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1、第二章 植物组织在个体发育中来源相同、形态结构相似、担负一在个体发育中来源相同、形态结构相似、担负一定生理功能的细胞组合。定生理功能的细胞组合。由各种不同的组织组合在一起形成植物的器官。由各种不同的组织组合在一起形成植物的器官。组织的概念组织的概念不同组织的形态结构与功能相适应不同组织的形态结构与功能相适应植物组织的类型植物组织的类型根根据据组组织织的的发发育育程程度度、生生理理功功能能和和形形态态结结构构的的不不同同，通通常将植物组织分为常将植物组织分为分生组织和成熟组织分生组织和成熟组织两大类。两大类。成成熟熟组组织织又又可可分分为为保保护护组组织织、基基本本组组织织、机机械械组组织织、输
2、输导组织和分泌结构。导组织和分泌结构。1 1细胞体积小，排列紧密，细胞体积小，排列紧密，无胞间隙，形状很规则。无胞间隙，形状很规则。 壁薄，不具纹孔。壁薄，不具纹孔。2 2代谢作用旺盛，具有强烈代谢作用旺盛，具有强烈的分生能力。的分生能力。第一节第一节 分生组织分生组织一、细胞特点一、细胞特点以根尖构造为例以根尖构造为例依分生组织的性质来源不同，可依分生组织的性质来源不同，可分为分为1 1、原分生组织：、原分生组织：来源于种子的胚，位于根、茎的最先端。来源于种子的胚，位于根、茎的最先端。2 2、初初生生分分生生组组织织：由由原原分分生生组组织织衍衍生生而而来来，一一方方面面细细胞胞已开始分化，
3、另一方面仍具有分裂能力。已开始分化，另一方面仍具有分裂能力。3 3、次次生生分分生生组组织织：是是由由已已成成熟熟的的薄薄壁壁组组织织恢恢复复分分裂裂能能力力转化而来。转化而来。二、类型：二、类型：分生组织所处位置的不同，分生组织所处位置的不同，可可分为分为1、顶顶端端分分生生组组织织：位位于于根根、茎茎顶顶端端的的分分生生组组织织，即即根根、茎顶端的生长锥茎顶端的生长锥。2、侧侧生生分分生生组组织织：位位于于裸裸子子植植物物与与双双子子叶叶植植物物的的根根和和茎茎内内，包包括括形形成成层层和和木木栓栓形形成成层层，分分布布于于植植物物体体周周围围，成成环状排列。环状排列。3、居间分生组织、居
4、间分生组织：位于某些植物茎的节和节间基部、叶位于某些植物茎的节和节间基部、叶柄基部、花柄、子房柄等器官中。柄基部、花柄、子房柄等器官中。 顶端分生组织顶端分生组织侧生分生组织侧生分生组织居间分生组织居间分生组织二种分类方法的联系二种分类方法的联系顶端分生组织顶端分生组织原生分生组织原生分生组织初生分生组织初生分生组织侧生分生组织侧生分生组织居间分生组织居间分生组织次生分生组织次生分生组织初生分生组织初生分生组织第二节第二节 成熟组织成熟组织成熟组织又称为成熟组织又称为永久组织永久组织，各种成熟组织，各种成熟组织具有不同的分化程度，有些组织的细胞与分生具有不同的分化程度，有些组织的细胞与分生组织
5、差异很小，具有一般的代谢活动；而另一组织差异很小，具有一般的代谢活动；而另一些组织的细胞则有很大的改变，功能专一。些组织的细胞则有很大的改变，功能专一。一、保护组织一、保护组织 Protective tissue分类分类 依保护组织的形态结构和来源可分为依保护组织的形态结构和来源可分为两类：两类： 初生保护组织初生保护组织表皮表皮 次生保护组织次生保护组织周皮周皮保护组织包被在植物体各个器官的表面，保护着植保护组织包被在植物体各个器官的表面，保护着植物的内部组织，防止水分的过度散失、病虫的侵害以及物的内部组织，防止水分的过度散失、病虫的侵害以及机械损伤。机械损伤。1、表皮：、表皮：表皮由初生分
6、生组织的原表皮分化而来。表皮由初生分生组织的原表皮分化而来。 由以下细胞构成：由以下细胞构成： 1 1表皮细胞：表皮细胞：多呈扁平砖形或为扁平不规则形状。细胞多呈扁平砖形或为扁平不规则形状。细胞彼此密接或相互嵌合，细胞中有大液泡，一般缺乏叶绿彼此密接或相互嵌合，细胞中有大液泡，一般缺乏叶绿体。体。 2 2、气孔：、气孔：表皮上一对特化的保卫细胞以及它们之间的孔表皮上一对特化的保卫细胞以及它们之间的孔隙的总称。是植物与外界气体交换的通道。（观下图）隙的总称。是植物与外界气体交换的通道。（观下图） 3 3表表皮皮毛毛：表表皮皮外外面面的的各各种种单单细细胞胞或或多多细细胞胞的的毛毛状状附附属属物（
7、观下图）物（观下图）表皮细胞和气孔器表皮细胞和气孔器腺毛和腺鳞腺毛和腺鳞2、周皮、周皮木木栓栓层层细细胞胞特特征征：A A、细细胞胞扁扁平平、排排列列紧紧密密整整齐齐，无无细细胞胞间间隙隙，是是死死细细胞胞。B B、细细胞胞壁壁栓栓质质化化、原原生生质质体解体。体解体。C C、不透水、不透气。、不透水、不透气。 周周 皮：取代表皮的次生保护组织，由木栓形成层形成。皮：取代表皮的次生保护组织，由木栓形成层形成。 周周 皮皮木木 栓栓 层：层：呈砖形，栓质厚壁，死细胞。呈砖形，栓质厚壁，死细胞。木栓形成层：木栓形成层：活细胞，薄壁。活细胞，薄壁。栓栓 内内 层：层：活细胞，薄壁。活细胞，薄壁。 皮
8、孔皮孔：是周皮的组成部分为通是周皮的组成部分为通气组织，取代表表皮的气孔。气组织，取代表表皮的气孔。二、营养组织二、营养组织nutritive tissue概念概念 营养组织，营养组织，是构成植物体的基础，所以又称为是构成植物体的基础，所以又称为基本组织，基本组织，全部由薄壁细胞组成全部由薄壁细胞组成，又称，又称薄壁组织薄壁组织. .特点：特点： 1.1.生生活活细细胞胞，细细胞胞壁壁薄薄，细细胞胞个个大大，液液泡泡较较大大，纹纹孔孔是是单单纹孔；纹孔； 2. 2.细胞排列较疏松，一般具有胞间隙；细胞排列较疏松，一般具有胞间隙； 3. 3.具有潜在的分生能力。具有潜在的分生能力。 薄薄壁壁组组
9、织织对对于于创创 伤伤的的恢恢复复，不不定定根根、不不定定芽芽的的产产生生，扦插、嫁接成活及组织培养都有具有实际意义。扦插、嫁接成活及组织培养都有具有实际意义。 营养组织类型营养组织类型1.1.同化组织同化组织：细胞内含有叶绿体。：细胞内含有叶绿体。2.2.贮贮藏藏组组织织：制制造造的的有有机机物物一一部部分分供供给给植植物物体体本本身身的的生生命命活活动动，另另一一部部分分以以贮贮存存的的方方式式积积聚聚在在根根、茎茎、果果实实和和种种子子的的薄壁组织中。薄壁组织中。3.3.通通气气组组织织：薄薄壁壁组组织织中中都都具具有有发发达达的的细细胞胞间间隙隙，形形成成大大的的气腔。对植物体起漂浮和
10、支持作用。气腔。对植物体起漂浮和支持作用。4.4.吸收组织吸收组织：根尖的根毛区的表皮细胞及皮层细胞。：根尖的根毛区的表皮细胞及皮层细胞。5.5.传递细胞传递细胞：具有细胞壁内突生长的特性和发达的胞间连丝，：具有细胞壁内突生长的特性和发达的胞间连丝，与物质的短途迅速传递密切相关。与物质的短途迅速传递密切相关。同化组织同化组织贮藏组织贮藏组织通气组织通气组织三、机械组织三、机械组织mechanical tissue机械组织机械组织在植物体内起着机械支持作用。 细胞特点细胞特点：细胞壁局部或全部加厚。 分类分类（一）厚角组织（一）厚角组织collenchymacollenchyma（二）厚壁组织（
11、二）厚壁组织sclerenchymasclerenchyma1、厚角组织、厚角组织特特征征：细细胞胞壁壁不不均均匀匀加加厚厚，通通常常加加厚厚部部分分是是在在几几个个相相邻的邻的角隅角隅上。上。为为生生活活细细胞胞，也也常常含含有有叶叶绿绿体，亦有分裂的潜在能力。体，亦有分裂的潜在能力。厚厚角角组组织织主主要要是是正正在在生生长长的的茎和叶的支持组织茎和叶的支持组织。2、厚壁组织、厚壁组织主要特点主要特点: :( (与厚与厚角组织的区别角组织的区别) ) 1. 1. 具有具有全面增厚的次生壁全面增厚的次生壁 ，常有纹孔和孔沟。，常有纹孔和孔沟。 2. 2. 大大多多木木质质化化，胞胞腔腔很很小
12、小，细细胞胞成成熟熟后后，原原生生质质体体通通常常死亡解体，成为死细胞。死亡解体，成为死细胞。分类分类 厚壁组织可分为厚壁组织可分为: : 纤维和石细胞纤维和石细胞。梨梨果果肉肉石石细细胞胞不不同同形形状状石石细细胞胞四、输导组织四、输导组织conducting tissue概念：概念：是植物体内运输水分和养料的组织是植物体内运输水分和养料的组织。分类分类 1. 1. 一一类类是是木木质质部部中中的的导导管管和和管管胞胞，主主要要运运输输水水分分和和无无机机盐；（观下图）盐；（观下图） 2. 2. 另另一一类类是是韧韧皮皮部部中中的的筛筛管管( (伴伴胞胞) )和和筛筛胞胞，主主要要运运输输有
13、有机营养物质。（观下图）机营养物质。（观下图）1）导管）导管 导导管管：是是被被子子植植物物木木质质部部内内输输导导水水分分及及无无机机盐盐的的组组织织。每每一一个个导导管管是是由由许许多多长长管管形形导导管管分分子子组组成成，导导管管分分子子细细胞胞横横壁壁溶溶解解形形成成穿穿孔孔，而而其其侧侧壁壁木木质质化化加加厚厚而而成成为为死死细细胞胞。由由于于细细胞胞壁壁加加厚厚方方式式不不同同而而形成各种花纹形成各种花纹。分类：分类：根根据据导导管管发发育育先先后后和和侧侧壁壁增增厚厚的的花花纹纹不不同同，可可将将导导管分为管分为五种类型五种类型（见下图）：（见下图）： 环纹导管、螺纹导管、梯纹导
14、管、网纹导管、环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、网纹导管、孔纹导管孔纹导管2）管胞）管胞管胞管胞：是裸子植物和蕨类植物木质部中唯一的输：是裸子植物和蕨类植物木质部中唯一的输导水分和无机盐的组织。导水分和无机盐的组织。 每一个管胞由一个细胞组成，管胞为每一个管胞由一个细胞组成，管胞为梭形梭形细胞，细胞，管胞上下端以斜面相接。壁木质化，壁上有具缘管胞上下端以斜面相接。壁木质化，壁上有具缘纹孔，相互之间输送水溶液是靠具缘纹孔，纹孔，相互之间输送水溶液是靠具缘纹孔，输导输导能力不如导管能力不如导管。此外，管胞还兼有机械支持作用。此外，管胞还兼有机械支持作用。 管胞与导管分子的比较管 胞导管分子管径小管径大
15、输水效率低输水效率高所有微管植物分布于被子植物木质部2、筛管、筛胞、筛管、筛胞1 1筛管：筛管：被子植物的韧皮部中，是输送有机养料的管状构造。被子植物的韧皮部中，是输送有机养料的管状构造。（1 1）细胞是生活细胞，当细胞成熟后核消失。）细胞是生活细胞，当细胞成熟后核消失。（2 2）筛管的细胞壁不木质化，不增厚。）筛管的细胞壁不木质化，不增厚。（3 3）筛筛管管横横隔隔壁壁上上有有小小孔孔称称筛筛孔孔，具具筛筛孔孔的的横横壁壁称称筛筛板板。筛筛孔孔集中的区域称为筛域。集中的区域称为筛域。2 2伴伴胞胞: :在在被被子子植植物物筛筛管管分分子子旁旁, ,常常有有一一个个或或多多个个小小型型的的薄薄
16、壁壁细细胞和筛相伴而存胞和筛相伴而存, ,称为伴胞称为伴胞. .3 3筛筛胞胞：是是蕨蕨类类植植物物和和裸裸子子植植物物运运输输有有机机养养料料的的狭狭长长细细胞胞。没没有有特特化化的的筛筛板板，也也无无伴伴胞胞。所所以以它它的的输输导导养养料料作作用用没没有有筛筛管管强。强。筛筛管管及及伴伴胞胞概念概念: : 植植物物体体上上的的一一些些细细胞胞能能分分泌泌某某些些物物质质，由由分分泌泌细细胞胞所所构构成的组织称分泌组织。成的组织称分泌组织。分类分类 （一）外分泌组织（一）外分泌组织 1 1腺毛腺毛 2 2蜜腺蜜腺 （二）内分泌组织（二）内分泌组织（观下图）（观下图） 1 1分泌细胞分泌细胞
17、 2 2分泌腔和分泌道分泌腔和分泌道 3 3乳汁管乳汁管 五、分泌组织五、分泌组织Secretory tissue位位于于植植物物的的体体表表，其其分分泌泌物物直直接接排排出出于于体体外外，其其中中有有腺腺毛和蜜腺。毛和蜜腺。腺毛腺毛：是由表皮细胞分化而来的，有头部和柄部之分，：是由表皮细胞分化而来的，有头部和柄部之分，头是分泌的地方。头的细胞覆盖着角质层，而分泌物头是分泌的地方。头的细胞覆盖着角质层，而分泌物则积聚在细胞与角质层之间所形成的囊中，如薄荷叶。则积聚在细胞与角质层之间所形成的囊中，如薄荷叶。 蜜腺蜜腺：是分泌蜜汁的腺体，由一层表皮细胞或及其下面：是分泌蜜汁的腺体，由一层表皮细胞或
18、及其下面数层细胞分化而来数层细胞分化而来 1、外分泌组织：、外分泌组织：存在于植物体内，其分泌物贮在细胞内或细胞间隙存在于植物体内，其分泌物贮在细胞内或细胞间隙中。按其组成，形状和分泌物的不同，可分为：中。按其组成，形状和分泌物的不同，可分为：（二）内分泌组织：（二）内分泌组织：1 1、分泌细胞：、分泌细胞：是单个散是单个散在的分泌细胞，其分泌在的分泌细胞，其分泌物贮存在细胞内物贮存在细胞内 。2 2分泌腔分泌腔：它是由多数分泌细胞所：它是由多数分泌细胞所形成的腔室，分泌物大多是挥发油形成的腔室，分泌物大多是挥发油, ,贮存在贮存在腔室内，故又称油室。腔室内，故又称油室。3 3分泌道：分泌道：
19、它是由多数分泌细胞形成的管道，分泌物它是由多数分泌细胞形成的管道，分泌物贮在管道里，分泌道顺轴分布于器官中，故横切面观呈类贮在管道里，分泌道顺轴分布于器官中，故横切面观呈类圆形与分泌腔相似，但纵切面观则呈管状。圆形与分泌腔相似，但纵切面观则呈管状。 油管油管 树脂道树脂道4 4乳汁管：乳汁管：是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。乳细胞是具有细胞质和细胞核的生活细胞，原生质体紧贴乳细胞是具有细胞质和细胞核的生活细胞，原生质体紧贴在胞壁上，具有分泌作用，其分泌的乳汁贮在细胞中。在胞壁上，具有分泌作用，其分泌的乳汁贮在细胞中。（1 1）无节乳汁管：是由单个乳细胞构
20、成的，随器官长）无节乳汁管：是由单个乳细胞构成的，随器官长大而伸长，管壁上无节，有的在发育过程中，细胞核进行大而伸长，管壁上无节，有的在发育过程中，细胞核进行分裂，但细胞质不分裂而形成多核细胞，因而常有分枝，分裂，但细胞质不分裂而形成多核细胞，因而常有分枝，贯穿在整个植物体中贯穿在整个植物体中 （2 2）有节乳管：是由一系列管状乳细胞错综连接而成）有节乳管：是由一系列管状乳细胞错综连接而成的网状系统，连接处细胞壁溶化贯通，乳汁可以互相流动。的网状系统，连接处细胞壁溶化贯通，乳汁可以互相流动。(1)(2)(3)(4)(5)(6) (1) 油细胞 （2）腺毛 （3）蜜腺（5）分泌囊 （5）乳管 （
21、6）树脂道 分分 泌泌 组组 织织 图图一、简单组织一、简单组织由一种类型的细胞构成的组织。如分生组织、营养组织、由一种类型的细胞构成的组织。如分生组织、营养组织、机械组织。机械组织。第三节第三节 组织系统组织系统二、复合组织二、复合组织由多种类型的细胞构成的组织。如保护组织、维管组织等。由多种类型的细胞构成的组织。如保护组织、维管组织等。维管束的概念和类型维管束的概念和类型维管束维管束：主要是由木质部和韧皮部所组成的束状结构，贯主要是由木质部和韧皮部所组成的束状结构，贯穿在植物体的各种器官内，彼此相连形成一个输导系统，穿在植物体的各种器官内，彼此相连形成一个输导系统，同时对植物器官起着支持作
22、用。同时对植物器官起着支持作用。从蕨类植物开始在植物体中出现了维管束，在分类上把从蕨类植物开始在植物体中出现了维管束，在分类上把蕨类植物、裸子植物、被子植物又称为维管植物。蕨类植物、裸子植物、被子植物又称为维管植物。维管束的出现使植物从水生走向陆地。维管束的出现使植物从水生走向陆地。它是一种束状结构，贯穿整个植物体，形成了一个它是一种束状结构，贯穿整个植物体，形成了一个输导、支输导、支持持系统。系统。 维管束是由韧皮部和木质部组成。维管束是由韧皮部和木质部组成。 韧皮部主要是由筛管、伴胞、筛胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤韧皮部主要是由筛管、伴胞、筛胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维等构成；维等构成； 木质部
23、主要是由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维等组成。木质部主要是由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维等组成。维管束类型维管束类型1. . 无无限限外外韧韧维维管管束束：韧韧皮皮部部在在外外，木木质质部部在在内内，中中间间有有形成层。如裸子植物和双子叶植物茎中的维管束。形成层。如裸子植物和双子叶植物茎中的维管束。2. 2. 有有限限外外韧韧维维管管束束：韧韧皮皮部部在在外外，木木质质部部在在内内，中中间间无无形成层。如单子叶植物茎的维管束。形成层。如单子叶植物茎的维管束。还可根据初生木质部和初生韧皮部排列方式分为外还可根据初生木质部和初生韧皮部排列方式分为外韧维管束、双韧维管束、周韧维管束和周木维管束。韧
24、维管束、双韧维管束、周韧维管束和周木维管束。维管束类型维管束类型1. 1. 无无限限外外韧韧维维管管束束：韧韧皮皮部部在在外外，木木质质部部在在内内，中中间间有有形成层。如裸子植物和双子叶植物茎中的维管束。形成层。如裸子植物和双子叶植物茎中的维管束。2. 2. 有有限限外外韧韧维维管管束束：韧韧皮皮部部在在外外，木木质质部部在在内内，中中间间无无形成层。如单子叶植物茎的维管束。形成层。如单子叶植物茎的维管束。3. 3. 周木维管束周木维管束：木质部围绕在韧皮部的四周，无形成层。：木质部围绕在韧皮部的四周，无形成层。4. 4. 周韧维管束周韧维管束：韧皮部围绕在木质部的四周，无形成层。：韧皮部围
25、绕在木质部的四周，无形成层。5. 5. 双双韧韧维维管管束束：木木质质部部的的内内外外两两侧侧均均有有韧韧皮皮部部，外外侧侧的的韧皮部称外韧皮部，内侧的韧皮部称内韧皮部。韧皮部称外韧皮部，内侧的韧皮部称内韧皮部。6. 6. 辐射维管束辐射维管束：韧皮部与木质部相互间隔排列成辐射状：韧皮部与木质部相互间隔排列成辐射状如双子叶植物根的初生构造和单子叶植物根中的维管束。如双子叶植物根的初生构造和单子叶植物根中的维管束。 维维管管束束类类型型详详图图由一些复合组织进一步在结构和功能上组成的复合单位。由一些复合组织进一步在结构和功能上组成的复合单位。分为：分为：1 1、皮组织系统：、皮组织系统：简称皮系统。包括表皮、周皮和树皮。简称皮系统。包括表皮、周皮和树皮。2 2、维管组织系统：、维管组织系统：包括木质部和韧皮部。包括木质部和韧皮部。3 3、基本组织系统：、基本组织系统：包括各类薄壁组织、厚角组织和厚壁包括各类薄壁组织、厚角组织和厚壁组织，分布于前两者之间，是植物体各部分的基本组成。组织，分布于前两者之间，是植物体各部分的基本组成。三、组织系统三、组织系统
