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厨房美食菜谱：紫薯披萨的做法紫薯又叫黑薯，内部呈深紫色。紫薯含铁盒硒，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心机，增强免疫力，清除体内自由基。预防胃癌，肝癌等等紫薯还含有一种类似雌激素的物质，对保护皮肤，延缓衰老一样一定的作用，许多女士把它当做美容佳品。爱厨房的朋友不妨做起来，简单有营养。食材主料：高筋面粉 80g 低筋面粉酵母温水鸡蛋马苏里拉黄油奶油适量紫薯 100g 培根 100g 青椒 20g 红椒 20g 圆葱 20g 玉米粒适量千岛酱适量披萨草适量步骤 1.准备所有材料，高筋面粉80 克，低筋面粉80 克。酵母 2 克，温水 70 克。鸡蛋半个， 披萨草适量， 黄油 10 克，揉匀发酵。 2.紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和谈奶油带手套抓匀。 3.发酵好的面擀成圆饼，中间扎眼，紫薯搓成长条摆一圈。 4.饼皮从外往里卷。 5.卷好的样子。 6.饼皮外圈刷蛋液，中间我刷的是千岛酱。 7.中间铺一层马苏里拉。 8.再摆上培根，青红椒，圆葱，玉米粒。 9.再铺一层马苏里拉。 10.烤箱预热 200 度，上下火20 分钟。小贴士： 1，每一层都要均匀的铺上。这样拉丝效果好。 2 ，面我都是晚上揉出来，放在带盖子的盆放冰箱里
