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1、水浒中的酒文化1实用内容四大名著中的酒文化2实用内容三国演义三国演义：青梅煮酒论英雄 三国时，董承约会三国时，董承约会刘备等立盟除曹。刘刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑，每天浇水恐曹生疑，每天浇水种菜；曹闻知后，以种菜；曹闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘青梅绽开，煮酒邀刘宴饮，议论天下英雄。宴饮，议论天下英雄。当曹说当曹说“天下英雄，天下英雄，唯使君与操耳唯使君与操耳”，刘，刘闻之大惊失箸。时雷闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘以胆小、雨大作，刘以胆小、怕雷掩饰而使曹操释怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、疑，并请征剿袁术、借以脱身。借以脱身。3实用内容红楼梦红楼梦：“芍药丛中醉酒美人春睡图” 史湘云醉卧芍药
2、茵，史湘云醉卧芍药茵，是真真切切的醉卧花荫是真真切切的醉卧花荫了。芍药花争相怒放，了。芍药花争相怒放，微风阵阵吹过，湘云的微风阵阵吹过，湘云的头上、脸上、身上都落头上、脸上、身上都落满了花瓣。扇子掉在地满了花瓣。扇子掉在地上，也被落花埋住了。上，也被落花埋住了。一群蜜蜂在周围飞来飞一群蜜蜂在周围飞来飞去，湘云面带微红，秋去，湘云面带微红，秋波轻闭，娇柔妩媚，不波轻闭，娇柔妩媚，不胜婀娜，也象花儿一样胜婀娜，也象花儿一样美丽、动人。美丽、动人。4实用内容西游记西游记：美猴王醉酒大闹天宫 说话悟空在第说话悟空在第324岁，因阳寿已尽而岁，因阳寿已尽而大闹地府，销毁生死簿，返回人世。阎大闹地府，销毁
3、生死簿，返回人世。阎王再复上报天庭，玉皇大帝欲捕捉悟空，王再复上报天庭，玉皇大帝欲捕捉悟空，太白金星倡议招安。孙悟空被召上天宫，太白金星倡议招安。孙悟空被召上天宫，被骗封为弼马温，被骗封为弼马温，15日后晓得原来这官日后晓得原来这官只不过是个马夫，大怒，打出南天门。只不过是个马夫，大怒，打出南天门。回花果山时，凡间曾经过了回花果山时，凡间曾经过了15年。独角年。独角鬼王前来投靠，倡议悟空自封鬼王前来投靠，倡议悟空自封“齐天大齐天大圣圣”，孙悟空在此时广交朋友，结拜七，孙悟空在此时广交朋友，结拜七兄弟。兄弟。 玉皇大帝晓得孙悟空反下天宫，玉皇大帝晓得孙悟空反下天宫，大怒，命李天王派兵镇压，孙悟空
4、打败大怒，命李天王派兵镇压，孙悟空打败巨灵神，哪吒三太子，天宫被迫封其为巨灵神，哪吒三太子，天宫被迫封其为齐天大圣。不料当上大圣，孙悟空反而齐天大圣。不料当上大圣，孙悟空反而偷吃蟠桃、盗窃仙酒，玉帝震怒，命李偷吃蟠桃、盗窃仙酒，玉帝震怒，命李天王再率十万天兵天将带十八架天罗地天王再率十万天兵天将带十八架天罗地网，去拿下妖猴，孙悟空打败九曜恶星，网，去拿下妖猴，孙悟空打败九曜恶星，四大天王，使分身术战败十万天兵，由四大天王，使分身术战败十万天兵，由于此战，孙悟空名扬天下。于此战，孙悟空名扬天下。5实用内容一、品种丰富的饮酒种类“透瓶香透瓶香”酒家道：酒家道：“俺家的酒，虽是村酒，俺家的酒，虽是村
5、酒，却比老酒的滋味。但凡客人来我却比老酒的滋味。但凡客人来我店中，吃了三碗的，便醉了，过店中，吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去，因此唤做不得前面的山冈去，因此唤做三碗不过冈三碗不过冈。若是过往客人。若是过往客人到此，只吃三碗，更不再问。到此，只吃三碗，更不再问。”武松笑道：武松笑道：“原来恁地。我却吃原来恁地。我却吃了三碗，如何不醉？了三碗，如何不醉？”酒家道：酒家道：“我这酒叫做透瓶香，又唤做出我这酒叫做透瓶香，又唤做出门倒。初入口时，醇醲好吃，少门倒。初入口时，醇醲好吃，少刻时便倒。刻时便倒。”6实用内容一、品种丰富的饮酒种类v透瓶香酒（23）v茅柴白酒（32）v玉壶春酒（38）v蓝
6、桥风月酒（39）v头脑酒（51）v村醪白酒（16）v素酒、黄米酒、老酒、村酒、社酿、荤酒等7实用内容二、豪爽的饮酒方式二、豪爽的饮酒方式 鲁达出逃代州雁门县，金老鲁达出逃代州雁门县，金老女婿赵员外送他去五台山，做僧女婿赵员外送他去五台山，做僧避祸。避祸。 鲁达晚不坐禅，喝酒打鲁达晚不坐禅，喝酒打人。打造关王刀一样的戒刀和禅人。打造关王刀一样的戒刀和禅杖。假借过往僧人名义喝酒吃狗杖。假借过往僧人名义喝酒吃狗肉，在半山拽拳使脚，打坍亭子，肉，在半山拽拳使脚，打坍亭子，打坏金刚，要烧寺院，回寺呕吐，打坏金刚，要烧寺院，回寺呕吐，给禅和子嘴里塞狗腿，搞得大家给禅和子嘴里塞狗腿，搞得大家卷堂而散。监寺、
7、都寺遣众人来卷堂而散。监寺、都寺遣众人来打，鲁达趁酒醉大闹一场，被长打，鲁达趁酒醉大闹一场，被长老喝住赶出寺庙才有后来就有了老喝住赶出寺庙才有后来就有了 到拔萃杨柳、结识林教头、二到拔萃杨柳、结识林教头、二龙山落草、等等精彩的故事。龙山落草、等等精彩的故事。鲁达大闹五台山鲁达大闹五台山8实用内容二、豪爽的饮酒方式二、豪爽的饮酒方式 原因赏析（1）酒精浓度不高“破瓮搾成黄米酒，柴门挑出布青帘”（2）解酒汤和醒酒汤的使用二陈汤、鱼辣汤（3）表现男性豪爽的性格魅力9实用内容三、多样的饮酒器具角10实用内容三、多样的饮酒器具盏11实用内容三、多样的饮酒器具镟12实用内容三、多样的饮酒器具碗13实用内容
8、三、多样的饮酒器具桶14实用内容三、多样的饮酒器具樽15实用内容三、多样的饮酒器具瓶、壶16实用内容四、繁荣兴盛的酒业v酒店规模各具、数量繁多v举例：浔阳楼、鸳鸯楼、狮子楼、琵琶亭、快活林酒店、翠云楼等17实用内容四、繁荣兴盛的酒业 相传樊楼为北宋东京七十二家酒楼之首，风流皇帝宋徽宗与京都名妓李师师常在此相会，小说水浒传对此楼也多有描写。樊楼由东、西、南、北、中五座楼宇组成。灰瓦青砖，雕梁画栋，陈设富丽堂皇，古朴典雅 樊楼18实用内容四、繁荣兴盛的酒业樊楼19实用内容四、繁荣兴盛的酒业v浔阳楼位于江西九江市区九华门外的长江之滨。浔阳楼之名最早见之于唐代江州刺史韦应物的诗中。随 后，白居易在题浔
9、阳楼诗中又描写了它周围的景色，而真正使浔阳楼出名的是古典名著水浒传。小说中的宋江题反诗、李逵劫法场等故事使浔阳楼名噪天下 浔阳楼20实用内容21实用内容宋江反诗v自幼曾攻经史，长成亦有权谋。恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受。 不幸刺文双颊，那堪配在江州。他年若得报冤仇，血染浔阳江口! 心在山东身在吴，飘蓬江海谩嗟吁。 他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫! 郓城宋江作 22实用内容四、繁荣兴盛的酒业村店、酒肆23实用内容五、浓郁的酒店文化1、多样的酒店宣传手段酒旗、阁子、望、草刷儿2、酒联“醉里乾坤大、壶中日月长”“世间无比酒、天下有名楼”3、衍生酒店词汇 酒店、酒楼、酒客、酒肆、酒楼、酒保、酒钱、买酒
10、、置酒等4、民谣 “赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”24实用内容水浒传酒文化描写审美价值25实用内容一、展示神秘的江湖社会尊卑之分主客之别江湖名头大小26实用内容及时雨会神行太保宋江戴宗李逵27实用内容七星聚义v晁盖v无用v公孙胜v刘唐v阮小二v阮小五v阮小七28实用内容二、推动情节的发展景阳冈打虎吴用智取生辰纲鲁智深拳打镇关西29实用内容三、丰富人物的性格林教头风雪山神庙30实用内容四、深化主题的悲壮意蕴主题：官逼民反“仗义是林冲、为人最朴忠”宋江醉后题反诗卢俊义因醉落水宋江、李逵饮御酒31实用内容比较水浒传与红楼梦酒文化拓展延伸32实用内容谈一谈v水浒传和红楼梦的酒文化有什么差异？尝试用一到两个词语概括。 好汉酒文化vs贵族酒文化33实用内容试从以下几个方面比较v饮酒功能v饮酒场合v饮酒量具v饮酒方式v醉酒描写34实用内容饮酒功能1、饮用2、社交3、医用4、文娱5、其他35实用内容饮酒场合酒店、酒肆钟鸣鼎食的自家庭院36实用内容饮酒器具角、碗、瓶、镟子、注子、桶等一钟酒、两杯酒、一壶暖酒、台盏等37实用内容饮酒方式v豪饮、猛灌v浅酌、小酌、徐进38实用内容醉酒描写烂醉如泥、不省人事微醺39实用内容
