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1、细胞的能量细胞的能量“通货通货ATPATPATPATP与与ADPADP的相互转化的相互转化：能能量量的的储储存存能能量量的的释释放放 ATP 酶 ADP + Pi + 能量ADP+Pi+能量 酶 ATP第三节第三节 ATP ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸知识点：知识点：一、细胞呼吸的概念一、细胞呼吸的概念二、细胞呼吸方式二、细胞呼吸方式三、有氧呼吸三、有氧呼吸四、无氧呼吸四、无氧呼吸五、细胞呼吸原理的应用五、细胞呼吸原理的应用复习重点：复习重点：1 1、掌握探究酵母菌细胞呼吸方式、掌握探究酵母菌细胞呼吸方式的方法步骤的方法步骤2 2、阐述有氧呼吸的化学变化过程、阐述有氧呼吸的化学变
2、化过程3 3、举例说明有氧呼吸与无氧呼吸、举例说明有氧呼吸与无氧呼吸的异同，说明细胞呼吸的概念的异同，说明细胞呼吸的概念4 4、举例说明细胞呼吸原理的应用、举例说明细胞呼吸原理的应用一、细胞呼吸概念一、细胞呼吸概念有机物有机物氧化分解氧化分解细胞内细胞内二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物+ +能量能量二、细胞呼吸的方式二、细胞呼吸的方式探究：酵母菌的细胞呼吸方式探究：酵母菌的细胞呼吸方式探究：探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：酵母菌：单细胞真菌单细胞真菌新陈代谢类型：新陈代谢类型：异养异养兼性厌氧兼性厌氧二、细胞呼吸的方式二、细胞呼吸的方式探究：酵母菌的细胞呼吸方式探究：
3、酵母菌的细胞呼吸方式提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验得出结论得出结论探究：酵母菌的细胞呼吸方式探究：酵母菌的细胞呼吸方式分析结果分析结果酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？提出问题提出问题作出假设作出假设COCO2 2有氧有氧产生产生设计实验设计实验无氧无氧酒精酒精+CO+CO2 2产生产生设计实验设计实验明确实验目的，科学设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤、配制培养液、配制培养液、控制有氧、无氧环境、控制有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量自变量、因变
4、量、无关变量设置比照实验设置比照实验1 1、自变量自变量 有氧有氧 无氧无氧实验组实验组比照实验比照实验COCO2 2？酒精？酒精？设计并进设计并进行实验行实验因变量因变量使澄清的石灰水变浑浊使澄清的石灰水变浑浊使溴麝香草芬蓝水溶液使溴麝香草芬蓝水溶液由蓝变绿再变黄由蓝变绿再变黄2 2、流程展示、流程展示1 1配制酵母菌培养液配制酵母菌培养液2 2检测检测CO2CO2的产生，装置如下的产生，装置如下3 3检测酒精的产生检测酒精的产生自自A A、B B中各取中各取2ML2ML滤液分别注入滤液分别注入编号为编号为1 1、2 2的两支试管中的两支试管中分别滴加分别滴加0.5ML0.5ML溶有溶有0.
5、1g0.1g重重铬酸钾的浓硫酸铬酸钾的浓硫酸振荡并观察溶液的颜色变化振荡并观察溶液的颜色变化+重铬酸钾重铬酸钾 灰绿色灰绿色酸性酸性思考：思考：1 1、甲装置中，、甲装置中，NaOHNaOH溶液的作用是什么？溶液的作用是什么？ 2 2、乙装置中，为什么要将、乙装置中，为什么要将B B瓶封口放置一段时间后，再连盛瓶封口放置一段时间后，再连盛有澄清石灰水的锥形瓶？有澄清石灰水的锥形瓶？甲甲 乙乙酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？作出假设作出假设提出问题提出问题设计并进行实验设计并进行实验COCO2 2有氧有氧产生产生无氧无氧酒精酒精+CO+
6、CO2 2产生产生分析结果分析结果 得出结论得出结论无氧无氧甲甲 乙乙项项 目目A A组组B B组组澄清石灰水澄清石灰水混浊程度大混浊程度大混浊程度小混浊程度小滴加重铬酸钾滴加重铬酸钾溶液溶液橙色橙色灰绿色灰绿色 实验现象实验现象 葡萄糖葡萄糖得出结论得出结论酵母菌酵母菌O O2 2无无O O2 2CO2(CO2(大量大量酒精酒精+CO2+CO2少量少量+H+H2 2O O三、有氧呼吸三、有氧呼吸1 1、场所：、场所：形态形态结构结构分布分布线粒体主要线粒体主要( (主要形式主要形式葡萄糖葡萄糖（C6H12O6）（细细胞质的胞质的基质基质）酶酶4H丙酮酸丙酮酸（2 C3H4O3）少量能量少量能
7、量以热能形式散发以热能形式散发生成少量生成少量ATP线粒体线粒体酶酶CO2620HH2O12O26大量能量大量能量以热能形式散发以热能形式散发生成大量生成大量ATP主要场所主要场所2 2、过程、过程热能热能少量少量ATPATP线线粒粒体体基基质质线线粒粒体体内内膜膜6 H H2 2O O +4H酶酶阶段阶段反应物反应物生成物生成物能量能量场所场所123葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H、ATP少量少量少量少量大量大量水、水、ATPATPHH和氧和氧二氧化碳、二氧化碳、ATPATPH、丙酮酸和水丙酮酸和水细胞质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜3 3、反响式、反响式酶酶CO2 1
8、2 H2O能量能量C6H12O6 6H2O O24 4、有氧呼吸概念、有氧呼吸概念是指生物细胞在是指生物细胞在_的参与下，通过多种酶的催化作用，的参与下，通过多种酶的催化作用，把把_等有机物等有机物_氧化分解，产生出氧化分解，产生出_和和_，同时释放出大量，同时释放出大量_，生成许多，生成许多 的过程。的过程。 能量能量ATPCO2彻底彻底葡萄糖葡萄糖氧氧H2O四、无氧呼吸四、无氧呼吸2 2场所：场所：细胞质基质细胞质基质1 1无氧呼吸的过程：无氧呼吸的过程：葡萄糖葡萄糖无无O O2 2酒精酒精+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶（高等植物、高等植物、酵母菌酵母菌）乳酸乳酸+ +少量能
9、量少量能量酶酶（高等动物、高等植物的某些器官（高等动物、高等植物的某些器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等、乳酸菌乳酸菌）丙酮酸丙酮酸酶酶3 3、反响式、反响式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C3H6O3(2C3H6O3(乳酸乳酸+ +少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +少量能量少量能量五、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系五、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸场场 所所细胞质基质细胞质基质线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质条条 件件有氧环境、酶有
10、氧环境、酶无氧或缺氧环境、酶无氧或缺氧环境、酶物质变化物质变化 有机物彻底分解有机物彻底分解有机物没有彻底分解有机物没有彻底分解能量变化能量变化释放大量能量，释放大量能量，产生大量产生大量ATP释放少量能量，释放少量能量，产生少量产生少量ATP共同点共同点分解有机物，释放能量实质；分解有机物，释放能量实质；都有丙酮酸产生都有丙酮酸产生产产 物物CO2和和H2O酒精和酒精和CO2或乳酸或乳酸六、影响呼吸作用的环境因素及细胞呼六、影响呼吸作用的环境因素及细胞呼吸原理的应用吸原理的应用一一1 1、温度、温度六、影响呼吸作用的环境因素及细胞呼六、影响呼吸作用的环境因素及细胞呼吸原理的应用吸原理的应用一
11、一1 1、温度、温度温度温度呼呼吸吸速速率率应用：应用：1低温储存果蔬、粮食低温储存果蔬、粮食2 2温室栽培蔬菜，夜间适当降低温度，抑制温室栽培蔬菜，夜间适当降低温度，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可到达提高产量呼吸作用，减少有机物的消耗，可到达提高产量的目的。的目的。2 2、O O2 2浓度浓度O O2 2浓度浓度COCO2 2释释放放量量O Oa ab b应用应用：（1 1）无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了）无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量增加氧气含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量的供应，促进矿质元素的吸收。的供应，促进矿质元素的吸收。2
12、 2贮藏水果、蔬菜、种子时，降低氧气浓度，贮藏水果、蔬菜、种子时，降低氧气浓度，以减少有机物的消耗，但不能无氧，否那么产生以减少有机物的消耗，但不能无氧，否那么产生酒精，导致腐烂。酒精，导致腐烂。无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸3 3、COCO2 2浓度浓度应用应用粮食、果蔬保存时，低粮食、果蔬保存时，低O O2 2，高，高COCO2 2，抑制细胞，抑制细胞呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜、水果。利于保存蔬菜、水果。4 4、H H2 2O O在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量
13、的减少而减弱。加强，随含水量的减少而减弱。应用应用粮油种子贮藏时，应降低种子的含水量，抑制粮油种子贮藏时，应降低种子的含水量，抑制种子的呼吸作用，减少有机物的分解。种子的呼吸作用，减少有机物的分解。二细胞呼吸原理的应用实例二细胞呼吸原理的应用实例1 1用透气纱布或用透气纱布或“创可贴包扎伤口：增加通气量，创可贴包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2 2酿酒时酿酒时早期通气早期通气促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种的繁殖。促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种的繁殖。后期密封发酵罐后期密封发酵罐促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。精。3 3食醋、
14、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。4土壤松土：促进根细胞的呼吸作用，有利于根土壤松土：促进根细胞的呼吸作用，有利于根系的生长和对无机盐的吸收，有利于土壤中好氧微生系的生长和对无机盐的吸收，有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使其对土壤中有机物的分解。物的生长繁殖，促使其对土壤中有机物的分解。5 5稻田的定期排水：促进水稻根细胞的有氧呼吸。稻田的定期排水：促进水稻根细胞的有氧呼吸。6 6提倡慢跑：促进肌细胞的有氧呼吸，防止无氧提倡慢跑：促进肌细胞的有氧呼吸，防止无氧呼吸产生
15、乳酸使肌肉酸胀。呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。练一练：练一练：1 1、(2021(2021佛山质检佛山质检) )在植物体的细胞中，葡萄糖分解在植物体的细胞中，葡萄糖分解为丙酮酸的反响为丙酮酸的反响( () )A.A.既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行行B.B.既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行C.C.只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行D.D.只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行解析：葡萄糖分解为
16、丙酮酸是呼吸作用的第一阶段，有氧呼吸和无氧呼解析：葡萄糖分解为丙酮酸是呼吸作用的第一阶段，有氧呼吸和无氧呼吸都进行该过程，是在细胞质基质内进行的，不能在线粒体内进行；呼吸都进行该过程，是在细胞质基质内进行的，不能在线粒体内进行；呼吸作用的进行与光照无关。吸作用的进行与光照无关。答案：答案：B B2 2、下面关于细胞呼吸的表达正确的选项是、下面关于细胞呼吸的表达正确的选项是( () )A.A.线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸氧呼吸B.B.水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度水果贮藏在完全无氧的环境中，
17、可将损失减小到最低程度C.C.绿藻细胞中有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线绿藻细胞中有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质粒体基质D.D.细胞呼吸中有机物的分解必须有水和氧气参与才能释放储存的细胞呼吸中有机物的分解必须有水和氧气参与才能释放储存的能量能量解析：线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞也能进行有氧呼吸；解析：线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞也能进行有氧呼吸；水果贮藏在完全无氧的环境中，无氧呼吸加强，水果贮藏只有在低氧环境中才水果贮藏在完全无氧的环境中，无氧呼吸加强，水果贮藏只有在低氧环境中才能将损失减小到最低程度；绿藻细胞属于真核细胞，有氧
18、呼吸的酶存在于细胞能将损失减小到最低程度；绿藻细胞属于真核细胞，有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质；细胞进行无氧呼吸分解有机物时，不需要质基质、线粒体内膜、线粒体基质；细胞进行无氧呼吸分解有机物时，不需要氧气的参与。氧气的参与。答案：答案：C C3.3.比较植物有氧呼吸和无氧呼吸，正确的选项是比较植物有氧呼吸和无氧呼吸，正确的选项是 A.A.葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是无氧呼吸的主要底物葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是无氧呼吸的主要底物B.CO2B.CO2是有氧呼吸的产物，不是无氧呼吸的产物是有氧呼吸的产物，不是无氧呼吸的产物C.C.有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放
19、能量有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量D.D.有氧呼吸产生复原性氢，无氧呼吸过程中也能产生复原性氢有氧呼吸产生复原性氢，无氧呼吸过程中也能产生复原性氢解析：细胞呼吸是指生物体内有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终解析：细胞呼吸是指生物体内有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的过程。无论有氧呼吸还是无氧生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的过程。无论有氧呼吸还是无氧呼吸，其底物都主要是葡萄糖。有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段完全相同，都呼吸，其底物都主要是葡萄糖。有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段完全相同，都能产生复原性氢和丙酮酸。有氧呼吸和无氧呼吸的能
20、量都是逐步释放。能产生复原性氢和丙酮酸。有氧呼吸和无氧呼吸的能量都是逐步释放。答案：答案：D D4 4、四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以到达、四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以到达4 45 5个月之久；哈尔滨等地利用大窑套小窑的方法，可使黄瓜贮存个月之久；哈尔滨等地利用大窑套小窑的方法，可使黄瓜贮存期到达期到达3 3个月，这种方法在生物学上称为个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法。以下关自体保藏法。以下关于于“自体保藏法说法不正确的选项是自体保藏法说法不正确的选项是( () )A.A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响自体保藏法是一种
21、简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响B.B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用吸作用C.C.在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好D.D.在自体保藏法中如能控温在自体保藏法中如能控温1 155，贮藏时间会更长，贮藏时间会更长解析：密闭环境中，二氧化碳浓度越高，有氧呼吸被抑制越彻底，但无氧呼吸解析：密闭环境中，二氧化碳浓度越高，有氧呼吸被抑制越彻底，但无氧呼吸的强度会增大，无氧呼吸消耗的有机物会更多，其产物酒精还会伤害植物细胞。的强度会增大，无氧呼吸消耗的有机
22、物会更多，其产物酒精还会伤害植物细胞。答案：答案：C C5 5、(2021(2021淮安质检淮安质检) )把鼠的肝细胞磨碎后高速离心，细胞匀浆把鼠的肝细胞磨碎后高速离心，细胞匀浆分成分成a a、b b、c c、d d四层。往四层。往c c层参加葡萄糖，没有层参加葡萄糖，没有CO2CO2和和ATPATP产生，产生，再参加丙酮酸后，马上就有再参加丙酮酸后，马上就有CO2CO2和和ATPATP产生，那么产生，那么c c层必定含有层必定含有( () )线粒体线粒体核糖体核糖体细胞质基质细胞质基质ADPADPA.A.和和 B. B.和和 C.C.和和 D. D.和和解析：因为解析：因为c c层可分解丙酮酸，而不能分解葡萄糖，所以可确定该层匀浆中层可分解丙酮酸，而不能分解葡萄糖，所以可确定该层匀浆中一定含有线粒体，且一定不含有细胞质基质。另外一定含有线粒体，且一定不含有细胞质基质。另外ADPADP是合成是合成ATPATP的原料，所的原料，所以以c c层也一定含有层也一定含有ADPADP。答案：答案：C C
