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1、1.3 1.3 物质的变化物质的变化 杞县柿元三中杞县柿元三中杜绪峰杜绪峰【教学目标教学目标】一、知识与技能一、知识与技能 1、知道物理变化和化学变化的概念，并会判断一些常见的、知道物理变化和化学变化的概念，并会判断一些常见的、典型的物理变化和化学变化。典型的物理变化和化学变化。 2、物理变化和化学变化的基本特征及判断方法。、物理变化和化学变化的基本特征及判断方法。 3、物理变化和化学变化的本质区别与联系。、物理变化和化学变化的本质区别与联系。二、过程与方法二、过程与方法 通过实验，培养学生观察、分析问题的能力，激发学生学习通过实验，培养学生观察、分析问题的能力，激发学生学习化学的兴趣，提高学
2、生学习化学的自觉性和积极性。化学的兴趣，提高学生学习化学的自觉性和积极性。三、情感态度与价值观三、情感态度与价值观 培养学生用培养学生用 对立统一观点的看问题对立统一观点的看问题【教学重点教学重点】物理变化、化学变化概念的建立物理变化、化学变化概念的建立【教学难点教学难点】物理变化、化学变化的判断物理变化、化学变化的判断【教学过程教学过程】温故知新温故知新1.1.化学课的学习内容是什么？化学课的学习内容是什么？ 生活中的化学知识；物质的组成、性质和变化规律；生活中的化学知识；物质的组成、性质和变化规律；化学对社会生活的影响；科学探究的方法。化学对社会生活的影响；科学探究的方法。2.2.试管和烧
3、杯的用途是什么？试管和烧杯的用途是什么？ 试管：试管：盛放少量固体或液体；盛放少量固体或液体；在常温或加热时，用作少在常温或加热时，用作少量物质的反应容器。量物质的反应容器。 烧杯：烧杯：配制溶液；配制溶液；可用作较多量涉及液体物质的反应容可用作较多量涉及液体物质的反应容器。器。3.3.为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？为什么要用酒精灯的外焰给物质加热？外焰的温度最高，焰心的温度最低。外焰的温度最高，焰心的温度最低。4.4.给试管里的固体加热后，发现试管炸裂给试管里的固体加热后，发现试管炸裂 了，其可能的原因了，其可能的原因是什么？是什么？可能原因是：固体中有水分，加热时，试管口未向可能原因是
4、：固体中有水分，加热时，试管口未向下倾斜；试管外壁有水；试管加热后进行了骤冷等。下倾斜；试管外壁有水；试管加热后进行了骤冷等。 观察活动观察活动喷雾写字喷雾写字学问，首先要学会提问！实验方法：实验方法： 用装有某种溶液的喷雾器用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷向一张白纸上喷 雾，观察有什雾，观察有什么现象发生？么现象发生？实验现象：实验现象： 白纸上出现四个红色大字白纸上出现四个红色大字“化学变化化学变化”实验思考：实验思考： 从喷雾写字你想到了什么问题？从喷雾写字你想到了什么问题？ 变化前变化前变化时变化时变化后变化后有无新有无新物质物质 生生 成成变化变化1 1变化变化2 2变化变化3
5、3变化变化4 4变化变化5 5 火柴梗火柴梗 形状变化形状变化 水水状态变化状态变化 石蜡石蜡形状、状态变化形状、状态变化 玻璃玻璃 形状变化形状变化 蔗糖蔗糖状态变化状态变化无无无无无火柴梗被折断火柴梗被折断水气化水气化水凝固水凝固水水石蜡石蜡石蜡融化成液体石蜡融化成液体玻璃玻璃玻璃破碎玻璃破碎蔗糖蔗糖蔗糖溶解加热后蔗糖溶解加热后又得到固体食盐又得到固体食盐观察活动火柴梗火柴梗1 1、概念概念：物质发生变化时没有生成新物质的：物质发生变化时没有生成新物质的 变化叫物理变化。变化叫物理变化。3 3、举例举例：物质三态的变化、形状的变化、溶解、：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光蒸
6、发、灯泡发光 2 2、特征特征 ：没有新物质生成没有新物质生成，只是形状、状态，只是形状、状态（气、液、固）的变化（气、液、固）的变化归纳与总结瓷碗破碎蔗糖溶解于水（一）物理变化（一）物理变化反应前反应前反应时反应时反应后反应后结论结论火柴火柴梗梗镁条镁条演示实验演示实验1-61-6、1-71-7火柴梗火柴梗明亮的火焰；明亮的火焰；发光、发热发光、发热黑色固体黑色固体银白色、银白色、有有金属光泽的金属光泽的固体固体耀眼的白光；耀眼的白光；放出大量热放出大量热白色粉末白色粉末有有新物质新物质生成生成有有新物质新物质生成生成观察活动（二）化学变化（二）化学变化 1 1概念概念：物质发生变化时生成新
7、物质的：物质发生变化时生成新物质的 变化叫化学变化。（又叫化学反应）变化叫化学变化。（又叫化学反应） 2 2特征特征：有新物质生成。有新物质生成。3.3.举例举例: : 燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、 酿酒酿醋、铁矿石炼铁等。酿酒酿醋、铁矿石炼铁等。归纳与总结（三）化学变化的文字表达式（三）化学变化的文字表达式 如：镁带燃烧如：镁带燃烧镁镁 + +氧气氧气 氧化镁氧化镁点燃四个注意四个注意：1 1、反应前的物质、反应前的物质（反应物）写在左边（反应物）写在左边；2 2、生成的物质、生成的物质（生成物）写在右边（生成物）写在右边；3 3、用、用箭头连接箭头连接，
8、将，将反应条件写在箭头的上方反应条件写在箭头的上方4 4、当反应物和生成物的种类不止一种时，用、当反应物和生成物的种类不止一种时，用 “+ +”连接。连接。练习写文字表达式练习写文字表达式1 1、磷和氧气在点燃条件下生成五氧化二磷、磷和氧气在点燃条件下生成五氧化二磷2 2、铜在氧气中加热生成氧化铜、铜在氧气中加热生成氧化铜（四）观察化学实验的方法：（四）观察化学实验的方法：反应前的现象反应前的现象反应进行时的现象反应进行时的现象反应后的现象反应后的现象1 1、实验前观察反应物：颜色、状态、气味等。、实验前观察反应物：颜色、状态、气味等。2 2、实验过程中出现的实验现象：如有无发光、发热、实验过
9、程中出现的实验现象：如有无发光、发热、 变色、放出气体、生成沉淀等。变色、放出气体、生成沉淀等。3 3、实验后观察生成物：如颜色、状态、气味等。、实验后观察生成物：如颜色、状态、气味等。注意分清现象和结论：注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。实。 结论：根据现象进行分析，经推理得出。结论：根据现象进行分析，经推理得出。反应前反应前反应时反应时反应后反应后结论结论 演示实验演示实验1-71-7、1-81-8、1 19 9、1 11010化学
10、变化常常伴随的现象：化学变化常常伴随的现象： 发光发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀放热、变色、生成气体、生成沉淀固体迅速溶解，固体迅速溶解，产生大量气泡产生大量气泡白色固体消失白色固体消失无色气体生成无色气体生成化学变化化学变化黑色氧化铜溶解，黑色氧化铜溶解，液体变成蓝色液体变成蓝色黑色固体消逝，黑色固体消逝，溶液呈蓝色溶液呈蓝色化学变化化学变化耀眼的白光；耀眼的白光；放出大量热放出大量热白色粉末白色粉末化学变化化学变化石灰石石灰石( (白色固体白色固体) ) 稀盐酸稀盐酸( (无色液体无色液体) ) 氧化铜和稀盐酸氧化铜和稀盐酸( (无无色液体色液体) )镁条镁条( (银白色、银白色、有
11、有金属光泽的固体金属光泽的固体) )无色澄清石灰水无色澄清石灰水通入无色通入无色气体气体得到白色沉淀得到白色沉淀化学变化化学变化思考题：思考题：但是如果有这些现象，能不能说明一定发生但是如果有这些现象，能不能说明一定发生了化学变化？为什么了化学变化？为什么? ?试举例说明试举例说明（五）物理变化与化学变化区别与联系（五）物理变化与化学变化区别与联系 2 2二者的二者的联系联系：化学变化和物理变化是相互联：化学变化和物理变化是相互联 系的，二者常常同时发生（物质发生化学变系的，二者常常同时发生（物质发生化学变 化时一定伴随发生物理变化，而物质发生物化时一定伴随发生物理变化，而物质发生物 理变化时
12、不一定伴随发生化学变化）理变化时不一定伴随发生化学变化）1 1二者的二者的本质区别本质区别：是否生成新物质：是否生成新物质气化气化凝固凝固固态固态石蜡石蜡液态液态石蜡石蜡气态气态石蜡石蜡熔化熔化物理变化物理变化水和二氧水和二氧化碳化碳燃烧燃烧化学变化化学变化石蜡石蜡爆炸是物理变化还是化学变化？爆炸是物理变化还是化学变化？讨论：讨论：1 1、生活中的下列实例分别属于那种变化？、生活中的下列实例分别属于那种变化？ 为什么？为什么？ A A 玻璃破碎玻璃破碎 B B 牛奶变酸牛奶变酸 C C 铜器生锈铜器生锈 D D 木柴燃烧木柴燃烧 E E 葡糖酿酒葡糖酿酒 F F 天然气燃烧天然气燃烧 G G
13、冰雪融化冰雪融化 H H 燃放爆竹燃放爆竹 I I 轮胎爆炸轮胎爆炸 J J 山体滑坡山体滑坡 K K 海水蒸发海水蒸发 L L 光合作用光合作用练一练练一练属于物理变化的是：属于物理变化的是： 属于化学变化的是属于化学变化的是：A G I J KA G I J KB C D E F H LB C D E F H L2 2、下列变化中属于化学变化的是、下列变化中属于化学变化的是 ( )( )A.A.灯泡通电时发热发光灯泡通电时发热发光B.B.将冰块罩在烧杯中，烧杯壁有水珠将冰块罩在烧杯中，烧杯壁有水珠C.C.锅炉爆炸锅炉爆炸D.D.在蜡烛火焰上方罩一个烧杯，烧杯内壁有水在蜡烛火焰上方罩一个烧杯
14、，烧杯内壁有水珠珠D练一练练一练3. 3. 下列实验现象的叙述中，正确的是下列实验现象的叙述中，正确的是( )( )。A.A.向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化镁沉淀生成镁沉淀生成B. B. 盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出C. C. 镁条燃烧生成白色的氧化镁镁条燃烧生成白色的氧化镁D. D. 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊 D D练一练练一练练一练练一练1 1、物理变化和化学变化的特征分别是什么？、物理变化和化学变化的特征分别是什么？2 2、下列现象哪些是物理变
15、化，哪些是化学变化、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化? ? 为什么为什么? ?(1)(1)潮湿的衣服经太阳晒，变干了。潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 (2)(2)铜在潮湿的空气里生成铜绿。铜在潮湿的空气里生成铜绿。(3)(3)纸张燃烧。纸张燃烧。(4)(4)瓷碗破碎。瓷碗破碎。(5)(5)铁生锈。铁生锈。 (6)(6)石蜡熔化。石蜡熔化。(7)(7)寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。(8)(8)下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化课堂小结课堂小结反应前的现象反应前的现象反应进行时的现象反应进行时的现象反应后的现象反应后的现象1.31.3物质的变化物质的变化一、物理变化（无新物质生成一、物理变化（无新物质生成) )二、化学变化（有新物质生成）二、化学变化（有新物质生成）三、两类变化的区别和联系三、两类变化的区别和联系 1.1.区别：是否生成新物质区别：是否生成新物质 2.2.联系：二者常常同时发生联系：二者常常同时发生四、观察化学实验的方法四、观察化学实验的方法作作 业业教材教材1919页页1.31.3习题习题 1 1题至题至5 5题题再 见！2011.02011.02011.02011.09 9 9 9
