栽培作物的土、肥、水管理

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1、 栽培作物的土、肥、水管理栽培作物的土、肥、水管理蚌埠市人大农工委主任 朱仕新 2016年4月23日2021/6/161土、肥、水管理的重要性n土壤：作物根系生长、吸收养分和水分的基础n作物的根系还要有足够的氧气才能不断生长，而土壤中的微生物也不能缺氧，没有微生物，有机质和无机质都难以分解，这样的土壤就是“死土”，根本无法生存。2021/6/162土、肥、水管理的重要性n通过作物的土、肥、水管理，能够有效地改善作物的生长环境，促进其生长发育，使其更好地发挥各项功能，达到高产、美化的目的。n作物的种植施工与养护管理的关系是 “三分种，七分管”，这很能说明作物养护管理的重要性。2021/6/163

2、一、土壤管理n土壤是作物生长的基地，也是作物生命活动所需求的水分和各种营养元素的供应库和贮藏库。n土壤的好坏直接关系到作物的生长状况。2021/6/164一、土壤管理n土壤管理：通过多种综合措施来改善土壤结构和土壤理化性质，提高土壤肥力，以保证作物生长所需养分、水分等生活因子的有效供给，并防止和减少水土流失。n不同的作物对土壤的要求是不同的，但是一般而言，作物都要求保水保肥性能好的土壤，而在干旱贫瘠的土壤或水分过多的土壤上，往往生长不良。2021/6/165土壤管理的目的与作用n扩大根域土壤范围和深度，创造土壤环境。n调节和供给土壤养分和水分，增加和保持土壤肥力。n疏松土壤，增加通透性，有利于

3、根系向纵横方向伸展。n保持和减少水土流失，提高土壤保水、保土性能，同时注意排水，以保证植物的根系活力。2021/6/166土壤的分类按用途分： 自然土壤（包括森林土壤、草原土壤） 园林土壤 农业土壤2021/6/167n作物生长的土壤条件十分复杂，种类繁多。n有平原肥土，又有荒山荒地、建筑废弃地、水边低湿地、人工土层、工矿污染地、盐碱地等。n这些土壤大多需要经过适当调整和改造，才能适合作物的生长。 2021/6/168土壤的分类按性质分： 粘土、砂土、壤土 2021/6/169粘土n质地粘重，耕性差，土粒之间缺少大孔隙，因而通气透水性差，既不耐旱，也不耐涝，但其保水保肥力强，耐肥，养分不易淋失

4、，养分含量较砂土丰富，有机质分解慢，腐植质易积累。n土水多气少，土温变化小，土性偏冷，好气性分解不旺盛，养分分解转化慢，施肥后见效迟，肥料有后劲，不发小苗发老苗，若施肥过量会造成作物后期贪青晚熟。 2021/6/1610砂土n其土壤颗粒间孔隙大，小孔隙少，毛细管作用弱，保水性差。但通透性良好，不耐旱，土壤微生物以好气性的占优势。n由于其质地疏松，故耕作方便 。砂土的有机质分解快、积累少，养分易淋失，致使各种养分都较贫乏。n施肥见效快，作物早生快发，但无后劲，往往造成后期缺肥早衰，结实率低，籽粒不饱满。n这类土壤既不保肥，也不耐肥。若一次施肥过多，不但会造成流失浪费，还会造成作物一时疯长。因此，

5、在施肥上要注意少量多施，要多施有机肥和泥肥。2021/6/1611壤土n性质介于砂土与粘土之间，其耕性和肥力较好。n这种质地的土壤，水与气之间的矛盾不那么强烈，通气透水，供肥保肥能力适中，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广，适耕期长，易培育成高产稳产土壤。2021/6/1612总结n沙土含土量相比最少，粘稠度低，保肥保水能力差，易流失，不适合多数植物生长。n粘土粘性大，土中空隙少，不易通风漏气，保水保肥能力强，肥水不易流失，但较易积水，适合育种。n壤土是植物根部生长所需要的最佳土壤，营养含量高，易疏松。2021/6/1613土壤的分类按颜色分： 红土 黑土 黄土2021/6/1614红土n红土发育于

6、热带和亚热带雨林、季雨林或长绿阔叶林植被下的土壤。n其主要特征：缺乏碱金属和碱土金属而富含铁、铝氧化物，呈酸性红色。 n例如：福建2021/6/1615黑土n平地上和山上的水稻田的土一般都是黑色的。n这是因为种植蔬菜、水稻施入有机肥料和混合肥土变成的。2021/6/1616黄土n我国西北的黄土高原是世界上规模最大的黄土高原。n华北的黄土平原是世界上规模最大的黄土平原。 n黄土广泛出现在气候干燥的地方，其实是优质的土壤。它不仅具备土壤腐殖层、淋溶层、淀积层三层的分层特征，还有其他土壤所不具备的独特品质。 n黄土是一种很肥沃的土层，对农业生产极为重要。这也是为什么黄土高原是中华文明发展地原因。 但

7、是黄土地植被稀少，水土流失，给农业生产和工程建设都造成严重的危害，需要科学治理 。2021/6/1617总结n红土出现在亚热高温多雨的地方。n黑土则出现在温带半湿润气候地区。 n黄土出现在气候干燥的地区。2021/6/1618土壤的成分n矿物质、有机质、活的生物有机体、水分、空气等。n固态、液态、气态三相组成。n较理想的土壤中： 矿物质约占38-45%，有机质约占5-12%， 孔隙约占50%。 矿物质占固相部分的90-95%以上，有机质约占1-10%。 2021/6/1619土壤管理n1、松土除草n2、地面覆盖与地被植物利用有机物或植物活体覆盖地面n3、土壤改良2021/6/16201、松土除

8、草 松土不仅可以切断土壤表层的毛细管，减少土壤水分蒸发，改良土壤通气状况，促进土壤微生物活动，还有利于难溶性养分的分解，提高土壤肥力。 松土还能在短期内恢复土壤的疏松度，使土壤的水、气关系趋于协调，明显地提高土壤温度，使作物的根系尽快开始生长，并及早进入吸收功能状态，以满足地上部分生长对水分、营养的需求。 深度一般为大苗69cm，小苗23cm，过深伤根，过浅则起不到松土的作用。 2021/6/16211、松土除草n除草的目的是减少杂草、灌丛和藤蔓对水、肥、气、热、光的消耗，降低其对作物的危害。杂草、灌丛的蒸腾量大，由于它们大量耗水，致使作物、特别是幼树的生长量明显下降。 n与深翻不同，松土除草

9、是一项经常性的工作。次数要达到23次，大多在生长季节进行，对幼苗尤为重要。2021/6/16222、地面覆盖与地被植物利用有机物 或植物活体覆盖地面n地面覆盖 减少土壤水分蒸发，降低地表径流，增加土壤有机质，调节土温和抑制杂草生长，为作物生长创造良好的环境条件。 覆盖材料以“就地取材、经济适用”为原则，如水草、树叶、锯屑等。厚度通常以3-6cm为宜，鲜草约5-6cm。 覆盖时间一般在生长季节土温较高而较干旱时进行。 2021/6/16232、地面覆盖与地被植物利用有机物 或植物活体覆盖地面n 地被植物 可以是紧伏地面的多年生植物，也可以是1-2年生的较高大的绿肥作物。 用多年生地被植物覆盖地面

10、，具有良好的覆盖作用，防止杂草生长，节约作物养护费用。 用绿肥作物覆盖地面，除能够发挥覆盖作用外，还可在开花期将其翻入土内，起到施肥改土的作用。 作为覆盖植物，均应具有适应性强、有一定的耐阴能力、覆盖效果好、繁殖容易等优良特性。2021/6/16243、土壤改良 土壤改良是指采用物理、化学及生物措施，改善土壤理化性质、提高土壤肥力的方法。 （1）土壤耕作改良 （2）土壤化学改良 （3）生物改良 （4）疏松剂改良2021/6/1625（1）土壤耕作改良 因人长期活动而被踩实，主要表现为土壤板结、黏重、耕性差、通气透水不良，必须进行土壤改良。 可有效地改善土壤的水分和通气条件，促进微生物活动，加快

11、土壤的熟化进程，使难溶性营养物质转化为可溶性养分，从而提高土壤肥力。2021/6/1626（1）土壤耕作改良土壤的合理耕作包括：深翻熟化、客土栽培、培土。深翻：加快土壤的熟化，使“死土”变“活土”、“活土”变“细土”、“细土”变肥土。深翻结合施肥，改土效果更好。客土栽培：是对栽植地实行局部换土的栽培措施。培土：根据需要在作物生长地添加部分土壤基质，以增加土层厚度，保护根系，补充营养，改良土壤结构的措施。2021/6/1627（2）土壤化学改良 土壤酸碱度调节是一项十分重要的土壤化学改良工作。2021/6/1628（3）生物改良n包括植物改良和动物改良。n植物改良：指通过有计划地种植地被植 物来

12、达到改良土壤的目的。 按照习性互补的原则灵活选用物种，处理好种间关系。2021/6/1629（3）生物改良n动物改良土壤 加强土壤有益动物种类的保护，对土壤施肥、农药使用等严格控制，为土壤动物创造一个良好的生存环境。 在自然土壤中，常常有大量的昆虫、细菌、真菌等生存，对土壤改良具有积极意义。 使用根瘤菌、固氮菌等含有多种微生物的生物肥料，它们的分泌物和代谢产物，既能直接给作物提供某些营养元素、各种酶等，促进作物根系的生长，又能改善土壤的理化性能。2021/6/1630（4）疏松剂改良n改良土壤结构，调节土壤酸碱度，提高土壤肥力。n有专门的疏松剂商品销售。2021/6/1631二、肥料管理n肥料

13、管理指作物的营养管理，通过合理施肥来改善和调节作物营养状况的经营活动。n营养是作物生长的物质基础，作物的许多异常状况，经常与营养不良密切相关。2021/6/1632二、肥料管理n作物正常生长发育必须的营养元素：n大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫。n微量元素：铁、硼、锰、锌、铜、钼 、氯。2021/6/1633肥料的分类根据成分性质分为：n无机肥料：又叫化学肥料，比如氮肥、 磷肥、钾肥等。n有机肥料：又叫农家肥，如厩肥、绿肥、 圈肥和堆肥等。n生物肥料：又叫细长肥料，属于改善植物营养条件的肥料，不能直接供给养分。2021/6/1634肥料的分类根据不同的施用措施分为： 基肥、追肥、种肥和

14、叶面肥。2021/6/1635肥料的分类n根据作物对元素的需要量分为： 大量元素肥料：如氮肥、磷肥、钾肥； 中量元素肥料：如钙肥、镁肥、硫肥; 微量元素肥料：如锰肥、硼肥、钼肥等。 2021/6/1636作物施肥原则(1)根据树种合理施肥。 作物对肥料的需求与树种及其生长习性有关。(2)根据环境条件合理施肥。 土壤厚度、土壤水分和有机质含量、酸碱度高低、土壤结构以及三相比等均对作物的施肥有很大影响。 在气候条件中，气温和降雨量是影响施肥的主要因素。在各种元素中磷是受低温抑制最大的一种元素。干旱常导致作物发生缺硼、钾及磷等症状，多雨则容易发生缺镁症。2021/6/1637作物施肥原则(3)根据营

15、养诊断和肥料性质合理施肥。n能使作物的施肥达到合理化、指标化和规范化。n易流失挥发的速效性肥料，如碳酸氢铵等，宜在作物需肥期稍前施入；而迟效性的有机肥料，需腐烂分解后才能被作物吸收利用，故应提前施入。n氮肥在土壤中移动性强，即使浅施也能被吸收利用； 而磷、钾肥移动性差，故宜深施。n化肥类肥料的施用量应本着宜淡不宜浓的原则，否则容易烧伤作物根系。n提倡复合配方施肥。2021/6/1638常用的施肥方法n(1)根据肥料的性质和施用时期划分： 基肥、追肥。n基肥施用时期要早，追肥要巧。n基肥以有机肥为主，是在较长时期内供给作物多种养分的基础性肥料，所以宜施迟效性有机肥料。n 分栽植前基肥、春季基肥和

16、秋季基肥。n追肥一般多用速效性无机肥，并根据作物一年中各物候期的特点来施用。 分前期追肥和后期追肥。前期追肥又分为开花前追肥、落花后追肥和花芽分化期追肥。2021/6/1639施肥方式n(2)根据施肥部位划分： 土壤施肥、根外施肥n土壤施肥是将肥料直接施入土壤中，通过作物根系进行吸收的施肥方法，是主要施肥方式。n常见的根外施肥：叶面施肥和枝干施肥。 2021/6/1640土壤施肥土壤施肥方法有全面施肥、沟状施肥和穴状施肥。n全面施肥：分撒施与水施两种。n沟状施肥：环状沟施、放射状沟施和条状沟施。 n穴状施肥：与沟状施肥很相似，若将沟状施肥中的施肥沟变为施肥穴或坑就成了穴状施肥。n栽植作物时的基

17、肥施入，实际上就是穴状施肥。生产上，以环状穴施环状穴施居多。2021/6/1641根外施肥n概念：将肥料配成一定浓度的溶液，喷施于植株地上部分，供植株直接吸收利用的施肥方法。n特点： 效率高；见效快；用肥量少；形式灵活。n注意事项： 选择适宜天气与喷施时间，喷施均匀而充足。 2021/6/1642三、水分管理n水是作物生存的重要因素，没有水就没有生命，作物的一切生命活动都与水有着极为密 切的关系。n作物的水分管理：根据作物的生态学特性，通过多种技术措施和管理手段，来满足作物对水分的合理需求，保障水分的有效供给，达到作物健康生长和节约水资源的目的。n作物的水分管理包括灌溉灌溉与排水排水。 202

18、1/6/1643作物的需水特性n正确、全面地认识作物的需水特性，是制订科学的水分管理方案，合理安排灌排工作，适时适量满足作物水分需求，确保作物健康生长，充分有效地利用水资源的重要依据。n作物的需水特性与多种因素有关。2021/6/1644不同生育期对水分的需求n种子萌发时，必须吸足水分，以便种皮膨胀软化，需水量较大；n在幼苗时期，作物的根系弱小，在土层中分布较浅，抗旱力较差，虽然植株个体较小，总需水量不多，但却必须保持表土适度湿润；n随着植株个体的增大，总需水量逐渐增加，植株对水分的适应能力也不断增强。2021/6/1645作物的需水特性n生长在不同地区的作物，受气候、地形、土壤等条件的影响，

19、其需水状况有较大差异。n在气温高、日照强、空气干燥、风大的地区，叶面蒸腾和株间蒸发均会加强，作物的需水量大，反之则小。n土壤的质地、结构也与灌水密切相关。如沙土的保水性较差，应“小水勤浇”；较粘重土壤的保水性强，灌溉次数和灌水量均应适当减少。2021/6/1646灌溉技术灌溉指标： 作物是否需要灌溉，可依据气候条件、土壤水分状况和植株自身的反应（形态、生理生化指标）等进行判断。 依据指标为：土壤水分状况；植株形态指标；植株生理生化指标。2021/6/1647灌水量n最适宜的灌水量，应在灌溉后，使根域土壤湿度达到最有利于植物生长发育的程度2021/6/1648灌溉方法n水分管理的目标： 通过尽可能少的灌溉获得高产优质的园艺产品。常用的灌溉方法： 地面灌溉、喷灌、微灌和地下灌溉等。2021/6/1649喷灌2021/6/1650微灌可分为：n滴灌、微喷灌、小管出流灌（涌泉灌）2021/6/1651滴灌2021/6/1652排水技术n目前生产上的排水系统： 明沟排水 暗沟排水 井排2021/6/16532021/6/1654 结束语结束语若有不当之处，请指正，谢谢！若有不当之处，请指正，谢谢！