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1、第一章概论生产管理生产管理u 我们不能设想生产机器将会自动地做它的工作。必须有某些人来设计生产系统以及对它进行管理所必须的信息和控制。 埃.斯.伯法第一章 绪 论u生产与运作管理基本概念u生产类型u生产与运作管理学的新特征第一节 生产与运作管理的基本概念u生产与运作概念的发展u生产运作活动u生产与运作管理学的研究对象u服务业运作管理的特殊性一、生产与运作概念的发展u生产的概念u生产：u 狭义的生产： u广义的生产： u生产的发展阶段u生产概念的变化uutility-production-production/operations-operations19世纪初 60年代 80年代 90年代狭义
2、生产与广义生产u狭义的生产u一般指制造业的转化活动，以实物 产出为主要标志。u 广义的生产u扩展到非制造业的转换活动，以劳 务或劳务+实物的综合产出为主要标志。生产的发展阶段u自然生产阶段：u市场生产阶段：u效用生产阶段：二、生产运作活动u生产系统：u广义、狭义u由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。u生产运作活动u投入-变换-产生的过程生产要素*物质要素*人力资源*能源*信息生产转换*机器设备的 作用与价值 的部分转移*技巧的应用*信息的处理生产输出*产品*劳务*知识转换过程投入产出三、生产与运作管理学的研究对象u生产运作过程与生产运作系统u目标 在需要的时候，以适宜的价格
3、，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。三、生产与运作管理学的研究对象u组成：u实体系统：各种设施、机械、运输工具、仓库、信息等u管理系统：生产运作系统的计划和控制，及物质系统的设计、配置等。三、生产与运作管理学的研究对象u基本问题（QDC）u质量管理(Quality management)u进度管理(Delivery management)u成本管理(Cost management)u其它 设备管理、物料管理、人力资源管理三、生产与运作管理学的研究对象u 生产准备 和组织生产计划生产控制生产管理工厂布置产品设计与工艺设计工作研究生产组织物资管理设备管理企业文化材料计划生产计划生产作业计划人员计
4、划负荷分配生产进度控制库存控制质量控制成本控制标准化时间组织空间组织流水生产组织成组组织四、生产与运作管理的职能范围和决策内容u职能范围u 制造 生产技术 产品设计市场调查 产品研究 生产系统 技术预测 与开发 选择设计u 决策内容u生产运作战略决策u生产运作系统设计决策u生产运作系统运行决策五、生产管理在企业管理系统中的地位u 经营决策 （经营计划）企业目标技术开发管理 生产管理销售管理决策系统执行系统六、 生产与运作管理的作用和意义u生产运作是企业创造价值的主要环节u生产运作是企业经营的基本职能之一u财务、营销、生产、技术、人力资源u生产运作是企业竞争力的源泉七、服务业运作管理的特殊性u表
5、1.1u产品的区别u顾客的接触程度u对顾客需求的响应时间u服务地区与设施规模u质量度量 u表1.1制造业与服务业的区别制造业服务业产品是有形的、耐久的产出可储存顾客与生产系统极少接触响应顾客需求周期较长可服务于地区、全国、国际市场设施规模较大质量易于度量产品是无形的、不耐久的产出不可储存顾客与生产系统接触频繁响应顾客需求周期很短服务于有限区域范围设施规模较小质量不易度量第二节 生产类型u生产类型的分类标志u划分生产类型的定量方法u不同生产类型的管理特征一、 生产类型的分类标志u按产品的使用性能分类u通用产品u专用产品u按产品的结构特征分类u大型复杂产品u结构简单产品u按生产的稳定性和重复性分类
6、u大量生产u成批生产u单件生产一、 生产类型的分类标志u按生产工艺特征分类u流程生产型u加工装配型u按产品需求特征分类u订货型生产u备货型生产二、划分生产类型的定量方法u负荷系数：u Kf=t/r =（t*N）/（F0* S ）u工序数目：u m=1/ Kf 三、不同生产类型的管理特征u流程型生产u加工装配型生产u大量生产类型u成批生产类型u单件小批生产类型第三节 生产与运作管理学的新特征u生产与运作管理学的发展过程u现代企业的环境特征u现代生产与运作管理学的新特征一、生产与运作管理学的发展过程u凭经验 20世纪初 20-30年代 管理 泰勒的科学管理法 狭义生产管理学 二战后 60-70年代 80年代 飞速发展 范围扩大 MRP2 （MRP） OPT、JIT 至今 信息技术 计算机应用 生产管理整体性二、现代企业的环境特征u市场需求u技术u竞争u全球化
