《预防营养不良与肥胖症》由会员分享,可在线阅读,更多相关《预防营养不良与肥胖症(28页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、自学提示:自学提示:(1)什么是肥胖?)什么是肥胖?(2)肥胖是怎么分类的?)肥胖是怎么分类的?(3)单纯性肥胖和继发性肥胖)单纯性肥胖和继发性肥胖 是怎么产生的呢是怎么产生的呢?肥胖的分类肥胖的分类单纯性肥胖单纯性肥胖 饮食摄入量超过消耗的能量占饮食摄入量超过消耗的能量占95%继发性肥胖继发性肥胖疾病引起疾病引起 占占5%是什么造成了营养不良呢?是什么造成了营养不良呢?营养不良的原因营养不良的原因(1)摄食不足,不能满足身体需要。)摄食不足,不能满足身体需要。(2)偏食,造成营养不均衡。)偏食,造成营养不均衡。(3)生长发育过快,营养没有跟上。)生长发育过快,营养没有跟上。健康碰碰车健康碰碰
2、车一起来测测我们的身体状况吧!一起来测测我们的身体状况吧!体质指数体质指数=体重(千克)体重(千克) 身高(米)的平方身高(米)的平方 健康加油站健康加油站(1)培养良好的饮食习惯,做到不挑培养良好的饮食习惯,做到不挑食、不偏食、合理选择零食。食、不偏食、合理选择零食。(2)合理安排多样化,重在合理安排多样化,重在“荤素搭荤素搭配,粗细搭配配,粗细搭配”。(3)养成良好的作息习惯,保证充足养成良好的作息习惯,保证充足的户外活动时间。的户外活动时间。 健康饮食歌健康饮食歌 食物多样食物多样 饥饱适当饥饱适当粗细搭配粗细搭配 油脂适量油脂适量甜食少吃甜食少吃 食盐限量食盐限量三餐合理三餐合理 健康
3、身体健康身体第一:油炸食品第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。 第二:腌制类食品第二:腌制类食品 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。 第三:加工类肉食品第三:加工类肉食品 含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。 第四:饼干类食品第四:饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。严重破坏维生素;营养成分低。 第五:汽水可乐类食品第五:汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;
4、含糖量过高。 第六:方便类食品第六:方便类食品 盐分过高;热量过高,营养价值极低。盐分过高;热量过高,营养价值极低。 第七:罐头类食品第七:罐头类食品 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。 第八:话梅蜜饯类食品第八:话梅蜜饯类食品 含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。 第九:冷冻甜品类食品第九:冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。 第十:烧烤类食品第十:烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。 拿起手中的笔,为家人、为拿起手中的笔,为家人、为自己设计一天三餐的食谱吧!自己设计一天三餐的食谱吧!