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1、 一些固体、液体和气一些固体、液体和气体能溶解于水，不同的物体能溶解于水，不同的物质在水中的溶解能力有什质在水中的溶解能力有什么不同吗么不同吗? ?我们通过做我们通过做一个对比实验来比较一个对比实验来比较. .不同物质在水中的溶解能力不同物质在水中的溶解能力选用家庭中常见的物品选用家庭中常见的物品食盐和小苏打作为食盐和小苏打作为实验材料。通过食盐和实验材料。通过食盐和小苏打溶解量的多少来小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中比较这两种物质在水中的溶解能力的不同。的溶解能力的不同。研究食盐和小苏打在水中的溶解能力研究食盐和小苏打在水中的溶解能力阅阅读读课课文文第第一一部部分分20克克小苏打小苏
2、打20克克食盐食盐50ml水水50ml水水猜猜：在水中食盐和小苏打谁的溶解能力强？猜猜：在水中食盐和小苏打谁的溶解能力强？讨论：这个实验怎样做才比较公平？讨论：这个实验怎样做才比较公平？食盐和小苏打在水中的溶解能力食盐和小苏打在水中的溶解能力阅阅读读课课文文第第一一部部分分用小量杯来测量两种溶用小量杯来测量两种溶质质1515毫升毫升=20=20克；克；要使对比过程要使对比过程公平公平材料安排要公平材料安排要公平操作方法要求一样操作方法要求一样用天平称将小杯子里的溶质用天平称将小杯子里的溶质称量，重称量，重2020克，用克，用2020克的砝克的砝码称量。再分成码称量。再分成8 8份，每份份，每份
3、2.52.5克（用游码称量）。克（用游码称量）。2 2、先称纸的重量，、先称纸的重量，纸重纸重+ +盐重盐重= =总重量总重量1 1克克 +2.5 +2.5克克=3.5=3.5克克游码位置游码位置3.53.5刻度位置刻度位置称称8 8次次。1 1、先称塑料杯的重量，、先称塑料杯的重量，杯重杯重+ +盐重盐重= =总重量总重量3.53.5克克 +20 +20克克=23.5=23.5克克2020克砝码克砝码+ +游码移到游码移到3.53.5刻度位置刻度位置称称1 1次次。 食盐食盐 小苏打小苏打(1)(1)、食盐食盐2020克克 小苏打小苏打20克克(2)(2)、水、水5 50 0毫升毫升 水水5
4、 50 0毫升毫升(3)(3)、份数、份数8 8份（每份份（每份2.52.5克）克） 份数份数8 8份份 (4)(4)、每次加入的量、每次加入的量2.52.5克克 每次加入的量每次加入的量2.52.5克克(5)(5)、搅拌、搅拌与小苏打同时搅拌与小苏打同时搅拌 搅拌搅拌与食盐同时搅拌与食盐同时搅拌(6)(6)、加入方法、加入方法第一份完全溶解后再加第二份第一份完全溶解后再加第二份 (7)(7)、溶解的量、溶解的量（ ）份（）份（ ）克）克 溶解的量溶解的量（ ）克）克 实验条件实验条件罗罗列有列有6 6个条件，个条件，红体字红体字表示表示材料材料的条件、的条件、蓝体字蓝体字表示表示方法方法的条
5、件，其中五个条件是的条件，其中五个条件是相同的，只有一个条件是不同的，那就是相同的，只有一个条件是不同的，那就是溶质是不同的溶质是不同的。我们要对比的就是不同溶。我们要对比的就是不同溶质的溶解能力，所以只能设置这个条件不质的溶解能力，所以只能设置这个条件不相同，其他条件都要设置相同，这是对比相同，其他条件都要设置相同，这是对比实验要遵循的规则。由于溶质不同，实验实验要遵循的规则。由于溶质不同，实验结果也会不相同，结果也会不相同，最后一个结果最后一个结果溶解的溶解的溶质的量是不同的溶质的量是不同的。这就是对比实验的特。这就是对比实验的特征：只允许一个条件不相同，其他条件都征：只允许一个条件不相同
6、，其他条件都要相同要相同；这样；这样实验的过程就是科学规范的实验的过程就是科学规范的了。了。食盐和小苏打溶解能力的比较记录表食盐和小苏打溶解能力的比较记录表物质物质1 1份份2 2份份3 3份份4 4份份5 5份份6 6份份7 7份份8 8份份食盐食盐17.517.5克克小苏小苏打打1515克克溶解能力溶解能力的比较的比较在水中在水中食盐食盐比比小苏打小苏打的溶解能力的溶解能力强强食盐和小苏打在水中的溶解能力食盐和小苏打在水中的溶解能力物质物质50毫升水溶解物质的份数毫升水溶解物质的份数溶解能力的比较溶解能力的比较食盐食盐79份（约份（约18克）克）食盐的溶解能力强食盐的溶解能力强小苏打小苏打
7、23份（约份（约5克）克）启示：不同的物质在水中启示：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。的溶解能力是不同的。这些现象说明了什么？这些现象说明了什么？水水还能还能溶解溶解少少量的气体。量的气体。为了观察气体在水中的为了观察气体在水中的溶解能力，我们可以做溶解能力，我们可以做个实验，请同学们阅读个实验，请同学们阅读课文第二部分并观察图课文第二部分并观察图示。示。汽水是含气量多的液体，所汽水是含气量多的液体，所以选择对以选择对汽水中的气体汽水中的气体进行进行观察。请看实验方法（播放观察。请看实验方法（播放视频）视频） 在汽水未开启之前摇在汽水未开启之前摇晃汽水瓶，观察里面的晃汽水瓶，观察里面的气泡
8、，这些气泡是什么气泡，这些气泡是什么？这个现象说明了？这个现象说明了 什什么？么？这是汽水里的二氧化碳这是汽水里的二氧化碳气体，说明气体可以气体，说明气体可以 溶解于水。溶解于水。我们来验证一下我们来验证一下用注射器吸出约用注射器吸出约1/31/3管汽管汽水，水，再再用橡皮用橡皮塞塞堵住管口，堵住管口，推拉活塞，观察汽水中气推拉活塞，观察汽水中气泡的变化，它是怎样变化泡的变化，它是怎样变化的？的？ 往外拉活塞时，看往外拉活塞时，看到气体到气体从水中析出从水中析出，再再往回推活塞，看到往回推活塞，看到气体气体溶解到水里去溶解到水里去 了了。往外拉往外拉往往里推里推我们从注射器的针管里可以清晰地看
9、到我们从注射器的针管里可以清晰地看到气体气体既能溶解于水，又能从水中析出，既能溶解于水，又能从水中析出，能解释出能解释出它的原理吗？请阅读课文中对话提示及一段它的原理吗？请阅读课文中对话提示及一段小资料。小资料。溶解于水溶解于水从水中析出从水中析出 气体在水中的溶解能力是与气压的大气体在水中的溶解能力是与气压的大小有关的。当气压增大时，气体的溶解能小有关的。当气压增大时，气体的溶解能力就增强；当气压减小时，气体的溶解能力就增强；当气压减小时，气体的溶解能力就减弱。力就减弱。推活塞时气压增大推活塞时气压增大，气体溶解，气体溶解到水里去了，到水里去了，拉活塞时气压减弱拉活塞时气压减弱，气体就，气体
10、就从水中析出。活塞能够在管口堵住的情况从水中析出。活塞能够在管口堵住的情况下向下压说明下向下压说明水中有气体可以压缩。水中有气体可以压缩。气体气体确实可以溶解于水。确实可以溶解于水。按照课文中介绍的方法，同学们也来做一按照课文中介绍的方法，同学们也来做一个个验证气体溶解于水里验证气体溶解于水里的实验，用的实验，用注射器注射器吸气水，推拉活塞、观察气体从水中析出吸气水，推拉活塞、观察气体从水中析出和溶解的实验和溶解的实验观察气体在水中的溶解能力观察气体在水中的溶解能力我的实验我的实验我的观察我的观察我的分析我的分析我的结论我的结论用注射器抽取用注射器抽取1/31/3管汽水，用管汽水，用橡皮封住口
11、橡皮封住口有一些有一些 从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。原先溶解在汽水里原先溶解在汽水里的的从汽水里跑出来了从汽水里跑出来了。 气体能够在水气体能够在水中中 往外拉往外拉注射器活塞注射器活塞大量大量 从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。更多原先溶解在汽更多原先溶解在汽水中的水中的 从汽水中跑了出来。从汽水中跑了出来。又能从水中又能从水中 往内推往内推注射器活塞注射器活塞 又逐渐消失了。又逐渐消失了。气体又气体又 在了汽水里了。在了汽水里了。 ，气体在水中气体在水中的溶解能力与的溶解能力与 有关有关观察气体在水中的溶解能力观察气体在水中的溶解能力我的实验我的实验我的观察我的观察我的分析我的分析我的结
12、论我的结论用注射器抽取用注射器抽取1/31/3管汽水，用管汽水，用橡皮封住口橡皮封住口有一些有一些气体气体 从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。原先溶解在汽水里原先溶解在汽水里的的气体气体从汽水里跑从汽水里跑出来了出来了。 气体能够在水气体能够在水中中溶解，溶解，又能又能 从水中从水中 析出析出 ，气体在水中气体在水中的溶解能力与的溶解能力与气压的大小气压的大小有有关。关。 往外拉往外拉注射器活塞注射器活塞大量大量 气体气体 从汽水中跑出从汽水中跑出来。来。更多原先溶解在汽更多原先溶解在汽水中的水中的 气体气体 从汽水中跑了出来。从汽水中跑了出来。往内推往内推注射器活塞注射器活塞 气体气体 又逐渐
13、消失了。又逐渐消失了。气体又气体又溶解溶解 在了汽水里了。在了汽水里了。 如何比较食盐、小苏打在水中的溶解度？如何比较食盐、小苏打在水中的溶解度？拓展资料：拓展资料：要比较食盐小苏打溶解能力大小需控制的变量为：要比较食盐小苏打溶解能力大小需控制的变量为：相同温度相同温度相同质量的溶剂相同质量的溶剂达到饱和状态达到饱和状态比较溶解的质量多少比较溶解的质量多少50毫升毫升溶剂溶剂单位（克）单位（克）小苏打小苏打碳酸氢钠碳酸氢钠温度温度202530354045505560溶解度克溶解度克9.610.3511.111.912.713.5514.45 15.416.4食盐、小苏打在水中的溶解度食盐、小苏打在水中的溶解度生活中的溶解现象生活中的溶解现象现象现象理由理由用增氧泵往鱼缸里打氧气用增氧泵往鱼缸里打氧气是有更多的氧气溶解在水是有更多的氧气溶解在水中了中了洗涤剂可以把油渍洗得干洗涤剂可以把油渍洗得干干净净干净净那是油渍在洗涤剂中溶解那是油渍在洗涤剂中溶解了了泡茶时，白开水变绿色的泡茶时，白开水变绿色的了了那是茶叶中的物质在水中那是茶叶中的物质在水中溶解了溶解了无色透明的酒精中放入了无色透明的酒精中放入了碘的颗粒就变成黄色的碘碘的颗粒就变成黄色的碘酒了酒了碘在酒精中溶解了。碘在酒精中溶解了。
