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1、礼仪实战训练BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n中国自古就是礼仪之邦，五千年的华夏文明，教育我们要知礼、懂礼、习礼、用礼。n人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。n没有人不欣赏绅士，没有人不爱慕淑女，谁都希望自己气质脱俗。2BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366从陌生到熟悉从陌生到熟悉没有印象到被认可没有印象到被认可一个良好的礼仪一个良好的礼仪能够帮助你在社会上立足能够帮助你在社会上立足3BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817
2、366礼仪的重要性n大到展现国家的尊严，民族的文化n小到体现企业的形象，个人的素质n沟通的润滑剂 礼仪对我们而言，更多的时候能体现一个人的教养和品位；教养体现于细节，细节决定成败。4BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366礼仪的基本性质1，一种行为规范或行为模式；2，大家共同遵守的契约或达成的共识；3，有她存在和传承的合理性。5BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n礼仪的五大特点n1，时代性n2，地域性n3，具体性n4，操作性n5，理智性6BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢
3、迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n礼仪的基本原则n1，平等原则n2，互说n3，诚信n4，宽容n5，自律n分三大场景：社交，商务，休闲 n七大块：仪容，仪表，仪态，仪餐，仪柬，仪式，仪礼7BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366礼仪的种类礼仪的种类政务礼仪政务礼仪是国家机关工作人员、国家公务员在执行 国家公务、为人民服务时所讲究的礼仪。商务礼仪商务礼仪是公司、企业的从业人员在商务交往中所 讲究的礼仪。服务礼仪服务礼仪是服务行业从业人员在其工作中所讲的礼仪。社交礼仪社交礼仪是人们在工作之余的公众场合，在其迎来送 往、私人交往中
4、所讲的礼仪。国际礼仪国际礼仪是我们中国人和外国人打交道时所要讲究的 礼仪。8BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366礼仪的基本内容礼仪的基本内容介绍礼仪9BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n介绍礼仪介绍礼仪 人与人之间的相识交往，大多数情况是从自我介绍开始的。如果自我介绍成功的话，可使你在社交活动中一路顺风。因此，学会自我介绍是走向社会、成就事业的一门必修课。10BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n如何做好介绍人如何做好介
5、绍人n记住对方的名字记住对方的名字n 介绍，并不只是一种客套。当有人将别人介绍给我们时，我们应尽量记住他们的名字，并准确呼叫对方的姓名，不仅是一种礼仪的需要，而且是双方开启友谊之门钥匙。n 在正规场合为他人介绍时，最好说一些“请让我来介绍一下XX”、“请允许我向您介绍一下XX”之类的介绍词。 在半正式或非正式场合，还可以使用一些较不正式但也属于正确的介绍词。例如：“X小姐，您认识XX先生吗？” “小张，来见见XX先生好吗？”11BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n自我介绍的四种形式自我介绍的四种形式n应酬式：应酬式：适用于某些公共场合
6、和一般性的社交场合，这种自我介绍最为简洁，往往只包括姓名一项即可。n例如：“你好，我叫李明”n礼仪式：礼仪式：适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等一些正规而隆重的场合。介绍内容包括姓名、单位、职务等，同时还应加入一些适当的谦辞、敬辞。 例如：“各位来宾，大家好！我叫李明，是北京华丰教育集团的教务主任。我代表本公司热烈欢迎大家光临我们的新闻发布会。”12BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366工作式：工作式：适用于工作场合，介绍内容包括姓名、供职单位及部门、职务或从事的具体工作等。 例如：“你好，我叫李明，华丰教育集团的教务主任。” “我叫张
7、凡，中国（香港）国际礼仪研究院的讲师。”交流式：交流式：适用于社交活动中，希望与交往对象进一步交流与沟通。这种介绍方式大体应包括介绍者的姓名、工作、籍贯、学历、兴趣及与交往对象的某些熟人的关系。 例如：“我叫李明，是张凡的同事，也在中国国际礼仪研究院工作。”13BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366国际公认的介绍顺序是：国际公认的介绍顺序是： 先为女性介绍男性；先为女性介绍男性； 先为年长者介绍年轻者；先为年长者介绍年轻者； 先为职位高者介绍职位低者；先为职位高者介绍职位低者； 先为主人介绍客人；先为主人介绍客人； 先为早到者介绍晚到者；
8、先为早到者介绍晚到者；简单地说，就是简单地说，就是“较尊者拥有优先知情权较尊者拥有优先知情权”14BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n特殊情况的介绍顺序特殊情况的介绍顺序 在上文五个顺序中，如果被介绍者之间可以按照其中在上文五个顺序中，如果被介绍者之间可以按照其中两个以上的顺序介绍，一般应按后一个顺序做介绍。两个以上的顺序介绍，一般应按后一个顺序做介绍。 例如：当一位年轻女性前来拜访一位比这位女性年长许多的男性时，就应该将年轻的来访女性介绍给年长的男性主人。n先介绍人数少的一方或是个人，后介绍人数多的一方。先介绍人数少的一方或是个人，
9、后介绍人数多的一方。n在会议、比赛、会见、演讲、报告时，可以只将主角介绍在会议、比赛、会见、演讲、报告时，可以只将主角介绍给大家，无需一一介绍。给大家，无需一一介绍。15BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n两对夫妇见面时的介绍顺序两对夫妇见面时的介绍顺序 （同样适用于两对普通关系的男女） 1）双方打招呼，建议男方先互相打招呼； 2）男方互相认识，先互致问候与寒暄； 3）寒暄之后，先将男性介绍给女性；再将女性介绍给 男性； 4）三人互相认识后再介绍另外一位女性； 5）再将男性(先作介绍的一方）介绍给女性； 6）新结识的双方互相问候；16
10、BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n坐立行走的礼仪坐立行走的礼仪 俗语说：“坐有坐相，站有站相。”每一个人的举止、动作、表情、均与其教养、风度有关。在社交场合中，优雅的仪态可以透露出您良好的礼仪修养。17BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366左图右图18BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n站姿站姿n站姿基本要求：挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，精神焕发站姿基本要求：挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，精神焕发。n
11、平肩、直颈、下颌微向后收、两眼平视；双臂自然下垂，处于身体两侧，手臂自然弯曲；女性两腿呈“V”字形立正时，脚尖分开一拳的距离，双腿伸直，膝盖放松，大腿稍收紧。n右手压在左手上面，大拇指放在肚脐上下一厘米范围之内都是可以的（女性双手在腹前交叠会显得亲和稳重，在胸下交叠会让下半身的视觉比例拉长，更显优雅）两腿呈“T”字形立正时，右脚脚跟靠在左足弓处。n伸直背肌，双肩尽量展开，挺胸。身姿要挺拔，要感觉头顶好像有一根绳子，从你的颈椎处向上拉。n男性双手相握，可叠放于腹前，或者相握于身后。双脚叉开与肩平行。 19BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736
12、620BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736621BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n视线视线n目光凝视区域： A、公务凝视区域：以两眼为底线、额中为顶角形成的三角区。、公务凝视区域：以两眼为底线、额中为顶角形成的三角区。 B、社交凝视区域：以两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区、社交凝视区域：以两眼为上线、唇心为下顶角所形成的倒三角区 。 C、亲密凝视区域：从双眼到胸部之间。、亲密凝视区域：从双眼到胸部之间。n目光的运用： 要做到要做到“散点柔视散点柔视”，即应将目光柔和地照
13、在别人的整个脸上，而，即应将目光柔和地照在别人的整个脸上，而不是聚焦于对方的眼睛。不是聚焦于对方的眼睛。当双方沉默不语时，应将目光移开。当双方沉默不语时，应将目光移开。 目光运用中忌讳盯视、眯视。盯视、眯视。22BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366视视 线线 向向下下 表表 现现权权 威威 感感和和 优优 越越感，感，视视 线线 向向上上 表表 现现服服 从从 与与任任 人人 摆摆布。布。视视 线线 水水平平 表表 现现客客 观观 和和理智。理智。23BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181
14、7366n微笑礼仪24BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366问：世间上最美丽的东西是什么问：世间上最美丽的东西是什么？ 答：是微笑答：是微笑 问：最动人的表情是什么？问：最动人的表情是什么？ 答答: 是微笑是微笑西方谚语西方谚语 不会笑就别开店不会笑就别开店中国人也说中国人也说 笑口且常开笑口且常开 财源滚滚来财源滚滚来微笑吸引着幸运和财富微笑吸引着幸运和财富25BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366第一、微笑使烦恼的人得到解脱第二、微笑使疲劳的人得到安适第三、微笑使颓唐的人得到鼓励
15、第四、微笑使悲伤的人得到安慰26BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 027518173661每日对着镜子微笑五分钟，大笑五分每日对着镜子微笑五分钟，大笑五分钟。钟。2对一个陌生人微笑，看一看他对一个陌生人微笑，看一看他(她她)的的反应。反应。3每当要面对他人时，先对他微笑。每当要面对他人时，先对他微笑。27BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n微笑的主要特征是：微笑的主要特征是：n面含笑意，但笑容不甚显著。微笑的基本方法是：n1、先要放松自己的面部肌肉，然后使嘴角微微地向上翘起，让嘴唇略弧形，最后，在
16、不牵动鼻子、不发出笑声、尤其是不露出牙龈的前提下露出笑容。n2、微笑必须注意整体配合，除注意口形之外，还要注意面部肌肉、眼睛等器官的配合。通常一个人在微笑的时候，应该目光柔和发亮，双眼略为睁大，眉头自然舒展，眉毛微微上扬。除此之外，应避免耸动自己的鼻子与耳朵。n3、微笑要发自内心，如果内心充满温和、善良及友爱的情感时，那么笑容一定会非常甜美、非常感人、更加传神。n4、微笑应与语言结合，配合上“您好!”、“欢迎光临”等。凡是与司乘人员交流、为司乘服务都应有微笑与语言的配合。 28BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n行走行走 走姿是站姿的
17、延续动作，是在站姿的基础上展示的动态美，走路往往是最引人注目的身体语言，最能表现一个人的风度和活力。 动作要领动作要领 要求注意稳重与干炼。要求注意稳重与干炼。头部抬起，目光平视，双臂自然下垂，手掌心向内，并以身体为中心前头部抬起，目光平视，双臂自然下垂，手掌心向内，并以身体为中心前后摆动。后摆动。伸直膝盖，尤其是前足着地和后足离地时，膝部不能弯曲。伸直膝盖，尤其是前足着地和后足离地时，膝部不能弯曲。男士步幅以一脚半距离为宜，男士步幅以一脚半距离为宜，女士步幅以一脚距离为宜。女士步幅以一脚距离为宜。抬脚时，脚抬脚时，脚跟跟应正对前方，不能偏斜。应正对前方，不能偏斜。沿直线行走，即两脚内侧应落在
18、一条直线上。沿直线行走，即两脚内侧应落在一条直线上。双臂以身为轴前后摆动幅度双臂以身为轴前后摆动幅度 3035度。度。注意：注意：不要摇晃肩膀和上半身；不要摇晃肩膀和上半身；有急事不要跑可小步快走。有急事不要跑可小步快走。29BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366身体正直，两眼朝前看身体正直，两眼朝前看。 肩关节自然放松，两肩关节自然放松，两臂自如地前后摆动。臂自如地前后摆动。很多美女一心想走很多美女一心想走得妖娆动人，却常得妖娆动人，却常常适得其反。其实，常适得其反。其实，行走的时候，只要行走的时候，只要稍稍注意一下，姿稍稍注意一下，姿
19、势自然就很好了，势自然就很好了，千万不要追求千万不要追求“婀婀娜多姿娜多姿”小心变成小心变成“钟摆钟摆”哦！哦！全脚掌着地，脚尖全脚掌着地，脚尖朝前或稍外展。朝前或稍外展。30BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366我们可以试着将一本我们可以试着将一本书放在头顶上，放稳书放在头顶上，放稳后再松手，接着把双后再松手，接着把双手放在身体两侧，用手放在身体两侧，用前脚慢慢地从基本站前脚慢慢地从基本站立姿势起步走。关键立姿势起步走。关键是走路时要摆动大腿是走路时要摆动大腿关节而不是膝关节，关节而不是膝关节，这样才能使步伐轻捷。这样才能使步伐轻捷。3
20、1BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n引路在走廊引路时n应走在客人左前方的2、3步处。n引路人走在走廊的左侧，让客人走在路中央。n与客人步伐保持一致，偶尔后望，确认客人跟上。n引路时要注意客人，适当地做些介绍。在楼梯间引路时n让客人走在正方向（右侧），引路人走在左侧。途中注意引导提醒n拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”“有台阶，请走好”等。32BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736633BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨
21、询电话： 02751817366端正娴雅的坐姿34BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n坐姿坐姿动作要领动作要领 在他人之后从座位左侧走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确在他人之后从座位左侧走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅，然后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。入座时要轻，认一下座椅，然后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。入座时要轻，至少要坐满椅子的至少要坐满椅子的2/3，坐好后占椅面，坐好后占椅面3/4左右。后背轻靠椅背，双膝自然并拢左右。后背轻靠椅背，双膝自然并拢（男性可略分）。身体稍向
22、前倾，则表示尊重和谦虚。若着裙装，应用手将裙（男性可略分）。身体稍向前倾，则表示尊重和谦虚。若着裙装，应用手将裙子稍向前拢一下，不宜将裙子下摆东撩西扇，也不许当人整理服饰。子稍向前拢一下，不宜将裙子下摆东撩西扇，也不许当人整理服饰。 男职员男职员 男士标准坐姿要求男士标准坐姿要求“坐如钟坐如钟”，即体态稳重，不摆动身体，不抖动腿，坐，即体态稳重，不摆动身体，不抖动腿，坐正，上身挺直，双腿略分开，双肩平正放松，两臂自然弯曲。双手分别放在双膝上，也正，上身挺直，双腿略分开，双肩平正放松，两臂自然弯曲。双手分别放在双膝上，也可放在椅子或是沙发扶手上，注意掌心应向下。两膝间可分开一拳左右的距离，可放在
23、椅子或是沙发扶手上，注意掌心应向下。两膝间可分开一拳左右的距离， 可将可将双腿稍分开略向前伸，双腿稍分开略向前伸，以显自然洒脱之美。若以显自然洒脱之美。若长时间端坐，可双腿交叉重叠，但长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。女职员女职员 入座前应先将裙角向前收拢，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，入座前应先将裙角向前收拢，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠，但要注意上面的腿向两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠，但要注意上面的腿向回收，脚尖向下。回收，脚尖向下。35BLISSBLI
24、SS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366为了促进交谈为了促进交谈坐椅子时可稍往前坐椅子时可稍往前坐一点，入坐时要坐一点，入坐时要轻要稳轻要稳交谈时可采取稍微交谈时可采取稍微侧身的姿势，这样侧身的姿势，这样面向对方的侧身坐面向对方的侧身坐姿会让人感觉你易姿会让人感觉你易于接近于接近以对对方的谈话内以对对方的谈话内容表示肯定容表示肯定36BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366如果背部靠在沙发上如果背部靠在沙发上则会给人以傲慢的印象则会给人以傲慢的印象37BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨
25、询电话：咨询电话： 02751817366优雅的坐姿优雅的坐姿下面告诉大家如何保持优雅的坐姿。下面告诉大家如何保持优雅的坐姿。坐在椅上坐在椅上应至少坐满椅子的应至少坐满椅子的23上身应正直而稍向前倾上身应正直而稍向前倾头平正头平正两手交叠放在自己腿上。两手交叠放在自己腿上。垂直式38BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366大腿与膝盖交叠大腿与膝盖交叠小腿相靠并一起斜向自己身体的小腿相靠并一起斜向自己身体的一侧。一侧。重叠式39BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366大腿并拢大腿并拢膝盖与
26、小腿也并拢膝盖与小腿也并拢并斜向一侧并斜向一侧转体式40BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366前伸式后点式前交叉式（又名开膝合手式）前后点式41BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736642BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n错误的坐姿43BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n离座离座先有表示：先有表示：先有表示：先有表示： 离开座位时，身旁如有人在座，须以语言或动作向其
27、示意，离开座位时，身旁如有人在座，须以语言或动作向其示意，方可站起。方可站起。注意先后：注意先后：注意先后：注意先后： 地位低于对方时，应稍后离开，双方身份相似时，才可同时地位低于对方时，应稍后离开，双方身份相似时，才可同时起身离座。起身离座。起身缓慢：起身缓慢：起身缓慢：起身缓慢：起身离座时，最好动作轻缓，无声无息。起身离座时，最好动作轻缓，无声无息。站好再走：站好再走：站好再走：站好再走：离开座椅时，先要采用离开座椅时，先要采用“基本的站姿基本的站姿”，站定后，方可离开。，站定后，方可离开。从左离开：从左离开：从左离开：从左离开：从坐椅左侧离开。从坐椅左侧离开。44BLISSBLISS形象
28、设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366优雅的蹲姿优雅的蹲姿45BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n蹲姿蹲姿 动作要领：动作要领： 我们拾东西时，用自己的侧面对着人多的一面；双腿和膝盖并在一起；左手轻挡前胸，避免走光；右手稍捋裙摆；静静地蹲下去，上身保持直立。双手奉还物主。 注意事项：注意事项： 不要突然下蹲；不要突然下蹲； 不要距人过近；不要距人过近； 不要方位失当；不要方位失当； 不要毫无遮掩；不要毫无遮掩； 不要蹲着休息。不要蹲着休息。 46BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话
29、：咨询电话： 0275181736647BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 高低式蹲姿高低式蹲姿 下蹲时左脚在前下蹲时左脚在前 右脚稍后右脚稍后 两腿靠紧向下蹲两腿靠紧向下蹲 左脚全脚着地左脚全脚着地 小腿基本垂直于地面小腿基本垂直于地面 左脚掌着地左脚掌着地 右脚脚后跟提起右脚脚后跟提起 右膝低于左膝右膝低于左膝 右膝内侧靠于左小腿内侧右膝内侧靠于左小腿内侧 臀部向下臀部向下 基本以右腿支撑身体（如图）。基本以右腿支撑身体（如图）。48BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n男
30、士的标准蹲姿n下蹲时左脚在前下蹲时左脚在前n右脚稍后右脚稍后n两腿分开向下蹲两腿分开向下蹲n左脚脚掌着地左脚脚掌着地n小腿基本垂直于地面小腿基本垂直于地面n右脚脚后跟提起右脚脚后跟提起n右膝低于左膝右膝低于左膝n臀部向下臀部向下n基本以右腿支撑身体基本以右腿支撑身体49BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736650BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736651BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n电话礼仪电话礼仪52BLISSBLIS
31、S形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n 在人际交往或商务工作中，电话礼仪不仅反映我们的修养、礼节，同时也代表了整个企业以及员工的形象。n 在接打电话时，我们的表情对方完全看不见，因此，我们需依靠自己的语言和声调来表达善意和友好。n拨打或接电话时注意：拨打或接电话时注意：n1、口要正对着话筒，口唇离开话筒大约半寸，音量不要太大或太小，吐词清晰完整，语速比平时略慢，提到时间、地点、数目时一定要交代得非常仔细，必要时可重复一次。n2、如果接电话的人并不是你想要找的人，也要用礼貌的态度应对。n3、接听电话不可怠慢。一定要在电话铃响三声再拿起听筒。如果电话响了四声
32、以上，拿起电话后应向对方致歉：“对不起，让您久等了。”53BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n4、如果你另有电话要去接，须事先告诉他，不要让他在电话那边等待时间过长。一般在15秒钟之内对搁置的电话有所回应。n5、接电话时，对方没有报上自己的姓名而直接询问领导的去向，此时你应客气而礼貌地询问：”对不起，请问您是哪位” n接到野蛮电话时接到野蛮电话时n例如：“让你们老总接电话！”“你们经理家的电话号码是？”n接到这样的电话，既要坚持原则，又要有礼节。可以说：“对不起，我们经理正在开会，不方便接电话，我可以帮您转告，好吗？”54BLISSB
33、LISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n接到一时难以应答的电话时接到一时难以应答的电话时n“对不起，给我点时间去查一下资料，回头再给你电话，好吗？”n“对不起，我手头正有点急事要处理，回头我给您打电话好吗”n接到熟人的闲聊电话时接到熟人的闲聊电话时n“我的领导来找我有事了，改天再谈。”n打电话对方不在时要留言打电话对方不在时要留言n 如果我们在办公室打电话给别人，无论是为公事还是私事，找不到要找的人时总会留个口讯。n 如果对方回复你的时候你刚巧不在，这回轮到你有责任回复他了。所以，有口讯一定要回复，不要寄望对方会再打来，尤其当对方是你的客户时，更应如
34、此。55BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n如果你是位秘书，就一定要懂得替老板过滤电话。如果你是位秘书，就一定要懂得替老板过滤电话。不妥当用语不妥当用语正正 确确 用用 语语喂，找谁？您好！这里是XX公司，请问您找哪一位？给我找一下XX请您帮我找一下XX好吗？谢谢！等一下请稍等一会儿。你是谁啊？对不起，请问您是哪一位？把你的地址、姓名告诉我对不起，您能否将您的姓名和地址留给我，好吗？你的声音太小了对不起，我听不大清楚。56BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 手机礼仪手机礼仪5
35、7BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n无论是在社交场所还是工作场合，手机礼仪越来越受到关注。n 如果在办公桌上，有一部手机响了很久，响得其他同事都很烦燥，这里，如果您所坐的位置离那张办公桌最近，您会选择哪个答案？置之置之不理不理替他替他接听接听关机关机按按“拒绝接听拒绝接听”58BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n使用手机的场合：使用手机的场合：会议中、餐桌上、看电影的时候，将手机调到震动状态，或关机。（在飞机上关机）n手机铃声的使用：手机铃声的使用：选择正常的铃声。否则，在
36、不适当的时候响起来，会让你尴尬。n上班时间不要频繁发信息：上班时间不要频繁发信息：会让领导或同事认为你工作时精力不集中。n别滥用拍照功能：别滥用拍照功能：因为有的人不喜欢“出镜”。n打手机的时间：打手机的时间：打对方手机时，第一句问话“XX，现在通话方便吗”是否通话还是由对方来定为好。n手机的收放和接手机的姿态：手机的收放和接手机的姿态：手机放到随身携带的公文包里。挂在胸前、别在腰上会显得幼稚。接手机时，以左手接听为佳，头部不能随着手机偏移。59BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 握手的礼仪握手的礼仪60BLISSBLISS形象设计欢
37、迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366她说：她说：“我接触过的手，虽然无言，却极有表现力。有的人握我接触过的手，虽然无言，却极有表现力。有的人握手能拒人千里，我握着冰冰的手指，就像和凛冽的北风握手一手能拒人千里，我握着冰冰的手指，就像和凛冽的北风握手一样，而有些人的手却充满阳光，他们握住你的手，使你感觉温样，而有些人的手却充满阳光，他们握住你的手，使你感觉温暖。暖。”著名盲女作家著名盲女作家 （美国）（美国）海伦海伦.凯勒凯勒61BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n握手一、动作要领一、动作要领 大方伸手、虎口
38、相对、目视对方大方伸手、虎口相对、目视对方大方伸手、虎口相对、目视对方大方伸手、虎口相对、目视对方 面带微笑、力度七分、男女平等面带微笑、力度七分、男女平等面带微笑、力度七分、男女平等面带微笑、力度七分、男女平等62BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736663BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366二、二、握手的姿势握手的姿势握手时握手时 ：要向对方点头或用力摇晃要向对方点头或用力摇晃 几下，以示热情几下，以示热情握手时：握手时：要用力适当，轻重适宜要用力适当，轻重适宜握手时：握手时：目
39、光专注表示礼貌目光专注表示礼貌64BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736665BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366三、不能忽视的细节三、不能忽视的细节（1）不宜左手与他人相握。）不宜左手与他人相握。（2）不宜与多人交叉握手。）不宜与多人交叉握手。（3）不宜戴着墨镜与人握手。）不宜戴着墨镜与人握手。（4）一些较为保守国家，禁止异性之间）一些较为保守国家，禁止异性之间 行握手礼，应引起注意行握手礼，应引起注意注意：听其言观其行，留意握手信号，注意：听其言观其行，留意握手信号，选择恰当时机
40、。尽量避免出手过早，造选择恰当时机。尽量避免出手过早，造成对方慌乱，也避免几次伸手相握。成对方慌乱，也避免几次伸手相握。66BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366四、四、握手的先后次序握手的先后次序与许多人同时见面时与许多人同时见面时握手时最有礼貌的顺序是：握手时最有礼貌的顺序是：先上级后下级先上级后下级先长辈后晚辈先长辈后晚辈先主人后客人先主人后客人先女士后男士先女士后男士如果是在自己家里，有客人来访时要主动伸手行握手礼。如果是在自己家里，有客人来访时要主动伸手行握手礼。如果是去别人家做客，应等主人伸手后自己再伸手与之相握。如果是去别人
41、家做客，应等主人伸手后自己再伸手与之相握。67BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n鼓掌礼仪68BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n男士：男士：鼓掌时应该两手掌一起用劲，声音坚定、清脆。n女士：女士：则应该用一只手的手指去拍打另一只手的手心，柔和的掌声是一位淑女文雅举止的标志。69BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n递接物品递接物品70BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 027518
42、17366n学会递接物品学会递接物品n接物时应用双手，五指并拢，两臂适当内合，自然将手伸出；递物品时应双手将物品拿在胸前递出，物品的尖端不可指向对方，不能一只手拿着物品，更不能直接往对方手里丢放物品等。n单手递、接物品都是缺乏素养的表现。n把现金赤裸裸地递给别人显得不够尊重。n妥善的办法是把现金放在信封中。n把装有现金的信封双手递送给对方。71BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n名片礼仪名片礼仪72BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n如何优雅地递送名片如何优雅地递送名片n递送
43、自己的名片时，除了要检查清楚，确定是自己的名片之外，还要看看正反两面是否干净。如果你正在座位上，应当起立或欠身递送，递送时可以说一些，“我叫XX，这是我的名片” 。此外，自己的名字如有难读或特别读法的，在递送名片时不妨加以说明，同时顺便把自己“推销”一番，这会使人有亲切感。相反地，接到别人的名片时，如果有不会读的字，应当场请教。n名片接到手后，应认真阅读后十分珍惜地放进口袋或皮包内。如果交换名片后需坐下来交谈，此时应将名片放在桌上最显眼的位置，十几分钟后再自然地收进皮夹，但切忌用别的物品压住名片。n不要当着对方的面在名片上做谈话笔记。73BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电
44、话：咨询电话： 02751817366n面带微笑，目视对方、双手奉上，接受者也需双手接过。n在阅读名片时，依此程序：看名片看对方再看名片，把名片与人对应起来，表达对对方的重视和尊重。n递出自己的名片后要给对方留足读名片的时间，之后再向对方请名片：“我能拥有一张您的名片吗？”n在2448小时之内与互换名片的朋友发短信或通电话，如“李先生，今天和您一起进餐,跟您认识，我很开心。 ”n避免的三个事项：n递送名片时，手指不要压住头像或是公司LOGO，文字要正对对方。n大拇指与食指托住名片，以对方能顺着读出内容的方向递送才正确。n接收名片后，不能将其放入屁兜里，这是对他人的不尊重。74BLISSBLIS
45、S形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n交谈礼仪交谈礼仪75BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n交谈的四种距离交谈的四种距离n亲密距离：30厘米50厘米n社交距离：0.51.5米n礼仪距离：1.5米3米n公共距离：3米以外76BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736677BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n说话的一般技巧说话的一般技巧n1、尊重听者的自尊心：尊重听者的自尊心：尽可能用肯定
46、对方的是、否，避免使用否 n 定对方的“否”。n2、取得听者的好感：取得听者的好感：对要好的人说的话会洗耳恭听，对不喜欢的人 则闭上心扉。和颜悦色可以消除听者的戒心。n3、小心口气：小心口气：最好脸朝一个方向，音量适中，以对方听到为宜。n4、使用礼貌用语：使用礼貌用语：您好，很高兴和您认识，费心了，别客气，请不 要放在心上、多亏了您的帮助。n5、多用商量语气或祈求语气：多用商量语气或祈求语气：少用命令语气。n6、忌与别人用比较的方式交谈。忌与别人用比较的方式交谈。n与人相处与人相处6句箴言：句箴言：谢谢您的关照、让我来、是、我会注意的、马上改进、好的。78BLISSBLISS形象设计欢迎您形象
47、设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n学会用礼貌用语学会用礼貌用语n礼貌用语不仅反映着一个人的思想道德素质，而且表现了一个人的语言修养。n要杜绝脏话、粗话：一方面要随时注意约束自己，另一方面，可请自己的亲人或朋友提醒自己、监督自己。不要让不良情绪影响礼貌用语的使用。n早晨见面互问“早晨好”；平时见面互问“您好”；被介绍的一方可用“请多帮助”、“请多指教”，分别时说“再见”、“请再来”、“欢迎您下次再来”。n得到别人帮助后说声“谢谢”、“费心了”、“多亏您的帮助”、“实在过意不去”。n有求于人时说声“请”、“麻烦您”、“劳驾”、“请问”、“请帮助”。n打扰别人或有愧于人时说声
48、“对不起”、“很抱歉”。对方向您道谢时说“别客气”“不用谢”“请不要放在心上”。79BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n失礼的说话方式失礼的说话方式n1、任意打断对方的谈话或抢接对方的话头，这样会扰乱对方的思路，引起对方的不快。n2、忽略了使用解释与归纳的方法，使对方一时难以领会你的意思。n3、由于自己的注意力分散，而迫使对方重复话题。n4、像炮弹似的连续发问，使对方一时难以应付。n5、对待对方的问题漫不经心，回答空洞，使对方感受到你的冷淡。n6、随便解释某种现象，并轻率地下断语，借此表现自己的内行。n7、不恰当地强调某些与主题风马牛
49、不相及的细节，使对方厌倦。n8、对旁人过多的人身攻击使对方感到窘迫。n9、当对方对某话题兴趣不减而你却感到不耐烦时，立即将话题转移到自己感兴趣的方面去。n10、将对方正确的观点或中肯的劝告称为错误的和不适当的，使对方怀疑你的领悟能力。80BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n 进门礼仪81BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n敲门礼仪敲门礼仪n 用食指和中指的第二关节敲门。n 一般情况下，先试探性地敲一下，略微停顿一下后，再连敲两下门。n 非常熟识的人，确定只要敲门方可直接进入的
50、，可连敲三下再直接进入。n 听到门里有人应答时，方可进入。82BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n开、关门礼仪开、关门礼仪n1、先通报，右手推门，站在门口大约两步的位子。n2、若门是朝里开的，则得到对方应答，用右手推门。n3、右手扶住把手，将把手放于左手，面朝前、后退，把门关上。n4、身体不能背对着客人，尽量正面对人。n男士男士n开门后站在门旁边，道明来意，例如：刘总，我跟您谈点儿事儿；如果是很重要的事，说：“刘总，要不我把门关上？”n对方同意，方可左手单手去关门，一般情况下，建议门开着。83BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计
51、欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n鞠躬礼仪鞠躬礼仪84BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n鞠躬运用场合运用场合遇到客人或表示感谢或回礼时，遇到客人或表示感谢或回礼时，15度鞠躬；度鞠躬；遇到尊贵客人时，遇到尊贵客人时，30度鞠躬礼。度鞠躬礼。动作要领动作要领行礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚行礼时面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前前1.5米处（米处（15度礼）及脚前度礼）及脚前1米处（米处（30度礼）。男性双手放度礼）。男性双手放在身体两侧，女性双手合起放在身体前面在身体两侧，女性双
52、手合起放在身体前面必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。然后将伸直的腰背，由腰开始的上身向前弯曲。然后将伸直的腰背，由腰开始的上身向前弯曲。弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样会令人弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样会令人感觉很舒服。感觉很舒服。85BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 0275181736686BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n注意事项注意事项n只弯头的鞠躬只弯头的鞠躬n不看对方的鞠不看对方的鞠n头
53、部左右晃动的鞠躬头部左右晃动的鞠躬n双腿没有并齐的鞠躬双腿没有并齐的鞠躬n驼背式的鞠躬驼背式的鞠躬n可以看到后背的鞠躬可以看到后背的鞠躬87BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n商务礼仪商务礼仪88BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n女士商务活动中的仪容仪表女士商务活动中的仪容仪表n发型：发型：一般人如果没有特别的交际需要，大可不必染发，多多保养自己乌黑秀丽的头发更能体现东方女性的韵味。n脸部：脸部：选择与肤色接近的粉底色，若粉底色太白，会有“浮”出的感觉，粉底不可涂抹过厚，注
54、意面部与颈部的自然过渡。如果先涂抹了隔离霜，应在隔离霜完全吸收后再上粉底，以保证均匀的效果。n嘴唇：嘴唇：唇线不可太深，否则显得突出和虚假。过于刺目的嘴唇给人“血盆大口”的印象。n眼睛：眼睛：眼睛是心灵的窗户。眼线不能描得太黑太深，不要露出修饰的痕迹。单眼皮者传达出的眼神更坦率、更亲切。n鼻子：鼻子：可在鼻梁上略施淡粉，鼻端或眼角不能留有污秽物。如果鼻毛长的人平常要格外注意修剪。89BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n手和指甲：手和指甲：俗话说手是女人的第二张脸。n耳朵：耳朵：商谈业务时，不宜戴有吊坠的耳环，会给人不够庄重的感觉，垂饰
55、晃动不定，还会影响对方的决断力。n腋毛与腿毛：腋毛与腿毛：不宜穿着易暴露腋毛的服装。在穿裙装和薄型丝袜时，若腿毛有可能透露出来，也应将其剃掉。n 香水是女人的气质外衣，远远地便会释放出一种吸引香水是女人的气质外衣，远远地便会释放出一种吸引人的能量，如何让人无法忘记？人的能量，如何让人无法忘记？n 工作场合应用淡雅清新的香水，这样才不会给人以唐突的感觉，在运动旅游场合，应用各种品牌中标有运动字样的运动香水；私下亲密时刻，浓烈诱人的古典幽香会让整个气氛更富于情调。n香水的使用：香水的使用：香水可以涂在身体的主要脉搏部位，例如手腕、耳背及颈项两旁脉搏处、手臂内侧及膝盖内侧。当然，香水的喷洒也可按自己
56、的意愿，你希望自己身上哪个部位引人注意，就喷在哪里。发炎的部位不要喷。90BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n着装修饰着装修饰n装饰品：装饰品：商务活动中，配戴的手饰越少越好。可选择简洁雅致的耳环，耳环颜色、项链的长度粗细等。戒指总是和婚恋联系在一起的，所以不能随便佩戴。n腕饰：腕饰：手镯的佩戴方法是，如果只戴一个，通常应该戴在左手上，如果是两个，应该分别戴在左右手上；如果是戴三个或三个以上手镯，则应全部戴在左手上。另外，戴手表时不可同时戴手镯。n胸针：胸针：佩戴胸针可以为你增色，但不能太夺目，否则会喧宾夺主。胸针既不能和胸花、徽章等
57、同时佩戴，也不能和项链尤其是带坠式项链同时佩戴，影响整体装扮效果。一般情况下，身上的饰品最好不要超过三件，多了就显得过于繁杂。n手提包：手提包：商务女性选择日常手提包的原则是，看起来大小适中但容积率一定要大，至少到放置化妆包、钱包、工作笔记、手机、名片夹、钥匙甚至雨伞、纸巾。91BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366面试时的化妆面试时的化妆化妆：化妆：面试不应化浓妆，应化淡妆。口红：口红：口红是最常用的，选择的颜色尽量接近你的唇色。粉底霜：粉底霜：粉底霜的颜色应与脖子的皮肤颜色接近。眼线：眼线：对亚洲女性来说，眼线是特别重要的，选择黑色或
58、棕色。因为要与深咖啡色的眼球和谐。眼影：眼影：不要选择艳丽的色彩作为眼影。注意事项：注意事项：1、化妆：、化妆：不要装假睫毛、戴假发、套假指甲，否则会使主考官认为你华 而不实。2、首饰：首饰：过于夸张的首饰会压倒你的容貌，要选用安静的首饰。3、服装：、服装：不要过于花哨的花型或款式复杂、颜色太多。92BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366面试时携带的文件与工具面试时携带的文件与工具n两支钢笔（防止另一支出问题）n记事本（记下面试地点、名称、电话以及问题要点）n备用简历n与A4纸简历相配的文件夹（防止把简历弄皱）n面试通知单n手机（在面试前
59、关掉）n口气清新剂或口香糖（防止紧张时口中有异味）n面巾纸n唇膏、梳子、镜子n备用丝袜93BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n办公室办公室9大温馨提示大温馨提示n 无论你从事何种工作，处于何等职位，工作努力、人缘良好，是你职业生涯中的无形资产。n1、不迟到、不早退。n2、舒适得体的着装干练的肢体语言不仅受人尊重还会使人耳目一新，对你刮目相看。n3、人与人之间要保持一定距离，对许多事情才会客观对待。是同事不必是好朋友，是朋友不必要介绍做同事，亲密出轻蔑，同事间要有距离才能有原则。n4、尊重办公室各个职位的人是一种美德。n5、办公室的爱情
60、多以失败告终。n6、不要探究同事的隐私。n7、在办公室里做个志愿者，尤其是多关注办公室无人管的公益事。n8、两个空气污染：A、不恰当地使用香水。B、饭菜味影响工作环境。n9、手机：私人的手机和电话不应该在办公室时间占用。94BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n办公室注意事项：办公室注意事项：n1、不要在办公室的计算机旁修指甲、刮胡子。n2、不要将昨晚的坏心情传染到今天的办公室。n3、不要因一件小事轻易发怒。n4、不要告诉别人你昨晚如何身体不适而来勉强工作，没有人从心里佩服你。n5、不要将今天的事拖到明天处理，尤其是出差错的事，这样无疑
61、是雪上加霜。n6、如果有同事请病假或事假，他自己会说明原因，回到办公室时，切忌问“好了吗？”“什么病？”n7、反馈。别人向你交代一件事情，无论对方是否需要，你都应在第一时间（24小时内）反馈，而不应当等到对方问询时，你才告之结果。95BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 个人修养96BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n大凡正式场合，公务员的个人形象往往被视为政府形象，地方形象乃至国家形象的具体化身。n一，文明n文明，通常是相对愚昧，落后，野蛮，粗暴等行为而言的，它包括物质文明，
62、精神文明和政治文明等三个方面。“讲文明”是五讲四美三热爱之中的重要内容，五讲即是“”讲文明，讲礼貌，讲卫生，讲秩序，讲道德，四美，即心灵美，语言美，行为美，环境美，三热爱，热爱祖国，热爱社会主义，热爱党，是人们在社会交往和工作生活等方面应该共同遵守的行为规范，同时也是一个国家，一个民族精神面貌和文化素养的重要标志。社会主义的文明要求人们言行一致，表里如一。所以，它是建筑在人与人之间的互相尊重。互相信任和互相帮助的基础之上的，主要强调的是人们要加强思想，道德，情操，社会风尚等方面的素养。n文明的具体要求是：一要语言文明。说话语言要文雅，高尚，不污言碎语，不强词夺理，不恶语伤人。二要行为文明。举止
63、要庄重，要谦逊温让，不轻浮，不粗野，不恃强凌弱，不违法乱纪。三要交往文明。与人交往要彬彬有礼，互相尊重，助人为乐。97BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366二，风度n举止，可以展现人类所独有的形体之美。所谓风度，指的就是训练有素的，优雅的，具有无比魅力的举止。在人际交往中，尤其是在正式场合，要想展现自己的风度，就一定要力求举止有度，即令个人举止合乎约定俗成的行为规范，要文明，优雅，敬人。n文明，是要求举止自然，大方，并且高雅脱俗，借以体现出自己良好的文化教养。优雅，是要求举止规范美观，得体适度，不卑不亢，赏心悦目，颇具魅力。敬人，则是要求
64、尊敬他人，举止可以体现出对对方的尊重，有好与善意。n公共场合的表现，特别是当作为国家，政府，政党，团体的代表进行对外活动的时候的举止是否具有风度，常常成为相互之间能否进一步了解和交往的重要依据。因此在公共场合，应当检点个人举止，使自己风度翩翩。总体来说，人们在公务场合，应当尊重他人，不卑不亢，落落大方，稳重自持，给人以良好的精神面貌。狂妄自大，举止轻浮，或者卑躬屈膝，唯唯诺诺，都会被人讥笑为浅薄无知，缺乏教养，甚至招人鄙视。98BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n三，素质n素质，一般指的是人平日的修养，它是一种内化的东西，蕴于人们平时
65、的言谈举止之中。要想成为一个高素质的人，就一定要注意规范自己的谈吐和行为，尽量做到专业高雅。n具体来说，首先要着装规范，尽量按服饰礼仪的要求着装，特别要注意细节，不露怯，不贻笑大方。其次要谈吐得体，在工作中要多讲行话，在专业知识领域努力学习，不落伍，并争取保持领先水平。最后要举止有度，在工作中充满责任心和敬业心，以“内强素质，外树形象”，作为努力方向。总之，在人际交往中，教养体现于细节，细节展现素质，细节决定成败。99BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n拥抱礼仪拥抱礼仪100BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：
66、咨询电话： 02751817366n所谓拥抱礼，指交往双方互相以自己的双手揽住所谓拥抱礼，指交往双方互相以自己的双手揽住对方的上身，借以向对方致意。对方的上身，借以向对方致意。101BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n拥抱礼仪要诀拥抱礼仪要诀n 左脚在前，右脚在后，左手在下，右手在上。胸贴胸，左脚在前，右脚在后，左手在下，右手在上。胸贴胸，手抱背，才正规。手抱背，才正规。n重心在左脚，左手在下，右手在上；n正式的拥抱礼按左侧右侧再左侧的顺序。n贴右颊，才正规；即每人都将自己的右侧脸颊与对方的脸颊相碰。102BLISSBLISS形象设计
67、欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n乘车礼仪乘车礼仪103BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n乘车座次乘车座次n 如果是上司的私家车，副驾驶位为第一尊位，驾驶位后面的座位为第2尊位，副驾驶位后面的座位为第3尊位。如果第1号位乘车人下车，第2号位的人应补到1号位。坐上司的私家车时，1号位不能空着。n情况一、情况一、如果自己作为宾客拜访，对方公司的秘书和司机接送。那么，对方秘书应在副驾驶位。驾驶位后面的座位为第1尊位，旁边座位为第2尊位，所以自己应该坐司机座后方的位置。n情况二、情况二、如果XX太太驾私家车
68、，载XX小姐和XX先生，应该如何入坐呢？这时，应由XX先生坐在她旁边，XX小姐坐后座。n情况三、情况三、如果秘书和经理一同乘飞机去XX国家，由酒店的车接他们去酒店，如何入座呢？104BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n电梯礼仪105BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n乘梯电梯没有其他人的情况n在客人之前进入电梯，按住“开”的按钮，此时请客人再进入电梯。n如到大厅时，按住“开”的按钮，请客人先下。电梯内有人时n无论上下都应客人、上司优先。在电梯内n先上电梯的人应靠后面站，以免妨
69、碍他人乘电梯。n电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。n电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立。106BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366dn注意事项注意事项n第一、是要注意安全。当电梯关门时，不要扒门，或是强行挤入。在电梯人数超载时，不要心存侥幸，非进去不可。当电梯在升降途中因故暂停时，要耐心等候，不要冒险攀援而行。 n第二、是要注意出入顺序。与不相识者同乘电梯，进入时要讲先来后到，出来时则应由外而里依次而出，不可争先恐后。进入有人管理的电梯，应主动后进后出。进入无人管理的电梯时，则应当先进去，后出来；先进去是为了控制电梯，后出来也是为
70、了控制电梯。n第三、电梯内：右侧站立、左侧急行。107 拜访与待客礼仪BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n一，拜访礼仪n做客拜访是日常生活中最常见的交际形式，也是联络感情，增进友谊的一种有效方法。做客拜访要选择一个对方方便的时间。要避免在吃饭和休息的时间登门拜访。拜访前，应尽可能事先告知，约定一个时间，以免扑空或打乱对方的日程安排。约定时间后，不能轻易失约或迟到。如因特殊情况不能前去，一定要设法通知对方，并表示歉意。109BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n（1）日常拜访礼仪
71、n拜访时，应先轻轻敲门或按门铃，当有人应声允许进入或出来迎接是方可入内。敲门不可太重或太急，一般轻敲两三下即可。切不可不打招呼擅自闯入，即使们开着，也要敲门或以其他方式告知主人有客来访。n进门后，拜访者随身带来的外套，雨具等物品应搁放到主人指定的地方，不可任意乱放。对室内的人，无论认识是否，都应主动打招呼。如果你带孩子或其他人来，要介绍给主人，并教孩子如何称呼。主人端上茶来，应从座位上欠身，双手捧接，并表示感谢。吸烟者应在主人敬烟或征得主人同意后，方可吸烟。和主人交谈时，应注意掌握时间。有要事必须要与主人商量或向对方请教时，应尽快表明来意，不要东拉西扯，浪费时间。n离开时要主动告别，如果主人出
72、门相送，拜访人应请主人留步并道谢，热情说声“再见”。110BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n（2）公务拜访礼仪n约好去拜访对方，无论是有求于人还是人求于己，都要从礼节上多多n注意，不可失礼于人，而有损自己和单位的形象。nA . 选择时机 提前预约n拜访应选择适当的时间，如果双方有约，应准时赴约。万一因故不得不迟到或取消访问，应立即通知对方。nB . 拜访要准时n让别人无故干等无论如何都是严重失礼的事情。如果有紧急的事情，不得不晚，必须通知你要见的人。如果打不了电话，请别人为你打电话通知一下。如果遇到交通堵塞，应通知对方要晚一点到。如
73、果是对方要玩一点到，你将要先到，要充分利用剩余的时间。例如，坐在汽车里仔细想一想，整理一下文件，或问一问接待员是否可以在接待室里先休息一下。111BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366nC 初次拜访要有效利用名片n当你到达时，告诉接待员或助理你的名字和约见的时间，递上你的名片以便助理能通知对方。冬天穿着外套的话，如果助理没有主动帮你脱下外套或告诉你外套可以放在哪里，你就要主动问一下。nD . 自我介绍n当你被引到约见者办公室时，如果是第一次见面，就要先作自我介绍，如果已经认识了，只要互相问候并握手就行了。nE 节省时间 ，时刻而止n一般情
74、况下对方都很忙，所以你要尽可能快地将谈话进入正题，而不要尽闲扯个没完。清楚直接地表达你要说的事情，不要讲无关紧要的事情。讲完后，让对方发表意见，并要认真的听，不要辩解或不停地打断对方讲话。你有其他意见的话，可以在他讲完之后再说。112BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n二 接待礼仪n接待人员要品貌端正，举止大方，口齿清楚，具有一定的文化素养，受过专门的礼仪，形体，语言，服饰等方面的训练。n接待人员服饰要整洁，端庄，得体，高雅；女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物，化妆应尽量淡雅。n接待人员对来访者，一般应起身握手相迎，对上级，长者，
75、客户来访，应起身上前迎候。对于同事，员工，除第一次见面外，可不起身。n不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者，应安排秘书或其他人员接待客人，不能冷落了来访者。n要认真倾听来访者的叙述。公务往来是“无事不登三宝殿”，来访者都是为了谈某些事情而来，因此应尽量让来访者把话说完，并认真倾听。n对来访者的意见和观点不要轻率表态，应思考后再作答复。对一时不能作答的，要约定一个时间再联系。n对能够马上答复的或立即可办理的事，应当场答复。迅速办理，不要让来访者无畏的等待，或再次来访。113BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n正在接待来访时
76、，有电话打来或有新的来访者，应尽量让秘书或他人接待，以避免终断正在进行的接待。n对来访者的无理要求或错误意见，应礼貌的拒绝，不要刺激来访者，使其尴尬。n如果要结束接待，可以婉言提出借口，如，对不起我要参加一个会，今天先谈到这好吗？等，也可用起身的体态语言告诉对方就此结束谈话。n遵守相应的日常交往礼仪，是我们处事的根本，也是一个人自身修养的具体体现。一个人的气质，风度可以通过每一个细节来展现。要想给人一种高雅不俗的感觉，日常交往礼仪规范是我们随时应该注意的。114BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 中餐礼仪中餐礼仪 115BLISSBL
77、ISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。116BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n一，座次席次礼仪n 中餐有两大类型：零点的特点是客人随到随吃，自行付款，因此在台型和座次安排上没有特殊的要求；宴会则是政府机关，社会团体，企事业单位或个人为了表示欢迎，答谢，祝贺等社交目的以及庆贺重大节日而举行的一种隆重，正式的餐饮活动。具有就餐人数多，消费标准高，菜点品种多，气氛隆重热烈，就餐时间长，接待服务讲
78、究等特点，在座次和席次等方面有一定要求。n宴会席次礼仪n席次礼仪主要反映在台型布置上，宴会的台型布置不仅是事务性的工作，而且涉及社交等问题。因此，要根据宴会厅的形状，实用面积和宴会要求，按宴会台型布置的原则，即“中心第一，先右后左，高近低远”来设计 117BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366主桌2桌6桌4桌10桌8桌3桌5桌7桌9桌11桌118BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n1 中心第一是指布局时要突出主桌。主桌放在上首中心，以突出设备和装饰。n2 先右后左是国际惯例，即主
79、人右席的地位高于主人左席的地位。n3 高近低远是指按被邀请客人的身份安排座位，身份高的离主桌近，身份低的离主桌远。 4 主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众席而坐；一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。 5 一般来说，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入座。 6 中式宴会多使用圆桌，则每桌都有一位主人或招待人负责照应，其两侧的座位也不是留给本桌上宾的。若受到邀请，赴宴者也不宜去坐。 7 如果桌数较多时，则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。119BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计
80、欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n（二）宴会座次礼仪n宴会的座次安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，主要是根据宴会的性质，主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会客人的身份确定其相应的座位。n宴会座次安排的原则是：主人坐在厅堂正面，副主人与主人相对而坐，主人的左右两侧安排主，次宾座席，在副主人两侧安排三，四宾席，有时在主人右侧安排主宾，副主人右侧坐次宾，主人左侧是第三宾客，副主人左侧是第四宾客，其他座位为陪同席。以10人一桌为例，座次安排如图主人第二宾次宾n翻译副主人第三宾主宾翻译陪同第四宾主人第三宾次宾翻译第二宾主人主宾翻译陪同第四宾门120BLISSBLISS形象设计欢迎
81、您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于安职务和身份高低排列席位，如果夫人或女士出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人 右上方。n如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位置上，而 主人侧坐在主宾的位置上，第2主人坐在主宾的左侧或按常规排列。n主宾偕夫人，而主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人，若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。121BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n二，餐具礼仪n中餐餐具礼
82、仪具体表现在筷子的使用上，中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，在中国几千年的饮食文化中起着重要的作用，见证了饮食文化的发展。日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。n1，右手五指自然弯曲执筷，大拇指上部，食指和中指夹住一根筷子，大拇指底部和无名指夹住另外一根筷子，小指自然弯曲。夹菜时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子 靠紧 第二根筷子，从而将食物夹住。整个过程中只有食物和中指才会动，其他手指都是不动的，对于筷子则是第一根筷子动，第二根筷子静止不动。n2，筷子礼仪要求nA，忌敲筷n在等待就餐时，不能坐在餐桌边，一手那一根筷子随意敲打碗盏或茶杯或桌边122BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设
83、计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366nB，忌掷筷n在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，相距较远时，可以请人传递过去，不能随意掷在桌子上。放置时不能将筷子长短不齐的放在桌子上，避免“三长两短”。nC，忌叉筷n筷子不能一横一竖交叉摆放在碗的旁边，一根是大头一根是小头，筷子要摆放在碗旁边，不能搁在碗上。n用餐时将筷子随便交叉放在桌上如同对同桌其他人的全部否定，除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉字，这无疑也是在否定自己。nD，忌插筷n筷子一定要放在筷子架上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。有事暂
84、时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。123BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n5，忌挥筷n在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道吃那道菜124BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366125BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366126BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366桌次的排列 就座前，应首先辨别出主桌。通常两桌横排时，面对正就座前，应首先辨别出主桌。通常两
85、桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌；当两桌竖排时，距离正门最远的那门右边的桌子是主桌；当两桌竖排时，距离正门最远的那张桌子为主桌。如果桌子数量在三张以上时，遵循的是张桌子为主桌。如果桌子数量在三张以上时，遵循的是“以右为尊以右为尊”“”“以门定位以门定位”“”“以远为上以远为上”的原则。的原则。127BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366座次安排一般原则：以主人的座位为中心；夫妇一般不相邻而作；把主宾及其夫人安排在最尊贵先要的位置上（右）；主宾偕夫人出席宴会，而主人的夫人不能出席时；议员可安排在主宾右侧；在遵从礼宾次序的前提下，应尽可能使
86、相邻就座者便于交谈；主人方面的陪客尽可能插在客人之间坐。128BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366中餐礼仪中餐礼仪 赴宴时要等待安排，即使请柬上写明了桌次和座位，你也别急着就座，要等主人或主宾入座后再入席。129BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n使用餐巾的礼仪使用餐巾的礼仪n1、在点完餐点，第一道菜尚未被端上桌之前，先将餐巾展开。注意，在餐厅，通常是在点完料理后才将餐巾打开。在决定点餐之前，只点了开胃酒，由于没必要担心会滴到衣服上，所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。n2
87、、餐巾对折后放于膝上。餐巾折痕对着自己，开边朝外。n3、如果暂时离开座位，可以将餐巾折叠一下放在椅子上或椅背上。n4、用餐完毕，只需将餐巾折好放在桌上即可。n使用餐巾的错误做法：使用餐巾的错误做法：n餐巾不经对折，平铺于膝上是不规范的。翘起腿是不合礼仪的。130BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366进餐礼仪进餐礼仪1 1、坐在餐桌旁时，身体应该保持挺直，两脚齐放在地板上；、坐在餐桌旁时，身体应该保持挺直，两脚齐放在地板上；2 2、宴会宣布开始或女主人打开餐巾铺于自己腿面后，宾客才可以把、宴会宣布开始或女主人打开餐巾铺于自己腿面后，宾客才可
88、以把摆在面前的餐巾取下，轻抖并平铺于大腿上；摆在面前的餐巾取下，轻抖并平铺于大腿上；3 3、就餐时，应按顺时针转动转盘，若菜肴离得较远，应转一个菜停、就餐时，应按顺时针转动转盘，若菜肴离得较远，应转一个菜停一下再转；一下再转；4 4、吃有吃相，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不可发出咂嘴声；、吃有吃相，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不可发出咂嘴声；5 5、吃到鱼刺肉骨，可用餐巾或手掩口，取出置于盘碟；、吃到鱼刺肉骨，可用餐巾或手掩口，取出置于盘碟；6 6、餐毕，可用小毛巾擦嘴，不宜擦头颈或胸脯；、餐毕，可用小毛巾擦嘴，不宜擦头颈或胸脯；8 8、喝饮料时杯子永远不要带着汤匙饮用。、喝饮料时杯子永远不要带着汤匙
89、饮用。9 9、暂停用餐时，尽量让双手保持静止不动，在同桌的人看来，肯定、暂停用餐时，尽量让双手保持静止不动，在同桌的人看来，肯定比你用手去拨弄筷子或玩弄头发要好得多。比你用手去拨弄筷子或玩弄头发要好得多。131BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n上菜顺序上菜顺序n传统的、常见的中餐上菜顺序应为：n1 1、茶、生果：、茶、生果：如瓜子、花生、密饯等，客人用于消磨时间。n2 2、酒水：、酒水：指客人专点的酒水，不仅应上桌，还应斟上。n3 3、凉菜：、凉菜：凉菜上桌后意味着客人可以开席。所以此时由主人祝酒、n 举杯后开始用餐。n4 4、热菜
90、：、热菜：头菜（最名贵的材料烹制）、二菜（次名贵的食材烹制）、 n 二汤（用于醒酒、提神避免客人过快喝醉）、其他热菜。n5 5、主汤：、主汤：热菜的终结。n6 6、小吃：、小吃：可最后上，也可间插在热菜之间上。n7 7、水果、水果132BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n餐具的使用n1：使用筷子的礼仪：使用筷子的礼仪：不要拿着筷子犹豫，不知道该夹哪道菜。不要用筷子穿刺菜肴；筷子夹菜时不要让菜汤滴下来；不要用筷子去搅菜；筷子暂不用时，应放在筷架上。n2：使用匙的礼仪：使用匙的礼仪：若取用的食物过烫，不要用嘴对它吹来吹去。食用勺子里的东西
91、时，不要反复吸吮它。n3：使用碗的礼仪：使用碗的礼仪：食用碗内盛放的食物时，应以筷，匙加以辅助，切勿直接下手或不用任何餐具以嘴吸食。 若是碗内有剩余食物时，不可将其直接倒入口中，也不能用舌头去舔食。133BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n4：使用食碟的礼仪：使用食碟的礼仪：不要一次取放的菜肴过多，将多种菜肴堆放在一起，也许它们会相克，互相串味，不仅不好看而且也不好吃。而且也有贪吃之嫌。n 不能将骨、翅等残渣吐在地上或桌上，注意不要让残渣与菜肴交错，弄得杯盘狼藉。n5：使用牙签的礼仪：使用牙签的礼仪：牙签主要用来剔牙之用，用餐时，尽量
92、不要当众剔牙，非剔不可时，应以另一只手拿着纸巾掩住口部，切勿大张口，剔除来的东西轻放入纸巾里。134BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n工作餐工作餐n 工作餐是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴为保持联系、交换信息或洽谈生意的形式所进行的一种商务聚会。n迎客：迎客：做东者至少应提前10分钟抵达用餐地点。若做东者因故不能抵 达用餐地点迎候客人，最好委托专人代表自己前往。必要时，还需说明原因，并为此向客人致歉。n用餐：用餐：工作餐仅求吃饱，而不是刻意要求吃好。安排应以简单为好，菜肴大可不必过于丰盛。n会谈：会谈：举行工作餐时，讲究办事与吃
93、饭两不耽误。在不长的进餐时间里交谈工作通常宜早不宜晚。因此，在点菜后、上菜前亦可开始正式交谈。n结束：结束：一般情况下，宾主双方均可首先提议终止用餐。主人将餐巾放回餐桌上，或是吩咐侍者来为自己结账。135BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n自助餐自助餐n 这种站立式餐会能够自由地活动，所以请别将重点放在餐点上，融入社交的气氛中才是餐会的目的。n尽情享受谈话：尽情享受谈话：可以依自己的喜好拿取料理，最大的好处就在于能跟主办者以及所有宾客轻松地进行交流。n得体取餐：得体取餐：拿取餐点的次数多寡并不会有什么影响，因此请高雅地少量选取。要为接
94、下来的人着想，别将食物搅乱；也不能将夹入餐盘里的食物放回去。拿完料理后尽快离开食物供应桌。餐点未吃完或已经用完餐点的盘子，请放置于餐盘回收处。n拿餐具的方法：拿餐具的方法：餐盘和叉子原则上都要用单手持拿。而一般的拿法就是将叉子放在靠自己手边最近的盘缘上再用大姆指压住即可。n排队取餐：排队取餐：应自觉维护公共秩序，讲究先来后到，排队选取。在取餐之前要先准备好自己的餐盘。轮到自己取餐时，用公用的餐具将自己喜欢的食物装入自己的餐盘内，然后迅速离去。136BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n优雅地品酒137BLISSBLISS形象设计欢迎您形
95、象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366138BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 优雅地品酒优雅地品酒 n斟酒的方式：斟酒的方式：酒瓶倾斜时注意商标朝上，右手抓住酒瓶底部，左手扶着酒瓶的另一侧，这样就不会遮住商标。n不需要斟酒的拒绝方式：不需要斟酒的拒绝方式：如果你不想再喝了，当服务生前来斟酒时，请伸出单只手轻轻遮在玻璃杯上，服务生即能了解。n沾在玻璃杯上的口红印：沾在玻璃杯上的口红印：用餐前事先以面纸按压一下唇上的口红，是较礼貌的做法。若是玻璃杯上已经沾上了口红，别用纸巾去擦拭，只需若无其事地用大拇指擦拭一下，再将
96、大拇指上的口红用餐巾纸拭去即可。n想外带葡萄酒时：想外带葡萄酒时：当你所点的整瓶葡萄酒还有剩余时，可以打包带回。别介意，尽管向服务生传达你的请托，他们会替你打包装好的。这不是什么失礼的事情。 139BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366酒杯的拿法n葡葡萄萄酒酒杯杯：无无论论是是要要品品尝尝适适合合在在常常温温下下饮饮用用的的红红酒酒，还还是是适适合合冰冰镇镇后后饮饮用用的的白白酒酒，同同样样应应以以握握住住杯杯脚脚的的部部分分来来持持杯杯。若若是是手手握握住住杯杯身身的话，手的温度将使葡萄酒变温，因此葡萄酒也将会因而改变其风味。的话，手的
97、温度将使葡萄酒变温，因此葡萄酒也将会因而改变其风味。n白白兰兰地地酒酒杯杯：用用手手掌掌由由下下往往上上包包住住杯杯身身。这这样样手手的的温温度度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。n香香槟槟酒酒杯杯：有有着着细细细细长长长长、像像长长笛笛形形状状的的笛笛杯杯，最最能能将将香香槟槟的的汽汽泡泡漂漂亮亮地地展展示示出出来来。而而扁扁平平杯杯状状的的广广口口高高脚脚杯杯多多用用在在干干杯杯的的时时候候。两两种种杯杯子子的的持持杯杯法法和和葡葡萄萄酒酒杯杯相相同同，都都是是握握住住杯杯脚脚的的部部分分。要要是是碰碰到到杯杯脚脚较较长长的的情情况况，握握住住杯杯脚脚的最
98、上方会比较方便饮用。的最上方会比较方便饮用。n鸡鸡尾尾酒酒杯杯：对对于于附附有有细细长长杯杯脚脚的的鸡鸡尾尾酒酒杯杯的的拿拿法法和和葡葡萄萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可。酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可。140BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366斟酒的方法n啤啤 酒：酒：酒瓶倾斜时注意商标要朝上，右手抓住酒瓶底部，左手扶着酒瓶的另一侧，这样就不会遮住商标。不要太用力倒，否则杯子会满是气泡，慢慢倒就不会溢出。n葡萄酒：葡萄酒：在餐厅是由服务员来倒，不必自己斟酒。即使酒瓶摆在眼前，也不要自己动手，请服务人员来斟酒。141BLISSBLI
99、SS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n酒会礼仪 参加酒会能看到老朋友、结交新朋友、高谈阔论、互通信息。掌握一些参加酒会的礼节，才能适应这样一个越来越国际化、文化交流带来无限商机的时代。在我们穿戴一新步入酒会时，千万不要因为一些小细节而毁了我们的形象。n准时出席：准时出席：主人邀请你是因为看重你，你也要报以同样的态度，而迟到无疑是对主人极大的不尊重。如果实在不能赶到，也要及时打电话告诉对方，同时要说明是什么原因，也要表示感谢以及说“下次我会主动约你见面”等话语。n入场后：入场后：进入酒会现场，应对迎面相遇的任何一位宾客点头微笑。同时你要明确，第一重要的事
100、情是寻找主人，向他表示你的谢意，让他知道你已经来了。这个招呼要简单、扼要。142BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n随身物品：随身物品：出席酒会携带随身物品一定要少，最好不要用那种需要手拿的小包，因为在酒会上你要一手拿酒杯、一手和他（她）人握手，会很不方便。如果正碰到下雨，要把雨伞放回套子里搁在适当的地方，不要把雨水溅得到处都是。n用餐：用餐：不要站在点心或饮品桌旁，也不要对食品点滴不沾。可以选择你爱吃的点心、取少量在碟子里，找一个合适之处和你的新老朋友一起享用。n补妆：补妆：在大庭广众之下扑拖脂粉、涂口红是很不礼貌的事。如果你需要修
101、补脸上的妆容，须到洗手间或化妆间去。143BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n交谈：交谈：在酒会上应该主动和每一个与你目光相遇的人行点头礼，并友好地问候“你好” 或者让酒会的主人为你引见，总之不要做一只“沉默的鱼”。如果你对所在的谈话圈中所谈的话题不感兴趣，你千万不要连个招呼也不打就离开。你可以得体地打个招呼：“对不起，那边来了一个朋友，我过去问候一下，失陪了。”n告辞：告辞：在大型酒会上，一般客人不可以不和主人打招呼就离开，但告辞声音要小，最好不要让别的宾客知道，以免动摇了“军心”。另外，绝对不能招呼别的客人一同撤离，否则你就不仅是
102、失礼，简直是拆台。 酒会后千万不要忘了再次致谢，应当在三天之内用手机短信或电邮、电话感谢对方的邀请和款待，最迟也不能超过一周。144BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366 西餐礼仪145BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n在现在的社会交往中，有很多事物的接洽与处理都在就餐过程中实现的，伴随着中西方的交流越来越频繁，彼此之间衣食住行都都受到了相互影响，西餐逐步进入到中国社会的各个角落。n西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维
103、持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。n中西方文化的差异导致中西餐各有自己的风格，而西餐因选材用料，烹饪方式和进餐方式决定了在个方面都要求有一定的基本规则和礼节。为了都能愉顺利快地用餐 ，就必须了解其中的规范和道理，掌握西餐礼仪。 146BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n一.西餐知识n西餐是欧美各国菜肴的总称，传入我国已经有一百多年的历史。n 147BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366西餐用餐时： 长桌。以长桌排位，一般有两个主要办法。一是男女主长桌。以长桌排
104、位，一般有两个主要办法。一是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端。人；二是男女主人分别就座于长桌两端。方桌。以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相方桌。以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般情况下，一桌共坐等。在一般情况下，一桌共坐8人，每侧各坐两人的情况比人，每侧各坐两人的情况比较多见。在进行排列时，应使男、女主人与男、女主宾对较多见。在进行排列时，应使男、女主人与男、女主宾对面而坐，所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。面而坐，所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对
105、角。148BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n西餐使用的刀叉西餐使用的刀叉149BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366150BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366西餐礼仪西餐礼仪餐具的用法餐具的用法 刀叉的使用刀叉的使用: :用餐之前，叉背朝下；用餐时停顿期间，叉背朝上。用餐之前，叉背朝下；用餐时停顿期间，叉背朝上。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切
106、成小块，再用叉送入嘴内。用叉送入嘴内。 匙的用法匙的用法:持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。除喝汤外，不用匙取食其他食物。 餐巾用法。餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部
107、或擦刀叉、碗碟等。用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。151BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366进餐的顺序进餐的顺序餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：分构成：1头盘：头盘：也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯；奶油鸡酥盒、局蜗牛等。鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯；奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2汤：汤：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等
108、4类。品种有牛尾类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。法式葱头汤。3副菜副菜 ：通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。：通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有荷兰汁、白奶油汁、西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有荷兰汁、白奶油汁、水手鱼汁等。水手鱼汁等。4主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑
109、菇汁等。禽类肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁等。禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤，主要的调味汁有咖喱汁、奶油菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。汁等。152BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n5蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴n可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作
110、。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。的，一般不加味汁。n6甜品甜品n西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。n7咖啡咖啡n饮咖啡一般要加糖和淡奶油。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。153BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366用餐的小细节用餐的小细节状况应对状况应对刀叉掉在地上时；刀
111、叉掉在地上时；中途离席时；中途离席时；想要将未吃完的食物打包时；想要将未吃完的食物打包时；感觉料理有异样时；感觉料理有异样时；打破玻璃时；打破玻璃时；154BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n喝汤的礼仪喝汤的礼仪n1、喝汤时以握笔杆的姿势握持汤匙柄显得优雅得体。n2、由内向外舀汤。n3、当你用汤匙舀汤汁时，大约控制在汤匙的七分满即n 可；请别舀得太满而溅出来。n4、喝汤时以汤匙就口，倾斜汤匙后不出声地喝入口中，n 而不是以身体去就汤匙。n5、不能用汤匙在汤里来回搅拌，汤匙碰到碗还会发出声n 音，是不合礼仪的。155BLISSBLISS
112、形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n享用面包的礼仪享用面包的礼仪n吃面包时，应先以手撕下一口大小的量再送入口中。n直接用嘴咬面包是违反西餐礼仪的。n用来蘸面包吃的黄油、蘑菇酱等调味酱应用专用的黄油刀挖取后抹在撕下的面包块上。156BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n切取牛排的正确方法切取牛排的正确方法（主菜大刀叉）n1、放松肩膀，用叉子将肉叉到底，肉要从左边切起，刀紧贴着叉背n 切下去。n 小诀窃：小诀窃：用刀沿着叉子在肉上面已叉出的缝隙切下去，牛排很容n 易就切开了。n2、用叉子叉起肉块，用刀
113、扶好送入口中。n3、将肉送入口中后把刀子放下，刀刃朝向自己。拿着刀叉边吃边交 n 谈是不合礼仪的。n切取牛排常犯的错误切取牛排常犯的错误n1、从中间下刀是错误的；未沿着叉背下刀，切取牛肉会很吃力。n2、从右面开始切，且肩膀过度紧张，都是错误的。157BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n优雅吃沙拉优雅吃沙拉（小刀叉）n1、大片叶子不易入口时，请先用叉子压住蔬菜，用刀将叶子n 一层一层折成小块，如此一来，将会很方便食用。n2、细碎的蔬菜叶可刀叉共用聚集起来。n3、如果刀子上粘上了菜叶，可用叉子轻轻剥去，但不要发出n 声响。n4、大片叶子不
114、经切碎，一并放入嘴中是不雅观的。n5、肘部搭在桌上以口就盘是不雅观的，记住吃西餐永远不要n 让身子和口去就食物，而是叉起食物来就口。158BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366n优雅地吃水果料理n吃水果与吃面包、牛排的方法相同。n用刀切成一口大小，然后叉起来一小块一小块地放入口中，会非常优雅。n将大块的水果直接放入口中是不雅观的。159BLISSBLISS形象设计欢迎您形象设计欢迎您 咨询电话：咨询电话： 02751817366BLISSBLISS形象设计形象设计 全体同仁欢全体同仁欢迎您迎您 主讲：主讲：BLISS形象设计邓珊老师形象设计邓珊老师地址：武汉武昌中南中建广场地址：武汉武昌中南中建广场C座座6-6H网址：网址：160
