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实验一实验一a a酵母菌的形态观察酵母菌的形态观察 美蓝是一种无毒的染料，它的氧化型呈蓝色，还原型无色。用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，使美蓝由蓝色的氧化型变为无色的还原型。因此，具有还原能力的酵母活细胞是无色的，而死细胞或代谢作用微弱的衰老细胞则呈蓝色，借此即可对酵母菌的死活细胞进行鉴别。Sexual sporeslAscosporeFormed in a sac (ascus)三 材料与器材l菌种：同前.l试剂：5孔雀绿水溶液，0.5番红水溶液，95乙醇.l显微镜，玻片等.四四 操作步骤操作步骤1、菌种活化将酵母移种至新鲜的麦芽汁琼脂斜面上，2528培养24h左右，然后再转种23次。 2、产孢培养将经活化的菌种转接到麦氏琼脂斜面上，2528培养约1周。 3、制片取经产孢培养的酵母斜面培养物，在净洁载玻片上按常规涂片、干燥、固定。 4、染色滴加5%孔雀绿染色1min。5、脱色用95%乙醇脱色30s，水洗。6、复染用0.5%番红复染30s，水洗，用吸水纸吸干。7、镜检干后用油镜观察（子囊孢子呈绿色，菌体和子囊呈粉红 色）。五 注意事项 菌种活化时，要采用新配制、表面湿润的斜面培养基。六 思考题 如何区别酵母菌的营养细胞和释放出子囊外的子囊孢子？
