洗涤化学基础知识

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1、洗涤用品 中的化学 洗涤原理 所谓去污，其本质就是从所谓去污，其本质就是从衣物、食物原料、餐具等被洗衣物、食物原料、餐具等被洗涤物上，将污垢洗涤干净。涤物上，将污垢洗涤干净。 一、洗涤去除对象污垢的特点（1 1）油质污垢、固体污垢及水溶）油质污垢、固体污垢及水溶性污垢往往不是单独存在，而是性污垢往往不是单独存在，而是互相结合成一体，随着时间的延互相结合成一体，随着时间的延长，或受外界条件的影响，还会长，或受外界条件的影响，还会氧化分解，或受微生物的作用而氧化分解，或受微生物的作用而腐败，常常会产生更为复杂的化腐败，常常会产生更为复杂的化合物。合物。（2 2）污垢粘附的情况是很复杂的）污垢粘附的

2、情况是很复杂的 二、表面活性剂的基本性质 表面活性剂：一种能在较表面活性剂：一种能在较低的浓度下即能显著降低溶液低的浓度下即能显著降低溶液表面张力的物质。表面张力的物质。 （一）表面活性剂的分子结构特点（一）表面活性剂的分子结构特点 分子的一端是由一个较长的烃链组分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是憎水性，能溶于油，但不能成的，它是憎水性，能溶于油，但不能溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它能分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。或亲水基。 （二）表面活

3、性剂的作用（二）表面活性剂的作用（1 1）分散乳化作用）分散乳化作用（2 2）润湿渗透作用）润湿渗透作用（3 3）泡沫作用）泡沫作用（4 4）增溶作用）增溶作用三、洗涤剂的洗涤去垢作用原理（二）表面活性剂的分类（二）表面活性剂的分类阴离子型、阳离子型、非离子型、两性阴离子型、阳离子型、非离子型、两性酸性、中性、碱性酸性、中性、碱性 洗涤剂常用原料洗涤剂常用原料一、表面活性剂一、表面活性剂 1、常用的表面活性剂、常用的表面活性剂阴阴离离子子表表面面活活性性剂剂：如如烷烷基基苯苯磺磺酸酸钠钠（LAS）、烷烷基基磺磺酸酸钠钠、脂脂肪肪醇醇硫硫酸酸钠钠、脂脂肪肪醇醇聚聚氧氧乙乙烯烯醚醚硫硫酸酸钠钠（A

4、ES）、）、烷基磺酸钠（烷基磺酸钠（AOS）等。等。非非离离子子表表面面活活性性剂剂：如如烷烷基基酚酚聚聚氧氧乙乙烯烯醚醚、脂脂肪肪醇醇聚聚氧乙烯醚（氧乙烯醚（AEO）、）、烷醇酰胺等。烷醇酰胺等。聚聚醚醚：是是近近年年来来生生产产低低泡泡洗洗涤涤剂剂的的常常用用活活性性物物，一一般般常常用用环环氧氧乙乙烷烷和和环环氧氧丙丙烷烷共共聚聚的的产产物物，常常与与阴阴离离子子表表面活性剂复配，主要用作消泡剂。面活性剂复配，主要用作消泡剂。两性表面活性剂：如甜菜碱等，一般用于低刺激的洗两性表面活性剂：如甜菜碱等，一般用于低刺激的洗涤剂中。涤剂中。二、洗涤助剂二、洗涤助剂（一）磷酸盐（一）磷酸盐 1、三

5、聚磷酸钠、三聚磷酸钠 (STPP)俗称俗称:五钠；五钠； 分子式：分子式：Na5P3O11；外观：白色粉末状；外观：白色粉末状； 性能：性能：能溶于水，水溶液呈碱性，对金属离子有能溶于水，水溶液呈碱性，对金属离子有很好的络合能力，不仅能软化硬水，还能络合污很好的络合能力，不仅能软化硬水，还能络合污垢中的金属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的垢中的金属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的作用作用 ；用量：用量：可达可达2040。2、焦磷酸钾、焦磷酸钾 分子式：分子式：K4 4P2 2O7 7；特点：特点：很易吸湿很易吸湿 、对钙镁等金属离子有络合能力，对钙镁等金属离子有络合能力，也有一定的助洗效果，但

6、对皮肤有刺激性也有一定的助洗效果，但对皮肤有刺激性 ；用途：用途：用于配制重垢型液体洗涤剂、金属清洗剂、用于配制重垢型液体洗涤剂、金属清洗剂、硬表面清洗剂等清洁用品。硬表面清洗剂等清洁用品。 3、六偏磷酸钠、六偏磷酸钠分子式：分子式：(NaPO3 3)6 6；优点：优点：六偏磷酸钠的水溶液的六偏磷酸钠的水溶液的pH值接近值接近7，对皮肤，对皮肤刺激性小，浓度较高时还有防止腐蚀的效果，在中刺激性小，浓度较高时还有防止腐蚀的效果，在中性和弱碱性溶液中对钙、镁离子有很好的络合能力性和弱碱性溶液中对钙、镁离子有很好的络合能力 ；缺点：吸湿和水解缺点：吸湿和水解 ；用途：用途：一般仅用在工业清洗剂中。一

7、般仅用在工业清洗剂中。 4、三聚磷酸钠的代用品、三聚磷酸钠的代用品三聚磷酸钠的代用品主要有：有机螯合物，高分子电三聚磷酸钠的代用品主要有：有机螯合物，高分子电解质和分子筛解质和分子筛 ；有机螯合物的性能：通过螯合作用将金属离子封闭在有机螯合物的性能：通过螯合作用将金属离子封闭在螯合剂分子中而使水软化螯合剂分子中而使水软化 ；常用的有机螯合物有：乙二胺四乙酸钠（常用的有机螯合物有：乙二胺四乙酸钠（EDTAEDTA）、）、氮氮川三乙酸（川三乙酸（NTANTA）；）；高分子电解质中被开发用于助剂的主要是聚丙烯酸钠高分子电解质中被开发用于助剂的主要是聚丙烯酸钠 ；聚丙烯酸钠的性能：可以吸附于被洗物表面

8、和污垢表聚丙烯酸钠的性能：可以吸附于被洗物表面和污垢表面，增加被洗物与污垢之间的静电斥力，有利于污垢面，增加被洗物与污垢之间的静电斥力，有利于污垢的去除。并能增加污垢的分散能力，防止污垢再沉积的去除。并能增加污垢的分散能力，防止污垢再沉积 ；分子筛也称为人造沸石是硅铝酸盐的结晶分子筛也称为人造沸石是硅铝酸盐的结晶 ；分子筛的性能：软化硬水分子筛的性能：软化硬水 、吸附洗脱的污垢。、吸附洗脱的污垢。（二）硅酸钠（二）硅酸钠 硅酸钠俗称硅酸钠俗称 ：水玻璃或泡化碱水玻璃或泡化碱 ；分子式分子式 ：Na2 2OnSiO2 2xH2 2O ；性能：性能：粒状固体或粘稠的水溶液粒状固体或粘稠的水溶液 、

9、对溶液的对溶液的pH值有缓冲效果值有缓冲效果 、水解产生的胶体溶液对固体污垢水解产生的胶体溶液对固体污垢微粒有分散作用，对油污有乳化作用微粒有分散作用，对油污有乳化作用 、在洗衣粉在洗衣粉中加入水玻璃还能增加粉状颗粒的机械强度，流中加入水玻璃还能增加粉状颗粒的机械强度，流动性和均匀性动性和均匀性 ；缺点：缺点：水解生成的硅酸溶胶可被纤维吸附而不易水解生成的硅酸溶胶可被纤维吸附而不易洗去，织物干燥后会感到手感粗糙洗去，织物干燥后会感到手感粗糙 。（三）硫酸钠（三）硫酸钠外观：外观：白色结晶或粉末白色结晶或粉末 ；优点：优点：使阴离子表面活性剂的表面吸附量增加，并使阴离子表面活性剂的表面吸附量增加

10、，并促使在溶液中形成胶团，因而降低了洗涤液的表面促使在溶液中形成胶团，因而降低了洗涤液的表面张力，有利于润湿、去污等作用张力，有利于润湿、去污等作用 、降低料液的粘滞降低料液的粘滞性，便于洗衣粉成型性，便于洗衣粉成型 ；用途：用途：常添加在洗衣粉中作为填充料常添加在洗衣粉中作为填充料 ；用量：用量：洗衣粉中的添加量一般可达到洗衣粉中的添加量一般可达到2045。（四）碳酸钠（四）碳酸钠 俗称：俗称：纯碱或苏打纯碱或苏打 ；优点：优点：能使污垢皂化，并保持洗衣粉溶液能使污垢皂化，并保持洗衣粉溶液一定的一定的pH值，有助于去污值，有助于去污 、具有软化水的具有软化水的作用作用 ；缺点：缺点：碱性较强

11、碱性较强 ；用途：用途：用于低档洗衣粉用于低档洗衣粉 。（五）抗污垢再沉积剂（五）抗污垢再沉积剂 常用的常用的抗污垢再沉积抗污垢再沉积剂：剂：羧甲基纤维素钠盐羧甲基纤维素钠盐（CMC） 、聚乙烯吡咯烷酮聚乙烯吡咯烷酮 （PVP ）；）；CMC抗污垢再沉积的机理抗污垢再沉积的机理：CMC吸附在纤维的表吸附在纤维的表面，从而减弱了纤维对污垢的再吸附，另外，面，从而减弱了纤维对污垢的再吸附，另外，CMC能将污垢粒子包围起来使之稳定分散在洗涤液中能将污垢粒子包围起来使之稳定分散在洗涤液中 ；PVP的优点：抗污垢再沉积能力强、在水中溶解性的优点：抗污垢再沉积能力强、在水中溶解性能好、遇无机盐也不会凝聚析

12、出，与表面活性剂配能好、遇无机盐也不会凝聚析出，与表面活性剂配伍性能好；伍性能好；PVP的缺点：价格昂贵。的缺点：价格昂贵。（六）漂白剂和荧光增白剂（六）漂白剂和荧光增白剂 1、漂白剂漂白剂（1 1）过硼酸钠过硼酸钠 分子式分子式 ：NaBONaBO3 34H4H2 2O O；性能：不易溶于冷水，可溶于热水、在水溶液中受性能：不易溶于冷水，可溶于热水、在水溶液中受热后分解和释放出热后分解和释放出H H2 2O O2 2NaBONaBO2 2，H H2 2O O2 2具有漂白功效，具有漂白功效，NaBONaBO2 2也有一定的助洗性能；也有一定的助洗性能；（2）次氯酸钠）次氯酸钠制法：制法：由氯

13、气通入氢氧化钠溶液中而制得由氯气通入氢氧化钠溶液中而制得 ；性能：性能：漂白能力很强的氧化剂，化学性质很不稳定，漂白能力很强的氧化剂，化学性质很不稳定，易分解释出游离氯，只有在强碱性条件下，次氯酸易分解释出游离氯，只有在强碱性条件下，次氯酸钠才较为稳定钠才较为稳定 ；用途：用途：在工业生产中常用次氯酸钠作为纺织品的漂在工业生产中常用次氯酸钠作为纺织品的漂白剂。白剂。 2、荧光增白剂、荧光增白剂加蓝增白加蓝增白的增白方式：的增白方式：在洗衣粉中加入少量蓝色在洗衣粉中加入少量蓝色染料，使织物上增加微量的蓝色，与原有的微黄染料，使织物上增加微量的蓝色，与原有的微黄色互为补色，从视觉上提高了表观白度，

14、但织物色互为补色，从视觉上提高了表观白度，但织物反射的亮度却降低了反射的亮度却降低了 ；荧光增白剂荧光增白剂 的用量：的用量：在洗涤用品中的添加量很少，在洗涤用品中的添加量很少，一般为洗涤剂活性物质的一般为洗涤剂活性物质的1左右。左右。 （七）酶制剂（七）酶制剂 酶的定义：酶的定义：酶是由菌种或生物活性物质培酶是由菌种或生物活性物质培养而得到的生物制品，它本身是一种蛋白养而得到的生物制品，它本身是一种蛋白质，能对某些化学反应起催化作用质，能对某些化学反应起催化作用 ；洗涤剂中主要用的酶有：蛋白酶、脂肪酶、洗涤剂中主要用的酶有：蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、淀粉酶等；纤维素酶、淀粉酶等；（八）抗静电

15、剂和柔软剂（八）抗静电剂和柔软剂 具有具有柔软和抗静电的阳离子表面活性剂：二柔软和抗静电的阳离子表面活性剂：二硬脂酸二甲基氯化铵、硬脂酸二甲基辛基溴硬脂酸二甲基氯化铵、硬脂酸二甲基辛基溴化铵，高碳烷基吡啶盐，高碳烷基咪唑啉盐化铵，高碳烷基吡啶盐，高碳烷基咪唑啉盐 ；具有具有柔软非离子表面活性剂：高碳醇聚氧乙柔软非离子表面活性剂：高碳醇聚氧乙烯醚和具有长碳链的氧化胺。烯醚和具有长碳链的氧化胺。 （九）稳泡剂和抑泡剂（九）稳泡剂和抑泡剂 常用的稳泡剂常用的稳泡剂 ：甜菜碱型两性表面活性剂、甜菜碱型两性表面活性剂、烷基醇酰胺烷基醇酰胺 、月桂基二甲基氧化胺和豆蔻月桂基二甲基氧化胺和豆蔻基二甲基氧化胺

16、；基二甲基氧化胺；常用的泡沫抑制剂常用的泡沫抑制剂 ：聚醚和硅油：聚醚和硅油 。 （十）溶剂和助溶剂（十）溶剂和助溶剂常用的溶剂有常用的溶剂有 ：松油：本身不溶于水，但能使松油：本身不溶于水，但能使有机溶剂和水相混合，适用于制造溶剂有机溶剂和水相混合，适用于制造溶剂-洗涤剂洗涤剂混合物，如不加松油，混合物便成两相；混合物，如不加松油，混合物便成两相；醇、醇、醚和脂：如低分子醇、乙二醇、乙二醇醚和脂等醚和脂：如低分子醇、乙二醇、乙二醇醚和脂等极性溶剂，有一定的水溶性，能使水和溶剂结合极性溶剂，有一定的水溶性，能使水和溶剂结合起来；起来；氯化溶剂：如三氯乙烯、四氯乙烯等，氯化溶剂：如三氯乙烯、四氯

17、乙烯等，广泛用于干洗剂和特殊清洁剂。广泛用于干洗剂和特殊清洁剂。常用的助溶剂常用的助溶剂 ：甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠和尿：甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠和尿素。素。 洗衣粉的配方和生产工艺洗衣粉的配方和生产工艺 一、洗衣粉的配方一、洗衣粉的配方 配方是洗衣粉生产中很重要的一个配方是洗衣粉生产中很重要的一个环节，配方的好坏关系到整个生产过程环节，配方的好坏关系到整个生产过程和产品质量问题。目前，还没有完整的和产品质量问题。目前，还没有完整的理论依据来指导配方制定，只能依靠试理论依据来指导配方制定，只能依靠试验和实际经验来决定，以下几点配方原验和实际经验来决定，以下几点配方原则可供参考：则可供参考：活性

18、物的选择活性物的选择 泡沫问题泡沫问题 pH值值 根据需要加入根据需要加入其他添加剂其他添加剂二、洗衣粉的生产工艺二、洗衣粉的生产工艺（一）配料（一）配料 配料的定义：配料的定义：洗衣粉生产中，将各种洗衣粉原料与水洗衣粉生产中，将各种洗衣粉原料与水混合成料浆的过程；混合成料浆的过程；配料工艺配料工艺 ：间歇配料和连续配料（如图间歇配料和连续配料（如图2-1）。）。 1、料浆浓度与投料次序、料浆浓度与投料次序料浆浓度（总固体含量）要根据产品种类、工艺操作料浆浓度（总固体含量）要根据产品种类、工艺操作及助剂的来源和性质确定，一般为及助剂的来源和性质确定，一般为5060% 5060% ；间歇配料的投

19、料次序一般是先加入水和单体，当加到间歇配料的投料次序一般是先加入水和单体，当加到一定量时就升温，投入荧光增白剂、一定量时就升温，投入荧光增白剂、CMCCMC和纯碱，然和纯碱，然后再加入三聚磷酸钠、返工粉和硫酸钠，水玻璃和对后再加入三聚磷酸钠、返工粉和硫酸钠，水玻璃和对甲苯磺酸钠可随时加入甲苯磺酸钠可随时加入 2、料浆温度、料浆温度 控制料浆的温度控制料浆的温度对对配料配料的重要性？的重要性？根据经验，一般将料浆温度控制在根据经验，一般将料浆温度控制在60左右。左右。 3、搅拌和投料速度、搅拌和投料速度搅拌和投料速度的重要性？搅拌和投料速度的重要性？（二）料浆后处理（二）料浆后处理1 1、过滤、

20、过滤、过滤、过滤 过滤的作用：过滤的作用：过滤的作用：过滤的作用：料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去 ； 间歇配料可采用筛网过滤或离心过滤方式间歇配料可采用筛网过滤或离心过滤方式间歇配料可采用筛网过滤或离心过滤方式间歇配料可采用筛网过滤或离心过滤方式 ； 连续配料一般采用磁过滤器过滤。连续配料一般采用磁过滤器过滤。连续配料一般采

21、用磁过滤器过滤。连续配料一般采用磁过滤器过滤。2 2、脱气、脱气、脱气、脱气 为什么要脱气？为什么要脱气？为什么要脱气？为什么要脱气？ 目前国内大多数洗衣粉厂均采用真空离心脱气机进行脱气目前国内大多数洗衣粉厂均采用真空离心脱气机进行脱气目前国内大多数洗衣粉厂均采用真空离心脱气机进行脱气目前国内大多数洗衣粉厂均采用真空离心脱气机进行脱气 。3 3、研磨、研磨、研磨、研磨 研磨的作用：脱气后的料浆，为了更加均匀，防止喷雾干燥研磨的作用：脱气后的料浆，为了更加均匀，防止喷雾干燥研磨的作用：脱气后的料浆，为了更加均匀，防止喷雾干燥研磨的作用：脱气后的料浆，为了更加均匀，防止喷雾干燥时堵喷枪，有的企业还

22、要对料浆进行研磨。时堵喷枪，有的企业还要对料浆进行研磨。时堵喷枪，有的企业还要对料浆进行研磨。时堵喷枪，有的企业还要对料浆进行研磨。 常用的研磨设备是胶体磨。常用的研磨设备是胶体磨。常用的研磨设备是胶体磨。常用的研磨设备是胶体磨。（三）洗衣粉的成型（三）洗衣粉的成型 1、简单吸收法；、简单吸收法；2、中和吸收法；、中和吸收法；3、附聚成型法；、附聚成型法；4、喷雾干燥法；、喷雾干燥法；5、喷雾干燥和吸收法的组合。、喷雾干燥和吸收法的组合。液体洗涤剂的配方和生产工艺液体洗涤剂的配方和生产工艺液体洗涤剂的液体洗涤剂的优点优点 ：易于配制和节省能源易于配制和节省能源 ；液体洗涤剂液体洗涤剂 的市场前

23、景如何？的市场前景如何？一、衣用液体洗涤剂一、衣用液体洗涤剂 （一）轻垢型衣用液体洗涤剂（一）轻垢型衣用液体洗涤剂 用途：用途：以洗涤轻薄贵重的丝、毛、麻等织物为洗涤以洗涤轻薄贵重的丝、毛、麻等织物为洗涤对象对象 。对对轻垢型衣用液体洗涤剂轻垢型衣用液体洗涤剂 的要求：的要求：洗涤液洗后织洗涤液洗后织物色泽不变，手感柔软，呈低碱性或中性，对皮肤物色泽不变，手感柔软，呈低碱性或中性，对皮肤刺激低，性能温和。刺激低，性能温和。 配制：配制：一般只需将多种表面活性剂复配溶解即可，一般只需将多种表面活性剂复配溶解即可，而不需添加碱性洗涤助剂而不需添加碱性洗涤助剂LAS、AES、AEO等。等。表表2-3

24、为轻垢液体洗涤剂的典型配方。为轻垢液体洗涤剂的典型配方。 （二）重垢型液体洗涤剂（二）重垢型液体洗涤剂 用途：用于洗涤用途：用于洗涤厚重织物和内衣等污垢严重的衣厚重织物和内衣等污垢严重的衣物。物。重垢液体洗涤剂的分类：一类为不加助洗剂，表重垢液体洗涤剂的分类：一类为不加助洗剂，表面活性剂含量较高（面活性剂含量较高（30305050）；另一类加入）；另一类加入焦磷酸钾、柠檬酸钠等助剂，表面活性剂含量较焦磷酸钾、柠檬酸钠等助剂，表面活性剂含量较低（低（10101515）。）。 配制：重垢型液体洗涤剂配方中以阴离子表面活配制：重垢型液体洗涤剂配方中以阴离子表面活性剂为主体，产品的性剂为主体，产品的p

25、HpH值一般呈碱性。这类洗涤值一般呈碱性。这类洗涤剂配制技术的关键是助剂的加入，各种助剂加入剂配制技术的关键是助剂的加入，各种助剂加入后应保持透明或具有稳定的外观。后应保持透明或具有稳定的外观。 表表2-42-4列出了几种典型的重垢型液体洗涤剂的配方列出了几种典型的重垢型液体洗涤剂的配方。 （三）柔软液体洗涤剂（三）柔软液体洗涤剂柔软洗涤剂配方柔软洗涤剂配方的特点：的特点：选用的活性物质需兼顾选用的活性物质需兼顾洗涤和柔软纤维的双重作用，使衣物洗涤后膨松洗涤和柔软纤维的双重作用，使衣物洗涤后膨松柔软。柔软。 用途：用于洗涤用途：用于洗涤洗涤羊毛衫、浴巾。洗涤羊毛衫、浴巾。常用柔软洗涤剂的基本配

26、方：常用柔软洗涤剂的基本配方： 脂肪酸聚氧乙烯醚脂肪酸聚氧乙烯醚 23 23 纤维柔软剂纤维柔软剂 5 5乙醇乙醇 15 15 其他其他 57 57二、织物干洗剂二、织物干洗剂 干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液体干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液体洗涤剂。洗涤剂。 为什么为什么干洗剂的用量将不断增加？干洗剂的用量将不断增加？ （一）干洗剂的组成（一）干洗剂的组成 1、溶剂、溶剂 用于干洗的溶剂应满足那些要求？用于干洗的溶剂应满足那些要求？常用的溶剂：常用的溶剂：氯乙烯，四氯乙烯、三氯乙烷等，氯乙烯，四氯乙烯、三氯乙烷等，其中以四氯乙烯使用较多。其中以四氯乙烯使用较多。2、水、水 干洗剂中加水的作

27、用？干洗剂中加水的作用？增溶技术就是在有机溶剂中加入适量表面活性增溶技术就是在有机溶剂中加入适量表面活性剂，表面活性剂在干洗剂中也形成胶束，能将剂，表面活性剂在干洗剂中也形成胶束，能将水增溶在胶束中，提高对水溶性污垢的去除能水增溶在胶束中，提高对水溶性污垢的去除能力。力。 增溶技术的作用：采用增溶技术在有机溶剂中增溶技术的作用：采用增溶技术在有机溶剂中增溶少量水分，就可洗去水溶性污垢，又不会增溶少量水分，就可洗去水溶性污垢，又不会带来水洗的缺点。带来水洗的缺点。 3、表面活性剂、表面活性剂干洗剂中加入表面活性剂的作用干洗剂中加入表面活性剂的作用 ：a、使织物在有机使织物在有机溶剂中被润湿和浸透

28、；溶剂中被润湿和浸透；b b、促使固体污垢脱落和分散；促使固体污垢脱落和分散；c c、将水增溶在有机溶剂中。将水增溶在有机溶剂中。干洗剂中使用的表面活性剂的干洗剂中使用的表面活性剂的HLBHLB值宜在值宜在3 36 6之间之间 。常用的阴离子表面活性剂有二烷基磺基琥珀酸盐、烷常用的阴离子表面活性剂有二烷基磺基琥珀酸盐、烷基芳基磺酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐、脂肪醇聚基芳基磺酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯盐等氧乙烯醚磷酸酯盐等 。非离子表面活性剂有脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧非离子表面活性剂有脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚等。乙烯醚等。 在干洗的溶剂中需含有在干洗的溶剂

29、中需含有0.20.21 1的表面活性剂。的表面活性剂。 4、其他助剂其他助剂加入加入1，4-二氧杂环己烷、苯并三唑等含氧或含氮化二氧杂环己烷、苯并三唑等含氧或含氮化合物作为卤代烃的稳定剂。合物作为卤代烃的稳定剂。 加入柠檬酸盐、加入柠檬酸盐、C46醇类、甜菜碱两性表面活性剂醇类、甜菜碱两性表面活性剂等作为抗再沉积剂。等作为抗再沉积剂。 为改善洗后织物的手感和防止静电可加入柔软和抗为改善洗后织物的手感和防止静电可加入柔软和抗静电剂。常用的有季铵盐类、咪唑啉类、聚氧乙烯静电剂。常用的有季铵盐类、咪唑啉类、聚氧乙烯磷酸酯二乙醇胺盐等。磷酸酯二乙醇胺盐等。 需保持白色织物的白度和有色织物的亮度，可加入

30、需保持白色织物的白度和有色织物的亮度，可加入少量过乙酸等过氧酸类漂白剂少量过乙酸等过氧酸类漂白剂 。活性氧的含量为干洗量的活性氧的含量为干洗量的0.0020.04 （二）常用干洗剂配方（二）常用干洗剂配方表表2-5列出了干洗剂配方两则，供参考。列出了干洗剂配方两则，供参考。 A B磺化琥珀酸二辛基钠盐磺化琥珀酸二辛基钠盐 3.2 3.2（64活性物）活性物）全氯乙烯全氯乙烯 95.8 -斯陶大德溶剂斯陶大德溶剂 - 94.8（干洗溶剂汽油）（干洗溶剂汽油） 水水 1.0 2.0共计共计 100.0 100.0有机磷酸酯的加成物（阴离子型）有机磷酸酯的加成物（阴离子型） 31.0壬基酚氧基聚氧乙

31、烯醇醚（摩尔比壬基酚氧基聚氧乙烯醇醚（摩尔比9） 15.0氢氢氧化钾（氧化钾（50） 4.0全氯乙烯全氯乙烯 50.0共计共计 100.0三、厨房用洗涤剂三、厨房用洗涤剂 （一）手洗餐具用洗涤剂（一）手洗餐具用洗涤剂1、组成和常用原料、组成和常用原料表面活性剂表面活性剂增稠剂增稠剂增溶剂增溶剂2 2、配方实例、配方实例：如表：如表2-7所示。所示。（二）机洗餐具用洗涤剂（二）机洗餐具用洗涤剂1 1、洗涤剂、洗涤剂洗涤剂配方中常用聚醚作为抑泡组分。洗涤剂配方中常用聚醚作为抑泡组分。配方实例：如配方实例：如表表2-7所示。所示。2 2、餐具冲洗剂、餐具冲洗剂对餐具冲洗剂有何要求？对餐具冲洗剂有何要

32、求？配制：配制：通常采用温和的表面活性剂配制而成通常采用温和的表面活性剂配制而成 。配方实例：如配方实例：如表表2-8所示。所示。 四、蔬菜水果洗涤剂四、蔬菜水果洗涤剂用途：用途：主要用于洗涤蔬菜、瓜果、禽类、主要用于洗涤蔬菜、瓜果、禽类、鱼类等农副食品。鱼类等农副食品。 蔬菜水果洗涤剂要满足那些要求？蔬菜水果洗涤剂要满足那些要求？如表如表2-9 所示。所示。五、炊具及厨房设备清洗剂五、炊具及厨房设备清洗剂表表2-10 炊具和厨房用具清洗剂配方实例炊具和厨房用具清洗剂配方实例（I）； 表表2-11 炊具和厨房用具清洗剂配方实例炊具和厨房用具清洗剂配方实例（III）。）。请注意配方分析。请注意配

33、方分析。六、居室用清洗剂六、居室用清洗剂 （一）门窗玻璃清洗剂（一）门窗玻璃清洗剂门窗玻璃门窗玻璃 上的污垢是怎么样形成的？上的污垢是怎么样形成的？表表2-12列举了玻璃清洗剂参考配方二则。列举了玻璃清洗剂参考配方二则。 配方分析：配方一中氨水的加入量以达到配方分析：配方一中氨水的加入量以达到pHpH值等值等于于9 9为宜。配方二含有硅氧烷乳液，用它擦拭后为宜。配方二含有硅氧烷乳液，用它擦拭后玻璃更光亮并有抗水效果。玻璃更光亮并有抗水效果。（二）地面清洗剂（二）地面清洗剂 地面污垢主要是含有油垢的尘土，也可能有果汁地面污垢主要是含有油垢的尘土，也可能有果汁等饮料的残留斑迹。等饮料的残留斑迹。

34、表表2-13列举了地面清洁剂配方二则，供参考。列举了地面清洁剂配方二则，供参考。 请注意请注意配方分析。配方分析。（三）地毯清洗剂（三）地毯清洗剂怎么克服地毯洗涤时难漂清？怎么克服地毯洗涤时难漂清？表表2-14 地毯清洗剂配方实例地毯清洗剂配方实例（四）家具油漆表面清洗剂（四）家具油漆表面清洗剂这类清洗剂用于清除家具表面的污垢，不能损这类清洗剂用于清除家具表面的污垢，不能损伤漆面，并具有增亮的作用。伤漆面，并具有增亮的作用。 表表2-15列举了这类清洗剂的配方两则，供参考。列举了这类清洗剂的配方两则，供参考。（五）浴室用清洗剂（五）浴室用清洗剂 浴室用清洗剂主要用于清洗浴室的瓷砖和浴缸，浴室用

35、清洗剂主要用于清洗浴室的瓷砖和浴缸，污垢主要是皂渣，要求清洗剂能清除皂垢，为污垢主要是皂渣，要求清洗剂能清除皂垢，为了保护瓷釉，不宜采用强碱性的原料。了保护瓷釉，不宜采用强碱性的原料。表表2-162-16列举了浴室用清洗剂的配方数则，供参列举了浴室用清洗剂的配方数则，供参考。考。 （六）厕所清洁剂（六）厕所清洁剂厕所用清洁剂是要达到怎么样的清洗效果？厕所用清洁剂是要达到怎么样的清洗效果？ 厕所用清洁剂的组分：洗涤剂厕所用清洁剂的组分：洗涤剂、除垢剂、杀、除垢剂、杀菌剂、除臭剂等。菌剂、除臭剂等。 七、汽车用清洗剂七、汽车用清洗剂 1、汽车外壳清洗剂、汽车外壳清洗剂汽车外壳的污染主要是什么？汽车

36、外壳的污染主要是什么？参考配方如表参考配方如表2-19所示。所示。 2、具有上光效果的汽车用清洗剂、具有上光效果的汽车用清洗剂这类清洗剂常含有蜡类物质。用这类清洗剂擦洗汽车外壳，同时这类清洗剂常含有蜡类物质。用这类清洗剂擦洗汽车外壳，同时有清洗和上光功能有清洗和上光功能。参考配方如表参考配方如表2-20所示。所示。3、汽车发动机清洗剂、汽车发动机清洗剂发动机清洗剂是怎样起洗涤作用的？发动机清洗剂是怎样起洗涤作用的？配方如表配方如表2-21所示。所示。4、汽车窗玻璃抗雾剂、汽车窗玻璃抗雾剂表表2-222-22列举了抗雾剂配方一例。列举了抗雾剂配方一例。八、金属清洗剂八、金属清洗剂 清洗金属的传统

37、方法有那些？清洗金属的传统方法有那些？碱液清洗是用氢氧化钠、碳酸钠、磷酸钠等碱剂碱液清洗是用氢氧化钠、碳酸钠、磷酸钠等碱剂的水溶液清洗，这种方法清洗成本低，但碱对某的水溶液清洗，这种方法清洗成本低，但碱对某些金属有腐蚀性，而且对矿物油脂的清洗效果差些金属有腐蚀性，而且对矿物油脂的清洗效果差 。溶剂清洗是用汽油、煤油等有机溶剂清洗，虽然溶剂清洗是用汽油、煤油等有机溶剂清洗，虽然清洗效果好，但溶剂易着火很不安全，且浪费了清洗效果好，但溶剂易着火很不安全，且浪费了油料。油料。对水基金属清洗剂的基本要求是什么？对水基金属清洗剂的基本要求是什么？表表2-23列举了这类清洗剂配方两则，供参考。列举了这类清

38、洗剂配方两则，供参考。 九、液体洗涤剂的配制工艺九、液体洗涤剂的配制工艺液体洗涤剂配制工艺非常简单，一般采用间歇式批液体洗涤剂配制工艺非常简单，一般采用间歇式批量化生产工艺。量化生产工艺。采用间歇式批量化生产的原因？采用间歇式批量化生产的原因？液体洗涤剂的生产工艺流程主要是原料准备、混用液体洗涤剂的生产工艺流程主要是原料准备、混用或乳化、混合物料的后处理及成品包装或乳化、混合物料的后处理及成品包装 。这些化工单元操作设备主要是带搅拌的混合罐，高这些化工单元操作设备主要是带搅拌的混合罐，高效乳化设备，各种过滤器，各种计量设备，物料贮效乳化设备，各种过滤器，各种计量设备，物料贮罐和灌装设备。罐和灌

39、装设备。 主要控制手段是物料质量的检验，用料的计量和配主要控制手段是物料质量的检验，用料的计量和配比，温度控制，粘度调节，比，温度控制，粘度调节，pH值和最后产品质量值和最后产品质量检验。检验。1、原料处理、原料处理 液体洗涤剂原料至少是两种甚至更多，熟液体洗涤剂原料至少是两种甚至更多，熟悉所使用原料的物理化学特性，确定合适悉所使用原料的物理化学特性，确定合适的物料配比和加料顺序是相当重要的。的物料配比和加料顺序是相当重要的。 液体洗涤剂生产设备的材质多选用不锈钢、液体洗涤剂生产设备的材质多选用不锈钢、搪瓷玻璃衬里等材料，其中若含有重金属、搪瓷玻璃衬里等材料，其中若含有重金属、铁等杂质都可能对

40、产品带来有害的影响。铁等杂质都可能对产品带来有害的影响。 2、混配或乳化、混配或乳化 为了制得均相透明的溶液型或乳液型液体洗涤为了制得均相透明的溶液型或乳液型液体洗涤剂产品，物料的混配或乳化是关键工序。剂产品，物料的混配或乳化是关键工序。 混配过程的投料顺序一般是先将规定量去离子混配过程的投料顺序一般是先将规定量去离子水先投入锅内，调节温度同时打开搅拌器，达水先投入锅内，调节温度同时打开搅拌器，达4050时边加料边搅拌，先投入易溶解成分，时边加料边搅拌，先投入易溶解成分，AES较难溶解，先加入增溶成分如甲苯磺酸钠较难溶解，先加入增溶成分如甲苯磺酸钠或其他易溶的表面活性剂，再投入或其他易溶的表面

41、活性剂，再投入AES，避免避免出现出现AES的凝胶。的凝胶。 投料过程一般温度约投料过程一般温度约40，投完全部原料后要，投完全部原料后要在在4060范围内继续搅拌至物料充分混合或范围内继续搅拌至物料充分混合或乳化完全后为止。乳化完全后为止。 3、混合物料的后处理、混合物料的后处理物料包装前的过滤是必要的。经过乳化的物料包装前的过滤是必要的。经过乳化的液体，其稳定性较差，最好再经过均质工液体，其稳定性较差，最好再经过均质工艺，使乳液中分散相的颗粒更细小、更均艺，使乳液中分散相的颗粒更细小、更均匀，得到稳定的产品。匀，得到稳定的产品。 对于绝大部分液体洗涤剂都是使用塑料瓶对于绝大部分液体洗涤剂都

42、是使用塑料瓶包装，要严格控制灌装量、做好封盖、记包装，要严格控制灌装量、做好封盖、记载批号、合格证等，包装质量同产品内在载批号、合格证等，包装质量同产品内在质量同等重要。质量同等重要。 1、原料处理、原料处理 液体洗涤剂原料至少是两种甚至更多，熟液体洗涤剂原料至少是两种甚至更多，熟悉所使用原料的物理化学特性，确定合适悉所使用原料的物理化学特性，确定合适的物料配比和加料顺序是相当重要的。的物料配比和加料顺序是相当重要的。 液体洗涤剂生产设备的材质多选用不锈钢、液体洗涤剂生产设备的材质多选用不锈钢、搪瓷玻璃衬里等材料，其中若含有重金属、搪瓷玻璃衬里等材料，其中若含有重金属、铁等杂质都可能对产品带来

43、有害的影响。铁等杂质都可能对产品带来有害的影响。 2、混配或乳化、混配或乳化 为了制得均相透明的溶液型或乳液型液体洗涤为了制得均相透明的溶液型或乳液型液体洗涤剂产品，物料的混配或乳化是关键工序。剂产品，物料的混配或乳化是关键工序。 混配过程的投料顺序一般是先将规定量去离子混配过程的投料顺序一般是先将规定量去离子水先投入锅内，调节温度同时打开搅拌器，达水先投入锅内，调节温度同时打开搅拌器，达4050时边加料边搅拌，先投入易溶解成分，时边加料边搅拌，先投入易溶解成分，AES较难溶解，先加入增溶成分如甲苯磺酸钠较难溶解，先加入增溶成分如甲苯磺酸钠或其他易溶的表面活性剂，再投入或其他易溶的表面活性剂，

44、再投入AES，避免避免出现出现AES的凝胶。的凝胶。 投料过程一般温度约投料过程一般温度约40，投完全部原料后要，投完全部原料后要在在4060范围内继续搅拌至物料充分混合或范围内继续搅拌至物料充分混合或乳化完全后为止。乳化完全后为止。 3、混合物料的后处理、混合物料的后处理物料包装前的过滤是必要的。经过乳化的物料包装前的过滤是必要的。经过乳化的液体，其稳定性较差，最好再经过均质工液体，其稳定性较差，最好再经过均质工艺，使乳液中分散相的颗粒更细小、更均艺，使乳液中分散相的颗粒更细小、更均匀，得到稳定的产品。匀，得到稳定的产品。 对于绝大部分液体洗涤剂都是使用塑料瓶对于绝大部分液体洗涤剂都是使用塑

45、料瓶包装，要严格控制灌装量、做好封盖、记包装，要严格控制灌装量、做好封盖、记载批号、合格证等，包装质量同产品内在载批号、合格证等，包装质量同产品内在质量同等重要。质量同等重要。 肥皂 一、肥皂的原料和生产工艺（一）肥皂的原料（一）肥皂的原料1 1、油脂、油脂 固体油脂固体油脂软性油软性油月桂酸含量高的油脂月桂酸含量高的油脂 油脂的代用品油脂的代用品2 2、合成脂肪酸、合成脂肪酸3 3、碱类、碱类 4 4、辅助原料与填料、辅助原料与填料松香松香硅酸钠硅酸钠荧光增白剂荧光增白剂杀菌剂杀菌剂多脂剂多脂剂羧甲基纤维素羧甲基纤维素着色剂着色剂香料香料（二）肥皂的制造（二）肥皂的制造1 1、皂基制造、皂基

46、制造 间歇沸煮法（盐析法）间歇沸煮法（盐析法）连续制皂法连续制皂法2 2、加工成型、加工成型真空干燥法包括以下工序：真空干燥法包括以下工序：配料配料真空冷却真空冷却切块切块晾干晾干打印打印装箱装箱3 3、香皂的生产、香皂的生产研压法生产香皂工艺如下：研压法生产香皂工艺如下：皂基皂基干燥干燥拌料（加入添加剂）拌料（加入添加剂）均均化化真空压条真空压条切块切块打印打印包装包装成成品品 二、肥皂的品种及质量检验（一）肥皂的品种（一）肥皂的品种1 1、洗衣皂、洗衣皂 2 2、香皂、香皂 3 3、透明皂、透明皂 4 4、药皂、药皂 5 5、美容皂、美容皂 6 6、减肥皂、减肥皂 7 7、复合皂、复合皂

47、（二）肥皂的质量检验（二）肥皂的质量检验1 1、包装的检验、包装的检验包装箱外部标志应有：包装箱外部标志应有： 商品名称和商标商品名称和商标;干皂含量干皂含量及每连及每连( (块块) )标准重量；标准重量；每箱连每箱连( (块块) )数、毛重、净重和体积；数、毛重、净重和体积；制造厂名制造厂名及厂址；及厂址；生产批号及生产日期。生产批号及生产日期。 2 2、外观检验、外观检验 对洗衣皂的感观指标要求：图案清晰，对洗衣皂的感观指标要求：图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。良异味。 肥皂的外观质疵现象主要有：肥皂的外观质疵现象主要有：“三夹板三夹板

48、冒霜冒霜软烂软烂出汗出汗开裂和糊烂开裂和糊烂三、肥皂的包装和保管（一）肥皂包装（一）肥皂包装1 1、洗衣皂、洗衣皂 一般仅用外包装。常采用木箱或纸箱一般仅用外包装。常采用木箱或纸箱以防肥皂受压，通常用木箱运销外地，用以防肥皂受压，通常用木箱运销外地，用纸箱运销本地。纸箱运销本地。2 2、香皂、香皂 分为内包装和外包装。分为内包装和外包装。 内包装一般用蜡纸和外包纸两层包装，内包装一般用蜡纸和外包纸两层包装，较高级的香皂常用蜡纸、白报纸和外包纸较高级的香皂常用蜡纸、白报纸和外包纸三层装。三层装。 为了便于销售，还采用中包装。为了便于销售，还采用中包装。 香皂外包装多用纸箱。香皂外包装多用纸箱。 （二）肥皂保管（二）肥皂保管 肥皂应贮存于干燥通风的仓库内，肥皂应贮存于干燥通风的仓库内，避免受冻、受热、曝晒，堆放应垫离避免受冻、受热、曝晒，堆放应垫离地面地面2020厘米上，以免受潮，纸箱堆垛厘米上，以免受潮，纸箱堆垛最高不超过最高不超过1515箱，防止压坏底层纸箱，箱，防止压坏底层纸箱，每垛间隔每垛间隔2020厘米左右。厘米左右。 肥皂运输时，必须轻装轻卸，有肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。