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厨房美食菜谱：紫薯芝麻手抓饼的做法我喜欢紫薯的颜色，以前用南瓜做过手抓饼，手抓饼用紫薯来做，颜色漂亮，味道也好吃呢。只是我做的层次不够好呢。食材主料：紫薯 160g 面粉油适量芝麻适量酵母适量步骤 1.紫薯去皮切片，隔水蒸。 2.蒸熟后用勺子压成泥。 3.揉在提前发的面里。 4.分成小剂子。 5.擀成薄饼。 6.刷一层花生油，洒上白芝麻。 7.卷起来。 8.盘起来。 9.再次擀成薄饼状。 10.电饼铛预热后，刷一次油。放薄饼。 11.翻个烙熟。挑开就可以了。小贴士：喜欢吃甜，可以放少量糖。
