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1、新课导入新课导入亲鸟在育雏亲鸟在育雏1探究鸟卵的结构，说出鸟卵探究鸟卵的结构，说出鸟卵适合于陆地上发育的结构特点；适合于陆地上发育的结构特点；2描述鸟的生殖和发育过程；描述鸟的生殖和发育过程；3通过参观或参与家禽养殖活通过参观或参与家禽养殖活动，关注鸟类与人类生活的关系。动，关注鸟类与人类生活的关系。知识目标知识目标通通过过了了解解鸟鸟类类生生殖殖与与发发育育过过程程，培培养养关关心心爱爱护护鸟鸟类类的的情情感感，更更重重要要的的是懂得父母对儿女的爱。是懂得父母对儿女的爱。情感态度与价值观情感态度与价值观学学会会运运用用知知识识全全面面分分析析、解解决决问问题的能力。题的能力。能力目标能力目标
2、探究鸟卵的结构，说出鸟卵适探究鸟卵的结构，说出鸟卵适合于陆地上发育的结构特点。合于陆地上发育的结构特点。鸟鸟卵卵的的结结构构和和鸟鸟的的生生殖殖和和发发育过程。育过程。重点重点难点难点带带你你参参观观养养鸡鸡场场！养鸡场是怎样根据鸡的生长和养鸡场是怎样根据鸡的生长和发育特点，利用科学技术手段提高发育特点，利用科学技术手段提高产量的？产量的？鸡卵的选择鸡卵的选择选择高产、优质、选择高产、优质、无病的种鸡群的卵。挑无病的种鸡群的卵。挑选出的鸡卵经过消毒，选出的鸡卵经过消毒，就可以孵化。就可以孵化。鸡卵的人工孵化鸡卵的人工孵化孵化孵化箱可以保箱可以保证孵化时证孵化时所需的适所需的适宜温度、宜温度、湿
3、度和通湿度和通风等环境风等环境条件。条件。鸡卵孵化的管理鸡卵孵化的管理孵化过程中孵化过程中要适时翻蛋，确要适时翻蛋，确保胚胎的正常发保胚胎的正常发育。育。在孵化过程在孵化过程中，要用照蛋机中，要用照蛋机进行检查，及时进行检查，及时清除未受精和坏清除未受精和坏死的鸡卵。死的鸡卵。孵化到第孵化到第21天，雏鸡破天，雏鸡破壳而出。在壳而出。在24小时内，要给小时内，要给雏鸡接种疫苗。雏鸡接种疫苗。还要注意饲料还要注意饲料的配制、鸡舍的配制、鸡舍的保温和卫生的保温和卫生等。等。雏鸡的饲养和管理雏鸡的饲养和管理产蛋鸡的管理产蛋鸡的管理母鸡母鸡到到19周龄周龄时即可产时即可产蛋。要保蛋。要保证鸡群正证鸡群
4、正常产蛋，常产蛋，每天必须每天必须满足满足1416小时的光小时的光照时间。照时间。一一只只鸡鸡蛋蛋壳壳上上的的气气孔孔有有7000个个左左右右。被被污污染染的的鸡鸡蛋蛋孵孵不不出出小小鸡鸡，是是因因为为污污秽秽物物堵堵塞塞了蛋壳上的气了蛋壳上的气孔，妨碍了鸡胚的呼吸。孔，妨碍了鸡胚的呼吸。一、观察鸡卵的结构一、观察鸡卵的结构用放大镜观察蛋壳用放大镜观察蛋壳5对照鸡卵结构图观察卵的结构。对照鸡卵结构图观察卵的结构。1将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹。将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹。2用镊子将卵壳及外壳膜除去。用镊子将卵壳及外壳膜除去。3用剪刀将内壳膜剪破。用剪刀将内壳膜剪破。4将卵白和卵黄一起倒进培养皿。将卵
5、白和卵黄一起倒进培养皿。观察鸡卵的结构操作步骤：观察鸡卵的结构操作步骤：观察鸡蛋的操作步骤观察鸡蛋的操作步骤内壳膜内壳膜外壳膜外壳膜卵壳卵壳鸡卵的外部结构鸡卵的外部结构卵白卵白卵卵壳壳卵壳膜卵壳膜气气室室系带系带卵黄膜卵黄膜卵黄卵黄胚盘胚盘鸡卵的结构鸡卵的结构卵壳、壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？卵壳、壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？卵壳、壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？卵壳、壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？对对卵卵起起保保护护作作用用，在在卵卵壳壳上上有有许许多多气气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。孔可以透气，以确保卵进行气体交换。对胚有保护、提供水分和营养作用。对胚有保护、提供水分和营养作用。是
6、是卵卵细细胞胞的的主主要要营营养养部部分分，为为胚胚胎胎发发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。卵白卵白卵白卵白卵壳和壳膜卵壳和壳膜卵壳和壳膜卵壳和壳膜卵黄卵黄卵黄卵黄 卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？卵卵黄黄表表面面中中央央有有一一盘盘状状的的小小白白点点，称称为为胚胚盘盘。胚胚盘盘里里面面含含有有细细胞胞核核，受受精精卵卵的的胚胚盘盘将将来来发发育育成成雏雏鸡鸡。未未受受精精的的卵卵，胚胚盘盘色色浅浅而而小小；已已受受精精的的卵卵，色色浓浓而而略略大大。胚胚盘盘是是胚胚胎胎发发育育的的部部位位，在在适适宜宜的的条条件件下下
7、胚胚胎发育成雏鸡。胎发育成雏鸡。鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？胚胚盘盘、卵卵黄黄和和紧紧包包在在卵卵黄黄外外面面的的卵卵黄膜构成卵细胞。黄膜构成卵细胞。坚坚硬硬的的卵卵壳壳和和内内部部的的壳壳膜膜起起保保护护作作用用，卵卵白白提提供供水水环环境境，气气室室提提供供了了氧氧气气，卵卵黄黄提提供供营营养养物物质质，使使鸟鸟的的胚胚胎胎发发育受到了良好的保护。育受到了良好的保护。鸟鸟类类胚胚胎胎的的发发育育已已完完全全摆摆脱脱水水环环境境的的限限制制，从从而而增增加加了了对对陆陆地地复复杂杂环环境境的的适应性，是真正的陆生脊椎动物。适应性，是真正的陆生脊椎动物。二、鸟的生殖
8、和发育过程二、鸟的生殖和发育过程乖宝宝终于出乖宝宝终于出世了，好可爱哟！世了，好可爱哟！生殖和发育生殖和发育孔雀开屏孔雀开屏求偶求偶丹顶鹤跳舞丹顶鹤跳舞求偶求偶雌雄鸟在交配雌雄鸟在交配交配交配织布鸟筑巢织布鸟筑巢筑巢筑巢产卵产卵鸟在产卵鸟在产卵蜂鸟在孵卵蜂鸟在孵卵孵卵孵卵育雏育雏亲鸟在育雏亲鸟在育雏鸟类的生殖和发育过程一般包括：鸟类的生殖和发育过程一般包括：产产卵卵求求偶偶育育雏雏孵孵卵卵筑筑巢巢交交配配只只有有受受精精的的鸡鸡蛋蛋在在适适宜宜的的条条件件下下才才能能孵孵出出雏雏鸡鸡。养养鸡鸡场场的的产产蛋蛋鸡鸡群群，所所产产的的蛋蛋均均为为未未受受精精的的卵卵，所所以不能用于孵化。以不能用于
9、孵化。1 1养养养养鸡鸡鸡鸡场场场场的的的的母母母母鸡鸡鸡鸡下下下下的的的的蛋蛋蛋蛋都都都都能能能能孵孵孵孵出出出出小小小小鸡吗？鸡吗？鸡吗？鸡吗？提问提问2 2为为为为什什什什么么么么刚刚刚刚孵孵孵孵出出出出的的的的小小小小鸡鸡鸡鸡毛毛毛毛茸茸茸茸茸茸茸茸的的的的，而而而而刚刚刚刚孵孵孵孵出的小麻雀粉红色的皮肤上一根羽毛都没有？出的小麻雀粉红色的皮肤上一根羽毛都没有？出的小麻雀粉红色的皮肤上一根羽毛都没有？出的小麻雀粉红色的皮肤上一根羽毛都没有？小鸡小鸡小麻雀小麻雀早早成成鸟鸟雏雏鸟鸟孵孵出出时时即即已已充充分分发发育育，被被有有密密绒绒羽羽，眼眼已已经经睁睁开开，腿腿脚脚有有力力，在在绒绒
10、羽羽干干后后，可可随随亲亲鸟鸟觅觅食食。大大多多数数地地栖栖鸟鸟类类（如如鸡）和游禽类（鸭）属于早成鸟。鸡）和游禽类（鸭）属于早成鸟。晚晚成成鸟鸟出出壳壳时时雏雏鸟鸟尚尚未未发发育育充充分分，体体表表光光滑滑或或微微具具稀稀疏疏小小绒绒，眼眼不不能能睁睁开开，全全仰仰亲亲鸟鸟的的喂喂食食。待待在在巢巢内内完完成成发发育育后后才才能能独独立立生生活活，如如麻麻雀雀等等。还还有有一一些些躯躯体体大大而而凶凶猛猛的的鸟也属于晚成鸟。鸟也属于晚成鸟。孵化出的鸟有孵化出的鸟有早成鸟早成鸟和和晚成鸟晚成鸟之分。之分。鸟鸟类类只只有有在在繁繁殖殖期期间间，才才到到鸟鸟巢巢中中产产卵卵、孵孵卵卵、育育雏雏，鸟
11、鸟巢巢并并不不是是鸟鸟的的家家，当当过过了了繁繁殖殖期期后后，它它们们就就离离开开巢巢穴穴，有有的的鸟鸟在在下下一一年年的的繁繁殖殖期期，可可能能再再来来此此进进行繁殖。行繁殖。3 3为为为为什什什什么么么么冬冬冬冬天天天天的的的的喜喜喜喜鹊鹊鹊鹊窝窝窝窝里里里里没没没没有有有有喜喜喜喜鹊鹊鹊鹊去住？去住？去住？去住？仔仔细细分分析析下下面面图图表表提提供供的的数数据据，说说明明怎怎样样通过合理的选择和配制饲料，让母鸡多产蛋。通过合理的选择和配制饲料，让母鸡多产蛋。产蛋率与取食蛋白质量的关系曲线图产蛋率与取食蛋白质量的关系曲线图技能训练技能训练运用数据做出选择和预测运用数据做出选择和预测21.
12、50506070809015.5 17.0 18.5 20产蛋率/%采食蛋白质量【克/（只日）】饲料能量水平和采食量与产蛋率的关系饲料能量水平和采食量与产蛋率的关系饲料能量水平饲料能量水平每只每日采食量每只每日采食量/ /克克（10106 6焦焦/ /千克）千克）11.911.9111111108108102102999911.711.711311311011010410410110111.511.511511511211210610610310311.311.3117117114114108108105105产蛋率产蛋率909080 80 70706060根据上表中的数据，解答下列问题：根据
13、上表中的数据，解答下列问题：根据上表中的数据，解答下列问题：根据上表中的数据，解答下列问题：1 1如如如如果果果果你你你你具具具具有有有有能能能能量量量量水水水水平平平平为为为为11.91011.9106 6焦焦焦焦/ /千千千千克克克克的的的的饲饲饲饲料料料料，则则则则饲饲饲饲料料料料中中中中蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质的的的的百百百百分分分分比比比比含含含含量量量量应应应应是多少，才能维持鸡群的产蛋率为是多少，才能维持鸡群的产蛋率为是多少，才能维持鸡群的产蛋率为是多少，才能维持鸡群的产蛋率为9090？2 2如如如如果果果果你你你你饲饲饲饲喂喂喂喂鸡鸡鸡鸡群群群群的的的的饲饲饲饲料料料料，能能能
14、能量量量量水水水水平平平平是是是是11.710611.7106焦焦焦焦/ /千千千千克克克克，蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质含含含含量量量量为为为为1515，平平平平均均均均每每每每只只只只鸡鸡鸡鸡每每每每日日日日取取取取食食食食量量量量为为为为101101克克克克，请请请请预预预预测测测测该该该该鸡鸡鸡鸡群的产蛋率最高是多少。群的产蛋率最高是多少。群的产蛋率最高是多少。群的产蛋率最高是多少。1解解：设设饲饲料料中中蛋蛋白白质质的的含含量量水水平平为为X。列列式式求求出出当当采采食食111克克的的饲饲料料时时，蛋蛋白白质质的的含含量量为为多多少少才才能能满满足足鸡鸡取取食食蛋蛋白白质质的的量为量为2
15、1.5克克/只只日。日。答答：即即饲饲料料中中蛋蛋白白质质含含量量为为19.4%时时，鸡的产蛋率可达到鸡的产蛋率可达到90%。X111克克/只只日日21.5克克/只只日；日；=19.4%21.5克克/只只日日111克克/只只日日2解：解：已已知知条条件件：（1）由由题题干干中中可可知知，饲饲料料的的蛋蛋白白质质含含量量为为15%；能能量量水水平平为为11.7106焦焦/千克；取食量为千克；取食量为101克克/只只日。日。（2）由由（1）可可推推知知鸡鸡对对蛋蛋白白质质取取食食量量为为15.2（15%101克克/只只日日），通通过过查查曲曲线线图图可可知知在在此此采采食食蛋蛋白白质质量量的的基基
16、础础上上，鸡鸡的的产产蛋率约为蛋率约为50%。（3）由由（1）提提供供的的已已知知条条件件，通通过过查查表表可可知知鸡鸡的的产产蛋蛋率率约约为为60%，但但要要达达到到这这样样的产蛋率，饲料蛋白质含量还需提高。的产蛋率，饲料蛋白质含量还需提高。得得出出结结论论，即即从从每每日日采采食食蛋蛋白白质质量量预预测测鸡的产蛋率应为鸡的产蛋率应为50%。鸟鸟的的生生殖殖和和发发育育鸡鸡卵卵的的结结构构卵壳卵壳卵壳膜卵壳膜卵白卵白卵黄卵黄卵黄膜卵黄膜胚盘胚盘系带系带气室气室对对卵卵起起保保护护作作用用，在在卵卵壳壳上上有有许许多多气气孔孔可可以以透透气气，以以确确保保卵卵进行气体交换。进行气体交换。对对胚
17、胚有有保保护护、提提供供水水分分和和营营养养作用。作用。是是卵卵细细胞胞的的主主要要营营养养部部分分，为为胚胚胎胎发发育育提提供供营营养养，在在卵卵黄黄外外面包裹着卵黄膜。面包裹着卵黄膜。鸟的生殖和发育过程鸟的生殖和发育过程课堂小结课堂小结求求偶偶交交配配筑筑巢巢产产卵卵孵卵孵卵育雏育雏课堂练习课堂练习1鸟鸟卵卵中中，_是是卵卵细细胞胞的的主主要要营营养养部部分分，外外面面包包裹裹着着_。_表表面面中中央央有有一一盘盘状状的的小小白白点点，称称为为_，里里面面含含有有_。未未受受精精 的的 卵卵 ， 胚胚 盘盘 _； 已已 受受 精精 的的 卵卵 ，_，这这是是因因为为_已已经经开开始始。卵卵
18、黄黄外外面面的的卵卵白白，也也含含有有_，供供_的需要。卵壳和壳膜起的需要。卵壳和壳膜起_。2鸟鸟的的生生殖殖和和发发育育一一般般包包括括_、_、_、_、_、_几个阶段。几个阶段。卵黄卵黄卵黄膜卵黄膜卵黄卵黄胚盘胚盘细胞核细胞核色浅而小色浅而小色浓而略大色浓而略大胚胎发育胚胎发育营养物质和水分营养物质和水分胚胎发育胚胎发育保护作用保护作用求偶求偶交配交配产卵产卵孵卵孵卵育雏育雏筑巢筑巢1卵卵壳壳和和卵卵膜膜对对卵卵起起保保护护作作用用，在在卵卵壳壳上上有有许许多多气气孔孔可可以以透透气气，以以确确保保卵卵进进行行气气体体交交换换。卵卵白白对对胚胚有有营营养养和和保保护护作作用用。卵卵黄黄是是卵
19、卵细细胞胞的的主主要要营营养养部部分分，为为胚胚胎胎发发育育提提供供营营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。2受受精精卵卵的的胚胚盘盘将将发发育育成成雏雏鸡鸡。胚胚盘盘是是鸡鸡卵卵受受精精后后开开始始发发育育形形成成的的初初始始胚胚胎胎，在在适适宜的条件下胚胎发育成雏鸡。宜的条件下胚胎发育成雏鸡。观察与思考答案观察与思考答案练习答案练习答案1提提示示：本本句句诗诗来来自自白白居居易易的的钱钱塘塘湖湖春春行行，全全诗诗内内容容是是“孤孤山山寺寺北北古古亭亭西西，水水面面初初平平云云脚脚底底；几几处处早早莺莺争争暖暖树树，谁谁家家新新（也也作作春春）燕燕啄啄春春泥泥。乱乱花花渐
20、渐欲欲迷迷人人眼眼，浅浅草草才才能能没没马马蹄蹄；最最爱爱湖湖东东行行不不足足，绿绿杨杨荫荫里里白白沙沙堤堤。”这这首首诗诗反反映映诗诗人人在在西西湖湖白白沙沙堤堤看看到的生机勃勃的早春景象。到的生机勃勃的早春景象。在在诗诗中中“几几处处早早莺莺争争暖暖树树”反反映映鸟鸟筑筑巢巢时时的的占占区区行行为为。莺莺类类栖栖息息在在树树枝枝上上，常常常常将将巢巢筑筑于于树树上上或或树树洞洞中中，早早春春气气候候还还冷冷，莺为筑巢而争占暖树（向阳的树枝）。莺为筑巢而争占暖树（向阳的树枝）。“谁谁家家新新燕燕啄啄春春泥泥”反反映映燕燕子子的的筑筑巢巢行行为为。燕燕子子在在选选定定好好筑筑巢巢的的地地点点后
21、后，用用喙喙衔衔泥泥、草草秆秆和和草草根根，混混合合以以自自己己的的唾唾液液，在屋檐下筑成半个碗形的巢。在屋檐下筑成半个碗形的巢。2提提示示：本本题题为为开开放放性性题题目目，训训练练学学生生设设计计实实验验的的能能力力，学学生生在在讨讨论论的的基基础础上上，提提出出思思路路、设设计计实实验验。下下面面的的实实验验方方案案可可供供参考。参考。将将蛋蛋壳壳用用针针扎扎一一个个小小眼眼，在在小小眼眼处处插插入入注注射射器器的的针针头头，注注意意小小眼眼和和针针头头间间的的缝缝隙隙，应应尽尽量量密密实实。然然后后用用注注射射器器从从这这个个小小眼眼向向里里缓缓缓缓打打气气，使使蛋蛋壳壳里里的的压压力
22、力增增大大。过过一一段段时时间间后后，可可见见蛋蛋壳壳表表面面就就出出现现一一点点一一点点的的液液珠珠，由此说明蛋壳上有小孔。由此说明蛋壳上有小孔。3根根据据生生活活经经验验可可知知表表中中列列出出的的鸟鸟卵卵是是依依次次增增大大，如如鸭鸭蛋蛋比比鸡鸡蛋蛋大大，鸡鸡蛋蛋比比鸽鸽蛋蛋大大，鸵鸵鸟鸟蛋蛋的的大大小小大大约约是是其其他他鸟鸟蛋蛋的的数数倍倍甚甚至至十十几几倍倍。而而从从表表格格中中列列出出的的各各种种鸟鸟卵卵的的孵孵化化时时间间也也是是逐逐渐渐增增长长，由由此此可可以以推测鸟卵孵化的时间长短与卵的大小有关。推测鸟卵孵化的时间长短与卵的大小有关。也也可可将将鲜鲜蛋蛋浸浸没没在在4050
23、的的温温水水中，看蛋壳上有小气泡发生。中，看蛋壳上有小气泡发生。4生物种类生物种类生殖方式生殖方式发育方式发育方式 昆虫昆虫有性生殖、体内有性生殖、体内受精、卵生受精、卵生完全变态或不完全完全变态或不完全变态变态两栖动物两栖动物有性生殖、体外有性生殖、体外受精、卵生受精、卵生多为变态发育。在多为变态发育。在变态发育中，幼体变态发育中，幼体离不开水离不开水鸟类鸟类 有性生殖、体内有性生殖、体内受精、卵生受精、卵生受精卵经过孵化发受精卵经过孵化发育成雏鸟，雏鸟发育成雏鸟，雏鸟发育为成鸟，没有变育为成鸟，没有变态发育态发育昆昆虫虫的的变变态态发发育育，使使昆昆虫虫一一生生中中不不同同发发育育阶阶段段
24、，适适应应不不同同的的食食物物和和生生活活环环境境。两两栖栖动动物物的的受受精精过过程程和和幼幼体体发发育育的的特特征征，只只适适于于在在有有水水的的环环境境中中生生活活。鸟鸟卵卵的的结结构构复复杂杂，胚胚胎胎的的发发育育受受到到良良好好的的保保护护。此此外外，鸟鸟类类能能营营巢巢、孵孵卵卵、育育雏雏，这这都都提提高高了了鸟鸟类对环境的适应能力。类对环境的适应能力。5有有的的鸟鸟不不筑筑巢巢、不不孵孵卵卵、不不育育雏雏，如如杜杜鹃鹃。杜杜鹃鹃将将卵卵产产在在其其他他鸟鸟类类（如如画画眉眉、鸦鸦雀雀、寿寿带带鸟鸟和和柳柳莺莺）的的鸟鸟巢巢内内，让这些鸟为其孵卵、育雏。让这些鸟为其孵卵、育雏。无无论论各各种种鸟鸟的的生生殖殖和和发发育育有有何何特特点点，在在生生殖殖和和发发育育的的过过程程中中，鸟鸟必必须须具具有有求求偶、交配、产卵等行为。偶、交配、产卵等行为。
