《高考生物大一轮复习 第二章 第1、5节 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件 新人教版必修1.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物大一轮复习 第二章 第1、5节 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件 新人教版必修1.ppt（71页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第第1、5节细胞中的元素和化合物、节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物细胞中的无机物梳理备考导航识记考纲要求识记考纲要求晨背关键语句晨背关键语句1.水和无机盐水和无机盐的作用的作用()。2.实验：检测实验：检测生物组织中还生物组织中还原糖、脂肪和原糖、脂肪和蛋白质。蛋白质。1.大量元素、微量元素都是生物大量元素、微量元素都是生物_元素，对于元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。2.占细胞鲜重含量最多的元素是占细胞鲜重含量最多的元素是_，占细胞干重含，占细胞干重含量最多的元素是量最多的元素是_。3.占细胞鲜重最多的化合物是占细胞鲜重最多的
2、化合物是_，占细胞干重最多，占细胞干重最多的化合物是的化合物是_。4.自由水和结合水在一定条件下可以自由水和结合水在一定条件下可以_。5.水不仅是细胞代谢所需的水不仅是细胞代谢所需的_，也是细胞代谢，也是细胞代谢的的_，如有氧呼吸、，如有氧呼吸、_、_和和DNA的合成等过程中都有水的生成。的合成等过程中都有水的生成。6.一些无机盐是细胞内一些无机盐是细胞内_的重要组成成的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。有非常重要的作用。必需的必需的氧氧碳碳水水蛋白质蛋白质相互转化相互转化产物产物光合作用光合作用蛋白质蛋白质
3、复杂化合物复杂化合物原料原料整合知识体系自我校对：自我校对：统一统一差异差异C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu水水无机盐无机盐一、组成细胞的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物1组成细胞的元素组成细胞的元素(1)大量元素：大量元素：_等。等。(2)微量元素：微量元素：_等。等。(3)来源：有选择地来源：有选择地从_中获得。获得。(4)存在：大多以存在：大多以_的形式存在。的形式存在。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo无机自然界无机自然界化合物化合物2组成细胞的化合物组成细胞的化合物水和无机盐水和无机盐糖类、脂质糖类、脂质
4、 水水 蛋白质蛋白质 蛋白质蛋白质 二、水和无机盐的作用二、水和无机盐的作用1水存在形式和功能水存在形式和功能_存在存在形式形式细胞中绝大部分的水以游离的形细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动式存在，可以自由流动与细胞内的其他物与细胞内的其他物质相结合质相结合功能功能(1)_，运送，运送营养物质和代谢废物；营养物质和代谢废物；(2)参与生化反应；参与生化反应；(3)为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境细胞结构的重要组细胞结构的重要组成成分成成分自由水自由水结合水结合水细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂2.无机盐无机盐组成成分组成成分 生命活动生命活动 离子离子 无机盐功能的无机盐功能
5、的“一、一、二一、一、二”三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理连一连连一连苏丹苏丹遇脂肪，颜色变化为橘黄；砖红色沉淀何时显？斐遇脂肪，颜色变化为橘黄；砖红色沉淀何时显？斐林试剂把糖验；蛋白质类双缩脲，紫色络合无处藏。林试剂把糖验；蛋白质类双缩脲，紫色络合无处藏。思考辨析思考辨析1(2013重重庆庆卷卷，1A)在在人人体体活活细细胞胞中中氢氢原原子子的的数数目目最最多多( )2(2012江江苏苏卷卷，1A)细细胞胞中中一一种种元元素素的的作作用用能能被被其其他他元元素替代素替代( )3(2012江江苏苏卷卷，1D)细细胞胞中中的的微微量量元元素素因
6、因含含量量极极少少而而不不如大量元素重要如大量元素重要( )4(2012上上海海卷卷，9B)脂脂肪肪酸酸和和磷磷脂脂含含有有相相同同的的元元素素组组成成( )5(2012江江苏苏卷卷，1C)主主动动运运输输机机制制有有助助于于维维持持细细胞胞内内元元素组成的相对稳定素组成的相对稳定( )6(2015济济南南模模拟拟，1A)水水是是细细胞胞中中含含量量最最多多的的化化合合物物( )7(2015南南京京模模拟拟，2B)结结合合水水是是细细胞胞和和生生物物体体的的组组成成成成分分( )8(2015潍潍坊坊模模拟拟，2C)缺缺铁铁性性贫贫血血是是因因为为体体内内缺缺乏乏铁铁，血红蛋白不能合成血红蛋白不
7、能合成( )9(2015烟烟台台模模拟拟，2B)细细胞胞中中的的无无机机盐盐多多以以化化合合物物形形式式存在，如存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼构成牙齿、骨骼( )精研核心考点考点一组成细胞的化学元素考点一组成细胞的化学元素典典例例1 下下列列关关于于细细胞胞中中化化学学元元素素的的叙叙述述，正正确确的的是是()A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D细胞中的微量元素因含量极少而不如大
8、量元素重要细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要命命题题思思路路命命题题多多从从化化合合物物角角度度考考查查生生物物体体内内元元素素含含量量及及不不同同化化合合物物之之间间的的共共有有元元素素和和特特有有元元素素的的比比较较，也也可可结结合合其其元元素素组组成成的的化化合合物物的的作作用用联联系系细细胞胞代代谢谢有有关关生生理理过过程程综综合合考考查查。题型多为选择题。题型多为选择题。信息提取信息提取1.元素彼此可以替代元素彼此可以替代联想元素的作用。联想元素的作用。2脱脱氧氧核核苷苷酸酸、脂脂肪肪酸酸不不含含氮氮元元素素明明确确各各种种化化合合物物的元素组成。的元素组成。3微量元素不如
9、大量元素重要微量元素不如大量元素重要掌握元素的分类依据。掌握元素的分类依据。 解解题题思思路路组组成成细细胞胞的的元元素素各各自自有有各各自自的的作作用用不不能能被被其其他他元元素素代代替替，A项项错错；脂脂肪肪不不含含氮氮，脱脱氧氧核核苷苷酸酸含含氮氮，B项项错错；细细胞胞中中的的微微量量元元素素和和大大量量元元素素都都是是细细胞胞生生命命活活动动中中不不可可缺缺少少的的，两两者者都都重重要要，D项项错错；主主动动运运输输使使细细胞胞按按照照生生命命活活动动的的需需要要主主动动地地选选择择吸吸收收营营养养物物质质，排排出出代代谢谢产产生生的的废废物物和和对对细细胞胞有有害害的的物质，从而维持
10、细胞内部环境的相对稳定。物质，从而维持细胞内部环境的相对稳定。C项正确。项正确。答案答案C (1)各种化合物的组成元素各种化合物的组成元素化化合合物物糖糖类类脂质脂质蛋白蛋白质质核酸核酸ATP叶绿叶绿素素类胡萝卜类胡萝卜素素脂肪、脂肪、固醇固醇磷脂磷脂胡萝胡萝卜素卜素叶黄叶黄素素组组成成元元素素C、H、OC、H、OC、H、O、N(P)C、H、O、N(P、S等等)C、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N、MgC、HC、H、O(2)根据特征元素推测化合物种类根据特征元素推测化合物种类Fe(S)蛋蛋白白质质；Mg叶叶绿绿素素；I甲甲状状腺腺激激素素；P核酸核酸(ATP、磷脂、磷脂)(3)从
11、化合物的元素组成分析代谢产物从化合物的元素组成分析代谢产物糖糖类类、脂脂质质和和蛋蛋白白质质都都含含有有C、H、O，故故其其代代谢谢产产物物都都有有CO2和和H2O；蛋白质中还有；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。，其代谢产物中还含有尿素。(4)从从化化合合物物中中的的元元素素含含量量上上分分析析氧氧化化分分解解释释放放能能量量的的多多少少：脂脂肪肪的的含含氢氢量量多多于于糖糖类类，因因此此等等质质量量的的脂脂肪肪彻彻底底氧氧化化分分解解时时所所消消耗的耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。比糖类多，释放的能量也多于糖类。1分类与地位分类与地位组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素常
12、常见见的的有有20多多种种，各各种种元元素素的的归归属属范围归纳如下：范围归纳如下：(1)分分类类依依据据是是根根据据生生物物体体内内含含量量，而而不不是是生生理理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。(2)组组成成生生物物体体的的常常见见的的20种种化化学学元元素素是是指指必必需需元元素素，生生物物体体内内可可能能含含一一些些非非必必需需元元素素。如如人人体体可可能能含含Pb。2元素与化合物的含量排序元素与化合物的含量排序(1)在在组组成成细细胞胞的的元元素素中中，占占鲜鲜重重百百分分比比前前四四位位的的依依次次是是O、C、H、N；占
13、干重百分比前四位的依次是；占干重百分比前四位的依次是C、O、N、H。(2)在在组组成成细细胞胞的的化化合合物物中中，占占鲜鲜重重百百分分比比前前四四位位的的依依次次是是水、蛋白质、脂质和糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。水、蛋白质、脂质和糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。3生物界与非生物界的统一性和差异性生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统统一一性性：组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素在在无无机机环环境境中中都都可可以以找找到，没有一种是生物体所特有的。到，没有一种是生物体所特有的。(2)差差异异性性：尽尽管管组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素在在无无机机环环境境中中都都可
14、可以找到，但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。以找到，但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。(3)细细胞胞统统一一性性和和差差异异性性的的体体现现：不不同同生生物物体体内内所所含含的的化化学学元元素素的的种种类类基基本本相相同同，但但在在不不同同生生物物体体内内同同种种元元素素的的含含量量差差别别较大；同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。较大；同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。1下下列列关关于于构构成成生生物物细细胞胞的的化化学学元元素素种种类类及及作作用用的的阐阐述述，不正确的是不正确的是()A因因为为C是是构构成成有有机机物物的的骨骨架架，所所以
15、以C是是构构成成生生物物体体的的最最基本元素基本元素B生生物物界界和和非非生生物物界界的的统统一一性性表表现现在在组组成成生生物物体体的的化化学学元素的种类和无机自然界相同元素的种类和无机自然界相同C构构成成生生物物体体的的化化学学元元素素的的重重要要功功能能之之一一是是构构成成组组成成细细胞的各种化合物胞的各种化合物D构构成成生生物物体体的的大大量量元元素素包包括括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等解解析析：C是是构构成成有有机机物物的的骨骨架架，所所以以C是是构构成成生生物物体体的的最最基基本本元元素素；生生物物界界与与非非生生物物界界的的统统一一性性应应该该是是指指组组成成生生物
16、物体体的的化化学学元元素素在在无无机机自自然然界界中中都都可可以以找找到到，而而不不是是相相同同；组组成成细细胞胞的的各各种种化化合合物物是是由由各各种种化化学学元元素素组组成成的的；构构成成生生物物体体的的大大量量元元素包括素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。等。答案：答案：B2(2015衡衡水水模模拟拟)下下列列哪哪一一组组结结构构或或物物质质的的元元素素组组成成可可能不相同能不相同()A细菌体内的基因与细胞膜细菌体内的基因与细胞膜B蓝藻细胞内的核糖体与细菌的细胞壁蓝藻细胞内的核糖体与细菌的细胞壁C骨骼肌细胞内的线粒体与染色体骨骼肌细胞内的线粒体与染色体D植物细胞的细胞壁与动物
17、细胞中的糖原植物细胞的细胞壁与动物细胞中的糖原解解析析：基基因因是是有有遗遗传传效效应应的的DNA片片段段，所所以以其其元元素素组组成成至至少少含含有有C、H、O、N、P，细细胞胞膜膜主主要要是是由由磷磷脂脂与与蛋蛋白白质质构构成成的的，所所以以其其元元素素组组成成也也是是至至少少含含有有C、H、O、N、P；核核糖糖体体是是由由蛋蛋白白质质与与RNA构构成成的的(至至少少含含有有C、H、O、N、P)，细细菌菌的的细细胞胞壁壁主主要要由由多多肽肽与与多多糖糖构构成成(至至少少含含有有C、H、O、N)，所所以以二二者者的的元元素素组组成成可可能能不不同同；染染色色体体主主要要是是由由蛋蛋白白质质与
18、与DNA构构成成的的，线线粒粒体体中中也也含含有有蛋蛋白白质质和和DNA；植植物物细细胞胞细细胞胞壁壁的的主主要要成分是纤维素，与糖原都属于多糖。成分是纤维素，与糖原都属于多糖。答案：答案：B考点二细胞中的水和无机盐考点二细胞中的水和无机盐典典例例2 (2013江江苏苏单单科科，16)下下列列关关于于生生物物体体与与水水分分的的关关系，叙述正确的是系，叙述正确的是()A贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D缺缺水
19、水时时，动动物物体体的的正正反反馈馈调调节节能能促促使使机机体体减减少少水水的的散散失失命命题题思思路路命命题题多多以以水水、无无机机盐盐与与细细胞胞代代谢谢、植植物物抗抗逆逆性性相相结结合合综综合合考考查查水水相相对对含含量量与与植植物物代代谢谢的的关关系系等等，题题型型主主要要以选择题为主。以选择题为主。 信信息息提提取取1.贮贮藏藏中中的的种种子子不不含含水水分分辨辨析析水水与与生生命命的关系；的关系；2水的运输与细胞壁无关水的运输与细胞壁无关思考水的运输途径思考水的运输途径(导管导管)；3适适应应高高渗渗环环境境的的动动物物可可排排出出体体内内多多余余的的盐盐联联系系动动物的水盐平衡调
20、节；物的水盐平衡调节；4缺缺水水时时，动动物物通通过过正正反反馈馈调调节节减减少少水水的的散散失失理理解解水调节机理。水调节机理。解解题题思思路路贮贮藏藏中中的的种种子子自自由由水水含含量量较较少少，代代谢谢较较弱弱，水水分分主主要要以以结结合合水水形形式式存存在在，A项项错错误误；水水分分从从根根系系向向地地上上部部分分运运输输的的动动力力主主要要来来自自蒸蒸腾腾拉拉力力，但但要要经经过过导导管管，导导管管是是由由一一种种死死亡亡的的、只只有有细细胞胞壁壁的的细细胞胞构构成成的的，B项项错错误误；高高渗渗环环境境中中，动动物物可可通通过过自自身身的的水水盐盐平平衡衡调调节节维维持持内内环环境
21、境的的稳稳态态，C项项正正确确；缺缺水水时时，动动物物体体可可通通过过负负反反馈馈调调节节使使机机体体减减少少水水的的散散失失，D项项错误。错误。答案答案C1水的代谢与调节水的代谢与调节(4)水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系细细胞胞中中自自由由水水与与结结合合水水的的比比值值越越大大，生生物物新新陈陈代代谢谢越越旺旺盛盛，其抗性越弱；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越强。其抗性越弱；该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越强。 2细胞中常见无机盐的功能及含量异常举例细胞中常见无机盐的功能及含量异常举例无机盐无机盐功能功能含量异常含量异常I甲状腺激素的组
22、成成分甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿；婴、缺乏时患地方性甲状腺肿；婴、幼儿缺乏患呆小症幼儿缺乏患呆小症Fe2血红蛋白的组成成分血红蛋白的组成成分缺乏时患缺铁性贫血缺乏时患缺铁性贫血Ca2降低神经系统的兴奋性降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力血钙过高时，会患肌无力Mg2叶绿素的组成成分叶绿素的组成成分缺乏会导致叶片发黄缺乏会导致叶片发黄K促进植物体内淀粉的运促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透输；动物细胞内液渗透压的维持压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易受缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭病害侵袭Na维持细胞外液的
23、渗透压维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外液渗透压下降缺乏会导致细胞外液渗透压下降3(2015淮安联考淮安联考)下列有关水的叙述，正确的是下列有关水的叙述，正确的是()A蛋白质的消化和彻底氧化分解均产生水蛋白质的消化和彻底氧化分解均产生水B低温时给花卉浇水，可提高其对低温的抗性低温时给花卉浇水，可提高其对低温的抗性C晒干的种子中水以结合水的形式存在晒干的种子中水以结合水的形式存在D自由水是生物体内物质运输的主要介质自由水是生物体内物质运输的主要介质解解析析：蛋蛋白白质质的的消消化化需需水水，A错错误误；浇浇水水会会增增加加自自由由水水含含量量，降降低低抗抗性性，B错错误误；晒晒干干的的种种子子
24、也也含含有有少少量量自自由由水水，C错错误。误。答案：答案：D4(2015泰泰安安一一中中月月考考)下下列列有有关关无无机机盐盐的的叙叙述述，正正确确的的是是()A细胞中的无机盐全部以离子的形式存在细胞中的无机盐全部以离子的形式存在B合成合成DNA、ATP、脂肪等物质时，均需磷酸盐作原料、脂肪等物质时，均需磷酸盐作原料C由由Fe参与组成的血红蛋白是内环境的成分之一参与组成的血红蛋白是内环境的成分之一D无无机机盐盐对对维维持持血血浆浆的的渗渗透透压压平平衡衡和和酸酸碱碱平平衡衡等等有有重重要要作用作用解解析析：细细胞胞中中无无机机盐盐主主要要以以离离子子形形式式存存在在；脂脂肪肪仅仅含含C、H、
25、O三三种种元元素素，不不含含有有P；血血红红蛋蛋白白存存于于红红细细胞胞内内，不不是是内内环环境的成分。境的成分。答案：答案：D备课札记备课札记_探究实验专项检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验基础实验基础1实验原理实验原理生生物物组组织织中中某某些些有有机机化化合合物物能能与与某某些些化化学学试试剂剂产产生生特特定定的的颜色反应。颜色反应。有机物有机物还原糖还原糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉鉴定试剂鉴定试剂斐林试剂斐林试剂苏丹苏丹染液染液(或或苏丹苏丹染液染液)双缩脲试剂双缩脲试剂碘液碘液颜色反应颜色反应砖红色沉砖红色沉淀淀橘黄色橘黄色(或红色或红色)紫色紫色
26、蓝色蓝色2.实验步骤实验步骤(1)还原糖的检测还原糖的检测 (2)脂肪的检测脂肪的检测方法一：花生种子匀浆方法一：花生种子匀浆3滴苏丹滴苏丹染液染液橘黄色橘黄色方法二：方法二：观察：先在低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显观察：先在低倍镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显 微镜观察微镜观察 要点剖析要点剖析1蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？提提示示：蔗蔗糖糖属属于于非非还还原原糖糖，不不与与斐斐林林试试剂剂发发生生反反应应。观观察察到的现象不是无色，而是浅蓝色到的现象不是无色，而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色的颜色。2还还原原糖糖、蛋蛋白白质质的的鉴鉴定定实实
27、验验中中，在在加加相相应应试试剂剂鉴鉴定定之之前，为什么要留出一部分组织样液？前，为什么要留出一部分组织样液？提提示示：留留出出一一部部分分组组织织样样液液的的目目的的是是与与鉴鉴定定后后的的样样液液颜颜色色作对比，以增强实验的说服力。作对比，以增强实验的说服力。3斐斐林林试试剂剂与与双双缩缩脲脲试试剂剂成成分分相相同同，但但在在使使用用时时，斐斐林林试试剂剂甲甲液液与与乙乙液液必必须须混混合合使使用用，而而双双缩缩脲脲试试剂剂则则先先加加A液液，再再滴加滴加B液，请分析原因。液，请分析原因。提提示示：鉴鉴定定还还原原糖糖的的原原理理是是新新制制Cu(OH)2与与还还原原糖糖反反应应，Cu(O
28、H)2被被还还原原为为Cu2O(砖砖红红色色)；检检测测蛋蛋白白质质的的原原理理是是肽肽键键在在碱碱性性环环境境中中与与Cu2反反应应产产生生紫紫色色络络合合物物，所所以以先先滴滴加加双双缩缩脲脲试试剂剂A液的目的是制造碱性环境。液的目的是制造碱性环境。4用用蛋蛋清清稀稀释释液液作作为为实实验验材材料料鉴鉴定定蛋蛋白白质质，为为什什么么一一定定要稀释到一定程度？要稀释到一定程度？提提示示：如如果果不不充充分分稀稀释释蛋蛋清清液液，与与双双缩缩脲脲试试剂剂发发生生反反应应后后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净。会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净。5双缩脲试
29、剂与斐林试剂有何异同？双缩脲试剂与斐林试剂有何异同？提示：提示：比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使使用用方方法法甲液和乙液混合均匀后甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用方可使用，且现配现用使用时先加使用时先加A液，再加液，再加B液液反反应应条条件件需水浴加热需水浴加热不需加热不需加热比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点反反应应原原理理还原糖中的醛基被还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，氧化，Cu(OH)2被还原为被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与合物在碱性条件下与Cu2反应生成络合物反应生成
30、络合物颜颜色色砖红色砖红色紫色紫色浓浓度度乙液乙液CuSO4溶液浓度为溶液浓度为0.05 g/mLB液液CuSO4溶液浓度为溶液浓度为0.01 g/mL相同点相同点都含有都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用两种成分，且所用NaOH溶溶液浓度都是液浓度都是0.1 g/mL 1有关物质鉴定实验的三点提示有关物质鉴定实验的三点提示 (1)在在物物质质鉴鉴定定实实验验中中应应注注意意选选择择无无色色或或颜颜色色浅浅的的材材料料，这这样样可可以以避避免免材材料料本本身身的的颜颜色色掩掩盖盖反反应应结结果果，如如鉴鉴定定还还原原糖糖一一般般不不用用有有色色的的叶叶片片，鉴鉴定定蛋蛋白质一般不用血红蛋
31、白等。白质一般不用血红蛋白等。 (2)物物质质鉴鉴定定实实验验一一般般不不设设立立对对照照实实验验，若若需需设设立立对对照照实实验验，对对照照组组应应加加入入成成分分已已知知的的物物质质，如如验验证证唾唾液液淀淀粉粉酶酶是是蛋蛋白白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 (3)易写错别字提示：易写错别字提示：“斐林试剂斐林试剂”中的中的“斐斐”不可错写成不可错写成“非非”；双缩脲试剂中的；双缩脲试剂中的“脲脲”不可错写成不可错写成“尿尿”。 2糖糖还原性糖还原性糖(1)还原糖：常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。还原糖：常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。(2)非还原糖：
32、常见的有蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等。非还原糖：常见的有蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等。(3)还还原原糖糖的的检检测测方方法法：用用斐斐林林试试剂剂只只能能检检测测生生物物组组织织中中还还原糖存在与否，而不能检测非还原糖。原糖存在与否，而不能检测非还原糖。 命题探究命题探究1在在1、3、5号号试试管管中中分分别别加加入入2 mL蒸蒸馏馏水水，2、4、6号号试试管管中中分分别别加加入入2 mL发发芽芽的的小小麦麦种种子子匀匀浆浆样样液液，然然后后在在14号号试试管管中中适适量量滴滴加加斐斐林林试试剂剂，5、6号号试试管管中中合合理理滴滴加加双双缩缩脲脲试试剂剂，摇匀。预期观察到的实验现象是摇匀。预期观
33、察到的实验现象是(多选多选)()A1、3、5号试管内都呈蓝色号试管内都呈蓝色B三组实验中甲组和乙组的实验结果相同三组实验中甲组和乙组的实验结果相同C4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D4号试管内呈砖红色，号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色号试管内呈紫色解解析析：斐斐林林试试剂剂和和双双缩缩脲脲试试剂剂都都为为蓝蓝色色溶溶液液，而而蒸蒸馏馏水水不不会会与与其其发发生生颜颜色色反反应应，A正正确确；斐斐林林试试剂剂与与还还原原性性糖糖的的颜颜色色反反应应需需要要水水浴浴加加热热的的条条件件，B错错误误；6号号试试管管因因蛋蛋白白质质存存在在而而呈呈现现紫色，
34、紫色，C错误、错误、D正确。正确。答案：答案：AD2(2014广广东东B卷卷，5)油油菜菜种种子子成成熟熟过过程程中中部部分分有有机机物物的的变变化化如如图图所所示示。将将不不同同成成熟熟阶阶段段的的种种子子匀匀浆浆后后检检测测，结结果果正正确确的是的是()选项选项取样时间取样时间检测试剂检测试剂检测结果检测结果A第第10天天斐林试剂斐林试剂不显色不显色B第第20天天双缩脲试剂双缩脲试剂不显色不显色C第第30天天苏丹苏丹试剂试剂橘黄色橘黄色D第第40天天碘液碘液蓝色蓝色解解析析：据据图图可可知知，第第10天天时时，可可溶溶性性糖糖含含量量较较高高，因因此此加加入入斐斐林林试试剂剂，水水浴浴加加
35、热热后后能能出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀，故故A错错；种种子子萌萌发发过过程程中中，活活细细胞胞内内有有酶酶，酶酶的的化化学学本本质质是是蛋蛋白白质质，依依次次加加入入双双缩缩脲脲试试剂剂后后，能能出出现现紫紫色色反反应应，故故B错错；第第30天天时时，脂脂肪肪的的含含量量很很高高，加加入入苏苏丹丹试试剂剂后后，会会出出现现橘橘黄黄色色颗颗粒粒，故故C正正确确；第第40天天时时，淀淀粉粉的的含含量量降降至至零零，因因此此加加入入碘碘液液后后，不不会会出出现现蓝蓝色，故色，故D错误。错误。答案：答案：C演练目标课堂1(2014上上海海卷卷)下下列列物物质质中中同同时时含含有有磷磷和和氮氮元元素素
36、的的是是()A丙酮酸丙酮酸B核苷酸核苷酸C氨基酸氨基酸 D脂肪酸脂肪酸解解析析：组组成成丙丙酮酮酸酸和和脂脂肪肪酸酸的的化化学学元元素素均均为为C、H、O；组组成成核核苷苷酸酸的的化化学学元元素素为为C、H、O、N和和P；组组成成氨氨基基酸酸的的基基本本元元素素为为C、H、O、N，有有的的氨氨基基酸酸还还含含有有S等等，故故B项项符符合合题题意。意。答案：答案：B2(2014四四川川理理综综)生生物物体体的的生生命命活活动动离离不不开开水水。下下列列关关于水的叙述，错误的是于水的叙述，错误的是()A在在最最基基本本生生命命系系统统中中，H2O有有自自由由水水和和结结合合水水两两种种存存在形式在
37、形式B由由氨氨基基酸酸形形成成多多肽肽链链时时，生生成成物物H2O中中的的氢氢来来自自氨氨基基和羧基和羧基C有有氧氧呼呼吸吸时时，生生成成物物H2O中中的的氢氢来来自自线线粒粒体体中中丙丙酮酮酸酸的分解的分解DH2O在在光光下下分分解解，产产生生的的H将将固固定定的的CO2还还原原成成(CH2O)解解析析：A项项，水水在在最最基基本本的的生生命命系系统统中中有有两两种种存存在在形形式式：自自由由水水和和结结合合水水。B项项，在在氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合形形成成多多肽肽链链的的过过程程中中，生生成成物物H2O中中的的两两个个氢氢原原子子分分别别来来自自两两个个氨氨基基酸酸中中的的氨氨基基和和
38、羟羟基基。C项项，有有氧氧呼呼吸吸第第三三阶阶段段，O2与与第第一一阶阶段段葡葡萄萄糖糖分分解解产产生生的的H和和第第二二阶阶段段丙丙酮酮酸酸分分解解产产生生的的H结结合合形形成成H2O，同同时时释释放放出出大大量量能能量量。线线粒粒体体中中丙丙酮酮酸酸的的分分解解要要利利用用H2O，产产生生CO2。D项项，光光合合作作用用的的光光反反应应阶阶段段发发生生在在叶叶绿绿体体类类囊囊体体薄薄膜膜上上，H2O在在光光下下被被分分解解成成O2和和H，H用用于于叶叶绿绿体体基基质质中中暗暗反反应，将固定的应，将固定的CO2还原成还原成(CH2O)。答案：答案：C3(2015南南昌昌模模拟拟)鉴鉴定定可可
39、溶溶性性还还原原糖糖、蛋蛋白白质质、脂脂肪肪，观观察察DNA、RNA在在细细胞胞中中的的分分布布，所所用用实实验验材材料料均均较较合合理理的的一组是一组是()A韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮B梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞C苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮D番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞解解析析：选选择择实实验验材材料料时时要要把把握握两两个个原原则则，一一是是该该物物质质含含量量丰丰富富；二二是是材材料料本本身身是是无无色色或或
40、接接近近白白色色，防防止止材材料料本本身身颜颜色色的的干干扰扰。鉴鉴定定还还原原糖糖时时可可以以选选用用苹苹果果或或梨梨，鉴鉴定定蛋蛋白白质质时时可可以以选选用用鸡鸡蛋蛋清清、大大豆豆或或豆豆浆浆，鉴鉴定定脂脂肪肪时时常常选选用用花花生生子子叶叶，观观察察DNA、RNA在在细细胞胞中中的的分分布布可可以以选选用用口口腔腔上上皮皮细细胞胞或或洋洋葱葱鳞鳞片叶内表皮细胞。片叶内表皮细胞。答案：答案：B4(2015金金、丽丽、衢衢三三市市模模拟拟)一一种种植植物物和和一一种种哺哺乳乳动动物物体体内内细细胞胞的的某某些些化化学学元元素素含含量量(占占细细胞胞干干重重的的质质量量分分数数%)如如表表所示
41、，下列有关叙述正确的是所示，下列有关叙述正确的是()元元素素CHONPCaS植植物物43.576.2444.431.460.200.230.17动动物物55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分碳元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分B这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大CN、S含含量量说说明明动动物物组组织织含含蛋蛋白白质质较较多多，若若该该动动物物血血钙钙高则会发生肌肉抽搐高则会发生肌肉抽搐D经经测测定定该该植植物物某某有有机机物物含含C、H、O、N、S，此此化化合合物可携带氨基酸进入核糖体物可携带氨基酸进入核糖体解解析析：从从表表中中数数据据可可以以看看出出两两种种生生物物的的组组成成元元素素种种类类基基本本相相同同，但但含含量量不不同同；血血钙钙高高会会表表现现为为肌肌无无力力症症状状；携携带带氨氨基基酸酸进入核糖体的是进入核糖体的是tRNA，其元素组成是，其元素组成是C、H、O、N、P。答案：答案：A
