《高中生物 1.5.3ATP的主要来源 细胞呼吸复习方略配套课件 新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物 1.5.3ATP的主要来源 细胞呼吸复习方略配套课件 新人教版（63页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第3节 ATP的主要来源细胞呼吸一、探究酵母菌细胞呼吸的方式一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.1.酵母菌细胞呼吸方式：酵母菌细胞呼吸方式：_和和_2.2.产物的检测产物的检测试剂试剂现象现象( (颜色变化颜色变化) ) COCO2 2 澄清的石灰水澄清的石灰水 _水溶液水溶液 _酒精酒精 在酸性条件下，使用橙色的在酸性条件下，使用橙色的_橙色橙色_有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸变混浊变混浊 溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝蓝色蓝色绿色绿色黄色黄色 酸钾溶液酸钾溶液 重铬重铬灰绿色灰绿色 二、有氧呼吸二、有氧呼吸1.1.过程过程2.2.反应式反应式_。【点拨【点拨】线粒体是进行有氧呼吸的主要场所；原核生
2、物虽无线线粒体是进行有氧呼吸的主要场所；原核生物虽无线粒体，但一些原核生物仍能进行有氧呼吸粒体，但一些原核生物仍能进行有氧呼吸。有氧呼吸三个阶段均产生有氧呼吸三个阶段均产生ATPATP，第三阶段产生的，第三阶段产生的ATPATP最多。最多。C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量酶酶三、无氧呼吸三、无氧呼吸1.1.场所场所_。2.2.条件条件_和和_。3.3.生成物生成物_或或_。4.4.反应式反应式(1)(1)产物为酒精：产物为酒精：_。(2)(2)产物为乳酸：产物为乳酸：_。细胞质基质细胞质基质
3、无氧无氧多种酶多种酶酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳乳酸乳酸C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3+ +少量能量少量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶【点拨【点拨】有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段反应完全相同，并且都有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行。二者的实质都是氧化分解有机物、释放能在细胞质基质中进行。二者的实质都是氧化分解有机物、释放能量，形成量，形成ATPATP。无氧呼吸释放的能量少，因为还有大部分能量储存在酒精或乳无氧呼吸释放
4、的能量少，因为还有大部分能量储存在酒精或乳酸中。酸中。不同生物的无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不同。不同生物的无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不同。【思维判断【思维判断】1.1.有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。( )( )【分析【分析】真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，因此真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，因此其相关的酶存在于细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜中。其相关的酶存在于细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜中。2.2.无氧呼吸对生物体都有害。无氧呼吸对生物体都有害。( )( )【分析【分析】有的生物只能进行无氧呼吸，通
5、过无氧呼吸获得生命活有的生物只能进行无氧呼吸，通过无氧呼吸获得生命活动所需的能量。进行有氧呼吸的生物也可以进行短时间的无氧呼动所需的能量。进行有氧呼吸的生物也可以进行短时间的无氧呼吸，但长时间进行无氧呼吸会对机体造成危害。吸，但长时间进行无氧呼吸会对机体造成危害。3.3.有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。( )( )【分析【分析】无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，只有有氧呼吸无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，只有有氧呼吸的产物中有水。的产物中有水。4.4.人的成熟红细胞无线粒体，不产生人的成熟红细胞无线粒体，不产生ATPATP。( )( )【分析【分析
6、】人的成熟红细胞无线粒体，但可通过无氧呼吸产生人的成熟红细胞无线粒体，但可通过无氧呼吸产生ATPATP。5.5.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环境保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环境中。中。( )( )【分析【分析】生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸，无氧时，生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸，无氧时，细胞无氧呼吸旺盛，也会消耗大量有机物，而且产生的酒精对蔬菜细胞无氧呼吸旺盛，也会消耗大量有机物，而且产生的酒精对蔬菜水果也有一定的毒害作用，故应在低氧环境下（无氧呼吸较弱，有水果也有一定的毒害作用，故应在低氧环境下（无氧呼吸较弱，有氧呼吸受到抑制
7、）保存蔬菜水果。氧呼吸受到抑制）保存蔬菜水果。 有氧呼吸和无氧呼吸的过程有氧呼吸和无氧呼吸的过程1.1.过程图解过程图解2.2.分析分析(1)(1)有氧呼吸第一、二阶段产生的有氧呼吸第一、二阶段产生的H H用于第三阶段与用于第三阶段与O O2 2结合生成结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的水；无氧呼吸第一阶段产生的H H用于第二阶段将丙酮酸还原为用于第二阶段将丙酮酸还原为C C2 2H H5 5OHOH和和COCO2 2或乳酸。或乳酸。(2)(2)有氧呼吸中有氧呼吸中H H2 2O O既是反应物，又是生成物，且生成的既是反应物，又是生成物，且生成的H H2 2O O中的氧中的氧全部来自全部来自O
8、 O2 2。(3)(3)有氧呼吸中氧元素的来源和去路有氧呼吸中氧元素的来源和去路3.3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区区别别场所场所条件条件物质物质变化变化能量能量变化变化特点特点联系联系细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质氧气，多种酶氧气，多种酶多种酶多种酶葡萄糖彻底氧化分解，生成葡萄糖彻底氧化分解，生成COCO2 2和和H H2 2O O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和酒精和COCO2 2释放大量能量，产生大量释放大量能量，产生大量ATPATP释放少量能量，产生少量释放少量能量，产生少量A
9、TPATP受受O O2 2和温度等因素的影响和温度等因素的影响有氧气存在时，无氧呼吸受抑制有氧气存在时，无氧呼吸受抑制二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行；本质都是二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行；本质都是氧化分解有机物、释放能量，产生氧化分解有机物、释放能量，产生ATPATP【高考警示钟【高考警示钟】1.1.真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。2.2.原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，如蓝原核生物无线粒体，但有些原
10、核生物仍可进行有氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌等，与有氧呼吸有关的酶分布在细胞膜上。藻、硝化细菌等，与有氧呼吸有关的酶分布在细胞膜上。【典例训练【典例训练1 1】(2011(2011海南高考海南高考) )细胞内糖分解代谢过程如图，细胞内糖分解代谢过程如图，下列叙述错误的是下列叙述错误的是( )( )A.A.植物细胞能进行过程植物细胞能进行过程和和或者过程或者过程和和B.B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程真核细胞的细胞质基质中能进行过程和和C.C.动物细胞内，过程动物细胞内，过程比过程比过程释放的能量多释放的能量多D.D.乳酸菌细胞内，过程乳酸菌细胞内，过程产生产生H H，过程，过程消耗消耗H H【
11、解题指南【解题指南】1.1.知识储备：知识储备：(1)(1)掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程；掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程；(2)(2)明确不同明确不同细胞呼吸作用的代谢产物。细胞呼吸作用的代谢产物。2.2.解题思路：首先明确图中解题思路：首先明确图中为有氧呼吸过程，为有氧呼吸过程，、为为无氧呼吸过程，然后联系细胞呼吸过程的各阶段产物得出答案。无氧呼吸过程，然后联系细胞呼吸过程的各阶段产物得出答案。【解析【解析】选选B B。植物细胞可以进行无氧呼吸产生酒精和。植物细胞可以进行无氧呼吸产生酒精和COCO2 2，某些植物器官某些植物器官( (如马铃薯块茎、甜菜块根如马铃薯块茎、甜菜块根) )可以产生乳
12、酸；真可以产生乳酸；真核细胞的细胞质基质中能进行有氧呼吸的第一阶段和无氧呼核细胞的细胞质基质中能进行有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸，因此能进行过程吸，因此能进行过程，不能进行过程，不能进行过程；有氧呼吸第；有氧呼吸第三阶段释放的能量最多，过程三阶段释放的能量最多，过程为第二、三阶段，释放的能为第二、三阶段，释放的能量多于过程量多于过程；乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，第一阶段产生；乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，第一阶段产生H H，第二阶段消耗，第二阶段消耗H H。 影响细胞呼吸的因素及在农业上的应用影响细胞呼吸的因素及在农业上的应用因因素素原因原因曲线曲线应用应用温温度度O O2 2最适温度时，细胞呼吸最强；
13、最适温度时，细胞呼吸最强；超过最适温度呼吸酶活性降超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；受抑制；低于最适温度酶活性下降，低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制细胞呼吸受抑制低温下贮存蔬低温下贮存蔬菜、水果，夜菜、水果，夜间适当降温提间适当降温提高大棚蔬菜产高大棚蔬菜产量量O O2 2浓度低时浓度低时, ,无氧呼吸占优势；无氧呼吸占优势；随随O O2 2浓度增大浓度增大, ,无氧呼吸逐渐无氧呼吸逐渐被抑制被抑制, ,有氧呼吸不断加强；有氧呼吸不断加强；O O2 2浓度达到一定值后浓度达到一定值后, ,随随O O2 2浓浓度增大度增大, ,有氧呼吸不再
14、加强有氧呼吸不再加强( (受受呼吸酶数量等因素的影响呼吸酶数量等因素的影响) )蔬菜、水果的蔬菜、水果的保鲜、医用保鲜、医用“创可贴创可贴”因素因素原因原因曲线曲线应用应用COCO2 2浓度浓度水水从化学平衡的角度从化学平衡的角度分析，分析，COCO2 2浓度增大，浓度增大，呼吸速率下降呼吸速率下降在一定范围内，细胞在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水增加而加快，随含水量的减少而减慢量的减少而减慢低氧高低氧高COCO2 2条件条件下保存蔬菜、下保存蔬菜、水果水果干燥的种子干燥的种子有利于贮藏有利于贮藏【技巧点拨台【技巧点拨台】细胞呼吸的曲线识别技巧细胞呼吸的
15、曲线识别技巧(1)(1)“钟钟”型曲线：典型的酶促反应曲线，影响该曲线变化的因型曲线：典型的酶促反应曲线，影响该曲线变化的因素是温度、素是温度、pHpH。(2)(2)下降型曲线：呼吸反应速率逐渐减缓，一般受生成物含量的下降型曲线：呼吸反应速率逐渐减缓，一般受生成物含量的影响，随生成物的增多而减缓，如影响，随生成物的增多而减缓，如COCO2 2浓度。浓度。(3)(3)上升型曲线：呼吸反应速率逐渐加快，一般受反应物含量的上升型曲线：呼吸反应速率逐渐加快，一般受反应物含量的影响，随反应物的增多而增加，如含水量。影响，随反应物的增多而增加，如含水量。【典例训练【典例训练2 2】溴麝香草酚蓝水溶液是一种
16、指示剂，较低浓度的溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的COCO2 2使其由蓝变绿，较高浓度的使其由蓝变绿，较高浓度的COCO2 2使其由蓝变绿再变黄。一实验使其由蓝变绿再变黄。一实验小组用图示的实验装置，在小组用图示的实验装置，在25 25 条件下，多次进行如下操作：条件下，多次进行如下操作：打开阀门打开阀门A A和和B B；推注射器；推注射器1 1的活塞，然后关闭的活塞，然后关闭A A和和B B；一段时一段时间后，拉注射器间后，拉注射器2 2的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。香草酚蓝水溶液的变色情况。( (阀门阀门
17、A A和和B B关闭时，整个装置是密关闭时，整个装置是密封的封的) )请完成下列问题：请完成下列问题：(1)(1)此实验的目的是探究此实验的目的是探究25 25 条件下条件下_。(2)(2)如果向有苹果的瓶中注入一定量的如果向有苹果的瓶中注入一定量的N N2 2，一段时间后溴麝香草，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是_。(3)(3)当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚蓝当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚蓝水溶液都将会变黄，其原因是：水溶液都将会变黄，其原因是：向有苹果的瓶内注入的氮气很少时
18、，向有苹果的瓶内注入的氮气很少时，_；向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，_。(4)(4)此实验结果可在实际生活中用于此实验结果可在实际生活中用于_。【解题指南【解题指南】1.1.考查实质：有苹果的瓶内氧气浓度不同，苹果细胞呼吸的方式考查实质：有苹果的瓶内氧气浓度不同，苹果细胞呼吸的方式不同。不同。2.2.解题关键：明确当有苹果的瓶内解题关键：明确当有苹果的瓶内N N2 2量少时，量少时，O O2 2较多，苹果主要较多，苹果主要进行有氧呼吸，产生大量进行有氧呼吸，产生大量COCO2 2；当瓶内；当瓶内N N2 2量多时，量多时，O O2 2较少，苹果主较少，苹果主要
19、进行无氧呼吸，也会产生较多的要进行无氧呼吸，也会产生较多的COCO2 2。【解析【解析】打开阀门打开阀门A A和和B B，推注射器，推注射器1 1的活塞，然后关闭的活塞，然后关闭A A和和B B，可，可以更新装置中的空气，因此可知此实验的目的是探究以更新装置中的空气，因此可知此实验的目的是探究25 25 条件条件下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响。溴麝香草酚蓝水溶液是一种下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响。溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的指示剂，较低浓度的COCO2 2使其由蓝变绿，如果向有苹果的瓶中注使其由蓝变绿，如果向有苹果的瓶中注入一定量的入一定量的N N2 2，一段时间后溴麝香草酚蓝
20、水溶液由蓝变绿，则说，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，则说明细胞呼吸弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧气浓度很高，苹明细胞呼吸弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的果有氧呼吸强，放出的COCO2 2多；当向瓶内注入的氮气很多时，氧多；当向瓶内注入的氮气很多时，氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的COCO2 2也较多，所以溴麝香也较多，所以溴麝香草酚蓝水溶液也将会变黄。以上实验说明苹果草酚蓝水溶液也将会变黄。以上实验说明苹果( (或其他水果或粮或其他水果或粮食等食等) )贮藏时，应适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度贮藏时，应
21、适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度越低越好。越低越好。答案：答案：（1 1）氧气浓度对苹果呼吸作用的影响）氧气浓度对苹果呼吸作用的影响（2 2）细胞呼吸弱）细胞呼吸弱（3 3）有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的COCO2 2多多有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的COCO2 2也也较多较多（4 4）苹果（或其他水果或粮食等）贮藏时，适当控制环境中氧）苹果（或其他水果或粮食等）贮藏时，适当控制环境中氧气的浓度气的浓度酵母菌细胞呼吸方式的实验探究酵母菌细胞呼吸方式的实验探
22、究1.1.探究过程探究过程2.2.实验关键步骤实验关键步骤(1)(1)通入通入A A瓶的空气中不能含有瓶的空气中不能含有COCO2 2，以保证使第三个锥形瓶中的，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的COCO2 2所致。所致。(2)B(2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B B瓶中的氧气消耗完，瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的COCO2 2通通入澄清的石灰水中。入澄清的石灰水中。（20102010 上海高考）如
23、图是酵母菌发酵实验示意图。其中上海高考）如图是酵母菌发酵实验示意图。其中X X、Y Y、Z Z分别代表（分别代表（BTBBTB是溴麝香草酚蓝的英文缩写）（是溴麝香草酚蓝的英文缩写）（ ）A.A.石蜡油、石蜡油、COCO2 2、蓝色、蓝色 B.B.石蜡油、石蜡油、O O2 2、黄色、黄色C.C.菜油、菜油、O O2 2、蓝色、蓝色 D.D.菜油、菜油、COCO2 2、黄色、黄色【解题指南【解题指南】1.1.考查实质：本题主要考查酵母菌无氧呼吸的产物及产物的检测。考查实质：本题主要考查酵母菌无氧呼吸的产物及产物的检测。2.2.解题关键：根据溴麝香草酚蓝试剂可判断解题关键：根据溴麝香草酚蓝试剂可判断
24、Y Y为为COCO2 2，明确创造无，明确创造无氧环境需用菜油或石蜡油密封。氧环境需用菜油或石蜡油密封。【解析【解析】选选D D。酵母菌发酵实验过程中，可在发酵液表面滴加油。酵母菌发酵实验过程中，可在发酵液表面滴加油滴形成油膜来造成无氧环境；滴形成油膜来造成无氧环境；COCO2 2通入通入BTBBTB试剂（溴麝香草酚蓝水试剂（溴麝香草酚蓝水溶液）后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故溶液）后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故D D项正确。项正确。 实验变量的确定与控制实验变量的确定与控制酵母菌在不同条件下的呼吸作用酵母菌在不同条件下的呼吸作用【案例【案例】(2009(2009福建高考改编福建高考改编
25、) )如图表示的如图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置。某研究是测定保温桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。作用的情况。材料用具：保温桶材料用具：保温桶(500 mL(500 mL) )、温度计、活性、温度计、活性干酵母、质量浓度为干酵母、质量浓度为0.1 g/mL0.1 g/mL的葡萄糖溶液、的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。用放出热量更多。(1)(1)取取A A、B B两装置设计
26、实验如下，请补充表中内容：两装置设计实验如下，请补充表中内容：(2)B(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_，这是控制，这是控制实验的实验的_变量。变量。装置装置 方法步骤一方法步骤一 方法步骤二方法步骤二 方法步骤三方法步骤三 A A 加入加入240 mL240 mL的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液 加入加入10 g10 g活活性干酵母性干酵母 _ _ B B 加入加入240 mL240 mL煮沸后冷却的煮沸后冷却的葡萄糖溶液葡萄糖溶液 _加入石蜡油，加入石蜡油，铺满液面铺满液面 (3)(3)要测定要测定B B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一装置因呼吸作用
27、引起的温度变化量，还需要增加一个个C C装置。请写出装置。请写出C C装置的实验步骤：装置的实验步骤：(4)(4)实验预期：在适宜条件下实验，实验预期：在适宜条件下实验，3030分钟后记录实验结果，若分钟后记录实验结果，若装置装置A A、B B、C C温度大小关系是：温度大小关系是：_(_(用用“、= =、”表示表示) )，则假设成立。，则假设成立。装置装置 方法步骤一方法步骤一 方法步骤二方法步骤二 方法步骤三方法步骤三 C C_加入石蜡油，加入石蜡油，铺满液面铺满液面【命题人透析【命题人透析】(1)(1)分析影响分析影响“呼吸产热呼吸产热”的因素找准的因素找准“变量变量”：氧气影响呼吸产热
28、。据实验的假设可知：不同的条件是氧气影响呼吸产热。据实验的假设可知：不同的条件是“有有氧氧”与与“无氧无氧”，确定，确定“有无氧气有无氧气”是实验的自变量，实验过是实验的自变量，实验过程中必须加以控制。从表中给予的步骤可以确定，程中必须加以控制。从表中给予的步骤可以确定，B B装置中步骤装置中步骤三三“加入石蜡油，铺满液面加入石蜡油，铺满液面”的目的是隔绝空气中的氧气，也的目的是隔绝空气中的氧气，也就是说就是说B B装置是控制无氧的环境，以观察实验中能量释放情况。装置是控制无氧的环境，以观察实验中能量释放情况。所以所以A A装置是用于观察有氧条件下呼吸作用释放能量的情况，方装置是用于观察有氧条
29、件下呼吸作用释放能量的情况，方法步骤三中应该不加入石蜡油，以便空气能与溶液中的酵母菌法步骤三中应该不加入石蜡油，以便空气能与溶液中的酵母菌接触。接触。溶液的量、细胞的数量对产热量的影响。葡萄糖溶液的量和溶液的量、细胞的数量对产热量的影响。葡萄糖溶液的量和酵母菌细胞的数量是本实验的无关变量，同样能影响产热的多酵母菌细胞的数量是本实验的无关变量，同样能影响产热的多少。这些对于实验结果有影响的因素，都要严格控制，因此实少。这些对于实验结果有影响的因素，都要严格控制，因此实验组和对照组加入的葡萄糖溶液浓度和体积要一致，方法步骤验组和对照组加入的葡萄糖溶液浓度和体积要一致，方法步骤二中加入的干酵母的量要
30、相同，避免无关变量对实验结果的干二中加入的干酵母的量要相同，避免无关变量对实验结果的干扰。扰。“变量变量”随实验目的改变而改变。随实验目的改变而改变。“测定测定B B装置因呼吸作用引装置因呼吸作用引起的温度变化量起的温度变化量”，“呼吸作用呼吸作用”就成了实验的自变量。装就成了实验的自变量。装置中酵母菌是可以进行呼吸作用的，那么需要设置的置中酵母菌是可以进行呼吸作用的，那么需要设置的C C装置当然装置当然就应该是不进行呼吸作用的。与就应该是不进行呼吸作用的。与B B装置相比，方法步骤二中不加装置相比，方法步骤二中不加入活性干酵母或加入入活性干酵母或加入10 g10 g无活性干酵母，其余的操作都
31、应该与无活性干酵母，其余的操作都应该与B B装置保持相同。装置保持相同。(2)(2)判断判断“煮沸煮沸”是灭菌还是除氧：是灭菌还是除氧：据题中信息：据题中信息：B B装置对葡萄糖溶液进行了煮沸处理。煮沸容易让装置对葡萄糖溶液进行了煮沸处理。煮沸容易让我们联想到是为了除去溶液中的杂菌。如果是以此为目的，我们联想到是为了除去溶液中的杂菌。如果是以此为目的， A A、B B两装置应进行同样的操作，否则实验变量不惟一。因此，两装置应进行同样的操作，否则实验变量不惟一。因此，B B装装置煮沸是为了去除葡萄糖溶液中的氧气，保证初始状态下酵母置煮沸是为了去除葡萄糖溶液中的氧气，保证初始状态下酵母菌就能在无氧
32、条件下进行呼吸。菌就能在无氧条件下进行呼吸。【标准答案【标准答案】(1)(1)不加入石蜡油不加入石蜡油加入加入10 g10 g活性干酵母活性干酵母(2)(2)去除氧气去除氧气 自自(3)(3)加入加入240 mL240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液煮沸后冷却的葡萄糖溶液不加入活性干酵母或加入不加入活性干酵母或加入10 g10 g无活性干酵母无活性干酵母(4)A(4)AB BC C【阅卷人点评【阅卷人点评】得分要点得分要点(1)(1)必须体现必须体现“10 g10 g、活性、活性”。(2)(2)第一个空必须体现第一个空必须体现“氧气氧气”。(3)(3)必须体现必须体现“240 mL240 mL”、
33、“煮沸后冷却煮沸后冷却”。“不加入活性干酵母不加入活性干酵母”或或“加入加入10 g10 g无活性干酵母无活性干酵母”，二答，二答其一都对。其一都对。失分案例失分案例(1)(1)错答成错答成“加入石蜡油，铺满液面加入石蜡油，铺满液面”。错答成错答成“加入加入10 g10 g无活性干酵母无活性干酵母”。(2)(2)错答成错答成“杀菌杀菌” 或或“去除气体去除气体”；第二问错答成；第二问错答成“无关无关”。(3)(3)错答成错答成“加入加入240 mL240 mL的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液”。错答成错答成“加入加入10 g10 g活性干酵母活性干酵母”。(4)(4)错答为错答为“C C B BA A
34、”。1.1.有氧呼吸全过程的三个阶段中，相同的产物是有氧呼吸全过程的三个阶段中，相同的产物是( )( )A.ATP B.HA.ATP B.H2 2O O和和COCO2 2C.HC.H2 2O O和丙酮酸和丙酮酸 D.D.乳酸和乳酸和ATPATP【解析【解析】选选A A。有氧呼吸的第一阶段产生。有氧呼吸的第一阶段产生H H、丙酮酸和能量，、丙酮酸和能量，第二阶段产生第二阶段产生H H、COCO2 2和能量，第三阶段产生和能量，第三阶段产生H H2 2O O和能量，三和能量，三个阶段产生的能量均有一部分供给个阶段产生的能量均有一部分供给ADPADP和和PiPi用以合成用以合成ATPATP，因此，因
35、此有氧呼吸全过程的三个阶段中相同的产物是有氧呼吸全过程的三个阶段中相同的产物是ATPATP。2.2.无氧呼吸与有氧呼吸相比，下列叙述肯定不正确的是无氧呼吸与有氧呼吸相比，下列叙述肯定不正确的是( )( )A.A.需酶参与需酶参与B.B.能释放能释放COCO2 2C.C.是一个逐步释放能量的过程是一个逐步释放能量的过程D.D.能生成大量的能生成大量的ATPATP【解析【解析】选选D D。无氧呼吸与有氧呼吸在细胞内均是一个逐步释放。无氧呼吸与有氧呼吸在细胞内均是一个逐步释放能量的过程，但有氧呼吸比无氧呼吸产生的能量多。能量的过程，但有氧呼吸比无氧呼吸产生的能量多。3.3.人体的代谢终产物水和二氧化
36、碳，产生场所是人体的代谢终产物水和二氧化碳，产生场所是( )( )A.A.组织内组织内 B.B.线粒体内线粒体内C.C.核糖体内核糖体内 D.D.细胞质基质内细胞质基质内【解析【解析】选选B B。人的骨骼肌在暂时缺氧时虽然能进行无氧呼吸，。人的骨骼肌在暂时缺氧时虽然能进行无氧呼吸，但其产物只有乳酸，人体内的代谢终产物二氧化碳和水只能是但其产物只有乳酸，人体内的代谢终产物二氧化碳和水只能是有氧呼吸的产物。根据有氧呼吸的过程可以知道二氧化碳在第有氧呼吸的产物。根据有氧呼吸的过程可以知道二氧化碳在第二阶段产生，水在第三阶段产生。这两个阶段都是在线粒体内二阶段产生，水在第三阶段产生。这两个阶段都是在线
37、粒体内完成的。完成的。4.4.细胞呼吸既可以为生命活动提供直接能源，又能为其他物细胞呼吸既可以为生命活动提供直接能源，又能为其他物质代谢过程提供原料。下列有关细胞呼吸与质代谢过程提供原料。下列有关细胞呼吸与ATPATP的叙述，正确的叙述，正确的是（的是（ ）A.A.细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATPATP的全部来源的全部来源B.B.稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂C.C.探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无COCO2 2的的产生产生D.ATPD.A
38、TP是细菌、真菌、植物和动物细胞内生命活动的直接能源是细菌、真菌、植物和动物细胞内生命活动的直接能源物质物质【解析【解析】选选D D。细胞呼吸是。细胞呼吸是ATPATP的主要来源，但不是全部来源，的主要来源，但不是全部来源，光合作用的光反应也产生光合作用的光反应也产生ATPATP；水稻无氧呼吸的产物是；水稻无氧呼吸的产物是C C2 2H H5 5OHOH和和COCO2 2；重铬酸钾用于检测酒精，不能用于检测；重铬酸钾用于检测酒精，不能用于检测COCO2 2的产生；的产生；ATPATP是是各种生物都可利用的直接能源物质。各种生物都可利用的直接能源物质。5.5.如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两
39、个途径。酶如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1 1、酶、酶2 2和酶和酶3 3依次分别存在于依次分别存在于( )( )A.A.线粒体、线粒体和细胞质基质线粒体、线粒体和细胞质基质B.B.线粒体、细胞质基质和线粒体线粒体、细胞质基质和线粒体C.C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质细胞质基质、线粒体和细胞质基质D.D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体细胞质基质、细胞质基质和线粒体【解析【解析】选选C C。由图分析可知酶。由图分析可知酶1 1、酶、酶2 2和酶和酶3 3依次分别存在于细依次分别存在于细胞质基质、线粒体和细胞质基质。胞质基质、线粒体和细胞质基质。6.6.如甲图为不完整的呼吸作用
40、示意图，乙图为线粒体结构模式如甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图。请据图回答：图。请据图回答：(1)(1)甲图中甲图中X X代表的物质是代表的物质是_，E E代表的物质可能是代表的物质可能是_。(2)(2)甲图中有氧呼吸的途径是甲图中有氧呼吸的途径是_，其中产生能量最多的是，其中产生能量最多的是_阶段阶段( (填字母填字母) )。(3)(3)甲图中甲图中C C、D D阶段发生的场所依次对应于乙图中的阶段发生的场所依次对应于乙图中的_( (填序号填序号) )。(4)A(4)A阶段与阶段与E E物质产生阶段的反应属于物质产生阶段的反应属于_，写出有关的反应式写出有关的反应式:_:
41、_。(5)(5)叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有气分子通过的生物膜共有_层，通过这些膜的方式是层，通过这些膜的方式是_。【解析【解析】由图分析可知乙图中的由图分析可知乙图中的是线粒体内膜，是线粒体内膜，是线粒体是线粒体基质，基质，是线粒体外膜；甲图中的是线粒体外膜；甲图中的A A、C C、D D分别代表了细胞呼吸分别代表了细胞呼吸第一阶段反应、有氧呼吸第二阶段反应第一阶段反应、有氧呼吸第二阶段反应( (在线粒体基质中进行在线粒体基质中进行) )、有氧呼吸第三阶段反应有氧呼吸第三阶段反应( (在线粒体内
42、膜上进行在线粒体内膜上进行) )。有氧呼吸第三。有氧呼吸第三阶段释放的能量最多。图中的阶段释放的能量最多。图中的X X应为丙酮酸，应为丙酮酸，E E为酒精和二氧化为酒精和二氧化碳。叶绿体中产生的氧气通过自由扩散方式进入到相邻细胞中碳。叶绿体中产生的氧气通过自由扩散方式进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有6 6层层( (两层叶绿体两层叶绿体膜，两层细胞膜和两层线粒体膜膜，两层细胞膜和两层线粒体膜) )。答案：答案：(1)(1)丙酮酸丙酮酸 酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳(2)A(2)A、C C、D D (3)D D (3)、(4)(4)无
43、氧呼吸无氧呼吸 C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +能量能量(5)6 (5)6 自由扩散自由扩散酶酶实验方法：探究细胞呼吸的方式实验方法：探究细胞呼吸的方式【理论指导】【理论指导】选用下面对照装置，可以根据红色液滴移动方向来探究细胞的选用下面对照装置，可以根据红色液滴移动方向来探究细胞的呼吸类型。呼吸类型。1.1.实验材料分析实验材料分析(1)(1)装置一、二中试剂的作用：装置一、二中试剂的作用：NaOHNaOH溶液吸收溶液吸收COCO2 2，清水作为对，清水作为对照。照。(2)(2)在利用葡萄糖作为能源物质的条件下，有氧呼吸
44、气体体积不在利用葡萄糖作为能源物质的条件下，有氧呼吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。变，无氧呼吸气体体积增加。2.2.实验结果分析实验结果分析装置一装置一 装置二装置二 结果结果 红色液滴左移红色液滴左移 红色液滴不动红色液滴不动 只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸 红色液滴不动红色液滴不动 红色液滴右移红色液滴右移 只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸 红色液滴左移红色液滴左移 红色液滴右移红色液滴右移 既进行有氧呼吸又进行既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸无氧呼吸 【典例分析【典例分析】不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装不考虑大气压强、温度等变化的影响，从下面装置中挑选装置进行实验，探究某生物的细
45、胞呼吸方式，写出预置中挑选装置进行实验，探究某生物的细胞呼吸方式，写出预期结果及结论。期结果及结论。【分析【分析】本题的实验目的是探究某生物的细胞呼吸方式，因此要设置两本题的实验目的是探究某生物的细胞呼吸方式，因此要设置两套细胞呼吸装置。两套细胞呼吸装置中的单一变量是套细胞呼吸装置。两套细胞呼吸装置中的单一变量是NaOHNaOH溶液溶液与蒸馏水，其他所有项目应该一致。加蒸馏水的装置内气压的与蒸馏水，其他所有项目应该一致。加蒸馏水的装置内气压的变化是由变化是由COCO2 2与与O O2 2共同决定的，因此选装置一和装置二。预期结共同决定的，因此选装置一和装置二。预期结果和结论分别是：果和结论分别
46、是：(1)(1)若装置一着色液左移，装置二着色液不动，若装置一着色液左移，装置二着色液不动，则表明该生物只进行有氧呼吸；则表明该生物只进行有氧呼吸；(2)(2)若装置一着色液不动，装置若装置一着色液不动，装置二着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；二着色液右移，则表明该生物只进行无氧呼吸；(3)(3)若装置一着若装置一着色液左移，装置二着色液右移，则表明该生物同时进行有氧呼色液左移，装置二着色液右移，则表明该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。吸和无氧呼吸。【拓展【拓展】(1)(1)有同学认为装置三也是必要的，你认为有必要吗？有同学认为装置三也是必要的，你认为有必要吗？提示：提示：没有必要。没有
47、必要。分析：分析：由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，由于装置的气压变化也可能会由温度等物理因素所引起，为了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。但本题题为了使测定结果更准确，应将所测生物灭活做对照。但本题题干已经点明不考虑大气压强、温度等变化的影响，所以无需设干已经点明不考虑大气压强、温度等变化的影响，所以无需设置装置三作对照。置装置三作对照。(2)(2)若实验时装置一和装置二中的着色液均左移，呼吸底物还只若实验时装置一和装置二中的着色液均左移，呼吸底物还只是葡萄糖吗？是葡萄糖吗？提示：提示：不只是葡萄糖。不只是葡萄糖。分析：分析：若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等若只有葡萄糖作为底物，则有氧呼吸时氧气的吸收量等于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现于二氧化碳的释放量，不会出现两装置中的着色液均左移的现象。两装置中的着色液均左移说明氧气的吸收量大于二氧化碳象。两装置中的着色液均左移说明氧气的吸收量大于二氧化碳的释放量，呼吸底物中可能有脂肪参与了。的释放量，呼吸底物中可能有脂肪参与了。
