仓库管理与库存控制课件

《仓库管理与库存控制课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《仓库管理与库存控制课件（439页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、仓储管理与管理与库存控制存控制第第1章章 仓储管理概述管理概述第第1章章 仓储管理概述管理概述1.1 仓储的的产生和生和发展展1.2 仓储的地位与作用的地位与作用1.3 仓 储 管管 理理1.4 仓储与与现代物流代物流仓储管理与管理与库存控制存控制第第1章章 仓储管理概述管理概述学学习导引：引：1.仓储的概念、作用、功能和种的概念、作用、功能和种类2.仓储管理的必要性、任管理的必要性、任务和原和原则3.仓储与与现代物流代物流4.我国我国仓储业的的发展状况展状况 仓储管理与管理与库存控制存控制1.1 仓储的的产生和生和发展展仓储的的产生生仓储是指利用是指利用仓库对未使用物品的存放和未使用物品的存

2、放和储存行存行为，是物品从生，是物品从生产地向消地向消费地的地的转移移过程中，在一程中，在一定地点，一定定地点，一定场所，一定所，一定时间的停滞。的停滞。仓储管理与管理与库存控制存控制1.1 仓储的的产生和生和发展展仓储不但包括商不但包括商业和物和物资部部门为了保了保证销售和供售和供应而建立的物品和物品而建立的物品和物品仓储以及交通运以及交通运输部部门为衔接接各种运各种运输方式，在方式，在车站、站、码头、港口和机、港口和机场建立的建立的物品物品仓储；还包括生包括生产企企业的原材料、半成品、成的原材料、半成品、成品品仓储等。此外，出于政治、等。此外，出于政治、军事的需要或事的需要或为了防了防止地

3、震、水灾、火灾、旱灾、止地震、水灾、火灾、旱灾、风灾等自然灾害，灾等自然灾害，进行的物行的物资储备也属于也属于仓储。仓储管理与管理与库存控制存控制1.1 仓储的的产生和生和发展展我国我国仓储业的的发展展我国我国仓储业发展的四展的四阶段段我国古代我国古代仓储业邸店邸店 、塌房、塌房 我国近代我国近代仓储业 堆堆栈 新中国的新中国的仓储业 仓储公司公司 现代代仓储业 自自动化化仓库 知识链接1-1 美日的仓储发展（p3）仓储管理与管理与库存控制存控制1.1 仓储的的产生和生和发展展我国我国仓储业现状状我国目前的我国目前的仓储业，大多数仍，大多数仍处于粗放于粗放经营阶段，段，经营效率低、效益差，很效

4、率低、效益差，很难承担承担现代国代国际物流的任物流的任务。我国我国仓储业表表现为以下特点：以下特点：仓储呈部呈部门仓储特征。特征。 仓库布局不合理。布局不合理。仓储管理水平低。管理水平低。 仓储技技术水平低。水平低。 仓储管理法律、法管理法律、法规不健全。不健全。 仓储管理与管理与库存控制存控制1.1 仓储的的产生和生和发展展我国我国仓储业的的发展方向展方向仓储标准化。准化。 仓储机械化、自机械化、自动化。化。 仓储信息化、信息网信息化、信息网络化。化。 仓储专业化、社会化。化、社会化。 管理科学化。管理科学化。知知识连接接1-2 中国中国仓储业基本状况基本状况 （p7）仓储管理与管理与库存控

5、制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用仓储的分的分类仓储的本的本质都是都是为了了储藏和保管，但由于藏和保管，但由于经营主主体、体、仓储对象、象、经营方式和方式和仓储功能的不同使得不功能的不同使得不同的同的仓储活活动具有不同的特征。具有不同的特征。按按仓储功能划分功能划分储存存仓储。 物流中心物流中心仓储。 配送中心配送中心仓储。 运运输转换仓储。 仓储管理与管理与库存控制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用按按仓储对象划分象划分普通物品普通物品仓储。 特殊物品特殊物品仓储。 按按仓储经营主体划分主体划分企企业自自营仓储。 商商业营业仓储。 公共公共仓储。 战略略储备仓储。 仓储管理与管

6、理与库存控制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用按按仓储物的物的处理方式划分理方式划分保管式保管式仓储。 加工式加工式仓储。 消消费式式仓储。仓储管理与管理与库存控制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用1.2.2 仓储的地位与作用的地位与作用仓储处于生于生产和消和消费两大活两大活动之之间，在物流中起，在物流中起“蓄蓄水池水池”、“调节阀”作用。流通作用。流通仓库作作为物流物流仓储的服的服务结点，在流通作点，在流通作业中中发挥着重要的作用，它不再着重要的作用，它不再只以只以储存保管存保管为目的，目的，还开展开展对物品的分物品的分类、包、包装、配送、配装、配送、配载、拣选、检验、流通加工等

7、功能。、流通加工等功能。 仓储管理与管理与库存控制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用仓储的地位和作用的地位和作用仓储是社会生是社会生产顺利利进行的必要条件。行的必要条件。 仓储是是维持市持市场稳定的保定的保证。 仓储是保持物品使用价是保持物品使用价值的重要手段。的重要手段。 仓储是提高是提高经济效益的有效途径。效益的有效途径。 仓储是市是市场信息的信息的传感器。感器。 仓储是是现货交易的交易的场所。所。 仓储管理与管理与库存控制存控制1.2仓储的地位与作用的地位与作用仓储的功能的功能仓储的基本功能主要是存的基本功能主要是存储功能、功能、调节功能、保管功能、保管和养和养护功能。功能。仓储的

8、增的增值服服务功能是指利用物品在功能是指利用物品在仓库的存的存储时间，开，开发和开展多种服和开展多种服务来提高来提高仓储附加附加值，促，促进物品流通，提高社会效益的有效手段，主要包括流物品流通，提高社会效益的有效手段，主要包括流通加工、配送、配通加工、配送、配载、交易中介等功能。、交易中介等功能。案例案例1-1 中国中国储运集运集团的的仓储物流运作模式物流运作模式（p13）仓储管理与管理与库存控制存控制1.3 仓 储 管管 理理仓储管理的含管理的含义仓储管理是管理是现代物流管理的重要代物流管理的重要环节，是，是对仓库及及仓库内的物内的物资所所进行的管理，是行的管理，是仓储企企业为了充分了充分利

9、用自己所具有的利用自己所具有的仓储资源提供高效的源提供高效的仓储服服务所所进行的行的计划、划、组织、控制和、控制和协调的的过程。程。 仓储管理与管理与库存控制存控制1.3 仓 储 管管 理理仓储经营合理化是用合理化是用经济的的经营方法方法实现仓储的功的功能，可以通能，可以通过质量量标志、数量志、数量标志、志、时间标志、分志、分布布标志和志和费用用标志判断志判断仓储合理化。合理化。质量量标志。志。 结构构标志。志。 时间标志。志。 数量数量标志。志。 分布分布标志。志。 费用用标志。志。 案例案例1-2 TECHPLASTUS联合公司包装管理的合公司包装管理的合理化合理化仓储管理与管理与库存控制

10、存控制1.3 仓 储 管管 理理仓储管理的研究管理的研究对象与内容象与内容仓储管理研究的是物品流通管理研究的是物品流通过程中程中货物物仓储环节的的经营管理，主要是在此管理，主要是在此过程中程中为提高提高仓储经济效益效益而而进行的行的计划、划、组织、控制和、控制和协调的活的活动。仓储管管理的内容主要包括：如何理的内容主要包括：如何获得得仓储资源、源、仓库选址址与建与建设、仓储设备选择与管理、与管理、仓储作作业流程管流程管理、理、仓储经营与成本管理、与成本管理、库存合理控制、存合理控制、仓储安安全和全和仓储信息技信息技术问题等一系列的内容。等一系列的内容。仓储管理与管理与库存控制存控制1.3 仓

11、储 管管 理理仓储管理的基本任管理的基本任务充分利用市充分利用市场手段合理配置手段合理配置仓储资源源组建高效率建高效率仓储管理管理组织，提高管理效率，提高管理效率开展开展仓储经营活活动，满足社会需要足社会需要以以较低的成本低的成本组织仓储活活动加加强自身建自身建设，树立立仓储企企业良好形象良好形象与与时俱俱进，提高，提高仓储管理水平管理水平以人以人为本，提高本，提高仓储企企业员工素工素质仓储管理与管理与库存控制存控制1.3 仓 储 管管 理理仓储管理的基本原管理的基本原则效率原效率原则效益原效益原则服服务原原则案例案例1-3 月山啤酒集月山啤酒集团的的仓储管理管理 (p19)仓储管理与管理与库

12、存控制存控制1.4 仓储与与现代物流代物流现代物流代物流仓储的必要性的必要性降低运降低运输和生和生产成本成本调节供求供求生生产的需要的需要营销的需要的需要现代物流代物流仓储的作用的作用仓储是物流不可缺少的重要是物流不可缺少的重要环节仓储是是对货物物质量的保量的保证仓储是保是保证生生产顺利利进行的必要条件行的必要条件仓储是加快商品流通，是加快商品流通，节约流通流通费用的重要手段用的重要手段仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与讨论1.什么叫什么叫仓储？什么是？什么是仓储管理？管理？2.仓储有哪些作用？有哪些作用？仓储的基本的基本类型有哪几种？型有哪几种？3.简述述仓储的基本功能。的基本功能。

13、4.如何理解如何理解仓储所要遵循的基本原所要遵循的基本原则？5.如何看待如何看待仓储在物流管理中的作用？在物流管理中的作用？ 仓储管理与管理与库存控制存控制第第2章章 仓库选址与布局址与布局2.1 仓库的功能与分的功能与分类2.2 仓库的的选址址2.3 仓库的的结构与布局构与布局2.4 自自动化立体化立体仓库仓储管理与管理与库存控制存控制第第2章章 仓库选址与布局址与布局学学习引引导1.仓库的的结构与布局构与布局2.仓库选址的原址的原则与与设计3.自自动化立体化立体仓库的的优越性越性仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类仓库的功能的功能仓库是保管、存是保管、存储物品的

14、建筑物和物品的建筑物和场所的所的总称。称。仓库的概念可以理解的概念可以理解为用来存放用来存放货物，包括商品、生物，包括商品、生产资料、工具或其他料、工具或其他财产，及，及对其数量和价其数量和价值进行行保管的保管的场所或建筑物等所或建筑物等设施，施，仓库还包括防止物品包括防止物品损伤而而进行作行作业的地面和水面。的地面和水面。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类仓库具有以下几方面的功能具有以下几方面的功能:（1） 存存储功能功能 （2）中）中转功能功能:中中转功能主要可以分功能主要可以分为整合功能、整合功能、分分发功能和交叉功能和交叉发运功能。运功能。 （3）流通加

15、工功能）流通加工功能（4）信息功能）信息功能仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类仓库的种的种类（1）按其功能划分）按其功能划分流通流通仓库。 存存储性性仓库。 保税保税仓库。 （2）按使用形）按使用形态划分划分营业仓库。 自用自用仓库。 公用公用仓库。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类（3）按保管物品的形）按保管物品的形态划分划分普通普通仓库。 冷藏冷藏仓库。 恒温恒温仓库。 露天露天仓库。 储备仓库。 危危险品品仓库。 水面水面仓库。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类（4）按建筑）按建筑结构划分构划分

16、平房平房仓库。 多多层仓库。 高高层货架架仓库，又称立体，又称立体仓库。 知知识链接接2-1 货架技架技术的的发展展 (p24)仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址仓库选址的原址的原则和注意事和注意事项（1）仓库选址的原址的原则客客户的地理分布的地理分布 地地质条件条件 水文条件水文条件 交通条件交通条件 环境条件境条件 水水电条件条件 仓储管理与管理与库存控制存控制2.1 仓库的功能与分的功能与分类（2）仓库的的选址注意事址注意事项对于影响于影响仓库选址的因素，可以划分址的因素，可以划分为成本因素和成本因素和非成本因素。成本因素是指与成本直接相关的、可非成本因素。成本因素是指

17、与成本直接相关的、可以用以用货币单位度量的因素，非成本因素主要是指与位度量的因素，非成本因素主要是指与成本无直接的关系，但是能成本无直接的关系，但是能够影响成本和企影响成本和企业未来未来发展的因素。展的因素。仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址主要的成本因素主要的成本因素运运输成本成本原材料供原材料供应建建设成本成本非成本因素非成本因素社区社区环境境气候和地理条件气候和地理条件当地政策当地政策 案例2-1 超级医疗设备公司的仓库选址决策仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址仓库的的规划划设计 （1）仓库物流物流设备与与设施施选择单元容器的元容器的选择。在。在设计容

18、器容器时，应尽量尽量选用厂用厂内外通用的内外通用的标准容器，不准容器，不仅适于适于现代代仓库的内部的内部使用，也适合于外部运使用，也适合于外部运输使用；容器的大小使用；容器的大小应和和运运输工具相匹配，以减少运工具相匹配，以减少运输空空间的浪的浪费，便于，便于叉叉车和堆和堆垛机的叉取和存放。在条件和机的叉取和存放。在条件和设施允施允许的情况下，增加的情况下，增加单位装位装载量，达到降低作量，达到降低作业成本成本和提高作和提高作业效率的目的。容器效率的目的。容器设施包括施包括纸箱、托箱、托盘、铁箱、箱、储罐和塑料箱等。罐和塑料箱等。仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址仓储设施与施

19、与设备选择。在。在现代代仓库的系的系统规划中，划中，主要是主要是规划划设计整个物流系整个物流系统的功能、数量和形的功能、数量和形式。而在式。而在现代代仓库的内部的内部设计阶段，段，则主要是主要是设计各各项设备的的详细规格型号和格型号和设施配置，例如，施配置，例如，储存容器、存容器、储存存设备、搬运、搬运设备、订单拣取取设备、流通加工流通加工设备和物流配套和物流配套设施的种施的种类、数量、数量、规格型号及格型号及选用条件等。用条件等。仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址（2）环境境设施施设计颜色与采光色与采光 安全安全设施与施与劳动保保护安全安全设施与施与劳动保保护 （3）仓库内

20、部内部设施与构造施与构造设计仓库的的长宽高高组合合 立柱跨度立柱跨度仓库内通道内通道地面地面负荷荷 仓储管理与管理与库存控制存控制2.2 仓库的的选址址（4）仓库建筑及其水建筑及其水电设施配置施配置仓库建筑建筑水水电设施配置施配置仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局仓库的的结构构（1）平房建筑和多）平房建筑和多层建筑建筑（2）仓库出入口和通道出入口和通道（3）立柱）立柱间隔隔（4）天花板的高度）天花板的高度（5）地面）地面仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局仓库内部布局内部布局（1）仓库总平面布置的要求平面布置的要求要适要适应仓储企企业生

21、生产流程，有利于流程，有利于仓储企企业生生产正常正常进行行 有利于提高有利于提高仓储经济效益效益有利于保有利于保证安全生安全生产和文明生和文明生产（2）仓库的的总体构成体构成一个一个仓库通常是由生通常是由生产作作业区、区、辅助生助生产区和行政区和行政生活区三大部分生活区三大部分组成。成。仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局生生产作作业区区它是它是仓库的主体部分，是商品的主体部分，是商品储运活运活动的的场所，主所，主要包括要包括储货区、区、铁路路专用用线、道路、装卸台等。、道路、装卸台等。辅助生助生产区区辅助生助生产区是区是为商品商品储运保管工作服运保管工作服务的的辅

22、助助车间或服或服务站，包括站，包括车库、变电室、油室、油库、维修修车间等。等。行政生活区行政生活区行政生活区是行政生活区是仓库行政管理机构和生活区域。行政管理机构和生活区域。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局仓库堆堆场类型型仓库堆堆场主要可以分主要可以分为集装箱堆集装箱堆场、杂货堆堆场以及以及散散货堆堆场三种。三种。（1）集装箱堆）集装箱堆场集装箱及其作用集装箱及其作用集装箱又称集装箱又称货柜、柜、货箱，原意是一种容器，具有一箱，原意是一种容器，具有一定的定的强度和度和刚度，度，专门供周供周转使用并便于机械操作使用并便于机械操作和运和运输的大型的大型货物容器。因

23、其外形象一个箱子，所物容器。因其外形象一个箱子，所以又称以又称为“集装箱集装箱”。仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局集装箱化的集装箱化的优点点:促促进装卸合理化。装卸合理化。使包装合理化。使包装合理化。由于集装的大型化和防由于集装的大型化和防护能力有所增能力有所增强，包装，包装强度度也大大提高，有利于保也大大提高，有利于保护货物。物。仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局 集装箱堆集装箱堆场布局布局结构构合理的集装箱堆合理的集装箱堆场布局布局应符合下列原符合下列原则：中中转箱区箱区应布置在便于集装箱能布置在便于集装箱能顺利由一利由一辆车直

24、接直接换装到另一装到另一辆车的交通方便的交通方便处；周；周转和和维修箱区修箱区应布置在作布置在作业区外区外围，靠近，靠近维修修车间一一侧；合理布置；合理布置箱位；合理利用与箱位；合理利用与选择装卸机械和起重装卸机械和起重设备；场区区内要有一定坡度，以利于排水；堆内要有一定坡度，以利于排水；堆场场地必地必须耐耐用，根据堆箱用，根据堆箱层数数进行行设计与与处理。理。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局图21 集装箱堆场仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局（2）杂货堆堆场杂货杂货是指直接以是指直接以货物包装形式物包装形式进行流通的行流通的货物

25、。物。货物的包装有袋装、箱装、桶装、物的包装有袋装、箱装、桶装、箩装、捆装、裸装装、捆装、裸装等，也包括采用成等，也包括采用成组方式流通的方式流通的货物。物。 杂货货场的的货位布置形式位布置形式大多数大多数杂货的的货位布置形式均采用分区、位布置形式均采用分区、类布置，布置，既既对存存储货物在物在“三一致（性能一致、养三一致（性能一致、养护措施一措施一致、消防措施一致）的前提下，致、消防措施一致）的前提下， 把把货场划分划分为若干若干包管区域；根据包管区域；根据货物大物大类和性能等划分若干和性能等划分若干类别，以便分以便分类集中堆放。集中堆放。仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与

26、布局构与布局杂货货场货区布置区布置根据根据货物不同的性物不同的性质，对各种堆存的各种堆存的货物物进行合理行合理的分的分类之后即可按照之后即可按照货场的的货区区进行分行分类堆放。堆放。货场的的货区布置主要有三种：横列式、区布置主要有三种：横列式、纵列式和混合列式和混合式。式。杂货货场堆堆垛方法方法杂货货场堆堆垛方法一般适用于存放方法一般适用于存放钢材、油桶、日材、油桶、日用陶器、瓷器等散装用陶器、瓷器等散装货物的堆存，需要毡盖的物的堆存，需要毡盖的货物，必物，必须将将垛顶堆成堆成“屋脊屋脊”形式或形式或“宝塔宝塔”形式，形式，以以便两端泻水。具体方法有：立柱式堆便两端泻水。具体方法有：立柱式堆垛

27、法、仰伏式堆法、仰伏式堆垛法、法、风向式堆向式堆垛法。法。仓储管理与管理与库存控制存控制2.3 仓库的的结构与布局构与布局 散散货堆堆场散散货是指未包装、无是指未包装、无标志的小志的小颗粒粒货物，直接以散物，直接以散装方式装方式进行运行运输、装卸、装卸、仓储保管和使用。在保管和使用。在仓储中不受中不受风雨影响的散雨影响的散货一般直接堆放在散一般直接堆放在散货堆堆场上，如沙、石、煤、上，如沙、石、煤、矿等。等。仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库自自动化立体化立体仓库的形成的形成自自动化立体化立体仓库（Automatic Warehouse）简称高称高层货架，是随着生架，

28、是随着生产力高度力高度发展，自展，自动化技化技术广泛广泛应用，适用，适应仓储作作业的高效、准确、低成本的的高效、准确、低成本的要求而要求而产生的，自生的，自动化立体化立体仓库是是现代物流的重要代物流的重要装装备。自自动化立体化立体仓库一般是指采用几一般是指采用几层、十几、十几层乃至几乃至几十十层高的高的货架来架来储存存单元元货物，并用相物，并用相应的搬运的搬运设备进行行货物入、出物入、出库作作业的的仓库。由于。由于这类仓库能能充分的利用空充分的利用空间储存存货物，故常形象地将其称物，故常形象地将其称为“立立体体仓库”（如（如图2-3 所示）。所示）。仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动

29、化立体化立体仓库仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库立体立体仓库的建筑高度一般在的建筑高度一般在5米以上，最高的可达米以上，最高的可达40米，常用的立体米，常用的立体仓库高度在高度在725米之米之间。窟。窟内高内高层货架每两排合成一架每两排合成一组，每两，每两组货架中架中间设有有一条巷道，供巷道堆一条巷道，供巷道堆垛起重机和叉起重机和叉车行使作行使作业。每。每排排货架分架分为若干若干纵列和横排，构成列和横排，构成货架或存架或存货位，位，用于存放托用于存放托盘或或货箱。巷道堆箱。巷道堆垛起重机自起重机自动对准准货位存取位存取货物，通物，通过周周围出出库、入、入库的搬运系的

30、搬运系统完成完成自自动存取作存取作业。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库自自动化立体化立体仓库主要由以下四大部分主要由以下四大部分组成：成：（1）高）高层货架架高高层货架（架（图2-2）是立体）是立体仓库的主要构筑物，一的主要构筑物，一般用般用钢材或材或钢筋混凝土制作。筋混凝土制作。钢货架的架的优点是构件点是构件尺寸小，尺寸小，仓库空空间利用率高，制作方便，安装建利用率高，制作方便，安装建设周期短。周期短。钢筋混凝土筋混凝土货架的突出架的突出优点是放火性能点是放火性能好，抗腐好，抗腐蚀能力能力强，维护保养保养简单。仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化

31、立体仓库 图：2-2 高高层货架示意架示意图仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库（2）巷道式堆）巷道式堆垛机机 巷道式堆巷道式堆垛机是立体机是立体仓库中最重要的搬运中最重要的搬运设备。它。它是随着立体是随着立体仓库的出的出现而而发展起来的展起来的专用起重机，用起重机，如如图2.29所示。它的主要用途是在高所示。它的主要用途是在高层货架的巷道架的巷道内来回穿梭，将位于巷道的内来回穿梭，将位于巷道的货物存入物存入货格，或者从格，或者从货格中取出格中取出货物运到巷道口。物运到巷道口。巷道式堆巷道式堆垛机一般有机架、运行机构、升降机构、机一般有机架、运行机构、升降机构、货叉伸叉

32、伸缩机构、机构、电气控制气控制设备组成。成。仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库 （3）周）周边搬运系搬运系统周周边搬运系搬运系统包括搬运机、自包括搬运机、自动导向向车、叉、叉车、台、台车、托、托盘等。其作用是配合巷道式堆等。其作用是配合巷道式堆垛机完成机完成货物物运运输、搬运、分、搬运、分拣等作等作业，还可以可以临时取代其他主取代其他主要搬运系要搬运系统，使自，使自动存取系存取系统维持工作，完成持工作，完成货物物出入出入库作作业。 （4）控制系）控制系统自自动化立体化立体仓库的控制形式有手的控制形式有手动控制、随机自控制、随机自动控制、控制、远距离自距离自动控制和控制

33、和计算机自算机自动控制四种形控制四种形式。式。仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库自自动化立体化立体仓库的功能的功能（1）大量）大量储存存一个自一个自动化立体化立体仓库拥有有货位数可以达到位数可以达到30万个，万个，可可储存存30万个托万个托盘，以平均每托，以平均每托盘储存存货物物1吨吨计算，算，则一个自一个自动化存取系化存取系统可同可同时储存存30万吨万吨货物。物。（2）自）自动存取存取自自动化化仓库的出入的出入库及及库内搬运作内搬运作业全部全部实现由由计算机控制的机算机控制的机电一体化作一体化作业。 仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库（3）

34、信息）信息处理理自自动化立体化立体仓库的的计算机系算机系统能随能随时查询仓库的有的有关信息和伴随各种作关信息和伴随各种作业所所产生的信息生的信息报表表单据。据。 知知识链接接2-2 自自动化立体化立体仓库存在的主要存在的主要问题仓储管理与管理与库存控制存控制2.4 自自动化立体化立体仓库自自动化立体化立体仓库的的优越性越性（1）提高空）提高空间利用率利用率（2）先）先进的物流系的物流系统有助于提高企有助于提高企业生生产管理水管理水平平 (3)加快加快货物存取，减物存取，减轻劳动强度，提高生度，提高生产效率效率(4)减少减少库存存资金的金的积压(5)企企业现代化的代化的标志志案例分析案例分析2-

35、2 横横滨物流中心物流中心仓库设计仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1.简述述仓库的概念及其具有的功能。的概念及其具有的功能。2.简述述仓库的分的分类。3.试述述仓库的的选址的原址的原则。4.简述述仓库内部布局的内容。内部布局的内容。5.试述述仓库堆堆场的分的分类。6.自自动化立体化立体仓库的功能有哪些？的功能有哪些？7.自自动化立体化立体仓库的的优越性表越性表现在哪些方面？在哪些方面？仓储管理与管理与库存控制存控制第第3章章 仓储设备选择与管理与管理3.1常常见的的仓储设备3.2仓储设备选择3.3仓储设备的管理的管理仓储管理与管理与库存控制存控制第第3章章 仓储设备选择与管理与管

36、理学学习导引引1堆堆码设备的的类型和巷道堆型和巷道堆垛机的机的组成。成。2装卸搬运装卸搬运设备的基本概念、特点和的基本概念、特点和类型。型。3包装包装设备的的类型与包装型与包装过程。程。4分分拣的的类别及自及自动分分捡设备的特点与的特点与组成。成。5货架、叉架、叉车的分的分类及及选择。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备3.1.1 货物堆物堆码设备堆堆码（Stacking）是指将物品整）是指将物品整齐、规则地地摆放放成成货垛的作的作业。（1）巷道式堆）巷道式堆垛起重机起重机巷道式堆巷道式堆垛起重机（有起重机（有轨巷道式堆巷道式堆垛机）机）专用于高用于高架架仓库。采用。采用这种

37、起重机的种起重机的仓库高度已达高度已达45米左米左右。起重机在右。起重机在货架之架之间的巷道内运行，主要用于搬的巷道内运行，主要用于搬运装在托运装在托盘上或上或货箱内的箱内的单元元货物；也可开到相物；也可开到相应的的货格前，由机上人格前，由机上人员按出按出库要求要求拣选货物出物出库。巷道式堆巷道式堆垛起重机由起升机构、运行机构、起重机由起升机构、运行机构、货台司台司机室和机架等机室和机架等组成。成。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备巷道式堆垛起重机巷道式堆垛起重机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备从巷道式堆从巷道式堆垛起重机的起重机的结构形式区构形式区

38、别，目前立体，目前立体仓库中堆中堆垛机有双立柱机有双立柱结构和构和单立柱立柱结构。构。双立柱堆双立柱堆垛机机:双立柱双立柱结构的堆构的堆垛机机架由两根立机机架由两根立柱和上横梁、下横梁柱和上横梁、下横梁组成一个成一个长方形框架。立柱形方形框架。立柱形式有方管和式有方管和圆管。方管兼作起升管。方管兼作起升导轨，圆管附加起管附加起升升导轨。单立柱堆立柱堆垛机机:单立柱立柱结构的堆构的堆垛机机架由一根立机机架由一根立柱和下横梁柱和下横梁组成。立柱多采用成。立柱多采用较大的大的H型型钢或或焊接接制作，立柱上附加制作，立柱上附加导轨。整机重量。整机重量较轻，消耗材料，消耗材料少，因此制造成本相少，因此制

39、造成本相对较低，但低，但刚性稍差。性稍差。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备巷道式堆巷道式堆垛起重机的运行起重机的运行轨迹主要有直迹主要有直线和曲和曲线运运行两种行两种类型。型。直直线运行堆运行堆垛机。直机。直线运行型堆运行型堆垛机只能在巷道机只能在巷道内直内直线轨道上运行，不能自行道上运行，不能自行转换轨道。只能通道。只能通过其他其他输送送设备转换巷道，如堆巷道，如堆垛机机转运运车。直。直线型型堆堆垛机可以机可以实现高速运行，能高速运行，能够满足出入足出入库频率率较高的立体高的立体仓库作作业，应用最用最为广泛。广泛。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备

40、曲曲线运行型堆运行型堆垛机。曲机。曲线运行型堆运行型堆垛机机车轮能能够在在环形或其他曲形或其他曲线轨道上运行，即可以走曲道上运行，即可以走曲线，不，不通通过其他其他输送送设备便可以从一个巷道自行便可以从一个巷道自行转移到另移到另一个巷道。此种堆一个巷道。此种堆垛机通常亦叫做机通常亦叫做转轨堆堆垛机。机。堆堆垛机的速度参数机的速度参数:堆堆垛机的速度参数。机的速度参数。堆堆垛机的尺寸参数。机的尺寸参数。堆堆垛机的机的货叉下叉下挠度。度。堆堆垛机的噪音。机的噪音。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备知知识链接接3-1 巷道式堆巷道式堆垛起重机的起重机的应用情况用情况仓储管理与管理

41、与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（2）桥式堆式堆垛起重机起重机桥式堆式堆垛起重机是在起重机是在桥式起重机的基式起重机的基础上上结合叉合叉车的特点的特点发展起来的。在从起重小展起来的。在从起重小车悬垂下来的垂下来的刚性性立柱上有可升降的立柱上有可升降的货叉，立柱可叉，立柱可绕垂直中心垂直中心线转动，因此，因此货架架间需要的巷道需要的巷道宽度比叉度比叉车作作业时所需所需要的小。要的小。这种起重机支承在两种起重机支承在两侧高架高架轨道上运行，道上运行，除一般除一般单元元货物外物外还可堆运可堆运长物件。物件。桥式堆式堆垛起重机主要由起重机主要由桥架、大架、大车运行机构、小运行机构、小车、电气气

42、设备4部分部分组成。成。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备桥式堆垛起重机桥式堆垛起重机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（3）高架叉）高架叉车（无（无轨巷道式堆巷道式堆垛机）机）高架叉高架叉车又称又称为无无轨巷道式堆巷道式堆垛机，是一种机，是一种变形叉形叉车，对于作于作业不太不太频繁或繁或临时保管、高度不太大的保管、高度不太大的仓库及及为提高提高仓库存存储能力把能力把现有有仓库改造成中、改造成中、低低层货架的架的仓库时，这种高架叉种高架叉车尤尤为适用。适用。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备高架叉车高架叉车仓储管理与管理与库存控制

43、存控制3.1常常见的的仓储设备装卸、搬运装卸、搬运设备装卸（装卸（Loading and unloading）指物品在指）指物品在指定地点以人力或机械装入运定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运或卸下。搬运（Handling/Carrying）在同一）在同一场所内，所内，对物品物品进行水平移行水平移动为主的物流作主的物流作业。装卸搬运是指在一定的区域内，以改装卸搬运是指在一定的区域内，以改变物品存放状物品存放状态和位置和位置为主要内容的活主要内容的活动。它是伴随。它是伴随输送和保管送和保管而而产生的物流活生的物流活动，是，是对运运输、保管、包装、流通、保管、包装、流通加工、配送等物流活加工

44、、配送等物流活动进行行衔接的中接的中间环节。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（1）装卸、搬运机械的分）装卸、搬运机械的分类按机械的主要用途或按机械的主要用途或结构特征分构特征分类：装卸、搬运机械可分装卸、搬运机械可分为，起重机械、，起重机械、连续运运输设备、装卸、搬运、装卸、搬运车辆和和专用装卸、搬运机械。用装卸、搬运机械。（2）主要的装卸、搬运机械）主要的装卸、搬运机械起重机械。起重机械是靠人力或起重机械。起重机械是靠人力或动力使物力使物资作上作上下、左右、前后等下、左右、前后等间歇、周期性运歇、周期性运动的的转载机械。机械。主要用于起重、运主要用于起重、运输，装卸、机

45、器安装等作，装卸、机器安装等作业。装卸、搬运装卸、搬运车辆。装卸、搬运。装卸、搬运车辆是依靠机械本是依靠机械本身的运行和装卸机构的功能，身的运行和装卸机构的功能，实现物物资的水平搬的水平搬运和装卸、运和装卸、码垛的的车辆。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备连续输送机械。送机械。连续输送机械是一种可以将物送机械是一种可以将物资在一定的在一定的输送送线路上，从装路上，从装载起点到卸起点到卸载终点以点以恒定的或恒定的或变化的速度化的速度进行行输送，形成送，形成连续或脉或脉动物流的机械。物流的机械。散装装卸机械。散装装卸机械。这是一种具有装卸和运是一种具有装卸和运输两种功两种功能的

46、能的组合机械。主要以装卸散装物合机械。主要以装卸散装物资为主的机械。主的机械。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（3）自）自动导引搬运引搬运车自自动导引搬运引搬运车简称称AGV（Automated Guided Vehicle），是指具有），是指具有电磁或光学磁或光学导引装引装置，能置，能够按照按照预定的定的导引引线路行走，具有小路行走，具有小车运行运行和停和停车装置、安全保装置、安全保护装置以及具有各种移栽功能装置以及具有各种移栽功能的运的运输小小车。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（4）几种常）几种常见的装卸、搬运的装卸、搬运设备P44-45仓储

47、管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备3.1.3 包装、分包装、分拣设备（1）包装）包装设备 包装（包装（Package/Packaging）为在流通在流通过程中程中保保护产品、方便品、方便储运、促运、促进销售，按一定技售，按一定技术方法方法而采用的容器、材料及而采用的容器、材料及辅助物等的助物等的总体名称。也指体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的助物的过程中施加一定技程中施加一定技术方法等的操作活方法等的操作活动。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备实现包装机械化的重要的作用主要表包装机械化的重要的作用主要表现

48、在以下几方在以下几方面：面：提高效率，保提高效率，保证包装包装质量，保量，保护商品。商品。降低工人降低工人劳动强度，改善度，改善劳动环境条件。境条件。 降低包装成本，减少物流降低包装成本，减少物流费用。用。 提高出口商品的包装提高出口商品的包装质量。量。 有利于促有利于促进包装工包装工业的的发展。展。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备充填机。充填机是将精确数量的包装品装入到各充填机。充填机是将精确数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种种容器内的包装机。其主要种类有：有：容容积式充填机。包括量杯式、插管式、柱塞式、料式充填机。包括量杯式、插管式、柱塞式、料位式、螺杆

49、式、定位式、螺杆式、定时式充填机。式充填机。称重式充填机。包括称重式充填机。包括间歇称重式、歇称重式、连续称重式、称称重式、称重重离心等分式等充填机。离心等分式等充填机。计数式充填机。包括数式充填机。包括单件件计数式、多件数式、多件计数式充填数式充填机。机。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备填充机填充机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备封口机。封口机是将充填有包装物的容器封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封行封口的机械，其主要种口的机械，其主要种类有：有：无封口材料封口机。包括无封口材料封口机。包括热压式、冷式、冷压式、熔式、熔焊式、插合式、折叠式

50、等封口机。式、插合式、折叠式等封口机。有封口材料封口机。包括旋合式、有封口材料封口机。包括旋合式、滚纹式、卷式、卷边式、式、压合式等封口机。合式等封口机。有有辅助封口材料封口机。包括胶助封口材料封口机。包括胶带式、粘式、粘结式、式、钉合式、合式、结扎式、扎式、缝合式等封口机。合式等封口机。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备封口机封口机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备裹包机裹包机裹包机是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装裹包机是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种物裹包起来的包装机。其主要种类有：有：全裹式裹包机。包括扭全裹

51、式裹包机。包括扭结式、覆盖式、式、覆盖式、贴体式、接体式、接缝式等裹机。式等裹机。半裹式裹包机。包括折叠式、收半裹式裹包机。包括折叠式、收缩式、拉伸式、式、拉伸式、缠绕式等裹机。式等裹机。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备裹包机裹包机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备多功能包装机多功能包装机这类包装机具有两种或两种以上的功能。其主要种包装机具有两种或两种以上的功能。其主要种类有：有：充填封口机。它具有充填、封口两种功能。充填封口机。它具有充填、封口两种功能。成型充填封口机。它具有成型、充填、封口三种功成型充填封口机。它具有成型、充填、封口三种功能。成型的

52、种能。成型的种类有袋成型、瓶成型、箱盒成型、泡有袋成型、瓶成型、箱盒成型、泡罩成型、熔融成型等。罩成型、熔融成型等。定型充填封口机。它具有定型、充填、封口功能。定型充填封口机。它具有定型、充填、封口功能。双面双面封箱机封箱机。它能同。它能同时封上盖和下底两个面。封箱封上盖和下底两个面。封箱时，箱子可，箱子可侧放或立放。放或立放。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备多功能包装机多功能包装机仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备知知识链接接3-2我国包装机械市我国包装机械市场的的热点点仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（2）分）分拣设备分分拣（

53、Sorting）将物品按品种、出入）将物品按品种、出入库先后先后顺序序进行分行分门别类堆放的作堆放的作业。分分拣作作业是把是把货物按品种、按出入物按品种、按出入库先后、或按先后、或按货物的流向物的流向进行分行分类，在分，在分别将将货物放到物放到规定的作定的作业位置。位置。分分拣从物流作从物流作业的角度上看，可以的角度上看，可以认为包含两种作包含两种作业：即分：即分选作作业（Sort）和）和拣选作作业（Pick）。）。按分按分拣的手段不同：可分的手段不同：可分为人工分人工分拣、机械分、机械分拣和和自自动分分拣三大三大类。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备人工分人工分拣基本上

54、是靠人力搬运，把所需的基本上是靠人力搬运，把所需的货物分物分门别类地送到指定的地点，或利用最地送到指定的地点，或利用最简单的器具和的器具和手推手推车等，等，这种分种分拣方式方式劳动强度大，分度大，分拣效率最效率最低。人工分低。人工分拣的的拣选方式一般属于方式一般属于“人到人到货处”的的作作业方式，即作方式，即作业人人员走到走到拣选货架前，架前，进行手工行手工拣选。 机械分机械分拣是以机械是以机械为主要主要输送工具，送工具，还要靠人工要靠人工进行行拣选，这种分种分拣方式用得最多的是方式用得最多的是输送机，有送机，有板条式板条式输送机、送机、传送送带、辊道道输送机等，也有的叫送机等，也有的叫“输送

55、机分送机分拣”。机械分。机械分拣的的拣选方式一般属于方式一般属于“货到人到人处”的作的作业方式。方式。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备自自动分分拣是从是从货物物进入分入分拣系系统送到指定的分配送到指定的分配位置位置为止，都是按照人止，都是按照人们的指令靠自的指令靠自动装置来完成装置来完成的。的。这种装置是由接收分种装置是由接收分拣指示信息的控制装置、指示信息的控制装置、计算机网算机网络、搬运装置（、搬运装置（负责把到达分把到达分选位置的位置的货物搬运送到物搬运送到别处的装置）、分支装置（的装置）、分支装置（负责在分在分选位置把位置把货物物进行分送的装置）、行分送的装置）、

56、缓冲站（在分冲站（在分拣位位置置临时存放存放货物的物的储存装置）等构成。存装置）等构成。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备自动分拣系统自动分拣系统仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备自自动分分拣系系统的主要特点有：的主要特点有：连续、大批量地分、大批量地分拣货物。物。分分拣误差率极低。差率极低。分分拣作作业基本基本实现无人化。无人化。自自动分分拣系系统一般由控制装置、分一般由控制装置、分类装置、装置、输送装送装置及分置及分拣道口道口组成。成。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备3.1.4 库存存环境及安全境及安全设施施（1）库存存环境控

57、制境控制库存存环境控制技境控制技术主要包括：主要包括：对仓库温度、适度的温度、适度的管理与管理与调节；防止物品；防止物品发生霉生霉变和虫害的侵和虫害的侵蚀及冷及冷冻冷藏等几方面的技冷藏等几方面的技术。温、湿度管理与温、湿度管理与调节。控制和。控制和调节仓库温、湿度温、湿度的一般方法是：通的一般方法是：通风、密封、吸潮等。、密封、吸潮等。 霉霉变和虫害防治。霉菌是一种微生物，他和虫害防治。霉菌是一种微生物，他们遇到遇到适宜的适宜的环境，生境，生长繁殖很快。霉菌繁殖很快。霉菌对橡胶及其制橡胶及其制品、品、纤维制品等物制品等物资影响很大，容易造成霉影响很大，容易造成霉烂变质。仓储管理与管理与库存控制

58、存控制3.1常常见的的仓储设备而虫害不而虫害不仅蛀蛀蚀物物资，使物，使物资减量，品减量，品质受到受到损害，而且害，而且对仓库建筑物也危害很大。具体可采用清建筑物也危害很大。具体可采用清洁卫生防疫法，即保持生防疫法，即保持仓库的的环境境卫生，造成不利生，造成不利于害虫生于害虫生长发育的条件，来阻止消育的条件，来阻止消灭害虫。害虫。冷冷冻冷藏技冷藏技术。冷。冷冻冷藏技冷藏技术就是使用冷却装置就是使用冷却装置使使仓库内的气温、物品的温度达到低温状内的气温、物品的温度达到低温状态，以保，以保管物品的技管物品的技术。在物流中冷。在物流中冷冻冷藏保管技冷藏保管技术是与是与仓库联系在一起，广泛用于蔬菜、果品

59、、肉系在一起，广泛用于蔬菜、果品、肉类、水、水产品、冷品、冷饮、速、速冻食品等的保管。食品等的保管。仓储管理与管理与库存控制存控制3.1常常见的的仓储设备（2）库存安全存安全设施施 常常见的安全的安全设施主要有以下一些：施主要有以下一些： 火灾自火灾自动报警警设备。 自自动喷水水灭火系火系统 防盗防盗报警警设备灭火器火器 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择3.2.1 货架的架的选择 （1）货架的概念和作用架的概念和作用在在仓库设备中，中，货架是指架是指专门用于存放成件物品的用于存放成件物品的保管保管设备，由立柱片、横梁和斜撑等构件，由立柱片、横梁和斜撑等构件组成。成。货架的作用

60、及功能有如下几方面：货架是一种架式架是一种架式结构物，可充分利用构物，可充分利用仓库空空间，提高提高库容利用率，容利用率，扩大大仓库储存能力。存能力。存入存入货架中的架中的货物，互不物，互不挤压，物，物资损耗小，可耗小，可完整保完整保证物物资本身的功能，减少本身的功能，减少货物的物的损失。失。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择货架中的架中的货物，存取方便，便于清点及物，存取方便，便于清点及计量，可量，可做到先做到先进先出。先出。保保证存存储货物的物的质量，可以采取防潮、防量，可以采取防潮、防尘、防、防盗、防破坏等措施，以提高物盗、防破坏等措施，以提高物资存存储质量。量。很多新型

61、很多新型货架的架的结构及功能有利于构及功能有利于实现仓库的机的机械化及自械化及自动化管理。化管理。（2）货架的分架的分类按按货架的架的发展分：展分：传统式式货架，包括：架，包括：层架、架、层格式格式货架、抽架、抽屉式式货架、橱柜式架、橱柜式货架、架、U形架、形架、悬臂架、臂架、栅架、鞍架、架、鞍架、气罐气罐钢筒架、筒架、轮胎胎专用用货架等。架等。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择新型新型货架，包括：旋架，包括：旋转式式货架、移架、移动式式货架、装配架、装配式式货架、架、调节式式货架、托架、托盘货架、架、进车式式货架、架、高高层货架、架、阁楼式楼式货架、重力式架、重力式货架等。架

62、等。按按货架的适用性：通用架的适用性：通用货架；架；专用用货架。架。按按货架的制造材料：架的制造材料：钢货架；架；钢筋混凝土筋混凝土货架；架；钢与与钢筋混凝上混合式筋混凝上混合式货架；木制架；木制货架；架；钢木合木合制制货架等。架等。按按货架的封架的封闭程度：敞开式程度：敞开式货架；半封架；半封闭式式货架；架；封封闭式式货架等。架等。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择按按结构特点：构特点：层架；架；层格架；橱架；抽格架；橱架；抽屉架；架；悬臂架；三角架；臂架；三角架；栅型架等。型架等。按按货架的可架的可动性：固定式性：固定式货架；移架；移动式式货架；旋架；旋转式式货架；架；组合

63、合货架；可架；可调式式货架；流架；流动储存存货架等。架等。按按货架的架的载货方式：方式：悬臂式臂式货架；橱柜式架；橱柜式货架；架；棚板式棚板式货架。架。按按货架的构造：架的构造：组合可拆卸式合可拆卸式货架；固定式架；固定式货架。架。其中又分其中又分为单元式元式货架，一般式架，一般式货架，流架，流动式式货架，架，贯通式通式货架。架。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择按按货架高度：低架高度：低层货架（度在架（度在5米以下）；中米以下）；中层货架（高度在架（高度在515米）；米）；高高层货架（高度在架（高度在15米以上）。米以上）。按按货架重量：重型架重量：重型货架（每架（每层货架架

64、载重量在重量在500公斤以上）；中型公斤以上）；中型货架（每架（每层货架架载重量重量150500公斤）；公斤）；轻型型货架：（每架：（每层货架架载重量在重量在150公斤以下）。公斤以下）。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择（3）货架的架的选择 托托盘货架。架。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择悬臂式臂式货架。架。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择重力式重力式货架。架。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择货格式格式货架架 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择旋旋转式式货架。架。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2

65、 仓储设备选择3.2.2 托托盘的的选择（1）托）托盘概述概述托托盘也称也称栈板、板、货盘，它是一种把，它是一种把货物集合成一定物集合成一定的数量的数量单位，便于装卸操作的搬运器具。具体方法位，便于装卸操作的搬运器具。具体方法是：把各种各是：把各种各样的的货物放在托物放在托盘上，然后使用万能上，然后使用万能叉叉车送到送到货车、汽、汽车、船舶、船舶飞机上的一系列装卸活机上的一系列装卸活动，称之，称之为托托盘化（化（Palletization）。）。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择托盘托盘仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择（2）托）托盘的主要的主要优点点可以有效地

66、保可以有效地保护商品，减少物品的破商品，减少物品的破损。可以适可以适应港口、港口、货物机械化工作的要求，加快装物机械化工作的要求，加快装卸、运卸、运输速度，减速度，减轻工人的工人的劳动强度。度。可以可以节省包装材料，降低包装成本，省包装材料，降低包装成本，节约运运输费用。用。可以促可以促进国国际和国内港口作和国内港口作业的机械化，加快包的机械化，加快包装装规格化、格化、标准化和系列化准化和系列化迈进的步伐。的步伐。 （3）托）托盘的的选择材料上的材料上的选择。根据使用。根据使用环境的不同，境的不同，选择不同不同材材质的托的托盘。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择根据用途根据用途

67、选择。托。托盘承承载的的货物是否用于出口。物是否用于出口。托托盘尺寸的尺寸的选择。托托盘结构上的构上的选择。仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择3.2.3 叉叉车的的选择（1）叉）叉车概述概述叉叉车又称又称铲车，是物流，是物流领域的装卸搬运域的装卸搬运设备中中应用用最广泛的一种最广泛的一种设备。它以。它以货叉作叉作为主要的取主要的取货装装置，叉置，叉车的前部装置装有的前部装置装有标准准货叉，可以自由地插叉，可以自由地插入托入托盘取取货和放和放货，依靠液，依靠液压起升机构升降起升机构升降货物，物，由由轮胎式行胎式行驶系系统实现货物的水平搬运。叉物的水平搬运。叉车除了除了使用使用货叉

68、以外，通叉以外，通过配配备其他取物装置后，其他取物装置后，还能用能用于散于散货和多种和多种规格品种格品种货物的装卸作物的装卸作业。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择按照叉按照叉车的使用的使用环境，通常可将其分境，通常可将其分为室内用与室室内用与室外用两外用两类，室外用的叉，室外用的叉车通常通常为大吨位柴油、汽油大吨位柴油、汽油或液化气叉或液化气叉车，如用于，如用于码头或者集装箱或者集装箱转运站的集运站的集装箱叉装箱叉车、吊、吊车。室内叉。室内叉车则基本基本为电瓶瓶车。（2）叉）叉车的特点的特点（3）影响叉）影响叉车选用的因素用的因素托托盘地坪地坪 电梯、集装箱高度等梯、集装箱

69、高度等 日作日作业量量 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择（4）叉）叉车属具属具 叉叉车属具是一种安装在叉属具是一种安装在叉车上以上以满足各种物料搬运足各种物料搬运和装卸作和装卸作业特殊要求的特殊要求的辅助机构，它使叉助机构，它使叉车成成为具具有叉、有叉、夹、升、旋、升、旋转、侧移、推拉或移、推拉或倾翻等多用翻等多用途、高效能的物料搬运工具。途、高效能的物料搬运工具。常用的叉常用的叉车属具有属具有货叉、吊架、叉、吊架、侧夹器、推器、推货器和器和集装箱吊具等。集装箱吊具等。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择3.2.4 其他其他仓储设备选择（1）物流台）物流台车仓

70、储管理与管理与库存控制存控制3.2 仓储设备选择（2）零件盒）零件盒（3）物流整理）物流整理设施施（4）周）周转箱箱（5）人力搬运）人力搬运车辆仓储管理与管理与库存控制存控制3.3仓储设备的管理的管理（1）仓储设备管理的任管理的任务仓储设备管理的任管理的任务是：保是：保证为仓储的物流活的物流活动提提供最供最优的技的技术装装备，使，使仓储的物流作的物流作业活活动建立在建立在最佳的物最佳的物质技技术基基础上，以上，以获得得设备寿命周期寿命周期费用用最最经济，设备综合效率最大。合效率最大。正确正确选购设备。 制制订设备综合管理合管理规划。划。 用好、修好、管好用好、修好、管好设备。 对现有有设备进行

71、挖潜、行挖潜、改造和更新。改造和更新。 保保证国内外引国内外引进设备正常运正常运转。 搞好自制搞好自制设备的的综合管理。合管理。 做好做好设备管理和管理和维修人修人员的培的培训工作。工作。 追求追求设备寿命周期寿命周期费用最用最优化。化。 应用科学管理手段。用科学管理手段。 仓储管理与管理与库存控制存控制3.3仓储设备的管理的管理（2）仓储设备的使用、保养的使用、保养维修管理修管理仓储设备的合理使用。的合理使用。仓储设备的的维修与保养。修与保养。 仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1简述巷道堆述巷道堆垛机的主要特点和用途？机的主要特点和用途？2装卸搬运是如何分装卸搬运是如何分类的？

72、的？3常用的常用的货架有哪些？它架有哪些？它们是如何分是如何分类的？的？4影响叉影响叉车的的选择因素有哪些？因素有哪些？5简述其他述其他仓储设备分分类与用途？与用途？ 仓储管理与管理与库存控制存控制第第4章章 仓储流程管理流程管理4.1入入库管理管理4.2在在库管理管理4.3出出库管理管理仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引学学习导引引1入入库前的准前的准备工作及工作及货物的接运物的接运2货物堆物堆码的方式、的方式、货物物验收的要点收的要点3在在库盘点的方式、点的方式、订单处理理业务4货物出物出库的准的准备工作及工作及货物的交接物的交接仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理4

73、.1.1 入入库前的准前的准备仓库应根据根据仓储合同或入合同或入库单，及，及时地地进行行库场准准备，以便，以便货物能按物能按时入入库，保，保证入入库工作的工作的顺利利进行。行。仓储管理者管理者应定期同定期同货主、生主、生产厂家以及运厂家以及运输部部门进行行联系，了解将要入系，了解将要入库的的货物情况，如物情况，如货物物的品种、的品种、类别、数量和到、数量和到库时间，从而做好，从而做好货物入物入库准准备工作。工作。货物的入物的入库准准备需要做好以下工作：需要做好以下工作：熟悉入熟悉入库货物。物。掌握掌握仓库库场情况。情况。制定制定仓储计划。划。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理妥

74、善安排妥善安排货位。位。合理合理组织人力。人力。准准备苫苫垫材料、作材料、作业用具。用具。验收准收准备。装卸搬运工装卸搬运工艺确定。确定。 文件文件单证准准备。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理4.1.2 确定确定货位和堆位和堆码方式方式（1）货位的使用方式位的使用方式固定固定货物的物的货位。位。货位只用于存放确定的位只用于存放确定的货物，物，严格的区分使用，决格的区分使用，决不混用、串用。不混用、串用。对于于长期期货源的源的计划划库存等大都采存等大都采用固定方式。固定用固定方式。固定货位具有位具有货位固定用途，便于位固定用途，便于拣选、查找找货物，但是物，但是仓容利用率容利

75、用率较低。由于是固定低。由于是固定货物，物，货位可以位可以针对性地性地进行装行装备，有利于提高，有利于提高货物保管物保管质量。量。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理不固定不固定货物的物的货位。位。货物任意存放在有空的物任意存放在有空的货位，位，不加分不加分类。不固定。不固定货位有利于提高位有利于提高仓容利用率，容利用率，但是但是仓库内内显得混乱，不便得混乱，不便查找和管理。找和管理。对于周于周转极快的极快的专业流通流通仓库和大型的配送中心，和大型的配送中心，货物物保管保管时间极短，大都采用不固定方式。不固定极短，大都采用不固定方式。不固定货物的物的货位管理一般采用位管理一般采用

76、计算机管理方式。采用不算机管理方式。采用不固定固定货位的方式，仍然要遵循位的方式，仍然要遵循仓储的分的分类安全原安全原则。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理分分类固定固定货物的物的货位。位。对货位位进行分区、分片，行分区、分片，同一区内只存放一同一区内只存放一类货物但在同一区内的物但在同一区内的货位位则采用不固定使用的方式。采用不固定使用的方式。这种方式有利于种方式有利于货物保物保管也管也较方便方便查找找货物，物，仓容利用率可以提高，大容利用率可以提高，大多数多数储存存仓库都使用都使用这种方式。分种方式。分类固定固定货物的物的货位管理常采用位管理常采用计算机管理方式，以便于算机

77、管理方式，以便于查找和找和提高效率。提高效率。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（2）选择和确定和确定货位的原位的原则根据根据货物的尺度、物的尺度、货量、特性、保管要求量、特性、保管要求选择货位。位。根据保根据保证“先先进先出先出”、“缓不不围急急”的原的原则选择货位。位。据出入据出入库频率高低和率高低和储存期的存期的长短来短来选择货位。位。据据“小票集中小票集中”、“大不大不围小小”、“重近重近轻远”的原的原则选择货位。位。据操作的便利性原据操作的便利性原则来来选择货位。位。据作据作业量分布均匀的原量分布均匀的原则来来选择。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理

78、（3）货物存放的基本原物存放的基本原则分分类存放。存放。 适当的搬运活性。适当的搬运活性。 尽可能尽可能码高、高、货垛稳固。固。 面向通道、不面向通道、不围不堵。不堵。 （4）货物存放的基本方法物存放的基本方法根据根据货物的特性、包装方式和形状、保管的要求，物的特性、包装方式和形状、保管的要求，方便作方便作业和充分利用和充分利用仓容，以及容，以及仓库的条件确定存的条件确定存放方式。放方式。仓库货物存放的方式有：地面平放式、托物存放的方式有：地面平放式、托盘平放式、直接平放式、直接码垛式、托式、托盘堆堆码式和式和货架存放式架存放式等。等。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理货物物储

79、存的存的码垛方法有：方法有：散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大散堆法。散堆法适用于露天存放的没有包装的大宗宗货物，如煤炭、物，如煤炭、矿石、黄沙等，也可适用于石、黄沙等，也可适用于库内内的少量存放的谷物、碎料等散装的少量存放的谷物、碎料等散装货物。散堆法是直物。散堆法是直接用堆接用堆扬机或者机或者铲车从确定的从确定的货位后端起，直接将位后端起，直接将货物堆高，在达到物堆高，在达到预定的定的货垛高度高度时，逐步后退堆，逐步后退堆货，后端先形成立体梯形，最后成，后端先形成立体梯形，最后成垛，整个，整个垛形呈形呈立体梯形状。立体梯形状。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理货架

80、存放。适用于小件、品种架存放。适用于小件、品种规格复格复杂且数量且数量较少，包装少，包装简易或脆弱、易易或脆弱、易损害不便堆害不便堆垛的的货物，特物，特别是价是价值较高并需要高并需要经常常查数的数的货物物仓储存放。存放。堆堆垛法存法存货。对于有包装（如箱、桶、袋、于有包装（如箱、桶、袋、箩筐、捆、扎等）的筐、捆、扎等）的货物，包括裸装的物，包括裸装的计件件货物，采物，采取堆取堆垛的方式的方式储存。存。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理重叠式重叠式 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理纵横交错式 仰伏相间式 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理压缝式

81、式 通通风式式 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理栽柱式栽柱式衬垫式式直立式直立式 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（5）垛形与形与垛码垛形：形：垛形是指形是指货物物码放的形状。放的形状。平台平台垛：是先在底：是先在底层以同一方向平以同一方向平铺摆放一放一层货物，然后垂直物，然后垂直继续向上堆向上堆积，每，每层货物的件数、方物的件数、方向相同，向相同，垛顶呈呈现平面，平面，垛形形为长方体。当然在方体。当然在实际堆堆垛时并不是采用并不是采用层层加加码的方式，往往从一端的方式，往往从一端开始，逐步后移。开始，逐步后移。 起脊起脊垛：先按平台：先按平台垛的方法的方法

82、码垛到一定的高度，到一定的高度，以卡以卡缝的方式逐的方式逐层收小，将收小，将顶部收尖成屋脊形。起部收尖成屋脊形。起脊脊垛是用于堆是用于堆场场地堆地堆货的主要的主要垛型，型，货垛表面的表面的防雨遮盖从中防雨遮盖从中间起向下起向下仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理倾斜，便于雨水排泄，防止水湿斜，便于雨水排泄，防止水湿货物。有些物。有些仓库由由于于陈旧或建筑旧或建筑简陋有漏水陋有漏水现象，象，仓内的怕水内的怕水货物也物也采用起脊采用起脊垛堆堆垛并遮盖。并遮盖。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理梯形梯形垛：立体梯形：立体梯形垛是在最底是在最底层以同一方向排放以同一方向排

83、放货物的基物的基础上，向上逐上，向上逐层同方向减数同方向减数压缝堆堆垛，垛顶呈平面，整个呈平面，整个货垛呈下大上小的立体梯形形状。呈下大上小的立体梯形形状。行列行列垛：是将每票：是将每票货物按件排成行或列排放，每物按件排成行或列排放，每行或列一行或列一层或数或数层高，高，垛形呈形呈现长条形。条形。井型井型垛：井型：井型垛用于用于长形的形的钢材、材、钢管及木方的管及木方的堆堆码。梅花形梅花形垛：对于需要立直存放的大桶装于需要立直存放的大桶装货物，将物，将第一排（列）第一排（列）货物排成物排成单排（列），第二排（列）排（列），第二排（列）的每件靠在第一排（列）的两件之的每件靠在第一排（列）的两件之

84、间卡位，第三排卡位，第三排（列）同第一排（列）同第一排仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（列）一（列）一样，然后每排（列）依次卡，然后每排（列）依次卡缝排放，形成排放，形成梅花形梅花形垛。梅花形。梅花形垛货物物摆放放紧凑，充分利用了凑，充分利用了货件之件之间的空隙，的空隙，节约库场面面积。4.1.3 货物接运物接运（1）货物接运管理物接运管理由于由于货物到达物到达仓库的形式不同，除了一小部分由供的形式不同，除了一小部分由供货单位直接运到位直接运到仓库交交货外，大部分要外，大部分要经过铁路、路、公路、航运、空运和短途运公路、航运、空运和短途运输等运等运输工具工具转运。凡运。凡经过

85、交通运交通运输部部门转运的运的货物，均需用物，均需用经过仓库接接运后，才能运后，才能进行入行入库验收。收。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理货物接运的主要任物接运的主要任务是及是及时而准确向交通运而准确向交通运输部部门提取入提取入库货物，要求手物，要求手续清楚，清楚，责任分明，任分明，为仓库验收工作收工作创造有利条件。因造有利条件。因为接运工作是接运工作是仓库业务活活动的开始，是的开始，是货物入物入库和保管的前提，所以接运和保管的前提，所以接运工作好坏直接影响工作好坏直接影响货物的物的验收和入收和入库后的保管保后的保管保养。因此，在接运由交通运养。因此，在接运由交通运输部部门（

86、包括（包括铁路）路）转运的运的货物物时，必，必须认真真检查，分清，分清责任，取得必要任，取得必要的的证件，避免将一些在运件，避免将一些在运输过程中或运程中或运输前就已前就已经损坏的坏的货物物带入入仓库，造成，造成验收中收中责任任难分和在保分和在保管工作中的困管工作中的困难或或损失。失。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（2）货物接运方式物接运方式车站、站、码头提提货。专用用线接接车 仓库自行接自行接货库内接内接货4.1.4 理理货和和货物物编号号（1）理）理货的作用的作用仓库理理货是指是指仓库在接受入在接受入库货物物时，根据入，根据入仓通通知知单、运、运输单据和据和仓储合同，合

87、同，对货物物进行清点数行清点数量、分量、分类分分拣、数量接收的交接工作。、数量接收的交接工作。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理仓库履行履行仓储合同的行合同的行为仓库保管保管质量的第一道关口量的第一道关口划分划分责任任仓储作作业的的过程程交接工作交接工作（2）理）理货的内容的内容仓库理理货是是仓库管理人管理人员在在货物入物入库现场的管理工的管理工作，其工作内容除了理作，其工作内容除了理货的具体操作外，的具体操作外，还包括包括货物入物入库的一系列的一系列现场管理工作。管理工作。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理清点清点货物件数物件数查验货物物单重、尺度重、尺度查

88、验货物重量物重量检验货物表面状物表面状态剔除残剔除残损货物分物分拣安排安排货位、指位、指挥作作业处理理现场事故事故办理交接理交接仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（3）理）理货的方法的方法在运在运输工具工具现场进行理行理货与送与送货人共同理人共同理货按送按送货单或者或者仓储合同理合同理货在在现场进行行记录和及和及时签署署单证（4）理）理货单据据计数数单。理。理货点数点数时不能依靠不能依靠记忆进行行计数，数，应采用采用统一格式的一格式的计数数单进行行记载。对每一每一单元的元的点数点数进行行记载，同，同时记载发现残残损等不良等不良货物的物的货号、残号、残损量及量及储存位置等，以便存

89、位置等，以便统计数量和数量和查找残找残损。计数数单是在是在现场理理货时使用的使用的记录簿。簿。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理入入库单。入。入库单是是仓库统一一设置的入置的入库单证。一。一般由般由仓库管理部管理部门预填入填入库货物信息后交信到物信息后交信到仓库，作，作为向向仓库下达的下达的仓库作作业命令。在命令。在查验货物物后，将后，将实收收货物数、存放物数、存放货位位置填写在位位置填写在单上，把上，把货物不良情况在物不良情况在备注上批注，最后要送注上批注，最后要送货人人签署。署。入入库单一式多一式多联（三（三联），一），一联交送交送货人，人，仓库留留存一存一联，一，一联交交

90、记账，其他，其他则根据需要相根据需要相应增加增加联数。数。送送货单或交接清或交接清单。送。送货单或者交接清或者交接清单是送是送货人随人随货提交来的提交来的单证，仓库据此理据此理货验收。收。验收收仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理完完毕，理，理货人人员签署署该单据，并将据，并将验收情收情况，特况，特别是短少和残是短少和残损记录在在单据上，并收据上，并收留其中一留其中一联。现场记录。现场记录是理是理货员对作作业现场所所发生生的事故、不当作的事故、不当作业、气候突、气候突变，或者其他影响到，或者其他影响到货物物质量、作量、作业安全的事件所安全的事件所进行的行的记录。现场记录既是明确既

91、是明确责任，也是任，也是仓库严格管理的需要。格管理的需要。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（5）货物物编号的方法号的方法流水号流水号编号法：号法：这是最是最简单的的编码方法。由方法。由1开始开始按数字按数字顺序一直往下序一直往下编，是最，是最简单的的编号法，常用号法，常用于于账号或号或发票票编号，属于延展式的方法。号，属于延展式的方法。例如：例如： 编 号货物名称1洗发水2肥 皂3牙 膏4洗面奶仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理分段法分段法与上法不同的，把数字分段，与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表共每一段数字代表共同特性的一同特性的一类货品。品。例如

92、：例如：1至至5预留留给肥皂；肥皂；6到到12预留留给牙膏。牙膏。编 号货物名称14块装肥皂26块装肥皂312块装肥皂456黑人牙膏7佳洁士牙膏8高露洁牙膏9仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理分分组编号法号法此此编号法依号法依货品的特性分成多个数字品的特性分成多个数字组，每一数字，每一数字组代表此代表此项货品的一种特性，例如第一数字品的一种特性，例如第一数字组代表代表货品的品的类别，第二数字，第二数字组代表代表货品的形状，第三数品的形状，第三数字字组代表代表货品的供品的供应商，第四数字商，第四数字组代表代表货品的尺品的尺寸，至于每一个字寸，至于每一个字组的位数要多少的位数要多少

93、视实际需要而需要而定。此方法定。此方法现今使用尤今使用尤为普遍。普遍。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理例如：例如：其其编号意号意义如下：如下：类 别形 状供应商尺 寸编 号075006110货 物类 别形 状供应商尺 寸意义编号07饮料5圆筒006统一1104915仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理按按实际意意义的的编号法号法在在编号号时，用部份或全部，用部份或全部编号代表号代表货品的重量、尺寸、距离、品的重量、尺寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由能或其它特性。此方法有一特点：由编号即能了解号即能了解货品的品的内容。内容。例如：例如： 编号货物名称

94、FO4915 B1FO 表示Food，食品类4915 表示4915，尺寸大小B 表示B区，货品所在储区1 表示第一排料架仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理后数位后数位编号法号法运用运用编号末尾的数字，来号末尾的数字，来对同同类货品作品作进一步的一步的细分，也就是从数字的分，也就是从数字的层级关系来看出关系来看出货品的品的归属属类别。例如：例如：编 号货物类别260服 饰270女 装271上 衣271.1衬 衫271.11红 色仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理暗示暗示编号法号法用数字与文字的用数字与文字的组合来合来编号，号，编号本身号本身虽不是直接指明不是直接指

95、明货品品的的实际情况（与情况（与实际意意义编号法不同），但却能暗示号法不同），但却能暗示货品的品的内容，内容，这种方法的种方法的优点是容易点是容易记忆，但又不易，但又不易让外人了解。外人了解。例如：例如：BY表示：自行表示：自行车（Bicycle） 005表示：大小型号表示：大小型号 5号号B表示：小孩型（表示：小孩型（Boys） W表示：白表示：白（White）10表示：供表示：供应商号商号码货物名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理4.1.5 货物物验收与入收与入库登登记货物的物的验收工作，收工作，实际上包括品上包括品质的的检验和数量的

96、和数量的点收双重任点收双重任务。验收工作的收工作的进行，有两种不同的情行，有两种不同的情形：第一种情形是先行点收数量，再通知形：第一种情形是先行点收数量，再通知负责检验单位位办理理检验工作；第二种情形是先由工作；第二种情形是先由检验部部门检验品品质，认为完全合格后，再通知完全合格后，再通知仓储部部门，办理理收收货手手续，填写收，填写收货单。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（1）货物物验收的收的标准准货品要能达公司品要能达公司满意程度才准意程度才准许进验入入库，因而，因而验收即要符合收即要符合预定的定的标准。基本上准。基本上验收收货品品时，可根，可根据下列几据下列几项标准准进

97、行行检验：采采购合同或合同或订购单所所规定的条件；定的条件；采采购谈判判时合格合格样品；品；采采购合同中的合同中的规格或格或图解；解；各种各种产品的国家品的国家质量量标准。准。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（2）货物物验收的方法收的方法在品在品质检验方面，包括物理方面，包括物理试验、化学分析及外、化学分析及外形形检查等。等。数量的点收方面，除核数量的点收方面，除核对货品号品号码外，外，还可依据可依据采采购合合约规定的定的单位，用度量衡工具，逐一衡量位，用度量衡工具，逐一衡量其其长短、大小和短、大小和轻重。重。 表表4-1 货品品验收收处理程序表理程序表(p80)仓储管理与管

98、理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（3）检验中中发现问题的的处理理货物物检验中，可能会中，可能会发现诸如如证件不件不齐、数量短缺，、数量短缺，质量不符合要求等量不符合要求等问题，应区区别不同情况，及不同情况，及时处理。理。凡凡检验中中发现问题等待等待处理的理的货物，物，应该单独存独存放，妥善保管，防止混放，妥善保管，防止混杂、丢失、失、损坏。坏。数量私短缺数量私短缺规定在磅差范定在磅差范围内的，可按原数入内的，可按原数入账，凡超凡超过规定磅差范定磅差范围的，的，应查对核核实，做成，做成验收收记录和磅和磅码单交主管部交主管部门会同会同货主向供主向供货单位位办理交涉。凡理交涉。凡实际数量多于原

99、数量多于原发料量的，可由主管料量的，可由主管部部门向供向供货单位退回多位退回多发数，或数，或补发货款。款。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理凡凡质量不符合量不符合规定定时，应及及时向供向供货单位位办理退理退货、换货交涉，或征得供交涉，或征得供货单位同意代位同意代为修理，修理，或在不影响使用前提下降价或在不影响使用前提下降价处理。商品理。商品规格不符格不符或或错发时，应先将先将规格格对的予以入的予以入库，规格不格不对的做成的做成验收收记录交交给主管部主管部门办理理换货。证件未到或不件未到或不齐时，应及及时向供向供货单位索取，到位索取，到库商品商品应作作为待待检验商品堆放在待商品堆

100、放在待验区，待区，待证件件到到齐后再后再进行行验收。收。证件未到之前，不能件未到之前，不能验收，收，不能入不能入库，更不能，更不能发货。凡属承运部凡属承运部门造成的商品数量短少或外造成的商品数量短少或外观包装包装严重残重残损等，等，应凭接运提凭接运提货时索取的索取的“货运运记录”向承运部向承运部门索索赔。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理凡价格不符，供方多收部分凡价格不符，供方多收部分应予拒付，少收部分予拒付，少收部分经过检查核核对后，后，应主主动联系，及系，及时更正。更正。凡凡“入入库通知通知单”或其他或其他证件已到，在件已到，在规定的定的时间未未见商品到商品到库时，应及及时

101、向主管部向主管部门反映，以反映，以便便查询处理。理。在商品在商品验收收过程中，如果程中，如果发现商品数量或商品数量或质量量问题，应该严格按照有关制度格按照有关制度进行行处理。在理。在对验收收过程程发现的的问题进行行处理理时应该注意以下几个方面：注意以下几个方面：在商品入在商品入库凭凭证末到末到齐之前不得正式之前不得正式验收。如果收。如果入入库凭凭证不不齐或不符，或不符，仓库有有权拒收或拒收或暂存放，存放，待凭待凭证到到齐再再验收入收入库；仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理发现商品数量或商品数量或质量不符合量不符合规定，要会同有关人定，要会同有关人员当当场做出做出详细记录，交接双

102、方，交接双方应在在记录上上签字。字。如果是交如果是交货方的方的问题，仓库应该拒拒绝接收。如果接收。如果是运是运输部部门的的问题就就应该提出索提出索赔；在数量在数量验收中，收中，计件商品件商品应及及时验收，收，发现问题要按要按规定的手定的手续，在，在规定的期限内向有关部定的期限内向有关部门提提出索出索赔要求。否要求。否则超超过索索赔期限，期限，责任部任部门对形形成的成的损失将不予以失将不予以负责。仓储管理与管理与库存控制存控制4.1入入库管理管理（4）货物入物入库登登记入入库货物物经过点数、点数、查验之后，可以安排卸之后，可以安排卸货、入、入库堆堆码。在卸。在卸货、搬运、堆、搬运、堆垛作作业完完

103、毕，与送，与送货人人办理交接手理交接手续，并建立，并建立仓库台台账。 交接手交接手续 登登账立卡立卡 建档建档 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理4.2.1 在在库商品养商品养护和保管和保管（1）商品养）商品养护和保管的重要性和保管的重要性商品养商品养护和保管是指商品在和保管是指商品在储存存过程中所程中所进行的保行的保养和管理。从广养和管理。从广义上上说，商品从离开生，商品从离开生产领域而未域而未进入消入消费领域之前域之前这段段时间的保养和管理工作，都的保养和管理工作，都称称为商品养商品养护和保管。和保管。要做好商品养要做好商品养护和保管工作，首先必和保管工作，首先必须研究商

104、品研究商品储存期存期间导致其致其质量量变化的两个因素，第一个因素是化的两个因素，第一个因素是商品本身的自然属性，即商品的商品本身的自然属性，即商品的结构、成分、和性构、成分、和性质，是内因；第二个因素是商品的，是内因；第二个因素是商品的储存存环境，它境，它仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生包括空气的温度、湿度及氧气、阳光、微生物等，是外因。物等，是外因。（2）商品养）商品养护和保管的方法和保管的方法仓库温、湿度的管理方法温、湿度的管理方法:控制与控制与调节温湿度的方温湿度的方法很多，有密封、通法很多，有密封、通风、吸湿和加湿、升温和降温、

105、吸湿和加湿、升温和降温等。将几种方法合理地等。将几种方法合理地结合使用，效果更好。合使用，效果更好。商品防商品防锈和防霉方法和防霉方法 :主要是主要是针对商品霉腐的外商品霉腐的外因，用化学因，用化学药剂抑制或抑制或杀死寄生在商品上的微生死寄生在商品上的微生物，或控制商品的物，或控制商品的储存存环境条件。此外，境条件。此外，还有干有干燥、燥、盐腌、酸腌、酸渍、辐射等防霉腐方法射等防霉腐方法 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理4.2.2 盘点作点作业货品因不断的品因不断的进出出库，在，在长期的累期的累积下下库存存资料容料容易与易与实际数量数量产生不符的生不符的现象。或者有些象。或

106、者有些产品因存品因存放放过久、不恰当，致使品久、不恰当，致使品质机能受影响，机能受影响，难以以满足足客客户的要求。的要求。为了有效的控制了有效的控制货品数量，而品数量，而对各各储存存场所所进行数量清点的作行数量清点的作业，称，称为盘点作点作业。（1）盘点作点作业的目的的目的查清清实际库存数量。存数量。 计算企算企业资产的的损益。益。 发现商品管理中存在的商品管理中存在的问题。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（2）盘点作点作业的步的步骤事先准事先准备。盘点点时间的决定。的决定。确定确定盘点方法。点方法。培培训盘点人点人员。清理清理盘点点现场。 盘点工作。点工作。差异因素追差

107、异因素追查。 盘盈、盈、盘亏的的处理。理。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（3）盘点的种点的种类与方法与方法盘点的种点的种类。就像。就像账面面库存与存与现货库存一存一样，盘点也分点也分为账面面盘点及点及现货盘点。点。所所谓账面面盘点又称点又称为永永续盘点，就是把每天入点，就是把每天入库及及出出库货品的数量及品的数量及单价，价，记录在在电脑或或账簿上，而簿上，而后不断地累后不断地累计加加总算出算出账面上的面上的库存量及存量及库存金存金额。而而现货盘点亦称点亦称为实地地盘点或点或实盘，也就是，也就是实地去地去点数点数调查仓库内的内的库存数，再依存数，再依货品品单价价计算出算出

108、实际库存金存金额的方法。的方法。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理盘点的方法。点的方法。账面面盘点法：点法：账面面盘点的方法系将每一种点的方法系将每一种货品分品分别设帐，然后将每一种，然后将每一种货品之入品之入库与出与出库情况情况详加加记载，不必，不必实地地盘点即能随点即能随时从从电脑或或账册上册上查悉悉货品之存量。通常量少而品之存量。通常量少而单价高的价高的货品品较适合采用此适合采用此方法。方法。现货盘点（点（实地地盘点）法：点）法：现货盘点依其点依其盘点点时间频度的不同又分度的不同又分为期末期末盘点及循点及循环盘点。期末点。期末盘点点系指在期末一起清点所有系指在期末一起

109、清点所有货品数量的方法，而循品数量的方法，而循环盘点点则是在每天、每周即作少种少量的是在每天、每周即作少种少量的盘点，到了点，到了仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理月末或期末月末或期末则每每项货品至少完成一次品至少完成一次盘点的点的方法。方法。期末期末盘点是指在会点是指在会计计算期末算期末统一清点所有商品数一清点所有商品数量的方法。量的方法。 循循环盘点是指在每天、每周点是指在每天、每周销点一部分商品，一个点一部分商品，一个循循环周期将每种商品至少清点一次的方法。周期将每种商品至少清点一次的方法。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理表表4-5 期末期末盘点与

110、循点与循环盘点之差异比点之差异比较 盘点方式比较内容期末盘点循环盘点时间期末、每年仅数次平常、每天或每周一次所需时间长短所需人员全体动员（或临时雇用）专门人员盘差情况多且发现得晚少且发现得早对营运的影响须停止作业数天无对品项的管理平等A类重要货品：仔细管理C类不重要货品：稍微管理盘差原因追究不易容易仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理4.2.3 订单处理作理作业由接到客由接到客户订货开始至准开始至准备着手着手拣货之之间的作的作业阶段，称段，称为订单处理，包括有关客理，包括有关客户、订单的的资料确料确认、存、存货查询、单据据处理乃至于出理乃至于出货配配发等。等。一般一般订单处理的

111、内容及步理的内容及步骤如下：如下：（1）接受）接受订货的方式的方式 传统订货方式。厂商方式。厂商铺货、厂商巡、厂商巡货、隔日送、隔日送货、电话口口头订货、传真真订货、邮寄寄订单、客、客户自自行取行取货、业务员跑跑单接接单。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理2、电子子订货方式方式电子子订货，顾名思名思义即借由即借由电子子传递方式，取代方式，取代传统人工人工书写、写、输入、入、传送的送的订货方式，也就是将方式，也就是将订货资料料转为电子子资料型式，借由通料型式，借由通讯网路网路传送，此送，此系系统即称即称电子子订货系系统（Electronic Ordering System，E

112、OS）。）。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理知知识链接接4-1零售商物流中心零售商物流中心物流中心与零售商整体物流中心与零售商整体订单处理作理作业（p89)（2）需求品）需求品项数量及日期的确数量及日期的确认此此为对于于订货资料料项目的基本目的基本检查，即，即检查品名、品名、数量、送数量、送货日期等是否有日期等是否有遗漏、笔漏、笔误或不符公司要或不符公司要求的情形。求的情形。 （3）客）客户信用的确信用的确认查核客核客户的的财务状况，以确定其是否有能力支付状况，以确定其是否有能力支付该件件订单之之账款，其做法多是款，其做法多是检查客客户的的应收收账款是款是否已超否已超过其

113、信用其信用额度。度。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（4）订单型型态确确认物流中心物流中心虽有整合有整合传统批批发商的功能以及有效率的商的功能以及有效率的物流、物流、资讯处理功能，但在面理功能，但在面对众多的交易众多的交易对象象时，似乎仍需因，似乎仍需因应客客户的不同需求而有不同的做的不同需求而有不同的做法，法，这反映到接受反映到接受订货业务上，可看出其具有多种上，可看出其具有多种的的订单交易型交易型态，亦即物流中心因，亦即物流中心因应不同的客不同的客户或或不同的商品有不同交易及不同的商品有不同交易及处理方式。理方式。（5）订货价格确价格确认不同的客不同的客户（大（大盘、

114、中、中盘、零售）、不同的、零售）、不同的订购量，可能有不同的售价，量，可能有不同的售价，输入价格入价格时系系统应加以加以检仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理核。若核。若输入的价格不符（入的价格不符（输入入错误或因或因业务员降价降价强接接单等），系等），系统就会加以就会加以锁定，以便主管定，以便主管审核。核。（6）加工包装确）加工包装确认客客户对于于订购的商品，是否有特殊的包装、分装或的商品，是否有特殊的包装、分装或贴标等要求，或是有关等要求，或是有关赠品的包装等品的包装等资料皆需料皆需详加加确确认记录。（7）设定定订单号号码每一每一订单都要有其都要有其单独的独的订单号号码，此

115、号，此号码系由控系由控制制单位或成本位或成本单位来指定，除了便于位来指定，除了便于计算成本外，算成本外，可用于制造、配送等一切有关工作，且所有工作可用于制造、配送等一切有关工作，且所有工作说明明单及及进度度报告均告均应附此号附此号码。仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（8）建立客）建立客户档案档案将客将客户状况状况详细记录，不但能，不但能让此次交易更易此次交易更易进行，且有益于往后合作机会的增加。客行，且有益于往后合作机会的增加。客户档案档案应包包含含订单处理需用到的及与物流作理需用到的及与物流作业相关的相关的资料。料。 （9）存）存货查询及依及依订单分配存分配存货存存货查询

116、。 分配存分配存货。 （10）计算算拣取的取的标准准时间由于要有由于要有计划地安排出划地安排出货时程，因而程，因而对于每一于每一订单或每批或每批订单可能花可能花费的的拣取取时间应要事先掌握，要事先掌握，对此即要此即要计算算订单拣取的取的标准准时间。仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（11）依）依订单排定出排定出货时程及程及拣货顺序序（12）分配后存）分配后存货不足的不足的处理理（13）订单资料料处理理输出出仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理4.2.4 拣货作作业每每张客客户的的订单中都至少包含一中都至少包含一项以上的商品，如以上的商品，如何将何将这些不同种些

117、不同种类数量的商品由物流中心中取出集数量的商品由物流中心中取出集中在一起，此即所中在一起，此即所谓的的拣货作作业。 （1）拣货作作业的目的及功能的目的及功能由成本分析的角度来看，物流成本包括配送、搬由成本分析的角度来看，物流成本包括配送、搬运、运、储存等成本存等成本项目。一般而言，目。一般而言，拣货成本占物流成本占物流搬运成本的搬运成本的绝大部份。因此若要降低物流搬运成大部份。因此若要降低物流搬运成本，由本，由拣货作作业上着手改上着手改进应可达事半功倍的效可达事半功倍的效果。果。仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理（2）拣货单位位大体上，大体上，拣货单位可分成位可分成栈板、箱及

118、板、箱及单品三种。一品三种。一般而言以般而言以栈板板为拣货单位的体位的体积及重量最大，其次及重量最大，其次为箱，最小箱，最小单位位为单品，其他品，其他还包括一些特殊品。包括一些特殊品。（3）拣货策略策略拣货策略的决定是影响日后策略的决定是影响日后拣货效率的重要因素，效率的重要因素，因而在决定因而在决定拣货作作业方式前，必先方式前，必先对其可运用的基其可运用的基本策略有所了解，一般可做如下划分：本策略有所了解，一般可做如下划分：订单拣取（取（Single Order Pick）。）。 批量批量拣取（取（Batch pick）。）。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理复合复合拣取

119、（取（Compound Pick）。）。 分分类式式拣取（取（Sort While Pick）。）。 分区、不分区分区、不分区拣取（取（Zoning、No zoning）。）。 接力接力拣取（取（Relay Pick）。）。订单分割分割拣取（取（Order Partition Pick）。）。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理表表4-6 拣取策略与取策略与储存策略配合情形存策略配合情形 拣 货 策 略储存策略订单拣取批量拣取分类式拣取接力式拣取订单分割拣取分区不分区分区不分区分区不分区定位储存随机储存分类储存分类随机储存：适合 ：尚可 ：不适合仓储管理与管理与库存控制存控制

120、4.2 在在库管理管理（4）拣货模式模式 P栈板（Pallet） C箱（Case） B单品（散装，Bulk）模 式（Pattern）储存单位拣货单位记 录I栈 板栈 板PPII栈 板栈板+箱PP+CIII栈 板箱PCIV箱箱CCV箱箱+单品CC+BVI箱单 品CBVII单 品单 品BB仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理4.2.5 流通加工和包装流通加工和包装（1）流通加工）流通加工它是指商品在流通它是指商品在流通过程中，根据用程中，根据用户要求，改要求，改变或或部分改部分改变商品的形商品的形态或包装形式的一种生或包装形式的一种生产性性辅助助加工活加工活动。流通加工的内容主要包

121、括：装袋、定量。流通加工的内容主要包括：装袋、定量化小包装、挂牌子、化小包装、挂牌子、贴标签、配、配货、挑、挑选、混装、混装、刷刷标记、商品、商品检验等。等。流通加工的作用主要体流通加工的作用主要体现在以下几方面：在以下几方面： 可以提高原材料的利用率。可以提高原材料的利用率。 由于按照用由于按照用户要求要求对原材料原材料进行初行初级加工，从而加工，从而方便了用方便了用户。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理提高加工效率及提高加工效率及设备利用率。利用率。 使物流更加合理。使物流更加合理。知知识链接接4-2 常常见的的仓储流通加工方式流通加工方式（2）包装）包装包装是指包装是

122、指为在流通在流通过程中保程中保护产品、方便品、方便储运、促运、促进销售，按一定技售，按一定技术方法而采用的容器、材料和方法而采用的容器、材料和辅助物等的助物等的总体名称。包装可分体名称。包装可分为两种：即商品包装两种：即商品包装和工和工业包装。包装。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理商品包装的目的是便于消商品包装的目的是便于消费者者购买，也有利于在消，也有利于在消费地点按地点按单位把商品分开位把商品分开销售，并能售，并能显示商品特示商品特点，吸引点，吸引购买者的注意和引起他者的注意和引起他们的喜的喜爱，以，以扩大大商品的商品的销售。售。工工业包装的作用是按包装的作用是按单位

123、分开位分开产品，便于运品，便于运输，并，并保保护在途在途货物。物。 包装的作用主要有以下几个：保包装的作用主要有以下几个：保护作用，提供方作用，提供方便。便。 包装容器技包装容器技术：包装袋、包装盒、包装箱：包装袋、包装盒、包装箱 包装的保包装的保护技技术。防震保。防震保护技技术、防破、防破损保保护技技术、防、防锈包装技包装技术、锈油防油防锈蚀包装技包装技术 仓储管理与管理与库存控制存控制4.2 在在库管理管理气相防气相防锈包装技包装技术、防霉腐包装技、防霉腐包装技术、防虫包装技、防虫包装技术、危、危险品包装技品包装技术、特种包装技、特种包装技术 。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出

124、库管理管理4.3.1 出出库货物准物准备在通常情况下，在通常情况下，仓库调度在商品出度在商品出库的前一天，接的前一天，接到从外运公司送出来或从其他方面送来的提到从外运公司送出来或从其他方面送来的提货单后，后，应按去向、船名、按去向、船名、报关关单等，分理和复等，分理和复审提提货单，及，及时正确地正确地编制好有关制好有关组的出的出库任任务单、配、配车吨位、机械吨位、机械设备单以及提以及提货单等，分等，分别送送给工班工班长、机械、机械长和保管和保管员、收、收货员、发货员或理或理货员，以便做好出以便做好出仓准准备工作。工作。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理在在进出出仓业务通告牌

125、上写清出通告牌上写清出仓商品的品名、商品的品名、规格、数量及商品的格、数量及商品的货位、位、货号、号、发往往时间、地点、地点等，以利于工班及等，以利于工班及时配合。配合。按提按提货单所写的入所写的入库凭凭证号号码，核，核对好好储存凭存凭证（保管（保管员帐），以），以储存凭存凭证上所列的上所列的货位、位、货号号寻找找该批商品。然后将提批商品。然后将提货单与存与存储凭凭证、商品、商品号号进行核行核对，确，确认正确无正确无误后，要做好出后，要做好出仓标记以确保以确保单、货相符。相符。保管保管员应和堆卸工和堆卸工协商拆卸方法，若双方意商拆卸方法，若双方意见不不一致，一般按保管一致，一般按保管员意意见办

126、。仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理在有理在有理货条件情况下，可将出条件情况下，可将出库商品按商品去向、商品按商品去向、报关关单运到理运到理货场地并理好地并理好货，标识清楚，以利清楚，以利于运于运输车辆即到即装卸。即到即装卸。对发运外地的商品运外地的商品进行包装。包装要符合运行包装。包装要符合运输部部门的的规定及适合商品的特点、大小、形状，定及适合商品的特点、大小、形状，结实牢固，便于搬运装卸。牢固，便于搬运装卸。对原包装不适原包装不适应运运输要求要求的，的，仓库应事先事先进行整理、加固或改行整理、加固或改换包装，包装，对经常需要拆件常需要拆件发零的商品，零的商品，应事先事先

127、备好一定数量好一定数量和不同品种的物品，和不同品种的物品，货物物发出后要及出后要及时补充，避充，避免免临时再拆整取零，延再拆整取零，延缓发货，拼箱物品一般事，拼箱物品一般事先要做好挑先要做好挑选、分、分类、整理等准、整理等准备工作。工作。仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理涂写包装涂写包装标志工作。志工作。有装箱、拼箱、改装等到有装箱、拼箱、改装等到业务的的仓库，在，在发货前前应根据物品的性根据物品的性质和运和运输部部门的要求，刷写包装的要求，刷写包装标志，志，标签，注意事，注意事项等。等。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理4.3.2 出出库货物交接物交接货

128、物出物出库主要有以下三种：主要有以下三种： 自提。即提自提。即提货单位持出位持出库凭凭证（提（提货单）自行到）自行到仓库提提货，保管，保管员根据提根据提货单上所列的名称、上所列的名称、规格、数量当面点交格、数量当面点交给提提货人人员。 送送货。仓库受提受提货单位委托，将其所需物位委托，将其所需物资，按，按提提货单所列内容运送到使用所列内容运送到使用单位，并在使用位，并在使用单位位当当场点交。点交。 代运。代运。仓库受外埠用受外埠用户委托，按委托，按单将将货配配齐后通后通过铁路、水运、航空、路、水运、航空、邮寄等方式，将寄等方式，将货发至用至用户所在地的所在地的车站、站、码头、邮局提局提货。 仓

129、储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理4.3.3 出出货销账和和资料存档料存档货物全部出物全部出库完完毕，仓库应及及时将将货物从物从仓储保管保管账上核上核销，以便，以便仓库内内账货相符。将留存的提相符。将留存的提货单、货物物单证、记录、文件等、文件等归入入货物档案。将已物档案。将已空出空出货位位标注在注在货位位图上，以便安排上，以便安排货物。物。两种做法：先登两种做法：先登账后付后付货，还是先付是先付货后登后登账 仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理4.3.4 呆呆废残残货物物处理理呆呆废残残货物物处理目的是理目的是为有效推有效推动企企业滞存滞存货品及品及呆呆废残残

130、货物物处理，以达到物尽其用，物理，以达到物尽其用，物畅其流，减其流，减少少资金金积压及及货品管理困品管理困扰。呆呆废残残货物：凡品物：凡品质（型号、（型号、规格、材格、材质、效能）、效能）不合不合标准，存准，存储过久已无使用机会，或有使用机久已无使用机会，或有使用机会，但用料极少存量多且有会，但用料极少存量多且有变质疑疑虑，或因，或因陈腐劣腐劣货等等现状已不适用需状已不适用需处理的理的货品。其形成原因如品。其形成原因如下：下：销售售预测过高造成高造成储货过多；多；仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理订单取消多余的取消多余的货品；品；品品质（型号、（型号、规格、材格、材质、效能）

131、不合、效能）不合标准；准；仓储管理不好，致使材料管理不好，致使材料陈腐，劣化，腐，劣化，变质；用料用料预算大于算大于实际领用；用；请购不当；不当；滞存：凡品滞存：凡品质不合不合标准、准、储存不当存不当变质、滞后或超、滞后或超量制造等因素影响，量制造等因素影响，导致致储存期存期间超超过有效期的有效期的货品，需品，需专项处理。理。 仓储管理与管理与库存控制存控制4.3 出出库管理管理正常正常产品品库存超存超过产品有效期末品有效期末销售或末售或末销售完；售完；正常正常产品品库存存虽末超末超过产品有效期但已品有效期但已发生生变质；销货退回被列退回被列为次次级品。品。故故对于呆于呆废残残货物的物的处理而

132、言，理而言，货品部品部门应设定呆定呆滞滞货品品处理小理小组，专门预防及跟踪防及跟踪处理呆滞理呆滞货品事品事件。件。仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1简述述货物的堆物的堆码方式有哪些？方式有哪些？2货物存放的原物存放的原则及基本方法是什么？及基本方法是什么？3仓储货物的常用理物的常用理货内容和方法有哪些？内容和方法有哪些？4商品养商品养护与保养的方法有哪些？与保养的方法有哪些？5简述包装的作用及常用技述包装的作用及常用技术？仓储管理与管理与库存控制存控制第第5章章仓储经营与成本管理与成本管理 5.1仓储经营服服务5.2仓储合同合同5.3仓储成本管理成本管理 仓储管理与管理与库存控制

133、存控制学学习导引引1、仓储经营方法方法2、仓储成本的构成成本的构成3、仓储合同合同订立的原立的原则4、仓储合同的主要条款合同的主要条款仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务 仓储经营的含的含义、作用与方法、作用与方法仓储经营的含的含义与作用与作用仓储是指利用是指利用仓库对未使用物品的存放和未使用物品的存放和储存行存行为，是物品从生，是物品从生产地向消地向消费地的地的转移移过程中，在一程中，在一定地点，一定定地点，一定场所，一定所，一定时间的停滞。的停滞。仓储经营是指是指仓储企企业组建建仓储经营组织，用，用现代代的管理思想，管理理的管理思想，管理理论和科学的方法，以市和科学的方法，以

134、市场经济的的经营理念，理念，对仓储经营活活动进行行计划、划、组织、指、指挥、协调和控制，充分利用和控制，充分利用仓储资源源为他人他人储存和存和保管保管仓储物品及提供相关增物品及提供相关增值服服务，通，通过仓储合理合理化，降低化，降低仓储成本，成本，实现仓储经营效益的效益的过程。程。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务搞好搞好仓储经营管理能保管理能保证企企业再生再生产活活动的的顺利利进行。行。 搞好搞好仓储经营管理提高管理提高仓储企企业经济效益的有效效益的有效途径。途径。 仓储经营是是仓储走向社会，提高自身走向社会，提高自身竞争力的最争力的最佳佳选择。 开展开展仓储经营管理可以提

135、高企管理可以提高企业管理水平。管理水平。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务仓储经营仓储经营方法方法方法方法仓储经营仓储经营方法根据方法根据方法根据方法根据仓储仓储的目的不同可以分的目的不同可以分的目的不同可以分的目的不同可以分为为自自自自营仓营仓储经营储经营、仓储仓储租租租租赁经营赁经营、仓储仓储多种多种多种多种经营经营等。等。等。等。自自自自营仓储经营营仓储经营。自。自。自。自营仓储经营营仓储经营分保管存分保管存分保管存分保管存储仓储经储仓储经营营、消、消、消、消费仓储经营费仓储经营和流通加工和流通加工和流通加工和流通加工仓储经营仓储经营。保管存保管存保管存保管存储仓储储仓

136、储是指是指是指是指仓库经营仓库经营人接受存人接受存人接受存人接受存货货人的人的人的人的仓储仓储物物物物资进资进行保管并收取行保管并收取行保管并收取行保管并收取仓储仓储保管保管保管保管费费，在保管期届，在保管期届，在保管期届，在保管期届满满，将，将，将，将仓储仓储物交物交物交物交还给还给存存存存货货人的一种人的一种人的一种人的一种仓储经营仓储经营方式。方式。方式。方式。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务消消费仓储是指存是指存货人在存放物品人在存放物品时，同，同时将物品的将物品的所有所有权转移移给保管人，存放期保管人，存放期间物品的所有物品的所有权属于属于保管人。保管人。流通加工

137、流通加工仓储是指物品从生是指物品从生产地到使用地的地到使用地的过程程中，利用中，利用仓储的的时间停滞，根据消停滞，根据消费者的需要者的需要对商商品品进行分行分类、包装、包装、计量、分量、分拣、组装、装、贴标志、志、拴拴标签集中加工等集中加工等简单作作业过程。程。案例案例5-1 阿迪达斯的流通加工阿迪达斯的流通加工仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务仓储租租赁经营。仓储租租赁经营是是仓储经营人将所人将所拥有的有的仓库以出租的方式出租以出租的方式出租给存存货人，人，仓储人人只提供基本的只提供基本的仓储条件，条件，进行一般的行一般的仓储管理，管理，由存由存货人自行保管物品的人自行保管物

138、品的仓储经营方式。方式。 仓储多种多种经营。物流的。物流的发展使展使仓储能能够适适应瞬息瞬息万万变的物流市的物流市场，为减少减少仓储企企业风险，实现经营目目标，可开展，可开展仓储多种多种经营。仓储多种多种经营是是指指仓储企企业为了了实现经营目目标，采用多种方式，采用多种方式经营的的经营方式。如开展方式。如开展仓储增增值服服务、商品交易、商品交易、配配载与配送、运与配送、运输中介等中介等经营。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务仓储增增值服服务。随着物流的快速。随着物流的快速发展，展，仓储为客客户创造商品的造商品的时间价价值和空和空间价价值外，外，为适适应竞争，争，可可扩大大业务

139、范范围，提供其他增，提供其他增值服服务。因物流企。因物流企业和社会各界和社会各界联系系紧密，密，仓储企企业可以利用其可以利用其联系面系面广、广、仓储手段先手段先进等有利条件，开展加工、配送、等有利条件，开展加工、配送、包装、包装、贴标签等多等多项增增值服服务，提高，提高仓储企企业竞争争力，增加力，增加仓储利利润。运运输中介。运中介。运输中介即运中介即运输服服务中中间商，他商，他们一般一般没有自己的运没有自己的运输设备，却向其他厂商提供运，却向其他厂商提供运输服服务。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.1仓储经营服服务货运代理人。运代理人。货运代理人（运代理人（简称称货代）把来自各种代）把来自各

140、种顾客手中的小批量装运客手中的小批量装运货物整合成大批量装物整合成大批量装载，然，然后利用后利用专业承运人承运人进行运行运输。货运运经纪人。人。货运运经纪人人实际上是运上是运输代代办，以收，以收取服取服务费为目的。目的。货运运经纪人人对整个物流活整个物流活动来来说相当于相当于润滑滑剂，他使托运人和承运人有机，他使托运人和承运人有机结合，并合，并方便了小型托运人的托运活方便了小型托运人的托运活动，因，因为小型托运人无小型托运人无法得到承运人的法得到承运人的较好服好服务。案例案例5-2 西南西南仓储公司的公司的仓储发展展仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的定合同的定义和种和种

141、类 仓储合同的含合同的含义和特征和特征仓储合同也称合同也称为仓储保管合同，是指保管合同，是指仓储保管人接保管人接受存受存货人交付的人交付的仓储物，并物，并进行妥善保管，收取保行妥善保管，收取保管管费的的协议。仓储合同具有以下法律特征：合同具有以下法律特征：仓储合同合同为诺成合同。成合同。 保管人必保管人必须是是经工商行工商行政管理机关核准，依法从事政管理机关核准，依法从事仓储保管保管业务，具有，具有仓库营业资质，拥有有仓储设备并从事并从事仓储保管保管业务的的法人。法人。仓储合同合同为双双务有有偿合同。合同。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的种合同的种类一般保管一般保管

142、仓储合同。一般保管合同。一般保管仓储合同是指合同是指仓储经营人提供完善的人提供完善的仓储条件，接受存条件，接受存货人的人的仓储物物进行保管，在保管期届行保管，在保管期届满，将原先收保的，将原先收保的仓储物原物交物原物交还给存存货人而人而订立的立的仓储保管合同。保管合同。 混藏式混藏式仓储合同。混藏式合同。混藏式仓储合同是指存合同是指存货人将人将一定品一定品质数量的种数量的种类物交付物交付给保管人，保管人将保管人，保管人将不同存不同存货人的同人的同样仓储物混合保存，存期物混合保存，存期满时，保管人保管人员以相同种以相同种类、品、品质、数量的商品返、数量的商品返还给存存货人，并不需要原物人，并不需

143、要原物归还的的仓储方式。方式。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同消消费式式仓储合同。存合同。存货人在存放人在存放仓储物物时，同，同时将将仓储物的所有物的所有权转移移给保管人，保管期保管人，保管期满时，保，保管人只需将相同种管人只需将相同种类、品、品质、数量的替代物、数量的替代物归还给存存货人。存放期人。存放期间的的仓储物所有物所有权由保管人掌握，由保管人掌握，保管人可以保管人可以对仓储物行使所有物行使所有权。 仓储租租赁合同。合同。仓库所有人将所所有人将所拥有的有的仓库以出以出租的方式开展租的方式开展仓储经营，由存，由存货人自行保管商品的人自行保管商品的仓储经营方式。方式。 仓

144、储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同当事人合同当事人仓储合同的双方当事人分合同的双方当事人分别为存存货人和保管人。人和保管人。存存货人人存存货人是指将人是指将仓储物交付保管人存物交付保管人存储的一方。存的一方。存货人必人必须是是对仓储物有物有处置置权的人，可以是的人，可以是仓储物的物的所有人，也可以是只有所有人，也可以是只有仓储权利的占有人。利的占有人。保管人保管人保管人保管人为仓储物的保管一方，保管人可以是独立的物的保管一方，保管人可以是独立的企企业法人、企法人、企业的分支机构或者个体工商的分支机构或者个体工商户、合伙、合伙人以及其他人以及其他组织，可以是，可以是专门从事从

145、事仓储业务的的仓储经营者，也可以是者，也可以是贸易易货栈、车站、站、码头的兼的兼营 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同机构，或者从事配送机构，或者从事配送经营的配送中心。的配送中心。仓储合同的合同的标的和的和标的物的物仓储合同的合同的标的和的和标的物是合同关系指向的的物是合同关系指向的对象，象，也就是当事人也就是当事人权利和利和义务指向的指向的对象。象。仓储合同合同虽然然说约定的是定的是仓储物的保管事物的保管事项，但合同的，但合同的标的却的却是是仓储保管行保管行为，包括，包括仓储空空间、仓储时间和保管和保管要求，保管人提供要求，保管人提供仓储空空间、仓储时间和保管要和保管要求，存

146、求，存货人人为此支付此支付仓储费。因此。因此仓储合同是一种合同是一种当事人双方都需要履行一定行当事人双方都需要履行一定行为的双的双务合同。合同。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的合同的标的物就是存的物就是存货人交存的人交存的仓储物，是物，是标的的载体和表体和表现。仓储物可以是原材料、配件、物可以是原材料、配件、组件、生件、生产工具、运工具、运输工具等生工具等生产资料；也可以是一料；也可以是一般消般消费商品，包括特定物或者种商品，包括特定物或者种类物等生活物等生活资料。料。仓储物必物必须是有形的是有形的实物物动产，有具体的物理形，有具体的物理形状，能状，能够移移动到到仓

147、储地地进行行仓储保管，不保管，不动产不能不能成成为仓储物。物。货币、知、知识产权、数据、文化等无形、数据、文化等无形资产和精神和精神产品不能作品不能作为仓储物，物，图书可以作可以作为仓储物，但物，但图书的著作的著作权、书内的内的专利利权不能成不能成为仓储物。物。仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的合同的订立立要要约与承与承诺仓储合同的合同的订立需立需经过要要约和承和承诺的的过程。程。 仓储双双方当事人一方方当事人一方发出要出要约，另一方做出承，另一方做出承诺，仓储合同成立。合同成立。 作作为一一项有效的要有效的要约，必，必须具有明确具有明确的的订立合同的愿望和完整的交易条

148、件，立合同的愿望和完整的交易条件，这些条件些条件可以是在要可以是在要约中明示的，也可以是受要中明示的，也可以是受要约人通人通过合理判断确定的默示条件。要合理判断确定的默示条件。要约人在要人在要约送达受送达受要要约人后，承担遵守要人后，承担遵守要约的的责任。承任。承诺是是对要要约无条件地接受，任何无条件地接受，任何对要要约实质性的性的变动都不是都不是承承诺，是要，是要约人的反要人的反要约。承。承诺必必须是明确是明确 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同的、有确切的表的、有确切的表现，承，承诺到达要到达要约人即生效，承人即生效，承诺人即受承人即受承诺的的约束。束。当一方向另一方当一方向

149、另一方发出不明确的交易愿望的行出不明确的交易愿望的行为为要要约引引诱，要，要约引引诱不具有不具有约束力。如广告、推束力。如广告、推销宣宣传等。但是如果广告等具有明确交易条件和交易愿等。但是如果广告等具有明确交易条件和交易愿望，且明示有望，且明示有约束力的，束力的，则成成为了要了要约。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同合同订立的原立的原则 平等原平等原则。 等价有等价有偿原原则。 自愿自愿协商一致原商一致原则。 合法和不合法和不损害社会公共利益原害社会公共利益原则。 仓储合同的形式合同的形式根据根据合同法合同法的的规定，合同可以采用定，合同可以采用书面形式、面形式、口口头

150、形式或其他形式。以形式或其他形式。以电报、电传、传真、真、电子子数据、数据、电子子邮件形式的件形式的归类为书面合同。面合同。订立立仓储合同的要合同的要约、承、承诺也可以是也可以是书面的、口面的、口头的或其他的或其他的形式。的形式。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的主要条款合同的主要条款仓储合同合同为不要式合同，没有不要式合同，没有严格的条款格的条款规定，当定，当事人根据需要事人根据需要协商合同的主要条款以及合同的形商合同的主要条款以及合同的形式。式。仓储合同的条款是合同的条款是检验仓储合同的合法性、有合同的合法性、有效性以及当事人民事效性以及当事人民事责任的重要依据，

151、任的重要依据，应当写清楚当写清楚当事人条款、当事人条款、仓储物条款、物条款、仓储相关条款、相关条款、违约责任、合同任、合同变更解除和争更解除和争议处理条款。理条款。 当事人条款当事人条款当事人条款中当事人条款中应注明存注明存货人、保管人的名称和地人、保管人的名称和地址，并且要采用完整的企址，并且要采用完整的企业注册名称和登注册名称和登记地址。地址。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储物条款物条款仓储物条款一般包括物条款一般包括仓储物的品种、数量、物的品种、数量、质量、量、包装、包装、标记，仓储物的品种需要采用完整的商品名物的品种需要采用完整的商品名称或种称或种类名称表示；数量

152、采用公用的名称表示；数量采用公用的计量方法确定量方法确定并达到最高的精度，用最小的独立封装并达到最高的精度，用最小的独立封装单元确定件元确定件数，如箱装数，如箱装货物以封口的外包装物以封口的外包装为单位，或者用以位，或者用以最小的最小的组成成单位，如成捆的管材，用具体管材根数位，如成捆的管材，用具体管材根数表达；商品的表达；商品的质量可以量可以仅用外包装可用外包装可见质量或者商量或者商品本身的品本身的质量，量，标准可以采用国家准可以采用国家标准、行准、行业标准准或者或者约定的定的标准来表达，必要准来表达，必要时可以商品的可以商品的质量量检验报告告为准；准；标记应采用外包装上的采用外包装上的标记

153、， 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同或拴挂的或拴挂的标签标记。 仓储相关条款相关条款仓储物的物的损耗耗标准。准。 储存存场所所约定。定。 储存存时间约定。定。 仓储物的保物的保险约定。定。 仓储费确定。确定。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同违约责任。任。 合同合同约定存定存货人未交付人未交付货物、未在物、未在约定定时间交付交付仓储物的物的违约责任；保管人不能接受任；保管人不能接受仓储物或者不能在物或者不能在约定的定的时间接受接受仓储物的物的违约责任；存任；存货人未在人未在约定定时间提取提取仓储物的超期物的超期费用；用；仓储物在物在仓储期期间造成保管人或者其他造

154、成保管人或者其他损害害的的赔偿；违约金的金的标准。准。违约金是金是违约责任的主任的主要承担方式，但必要承担方式，但必须在合同中明确，包括各种在合同中明确，包括各种违约项目及目及违约金数金数额标准或者准或者计算方法、支付方算方法、支付方式等。式等。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同合同合同变更解除。合同的更解除。合同的订立和履行是合同双方期立和履行是合同双方期望望发生的生的结果。但因果。但因为客客观原因原因发生重大生重大变化或化或者双方利益的需要，原合同的者双方利益的需要，原合同的继续履行可能履行可能对双双方都不利，可以采用合同方都不利，可以采用合同变更或解除的方法防止更或解除的

155、方法防止不利局面的不利局面的发生。当事人在生。当事人在订立合同立合同时就确定就确定发生不利于合同履行以及生不利于合同履行以及处理具体的不利履行合同理具体的不利履行合同的条件或的条件或变更或者解除合同的方法，就是合同更或者解除合同的方法，就是合同变更和解除条款。更和解除条款。 争争议处理。争理。争议处理是指有关合同争理是指有关合同争议的的诉讼或或者仲裁的者仲裁的约定。包括仲裁地点、仲裁机构，或者定。包括仲裁地点、仲裁机构，或者合同中合同中选择的的诉讼地点。地点。仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同合同合同签署。合同署。合同签署是合同当事人署是合同当事人对合同合同协商一商一致的表示，合

156、同成立的致的表示，合同成立的标志。志。仓储合同由企合同由企业法法定代表人定代表人签名，注明名，注明签署署时间，法人或者，法人或者组织还需要盖合同需要盖合同专用章。个人用章。个人签订合同合同时只需要量只需要量签署个人完整姓名。合同一署个人完整姓名。合同一经签署，就开始生效。署，就开始生效。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同当事人的合同当事人的权利和利和义务存存货人的人的权利与利与义务查验权。 提提货权。 转让权。 及及时提提货义务。 如如实告知告知义务。 按按约定妥善定妥善处理和交存理和交存货物的物的义务。 支付支付仓储费和和偿付必要付必要费用的用的义务。 保管人的保管人

157、的权利和利和义务提存提存权。 验收收货物。物。 创造合适的造合适的仓储条条件。件。 签发仓单。 合理化合理化仓储。 返返还仓储物。物。 7危危险通知通知义务。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的生效和无效合同的生效和无效仓储合同是合同是诺成合同，无成合同，无论仓储物是否交付存物是否交付存储，仓储合同自成立合同自成立时生效。具体表生效。具体表现为：当双方：当双方签署署合同合同书；合同确；合同确认书送达送达对方；受要方；受要约方的承方的承诺送送达达对方；公共保管人方；公共保管人签发格式合同或格式合同或仓单；存；存货人人将将仓储物交付保管人，保管人接收。物交付保管人，保管人接

158、收。仓储合同成立合同成立后，存后，存货人不交付人不交付仓储物、保管人不接受物、保管人不接受仓储物都物都是是仓储合同的未履行，由合同的未履行，由责任方承担任方承担违约责任。任。仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的无效是指已合同的无效是指已订立的合同由于立的合同由于违反了法律反了法律规定，而被定，而被认定定为无效。无效合同自始无效，合同无效。无效合同自始无效，合同无效由人民法院或仲裁机构无效由人民法院或仲裁机构认定，可以定，可以认定定为合同合同整体无效或部分无效，合同无效可以在合同整体无效或部分无效，合同无效可以在合同订立之立之后，履行之前、履行之中或者履行之后后，履行之前、

159、履行之中或者履行之后认定，通定，通过变更或者撤更或者撤销的方式的方式处理合同无效。一方以欺理合同无效。一方以欺诈、胁迫手段迫手段订立合同，立合同，损害国家利益的害国家利益的仓储合同；合同；恶意串通，意串通，损害国家、集体或者第三人利益的害国家、集体或者第三人利益的仓储合合同；以合法形式掩盖非法目的的同；以合法形式掩盖非法目的的仓储合同；合同； 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同损害社会公共利益的害社会公共利益的仓储合同；合同；违反法律、行政法反法律、行政法规强制性制性规定的定的仓储合同；无效代理的合同均合同；无效代理的合同均为无无效合同。效合同。 仓储管理与管理与库存控制存控制5

160、.2仓储合同合同仓储合同的合同的变更、解除更、解除在合同生效后，当事人在合同生效后，当事人应按照按照约定全面履行自己的定全面履行自己的义务，任何一方不得擅自，任何一方不得擅自变更和解除合同，更和解除合同，这是是合同法合同法所确定的合同履行原所确定的合同履行原则。 仓储合同合同变更更仓储合同的合同的变更是指更是指对已生效的已生效的仓储合同的内容合同的内容进行修改或者行修改或者补充，如充，如对仓储物数量物数量的增加或减少；的增加或减少；对履行期限的推履行期限的推迟或提前；或提前；对其他其他权利和利和义务条款的修改、条款的修改、补充、限制等。充、限制等。仓储合同合同变更一般不涉及已履行的部分，其效力

161、更一般不涉及已履行的部分，其效力仅及未履行及未履行的部分。的部分。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的解除合同的解除仓储合同的解除是指合同的解除是指仓储合同合同订立后，一方当事人立后，一方当事人对未履行的合同或未履行的合同或还未履行部分不再履行，提前未履行部分不再履行，提前终止合同，使双方当事人的止合同，使双方当事人的权利利义务归于消失，于消失，这是合同是合同终止的一种情景。止的一种情景。仓储合同解除的方式。一是存合同解除的方式。一是存货人与保管人人与保管人协议解除合同。二是法定解除合同。解除合同。二是法定解除合同。仓储合同解除后的合同解除后的处理。合同解除后，因理。合

162、同解除后，因仓储合合同所同所产生的存生的存货人与保管人的人与保管人的权利利义务关系关系灭失，失，对于未履行的合同当然于未履行的合同当然终止履行。止履行。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的合同的违约责任和免任和免责仓储合同的合同的违约责任任违约是指存是指存货人或者保管人不能履行合同人或者保管人不能履行合同约定的定的义务或者履行合同或者履行合同义务不符合合同不符合合同约定的不定的不为或行或行为。根据我国根据我国民事通民事通则及及合同法合同法的相关的相关规定，定，违约责任的承担方式有支付任的承担方式有支付违约金、金、赔偿损失、失、继续履行合同、采取履行合同、采取补救措施等。

163、救措施等。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同支付支付违约金。金。 赔偿损失。失。 继续履行。履行。 采取采取补救措施。救措施。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的免合同的免责仓储合同的免合同的免责又称又称仓储合同合同违约责任的免除，指任的免除，指一方当事人不履行合同或法律一方当事人不履行合同或法律规定的定的义务，致使他，致使他人人财产受到受到损失，由于不可失，由于不可归责于于违约方的事由，方的事由，违约方可以不承担民事方可以不承担民事责任。免任。免责原因有法律原因有法律规定定的免的免责事事项和合同和合同约定的免定的免责事事项。但是造成。但是造成对方方人身

164、人身伤害，因故意或者重大害，因故意或者重大过失造成失造成对方方财产损失失的不能免的不能免责。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.2仓储合同合同仓储合同的合同的违约责任的免除情况有：因不可抗力而任的免除情况有：因不可抗力而免免责、因、因仓储物自然特性或物自然特性或货物本身的性物本身的性质而免而免责、因存、因存货人的人的过失而免失而免责、合同、合同约定的免定的免责。案例案例5-3 仓储保管合同案例分析保管合同案例分析仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理仓储成本管理的意成本管理的意义成本是企成本是企业获取利取利润的人、的人、财、物的投入，成本管、物的投入，成本管理是企理是企业管理

165、的重要内容之一。通管理的重要内容之一。通过成本分析，成本分析，可以揭示企可以揭示企业生生产经营中存在中存在问题，找到，找到问题的的根源，提高根源，提高经济效益。效益。仓储成本是指成本是指仓储企企业在生在生产经营中各种要素投入中各种要素投入的以的以货币计算的算的总和，其中一部分和，其中一部分为仓储设施和施和设备的投的投资（固定成本），另一部分是（固定成本），另一部分是仓储经营管理作管理作业中的活中的活劳动和物化和物化劳动的消耗（可的消耗（可变成成本）。本）。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理（1）保）保证供供给前提下，追求前提下，追求仓储成本最小化成本最小化（2）实施施仓

166、储经营管理，提高管理，提高经济效益。效益。 （3）以提升企）以提升企业竞争力争力为目目标，科学，科学对仓储产品品定价。定价。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理仓储成本管理合理化成本管理合理化仓储成本管理的成本管理的实质，是在保，是在保证仓储功能功能实现的前的前提下，把提下，把库存控制到最佳数量，尽量减少人、存控制到最佳数量，尽量减少人、财、物的投入，用最物的投入，用最经济的方法的方法实现仓储功能，是追求功能，是追求仓储合理化的合理化的问题。仓储时间不合理不合理仓储的数量不合理的数量不合理仓储条件不合理条件不合理仓储结构不合理构不合理知知识链接接5-1 我国我国仓库利用率

167、低利用率低仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理仓储企企业的利的利润形成形成仓储企企业的利的利润等于等于总收益减去收益减去总成本成本仓储企企业的收益是的收益是仓储企企业为客客户提供提供仓储服服务的的种种类收入。主要包括收入。主要包括货物物进出出库的装卸收入、的装卸收入、货物保管物保管费收入、流通加工收入、收入、流通加工收入、仓库场租租赁的租的租金收入等。金收入等。物流物流仓储成本因成本因仓储型企型企业和生和生产、销售型企售型企业不不同而有不同同而有不同组成。成。 物流物流仓储型企型企业成本构成成本构成对物流物流仓储型企型企业来来说，仓储成本是因存成本是因存储货物而物而产生的成

168、本，分生的成本，分为固定成本和固定成本和变动成本。成本。仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理固定成本是指不随存固定成本是指不随存储货物的数量物的数量变化而化而变化的化的成本。主要包括成本。主要包括仓库及及仓储设备的折旧、的折旧、仓储设施、施、设备的大修基金、的大修基金、仓储管理人管理人员的工的工资与福与福利等。利等。变动成本。成本。变动成本主要包括成本主要包括仓储保管成本、保管成本、货物搬运成本、流通加工成本、物搬运成本、流通加工成本、电力、燃料成本、力、燃料成本、机械机械设备的修理的修理费、货物物仓储保保险费、资金利息、金利息、劳动保保护成本、成本、营销成本、成本、营业税

169、金等。税金等。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理生生产型和型和销售型企售型企业仓储成本成本对于生于生产型及型及销售型企售型企业，仓储成本主要包括：成本主要包括：仓储持有成本、持有成本、订货成本和生成本和生产准准备成本、缺成本、缺货成成本和在途本和在途库存持有成本。存持有成本。知知识链接接5-2 确定确定库存量的步存量的步骤仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理提高提高仓储效益的途径效益的途径降低降低库存成本的主要措施有如下几个方面。存成本的主要措施有如下几个方面。（1）集中）集中储存。存。 （2）加速周）加速周转，提高，提高单位位产出。出。 （3）加大

170、存）加大存储密度，提高密度，提高仓容利用率。容利用率。采取高采取高垛法，增加法，增加储存的高度。存的高度。 缩小小库内通道内通道宽度以增加存度以增加存储有效面有效面积。减少减少库内通道数量以拉加内通道数量以拉加储存有效面存有效面积。 （4）分）分类管理。管理。 仓储管理与管理与库存控制存控制5.3仓储成本管理成本管理（5）采用科学的）采用科学的储存定位系存定位系统和和监测清点方式。清点方式。“四号定位四号定位”方式。方式。使用使用计算机定位系算机定位系统。（6）采用有效的）采用有效的监测清点。清点。“五五化五五化”堆堆码。光光电识别系系统。 计算机算机监系系统。 案例案例5-4 成本控制案例：

171、美的成本控制案例：美的供供应链双向双向挤压仓储管理与管理与库存控制存控制练习与思考与思考1、仓储经营合理化的合理化的标志是什么？志是什么？2、仓储成本管理不合理的表成本管理不合理的表现？3、仓储经营方法有那些？方法有那些？4、仓储合同合同订立的原立的原则如何？如何？5、仓储合同的主要条款有那些？合同的主要条款有那些？6、物流、物流仓储成本的构成有那些？成本的构成有那些？仓储管理与管理与库存控制存控制第第6章章 库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引1库存的含存的含义和分和分类方式。方式。2库存的作

172、用。存的作用。3库存控制的关存控制的关键问题。4. 牛鞭效牛鞭效应产生的原因和解决方法生的原因和解决方法仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存的含存的含义和分和分类库存是指存是指处于于储存状存状态的物品。广的物品。广义的的库存存还包括包括处于加工状于加工状态和运和运输状状态的物品。通俗地的物品。通俗地说，库存存是指企是指企业在生在生产经营过程中程中为了将来的耗用或者在了将来的耗用或者在销售售过程中程中为了将来的了将来的销售而售而储备的的资源。当某些源。当某些库存承担起国家的安全使命存承担起国家的安全使命时，这些些库存通常被称存通常被称为国家国家储备。制造型企。制造型企

173、业的的库存一般分存一般分为原材料、原材料、备件、低件、低值易耗品、在制品、易耗品、在制品、产成品；流通型企成品；流通型企业的的库存指用于存指用于销售的有形商品及用于管理的低售的有形商品及用于管理的低值易易耗品。耗品。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述从某种意从某种意义上上说，库存是存是为了了满足未来的需求而足未来的需求而暂时闲置的置的资源，所以源，所以闲置的置的资源就是源就是库存，与存，与这种种资源是否放在源是否放在仓库中没有关系，与中没有关系，与资源是否源是否处于运于运动状状态也没有关系。例如汽也没有关系。例如汽车运运输的的货物物处于运于运动状状态，但，但这些些货

174、物是物是为了未来需要而了未来需要而闲置的，置的，这就就是是库存，是一种在途存，是一种在途库存。存。仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述企企业持有的持有的库存，按照不同的分存，按照不同的分类方法，具有不同方法，具有不同的分的分类方式。方式。（1）按）按库存在再生存在再生产过程中所程中所处的的领域分域分类 制造制造库存。制造存。制造库存是制造商存是制造商为了了满足未来生足未来生产的需要，保的需要，保证生生产的的顺利利进行而建立的物行而建立的物资储备，包括原材料、半成品、成品、包括原材料、半成品、成品、辅助生助生产用的工具、用的工具、设备、低、低值易耗品等。易耗品等。 流通流

175、通库存。存。流通流通库存是存是为了了满足生足生产或消或消费的需要，的需要，补充生充生产和消和消费储备的不足而建立的的不足而建立的库存。其中有批存。其中有批发商、商、零售商零售商为了保了保证供供应和和销售而建立的商品售而建立的商品库仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述存，以及在存，以及在车站、站、码头、港口、机、港口、机场中等待中中等待中转运运输和正在运和正在运输过程中的物程中的物资和商品。和商品。 国家国家储备。国家。国家储备是流通是流通库存的一种形式，是存的一种形式，是国家国家为了了应对自然灾害、自然灾害、战争和其它意外事件而建争和其它意外事件而建立的立的长期期储备，

176、如石油，如石油储备、粮食、粮食储备、药品品储备等。等。（2）按存）按存货的用途分的用途分类企企业持有的持有的库存，按存，按库存的用途可以分存的用途可以分为原材料原材料库存、在制品存、在制品库存、存、维护/维修修/作作业用品用品库存、包装存、包装物和低物和低值易耗品易耗品库存、存、产成品成品库存。存。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述（3）按存）按存货的目的分的目的分类企企业持有的持有的库存，按照持有存，按照持有库存的目的可以分存的目的可以分为：周周转库存、保存、保险库存、季存、季节性性库存、促存、促销库存、投存、投机机库存、存、战略略库存、存、积压库存、在途存、在途

177、库存。存。（4）按照）按照库存的价存的价值分分类按价按价值划分可以分划分可以分为贵重物品、普通物重物品、普通物资，如，如库存存ABC分分类方法就属于按价方法就属于按价值分分类的方法。的方法。（5）按照）按照库存的需求的相关性分存的需求的相关性分类独立需求独立需求 相关需求相关需求仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存的作用存的作用（1）库存的存的积极作用极作用缩短短订货提前期。提前期。 维持生持生产的的稳定。定。 增加增加生生产计划的柔性。划的柔性。 利用利用经济订货批量的好批量的好处。 储备功能。功能。 （2）库存的消极作用存的消极作用占用大量的流占用大量的流动资金

178、。金。增加了企增加了企业的的产品成本与管理成本品成本与管理成本 掩盖了企掩盖了企业众众多的管理多的管理问题 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述图图61 库存冰山说库存冰山说仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存合理化存合理化合理合理库存包含合理存包含合理库存量、合理存量、合理库存存结构、合理构、合理库存存时间、合理、合理库存网存网络四个方面。四个方面。（1）合理）合理库存量存量合理合理库存量是指在新的商品（或原材料）到来之存量是指在新的商品（或原材料）到来之前，能保前，能保证在在这个期个期间商品（或原材料）正常供商品（或原材料）正常供应的数量

179、。的数量。 影响合理影响合理库存量的因素有存量的因素有:社会需求量。社会需求量。 商品再生商品再生产时间。 交通运交通运输条件。条件。 管理水平和管理水平和设备条件条件 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述（2）合理）合理库存存结构构合理合理库存存结构是指商品的不同品种、构是指商品的不同品种、规格之格之间库存存量的比例关系。量的比例关系。（3）合理）合理库存存时间库存存时间是指是指库存的周期，存的周期，库存存时间受商品受商品销售售时间或生或生产资料料满足足产品加工生品加工生产的的时间、物品的性、物品的性质等因素的影响。等因素的影响。 （4）合理）合理库存网存网络仓库网点

180、的布局，也是合理网点的布局，也是合理库存的重要条件之一。存的重要条件之一。合理合理库存网存网络取决于商品流通渠道的取决于商品流通渠道的类型和生型和生产流流程的形式安排。程的形式安排。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存控制的概念存控制的概念所所谓库存控制是指在保障供存控制是指在保障供应的前提下，使的前提下，使库存物存物品的数量最合理品的数量最合理时所采取的有效措施。所采取的有效措施。库存量并不是越多越好，也不是越少越好，多了会存量并不是越多越好，也不是越少越好，多了会造成造成积压，少了又会出，少了又会出现不能不能满足正常所需供足正常所需供应，因此保持合理的因此保持

181、合理的库存是存是为了在分了在分销过程中保程中保证产品品销售能售能够连续进行。行。库存控制的内容包括确定存控制的内容包括确定产品的品的储存数量与存数量与储存存结构、构、进货批量与批量与进货周周期等。把期等。把库存量控制到最佳，尽量用最少的人力、存量控制到最佳，尽量用最少的人力、物力、物力、财力把力把库存管理好，存管理好，获取最大的供取最大的供给保障，保障，是很多企是很多企业追求的目追求的目标，甚至是企，甚至是企业之之间竞争的争的重要重要环节。仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存控制的存控制的评价指价指标库存在企存在企业管理中扮演着重要的角色。管理中扮演着重要的角色。库

182、存控制的存控制的方法的使用直接影响着方法的使用直接影响着库存控制的水平和存控制的水平和结果，因果，因此，要通此，要通过一系列有效的一系列有效的评价指价指标对库存控制方法存控制方法进行分析、比行分析、比较和和选择，从中，从中寻找适合本企找适合本企业特色特色的的库存控制方法，提高存控制方法，提高库存控制的水平。存控制的水平。库存控制存控制方法的方法的评价指价指标主要有：主要有：（1）客）客户满意度意度（2）延期交）延期交货（3）库存周存周转次数次数仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存控制的关存控制的关键问题（1）确定）确定订货点点所所谓订货点，是指当点，是指当库存量降至

183、某一数量存量降至某一数量时，应立立即即发出出订货请求的点或界限。求的点或界限。订货点的确定至关重点的确定至关重要，如果要，如果订货点抓得点抓得过早，早，则将使将使库存增加，相存增加，相对增加了增加了货物的物的库存成本；如果存成本；如果订货点抓得太晚，点抓得太晚，则有可能因有可能因为库存得不到及存得不到及时的的补充，而影响充，而影响对于客于客户的交的交货。仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述（2）确定）确定订货量量订货量是指量是指库存量达到存量达到订货点点时，需要，需要补充的数充的数量，按此数量量，按此数量订购，方能配合最高，方能配合最高库存量与最低存量与最低库存量的基准

184、。存量的基准。订货量太多，增加量太多，增加库存成本；存成本；订货量量太小，太小，则会造成缺会造成缺货。 （3）确定）确定库存基准存基准库存基准包括最低存基准包括最低库存量和最高存量和最高库存量。存量。最低最低库存量。它是指管理者在衡量企存量。它是指管理者在衡量企业本身特本身特性、需求后，所制定的商品或原材料的性、需求后，所制定的商品或原材料的库存数量存数量应该维持的最低界限。最低持的最低界限。最低库存量又包括理想最低存量又包括理想最低库存量和存量和实际最低最低库存量。存量。仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述实际最低最低库存量存量为安全安全库存量与理想最低存量与理想最低

185、库存量的存量的总和。安全和。安全库存量是在理想最低存量是在理想最低库存量之外再存量之外再设定定的，以防供的，以防供应不及不及时发生缺生缺货。 最高最高库存量。存量。为了防止了防止库存存过多，占用有限的多，占用有限的仓库，各种，各种货品均品均应限定其可能的最高限定其可能的最高库存水平，也存水平，也就是就是货品品库存数量的最高界限，一旦达到存数量的最高界限，一旦达到这个界个界限，就限，就应该停止停止订货或将或将该货品尽快出品尽快出库。仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述库存成本分析存成本分析库存是包含存是包含经济价价值的物的物资资产，购置和置和储存都会存都会产生生费用。用。

186、库存系存系统的成本主要由采的成本主要由采购成本、成本、订货费用、保管（用、保管（储存）存）费用及缺用及缺货成本。成本。 （1）采）采购成本成本某种物品的某种物品的购入成本有两种含入成本有两种含义：当物品从外部：当物品从外部购买时，采，采购成本指成本指单位位购入价格；当由企入价格；当由企业内部制内部制造造时，指，指单位生位生产成本，成本，单位生位生产成本始成本始终要以要以进入入库存存时的成本来的成本来计算。算。对外外购物品来物品来说，采，采购成成本本应包括商品价格加上运包括商品价格加上运费。对于自制物品来于自制物品来说， 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述采采购成本成本

187、则包括人工包括人工费、直接材料、直接材料费和企和企业管理管理费用等。用等。 （2）订货费用（或称用（或称订购成本）成本）订货费用是从需求的确用是从需求的确认到最到最终的到的到货，通，通过采采购或其他途径或其他途径获得物品或原材料所得物品或原材料所发生的生的费用。用。订购成本包括提出成本包括提出订货申申请单、分析、分析货源、填写采源、填写采购订单、来料、来料验收、跟踪收、跟踪订货等各等各项费用，主要包括内用，主要包括内部各部人部各部人员的的费用和管理用和管理费用。用。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.1 库存控制概述存控制概述（3）保管（）保管（储存）存）费用用保管保管费用包括：用包括：储存存

188、费用，取暖、照明用，取暖、照明费用以及用以及仓库建筑物的折旧；建筑物的折旧；维持持库存运行的人存运行的人员费用；用；库存存记录的保存的保存费用；管理和系用；管理和系统费用，包括用，包括盘点和点和检查库存；安全与保存；安全与保险费用；用；库存存损坏与坏与废弃。弃。（4）缺）缺货成本成本缺缺货成本是由于外部或内部供成本是由于外部或内部供应中断，而使客中断，而使客户的的订货不能很好的不能很好的满足而失去的足而失去的销售机会。售机会。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标6.2.1 库存牛鞭效存牛鞭效应（1）牛鞭效）牛鞭效应的概述的概述 “牛鞭效牛鞭效应”

189、基本思想是：当供基本思想是：当供应链的各的各节点企点企业只根据来自其相只根据来自其相邻的下的下级企企业的需求信息的需求信息进行生行生产或供或供应决策决策时，需求信息的不真，需求信息的不真实会沿着供会沿着供应链逆流而上，逆流而上，产生逐生逐级放大的放大的现象，达到最上端象，达到最上端的供的供应商商时，其，其获得的需求信息和得的需求信息和实际消消费市市场中的中的顾客需求信息客需求信息发生很大的偏差，需求生很大的偏差，需求变异系异系数比分数比分销商和零售商的需求商和零售商的需求变异系数大得多。由异系数大得多。由于于这种需求放大效种需求放大效应的影响，上游供的影响，上游供应商往往商往往维持比下游供持比

190、下游供应商更高的商更高的库存水平。存水平。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标图6-2 牛鞭效应仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标（2）牛鞭效）牛鞭效应产生的原因生的原因 产生生“牛鞭效牛鞭效应”的原因主要来自的原因主要来自8个方面，即需求个方面，即需求预测修修正、正、订货批量决策、价格波批量决策、价格波动、短缺博弈、短缺博弈、库存存责任失衡、任失衡、环境境变异、信息无沟通、提前期。异、信息无沟通、提前期。需求需求预测修正。需求修正。需求预测修正是指当供修正是指当供应链的成的成员采用其采用其直接的下游直

191、接的下游订货数据作数据作为市市场需求信息和依据需求信息和依据时，就会，就会产生需求放大。生需求放大。 订货批量决策。在供批量决策。在供应链中，每个企中，每个企业都会向其上游都会向其上游订货，一般情况下，一般情况下，销售商并不会来一个售商并不会来一个订单就向上就向上级供供应商商订货一次，而是在考一次，而是在考虑库存和运存和运输费用的基用的基础上，在一个周上，在一个周期或者期或者汇总到一定数量后再向供到一定数量后再向供应商商订货；为了减少了减少订货频率，降低成本和率，降低成本和规避断避断货风险，销售商往往会按照最佳售商往往会按照最佳经济规模加量模加量订货。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛

192、鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标价格波价格波动。 短缺博弈。短缺博弈。库存存责任失衡。任失衡。环境境变异。异。 信息无沟通。信息无沟通。 提前期。提前期。 仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标（3）解决）解决“牛鞭效牛鞭效应”的方法的方法订货分分级管理。管理。 加加强出入出入库管理，合理分担管理，合理分担库存存责任。任。 缩短提前期，短提前期，实行外包服行外包服务。 消消除短缺情况下的博弈行除短缺情况下的博弈行为。 避免使用多种方法避免使用多种方法更新需求更新需求预测。 打破批量打破批量订购。 稳定价格。定价格。知知识链接接6-1啤酒游啤酒游

193、戏 仓储管理与管理与库存控制存控制6.2 牛鞭效牛鞭效应与与库存控制的目存控制的目标6.2.2 库存控制的目存控制的目标（1）库存成本最低的目存成本最低的目标（2）库存保存保证程度最高程度最高的目的目标（3）不允）不允许缺缺货的目的目标（4）限定）限定资金的金的目目标（5）快捷的目）快捷的目标仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1. 库存有哪几种分存有哪几种分类方式？在每一种分方式？在每一种分类方式中方式中库存又可以分存又可以分为哪几种？哪几种？2你如何你如何认识库存的作用？存的作用？3. 你从前面啤酒游你从前面啤酒游戏中中领悟到了什么？悟到了什么？仓储管理与管理与库存控制存控制第第

194、7章章 独立需求的独立需求的库存控制方法存控制方法应用用7.1 ABC分分类法法7.2定量定量订货法法7.3 定期定期订货法法7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制 仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引1ABC分分类法。法。2定量定量订货法的法的订货点和点和经济订货批量的确定。批量的确定。3定期定期订货法的法的经济订货周期和最高周期和最高库存量的确存量的确定。定。4. 供供应商管理商管理库存和存和联合合库存管理存管理仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法7.1.1 ABC分分类法原理法原理ABC曲曲线又称帕累托（又称帕累托（Pareto）曲）曲线。这种由少数人种由少数

195、人拥有最重要的事物而多数人有最重要的事物而多数人拥有少量有少量的重要事物的理的重要事物的理论，已被广泛，已被广泛应用到用到许多多现实生活生活中，并称之中，并称之为Pareto原原则（Pareto Principle），），即所即所谓“关关键的少数和一般的多数的少数和一般的多数”的哲理，也就的哲理，也就是是我我们平平时所提到的所提到的80/20法法则。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法图71 帕累托曲线仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法ABC分析法的理分析法的理论基基础为“关关键的少数和一般的多的少数和一般的多数数”。在一个系。在一个系统中，少数事物具有

196、决定性的影响；中，少数事物具有决定性的影响；相反，其余的相反，其余的绝大部分事物却不太有影响。很明大部分事物却不太有影响。很明显，如果将有限的力量重点用于解决，如果将有限的力量重点用于解决这些关些关键的少的少数事物上，和将有限力量平均分数事物上，和将有限力量平均分摊在全部事物上在全部事物上进行比行比较，当然是前者可以取得，当然是前者可以取得较好的成效，而后者好的成效，而后者成效成效较差。当差。当该ABC分析法分析法应用于用于库存管理中存管理中时，叫做叫做ABC分分类法，它的主要原理是把法，它的主要原理是把库存的商品存的商品进行行A、B、C分分类，然后，然后对不同不同类别的商品采取不同的商品采取

197、不同的管理方法。的管理方法。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法7.1.2 ABC分分类法的法的标准和原准和原则（1）ABC分分类法的法的标准准一般来一般来说，企，企业按照年度按照年度货币占用量将占用量将库存分存分为三三类：A类商品：其价商品：其价值占占库存存总值的的70%-80%，品种数通常品种数通常为总品种数的品种数的5-15%；B类商品：其价商品：其价值占占库存存总值的的15%-25%，品，品种数通常种数通常为总品种数的品种数的20-30%；C类商品：其价商品：其价值占占库存存总值的的5%-10%，品，品种数通常种数通常为总品种数的品种数的60-70%； 仓储管理与管

198、理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法（2）ABC分分类法的原法的原则成本成本效益原效益原则。无。无论采用何种方法，只有其付采用何种方法，只有其付出的成本能出的成本能够得到完全得到完全补偿的情况下才可以施行的情况下才可以施行 “最小最大最小最大”原原则。我。我们要在追求要在追求ABC分分类管理管理的的成本最小的同成本最小的同时，追求其效果的最，追求其效果的最优 适当原适当原则。在施行。在施行ABC分析分析进行比率划分行比率划分时，要，要注意企注意企业自身境况，自身境况，对企企业的存的存货划分划分A类、B类、C类并没有一定的基准。并没有一定的基准。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 AB

199、C分分类法法7.1.3 ABC分分类法法实施的步施的步骤ABC分分类法法实施的一般步施的一般步骤为：（1）收集数据）收集数据按分析按分析对象和分析内容，收集象和分析内容，收集资料。一般来料。一般来说，需，需要收集的要收集的资料有：每种料有：每种库存物存物资的平均的平均库存量、每存量、每种物种物资的的单价。价。（2）处理数据理数据对收集来的数据收集来的数据进行整理，按要求行整理，按要求计算和算和汇总。以。以平均平均库存乘以存乘以单价，价，计算每种物算每种物资的平均的平均资金占用金占用额。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法（3）制作）制作ABC分析表分析表表表7-1 ABC分

200、析表分析表物品名称品目数累计品目数累计百分数物品单价平均库存物品单价乘以平均库存平均资金占用额累计平均资金占用额累计百分数分类结果（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法（4）根据）根据ABC分析表确定分分析表确定分类按照按照ABC分析表，分析表，观察第三察第三栏累累计品目百分数和第品目百分数和第八八栏平均平均资金占用金占用额累累计百分数，将累百分数，将累计品目百分品目百分数数为5-15%，而平均，而平均资金占用金占用额累累计百分数百分数为70%-80%的前几个物品，确定的前几个物品，确定为A类；将累；将累计品目百分数品目百分

201、数为20-30%，而平均，而平均资金占用金占用额累累计百分数百分数为15%-25%的前几个物品，确定的前几个物品，确定为B类；其余的；其余的为C类，其累，其累计品目百分数品目百分数为60-70%，而平均，而平均资金占用金占用额累累计百分数百分数仅为5-10%。仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法（5）绘制制ABC分析分析图仓储管理与管理与库存控制存控制7.1 ABC分分类法法（6 6）确定重点管理要求）确定重点管理要求）确定重点管理要求）确定重点管理要求对对AA类类物物物物资应该进资应该进行重点管理，行重点管理，行重点管理，行重点管理，现场现场管理管理管理管理应该应该更更更更

202、加加加加严严格，格，格，格，应应放在更安全的地方；放在更安全的地方；放在更安全的地方；放在更安全的地方；为为了保持了保持了保持了保持库库存存存存记记录录的准确，要的准确，要的准确，要的准确，要经经常常常常进进行行行行检查检查和和和和盘盘点；点；点；点；对对AA类库类库存存存存进进行行行行预测应该预测应该更加仔更加仔更加仔更加仔细细。 对对BB类类物物物物资进资进行次重点管理，行次重点管理，行次重点管理，行次重点管理，现场现场管理不必投入管理不必投入管理不必投入管理不必投入比比比比AA类类物物物物资资更多的精力；更多的精力；更多的精力；更多的精力；库库存存存存检查检查和和和和盘盘点周期可点周期可

203、点周期可点周期可以比以比以比以比AA类类物物物物资资更更更更长长一些。一些。一些。一些。对对C C类类物物物物资资只只只只进进行一般的管理，行一般的管理，行一般的管理，行一般的管理，现场现场管理可以更管理可以更管理可以更管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差粗放一些；但是由于品种多，差粗放一些；但是由于品种多，差粗放一些；但是由于品种多，差错错出出出出现现的可能性的可能性的可能性的可能性也比也比也比也比较较大，因此也必大，因此也必大，因此也必大，因此也必须须定期定期定期定期进进行行行行库库存存存存检查检查和和和和盘盘点，点，点，点，周期可以比周期可以比周期可以比周期可以比BB类类物物物物资长资

204、长一些。一些。一些。一些。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法定量定量订货法原理法原理定量定量订货法又叫做法又叫做连续订货法、法、订货点控制、固定点控制、固定订货量系量系统，其原理，其原理为：预先确定一个先确定一个订货点，在点，在日常管理中日常管理中连续不断地不断地监控控库存水平，当存水平，当库存水平存水平降低至降低至订货点点时，发出出订货通知，通知，订货。这种种库存存控制方法必控制方法必须连续不断地不断地检查库存物品的存物品的库存数存数量，所以有量，所以有时又称又称为连续库存存检查控制法。控制法。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（1）定量）定量订货法的模

205、型法的模型定量定量订货法的模型法的模型图如如图7-3：仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（2）定量）定量订货法要解决的三个关法要解决的三个关键问题：确定确定订货点，即解决什么点，即解决什么时候候订货的的问题。确定确定订货批量，即解决一次批量，即解决一次订货多少合适的多少合适的问题。确定确定订货如何具体如何具体实施，以及施，以及库存系存系统的安全的安全库存的存的问题。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法订货点的确定点的确定在定量在定量订货法中，当法中，当库存水平降到某个存水平降到某个库存水平存水平时就就发出出订货信息，我信息，我们将将发出出订货时的的库存水平称存

206、水平称为订货点。点。（1）影响）影响订货点的确定的主要因素点的确定的主要因素需求速率。需求速率。 订货提前期。提前期。 安全安全库存。存。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（2）订货点的确定点的确定在客在客户需求速率和需求速率和订货提前期都提前期都稳定不定不变的情况的情况下，不需要下，不需要设置安全置安全库存，即存，即 。此。此时：即：即：例例7-1 在客在客户需求速率和需求速率和订货提前期提前期变化的情况下，需化的情况下，需要要设置安全置安全库存，此存，此时：即：即： 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法其中：其中： 表示平均需求速率，根据表示平均需求速率

207、，根据统计资料所得；料所得； 表示各表示各订货提前期中的最大提前期中的最大值，即最大，即最大订货提前期；提前期； 为安全安全库存。存。安全安全库存存 用下列公式求出：用下列公式求出： 即： 其中： 表示安全系数， 可以根据表7-2安全系数值表来查找； 表示需求变动值。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法表表 7-2安全系数安全系数值 缺货概率%30.527.424.221.218.415.913.611.59.78.1安全系数值0.50.60.70.80.91.01.11.21.31.4缺货概率%6.75.55.04.53.62.92.31.81.40.8安全系数值1.51.

208、61.651.71.81.92.02.12.22.3仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法需求需求变动值 的的计算方法有两种：算方法有两种：第一种方法：当第一种方法：当统计资料期数料期数较少少时，计算公式如算公式如下：下：公式中：公式中： 各期需求量各期需求量实际值 各期需求量的各期需求量的实际均均值 统计期数期数例例7-2 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法第二种方法：当第二种方法：当统计资料期数料期数较多多时，计算公式如算公式如下：下：公式中：公式中： 全距，即全距，即资料中最大需求量与料中最大需求量与最最小需求量的差小需求量的差 与与统计期数期数 有关的常

209、数，可以由表有关的常数，可以由表7-3查出：出： 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法表表 7-3 与与统计资料期数料期数 有关的常数有关的常数例例7-3 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法经济订货批量的确定批量的确定所所谓订货批量就是每一次批量就是每一次订货的数量。的数量。订货批量的批量的高低，不高低，不仅直接影响直接影响库存量和存量和库存成本的高低，而存成本的高低，而且直接影响且直接影响货物供物供应的的满足程度。足程度。 订货批量大小的主要影响因素有两个：批量大小的主要影响因素有两个：需求速度。需求速率越高，需求速度。需求速率越高，订货批量就越大。批量就越

210、大。经营费用。用。费用的高低，用的高低，对订货批量有影响，批量有影响，经营费用低，用低，订货批量可能就大，反之，批量可能就大，反之，订货量就小。量就小。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法经济订货批量（批量（Economic Order Quantity，简称称EOQ）的原理是平衡）的原理是平衡订货成本、存成本、存储成本，成本，寻求使得包含采求使得包含采购成本、成本、订货成本、存成本、存储成本在内的成本在内的总库存成本最小的存成本最小的订货批量。批量。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（1）不允）不允许缺缺货、瞬、瞬时到到货的定量的定量订货模型模型首先介首先介

211、绍模型的假模型的假设条件：条件：库存需求速率是固定的，且在整个存需求速率是固定的，且在整个时间段内保持段内保持一致。一致。订货提前期是固定的。提前期是固定的。单位位产品的价格是固定的。品的价格是固定的。存存储成本以平均成本以平均库存存为计算依据。算依据。订购成本或生成本或生产准准备成本固定。成本固定。不允不允许发生缺生缺货。所所订产品瞬品瞬时到到货。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法该模型可以用模型可以用图7-4来表示：来表示： 表示表示订货点点, 表示表示产品的需求速率品的需求速率, 表示表示经济订货批量批量 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法确定成本公式

212、。确定成本公式。年年总成本年采成本年采购成本年成本年订购成本年成本年储存成本存成本即：即： 其中：其中： 表示年表示年总成本；成本； 表示年需求量；表示年需求量； 表示表示单位位产品的成本（即品的成本（即产品的价格）；品的价格）； 表示每次的表示每次的订购批量（最佳批量（最佳订货批量即批量即经济订货批量用表批量用表示）；示）； 表示每次的生表示每次的生产准准备成本或成本或订购成本；成本； 表示表示单位位产品的年平均品的年平均储存成本。存成本。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法在上式中：在上式中： 表示年采表示年采购成本；成本； 表示年表示年订购成成本；本； 表示年表示年储存

213、成本。上述三种成本之存成本。上述三种成本之间的的关关系可以用系可以用图7-5表示：表示： 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法确定确定经济订货批量批量 。等式两端等式两端对 求求导数：数： 求得求得经济订货批量：批量：仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法由于由于该模型假模型假设了了产品的需求速率和品的需求速率和订货提前期是提前期是固定的，而且所固定的，而且所订产品瞬品瞬时到到货，因此，不需要安，因此，不需要安全全库存，其存，其订货点点为：式中：式中： 日平均需求量（常数）；日平均需求量（常数）； 用用天天表示的表示的订货提前期（常数）。提前期（常数）。例例7-4

214、： 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（2）不允）不允许缺缺货、持、持续到到货的定量的定量订货模型模型 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法则可以得到如下公式：可以得到如下公式：等式两端同等式两端同时对 求求导数，并令倒数数，并令倒数为零，可以零，可以得到：得到：例例7-5 仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法定量定量订货法的特点法的特点（1）定）定购量不量不变定量定量订货法每次定法每次定购量是相同的，即是固定的。量是相同的，即是固定的。这样操作操作较简单并可以降低成本。并可以降低成本。（2）库存量存量较低低定量定量订货法的平均法的平均库存量存

215、量较低，因此定量低，因此定量订货法有法有利于利于贵重物重物资的的库存，可以存，可以对企企业潜在的缺潜在的缺货做出做出更快的反更快的反应。仓储管理与管理与库存控制存控制7.2定量定量订货法法（3）连续记录由于要随由于要随时掌握掌握库存和控制存存和控制存货，每次，每次补充充库存或存或物物资出出库都要都要进行行记录，使，使维持定量持定量订货模型所需模型所需要的要的时间更更长。同。同时，订货时间又不能又不能预先确定，先确定，不灵活且要占用一定的人力和物力。不灵活且要占用一定的人力和物力。仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法定期定期订货法的原理法的原理 定期定期订货法的原理可以叙述法的

216、原理可以叙述为：预先确定一个先确定一个订货周期周期 和一个最高和一个最高库存量存量 。每隔一个固。每隔一个固定的定的订货周期周期 ，检查库存一次，确定存一次，确定库存余存余额并并发出出订货，订货批量的大小批量的大小为最高最高库存量存量 与与库存存余余额的差。定期的差。定期订货法的两个核心的法的两个核心的问题是如何确是如何确定定订货周期周期 和最高和最高库存量存量 ，在降低，在降低总库存成本的同存成本的同时，尽可能提高客，尽可能提高客户服服务水平。水平。仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法定期定期订货法的模型法的模型图如如图7-7所示：所示：仓储管理与管理与库存控制存控制7.3

217、 定期定期订货法法根据定期根据定期订货法的原理可以看出，在定期法的原理可以看出，在定期订货系系统中，中，库存只在一个周期快要存只在一个周期快要结束束时才开始才开始盘点，且点，且每个周期的每个周期的订货批量不一定相同，当然它有可能出批量不一定相同，当然它有可能出现如下情况：在如下情况：在刚订完完货时由于大批量的需求而使由于大批量的需求而使库存降至零，存降至零，这种状种状态只有在下一个只有在下一个订货周期到达周期到达时才能被才能被发现，而新的，而新的订货需要一段需要一段时间才能到才能到达，从而会达，从而会导致缺致缺货；而在定量；而在定量订货系系统中，需要中，需要对库存存进行行连续盘点，一旦点，一旦

218、库存水平降到存水平降到订货点，点，立即向供立即向供应商商发出采出采购订单。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法订货周期和最高周期和最高库存量的确定存量的确定（1）确定性定期）确定性定期订货模型模型确定性定期确定性定期订货模型模型图如如图7-8：仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法在在该模型中，模型中，订货周期周期为 （单位位为年），每次年），每次订货的提前期的提前期为 （单位位为年），每次年），每次订货量量为 （ 实际上也是一个上也是一个订货周期的需求量），最高周期的需求量），最高库存量存量为 ，产品需求速率品需求速率为 (单位位为件件/年年)，且有，且有

219、 。由于。由于产品的需求品的需求速率和速率和订货提前期是固定不提前期是固定不变的，因此不需要的，因此不需要设立立安全安全库存。存。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法确定成本公式：确定成本公式： 年年总成本年采成本年采购成本年成本年订购成本年成本年储存成本存成本 在在该模型中：年需求量模型中：年需求量为 ，因此：，因此： 订货周期周期为 （单位位为年），年年），年订货次数次数为 因此：因此：仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法在每一个周期在每一个周期 中，中，产品平均品平均库存量存量为 ，（ 每周期的每周期的订货量，也是每周期的需求量，也是每周期的需求量）

220、，且有量），且有 ，故每一个周期的，故每一个周期的储存成存成本本为 ，因此：，因此：仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法确定确定经济订货周期周期经济订货周期：周期： 仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法确定最高确定最高库存量存量最高最高库存量存量为 ，由于，由于产品需求品需求速率速率 的的单位位为件件/年，年，则实际 上上为 ，因，因此最高此最高库存量存量为： 若若订货周期周期 和和订货提前期提前期 的的单位位为日，日，一年一年内的工作日内的工作日为 ，则需要先将需要先将 和和 的的单位先位先化成年，此化成年，此时最高最高库存量存量为： 仓储管理与管理与库存

221、控制存控制7.3 定期定期订货法法确定安全确定安全库存存由于由于产品的需求速率和品的需求速率和订货提前期固定不提前期固定不变，因此，因此不需要不需要设立安全立安全库存。存。例例7-6 仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法（2）不确定性定期）不确定性定期订货模型模型 对于不确定行定期于不确定行定期订货模型，模型，产品的需求速率和品的需求速率和订货提前期是不断提前期是不断变化的，因此每次化的，因此每次订货的的订货批量批量可能不同，可能不同，订货周期也只能根据具体的情况来定。周期也只能根据具体的情况来定。一般来一般来说，也可以近似用上述，也可以近似用上述经济订货周期公式来周期公式来

222、确定其确定其订货周期。周期。仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法定期定期订货法的特点法的特点（1）订购批量不断批量不断变化化一般来一般来说，定期，定期订货法的法的订购批量是不断批量是不断变化的。化的。不同不同时期的期的订购批量不尽相同，批量不尽相同，订购量的大小取决量的大小取决于各个于各个时期期产品的需求量。由于每次品的需求量。由于每次订购量的不量的不同，其运作成本相同，其运作成本相对较高。高。（2）周期末）周期末盘点点定期定期订货法只在法只在订货周期到来周期到来时进行行产品的品的盘点，点，因此必因此必须维持持较高的高的库存量，防止在下次存量，防止在下次订货周期周期到来之前出

223、到来之前出现缺缺货现象。象。仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法（3）工作量少）工作量少定期定期订货法只在法只在订货周期到来周期到来时进行行产品的品的盘点，点，工作量相工作量相对较少。少。（4）安全）安全库存量高存量高定期定期订货法的安全法的安全库存量比定量存量比定量订货法要高。法要高。仓储管理与管理与库存控制存控制7.3 定期定期订货法法定量定量订货法和定期法和定期订货法的区法的区别特征定量订货法定期订货法订货量固定不断变化订货时间在库存量降到订货点时到来时库存跟踪每次出入库都记录，连续跟踪到来时进行盘点库存大小小大持续所需时间由于记录持续，时间长物资类型昂贵、关键或重要的

224、物资适用范围需求相对稳定的C类稳定的、可预测的需求且价值低、小批量的物品仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制7.4.1 VMI供供应商管理商管理库存存传统上，流通中各个不同的上，流通中各个不同的组织如供如供应商、批商、批发商、零售商的商、零售商的库存是各自存是各自为政的，他政的，他们都各自都各自拥有有并管理自己的并管理自己的库存，都有自己的存，都有自己的库存控制策略。由存控制策略。由于各自的于各自的库存控制策略不同，因此不可避免地存控制策略不同，因此不可避免地产生生需求的扭曲需求的扭曲现象，即所象，即所谓的需求放大的需求放大现象象牛鞭牛鞭效效应，无法使供，无

225、法使供应商快速地响商快速地响应用用户的需求。的需求。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制VMI是一种在用是一种在用户和供和供应商之商之间的合作性策略，以的合作性策略，以对双方来双方来说都是最低的成本都是最低的成本优化化产品的可品的可获性，在性，在一个相互同意的目一个相互同意的目标框架下由供框架下由供应商管理商管理库存，存，这样的目的目标框架被框架被经常性常性监督和修正，以督和修正，以产生一种生一种连续改改进的的环境境”。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制关于关于VMI也有其他的不同定也有其他的不同定义，但，但归纳起来

226、，起来，该策策略的关略的关键措施主要体措施主要体现在如下几个原在如下几个原则中：中： 合作精神（合作性原合作精神（合作性原则）。在）。在实施施该策略策略时，相，相互信任与信息透明是很重要的，供互信任与信息透明是很重要的，供应商和用商和用户（零售商）都要有（零售商）都要有较好的合作精神，才能好的合作精神，才能够相互相互保持保持较好的合作。好的合作。使双方成本最小（互惠原使双方成本最小（互惠原则）。）。VMI不是关于成不是关于成本如何分配或本如何分配或谁来支付的来支付的问题，而是关于减少成，而是关于减少成本的本的问题。通。通过该策略使双方的成本都策略使双方的成本都获得减少。得减少。仓储管理与管理与

227、库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制框架框架协议（目（目标一致性原一致性原则）。双方都明白各自）。双方都明白各自的的责任，任，观念上达成一致的目念上达成一致的目标。如。如库存放在哪存放在哪里，什么里，什么时候支付，是否要管理候支付，是否要管理费，要花，要花费多少多少等等问题都要回答，并且体都要回答，并且体现在框架在框架协议中。中。连续改改进原原则。使供需双方能共享利益和消除浪。使供需双方能共享利益和消除浪费。VMI的主要思想是供的主要思想是供应商在用商在用户的允的允许下下设立立库存，确定存，确定库存水平和存水平和补给策略，策略，拥有有库存控存控制制权。仓储管理与管理与库存控

228、制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制 （2）VMI系系统的构成的构成 VMI系统可分为两个模块，一个是需求计划预测模块，可以产生准确的需求预测；第二个是配送计划模块，可根据实际客户订单、运送方式，产生出客户满意度高及成本低的配送。需求计划预测模块需求计划预测主要的目的是协助供应商做出库存管理决策，准确预测，让供应商可明确销售何种商品、商品销售给谁、以何种价格销售、何时销售等。配送计划模块。配送计划最主要的是有效地管理库存量，利用VMI可以比较库存计划和实际库存仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制并得知目前并得知目前库存量尚能存量尚能维持多久。持

229、多久。 （3）VMI的的实施方法施方法实施施VMI策略，首先要改策略，首先要改变订单的的处理方式，建立理方式，建立基于基于标准的托付准的托付订单处理模式。首先，供理模式。首先，供应商和批商和批发商一起确定供商一起确定供应商的商的订单业务处理理过程所需要的程所需要的信息和信息和库存控制参数，然后建立一种存控制参数，然后建立一种订单的的处理理标准模式，如准模式，如EDI标准准报文，最后把文，最后把订货、交、交货和票和票据据处理各个理各个业务功能集成在供功能集成在供应商一商一边。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制供供应商管理商管理库存的策略可以分如下几个步存的

230、策略可以分如下几个步骤实施。施。建立建立顾客情客情报信息系信息系统。 建立建立销售网售网络管理系管理系统。 建立供建立供应商与分商与分销商（批商（批发商）的合作框架商）的合作框架协议。 组织机构的机构的变革。革。（4）VMI的支持技的支持技术 VMI的支持技的支持技术主要包括：主要包括：EDI/Internet、ID代代码、条、条码、条、条码应用用标识符、符、连续补给程序等。程序等。 仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制联合合库存管理存管理（1）基本思想）基本思想联合合库存管理是解决供存管理是解决供应链系系统中由于各中由于各节点企点企业的相互独立的相互独立库

231、存运作模式存运作模式导致的需求放大致的需求放大现象，象，提高供提高供应链的同步化程度的一种有效方法。的同步化程度的一种有效方法。联合合库存管理和供存管理和供应商管理用商管理用户库存不同，它存不同，它强调双双方同方同时参与，共同制定参与，共同制定库存存计划，使供划，使供应链过程程中的每个中的每个库存管理者（供存管理者（供应商、制造商、分商、制造商、分销商）商）都从相互之都从相互之间的的协调性考性考虑，保持供，保持供应链相相邻的的两个两个节点之点之间的的库存管理者存管理者对需求的需求的预期保持一期保持一致，从而消除了需求致，从而消除了需求变异放大异放大现象。任何相象。任何相邻节点需求的确定都是供需

232、双方点需求的确定都是供需双方协调的的结果，果，库仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制存管理不再是各自存管理不再是各自为政的独立运作政的独立运作过程，而是供需程，而是供需连接的接的纽带和和协调中心。中心。（2）联合合库存管理的存管理的实施策略施策略建立供需建立供需协调管理机制。管理机制。 建立供需建立供需协调管理机制，要从以下几个方面着手。管理机制，要从以下几个方面着手。 建立共同合作目建立共同合作目标要建立要建立联合合库存管理模式存管理模式建立建立联合合库存的存的协调控制方法控制方法建立一种信息沟通的渠道或系建立一种信息沟通的渠道或系统信息共享是供信息共享是

233、供应链管理的特色之一管理的特色之一 仓储管理与管理与库存控制存控制7.4供供应链环境下的境下的库存控制存控制建立利益的分配、激励机制建立利益的分配、激励机制发挥两种两种资源源计划系划系统的作用。的作用。 建立快速响建立快速响应系系统。发挥第三方物流系第三方物流系统的作用。的作用。 仓储管理与管理与库存控制存控制思考与练习1定量订货法和定期订货法的区别是什么？它们分别适用于什么情况下的库存控制？2已知年需求量 件；日平均需求量 件，订购成本 元/次，储存成本 元/（单位.年）；订货提前期 天，产品单价为 元/件。求经济订货批量、订货点和年总成本。3某工厂每年以单位价10元购入10000单位的某种

234、物品。每次订货的订购成本为100元，每单位每年的储存成本为5元。如订货提前期为10日，一年有250个工作日，求经济订货周期、最高库存量和年总成本是多少？仓储管理与管理与库存控制存控制思考与练习4供供应商管理商管理库存与存与联合合库存管理存管理这两种两种库存控存控制技制技术的的联系与区系与区别。 仓储管理与管理与库存控制存控制第第8章章 相关需求的相关需求的库存控制方法存控制方法应用用8.1 MRP与与库存管理存管理8.2JIT与与库存管理存管理8.3 ERP与与库存管理存管理仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引1、MRP、JIT、ERP的概念的概念2、MRP的原理及流程的原理及流程3、J

235、IT的管理思想的管理思想4、ERP的概念及的概念及应用用仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理8.1.1 MRP的的产生和生和发展展40年代：年代：为解决解决库存控制存控制问题，人，人们提出了提出了订货点点法法 。60年代的年代的时段式段式MRP：随着：随着计算机系算机系统的的发展，展，使得短使得短时间内内对大量数据的复大量数据的复杂运算成运算成为可能，人可能，人们为解决解决订货点法的缺陷，提出了点法的缺陷，提出了MRP理理论，作，作为一种一种库存存订货计划划MRP,即物料需求即物料需求计划划阶段，或称基本段，或称基本MRP阶段段 。仓储管理与管理与库存控制存控制8.1

236、 MRP与与库存管理存管理70年代的年代的闭环MRP80年代的年代的MRP 进入入90年代年代,ERP（Enterprise Resources Planning 企企业资源源计划）随之划）随之产生生 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与库存管理8.1.2 MRP的思想原理和流程的思想原理和流程（1）MRP的思想原理的思想原理MRP基本的思想原理是，由主生基本的思想原理是，由主生产进度度计划划(MPS)和主和主产品的品的层次次结构逐构逐层逐个地求出主逐个地求出主产品所有零品所有零部件的出部件的出产时间、出、出产数量。把数量。把这个个计划就叫做物划就叫做物料需求料需求计划。其中，如果零

237、部件靠企划。其中，如果零部件靠企业内部生内部生产的，需要根据各自的生的，需要根据各自的生产时间长短来提前安排投短来提前安排投产时间，形成零部件投，形成零部件投产计划；如果零部件需要从企划；如果零部件需要从企业外部采外部采购的，的，则要根据各自的要根据各自的订货提前期来确定提前期来确定提前提前发出各自出各自订货的的时间、采、采购的数量，形成采的数量，形成采购计划。确划。确实按照按照这些投些投产计划划进行生行生产和按照采和按照采购计划划进行采行采购，就可以，就可以实现所有零部件的出所有零部件的出产计 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理划的划的实现，从而达到物，从而达到物

238、资资源合理配置的目的，保源合理配置的目的，保证主主产品出品出产的需要。的需要。 主生产进度计划 MPS制造任务计划 采购订货单 主产品结构 物料需求计划 库存状态 文件BOM MRP仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理（2）MRP系系统的运行流程的运行流程MRP输入。入。MRP的的输入有三个文件：入有三个文件：主生主生产进度度计划划MPS、主、主产品品结构文件构文件BOM 、库存文件。存文件。主生主生产进度度计划划MPS。它一般是主。它一般是主产品的一个品的一个产出出时间进度表，主度表，主产品是企品是企业生生产的用以的用以满足市足市场需需要的最要的最终产品，一般是整机

239、或具有独立使用价品，一般是整机或具有独立使用价值的的零件、部件、配件等。它零件、部件、配件等。它们一般是独立需求一般是独立需求产品，品，靠市靠市场的的订货合同、合同、订货单或市或市场预测来确定其未来确定其未来一段来一段时间的的总需求量，包括需求数量需求量，包括需求数量仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理、需求、需求时间等。把等。把这些些资料再根据企料再根据企业生生产能力状能力状况况经过综合合调配平衡，把它配平衡，把它们具体分配到各个具体分配到各个时间单位中去。位中去。这就是主就是主产品品产出出进度度计划。划。这个主个主产品出品出产进度度计划是划是MRP系系统最主要的最

240、主要的输入信息，也入信息，也是是MRP系系统运行的主要依据。运行的主要依据。例如有一个例如有一个产品出品出产计划表如表划表如表8.1 时期（周）12345678产量（件/周）2515206015仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理 A n=0 LT=1 B(2) C(1) LT=1 LT=3 n=1 D(1) C(1) LT=1 LT=3 n=2 图8.2 A产品结构树仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理A n=0 LT=1 LT=1 B(2) LT=1n=1D(1)LT=1C(1)C(1)LT=3LT=3n=2图8.3 A产品结构树调整仓储

241、管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理库存文件，也叫存文件，也叫库存状存状态文件。它包含有各个品种文件。它包含有各个品种在系在系统运行前的期初运行前的期初库存量的静存量的静态数据，但它主要数据，但它主要提供并提供并记录MRP运行运行过程中程中实际库存量的存量的动态变化化过程。由于程。由于库存量的存量的变化，是与系化，是与系统的需求量、到的需求量、到货量、量、订货量等各种数据量等各种数据变化相化相联系的，所以系的，所以库存存文件文件实际上提供和上提供和记录各种物料的所有各种参数随各种物料的所有各种参数随时间的的变化。化。仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理

242、存管理总需要量：是指主需要量：是指主产品及其零部件在每一周品及其零部件在每一周的需要量。的需要量。计划到划到货量：是指已量：是指已经确定要在指定确定要在指定时间到到达的达的货物数量。物数量。库存量：是指每个周存量：是指每个周库存物存物资的数量。由于在一周的数量。由于在一周中，随着到中，随着到货和物和物资供供应的的进行，行，库存量是存量是变化化的，所以周初的，所以周初库存量和周末存量和周末库存量是不同的。因此存量是不同的。因此规定定这里里记录的的库存量都是周末存量都是周末库存量。存量。库存量存量=本周周初本周周初库存量存量+本周到本周到货量量-本周需求量本周需求量=上周周末上周周末库存量存量+本

243、周本周计划到划到货量量-本周需求量本周需求量 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理MRP输出。出。MRP输出，包括了主出，包括了主产品及其零部品及其零部件在各周的件在各周的净需求量，需求量，计划划订货接受和接受和计划划订货发出三个文件。出三个文件。净需求量：是指系需求量：是指系统需要外界在需要外界在给定的定的时间提供的提供的给定物料的数量。定物料的数量。净需要量的需要量的计算方法是：算方法是：本周本周净需要量需要量=本周本周总需要量需要量-本周本周计划到划到货量量-本本 周周初周周初库存量存量 =本周本周总需要量需要量-本周本周计划到划到货量量-上上 周周末周周末库存

244、量存量仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理计划接受划接受订货量：它是指量：它是指为满足足净需要量的需求，需要量的需求，应该计划从外界接受划从外界接受订货的数量和的数量和时间。 计划划发出出订货量：是指量：是指发出采出采购订货单进行采行采购、或或发出生出生产任任务单进行生行生产的数量和的数量和时间。（3）MRP系系统的运行流程的运行流程MRP整个整个处理理过程可以用程可以用图8.4所示的流程所示的流程图表表示。整个示。整个过程可以分成以下几步：程可以分成以下几步： 准准备：确定：确定时间单位，确定位，确定计划期的划期的长短。确定短。确定物料物料编码，包括主，包括主产品和

245、零部件的品和零部件的编码。确。确认主主产品出品出产进度度计划划MPS，确，确认主主产品的品的结构文件构文件BOM 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理准准备好主好主产品及其所有零部件的品及其所有零部件的库存文件，特存文件，特别是各自的期初是各自的期初库存量，存量，计划到划到货量。有些物量。有些物资，特，特别是是长距离、距离、难订货的物的物资还要考要考虑安全安全库存量、存量、订货批量和批量和订货点等。点等。仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理准备 n=0 输入L,H0,Qs,Q0 t=1 输入G(t),S(t) H(t)=H(t1)+S(t)G

246、(t) H(t)0 y n N(t)=|H(t)|N(t1) N(t)=0 P(t)=N(t) R(tL)=P(t)=N(t) tM y t=t+1 所有层次都完了吗？ n=n+1 N Y 结束 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理案例案例8-1: 推算推算A产品的物料品的物料订货计划划 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理8.1.3 MRP与库存管理 订货批量批量处理理固定固定订货批量：有些物批量：有些物资采用在各个采用在各个时间阶段的段的订货都采用相同的都采用相同的订货批量。批量。这个个订货批量是根据批量是根据某种原某种原则或或现实情况而

247、确定的。情况而确定的。非固定的非固定的订货批量。常用的如：批量。常用的如：需要批量需要批量订货：按：按净需求量的多少需求量的多少订货，净需求量需求量多就多多就多订；净需求量少就少需求量少就少订，订货批量是随批量是随时变化的。化的。仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理固定周期批量：固定周期一般包含多个固定周期批量：固定周期一般包含多个时间单位，位，订货批量等于固定周期内的各个批量等于固定周期内的各个净需求量之和。由需求量之和。由于各个于各个时间单位中，位中，净需求量不等，所以需求量不等，所以订货批量批量也是也是变化的。化的。 在非固定在非固定订货批量情况下，比批量情况下

248、，比较容易容易实现总订货量量等于等于总需求量。可以需求量。可以实现库存存积压少，而少，而满足程度足程度高。高。案例案例8-2 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理 安全安全库存和存和订货点点安全安全库存量的大小存量的大小应当根据当根据净需求量序列的离散特需求量序列的离散特性性进行行统计分析来确定。其分析方法是和分析来确定。其分析方法是和订货点技点技术中安全中安全库存量的求法在原理上是一致的。存量的求法在原理上是一致的。安全安全库存量存量QS可以用下式可以用下式计算：算：QS=D 是安全系数，是安全系数，D是需求量的是需求量的标准偏差。准偏差。仓储管理与管理与库存控制存

249、控制8.1 MRP与与库存管理存管理 关于提前期的确定关于提前期的确定订货提前期是指提前期是指发出出订货指令，然后派人去指令，然后派人去实际进行行订货，直到所，直到所订货物物订到手，再把它到手，再把它们从从对方运方运输进到自己的到自己的仓库、并入、并入库完完毕为止的全止的全过程所需程所需要的要的时间。生生产提前期是指提前期是指为了在了在给定定时间得到得到给定定产品所需品所需要的提前准要的提前准备的的时间。 MRP和和JIT的的结合运用合运用JIT(Just in time)，准，准时生生产方式，即在必要的方式，即在必要的时间按必要的数量提供必要的按必要的数量提供必要的产品，不多生品，不多生产，

250、也，也 仓储管理与管理与库存控制存控制8.1 MRP与与库存管理存管理不早生不早生产。 闭环MRP闭环MRP的基本思想就是在原非的基本思想就是在原非闭环MRP的基的基础上，作了三个方面的改上，作了三个方面的改进：加加进了能力需求与了能力需求与调整功能，制定出物料需求整功能，制定出物料需求计划的同划的同时，还制定出合适的能力需求制定出合适的能力需求计划，保划，保证物料需求和生物料需求和生产能力的平衡。能力的平衡。将将库存文件存文件变成了成了库存管理。存管理。库存管理不光提供存管理不光提供库存状存状态数据，数据，还进行物料入行物料入库和出和出库登登记、统计等工作。等工作。 仓储管理与管理与库存控制

251、存控制8.1 MRP与与库存管理存管理将制造任将制造任务单和采和采购订货单进一步向前延伸，分一步向前延伸，分别进入入车间作作业管理管理SFC(Shop Floor Control)和物料采和物料采购计划，并把划，并把车间制造出来的制造出来的产品信息的品信息的采采购部部门执行采行采购计划的划的结果信息反果信息反馈到到库存管存管理，增加了理，增加了闭环的信息反的信息反馈功能。功能。从以上可以看出，从以上可以看出，闭环MRP比原来的非比原来的非闭环的的MRP功能更功能更强，更适用。但是需要的信息也更多、，更适用。但是需要的信息也更多、更全面，更全面，对企企业的要求也更高了。的要求也更高了。仓储管理与

252、管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理8.2.1 JIT的内容与目的内容与目标JIT(Just In Time)，一般，一般译为准准时制生制生产或准或准时生生产制，是在日本丰田汽制，是在日本丰田汽车公司生公司生产方式的基方式的基础上上发展起来的一种先展起来的一种先进的管理模式。的管理模式。 它的基本思想可用它的基本思想可用现在已广在已广为流流传的一句的一句话来概来概括，即括，即“只在需要的只在需要的时候，按需要的量生候，按需要的量生产所需的所需的产品品”，这也就是也就是Just in Time（JIT）一）一词所要表所要表达的本来含达的本来含义。 仓储管理与管理与库存控制存控制8.

253、2JIT与与库存管理存管理（2）JIT的目的目标 零零废品。品。 零零库存。存。 订货时间最少。最少。 8.2.2 JIT的特征的特征JIT的核心是消除一切无效的核心是消除一切无效劳动和浪和浪费。 JIT非常重非常重视人的因素，人的因素，强调全全员授授权参与管参与管理。理。 JIT重重视员工多种技能的培工多种技能的培训，工人必，工人必须是多面是多面手，能在不同的手，能在不同的设备上操作与上操作与维护，因而减少因人，因而减少因人员缺勤造成的停工，同缺勤造成的停工，同时增加工人增加工人对职业的荣誉的荣誉感。感。仓储管理与管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理 JIT追求尽善尽美，不懈追

254、求尽善尽美，不懈进取，遇到取，遇到问题，就一定要找出，就一定要找出问题发生的根源，并运生的根源，并运用工用工业工程和其他的方法，将工程和其他的方法，将问题彻底解底解决，使之不再决，使之不再发生。生。JIT着重着重对物流的控制。物流的控制。 JIT强调全面全面质量管理。量管理。 JIT追求最追求最优的的质量成本比。量成本比。 仓储管理与管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理8.2.3 JIT生生产方式的主要手段方式的主要手段 JIT的基本目的基本目标适适时适量生适量生产，即，即“Just Time”一一词本来所要表本来所要表达的含达的含义。 弹性配置作性配置作业人数。人数。 质量保量

255、保证。 实现适适时适量生适量生产的具体手段的具体手段 生生产同步化。同步化。 生生产均衡化。均衡化。 仓储管理与管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理 实现JIT生生产的重要工具看板管理的重要工具看板管理看板的机能：看板的机能： 生生产以及运送的工作指令。以及运送的工作指令。防止防止过量生量生产和和过量运送。量运送。 进行行“目目视管理管理”的工具。的工具。 改善的改善的工工具。具。 仓储管理与管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理8.2.4 JIT与与库存管理存管理 JIT采购与传统采购的比较 项 目目 JIT JIT采采购 传统采采购供应商选择单源供应长期合作关系多

256、源供应短期合作关系采购批量小批量送货频率高大批量送货频率低供应商评价质量、价格等价格、质量等磋商重点长期合作关系、质量和合理的价格获取最低的价格运输准时送货，采购者负责计划安排较低的成本，供应商负责计划安排包装特定要求常规包装检验开始时逐步减少，最终取消收货、点数统计、品质鉴定信息交换快速、可靠一般要求仓储管理与管理与库存控制存控制8.2JIT与与库存管理存管理JIT采采购的主要特点有：的主要特点有： 单源供源供应 小批量采小批量采购 合理合理选择供供应商商 从根源上保障采从根源上保障采购质量量 可靠的送可靠的送货和特定的包装要求和特定的包装要求 有效的信息交有效的信息交换案例案例8-4 JI

257、T在物流配送中心在物流配送中心应用的案例用的案例仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理ERP可以从管理思想、可以从管理思想、软件件产品、管理系品、管理系统三个三个层次次给出它的定出它的定义： 1）是由美国著名的）是由美国著名的计算机技算机技术咨咨询和和评估集估集团Garter Group Inc. 提出了一整套企提出了一整套企业管理系管理系统体系体系标准，其准，其实质是在是在MRPII（Manufacturing Resources Planning，“制造制造资源源计划划”）基）基础上上进一步一步发展而成的

258、面向展而成的面向供供应链（Supply Chain）的管理思想；）的管理思想； 仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理 2）是）是综合合应用了客用了客户机机/服服务器体系、关系数据器体系、关系数据库结构、面向构、面向对象技象技术、图形用形用户界面、第四代界面、第四代语言（言（4GL）、网）、网络通通讯等信息等信息产业成果，以成果，以ERP管管理思想理思想为灵魂的灵魂的软件件产品；品； 3）是整合了企）是整合了企业管理理念、管理理念、业务流程、基流程、基础数数据、人力物力、据、人力物力、计算机硬件和算机硬件和软件于一体的企件于一体的企业资源管理系源管理系统。仓储管理与管理

259、与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理8.3.1 ERP系系统的功能目的功能目标 ERP管理系管理系统主要由以下六大功能目主要由以下六大功能目标组成：成： 支持企支持企业整体整体发展展战略的略的战略略经营系系统 实现全球大市全球大市场营销战略与集成化市略与集成化市场营销 完善企完善企业成本管理机制，建立全面成本管理成本管理机制，建立全面成本管理（Total Cost Management）系）系统 应用新的技用新的技术开开发和工程和工程设计管理模式管理模式 建立敏捷后勤管理系建立敏捷后勤管理系统 实施精益生施精益生产方式方式 仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存

260、管理8.3.2 ERP的的库存管理子系存管理子系统ERP的的库存管理子系存管理子系统帮助企帮助企业的的仓库管理人管理人员对库存物品的入存物品的入库、出、出库、移、移动、盘点、点、补充充订货和和生生产补料等操作料等操作进行全面的控制和管理，以达到降行全面的控制和管理，以达到降低低库存、减少存、减少资金占用，避免物料金占用，避免物料积压或短缺或短缺现象，保象，保证生生产经营活活动顺利利进行的目的。行的目的。仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理8.3.3 ERP库存系存系统解决企解决企业面面临的以下的以下问题ERP的的库存管理子系存管理子系统可以帮助企可以帮助企业解决以下解

261、决以下问题： 如何控制如何控制库存准确性？存准确性？ 同一种物品，采同一种物品，采购计量量单位与生位与生产领用用计量量单位不一致怎位不一致怎么么办？ 呆滞物品怎么呆滞物品怎么发现？如何？如何处理？理？ 某物料的某物料的总储量是多少？在量是多少？在仓库各各货位上分位上分别是多少？是多少？ 仓库中某物料每日、每月、每年的收人、中某物料每日、每月、每年的收人、发出和出和结存分存分别是多少？是多少？ 仓库中哪些物料需要中哪些物料需要进行行盘点？点？ 仓库中哪些物料需要重新中哪些物料需要重新检验？仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理 如何在如何在仓库中中进行批次跟踪？行批次跟踪

262、？ 对特殊的物品能否特殊的物品能否进行行单件管理？件管理？ 哪种物品占用的哪种物品占用的库存存资金最多？金最多？ 哪些物品哪些物品处于短缺或超于短缺或超储状状态？ 哪些物品的周哪些物品的周转率高？哪些物品率高？哪些物品处在在积压状状态？ 仓库现有物料能生有物料能生产多少套多少套产成品？成品？ 盘点的方法有几种？点的方法有几种？对什么什么样的物品的物品应用哪种用哪种盘点方法最好？点方法最好？ 如何根据如何根据盘点点结果及果及时间调整整库存？存？ 库存操作存操作业务怎怎样过账以及直接生成以及直接生成财务凭凭证？仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理8.3.4 ERP库存系存

263、系统的特点的特点 仓库、区域、区域、货位等多位等多层次管理；次管理； 提供物料提供物料ABC分分类管理；管理； 支持支持对库存物品的批次和存物品的批次和单件管理方式；件管理方式； 提供物料的分提供物料的分级、分、分类管理；管理； 有多有多级库存操作存操作权限限检查，确保数据安全；，确保数据安全； 提供多种提供多种计量量单位，系位，系统自自动实现计量量单位之位之间的的转换； 提供提供计划成本和划成本和实际成本的两种物料成本核算方式；成本的两种物料成本核算方式； 可可为物品物品设置最大置最大库存量和安全存量和安全库存量，并有超界限存量，并有超界限报警警处理和物品理和物品积压与短缺与短缺统计； 可可

264、记录库存物品当前的残存物品当前的残损、被占用、被、被占用、被订货和可使用等和可使用等状状态下的数量；下的数量；仓储管理与管理与库存控制存控制8.3 ERP与与库存管理存管理 记录库存存历史情况可史情况可查询以往各以往各阶段的物品数量和成本数段的物品数量和成本数据；据； 支持支持冻结盘点和循点和循环盘点方式；点方式； 提供提供盘盈、盈、盘亏的的调整整处理，理，产生生库存存记录准确性准确性报告；告； 支持支持对补充充领料的料的严格格审批；批； 库存操作自存操作自动生成生成财务凭凭证； 保存保存库存操作存操作记录，可，可查询以往的以往的库存操作存操作历史数据；史数据； 有有订货点点报警功能，并可自警

265、功能，并可自动计算生成采算生成采购申申请； 可可查询未来未来时间内的内的预期期库存情况；存情况； 提供多条件提供多条件组合合查询，可全面、及，可全面、及时地反映地反映库存情况。存情况。仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1、MRP的基本内容是什么？的基本内容是什么？2、什么是、什么是MRP？MRP的基本原理有哪些？的基本原理有哪些？3、消除浪、消除浪费是是JIT的关的关键内容。指出一些浪内容。指出一些浪费的根的根源，并源，并讨论如何消除如何消除这些浪些浪费。4、在服、在服务环境中可以境中可以JIT吗？为什么？什么？5、JIT采采购与与传统采采购相比有哪些特点？相比有哪些特点？仓储管理

266、与管理与库存控制存控制第第9章章 仓储安全与特殊安全与特殊货物管理控制物管理控制9.1 仓储安全管理安全管理9.2特殊特殊货物管理控制物管理控制仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引 1仓库安全管理的意安全管理的意义;仓库火灾的特点和火灾的特点和预防管防管理。理。2冷藏品、危冷藏品、危险品、油品、粮食的物理特性。品、油品、粮食的物理特性。3冷藏品、危冷藏品、危险品、油品、粮食的品、油品、粮食的储藏特点；掌藏特点；掌握它握它们各自的合理各自的合理储方法。方法。仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理9.1.1 仓储安全管理的意安全管理的意义和任和任务（1）仓储安全管理的意安全

267、管理的意义现代化的代化的仓储不不仅仅要具要具备现代化的生代化的生产手段，即手段，即具具备先先进的的设施和施和设备，同，同时还要保要保证仓储有好的有好的劳动环境和生境和生产秩序及各秩序及各项规章制度，从而保章制度，从而保证职工、工、设备及物及物资在在储存中各种安全。存中各种安全。（2）仓储安全管理的任安全管理的任务仓储安全主要指安全主要指仓库、机械、机械设备、物、物资及人及人员等多等多项内容，从内容，从这些任些任务出出发，可以做好如下几方面的，可以做好如下几方面的工作。工作。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理建立、健全安全生建立、健全安全生产责任制和各任制和各项安全保安全

268、保卫制制度。度。加加强仓储安全生安全生产的投入。的投入。加加强仓储安全生安全生产的投入。的投入。加加强有关安全生有关安全生产的法的法规和生和生产知知识宣宣传，重，重视作作业人人员资质管理和管理和业务培培训、安全教育。、安全教育。仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理9.1.2 仓储消防安全管理消防安全管理（1）仓库火灾火灾发生的重要原因生的重要原因物物资仓库的特点是由的特点是由仓库的建筑的建筑结构、构、储存物存物资的的形式、形式、储存物存物资的数量以及的数量以及仓库所所处的地理的地理环境所境所决定的。决定的。可燃物可燃物质数量多，堆放高度集中。数量多，堆放高度集中。 物物资不

269、按性不按性质分分类、分堆、分堆贮存而乱堆乱放，布局混乱，通道不存而乱堆乱放，布局混乱，通道不畅。 仓库管理人管理人员少，火灾少，火灾发现晚。晚。 地地处偏偏僻，水源缺乏。僻，水源缺乏。 严重重违反防火反防火规章制度，用火不章制度，用火不慎引起的火灾最多。慎引起的火灾最多。仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理电气气设备安装使用不符合安装使用不符合规定。定。仓库建筑建筑结构构差，防火安全差，防火安全间距不距不够，也是，也是仓库造成重大火灾的造成重大火灾的一重要因素。一重要因素。由坏人由坏人纵火引起重大火灾。火引起重大火灾。（2）物）物资仓库的火灾特点的火灾特点燃燃烧猛烈，蔓延迅

270、速。猛烈，蔓延迅速。火焰火焰钻心，心，纵深深发展。展。烟烟雾弥漫，毒气弥漫，毒气伤人。人。 火花火花飘落，多落，多处着火。着火。 知知识链接接91德国德国汉诺威大从汽威大从汽车厂厂仓库的一的一场大火大火 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理（3）常用）常用灭火火剂进行适用性分析行适用性分析普通干粉普通干粉 、二氧化碳、二氧化碳 、七氟丙、七氟丙烷 、烟烙、烟烙净、热气气溶胶溶胶 （4）仓库的防火安全管理的防火安全管理仓库储存的消防安全管理。存的消防安全管理。 库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于100平方米，垛与垛间距不小于1米，垛与墙间距不小于0.5米，垛与梁

271、、柱的间距不小于0.3米，主要通道的宽度不小于2米。露天存放物品应当分类、分堆、分组和分垛，并留出必要的防火间距。堆场的总储量以及与建筑物等之间的防火仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理距离，必距离，必须符合符合建筑建筑设计防火防火规范范的的规定。定。甲、乙甲、乙类桶装液体，不宜露天存放，必桶装液体，不宜露天存放，必须露天存放露天存放时，在炎，在炎热季季节必必须采取降温措施。采取降温措施。仓库装卸的消防安全管理。装卸的消防安全管理。进入入库区的所有机区的所有机动车辆，必，必须安装防火罩。蒸汽机安装防火罩。蒸汽机车驶入入库区区时，应当关当关闭灰箱和送灰箱和送风器，并不得在器，

272、并不得在库区清炉。区清炉。仓库应当派当派专人人负责监护。汽。汽车、拖拉机不准、拖拉机不准进入入甲、乙、丙甲、乙、丙类物品物品库房。房。进入甲、乙入甲、乙类物品物品库房房的的电瓶瓶车、铲车必必须是防爆型的；是防爆型的；进入丙入丙类物品物品库房的房的电瓶瓶车、铲车，必，必须装有防止火花装有防止火花溅出的出的安全装置。安全装置。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理仓库电气防火安全管理。气防火安全管理。仓库的的电气装置必气装置必须符符合国家合国家现行的有关行的有关电气气设计和施工安装和施工安装验收收标准准规范的范的规定。定。 仓库火源管理。火源管理。 仓库消防消防设施和器材管理。

273、施和器材管理。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理9.1.3 仓库安全安全预防管理防管理仓库安全安全预防防应从从预防人防人员安全、防盗、防火、防安全、防盗、防火、防毒害、防腐毒害、防腐蚀着手，分着手，分为库场治安、治安、库场消防、消防、仓储生生产安全等。加安全等。加强仓库的消防安全的消防安全责任制和消防任制和消防组织管理。管理。 组织学学习贯彻消防法消防法规，完成上，完成上级部署的消防工部署的消防工作；作；组织制定制定电源、火源、易燃易爆物品的消防安全源、火源、易燃易爆物品的消防安全管理和管理和值班巡班巡逻等制度，落等制度，落实逐逐级防火防火责任制和任制和岗位防火位防火责

274、任制；任制；仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理组织对职工工进行消防宣行消防宣传、业务培培训和考核，提和考核，提高高职工的安全素工的安全素质；组织开展防火开展防火检查，消除火灾，消除火灾隐患；患；领导专职、义务消防消防组织和和专职、兼、兼职消防人消防人员，制定制定灭火火应急方案，急方案，组织扑救火灾；扑救火灾；定期定期总结消防安全工作，消防安全工作，实施施奖惩。仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理9.1.4 仓储作作业安全管理安全管理仓储作作业安全管理是指在商品安全管理是指在商品进出出仓库装卸、搬装卸、搬运、运、储存、保管存、保管过程中，程中，为了防止和

275、消除了防止和消除伤亡事亡事故，保障故，保障职工安全和减工安全和减轻繁重的体力繁重的体力劳动而采取的而采取的措施。它直接关系到措施。它直接关系到货物的安全、作物的安全、作业人人员的人身的人身安全、作安全、作业设备和和仓库设施的安全。施的安全。这些安全事些安全事项都是都是仓库的的责任范任范围内，所造成的内，所造成的损失失100%由由仓库来承担，因而来承担，因而说仓储安全管理是安全管理是经济效益管理的效益管理的组成部分。成部分。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理（1）仓储机械作机械作业安全安全机械机械设备的主要安全装置。的主要安全装置。 机械作机械作业的安全的安全规程。程。（

276、2）化工危）化工危险品装卸搬运安全品装卸搬运安全（3）电器器设备的安全的安全知知识链接接92 充充电器引起的火灾器引起的火灾仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理9.1.5 仓储人人员的管理的管理仓储工作人工作人员的的职责范范围和工作内容。和工作内容。仓库主管主要主管主要负责安排安排库房各房各岗位人位人员的日常工作，保的日常工作，保证货物物进、出、出库有序、准确、准有序、准确、准时；合理安排；合理安排货位，做到位，做到货物物码放整放整洁、清晰，便于操作，确保、清晰，便于操作，确保库容最大化利用；通容最大化利用；通过加加强各各项管理提高提管理提高提货客人的客人的满意度，意度，积

277、极极维护与与库房相关房相关单位位的公共关系，确保突的公共关系，确保突发事件的及事件的及时、顺利解决；利解决；积极极寻求改求改善善库房各房各项资源的利用率，降低源的利用率，降低单位成本；位成本；积极极寻求改善各求改善各种操作种操作规程、管理工具的方法，使公司的服程、管理工具的方法，使公司的服务更更趋合理完合理完善；以及善；以及对下属下属进行必要的行必要的岗位知位知识培培训，同，同时对其工作其工作进行激励及行激励及评估。估。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理入入库管理管理员主要主要负责货物入物入库过程中程中选用搬运工具用搬运工具与与调派工作人派工作人员，并安排工具使用，并安

278、排工具使用时段及人段及人员的工的工作作时间、地点、班次等；制定相、地点、班次等；制定相应的的货物入物入库管理管理制度及工作流程；制度及工作流程；负责货物的合理及安全存放；建物的合理及安全存放；建立立货物入物入库台台帐，每日，每日进行行货物入物入库记录及及统计；对退退货及及换货产品品进行另行另类统计。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理业务人员仓库经理仓库会计出库管理员保管员入库管理员理货员搬运员养护员机务员核对凭证备货安全员仓库主管图图91物流仓储中心人员业务运作人员工作管理图物流仓储中心人员业务运作人员工作管理图仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理管

279、理管理员主要主要负责保管区内物保管区内物资的保管工作，的保管工作，对保管保管区内的区内的货物，做到物，做到帐、卡清楚，、卡清楚，帐卡物相符；定期卡物相符；定期清清扫保管区，保保管区，保证保管区内清保管区内清洁卫生，无虫害、鼠生，无虫害、鼠害；定期害；定期检查保管区内的通保管区内的通风设施、照明施、照明设施、防施、防雨防潮雨防潮设施的情况，保持施的情况，保持库区内通区内通风、干燥、温湿、干燥、温湿度适宜；定期度适宜；定期检查保管的保管的货物品种、数量、物品种、数量、质量状量状况。定期或不定期地况。定期或不定期地对保管保管货物物进行行盘点，及点，及时掌掌握保管物握保管物资的的动态；严格格执行保管区

280、的安全行保管区的安全检查，包括消防器材的配包括消防器材的配备及其有效性，区内及其有效性，区内电器器线路的路的使用状况，是否存在老化，破使用状况，是否存在老化，破损等安全等安全隐患；患；严禁禁非保管区人非保管区人员擅自擅自进入保管区。入保管区。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理出库管理员主要负责出库过程中选用搬运工具与调派人员，并安排工具使用时段，以及人员的工作时间、地点、班次等；严格按照出库凭证发放货物，做到卡、帐、物相符；严格对货物进行复查；监督货物的装载上车，并进行现场指挥管理。搬运员主要负责仓库货物的移动搬运工作，做好上一道作业的衔接和配合，保证物资入库和出库的移

281、动和搬运，避免各种不合理的作业停顿；严格按照搬运业务规定进行；根据货物的特性，合理选择和使用搬运作业设备和工具，做好日常的维护和养护；合理安排搬运人员和设备；加强搬运作业的安全生产管理，不发生各类安全事故。仓储管理与管理与库存控制存控制9.1仓储安全管理安全管理理货员、机务人员 、仓库安全管理员 、仓库会计 仓储工作人员的素质要求。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制冷藏品的冷藏品的仓储管理控制管理控制冷冷库是担是担负农、畜、水、畜、水产等易腐食品以及等易腐食品以及饮料和部料和部分工分工业原料等商品的加工、原料等商品的加工、储藏任藏任务的必要的必要设施，施，是商品流通中的重要

282、是商品流通中的重要环节。管好、用好冷。管好、用好冷库，对农、畜、水、畜、水产等食品的等食品的调旺保淡、保旺保淡、保证市市场供供应与与出口、促出口、促进农、畜、畜、渔业生生产起着重要作用。起着重要作用。（1）冷藏的基本原理）冷藏的基本原理食品食品变质的原因，主要是由外部的微生物（的原因，主要是由外部的微生物（细菌、菌、霉菌、酵母菌）和内部的霉菌、酵母菌）和内部的酶引起的，低温能抑制微引起的，低温能抑制微生物的繁殖和降低生物的繁殖和降低酶的活性。的活性。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制对于植物性食品，腐于植物性食品，腐烂的主要原因是呼吸作用的影的主要原因是呼吸作用的影响，例如

283、水果和蔬菜在采收后响，例如水果和蔬菜在采收后贮藏藏时，虽然不再然不再继续生生长，但它，但它们仍然是有生命的机体，具有呼吸作仍然是有生命的机体，具有呼吸作用，而呼吸作用能抵抗微生物的入侵。用，而呼吸作用能抵抗微生物的入侵。 鱼、肉、禽等、肉、禽等动物性食品在物性食品在贮藏藏时是无生命的，构是无生命的，构成物体的成物体的细胞都已死亡，所以不能控制引起食品胞都已死亡，所以不能控制引起食品变质的的酶的作用，也不能抵抗引起食品腐的作用，也不能抵抗引起食品腐败的微生物的微生物作用。作用。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制（2）冷藏条件）冷藏条件温度温度 湿度湿度 二氧化碳和氧气二氧化碳

284、和氧气浓度度 臭氧臭氧浓度度（3）制冷定）制冷定义和方法和方法制冷是用人制冷是用人为方法从被冷却方法从被冷却对象（物体或空象（物体或空间）中）中移出移出热量，以便其温度降低到量，以便其温度降低到环境温度以下的技境温度以下的技术。制冷方法：制冷方法：耗物耗物质法：耗用一定的物法：耗用一定的物质（天然冰、深井水等）（天然冰、深井水等）获得低温；得低温；人工（机械）制冷方法：通人工（机械）制冷方法：通过专门装置消耗一定装置消耗一定的外功来的外功来获得低温，也称耗能制冷。得低温，也称耗能制冷。仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制（4）库房的使用与管理房的使用与管理冷冷库的使用，的使用，

285、应按按设计要求，充分要求，充分发挥冷冷库的的冻结、冷藏、制冰、冷藏、制冰、储冰能力，提高利用率，确保安冰能力，提高利用率，确保安全生全生产与商品与商品质量。商品堆量。商品堆垛，要留出合理的，要留出合理的间距距与走道，不得靠与走道，不得靠墙、靠、靠顶，以便，以便库内操作、内操作、车辆通通过、设备检修以及使空气保待良好的循修以及使空气保待良好的循环。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制表表92 货位堆垛要求货位堆垛要求 1冻结物距冷藏间顶棚0.2米2冷却物距冷藏间顶棚0.3米3距顶排管下侧0.3米4距顶排管横侧0.2米5距无排管的墙0.2米6距墙排管的外侧0.4米7距冷风机周围1

286、.5米8距风道底面0.2米仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制（5）商品保管与）商品保管与卫生生食品食品冻结、冻结间应先行降温到先行降温到规定温度。商品定温度。商品冻结终了的中心温度要达到了的中心温度要达到15时，才能，才能转库。根据商品的特性，根据商品的特性，严格掌握格掌握库房温度、湿度，在正房温度、湿度，在正常情况下，常情况下，冻结物冷藏一昼夜温度升降不得超物冷藏一昼夜温度升降不得超过1，冷却物冷藏，冷却物冷藏间不得超不得超过0.5。在。在货物物进出出仓过程中，程中，冻结物冷藏物冷藏间温升不得超温升不得超过4，冷却物，冷却物冷藏冷藏间不得超不得超过3。仓储管理与管理与库存控

287、制存控制9.2特殊货物管理控制下列商品禁止人下列商品禁止人库：变质腐腐败、有异味、不符合、有异味、不符合卫生的商品；生的商品；患有患有传染病的畜禽商品；染病的畜禽商品；雨淋或水浸泡雨淋或水浸泡过的的鲜蛋；蛋；用用盐腌或腌或盐水浸泡（已水浸泡（已经防腐防腐处理的理的库房和房和专用用库除外），没有除外），没有严密包装的商品，流汁流水的商密包装的商品，流汁流水的商品；品；易燃、易爆、有毒、有化学腐易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀作用的商品。有作用的商品。有强烈烈挥发气味的商品气味的商品应设专仓分分别保管，不得混保管，不得混放。放。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制 表表9-3 商品保

288、商品保质期期 品名库温保质期冻猪白条肉1812个月冻分割肉1812个月冻牛羊肉1811个月冻禽、冻兔188个月冻鱼18以下9个月鲜蛋139个月冰蛋（听装）1815个月冻畜禽副产品1810个月苹果038个月大白菜1.53个月蒜苗02个月冰激凌2056个月仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制9.2.2 危危险品的品的仓储管理控制管理控制化学危化学危险物品，系指中物品，系指中华人民共和国国家人民共和国国家标准准危危险货物分物分类与品名与品名编号号规定的分定的分类标准中的爆炸准中的爆炸品、品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃

289、物品、氧化自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机和有机过氧化氧化物、毒害品和腐物、毒害品和腐蚀品七大品七大类。 （1）危）危险品品货物的分物的分类及注意事及注意事项 易燃液体易燃液体易燃固体易燃固体自燃品自燃品遇水燃遇水燃烧物物爆爆炸品炸品强氧化氧化剂强腐腐蚀性物性物质 知知识链接接93容器氧化引起的火灾容器氧化引起的火灾 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制（2）危）危险品品库房的安全房的安全设施施（3）化学危）化学危险物品的物品的储存存（4）化学危）化学危险物品的装卸物品的装卸9.2.3 油品的油品的仓库管理控制管理控制（1）油品的基本知）油品的基本知识及特性及特性油品指的是

290、我油品指的是我们常常说的原油、成品油和液化石油的原油、成品油和液化石油气，其中成品油（气，其中成品油（refined oil product）成品油）成品油品油是指石油品油是指石油经过炼制加工或制加工或调和达到国家和达到国家规定的定的产品品质量量标准，用于准，用于销售的油品，包括汽油、柴售的油品，包括汽油、柴油、煤油、油、煤油、润滑油、滑油、润滑脂、石油蜡和石油滑脂、石油蜡和石油沥青等青等石油石油产品。品。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制油品一般具有以下一些化学特性：油品一般具有以下一些化学特性：易爆炸易爆炸 易燃易燃烧 易膨易膨胀 易气化易气化 易易产生生静静电 有腐有

291、腐蚀性性 （2）油品的）油品的质量管理量管理减少减少轻组分蒸分蒸发和延和延缓氧化氧化变质。 减少油品减少油品轻组分蒸分蒸发和延和延缓氧化氧化变质。一是降低温度，减少温差。二是减少不必要的倒装一是降低温度，减少温差。二是减少不必要的倒装每倒装一次油品，就会增加一次蒸每倒装一次油品，就会增加一次蒸发损耗。耗。防止混入水分成油品防止混入水分成油品变质。 防止混油或容器防止混油或容器污染染变质。 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制（3）油品的安全管理）油品的安全管理防火和防爆。防火和防爆。 防止静防止静电。防毒。防毒。 防腐。防腐。 知知识链接接94 油罐景点引起的火灾油罐景点引起的

292、火灾 仓储管理与管理与库存控制存控制9.2特殊货物管理控制9.2.4 粮食的粮食的仓库管理控制管理控制（1）影响粮食）影响粮食贮藏的主要因素藏的主要因素水分。水分。 温度。温度。 气体成分。气体成分。 贮粮微生物。粮微生物。 贮粮害虫及粮害虫及螨类。（2）几种常用粮食的）几种常用粮食的贮藏方法藏方法稻谷与大米。稻谷与大米。小麦与面粉。小麦与面粉。 玉米与玉米粉。玉米与玉米粉。（3）粮食）粮食仓库的防火的防火火灾危火灾危险性。性。 防火措施。防火措施。 仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1一般的一般的仓库火灾火灾发生有哪些原因？生有哪些原因？2仓储作作业时应从哪些因素去防范？从哪些因

293、素去防范？3不同的不同的仓储工作人工作人员各有什么各有什么职责？4危危险物品物品货物有哪些分物有哪些分类？5油品的安全管理由哪些因素？油品的安全管理由哪些因素？6影响粮食影响粮食储存的因素是什么？存的因素是什么？ 仓储管理与管理与库存控制存控制第第10章章 现代信息技代信息技术在在仓储管理与管理与库存控制中的存控制中的应用用10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用仓储管理与管理与库存控制存控制学学习导引引1现代代仓储管理与管理与库存控制的重要特征存控制的重要特征2条形条形码技技术、无、无线通通讯技技术、电子数据交子数据交换技技术等等现代信

294、息代信息识别技技术在在仓储管理与管理与库存控制中有存控制中有着重要的着重要的应用。用。3现代代仓储管理与管理与库存控制中信息技存控制中信息技术的运行的运行 仓储管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划仓储与库存管理系统“仓储与库存管理系统”WMS(Warehouse Management System)是用来管理仓库的软件系统，它是包括对仓库的人员、库存状况、工作时间、定单和设备等实施管理和控制的系统。 WMS软件系统应支持仓储作业中的全部功能，从进货站台直到发货站台：（1）收货 （2）上架及储存 （3）订单处理 （4）拣选 （5）发货 （6）站台管理 （7）补货管

295、理 （8）库内作业 （9）越库操作 （10）循环盘点 仓储管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划（11）RF操作操作 （12）自）自动化化设备 （13）加工管）加工管理理 （14）收）收费核心模块收货管理上架管理拣货管理月台管理循环盘点超库管理库内作业补货管理辅助模块自动化设备加工管理矩阵式收费RF操作图101仓库管理系统 此图不需连接仓储管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划仓储与与库存管理系存管理系统规划划（1）仓储与与库存管理系存管理系统的功能的功能设计仓储与与库存管理系存管理系统的的设计要包括下列作要包括下列作业功能模功能模块

296、： 物料管理。物料管理。 仓储管理。管理。 作作业计划。划。 作作业执行。行。 资源管理。源管理。 成本管理。成本管理。 异常异常处理。理。（2）仓储与与库存管理系存管理系统的整体的整体规划划设计对物流管理企物流管理企业而言，而言，仓储与与库存管理系存管理系统的整体的整体规划划设计首先要明确首先要明确仓库在整个供在整个供应链中的地位中的地位和作用，所建立的系和作用，所建立的系统要达到什么效果，据此确要达到什么效果，据此确定系定系统所要采用的技所要采用的技术和和设施，通常技施，通常技术和和设施施仓储管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划水平超高，系水平超高，系统的自

297、的自动化水平和效率就超高，建化水平和效率就超高，建设和运行系和运行系统所投入的成本代价就超高。所投入的成本代价就超高。 仓储与与库存管理系存管理系统中在考中在考虑整体要求达到的自整体要求达到的自动化程度的化程度的时候，候，还要考要考虑与它相配套的手工作与它相配套的手工作业项目。目。 一般我一般我们按照作按照作业水平把水平把仓库作作业分成由低到高的分成由低到高的四个四个层次：次：简单手工操作：如托手工操作：如托盘堆堆垛、货箱上架、根据箱上架、根据纸定定单拣选等；等；机器机器辅助作助作业：如借助升降机，把托：如借助升降机，把托盘送上送上货架，架，或用直式或用直式输送机送机辅助运助运输货箱；箱；仓储

298、管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划简单自自动化作化作业：如，在全托：如，在全托盘进出的出的仓库里，里，利用自利用自动起重机和起重机和简单的的输送系送系统；复复杂自自动化作化作业：包括指示灯：包括指示灯辅助助拣选系系统、复、复杂的的输送系送系统、高速分、高速分拣系系统等。等。仓储管理与管理与库存控制存控制10.1仓储与与库存管理系存管理系统规划划（3）企）企业仓储与与库存管理系存管理系统的建的建设系系统的的选用用选用的系用的系统与企与企业的的结合合A.选用系用系统与企与企业环境的匹配境的匹配B.系系统对物流企物流企业的要求的要求C.系系统对使用使用现代信息技代信

299、息技术的要求的要求实例例101 仓储管理管理为核心惠核心惠尔100万万实现“脱脱胎胎换骨骨”仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用技技术的的应用用EDI是是Electronic Data Interchange的的缩写，即写，即电子子数据交数据交换，它是一种利用，它是一种利用计算机算机进行行业务信息交信息交换和和处理理的新方法。通的新方法。通过计算机通信网算机通信网络，EDI将将贸易、运易、运输、保、保险、银行和海关等行行和海关等行业的信息，用一种国的信息，用一种国际公公认的的标准格准格式，使各有关部式，使各有关部门、公司与企、公司与企业之之间进行

300、数据交行数据交换与与处理，理，并完成以并完成以贸易易为中心的全部中心的全部业务过程。程。国国际标准化准化组织（ISO）定）定义EDI为“将将贸易（商易（商业）或行）或行政事政事务处理按照一个公理按照一个公认的的标准形成准形成结构化的事构化的事务处理或理或信息数据格式，从信息数据格式，从计算机到算机到计算机的算机的电子子传输”。因此。因此EDI的基的基础框架包含了三个方面的内容，即框架包含了三个方面的内容，即计算机算机应用用（EDI软件、硬件）、通信网件、硬件）、通信网络和数据和数据标准化。准化。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用EDI标准是整个

301、准是整个EDI最关最关键的部分，由于的部分，由于EDI是以是以事先商定的事先商定的报文格式形式文格式形式进行数据行数据传输和信息交和信息交换。因此，制定。因此，制定统一的一的EDI标准至关重要。准至关重要。EDI标准主要分准主要分为以下几个方面：基以下几个方面：基础标准，代准，代码标准，准，报文文标准，准，单证标准，管理准，管理标准，准，应用用标准，通信准，通信标准，安全保密准，安全保密标准。准。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用使用使用EDI的主要的主要优点有：点有：实现了了贸易无易无纸化，降低了化，降低了纸张的消的消费；提高了工作的效率和

302、可靠性，加快了表提高了工作的效率和可靠性，加快了表单的的传递速度，减少了速度，减少了传递环节和交和交换手手续；简化了化了订货过程和存程和存货过程；程；改善了改善了贸易伙伴易伙伴间的关系，提高了的关系，提高了仓储管理的管理的质量。量。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用买方卖方采购作业采购单采购修改出货通知单出货验收单验收作业接单作业应付帐款作业应付帐款作业出货通知单出货作业图102EDI作业流程仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用下面是一个典型的下面是一个典型的仓储物流物流EDI的工作程序：的工作程

303、序：发货方在接到方在接到订货后制定后制定货物运送物运送计划，并把运划，并把运送送货物的清物的清单及运送及运送时间安排等信息通安排等信息通过EDI发送送给货物承运方和物承运方和货物的接收物的接收仓库，以便，以便货物承物承运方运方预先制定先制定车辆调配配计划和划和货物接收物接收仓库制定制定货物接收物接收计划。划。发货方依据方依据顾客客订货的要求和的要求和货物运送物运送计划下达划下达发货指令、分指令、分拣配配货、打印出、打印出货物的条形物的条形码标签并并贴在在货物包装箱上，同物包装箱上，同时把运送把运送货物品种、数物品种、数量、包装等信息通量、包装等信息通过EDI发送送给货物承运方，物承运方，货物接

304、收物接收仓库依据依据请示下达示下达车辆调配指令。配指令。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用货物的运物的运输方在从方在从发货方取运方取运货物物时，利用，利用车载扫描描仪读取取货物的条形物的条形码标签，并与先前收到的，并与先前收到的货物运物运输数据数据进行核行核对，确，确认运送运送货物。物。货物的运物的运输方在物流中心方在物流中心对货物物进行整理、集装、行整理、集装、作成送作成送货清清单并通并通过EDI向接收向接收仓库发送送发货信信息。在息。在货物运送的同物运送的同时进行行货物跟踪管理，并在物跟踪管理，并在货物交物交纳给接收接收仓库之后，通之后，通

305、过EDI向向发货方方发送完成运送送完成运送业务信息和运信息和运费请示信息。示信息。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用接收接收仓库在在货物到达物到达时，利用，利用扫描描仪读取取货物的物的条形条形码标签，并与先前收到的，并与先前收到的货物运物运输数据数据进行行核核对确确认，开出收，开出收货发票，票，货物入物入库。同。同时通通过EDI向向货物的运物的运输方和承运方方和承运方发送收送收货确确认信息。信息。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用发送方数据库打印机录入件接收方数据库邮局（传真机）接收方纸面单证

306、纸面单证单证数据单证数据图103手工条件下贸易单证的传递方式仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用发送方数据库EDI软件EDI软件接收方数据库WAN或INTERNET发送方接收方标准EDI报文标准EDI报文单证数据单证数据图104EDI条件下贸易单证的传递方式仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用条形条形码技技术的的应用用（1）条形）条形码技技术的的产生和生和发展展条形条形码是由是由宽度不同、反射率不同的条和空，按照度不同、反射率不同的条和空，按照一定的一定的编码规则（码制）制）编制成的，用以表达一制成

307、的，用以表达一组数字或字母符号信息的数字或字母符号信息的图形形标识符即条形符即条形码是一是一组粗粗细不同，按照一定的不同，按照一定的规则安排安排间距的平行距的平行线条条图形常形常见的条形的条形码是由反射率相差很大的黑条是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（称条）和白条（简称空）称空）组成的。成的。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用为了了阅读出出条形码所代表的信息，需要一套条形所代表的信息，需要一套条形码识别系系统，它由，它由条形码扫描器、放大整形描器、放大整形电路、路、译码接口接口电路和路和计算机系算机系统等部分等部分组成。成。 光学系统探

308、测器放大信号滤波波型整形译码器至计算机图105条码识读系统组成仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用条形条形码的的应用的用的优点有：点有：1.信息信息输入可靠准确，数据入可靠准确，数据输入速度快。入速度快。2.与其它自与其它自动化化识别技技术相比相比较更更为经济便宜。便宜。3.使用灵活。使用灵活。4.自由度大。自由度大。 5.设备简单。 6.易于制作。易于制作。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用（2）条形）条形码的的应用用类型型条形条形码是由一是由一组规则排列的条和空、相排列的条和空、相应的数字的

309、数字组成，成，这种用条、空种用条、空组成的数据成的数据编码可以供机器可以供机器识读，而且很容易，而且很容易译成二成二进制数和十制数和十进制数。制数。这些条些条和空可以有各种不同的和空可以有各种不同的组合方法，构成不同的合方法，构成不同的图形形符号，即各种符号体系，也称符号，即各种符号体系，也称码制，适用于不同的制，适用于不同的应用用场合。合。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用目前使用目前使用频率最高的几种率最高的几种码制是制是EAN、UPC、39码，交插，交插25码和和EAN128码，其中，其中UPC条形条形码主要用于北美地区，主要用于北美地区

310、，EAN条形条形码是国是国际通用符号体通用符号体系，它系，它们是一种定是一种定长、无含、无含义的条形的条形码，主要用于，主要用于商品商品标识。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用图106UPCA码的结构图107EAN128码仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用代号ABCDEFG码别应用识别码包装型态指示码前置码与公司码自行编定序号检查码应用识别码配送邮政码长度181791表101EAN128码的结构图10839码的结构 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应

311、用用图109二维条码的识别(每层至少一条扫瞄线通过) 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用（3）条形）条形码技技术在在仓储和和库存管理中的存管理中的应用用在条形在条形码仓储管理系管理系统中，基中，基础工作是要工作是要给每种每种库存存产品一个条形品一个条形码号，通常号，通常这个条形个条形码可根据可根据仓库的的实际情况情况选择不同的不同的编码方法，如可以根据方法，如可以根据不同的不同的产品种品种类区分区分进行行编码，也可采用，也可采用产品存品存放的不同位置放的不同位置进行行编码，总之，之，该库存存产品条形品条形码要唯一地要唯一地对应于某种于某种库存存

312、产品且便于品且便于查找。找。库存存产品条形品条形码可直接可直接贴在在产品上，也可直接品上，也可直接贴在在存放存放该产品的品的货架上，便于架上，便于仓库进、出、出库管理和管理和仓库盘点。通常情况下，一台微机、一台打印机、点。通常情况下，一台微机、一台打印机、一台便携式条形一台便携式条形码数据采集器即可数据采集器即可实现条形条形码仓储的自的自动管理。管理。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用实例例102仓储与与库存管理系存管理系统操作操作实例例103经济型型仓储与与库存管理系存管理系统的方案的方案设计和和选择实例例104立体立体仓库管理方案的管理方

313、案的设计仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用10.2.3 RFID无限射无限射频识别系系统RFID是是Radio Frequenc Identification的的缩写，即无写，即无线射射频识别。是一种非接触式的自。是一种非接触式的自动识别技技术，它通，它通过射射频信号自信号自动识别目目标对象并象并获取相取相关数据，关数据，识别工作无工作无须人工干人工干预，可工作于各种，可工作于各种恶劣劣环境。境。RFID技技术可可识别高速运高速运动物体并可同物体并可同时识别多个多个电子子标签，操作快捷方便。，操作快捷方便。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2

314、仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用（1）RFID系系统的的组成成标签(Tag)读取器或取器或读写器写器(Reader) 天天线(Antenna) 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用天线射频模块数据输入数据输出电源时钟读写模块能量时钟数据输入数据输出天线射频模块控制模块存储器电池读写器能量时钟数据输入数据输出计算机网络系统图1010射频识别系统的构成仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用（2）RFID的工作原理及其在的工作原理及其在仓储管理中的管理中的应用用RFID技技术工作原理：当工作原

315、理：当标签进入磁入磁场后，接收解后，接收解读器器发出的射出的射频信号，凭借感信号，凭借感应电流所流所获得的能量得的能量发送出存送出存储在芯片中的在芯片中的产品信息（品信息（PassiveTag，无源无源标签或被或被动标签），或者主），或者主动发送某一送某一频率的率的信号（信号（ActiveTag，有源，有源标签或主或主动标签）；解）；解读器器读取信息并解取信息并解码后，送至中央信息系后，送至中央信息系统进行有关行有关数据数据处理。理。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用RF无无线实时仓储管理系管理系统是以商品条形是以商品条形码技技术为核核心，充

316、分心，充分应用无用无线网网络通通讯技技术、地理信息系、地理信息系统和和无无线手持手持电脑终端，端，结合合C/S和和B/S体系体系结构建立构建立的自的自动化化实时仓储管理系管理系统。 系系统的建立必的建立必须满足以下两个条件：足以下两个条件：一是一是实时数据采集数据采集 二是商品条形二是商品条形码化化 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用RF无无线实时仓储管理系管理系统的基本功能如下：的基本功能如下：实时查询和和动态分配分配货位。通位。通过扫描描货物的条形物的条形码可以可以实时查询其存其存储的的货位，同位，同时基于基于货位位库存存信息分配信息分配货

317、位或位或动态定定义货位。位。动态优化化资源分配。可以按照出入源分配。可以按照出入库商品的批量商品的批量情况情况动态地分配人力、物力，充分利用地分配人力、物力，充分利用资源，提高源，提高系系统的运行效率。的运行效率。综合合盘点。可以按需要定期点。可以按需要定期对整个整个仓库系系统进行行全面全面盘点。点。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用随机抽随机抽查盘点。可以分点。可以分仓库、分区、分、分区、分货位或分位或分类进行随机抽行随机抽查盘点。点。实例例105基于条形基于条形码的无的无线（RF）仓储管管理系理系统仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储

318、与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用10.2.4 电子子订货系系统（EOS）电子子订货系系统EOS(Electronic Ordering System)是是买方将方将订货资料在当地料在当地输入入电脑后后传送到网送到网络中心，中心，经由由资料格式交料格式交换成成标准形式，再准形式，再传给卖方的一种自方的一种自动订货作作业方式。方式。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用用户端EOS中心用户端用户端自有系统用户端界面安全管理报表查询订单输入中文内码转换EMAIL EDI界面传输资料核对通讯界面特殊服务邮箱管理存证 报表 计费系统管理中文内码转换

319、传输资料核对网络/系统安全控制通讯界面用户端自有系统用户端界面安全管理报表查询订单输入中文内码转换EMAIL EDI界面传输资料核对通讯界面图1011电子订货系统的结构图仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用使用使用EOS系系统的的优势是：是：1.快速正确快速正确简便地下便地下单或接或接单，缩短短处理理时间，减，减少工少工时及及处理理错误。2.仅订购所需数量，可分多次下所需数量，可分多次下单，减少退，减少退货。3.交交货时间的的缩短短4.库存适量，防止缺存适量，防止缺货5.减少减少库存。存。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息

320、技存管理信息技术的的应用用（1）EOS的系的系统的基本配的基本配备附有数据机的通附有数据机的通讯设备：将手持式：将手持式终端机的端机的订货资料，透料，透过网网络传给厂商。厂商。通通讯方式：使用方式：使用VAN来来传送送订单。电脑设备：运行：运行软件。件。辅助工具包括：助工具包括：记载商品的商品的资料及料及过去采去采购的的记录的的订货簿、条形簿、条形码标签和利用手持式的和利用手持式的终端机，端机，用于在用于在卖场直接直接扫描描输入入订货信息的信息的电子子订货书。订单内容格式：必内容格式：必须符合符合EDI标准。准。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用

321、用（三）（三）EOS系系统的工作流程的工作流程 订货作作业流程流程A.订货人人员在在进行行订货作作业时，就要先在，就要先在卖场查看各商品看各商品销售状况，确售状况，确认确需确需订货，方可，方可进行行订货作作业；要特；要特别注意注意是否有未上是否有未上货架的架的库存商品。存商品。B.订货人人员在在卖场扫描所需描所需进货的商品价格卡，的商品价格卡，输入入订货商商品的数量。品的数量。C.订货人人员将掌上型将掌上型终端机的端机的订货资料料输入后台入后台电脑，再由，再由后台后台电脑通通过数据机，把数据机，把订货资料料传送至供送至供应商或商或连锁公公司司总部的配送中心。部的配送中心。D.如如连锁店店电脑系

322、系统没有与供没有与供应商或商或总部的配送中心部的配送中心进行行联网，可将网，可将订货资料打印出来，通料打印出来，通过传真机真机传送出去，或者送出去，或者派人直接送出。派人直接送出。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用盘点作点作业流程流程A.连锁店在店在进行行盘点作点作业时，盘点人点人员可手持掌上可手持掌上型型终端机去端机去卖场和和仓库，逐一，逐一扫描商品的价格卡描商品的价格卡或商品的条形或商品的条形码，并，并输入清点的商品数量。入清点的商品数量。B.商品存商品存货清点与清点与输入完成之后，将掌上型入完成之后，将掌上型终端机端机连接到后台接到后台电

323、脑上，以便上，以便统计和和传输出出盘点点资料。料。C.再通再通过数据机把数据机把盘点点资料料传输至公司至公司总部的部的电脑，总部部电脑经过运算后，可作出运算后，可作出盘点点统计表、盈表、盈亏表和其它的管理表和其它的管理报表。表。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用销售售时点系点系统（POS）所所谓销售售时点系点系统POS（Point of Sales），是），是利用一套光学自利用一套光学自动阅读与与扫描的收描的收银机机设备，以取，以取代代过去去传统式的式的单一功能收一功能收银机，除了能机，除了能够迅速准迅速准确的确的计算商品算商品货款，款，进行

324、行传统收收银机所具有的开立机所具有的开立发票、收据票、收据销货的程序外，并能分的程序外，并能分门别类的的读取及取及收集各种收集各种销售、售、进货、库存等数据的存等数据的变化情况，收化情况，收银机所机所连结的的电脑将将资料料处理、分析后，形成理、分析后，形成销售售资料信息，提供料信息，提供给经营者作者作为决策的依据。决策的依据。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用传统的狭的狭义的的POS系系统范范围，仅仅止于止于销售管理，售管理，也就是利用收也就是利用收银机与条形机与条形码、IC卡等卡等电子信息子信息处理理的功能，的功能，对商品商品进行行扫描、收

325、描、收银及管理。及管理。 广广义的的POS系系统，除了包含狭，除了包含狭义的的POS系系统范范围之外，更是具有整合之外，更是具有整合进货、销货、存、存货，以及，以及处理、分析理、分析帐款等功能的系款等功能的系统。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用（1）POS系系统的基本的基本结构构POS系系统可分可分为硬件和硬件和软件两大部分，硬件又可按件两大部分，硬件又可按作作业顺序分成前台与后台，前台是指利用序分成前台与后台，前台是指利用电子收子收银设备处理理销售、售、结帐、退、退货、开具、开具发票的柜台作票的柜台作业；后台；后台则包含有内部包含有内部进货

326、、存、存货销售分析、会售分析、会计等各等各项分析管理作分析管理作业。 仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用POS系系统的的软硬件配置：硬件配置：商品条形商品条形码：商品条形：商品条形码是是POS系系统中最重要的基中最重要的基础。条形条形码阅读机：此机器就是被用来取代人工机：此机器就是被用来取代人工输入的工作。入的工作。POS收收银机：一般的柜台作机：一般的柜台作业，即是运用，即是运用POS收收银机来机来作收作收银作作业。个人个人电脑：电脑及及POS管理管理软件系件系统可以个人的喜可以个人的喜爱来来选购，其可运用在，其可运用在资料料维护的工作上，并

327、能透的工作上，并能透过网网络连线，将所需的将所需的资料料传送到送到总公司或供公司或供应商。商。印表机：与个人印表机：与个人电脑搭配使用。搭配使用。数据机：可透数据机：可透过网网络连线作作EOS用。用。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用基本信息员工、部门商品、类别供应商、客户库存货位币种、税率零售价格、折扣日结汇总收款机管理会员卡库存批发销售批发销售、退货订货进货订货、审批、进货、退回、代销、购销报警、盘点、报损、调价特价、调拨、组装、拆分应收应付收款付款图1012连锁商场POS系统流程图仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息

328、技存管理信息技术的的应用用（2）POS系系统的主要功能的主要功能即即时掌握掌握销售情况售情况立即区分立即区分畅销品及滞品及滞销品品自自动控制适当的控制适当的库存存使使卖场的使用更有效率的使用更有效率进行机行机动特特卖顾客管理客管理（3）企）企业引入引入POS系系统需完成的基本工作需完成的基本工作输出出输入表入表单格式的确定格式的确定编码工作工作仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用在引入的在引入的POS系系统中代中代码非常重要，有关的代非常重要，有关的代码有有以下几种：以下几种：商品代商品代码：一般是指商品条形：一般是指商品条形码，目前食品、日，目

329、前食品、日用用杂货类原印条形原印条形码的普及率已达的普及率已达90%以上，以上，而公司在店内条形而公司在店内条形码的的编制制订上上应符合大、中、符合大、中、小分小分类的原的原则。收收银机代机代码：每部：每部POS都要都要编号以便号以便记录各各项资料、料、检查及及处理各种状况。理各种状况。部部门代代码：公司内部各部：公司内部各部门都都进行行编码，以利于，以利于进行内部管理和行内部管理和资料的分析料的分析处理。理。营业员与与员工代工代码：销售人售人员的的绩效及排班等作效及排班等作业处理理时使用。使用。仓储管理与管理与库存控制存控制10.2仓储与与库存管理信息技存管理信息技术的的应用用顾客代客代码：

330、实行行贵宾卡、卡、认同卡、同卡、预付卡、信用付卡、信用卡等都必卡等都必须建立其代建立其代码，以供建档及，以供建档及查询时的的识别。厂商代厂商代码：即建立供：即建立供应商的代商的代码，以方便，以方便记录与与联系供系供货商。商。其他代其他代码：如柜号、交易：如柜号、交易类别代代码等。等。实例例106上海灵蛙科上海灵蛙科贸有限公司提供的有限公司提供的POS系系统解决方案解决方案仓储管理与管理与库存控制存控制思考与思考与练习1.仓储与与库存管理中都存管理中都应用了哪些用了哪些现代信息技代信息技术？2.什么是什么是仓储与与库存管理系存管理系统？它？它应当具有什么功当具有什么功能？能？3.企企业采用采用仓储与与库存管理系存管理系统要注意哪些要注意哪些问题？4.条形条形码技技术与无与无线射射频识别技技术的区的区别？它？它们各各自的适用自的适用领域？域？5.电子子订货系系统和和销售售时点系点系统的区的区别？它？它们各自各自的适用的适用领域？域？