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1、三章第二节我的细胞器及生物膜系统fuStillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望J一件优质产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？问题探讨原料原料部门部门零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间组装组装车间车间质检部门质检部门欲把细胞比工厂欲把细胞比工厂 细胞在生命活动中不停地发生着物质和能量的复杂变化。 细胞内是否有类似的细胞内是否有类似的部门或车间？部门或车间？ 细胞内部就像一个繁忙的工细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停厂，在
2、细胞质中有许多忙碌不停的的“车间车间”。这些车间都一定的。这些车间都一定的结构和功能，它们统称为结构和功能，它们统称为细胞器细胞器。细胞质细胞质细胞器：细胞器：细胞质基质细胞质基质：（1 1）水、糖类、脂质、）水、糖类、脂质、 氨基酸、核苷酸和多氨基酸、核苷酸和多 种酶等种酶等（2 2）进行着多种化学反应）进行着多种化学反应（3 3）呈胶质状态）呈胶质状态细胞质中具有一定形态和结细胞质中具有一定形态和结构的小器官。构的小器官。差速离心法差速离心法 要研究各种细胞器的组成成分和要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，功能，需要将这些细胞器分离出来，应该用什么方法呢？应该用什么
3、方法呢？克劳德克劳德显微结构显微结构亚显微结构亚显微结构直径直径0.2m0.2m直径直径0.2m0.2m0.2nm0.2nm光学显微镜光学显微镜电子显微镜电子显微镜电镜下的线粒体光镜下的线粒体一般呈椭球形、粒状或短棒状。双层膜，一般呈椭球形、粒状或短棒状。双层膜，内膜折叠内膜折叠成嵴，基质中有与有氧呼吸有关的酶、少量成嵴，基质中有与有氧呼吸有关的酶、少量DNA与与RNA。动植物细胞动植物细胞 ，往往在代谢旺盛的部位比较往往在代谢旺盛的部位比较集中。集中。有氧呼吸主要场所，有氧呼吸主要场所，“动力车间动力车间”。线粒体形态结构：形态结构：功功 能：能：分分 布：布：外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质1
4、.1.德国科学家华尔柏在研究线粒体时，德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了多种动物部分细胞中线粒体的数统计了多种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）：量（见下表）：肝细胞肝细胞 肾皮质细胞肾皮质细胞 平滑肌细胞平滑肌细胞心肌细胞心肌细胞950950个个400400个个260260个个1250012500个个分析回答：心肌细胞的线粒体数量最多分析回答：心肌细胞的线粒体数量最多, ,这是因为这是因为? ?心肌细胞运动量大心肌细胞运动量大, ,因不停的收缩舒张因不停的收缩舒张, ,需能量多需能量多探究探究2.2.不同细胞内的线粒体含量不同不同细胞内的线粒体含量不同,同一细胞内的不同同一细胞内的不同
5、部位线粒体分布均匀吗？其分布取决于什么？部位线粒体分布均匀吗？其分布取决于什么？不均匀，根据耗能多少来决定。不均匀，根据耗能多少来决定。如：精子的尾部线粒体比头部多如：精子的尾部线粒体比头部多如果把一个植物细胞比作一辆汽车的话，线粒体可以比作什么比较合适？外膜外膜基质基质基粒基粒内膜内膜一般呈椭球形或球形。双层膜，含光合色素的一般呈椭球形或球形。双层膜，含光合色素的类囊体堆叠成类囊体堆叠成基粒，基质中有光合作用酶、少基粒，基质中有光合作用酶、少量量DNA、RNA。进行光合作用的场所进行光合作用的场所. 绿色植物的叶肉细胞绿色植物的叶肉细胞“养料制造车间养料制造车间” “能量转换站能量转换站”。
6、形态结构：形态结构：功功 能：能：分分 布：布：叶绿体光镜下的叶绿体电镜下的叶绿体比较1叶绿体叶绿体线粒体线粒体1 1、都是双层膜、都是双层膜2 2、都有遗传物质、都有遗传物质3 3、都与能量有关、都与能量有关（植物）（动、植物）阅读教材阅读教材p45p45p46p46填写下表填写下表形态结构（有无膜结构）动植物细胞动植物细胞主要存在于主要存在于植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物细胞和低动物细胞和低等植物细胞等植物细胞无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关消化车间消化车间储存物质，使植物储存物质，使植物细胞
7、保持坚挺细胞保持坚挺细胞内蛋白质合成、加细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成的车间工以及脂质合成的车间内质网内质网液泡液泡溶酶体溶酶体中心体中心体核糖体核糖体动植物细胞动植物细胞蛋白质加工、分类和蛋白质加工、分类和包装的车间及发送站包装的车间及发送站高尔高尔基体基体主 要 功 能单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜包被，包被，形成囊形成囊泡状或泡状或管状结管状结构，内构，内有腔有腔分 布内质网高尔基体核糖体线粒体溶酶体中心体叶绿体液泡细胞壁比较2：植物细胞与动物细胞的细胞器光镜下可见的细胞器光镜下可见的细胞器？液泡叶绿体线粒体细胞器分类归纳：细胞器分类归纳： 有膜结构有膜
8、结构1 1 1 1、结构、结构、结构、结构 单层膜单层膜 无膜结构无膜结构内质网、高尔基体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡溶酶体、液泡线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体核糖体、中心体核糖体、中心体2 2 2 2、双层膜双层膜具有颜色的具有颜色的叶绿体、液泡叶绿体、液泡叶绿体、液泡叶绿体、液泡原核细胞中唯一的细胞器原核细胞中唯一的细胞器核糖体核糖体核糖体核糖体与细胞有丝分裂有关的与细胞有丝分裂有关的中心体中心体中心体中心体与能量转换有关的与能量转换有关的线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体“动力车间动力车间”“养料制造车间养料制造车间”、“能量转换站能量转换站”“生产蛋白质的机器生
9、产蛋白质的机器”蛋白质合成加工及脂质合成蛋白质合成加工及脂质合成“车间车间”蛋白质加工分类包装的蛋白质加工分类包装的“车间车间”及及“发送站发送站”“消化车间消化车间”线粒体线粒体叶绿体叶绿体核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体细胞器功能总结细胞器功能总结细胞核细胞核粗面内质网粗面内质网核糖体核糖体滑面内质网滑面内质网内质网高尔基体动物细胞：与分泌蛋白的加工分泌有关动物细胞：与分泌蛋白的加工分泌有关. .植物细胞：与植物细胞：与细胞壁的形成有关。细胞壁的形成有关。液泡内有细胞液，含色素、糖类、蛋白质、无机盐等液泡内有细胞液，含色素、糖类、蛋白质、无机盐等细胞液细胞液液 泡含有多
10、种水解酶，能分解衰老、损伤的细含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病原体。胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病原体。溶酶体溶酶体溶酶体附着型的 游离型的无膜结构，真核细胞、原核细胞均具有无膜结构，真核细胞、原核细胞均具有核糖体无膜结构，无膜结构，两个中心粒垂直排列两个中心粒垂直排列中心体具有单层膜的细胞结构有哪些？具有单层膜的细胞结构有哪些？具有双层膜的细胞结构有哪些？具有双层膜的细胞结构有哪些？各种膜的成分及含量各种膜的成分及含量蛋白质( (质量分数%)%)脂类( (质量分数%)%)糖类( (质量分数%)%)人红细胞膜49438大鼠肝细胞核膜59352.9内质网膜6733含
11、量很少线粒体外膜5248含量很少线粒体内膜7624含量很少生物膜高尔基体膜的厚高尔基体膜的厚度和化学成分介于内度和化学成分介于内质网膜与细胞膜之间。质网膜与细胞膜之间。在活细胞中，这三种在活细胞中，这三种膜可以互相转变。膜可以互相转变。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通内质网与细内质网与细胞膜相连胞膜相连核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着核膜外表面和内质核膜外表面和内质网上均有核糖体附网上均有核糖体附着着细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。
12、内质网内质网直接联系直接联系细胞膜细胞膜核膜核膜线粒体膜线粒体膜间接联系间接联系高尔基体高尔基体 出芽出芽小泡小泡突起突起小泡小泡资料：蚕的丝腺细胞在资料：蚕的丝腺细胞在5龄的初期主要是细胞本龄的初期主要是细胞本身增大，这时细胞质中的核糖体多为游离型的，身增大，这时细胞质中的核糖体多为游离型的，而内质网很贫乏。但到而内质网很贫乏。但到5龄的后半期，腺细胞大龄的后半期，腺细胞大量合成和分泌丝心蛋白时，核糖体都与内质网量合成和分泌丝心蛋白时，核糖体都与内质网结合，形成发达的粗面内质网。结合，形成发达的粗面内质网。思考：通过以上事实你可得出什么结论？思考：通过以上事实你可得出什么结论？分泌蛋白：分泌
13、蛋白： 在细胞中合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。同位素示踪技术：同位素示踪技术： 同位素具有放射性，用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法，如3H。如：消化酶、抗体、蛋白质成分的激素。帕拉得3min3min17min17min117min117min探究：探究：1.1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？2.2.分泌蛋白从合成至分泌到细分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？胞结构？3.3.分泌蛋白合成和分泌的过程分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提中需要能量吗？能量由哪里提供？供？核糖体核糖体内质网高尔
14、基体细胞膜需要,主要由线粒体提供线粒体线粒体 细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合合合成成肽肽链链核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体囊泡囊泡分分泌泌蛋蛋白白加加工工蛋蛋白白质质进进一一步步加加工工酶、抗体和酶、抗体和部分激素部分激素提供能量提供能量细细胞胞膜膜囊泡囊泡外外排排作作用用生物膜系统的作用生物膜系统的作用1 、概念、概念 细胞膜、核膜以及由膜围绕而成的细胞器，在细胞膜、核膜以及由膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们所形结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们所形成的结构体系，叫做生物膜系统。成的结构体系，叫做生物膜系统。2 2、膜的作用膜的作用：q物质运输、能量交换和信息传递中起着决定性物质运输、能量交换和信息传递中起着决定性的作用，维持细胞内环境稳定（细胞膜）的作用，维持细胞内环境稳定（细胞膜）q为酶提供附着位点为酶提供附着位点q把细胞分隔成小室，使细胞内能同时进行多种把细胞分隔成小室，使细胞内能同时进行多种化学反应，不互相干扰化学反应，不互相干扰
