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Page 1Page 2Page 3 发病特点：发病特点：u 短时间内多数人同时发病短时间内多数人同时发病u 发病与食物有关发病与食物有关u 临床表现相似临床表现相似u 人与人之间无直接传染人与人之间无直接传染Page 4Page 5Page 6Page 7Page 8Page 9Page 10Page 11Page 12Page 13Page 14腌制的咸菜和隔夜饭慎食！慎食！6小时小时亚硝酸盐亚硝酸盐超标超标8小时小时18小时小时18小时小时 咸菜：腌制咸菜：腌制2020天以上再食用天以上再食用 肉类：不吃外观鲜红的嫩肉肉类：不吃外观鲜红的嫩肉食入克可引起中毒，约食入克可引起中毒，约3克可致死。克可致死。林州林州-食道癌食道癌Page 15Page 16Page 17Page 18Page 19Page 20Page 21Page 22Page 23Page 24Page 25Page 26Page 27Page 28Page 29Page 30Page 31Page 32Page 33Page 34Page 35Page 36
