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1、第五章 商业物流方案策划与设计1引导材料引导材料引导材料引导材料v光棍节线上电商大举光棍节线上电商大举促销，线下快递如逢促销，线下快递如逢春运！春运！v随电商起舞，快递业随电商起舞，快递业扩产提速！扩产提速！v托托“光棍节光棍节”的福，的福，快递员本月收入铁定快递员本月收入铁定过万！过万！备战双十一：快递公司摩拳擦掌备战双十一：快递公司摩拳擦掌思考分析题思考分析题思考分析题思考分析题商业对物流的冲击和影商业对物流的冲击和影响有哪些？响有哪些？主要内容主要内容v第一节第一节 商业物流概述商业物流概述v第二节第二节 商业物流方案合理化要求商业物流方案合理化要求v第三节第三节 商业物流方案策划和设计
2、要点商业物流方案策划和设计要点4第二节第二节 商业物流方案合理化要求商业物流方案合理化要求v一、商业物流配送中心方案合理化一、商业物流配送中心方案合理化v二、配送方案合理化目标二、配送方案合理化目标v三、商业物流配送的标准化三、商业物流配送的标准化5一、商业物流配送中心方案合理化一、商业物流配送中心方案合理化1 1、商业物流方案合理化评价标准、商业物流方案合理化评价标准v方案达到具体物流配送的目标、即满足客户需求的程度；方案达到具体物流配送的目标、即满足客户需求的程度；v降低了物流费用占原物流总费用的比例；降低了物流费用占原物流总费用的比例；v货损、货差、脱销的次数；货损、货差、脱销的次数；v
3、缩短了的物流配送的时间；缩短了的物流配送的时间；v商业物流各环节的无缝连接程度；商业物流各环节的无缝连接程度；v采用先进物流技术、物流信息网络的程度等。采用先进物流技术、物流信息网络的程度等。62 2、商业物流中心合理化、商业物流中心合理化v（1 1）配送中心的定位）配送中心的定位vA A、横向（与同类设施相比）：实行配送的专门设施。、横向（与同类设施相比）：实行配送的专门设施。vB B、纵向（在供应链中的位置）：处于末端物流过程的起点，、纵向（在供应链中的位置）：处于末端物流过程的起点，直接面向消费者，接收消费者需求指令。直接面向消费者，接收消费者需求指令。vC C、系统：提高了系统的运行水
4、平。、系统：提高了系统的运行水平。vD D、功能：核心为配货和送货、功能：核心为配货和送货7v（2 2）配送中心的现代化：）配送中心的现代化：面向多业态服务；面向多业态服务；厂商和批发商对与厂商和批发商对与D.C.D.C.的改进的改进v（3 3）配送中心多功能化）配送中心多功能化v多功能化是商品需求多样化的必然结果，配送中心具有多多功能化是商品需求多样化的必然结果，配送中心具有多功能就有广阔的市场前景。功能就有广阔的市场前景。v（4 4）配送中心的系统化）配送中心的系统化v物流配送中心十分重视内部的系统管理。配送中心的设计，物流配送中心十分重视内部的系统管理。配送中心的设计，应着重于系统设计，
5、系统设计要求各个环节相互配合，使应着重于系统设计，系统设计要求各个环节相互配合，使物流的全过程处于一个均衡协调的系统之中。物流的全过程处于一个均衡协调的系统之中。v视频：钢筋加工配送中心视频：钢筋加工配送中心9v（5 5）配送中心规模化）配送中心规模化v规模化是物流配送中心发展趋势。规模化是物流配送中心发展趋势。v规模就是效益，日本的物流配送中心规模比较大，如东京规模就是效益，日本的物流配送中心规模比较大，如东京流通中心（流通中心（TRCTRC）规模很大，占地）规模很大，占地150703150703平方米，建筑面积平方米，建筑面积481237481237平方米，由流通中心、汽车运输中心、普通仓
6、库和平方米，由流通中心、汽车运输中心、普通仓库和冷藏仓库四个部分组成。冷藏仓库四个部分组成。10湘潭商业物流规划湘潭商业物流规划v（6 6）配送中心计算机化）配送中心计算机化v为了提高商品处理速度，减轻作业强度，使不熟练人员也为了提高商品处理速度，减轻作业强度，使不熟练人员也能准确作业，现代配送中心广泛采用了计算机控制的拣选能准确作业，现代配送中心广泛采用了计算机控制的拣选操作系统。操作系统。v（7 7）配送中心的集成化）配送中心的集成化v面向社会的物流配送中心，为适应市场经济的发展需要，面向社会的物流配送中心，为适应市场经济的发展需要，将配送中心、冷藏冷冻仓库、货物集散中心、办公室、展将配送
7、中心、冷藏冷冻仓库、货物集散中心、办公室、展示厅、会议室等设施集中在以前，共同使用形成集成化的示厅、会议室等设施集中在以前，共同使用形成集成化的配送中心。配送中心。v视频：物流配送中心作业演示视频：物流配送中心作业演示11v（8 8）配送中心的信息化）配送中心的信息化 计算机的广泛应用促进了物流系统管理的现代化，加快计算机的广泛应用促进了物流系统管理的现代化，加快了商品流通速度。在物流配送中心，不仅分拣系统和立体了商品流通速度。在物流配送中心，不仅分拣系统和立体仓库等采用计算机控制，而且库存管理和业务经营等也普仓库等采用计算机控制，而且库存管理和业务经营等也普遍实现电子化，通过物流信息网络来互
8、相交换。遍实现电子化，通过物流信息网络来互相交换。v视频：走信息化道路视频：走信息化道路 打造西部物流中心打造西部物流中心123 3 3 3、配送方案合理化目标、配送方案合理化目标、配送方案合理化目标、配送方案合理化目标v（1 1）保持合理库存总量）保持合理库存总量v（2 2）降低总配送费用）降低总配送费用v（3 3）提高配送效益）提高配送效益v（4 4）保证配送质量）保证配送质量v（5 5）充分整合社会运输能力）充分整合社会运输能力v视频：物流中心模拟作业视频：物流中心模拟作业4 4 4 4、商业物流配送标准化、商业物流配送标准化、商业物流配送标准化、商业物流配送标准化v商业物流标准化的内容
9、包括：商业物流标准化的内容包括：机构设置及管理制度、规章的标准化；机构设置及管理制度、规章的标准化；业务流程的标准化；业务流程的标准化；业务开发的标准化；业务开发的标准化；客户开发和维护的标准化；客户开发和维护的标准化；数据库建设标准化；数据库建设标准化；与供应链各企业接口标准化；与供应链各企业接口标准化；配送网络和配送节点建设的标准化等等。配送网络和配送节点建设的标准化等等。商业物流配送标准化的实施商业物流配送标准化的实施v（1 1）制定物流配送运作标准）制定物流配送运作标准v（2 2）制定物流配送标准管理体系）制定物流配送标准管理体系v（3 3）实施质量标准管理）实施质量标准管理v（4 4
10、）制定配送标准的内容）制定配送标准的内容v视频：金谷园视频：金谷园“让中国人饮食更健康让中国人饮食更健康”15计算题计算题计算题计算题 某配送中心在某配送中心在20112011年的年的1212月份中收到订单月份中收到订单800800份，总出货量为份，总出货量为1.81.8万吨万吨, ,其中按订单要求的发货时其中按订单要求的发货时间交货有间交货有624624份。由于种种原因延迟发货量份。由于种种原因延迟发货量950950吨。吨。客户为解决货物的短缺，又要求该中心补充紧急订客户为解决货物的短缺，又要求该中心补充紧急订单单5050份，中心组织人力，在份，中心组织人力，在1212小时内发出了小时内发出
11、了3636份。份。 现对该中心的订单处理进行评价，请计算订单现对该中心的订单处理进行评价，请计算订单延迟率、订单货物延迟率和紧急订单响应率；并提延迟率、订单货物延迟率和紧急订单响应率；并提出提高紧急订单响应率的主要措施。出提高紧急订单响应率的主要措施。 参考答案参考答案参考答案参考答案v一、评价指标一、评价指标订单延迟率订单延迟率= =（800-624800-624）/800=22%/800=22%订单货物延迟率订单货物延迟率=950/18000=5.28%=950/18000=5.28%紧急订单响应率紧急订单响应率=36/50=72%=36/50=72%二、提高紧急订单响应率的主要措施：二、
12、提高紧急订单响应率的主要措施：v1 1、加强供应商的响应柔性、加强供应商的响应柔性v2 2、加强采购人员的工作素质、加强采购人员的工作素质v3 3、制订有效采购风险管理机制等方面、制订有效采购风险管理机制等方面第三节第三节第三节第三节 商业物流方案策划和设计要点商业物流方案策划和设计要点商业物流方案策划和设计要点商业物流方案策划和设计要点v一、商业物流方案策划的准备一、商业物流方案策划的准备v二、商业物流方案的可行性研究二、商业物流方案的可行性研究v三、商业物流方案设计的步骤三、商业物流方案设计的步骤一、商业物流方案策划的准备一、商业物流方案策划的准备一、商业物流方案策划的准备一、商业物流方案
13、策划的准备v1 1、设计前的准备、设计前的准备物流企业目前状况物流企业目前状况供应商情况供应商情况消费者概况消费者概况充分了解企业的物流功能、特性和业务技术充分了解企业的物流功能、特性和业务技术2 2、设计商业物流模式、设计商业物流模式v商业物流模式是指商业物流的结构形式。商业物流模式是指商业物流的结构形式。v目前有三种结构：配送中心模式、供应链模目前有三种结构：配送中心模式、供应链模式和配送网络模式。式和配送网络模式。21（1 1）配送中心模式）配送中心模式22思考分析题思考分析题思考分析题思考分析题v什么是供应链？什么是供应链？v供应链节点企业有哪些？供应链节点企业有哪些？v供应链核心企业
14、起什么作用？供应链核心企业起什么作用？v商业供应链如何构造？商业供应链如何构造？v视频：徐州烟草物流配送人员技能发比武视频：徐州烟草物流配送人员技能发比武（2 2 2 2）供应链模式）供应链模式）供应链模式）供应链模式v零售商主导型供应链模式零售商主导型供应链模式批发商主导型供应链模式批发商主导型供应链模式批发商主导型供应链模式批发商主导型供应链模式网络销售主导型供应链模式网络销售主导型供应链模式网络销售主导型供应链模式网络销售主导型供应链模式（3 3 3 3）配送网络（电子商务）模式）配送网络（电子商务）模式）配送网络（电子商务）模式）配送网络（电子商务）模式调调 度度 中中 心心产地产地产
15、地产地批发商批发商网点网点网点网点批发商批发商客户客户客户网点网点客户客户客户客户客户客户3 3 3 3、商业物流市场分析、商业物流市场分析、商业物流市场分析、商业物流市场分析v市场分析的重要方法：市场调研市场分析的重要方法：市场调研v市场调研有三种作用：描述、诊断和预测市场调研有三种作用：描述、诊断和预测（1 1） 问题的识别与界定问题的识别与界定（2 2）制定调研计划）制定调研计划（3 3）选择基本的调研方法）选择基本的调研方法 调查法、观察法和实调查法、观察法和实验法验法（4 4）抽样过程）抽样过程（5 5）分析数据）分析数据（6 6）准备和撰写调研报告）准备和撰写调研报告商业物流市场现
16、状商业物流市场现状商业物流市场现状商业物流市场现状配送资源整合时代。配送资源整合时代。具备现实客户和大量的潜在客户。具备现实客户和大量的潜在客户。现实客户：外资的连锁店现实客户：外资的连锁店潜潜在在客客户户：国国有有连连锁锁经经营营商商业业企企业业；便便利利店店、超超市市；无店铺零售模式的家庭客户。无店铺零售模式的家庭客户。聚焦中国物流顽症聚焦中国物流顽症网购便宜网购便宜难在仓储难在仓储商业物流供给现状商业物流供给现状商业物流供给现状商业物流供给现状v基本状况：起步晚、进展缓慢、设备落后、信息化程度低。基本状况：起步晚、进展缓慢、设备落后、信息化程度低。v表现：表现：配配送送规规模模小小、物物
17、流流配配送送网网络络没没有有形形成成、配配送送中中心心水水平平低低、配配送送物物流流技技术术水水平平比比较较落落后后、配配送送功功能能有有限限、商商业业物物流流信信息息没没有有充充分分利利用用、计计算算机机应应用用程程度度低低以以及及商商业业物物流流（如如配配送送中中心心选选址址和和设设计计、配配送送网网络络规规划划、商商品品配配货货方方案案、运运输输最最佳佳路路径径、最最优优库库存存控控制制等等）方方面面的的设设计计水水平平低。低。v改进方向改进方向向正规化、规模化、现代化方向发展。向正规化、规模化、现代化方向发展。 二、商业物流方案的可行性研究二、商业物流方案的可行性研究二、商业物流方案的
18、可行性研究二、商业物流方案的可行性研究v1 1、准确估算投资和成本、准确估算投资和成本v2 2、投资可行性分析方法、投资可行性分析方法v3 3、商业物流方案可行性研究的评价、商业物流方案可行性研究的评价目标评价目标评价技术评价技术评价财务评价财务评价组织管理评价组织管理评价风险评价风险评价三、商业物流方案设计的步骤及流程三、商业物流方案设计的步骤及流程三、商业物流方案设计的步骤及流程三、商业物流方案设计的步骤及流程v（1 1）商业物流方案的模式策划）商业物流方案的模式策划v（2 2）进行结构设计）进行结构设计v（3 3）进行业务流程设计）进行业务流程设计v（4 4）进行物流配送信息系统设计）进
19、行物流配送信息系统设计v（5 5）进行物流配送岗位设计）进行物流配送岗位设计【实训练习实训练习实训练习实训练习】v 下表为某超市配送中心作业区规划方案，该配下表为某超市配送中心作业区规划方案，该配送中心负责对所有进出配送中心的商品验收、入库、送中心负责对所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、索赔、配送等工作，主要存放调出、调入、退换、索赔、配送等工作，主要存放包装食品类、非食品类、调味类、散装干货类、饮包装食品类、非食品类、调味类、散装干货类、饮料类、高档品类、烟酒类等商品，试对各种类型的料类、高档品类、烟酒类等商品，试对各种类型的功能作业区的工作内容作一描述。功能作业区的工作内容作一描述。表表1 1 某超市配送中心作业区规划方案某超市配送中心作业区规划方案作业区类型作业区类型工作内容描述工作内容描述进货区进货区理货区理货区储存区储存区加工区加工区分拣配货区分拣配货区发货区发货区退货理货区退货理货区废弃物处理区废弃物处理区管理区管理区参考答案参考答案参考答案参考答案谢谢聆听谢谢聆听谢谢聆听谢谢聆听36
