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1、实验八实验八环境因素对微生物生长的影响环境因素对微生物生长的影响1一一 、目的要求、目的要求1、了解温度、紫外线及常用化学消毒剂对、了解温度、紫外线及常用化学消毒剂对微生物的作用；微生物的作用；2、观察各因素对微生物生长抑制的强弱。、观察各因素对微生物生长抑制的强弱。2二、实验原理二、实验原理 影影响响微微生生物物生生长长的的外外界界因因素素很很多多，其其一一是是营营养物质养物质，其二是许多，其二是许多物理、化学因素物理、化学因素。当当环环境境条条件件的的改改变变，在在一一定定限限度度内内，可可引引起起微微生生物物形形态态、生生理理、生生长长、繁繁殖殖等等特特征征的的改改变变；当当环环境境条条
2、件件的的变变化化超超过过一一定定极极限限时时，则则导致微生物的死亡。导致微生物的死亡。3温温度度 作用于温度敏感型蛋白质作用于温度敏感型蛋白质紫外线紫外线 作用于生物体作用于生物体DNA物理因素物理因素4化学因素化学因素u重金属盐类重金属盐类和蛋白质结合而发生变性或沉和蛋白质结合而发生变性或沉淀淀u酚酚、醇醇、醛醛使蛋白质变性使蛋白质变性56三、实验器材三、实验器材1、菌种、菌种白绢病菌、白绢病菌核白绢病菌、白绢病菌核2、培养基、培养基马铃薯琼脂培养基。马铃薯琼脂培养基。3、溶液及试剂、溶液及试剂75%乙醇乙醇4、仪器及设备、仪器及设备无菌培养皿、无菌工作台等。无菌培养皿、无菌工作台等。7四、
3、操作步骤四、操作步骤（一）温度实验（一）温度实验分分别别在在马马铃铃薯薯琼琼脂脂斜斜面面培培养养基基上上接接种种白白绢绢病病菌菌丝丝和和菌菌核核各各四四支支，放放在在0、25、37和和50条条件件下下培培养养，24h后观察白卷病生长情况。后观察白卷病生长情况。8（二）紫外线杀菌实验（二）紫外线杀菌实验在在超超净净工工作作台台中中，以以无无菌菌操操作作的的方方法法将将黑黑色色纸纸片片放放入入接接种种白白绢绢病病的的马马铃铃薯薯培培养养基基中中，紫紫外外线线照照射射15min，取出包好，在，取出包好，在37条件下培养条件下培养24h后观察。后观察。910（三）化学消毒剂实验（三）化学消毒剂实验1、
4、将已经灭菌并冷却到、将已经灭菌并冷却到50左右的牛肉膏蛋白左右的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基倒入无菌培养皿中，水平放置胨琼脂培养基倒入无菌培养皿中，水平放置待凝固；待凝固；2、用无菌吸管分别吸取、用无菌吸管分别吸取0.1mL培养培养18h的金黄色的金黄色葡萄球菌菌液（葡萄球菌菌液（1皿）和大肠杆菌菌液（皿）和大肠杆菌菌液（1皿）加入上述平板中，用无菌三角涂棒涂布皿）加入上述平板中，用无菌三角涂棒涂布均匀；均匀；3、将已经涂布好的平板底皿划分为、将已经涂布好的平板底皿划分为4等份，每一等份，每一等份内标明一种消毒剂的名称；等份内标明一种消毒剂的名称；4、用无菌镊子将已灭菌的小圆滤纸片分别浸入、用无菌镊子将已灭菌的小圆滤纸片分别浸入装有各种消毒剂的试管中浸湿；装有各种消毒剂的试管中浸湿；5、将上述贴好滤纸片的含菌平板倒置放于、将上述贴好滤纸片的含菌平板倒置放于37条件下培养条件下培养24h后观察抑菌圈的大小。后观察抑菌圈的大小。11标记标记消毒剂消毒剂1消毒剂消毒剂2消毒剂消毒剂3消毒剂消毒剂4消毒剂消毒剂5消毒剂消毒剂6消毒剂消毒剂7消毒剂消毒剂8生理盐水生理盐水生理盐水生理盐水放滤纸片放滤纸片培养及结果观察培养及结果观察12五、实验报告五、实验报告1、白绢病的最适生长温度是多少？、白绢病的最适生长温度是多少？2、在紫外线实验中为什么要进行暗培养？、在紫外线实验中为什么要进行暗培养？13
