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1、选择题选择题1. 噬菌体是一种感染_的病毒。 (a)酵母菌 (b)霉菌 (c)放线菌和细菌 (d)原生动物2. 称为微好氧菌的那些细菌能_生长。 (a)在高浓度盐中 (b)在低浓度氧中 (c)没有 ATP或葡萄糖 (d)只在有病毒时3. 深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中 _。 (a)提供厌氧菌生长条件 (b)除去代谢废物的一个机会 (c)增加氧气 (d)增加钾和钠离子的数目4. 微生物分批培养时，在延迟期_ (a)微生物的代谢机能非常不活跃 (b)菌体体积增大 (c)菌体体积不变 (d)菌体体积减小5. 实验室常用的培养细菌的培养基是_。 (a)牛肉膏蛋白胨培养基 (b)马铃薯培养基 (c)
2、高氏一号培养基 (d)麦芽汁培养基6.属于病毒界的微生物是放线菌立克次氏体噬菌体藻类7.中温微生物的最适生长范围是4左右1020253045608.噬菌体属于病毒类别中的微生物病毒昆虫病毒植物病毒动物病毒9.配制 1000ml 的固体培养基需加琼脂为027 克1520 克50 克10.碳源和能源来自同一有机物的是光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型11.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型12.好氧微生物在液体培养基中常表现为菌膜沉淀混浊三者都有13.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为70-80,30 分钟121,30 分钟160-170,2 小时10
3、0,30 分钟14.果汁的消毒或灭菌方法为间歇灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒干热灭菌15.干热灭菌法要求的温度和时间为105,2 小时121,30 分钟160,2 小时160,4 小时16.噬菌体属于动物病毒植物病毒昆虫病毒微生物病毒17.微生物细胞的主要元素组成以干物质计最多NCOH18.下列属于生长因子类物质的是氨基酸维生素嘌呤碱基三者都是19.营养缺陷型菌株是指有营养不良症的菌株培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株培养基中营养成分缺少时获得的菌株丧失了合成某种营养成分能力的菌株20.制备培养基的最常用的凝固剂为硅胶明胶琼脂纤维素21.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为天然培
4、养基半合成培养基合成培养基加富培养基22.鉴别培养基是一种培养基，A其初始 pH 不同B可辨别两种不同特性的细菌C有两种不同细菌所用不同的特殊营养物D保温培养期采用两种不同的温度23.半固体培养基中,琼脂使用浓度为00.2-0.7%1.5-2.0%5%24.腺病毒粒子属于。螺旋对称 二十面体对称双对称 有包膜的二十面体对称25.烟草花叶病毒属于。螺旋对称二十面体对称双对称 都不是26.下列不属于生长素类物质的是氨基酸矿质元素嘌呤碱基维生素27.常用消毒酒精的浓度的30%70%95%100%28.霉菌适宜生长的 pH 范围为4.04.0-6.06.5-8.08.029.以芽殖为主要繁殖方式的微生
5、物是细菌酵母菌霉菌病毒30.T4 噬菌体属于螺旋对称立方体对称复合对称都不是31.只在液体表面出现菌膜的微生物属厌氧型微生物兼性厌氧型微生物好氧型微生物微需氧型微生物32.蓝藻的营养类型为光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型33.接种环常用的灭菌方法是火焰灭菌干热灭菌高压蒸汽灭菌间歇灭菌34.微酸环境下适宜生长的微生物是细菌酵母菌放线菌病毒35.下列微生物能通过细菌滤器的是细菌酵母菌病毒霉菌36. 细菌主要繁殖方式为增殖芽殖裂殖孢子生殖37.决定病毒感染专一性的物质基础是核酸蛋白质脂类糖类38.病毒对不敏感高温紫外线抗生素干扰素39.琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为10096754040.
6、溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为a. 抗性 b. 免疫性 c. 再次溶源化 d. 裂解41.噬菌体与细菌的关系为互生寄生猎食拮抗42.向培养基中加入水果汁培养酵母菌 ,此培养基属基础培养基加富培养基选择培养基鉴别培养基43.用理化方法,杀死物体上所有的微生物,此方法称为灭菌消毒防腐和44、 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A. 所需能源物质不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同45、 MM 培养基是指 - 培养基a. 基本 b. 完全 c. 含蛋白胨的 d. 最高46.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为烈性噬菌体温和噬菌体病毒类病毒47.厌氧微生物在液体培养基中常
7、表现为菌膜沉淀混浊菌苔48.真菌的营养类型为光能自养型光能异养型化能自养型化能异养型49.用 3080%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于环境中,引起质壁分离而死亡。高渗压低渗压等渗压中渗压50.微生物分批培养时，在延迟期a、微生物的代谢机能非常不活跃 b. 菌体体积增大 c. 菌体体积不变 d. 菌体体积减小51.菌膜是微生物培养特征固体平板固体斜面液体表面明胶穿刺52.蛋白质构成病毒粒子结构的（）部分。壳体核髓外套都是53.细胞内部的 pH 值 _ 。a. 与外部环境的 pH 值相同 b. 近酸性 c. 近碱性 d. 近中性54.（）是人工配制适合于微生物生长的营养基质。培养基纯培养菌落
8、都是55. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A. 所需能源物质不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同56嗜冷菌是指最适生长的细菌。A在无氧环境B在 pH 8 或 8 以上 C在冷的温度D只有病毒存在时57微生物在干旱环境中存活是因为 。A形成芽孢B只代谢葡萄糖分子C没有细胞膜D没有染色体58出芽繁殖的过程发生。A主要在病毒中B在形成分支的细菌中C只在原生动物中D在酵母菌中59微生物处于稳定生长前期时。A细胞分裂速率增加B细胞分裂速率降低C群体是在其最旺盛壮健的阶段D群体是在其最少的阶段60人体病原菌生长的温度在。A100B体温C像病毒一样的温度D嗜热的温度61直接显微镜计数用来测
9、定下面所有微生物群体的数目，除了之外。A原生动物B真菌孢子C细菌D病毒62生活在 pH 58.5 范围的那些微生物称为。A嗜热微生物B嗜温微生物C嗜中微生物D嗜二氧化碳的细菌63.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _ 时期的细胞。A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期64下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ()A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期65.核酸是病毒结构中的主要成份。壳体核髓外套都是66.下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度B.发酵的最适温度C. 积累某一代谢产物的最适温度D. 无法判断67.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）
10、A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子68.琼脂在培养基中的作用是碳源氮源凝固剂生长调节剂69.碳源和能源来自同一有机物的是光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型70.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为70-80,30 分钟121,30 分钟160-170,2 小时100,30 分钟判断题判断题1用来固化细菌培养基的多糖是琼脂。2为了进行新陈代谢反应，生物体内必须有一定量的水。3. 细菌进行细胞呼吸的主要部位是在线粒体内膜形成的嵴上。4精确定量某些已知成分而配制的培养基称为天然培
11、养基。5用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。6. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。7. 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。8. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。9. 在宿主细胞内，DNA 病毒转录生成 mRNA，然后以 mRNA 为模板翻译外壳蛋白、被膜蛋白及溶菌酶。10.好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸。11.溶液渗透压越大,水的活度值越小。12. (NH4)2SO4是一种良好的速效性氮源，但单独利用时，它会引起培养基pH 值下降。13. 恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物
12、群体始终处于对数生长期。14. 将 HR 病毒的外壳蛋白与 TMV 病毒的 RNA 混合， 去感染烟草， 则会出现 TMV 型病灶。15. 公共健康事业中对付病毒常采用抗生素。16在微生物生长的滞留适应期，细胞快速分裂。17微生物中不表现个体生长特点的是病毒。18嗜盐微生物是那些能够生活在高糖环境中的微生物。19显微镜下对细菌细胞计数的数量结果要低于平扳技术获得的结果。20出芽生殖过程在病毒中是可以普遍见到的。21. 湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。22. 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。23. 温和噬菌体侵入寄主细胞后永远不能裂解寄主细胞。24. 厌氧菌是一种不需要氧的微生物，在培养时不仅
13、要排除环境中的氧，还要添加还原剂降低培养基的氧化还原电势。名词解释名词解释培养基灭菌噬菌体生长因子菌落形成单位（cfu）消毒病毒温和噬菌体溶源性最适生长温度awC/N 比简答题简答题1. 什么叫水活度？它对微生物生命活动有何影响，对人类的生产实践有何意义？2. 微生物所需要的营养物质主要有哪些，在机体中的生理功能是什么？3. 配制培养基的原则4. 什么是培养基，分类有哪些？5. 有一培养基配方如下:甘露醇 10g， KH2PO4 0.2g， MgSO47H2O 0.2g， CaCO3 5.0g， NaCl 0.2g， CaSO42H2O0.1g，琼脂 20g， 水 1000ml，试述其 C 源
14、、N 源、能源物质各是什么？琼脂、NaCl 和 CaCO3起何作用?有生长因子吗，有写出物质，没有说明原因。6 细菌生长曲线分哪几个时期， 以图表示并指明各期的特点。 如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？7.试分析影响微生物生长的主要环境因素及它们的影响机理?8.控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?9.指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件:培养皿 牛奶饮用水 皮肤 无菌间 接种针 明胶培养基10.匹配题(在下列左列特后匹配上右列微生物类群)在海洋底层发现A嗜酸菌喜欢高糖B嗜中菌生长在乳酸脂中C自养微生物巴斯德灭菌后仍存活D嗜盐菌生活在高盐环境中E嗜高渗微生物在高压下旺盛生长F微好氧菌生活在 pH 7.0G嗜盐嗜压细菌喜欢酸环境H嗜压微生物利用二氧化碳I嗜热微生物生活在稍微有氧的环境J异养微生物11. 什么是病毒？有什么特点。12. 什么是毒粒？基本结构是什么样。13. 病毒复制可分为哪几个阶段? 各个阶段的主要过程如何?14. 什么是溶原性噬菌体，有什么特点。
