墨鱼好吃的菜谱做法

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1、墨鱼好吃的菜谱做法墨鱼好吃的菜谱做法香酱烤墨鱼的做法材料新鲜墨鱼 2 条，沙茶酱、烤肉酱、料酒、糖各适量。做法 1、将墨鱼加工干净，剥去外皮，在肉面划直刀口，再切成长宽片，排放在烤架上，入烤炉用中火烘烤。 2、把沙茶酱、烤肉酱、料酒、糖均匀用刷子刷在墨鱼片上，并两面翻转，反复刷上调味料，均匀上色和入味。 3、烤至呈卷曲状，熟后取出食用即可。烹饪秘诀除墨鱼外，鲜鱿鱼也可照此烤制;喜欢食辣者可在调味料中加辣油。墨鱼黄豆猪蹄汤的做法材料食材：猪蹄 1 只、干黄豆 100 克、墨鱼干 3 条调料：盐 2 克、姜 1 大块、葱 1 根、米酒 20 克、油 5 克做法 1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成

2、大片，干黄豆也用清水浸泡 1 个小时。 2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。 3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。 4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。 5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。 6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮 5 分钟，调成中小火熬煮 2 个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。小诀窍 1、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的，用黄豆炖猪脚是很下奶的哟，第 1页 共 2页但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的，所以在干货区，一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆，就知道哪家添小宝宝了。 2、由于黄

3、豆和墨鱼是干货，所以在烹饪之前必须要浸泡。 3、墨鱼最好下锅爆一爆，去腥的效果更好。 4、这个汤不需要特别的技巧，时间炖足了就行了，至少也要小火炖 2 个小时以上，胶骨原才会多多的哦。 5、嘿嘿，这个汤也不是只给产妇催奶用的哦，对女人也有滋润作用，想皮肤好的，想丰胸的，可以平时多喝哟。咖喱墨鱼的做法材料鲜墨鱼一条，蒜茸，咖喱粉，高汤，盐，糖，味精，酱油各适量.做法热锅放两匙油爆香蒜茸，改小火放咖喱粉微炒香后加高汤，滚后放盐，糖，味精，酱油调味后蓋蓋开小火炖半个小时(让各种调味料变纯与融合)，再把墨鱼放进去小火煮二十分时拿出冷却后再切片置于盘上即可.女人吃墨鱼的好处 1、补肾理气墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。 2、防止动脉硬化乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。 3、护肝墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 4、女性的理想食材无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。第 2页 共 2页