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1、细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能细胞质细胞质: :细胞膜以内细胞膜以内, ,细胞核以外的整个区域细胞核以外的整个区域一切结构和物质。一切结构和物质。二二. .细胞质的结构和功能细胞质的结构和功能细胞质细胞质基基 质质成分成分: :功能功能: :是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为细胞代谢提供各种原料和反应场所。为细胞代谢提供各种原料和反应场所。细胞器细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸、核苷酸、 ATPATP等等, ,还有很多种酶还有很多种酶线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡叶绿体叶绿体中心体中
2、心体溶酶体溶酶体思考一：以上各种细胞器的分布如何？思考一：以上各种细胞器的分布如何？1.1.从分布从分布角度分类角度分类植物细胞特有的细胞器植物细胞特有的细胞器: : 叶绿体叶绿体, ,大液泡大液泡动植物共有的细胞器动植物共有的细胞器:核糖体核糖体, ,线粒体线粒体, ,内质内质网网, ,高尔基体、溶酶体高尔基体、溶酶体, ,中心体中心体(低等植物低等植物)动物细胞特有的细胞器动物细胞特有的细胞器1 1、下列结构中，松鼠和松树的细胞中都有的是、下列结构中，松鼠和松树的细胞中都有的是 A A细胞壁和细胞核细胞壁和细胞核 B B细胞膜和线粒体细胞膜和线粒体 C C中心体和细胞膜中心体和细胞膜 D
3、D叶绿体和染色体叶绿体和染色体思维训练一思维训练一B2 2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态肝细胞肝细胞9509504004002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 2 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是
4、因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? ? 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢的强弱细胞新陈代谢的强弱代谢强，耗能多，线粒体多代谢强，耗能多，线粒体多线粒体线粒体线粒体“动力工厂动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）（有氧呼吸的主要场所）外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA、RNARNA、酶）、酶）形状形状: :功
5、能：功能：椭球形椭球形结构结构: :有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所思思考考产生产生ATPATP？产生水？产生水 ？能复制？能复制 ？能发生碱基配对？能发生碱基配对 ？能合成有机物？能合成有机物？资料二：资料二：并非绿色植物的所有细胞中都有叶绿体，叶绿体存并非绿色植物的所有细胞中都有叶绿体，叶绿体存在于绿色植物叶肉细胞和幼嫰的皮层细胞中，是进在于绿色植物叶肉细胞和幼嫰的皮层细胞中，是进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养养料制造工厂料制造工厂”和和“能量转换站能量转换站”。资料三：在电子显微镜下，看到叶绿体有双层膜使资料三：在电子显微镜下，看
6、到叶绿体有双层膜使叶绿体与外界隔开，叶绿体的内部有几个到几十个叶绿体与外界隔开，叶绿体的内部有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的含有少量的DNADNA。叶绿体叶绿体叶绿体“
7、养料制造工厂养料制造工厂”和和“能量转换站能量转换站”1 1、叶绿体存在于哪些细胞中？、叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状: :功能：功能：扁平的椭球形扁平的椭球形或球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用的场所光合作用的场所思思考考产生产生ATPATP？产生水？产生水 ？能复制？能复制 ？能发生碱基配对？能发生碱基配对 ？能合成有机物？能合成有机物？双层膜结构的细胞器双层膜结构的细胞器线粒体线粒体叶绿体叶绿体结构结构成分成分1.1.与与 有关的酶有关的酶（分布在（分布在 ）2 2、含少量、含少量 。 1 1、与、
8、与 有关的酶（分有关的酶（分布在布在 和和 上）上） 2 2、光合色素（分布在、光合色素（分布在 上）上）3 3、含少量、含少量 。功能功能 的主要场所的主要场所 的场所的场所相同相同点点1 1、 膜结构；膜结构；2 2、都含少量、都含少量 ； 3 3、都与、都与 转换有关转换有关 ；4 4、都与、都与 循环有关循环有关有氧呼吸有氧呼吸内膜、嵴、基质内膜、嵴、基质DNADNA和和RNARNADNADNA和和RNARNADNADNA和和RNARNA光合作用光合作用基粒基粒基质基质基粒囊状结构薄膜基粒囊状结构薄膜有氧呼吸有氧呼吸光合作用光合作用双层双层能量能量物质物质关于线粒体和叶绿体的共同叙述中
9、不确切的是关于线粒体和叶绿体的共同叙述中不确切的是A.A.都是双层膜结构的细胞器都是双层膜结构的细胞器 B.B.所含的酶功能基本相同所含的酶功能基本相同C.C.都是能进行能量转换的细胞器都是能进行能量转换的细胞器 D.D.都不存在于原核细胞中都不存在于原核细胞中思维训练二思维训练二B核糖体核糖体蛋白质的蛋白质的“装配车间装配车间”核糖体核糖体存存 在在：形态结构：形态结构：主要功能主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所产生产生ATPATP？产生水？产生水 ？能
10、复制？能复制 ？能发生碱基配对？能发生碱基配对 ？能合成有机物？能合成有机物？思思考考中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）功能功能：动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构结构：据图判断：中心体、核糖体据图判断：中心体、核糖体2 2、依据膜结构进行划分、依据膜结构进行划分 单层膜结构：单层膜结构：高尔基体、内质网、高尔基体、内质网、液泡、溶酶体液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体双层膜结构：双层膜结构：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体无膜结构：无膜结构：3、按
11、照功能进行划分、按照功能进行划分（1）细胞器与水的产生）细胞器与水的产生细胞器名称细胞器名称生理作用生理作用叶绿体叶绿体线粒体线粒体核糖体核糖体脱水缩合脱水缩合有氧呼吸的第三阶段有氧呼吸的第三阶段光合作用的暗反应光合作用的暗反应（2）能够产生）能够产生ATP的结构及相应生理作用的结构及相应生理作用 结构名称结构名称生理作用生理作用叶绿体叶绿体线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质无氧呼吸或有氧呼吸的第一阶段无氧呼吸或有氧呼吸的第一阶段有氧呼吸的第二、第三阶段有氧呼吸的第二、第三阶段光合作用的光反应光合作用的光反应（4 4）细胞器与主动运输的关系）细胞器与主动运输的关系线粒体：提供能量线粒体：提供能量
12、核糖体：合成载体蛋白核糖体：合成载体蛋白（3 3）与能量转换有关的细胞器）与能量转换有关的细胞器叶绿体：光能叶绿体：光能活跃的化学能活跃的化学能有机物中稳有机物中稳定的化学能定的化学能线粒体：有机物中稳定的化学能线粒体：有机物中稳定的化学能活跃的化活跃的化学能热能学能热能（5 5）含有核酸的细胞器）含有核酸的细胞器叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体（6 6）能自我复制的细胞器）能自我复制的细胞器线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体（7 7）能发生碱基配对的细胞器）能发生碱基配对的细胞器叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体课堂练习课堂练习1 1、右图为细胞亚显微结构模式图，、右图为细胞
13、亚显微结构模式图，请根据图示回答：请根据图示回答： （1 1）对细胞有支持和保护作用的是）对细胞有支持和保护作用的是编号编号 ； 它的主要成分是它的主要成分是 。（2 2）有氧呼吸的主要场所是编号）有氧呼吸的主要场所是编号 ；若是植物叶肉细胞，正处于光照；若是植物叶肉细胞，正处于光照下，则将二氧化碳还原成糖类的部下，则将二氧化碳还原成糖类的部位是编号位是编号 。（3 3）合成淀粉酶的细胞器是编号）合成淀粉酶的细胞器是编号 ；（4 4）高等植物没有的细胞器是编号）高等植物没有的细胞器是编号 ；它与细胞的；它与细胞的 功能有功能有关。关。2 2、下图为动物细胞亚显微结构模式图，、下图为动物细胞亚显
14、微结构模式图，根据图示回答下列问题：根据图示回答下列问题：（1 1）图中）图中_与动物细胞分裂有关。与动物细胞分裂有关。（2 2）图中）图中1010具有合成具有合成_ _的功能，这个过程所需要的能量主要的功能，这个过程所需要的能量主要来自来自 _ _。（3 3）图中动物和低等植物细胞特有的）图中动物和低等植物细胞特有的结构是结构是 _ _，如果是植，如果是植物细胞应有物细胞应有_、_ _和和_ _结构。结构。（4 4）图中含）图中含DNADNA最多的结构是最多的结构是 _ _；含；含DNADNA的细胞器是的细胞器是 _。 内质网分布：分布：类型类型粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道粗面型
15、内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物合成的有机物合成的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。核附近较多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物高尔基体形态结构：形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能主要功能：与细胞分泌物的形成有关与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关植物细胞分裂时与细胞壁的形成有
16、关高尔基体蛋白质的高尔基体蛋白质的“加工工厂加工工厂”液泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关关，与花、果等颜色有关。存存 在：在：形态结构形态结构：主要功能主要功能：植物细胞植物细胞泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液调节细胞内环境调节细胞内环境问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？1 1、依据膜结构进行划分、依据膜结构进行划分 无膜结构：无膜结构：单层膜结构：单层膜结构：双层膜结构：双层膜结构：核糖体、中心体核糖体、中心体高尔基体、内质网、液泡高尔基体、内质网、液泡线粒体、叶绿体线粒体、叶绿
17、体2 2、依据分布范围来划分、依据分布范围来划分动植物细胞共有的细胞器：动植物细胞共有的细胞器：植物细胞所特有的细胞器：植物细胞所特有的细胞器：动物细胞所特有的：动物细胞所特有的：线粒体、内质网、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体高尔基体、核糖体液泡和叶绿体液泡和叶绿体中心体（低等植物也含有）中心体（低等植物也含有）辨析以下说法辨析以下说法所有的植物细胞都含有叶绿体（所有的植物细胞都含有叶绿体（ ）没有液泡的细胞一定是动物细胞（没有液泡的细胞一定是动物细胞（ ）植物细胞具有细胞壁，由纤维素和果胶构成（植物细胞具有细胞壁，由纤维素和果胶构成（ ）细胞中含有中心体，可以判断是动物细胞（细胞中含有中心
18、体，可以判断是动物细胞（ ）课堂反馈课堂反馈1 1、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密，并与能量转换有密切关系的细胞器是切关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体2 2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态肝细胞肝细胞95095040
19、04002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 2 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? ? 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢的强弱细胞新陈代谢的强弱3、叶绿体的外膜内膜颜色为、叶绿体
20、的外膜内膜颜色为 ，色素分，色素分布在布在 ，酶分布在，酶分布在 和和 。无色透明无色透明基粒基粒基粒基粒基质基质4 4、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是线粒体、线粒体、内质网、内质网、高尔基体、高尔基体、核糖体等核糖体等讨论讨论科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3 3H H标记的亮氨酸，标记的亮氨酸，3min3min后，被标记的亮氨后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，酸出现在附着有核糖体的内质网中， 17min17min后，出现在高尔基体中，后，出现在高尔基体中， 117min117min后，出现在细胞膜内的小后，出现在细胞膜内的小 泡及细胞外的分泌物中。泡及细胞外的分泌物中。a a 蛋白质的合成过程蛋白质的合成过程高尔基体高尔基体d d 蛋白质的合成有关的细胞器蛋白质的合成有关的细胞器核糖体核糖体在内质网在内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体 内质网内质网线粒体线粒体
