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1、家政服务基本知识培训酒泉联华教育培训中心酒泉联华教育培训中心基本内容基本内容职业道德职业道德 法律常识法律常识家庭礼仪家庭礼仪生活常识生活常识 环保常识环保常识日常烹饪日常烹饪 家庭膳食家庭膳食家居清洁家居清洁 洗涤熨烫洗涤熨烫 孕产妇护理孕产妇护理婴幼儿护理婴幼儿护理 老人护理老人护理 家用电器的使用家用电器的使用家庭宠物植物的养护家庭宠物植物的养护常见疾病的防治常见疾病的防治安全与卫生知识安全与卫生知识家政服务员的就业与创业家政服务员的就业与创业2家政行业的定义：家政行业的定义： 家家政政服服务务是是指指将将部部分分家家庭庭事事务务社社会会化化、职职业业化化，由由社社会会专专业业机机构构、
2、社社区区机机构构、非非盈盈利利组组织织、家家政政服服务务公公司司和和专专业业家家政政服服务务人人员员来来承承担担，帮帮助助家家庭庭与与社社会会互互动动，构构建建家家庭庭规规范范，提提高高家家庭庭生生活活质质量量，以以此此促促进进整整个社会发展。个社会发展。 家家政政服服务务不不再再被被认认为为是是伺伺候候人人的的、不不体体面面的的工工作作，而而和和所所有有其其他他职职业业一一样样被被看看作作是是社社会会分分工工下下的的一一种种行行业业。20002000年年，劳劳动动和和社社会会保保障障部部正正式式认认定定“家家政政服服务务员员”这这一一种种职职业业，家家政政服服务务踏踏上上自自身身的的“职职业
3、业化化”发发展展道道路路。劳劳动动与与社社会会保保障障部部提提出出将将发发展展家家政政服服务务作作为为扩扩大大就就业业的的一一个个新新领领域域，此此举举将将家家政政服服务务作作为为国家的正式职业来对待。国家的正式职业来对待。3 家家政政服服务务是是一一项项跨跨世世纪纪的的“双双赢赢”工工程程。一一方方面面，它它为为广广大大家家庭庭提提供供了了保保姆姆、护护理理、保保洁洁、家家教教、物物流流配配送送、家家庭庭管管理理等等方方面面全全方方位位的的服服务务体体系系；另另一一方方面面，是是解解决决再再就就业业问问题题的的主主要要渠渠道道之之一一。据据劳劳动动与与社社会会保保障障局局的的调调查查，家家政
4、政服服务务就就业业潜潜力力巨巨大大，至至少少可可以为中国提供以为中国提供500500多万个就业岗位。多万个就业岗位。 现现代代家家政政服服务务已已不不再再是是简简单单的的传传统统意意义义上上的的保保姆姆和和佣佣人人，而而是是一一项项复复杂杂的的、综综合合的的、高高级级能能的的服服务务工工作作，所所以以对对家家政政服服务务员员的的培培训训已已成成为为家家政政服服务务的的一一个个基基本本要要求求，也也是是家家政政服服务务员员提提高高服服务务质质量量、服服务务技能的必走之路。技能的必走之路。4家政行业的分类：家政行业的分类：1 1、职业保姆、职业保姆 有有初初级级、中中级级、高高级级之之分分。要要求
5、求从从业业者者心心态态和和服服务务意意识识较较好好，接接受受能能力力强强，又又有有一一定定的的家家庭庭服服务务工工作作经经验验。在在家家务务打打理理的的条条理理性性、主主动动性性方方面面较较好好，熟熟悉悉当当地地家家庭庭的的生生活活习习惯惯、卫卫生生标标准准及及饮饮食食口口味味，对对婴婴幼幼儿儿保保育育方方面面也也有有一一定定的的服服务务经经验验，能能独独立立担担当当日日常家庭事务的打理。常家庭事务的打理。52 2、涉外保姆、涉外保姆 涉涉外外保保姆姆是是专专业业为为外外籍籍家家庭庭及及高高端端家家庭庭提提供供英英语语达达四四级级、大大专专以以上上学学历历的的管管家家型型服服务务人人才才，要要
6、求求英英语语流流利利，有有较较强强的的沟沟通通能能力力和和主主动动配配合合能能力力，具具备备高高端端家家庭庭事事务务的的打打理理和和管管理理经经验验，擅擅长长儿儿童童中中英英文文教教育育和和学学习习辅导。辅导。63 3、高级管家、高级管家 高高级级职职业业技技能能服服务务就就是是现现在在所所说说的的高高级级管管家家，要要求求具具备备大大专专以以上上学学历历，英英语语水水平平达达三三级级以以上上，熟熟悉悉电电脑脑的的使使用用，年年龄龄在在2626岁岁以以下下的的“多多元元化化”服服务务型型人人才才；也也有有少少数数年年龄在龄在30-4030-40岁的岁的“大龄高管大龄高管”。74 4、育婴早教、
7、育婴早教 育育婴婴早早教教服服务务师师，是是指指学学历历达达到到高高中中（中中专专）学学历历以以上上并并经经育育婴婴早早教教专专业业培培训训、年年龄龄在在4545岁岁以以下下的的一一专专多多能能型型服服务务员员工工，她她们们的的强强项项是是科科学学育育儿儿、早早教教幼幼教教。这这个个服服务务群群体体都都是是经经过过职职业业技技能能培培训训中中心心的的系系统统规规范范培培训训并并通通过过理理论论、实实操操两两个个方方面面考考核核后后上上岗岗的的员员工工，在在打打理理家家务务上上也也不不比比普普通通家家政政服服务务员逊色。员逊色。85 5、钟点服务、钟点服务钟点服务分为两大类：钟点服务分为两大类：
8、 （1 1）是是以以小小时时计计算算费费用用的的临临时时性性家家庭庭服服务务用用工工，随随叫叫随随到到，但但不不定定位位到到某某一一个个地地方服务；方服务； （2 2）是是以以小小时时/ /日日定定时时定定人人的的包包月月家家庭庭服服务务用用工工。包包月月钟钟点点工工是是定定时时、定定点点、点点人的固定服务工。人的固定服务工。96 6、幼教保育、幼教保育 幼幼教教保保育育师师是是指指学学历历达达到到高高中中（中中专专）学学历历以以上上、年年龄龄在在3535岁岁以以下下并并经经职职业业教教育育培培训训中中心心专专业业培培训训合合格格的的家家政政服服务务员员，他他们们面面对对的的是是两两岁岁以以上
9、上的的小小朋朋友友，强强项项是是儿儿童童启启蒙蒙教教育育，儿儿童童智智力力开开发发，他他们们善善于于和和儿儿童童做做游游戏戏、唱唱儿儿歌歌、讲讲故故事事、跳跳舞舞和和进进行行户户外外活活动动等等，不不但但对对儿儿童童教教育育有有一一定定能能力力，在在宝宝宝宝生生活活照照料料和和家家务务打理方面也有一定能力。打理方面也有一定能力。107 7、月子护理、月子护理 “专专业业月月护护”是是专专为为准准妈妈妈妈提提供供专专业业护护理理保保健健的的“月月护护师师”，主主要要工工作作是是：孕孕、产产妇妇及及新新生生儿儿的的临临床床医医学学护护理理及及保保健健。从从事事专专业业月月护护的的员员工工均均毕毕业
10、业于于正正规规的的医医护护院院校校，并并有有一一定定的的临临床床护护理理经经验验及及能能力力；专专业业化化的的临临床床护护理理，使使孕孕、产产妇妇在在产产前前、产产期期、产产后后，从从心心理理到到生生理理上上得得到到全全面面的的呵呵护护以以此此保保证证宝宝宝宝健健康康顺顺产产并并指指导导新新妈妈妈妈运运用用科科学学的的方方法法哺哺育宝宝。育宝宝。118 8、家教外教、家教外教（1 1）由老师直接上门）由老师直接上门“一对一一对一”辅导；辅导；（2 2）直直接接到到家家教教中中心心上上课课；家家教教中中心心的的老老师师，均均来来自自于于在在校校的的专专职职任任教教老老师师、离离退退休休教教师师、
11、大学学生等。大学学生等。（3 3）家家教教辅辅导导以以小小时时计计算算课课时时费费，不不同同年年级级的的课课时时费费用用均均不不相相同同，奥奥数数、奥奥英英、特特长长教教育的收费要比正常学科辅导的课时费高一些。育的收费要比正常学科辅导的课时费高一些。 12 9 9、水电维修、水电维修1010、管道疏通、管道疏通1111、清洁清洗、清洁清洗 进进行行专专业业的的抽抽油油烟烟机机、空空调调、真真皮皮沙沙发、玻璃、地毯、木地板的清洗。发、玻璃、地毯、木地板的清洗。1212、搬家服务、搬家服务13家政服务培训（一）职业道德酒泉联华教育培训中心酒泉联华教育培训中心家政人员的职业道德家政人员的职业道德1、
12、树立良好的服务形象，明确服务宗旨，增强服务意识2、发扬艰苦奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作凤，做到爱岗爱业。3、自尊自爱、和谐热情4、勤奋踏实、认真负责155、尊重雇主的生活习惯及合理要求，不干预雇主的私生活，不对雇主家说长道短。6、不泄漏雇主的私人秘密和有关家庭信息，保守雇主的隐私。7、不擅自带他人进入雇主家中。8、尊老爱幼9、守时守信10、勤奋好学、精益求精。16家政服务员与雇主关系中的道德规范家政服务员与雇主关系中的道德规范 对于家政人员来说，与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系，必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。1、与雇主家庭成年人相处的道德
13、要求2、与雇主的孩子相下的道德要求3、与雇主家庭老人相处的道德要求4、与雇主家庭的亲友、邻居相处的道德要求5、与雇主家庭性格特殊、为人苛刻的人相处的道德要求6、消除用户误解的道德要求 17家政服务员上岗后应注意事项家政服务员上岗后应注意事项 1、初到雇主家的服务员的注意事项：（1）应了解并牢记雇主家庭住址及周围与服务相关场所和服务时间（2）应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找人的电话和地址（3）应了解雇主对服务工作的要求和注意事项（4）应了解所照看的老的、病人、小孩的生活习惯、脾气（5）应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜以及必要物品的摆放位置182、家政服
14、务员到雇主家后，一定要尊重雇主，并严格按照雇主的要求去做，不要老是强调自己的生活习惯；尽量在最短的时间内了解雇主生活习惯，饮食口味、爱好、起居作息时间，房间生活用品的放置等，切不可自作主张。193、家政服务员应当注意摆正自己的位置，任何时候不要喧宾夺主。例如：当雇主及其家人在应当话、看电视、吃饭时，做好自己份内工作后，给雇主及家人以必要的私人空间。4、如实向雇主介绍自己的情况，明确地表明自己的态度。205、注意礼节，不经主人许可不要进入主人卧室，如必须进去工作或有事必须先敲门，出去时记住要轻松的把门关上。6、宽以待人，严以律己、待人处事持积极态度。为人热情、开朗、真诚、自信、与人为善、助人为乐
15、、心胸开阔、情绪稳定、自制力强、事关个人利益从大处着想、不要斤斤计较。217、不要使有主人专用生活用品，更不可动用主人化妆品，或者因好奇而翻看主人私人用品。要主动协助雇主节约各种开支。8、在雇主家不欺骗主人，该说的说，不该说的不说，更不要把自己家里的烦心事在雇主面前哆嗦，不要动不动就在雇主家因不顺心面哭泣叹气，切记自己是来服务的，不是找麻烦的，不要利用雇主的好心而提出要求安排家人工作等非份要求。229、主人的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，千万不要自作主张。不要不懂装懂。10、不要常用雇主家的电话，更不能用雇主家的电话聊天。2311、工作时尽量小心仔细，如损坏雇
16、主家东西，应主动向主人承人错误，争取主人的谅解。切不可将损坏物品扔掉、或推诿。12、住家服务员不经主人许可不要随意外出，不要私愤自外出会亲友，更不可把外人带到主人家中。2413、帮主人采购日用品一定要注意做好日常开支日记账，少则三天，多则一周向客户报账，这样可避免双主因时间过长发生记忆差错，购买副食蔬菜，应按客户交代的品种数量，单价办理。不要大手大脚，拣自己爱好购买。14、外出注意交通安全2515、合同签定后按合同规定的要求认真做好本职工作，按合同的有关条款取酬、休息、辞工。16、人格平等、不卑不亢。26家政服务培训（二）法律常识酒泉联华教育培训中心酒泉联华教育培训中心民法常识民法常识公民的基
17、本权利和义务：一、我国公民的基本权利1、公民参与政治方面的权利2、平等权（公民在法律面前一律平等）3、选举权和被选举权4、政治自由5、特定人的权利286、保障妇女的权利宪法规定：中华人民共和国妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。7、保障退休人员的权利宪法规定：国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。298、保护婚姻、家庭、母亲、儿童和老人宪法规定：婚姻、家庭、母亲和儿童受国家的保护。禁止破坏婚姻自由，禁止虐待老人、妇女和儿童。二、我国公民的基本义务1、维护国家统一和各民族团结2、必须遵守宪法和法律，保守国家秘密，爱护公共财产，遵守劳动纪律，遵守公共秩序，尊重社会公德。303、维护祖国的安全、荣誉和利益4、保卫祖国，依法服兵役参加民兵组织5、依照法律纳税6、其他方面的义务31劳动法常识劳动法常识一、劳动就业的含义： 是指具有劳动能力的公民在法定劳动年龄内从事某种有一定报酬或经营收入的社会职业。3233
