高中生物必修三（谷风教学）

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1、第第1 1节细胞膜节细胞膜系统的边界系统的边界 【考纲考纲】细胞膜系统的结构和功能（细胞膜系统的结构和功能（）1沐风教育细胞的基本结构细胞的基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质双膜：线粒体、叶绿体双膜：线粒体、叶绿体单膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡单膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜：核糖体、中心体无膜：核糖体、中心体细胞器细胞器细胞质细胞质基质基质细胞核细胞核【思考思考】1.如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.植植物物细细胞胞的的最最外外边边界界是是什什么么？光光学学显显微微镜镜下下能能看看见见细细胞胞膜膜吗吗？科科学学家家用用电电子子显显

2、微微镜镜清清晰晰观观察察到到细细胞胞膜膜之之前前，是是怎怎样样确确定定细胞膜的存在的？细胞膜的存在的？2沐风教育1.位置：植物位置：植物细胞膜外面细胞膜外面2.成分：成分：纤维素纤维素和和果胶果胶（植物细胞壁）；（植物细胞壁）； 3.结构特点：结构特点：全透性全透性4.功能：功能：支持支持和和保护保护作用作用一一.细胞壁细胞壁【提醒提醒】1.细胞壁的细胞壁的全透性全透性，表现在溶解在水中的物质都能通，表现在溶解在水中的物质都能通过；细胞膜的过；细胞膜的选择透过性选择透过性，表现在溶解在水中的物质被选择通，表现在溶解在水中的物质被选择通过。过。2.细胞壁细胞壁支持作用支持作用实例：实例：(1)植

3、物细胞具规则形态；植物细胞具规则形态；(2)在清水中在清水中不会吸水涨破。不会吸水涨破。3.细菌细菌、蓝藻等绝大多数原核生物具有细胞壁，其主要成分是蓝藻等绝大多数原核生物具有细胞壁，其主要成分是肽聚糖肽聚糖，酵母菌酵母菌的成分为的成分为葡聚糖和甘露聚糖葡聚糖和甘露聚糖，其他真菌其他真菌细胞壁细胞壁的主要成分是的主要成分是几丁质几丁质。3沐风教育1. 细胞膜的细胞膜的成分成分：(1)不同种类的细胞，细胞膜成分及含量不同种类的细胞，细胞膜成分及含量不完不完全相同全相同，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有。中含量很少或没有。

4、(2)细胞膜的细胞膜的成分及含量成分及含量也会也会发生变化发生变化，如，如癌变癌变过程，细胞膜的过程，细胞膜的糖蛋白减少，甲胎蛋白（糖蛋白减少，甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（）、癌胚抗原（CEA）增多，）增多，验验血报告单血报告单上，如上，如AFP和和CEA超出正常值，应进一步检查，以确超出正常值，应进一步检查，以确定是否出现癌细胞。定是否出现癌细胞。2.细胞膜的细胞膜的成分特点成分特点：功能越复杂功能越复杂的细胞膜，蛋白质的细胞膜，蛋白质种类和数种类和数量量越多。如，越多。如，(1)载体，识别运输物质；载体，识别运输物质；(2)受体，识别传递信息；受体，识别传递信息；(3)酶，催化酶，催化反

5、应；反应；(4)抗原，引起免疫反应。抗原，引起免疫反应。(5)糖蛋白糖蛋白(糖类与蛋白质结合糖类与蛋白质结合)，保护、润滑和识别作用。，保护、润滑和识别作用。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分脂脂 质质（约（约50%50%）糖糖 类（类（2-10%）蛋白质蛋白质（约（约40%40%）：与细胞膜功能密切相关）：与细胞膜功能密切相关磷脂（最丰富）磷脂（最丰富）胆固醇胆固醇( (动物细胞还有动物细胞还有) )4沐风教育1.将细胞与外界环境将细胞与外界环境分隔开分隔开(1)膜出现：是膜出现：是生命起源生命起源中至关重要的阶段。中至关重要的阶段。(2)保障细胞保障细胞内部环境内部环境的相对稳定。的相对稳定

6、。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能 【提提醒醒】1.有有机机物物聚聚集集演演化化成成原原始始生生命命，膜膜的的出出现现将将生生命命物物质质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。2.将细胞与外界分隔开主要是磷脂双分子层。将细胞与外界分隔开主要是磷脂双分子层。5沐风教育2.控制物质控制物质进出进出 (1)进：进：营养物质营养物质进入进入细胞；不需要或对细胞有害物质细胞；不需要或对细胞有害物质不易进入不易进入。(2)出：出：抗体、激素和废物等排出细胞外；核酸等重要成分不会抗体、激素和废物等排出细胞外；核酸等重要成分不会流失。流失。(3)控制是控制是相对相对的，一

7、些的，一些有害有害物质可能进入；有些物质可能进入；有些病毒病毒、病菌也、病菌也能侵入细胞。能侵入细胞。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能 【提醒提醒】1.细胞膜上细胞膜上载体蛋白载体蛋白控制物质进出细胞，体现细胞膜控制物质进出细胞，体现细胞膜的功能特点的功能特点选择透过性选择透过性2.细胞膜控制物质细胞膜控制物质进出的方式进出的方式：主动运输、被动运输；胞吞和：主动运输、被动运输；胞吞和胞吐胞吐3.细胞膜能够控制物质进出的细胞膜能够控制物质进出的应用应用：“染色排除法染色排除法”鉴别死细鉴别死细胞和活细胞。用台盼蓝染色，活的动物细胞不着色，而死的动胞和活细胞。用台盼蓝染色，活的动物细胞不着色，而

8、死的动物细胞膜被染成蓝色。物细胞膜被染成蓝色。6沐风教育3.进行细胞间的进行细胞间的信息交流信息交流(1)化学物质传递化学物质传递信息。如信息。如激素激素、神经递质、抗体神经递质、抗体等等信号分子信号分子随随体液体液(血液血液)运输，与运输，与靶细胞膜靶细胞膜上上受体受体(糖蛋白糖蛋白)结合，将信息传递结合，将信息传递给靶细胞，产生特定给靶细胞，产生特定生物学效应生物学效应。(2)细胞膜直接接触细胞膜直接接触传递信息。如精子膜上传递信息。如精子膜上信号分子信号分子与卵膜上与卵膜上受受体体识别和结合。识别和结合。(3)细胞间通道细胞间通道交流信息。如高等植物细胞间的交流信息。如高等植物细胞间的胞

9、间连丝胞间连丝；动物；动物细胞间的细胞间的孔道孔道。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能 【提醒提醒】1.信息传递涉及信息产生、传递和接受三环节信息传递涉及信息产生、传递和接受三环节2.识别信号分子的是细胞膜上的糖蛋白。识别信号分子的是细胞膜上的糖蛋白。3.DNA转录、翻译属细胞内信息交流；生态系统化学信息传递，转录、翻译属细胞内信息交流；生态系统化学信息传递，属于不同属于不同个体间细胞个体间细胞信息交流。信息交流。4.细胞识别是细胞细胞识别是细胞发育和分化发育和分化过程中一个十分重要的环节，细过程中一个十分重要的环节，细胞通过胞通过识别识别和和黏着黏着形成不同类型的组织。形成不同类型的组织。7沐

10、风教育多多细细胞胞生生物物体体内内各各个个细细胞胞不不是是孤孤立立存存在在，它它们们之之间间功功能能协协调调性性的的实实现现，不不仅仅依依赖赖于于物物质质和和能能量量的的交交换换，也也依依赖赖于于信信息息的的交交流流。没没有有细细胞胞间间信信息息交交流流，生生物物体体不不可可能能作作为为一一个个整整体体完完成成生生命命活活动。细胞间信息交流，大多与细胞膜的动。细胞间信息交流，大多与细胞膜的结构和功能结构和功能有关。有关。【提醒提醒】4.其其他他功功能能：保保护护细细胞胞、参参与与细细胞胞的的运运动动、分分泌泌、排排泄泄、免免疫、能量交换疫、能量交换8沐风教育1.材料：材料：哺乳哺乳动物动物成熟

11、成熟红细胞。红细胞。2.原理：动物细胞放在原理：动物细胞放在清水清水里，细胞吸水里，细胞吸水涨破涨破，细胞内的物质，细胞内的物质流出来，再经过流出来，再经过离心离心、过滤过滤得到细胞膜。得到细胞膜。3.过程：选材过程：选材制片制片观察观察滴清水滴清水观察观察(1) 取少量红细胞用生理盐水稀释，制成临时装片。取少量红细胞用生理盐水稀释，制成临时装片。(2)高倍镜观察清晰后，在盖玻片高倍镜观察清晰后，在盖玻片一侧一侧滴蒸馏水，滴蒸馏水，另一侧另一侧吸水纸吸水纸小心吸引。观察近水的小心吸引。观察近水的部分红细胞部分红细胞：凹陷：凹陷消失消失，体积，体积增大增大，破破裂裂，内容物（，内容物（含携带氧的

12、含携带氧的血红蛋白血红蛋白）流出流出。(3)若不在载物台上的载玻片上操作，而在试管中进行，想获得若不在载物台上的载玻片上操作，而在试管中进行，想获得纯净细胞膜，红细胞破裂后，须经离心、过滤。纯净细胞膜，红细胞破裂后，须经离心、过滤。【实验实验】体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法【难点难点】1.制备细胞膜为何选制备细胞膜为何选哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞作材料？作材料？其呼吸方式是什么？会再合成携带氧的血红蛋白？其呼吸方式是什么？会再合成携带氧的血红蛋白？2.可否选蛙的成熟红细胞和鸡血细胞作实验材料？可否选蛙的成熟红细胞和鸡血细胞作实验材料？9沐风教育第第2 2节细胞器节细胞器系统

13、内的分工合作系统内的分工合作 【考纲考纲】细胞膜系统的结构和功能（细胞膜系统的结构和功能（）10沐风教育1.状态：状态：胶质胶质状态。状态。2.成分：成分：水水、无机盐、无机盐、氨基酸氨基酸、核苷酸、糖类、脂质、核苷酸、糖类、脂质和和多种酶多种酶。3.功能：多种功能：多种化学反应化学反应的场所。的场所。一、细胞质基质一、细胞质基质 【提醒提醒】1.有氧有氧呼吸呼吸第一阶段第一阶段和和无氧无氧呼吸都在呼吸都在细胞质细胞质基质基质中进行。中进行。11沐风教育 细胞器是悬浮在细胞器是悬浮在细胞质基质细胞质基质中具有一定中具有一定形态结构形态结构和和生生理功能理功能的结构单位。的结构单位。二、细胞器二

14、、细胞器-系统内的分工合作系统内的分工合作【提醒提醒】1.分离细胞器：分离细胞器：差速离心差速离心法，即依据法，即依据不同细不同细胞器比重胞器比重，采用，采用不同转速不同转速分离出相应的细胞器。分离出相应的细胞器。12沐风教育1.线粒体线粒体二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工【提醒提醒】线粒体膜上蛋白质的相对含量多于细胞膜上，而糖类线粒体膜上蛋白质的相对含量多于细胞膜上，而糖类几乎只分布在细胞膜上。几乎只分布在细胞膜上。功功能能：有有氧氧呼呼吸吸主主要要场场所所，“动动力力车车间间”(95(95能能量量) )；“能量能量转换站转换站”结构结构外外膜膜；内内膜膜：某某些些部部位位向向内内腔

15、腔折折叠叠成成嵴嵴；附有附有呼吸酶呼吸酶基基质质：呈呈液液态态，含含少少量量DNA、RNA、呼呼吸吸酶酶，核糖体核糖体。【思考思考】1.需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？2.光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？3.细菌能否合成糖蛋白吗？细菌能否合成糖蛋白吗？ 13沐风教育2.叶绿体叶绿体二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工【思考思考】1.需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？2.光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？3.细菌能否合成糖蛋白吗？

16、细菌能否合成糖蛋白吗？ 功功能能：绿绿色色植植物物光光合合作作用用的的场场所所，“养养料料制制造造车车间间”和和“能能量量转换站转换站”。结构结构外膜；外膜；内膜：内膜：基基粒粒：由由一一个个个个圆圆饼饼状状的的囊囊状状结结构构（称称类类囊囊体体）堆堆叠叠而而成成，类类囊囊体体薄薄膜膜上上分分布布色色素素和光反应和光反应酶酶。基基质质：呈呈液液态态，含含少少量量DNA、RNA、暗反应暗反应酶酶，悬浮有，悬浮有核糖体核糖体。基粒基粒14沐风教育3.内质网内质网二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工结构：由膜连接而成的结构：由膜连接而成的网状网状结构，单层膜。结构，单层膜。功功能能：细细胞胞内内

17、蛋蛋白白质质合合成成和和加加工工，脂脂质质合合成成的的“车车间间”。种类种类粗粗面面内内质质网网( (附附着着有有核核糖糖体体) )：参参与与分分泌泌蛋蛋白白质质的的加工加工和和运输运输。滑滑面面内内质质网网( (无无附附着着核核糖糖体体) )：脂脂质质、糖糖类类的的合合成成和解毒作用。和解毒作用。4.高尔基体高尔基体功功能能：主主要要是是对对来来自自内内质质网网蛋蛋白白质质进进行行加加工工、分分类类和和包包装装“车车间间”及及“发发送送站站”。与与动动物物细细胞胞分分泌泌物物形形成成以以及及植植物物细细胞胞壁壁的形成有关。的形成有关。15沐风教育二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工5.溶

18、酶体溶酶体功功能能：“消消化化车车间间”，内内含含多多种种水水解解酶酶，分分解解衰衰老老、损伤的损伤的细胞器细胞器；吞噬吞噬并杀死并杀死侵入细胞侵入细胞的病毒或病菌；的病毒或病菌；6.液泡液泡功功能能：储储物物，细细胞胞液液维维持持一一定定渗渗透透压压，调调节细胞内的环境节细胞内的环境，保持植物细胞坚挺；，保持植物细胞坚挺；结构结构液液泡泡膜膜：形形成成来来源源于于内内质质网网、高高尔尔基基体体或或细胞膜细胞膜。细细胞胞液液：含含水水、无无机机盐盐、蛋蛋白白质质、糖糖类类、色素色素、生物碱生物碱( (秋水仙素秋水仙素) )等等16沐风教育二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工7.核糖体核糖体

19、结构：结构：核糖体核糖体RNA和和蛋白质蛋白质组成，组成，非膜非膜结构。结构。分分布布：附附着着在在内内质质网网上上的的核核糖糖体体( (合合成成分分泌泌蛋蛋白白: :抗体、消化酶抗体、消化酶) )和和游游离离于于细细胞胞质质中中的的核核糖糖体体( (合合成成胞胞内内蛋蛋白白: :细细胞呼吸有关的酶胞呼吸有关的酶) )功能：功能：“生产生产蛋白质蛋白质的机器的机器”放大8.中心体中心体结结构构：两两个个互互相相垂垂直直排排列列的的中中心心粒粒及及周周围围物物质组成；质组成；功能：与功能：与有丝分裂有丝分裂有关；有关；17沐风教育二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工9.细胞骨架细胞骨架结构：

20、由结构：由蛋白质蛋白质纤维组成的网架结构；纤维组成的网架结构；分布：真核细胞。分布：真核细胞。功能：功能：维持维持细胞形态细胞形态、保持细胞内部结构、保持细胞内部结构有序性有序性；与细胞与细胞运动运动、分裂、分化分裂、分化以及以及物质运输、能量转换、信息传递物质运输、能量转换、信息传递有关；有关；18沐风教育【提醒提醒】不同细胞的差别主要体现在细胞器种类和数量上：不同细胞的差别主要体现在细胞器种类和数量上：1.动动物物细细胞胞中中，分分泌泌功功能能强强的的细细胞胞含含高高尔尔基基体体较较多多；代代谢谢旺旺盛盛的的细细胞胞( (需需能能量量) )含含线线粒粒体体较较多多；体体内内寄寄生生虫虫无无

21、线线粒粒体体；吞吞噬噬细细胞胞、效效应应T细细胞胞含含溶溶酶酶体体较较多多；哺哺乳乳哺哺乳乳动动物物成成熟熟红红细细胞胞无无核核糖糖体体等等众众多多细细胞胞器器；动动物物和和某某些些低低等等植植物物细细胞胞有有中中心心体体，高高等等植物细胞没有中心体。植物细胞没有中心体。2.植植物物细细胞胞中中，叶叶肉肉细细胞胞含含大大量量叶叶绿绿体体，非非绿绿色色的的根根、茎茎、花花、种种子子没没有有叶叶绿绿体体( (蓝蓝藻藻也也没没有有) )；种种子子和和根根分分生生组组织织( (包包括括形形成成层层) )没有液泡，也无叶绿体没有液泡，也无叶绿体植物细胞一定有细胞壁，但不一定有植物细胞一定有细胞壁，但不一

22、定有叶绿体、液泡。叶绿体、液泡。植植物物的的绿绿色色与与叶叶绿绿体体中中的的色色素素有有关关，花花、果果颜颜色色主主要要与与液液泡泡中中的色素有关；的色素有关；3.原核细胞原核细胞只有核糖体只有核糖体一种细胞器。一种细胞器。19沐风教育【提醒提醒】1.细细胞胞质质基基质质是是细细胞胞膜膜以以内内、细细胞胞核核以以外外均均匀匀透透明明的的胶胶状状物物质质；细细胞胞液液是是植植物物细细胞胞液液泡泡中中的的液液体体；线线粒粒体体和和叶叶绿绿体体中中的的液液体体称称均均线线粒粒体体和和叶叶绿绿体体的的基基质质；四四者者的的化化学学组组成成和和功功能能不不同同。2.各各种细胞器并不是在每个细胞中同时存在

23、。种细胞器并不是在每个细胞中同时存在。3.叶绿体在叶的向光面分布多。叶绿体在叶的向光面分布多。4.溶酶体膜破裂后，水解酶释放出来，导致细胞自溶死亡。溶酶体膜破裂后，水解酶释放出来，导致细胞自溶死亡。5.显显微微结结构构（光光学学显显微微镜镜观观察察）和和亚亚显显微微结结构构（电电子子显显微微镜镜观观察察）图图如如何何判判断断？光光学学显显微微镜镜下下可可看看到到线线粒粒体体、叶叶绿绿体体和和细细胞胞核核的的大大体体形形态态，但但看看不不到到它它们们“膜膜结结构构”。如如果果看看到到线线粒粒体体、叶叶绿绿体体和和细细胞胞核核的的“膜膜结结构构”，或或看看到到核核糖糖体体，则则可可判判断断是是亚亚

24、显微结构图。显微结构图。6.细细胞胞结结构构图图像像的的识识别别技技巧巧：(有有核核膜膜)真真核核细细胞胞(有有细细胞胞壁壁)植物细胞植物细胞(有中心体有中心体)低等植物细胞。低等植物细胞。20沐风教育三、细胞器之间的三、细胞器之间的协调配合协调配合1.实验实验(1)(1)实例：豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白形成过程实例：豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白形成过程(2)(2)方法：同位素标记法。方法：同位素标记法。3H3H标记亮氨酸注射豚鼠胰腺细胞中标记亮氨酸注射豚鼠胰腺细胞中(3)(3)结果：结果：3H在在 3、17、117min依次出现在内质网、高尔基体、依次出现在内质网、高尔基体、细胞膜内侧囊泡细胞膜内

25、侧囊泡21沐风教育三、细胞器之间的三、细胞器之间的协调配合协调配合2.过程过程分分泌泌蛋蛋白白质质最最初初是是在在 上上的的 中中由由氨氨基基酸酸形形成成的的 ，肽肽链链进进入入 中中的的进进行行加加工工形形成成具具有有一一定定空空间间结结构构的的 ，内内质质网网“出出芽芽”形形成成 ，包包裹裹蛋蛋白白质质运运输输到到 ，进进一一步步修修饰饰加加工工成成具具有有一一定定功功能能的的成成熟熟蛋蛋白白质质，然然后后形形成成囊囊泡泡移移动动到到细细胞胞膜膜，与膜融合将蛋白质分泌到细胞外。与膜融合将蛋白质分泌到细胞外。3.结结论论：(1)各各种种细细胞胞器器结结构构、功功能能不不同同，但但往往往往协协

26、调调配配合合，共共同完成某些生命活动；同完成某些生命活动；(2)内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过囊泡相互转化。内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过囊泡相互转化。22沐风教育【提醒提醒】1.分泌蛋白：细胞内合成，细胞外起作用。分泌蛋白：细胞内合成，细胞外起作用。2.分泌蛋白形成过程中各个结构的协调配合：分泌蛋白形成过程中各个结构的协调配合：(1)细胞核细胞核:基因转录为基因转录为RNA，从细胞核传递到细胞质。，从细胞核传递到细胞质。 (2)核糖体核糖体:氨基酸脱水合成为多肽。一般无生物活性氨基酸脱水合成为多肽。一般无生物活性(3)内质网内质网:对多肽进行初步加工对多肽进行初步加工(如折叠、糖

27、基化等如折叠、糖基化等),形成较成熟蛋白质，出芽成囊泡运送至高尔基体形成较成熟蛋白质，出芽成囊泡运送至高尔基体(4)高尔基体高尔基体:将较成熟蛋白质精加工为成熟的蛋白质将较成熟蛋白质精加工为成熟的蛋白质,有生物活性，出芽成囊泡运输到细胞膜与之融合有生物活性，出芽成囊泡运输到细胞膜与之融合(5)细胞膜细胞膜:胞吐作用，将蛋白质分泌到细胞外。胞吐作用，将蛋白质分泌到细胞外。(6)线粒体线粒体:为各项过程提供能量。为各项过程提供能量。23沐风教育【思考思考】1. 为什么说核糖体是合成蛋白质的场所，而内质网却不为什么说核糖体是合成蛋白质的场所，而内质网却不是呢？是呢？2.进入内质网的肽链至分泌到细胞外

28、穿过几层生物膜？进入内质网的肽链至分泌到细胞外穿过几层生物膜？3.若将豚鼠的胰腺细胞放在若将豚鼠的胰腺细胞放在3H标记的亮氨酸的培养液中标记的亮氨酸的培养液中培养，胰腺细胞哪个结构最先检测到放射性？培养，胰腺细胞哪个结构最先检测到放射性？4.若追踪的是细胞内的结构蛋白，放射性首先出现在什若追踪的是细胞内的结构蛋白，放射性首先出现在什么细胞器上？放射线可能出现在细胞核内吗？么细胞器上？放射线可能出现在细胞核内吗？24沐风教育四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统1.含义：含义：细胞细胞中，中，细胞器细胞器膜和膜和细胞细胞膜、膜、核核膜膜等膜等膜结构结构，共同构成细胞的生物膜系统。，共同构成细胞

29、的生物膜系统。【提提醒醒】生生物物膜膜之之间间的的联联系系：1.1.结结构构上上紧紧密密联联系系，是是因因为为它它们们组成成分、结构组成成分、结构相似，具有一定的流动性。相似，具有一定的流动性。(1)(1)直直接接连连接接：如如内内质质网网可可连连核核膜膜，可可连连细细胞胞膜膜，甚甚至至可可连连其其他他细细胞胞器器膜膜。(2)(2)间间接接连连接接：内内质质网网、高高尔尔基基体体、细细胞胞膜膜可可通通过过囊囊泡泡间间接接转转化化。(3)(3)转转化化演演变变：内内质质网网可可演演化化为为高高尔尔基基体体，高高尔尔基基体出芽可形成溶酶体、液泡；体出芽可形成溶酶体、液泡；2.2.功能功能上上紧密联

30、系紧密联系，是为了共同完成生理功能，如分泌或运输。，是为了共同完成生理功能，如分泌或运输。【思考思考】1.“生物膜生物膜是生物体内所有膜结是生物体内所有膜结构的统称构的统称”，对吗？，对吗？2.囊泡膜是生物膜？囊泡膜是生物膜？ 2.特点：特点：(1)统一性统一性：各生物膜：各生物膜组成成分组成成分(脂质、蛋白质脂质、蛋白质)和和结构结构(流动镶嵌模型流动镶嵌模型)相似相似。(2)差异性差异性：各生物膜组成成分：各生物膜组成成分含量有差异含量有差异，与不同膜功能的复杂程度有关。与不同膜功能的复杂程度有关。(3)联系性联系性：结构和功能结构和功能紧密联系，体现细胞紧密联系，体现细胞内内各种结构之间

31、的协调配合各种结构之间的协调配合。25沐风教育四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统3.功能功能(1)细胞膜细胞膜使细胞具有使细胞具有相对稳定的内部环境相对稳定的内部环境，同时在细，同时在细胞与外部环境进行胞与外部环境进行物质运输物质运输、能量转换能量转换和和信息传递信息传递等过等过程起决定性作用；程起决定性作用；(2)广阔膜面积广阔膜面积为多种酶提供附着位点，有利于为多种酶提供附着位点，有利于许多化许多化学反应学反应在膜上进行。在膜上进行。(3)生物膜生物膜把各种细胞器把各种细胞器分隔开分隔开，使细胞能同时，使细胞能同时进行多进行多种化学反应种化学反应，而，而互不干扰互不干扰，保证生命活动

32、，保证生命活动高效、有序高效、有序进进行。行。26沐风教育【提醒提醒】1.区分生物膜与生物膜系统：区分生物膜与生物膜系统：细胞膜、核膜都是生物膜，细胞内所有的生物膜共同构成生物细胞膜、核膜都是生物膜，细胞内所有的生物膜共同构成生物膜系统。膜系统。2.细胞器的膜可以相互转化，高尔基体为转化的细胞器的膜可以相互转化，高尔基体为转化的“枢纽枢纽”。3.放射线同位素示踪法可证明细胞内生物膜在结构上具有一定放射线同位素示踪法可证明细胞内生物膜在结构上具有一定的连续性。的连续性。4.研究生物膜系统的意义：研究生物膜系统的意义：(1)理论上：阐明细胞生命活动规律；理论上：阐明细胞生命活动规律；(2)工业上：

33、人工模拟生物膜的功能，如海水淡水、污水处理；工业上：人工模拟生物膜的功能，如海水淡水、污水处理；(3)农业上：该上作物品质，如抗寒、抗旱抗盐机理的研究；农业上：该上作物品质，如抗寒、抗旱抗盐机理的研究；(4)医学上：人工膜代替病变器官，如人工肾中的医学上：人工膜代替病变器官，如人工肾中的“血液透析膜血液透析膜”。27沐风教育第第3 3节节 细胞核细胞核 【考纲考纲】细胞膜系统的结构和功能（细胞膜系统的结构和功能（）28沐风教育一、分布一、分布 除除了了高高等等植植物物成成熟熟的的筛筛管管细细胞胞和和哺哺乳乳动动物物成成熟熟的的红红细细胞胞外外。真核细胞真核细胞都有都有细胞核细胞核。29沐风教育

34、二、二、细胞核细胞核的结构的结构1.核膜：核膜：核膜：把核内物质和核膜：把核内物质和细胞质细胞质分开。分开。核孔：实现核质之间频繁的核孔：实现核质之间频繁的物质交换物质交换和和信息交流信息交流。2.核液：核液：含蛋白质和酶等，是核完成各种生理功能的液体环境。含蛋白质和酶等，是核完成各种生理功能的液体环境。3.核仁：核仁：与与某种某种RNA的合成以及的合成以及核糖体的形成核糖体的形成有关。有关。【提提醒醒】1.核核膜膜特特点点：双双层层膜膜，外外膜膜上上附附着着许许多多核核糖糖体体、酶酶，利利于于多多种种化化学学反反应应的的进进行行，常常与与内内质质网网相相连连；核核膜膜在在有有丝丝分分裂裂中中

35、周周期期性性地地消消失失和和重重建建；核核膜膜不不是是完完全全连连续续的的生生物物膜膜，其其上具有核孔，是由一些亲蛋白构成的通道；上具有核孔，是由一些亲蛋白构成的通道；2.功功能能：(1)(1)核核膜膜：屏屏障障作作用用，把把核核内内物物质质与与细细胞胞质质分分开开，控控制制离离子子和和小小分分子子物物质质进进出出细细胞胞核核；(2)(2)核核孔孔是是核核质质之之间间大大分分子子物物质质交交换换和和信信息息交交流流的的通通道道；(3)(3)核核膜膜和和核核孔孔都都有有选选择择透透过过性。性。3.核核孔孔：代代谢谢旺旺盛盛的的细细胞胞，核核孔孔数数多多；蛋蛋白白质质合合成成旺旺盛盛的的细细胞胞，

36、核仁核仁体积较大。体积较大。30沐风教育二、二、细胞核细胞核的结构的结构4.染色质染色质成分：成分：DNA和蛋白质和蛋白质，DNA是遗传信息的载体。是遗传信息的载体。形态：细丝状；形态：细丝状；特性：易被特性：易被碱性染料碱性染料染成深色，而得名。染成深色，而得名。与染色体关系：与染色体关系：同种物质同种物质在在不同时期不同时期的两种存在状态。的两种存在状态。染色质染色质( (细丝状细丝状) )（间期）（间期）染色体染色体( (圆柱状或杆状圆柱状或杆状) )（分裂期）（分裂期）前期：螺旋化变粗短前期：螺旋化变粗短末期：解螺旋变细长末期：解螺旋变细长转化：转化：【提醒提醒】1.雌雄异体生物的染色

37、体分雌雄异体生物的染色体分常常染色体和染色体和性性染色体。染色体。功能：遗传物质功能：遗传物质DNA的的主要主要载体。载体。31沐风教育三、三、细胞核细胞核的的功能功能1.遗传信息库遗传信息库，遗传物质，遗传物质贮存贮存和和复制复制场所场所2.细胞细胞代谢代谢和和遗传遗传的控制中心。的控制中心。【解读解读】 1.遗传遗传控制中心：细胞核中的控制中心：细胞核中的DNA上贮存着上贮存着遗传信息遗传信息，在细胞分裂时，在细胞分裂时，DNA携带遗传信息从亲代细胞传递给子代细携带遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞在胞，保证了亲子代细胞在遗传性状遗传性状上的一致性。上的一致性。2.代谢代谢

38、控制中心：控制中心：遗传信息遗传信息就像细胞生命活动的就像细胞生命活动的“蓝图蓝图”，细，细胞依据这个胞依据这个“蓝图蓝图”，进行，进行物质合成物质合成、能量转换能量转换和和信息交流信息交流，完成完成生长、发育、衰老和凋亡生长、发育、衰老和凋亡。（具体说：。（具体说：细胞核中的细胞核中的DNA通通过控制酶和蛋白质的合成，进而控制细胞代谢和生物性状。过控制酶和蛋白质的合成，进而控制细胞代谢和生物性状。）【思考思考】 1.哪些物质能进出核孔？哪些物质能进出核孔？ATP通过核孔吗？通过核孔吗？2.核仁与哪种核仁与哪种RNA合成有关？合成有关？3.如何检测染色质和鉴定染色质的组成成分？如何检测染色质和

39、鉴定染色质的组成成分？4.细胞核是如何控制细胞代谢的？细胞核是如何控制细胞代谢的？5.同一生物体内所有细胞同一生物体内所有细胞“蓝图蓝图”都一样，但为什么细胞的形都一样，但为什么细胞的形态、结构、功能如此多样？态、结构、功能如此多样？32沐风教育四、四、模型构建模型构建1.模型模型：为了某种：为了某种特定目的特定目的而对认识对象所作的一种而对认识对象所作的一种简化的概简化的概括性括性的描述。的描述。2.描述描述特点特点：可是：可是定性定性，也可是，也可是定量定量；可借助于；可借助于具体事物具体事物或或其其他形象化他形象化的手段，也可通过的手段，也可通过抽象抽象形式来表达。形式来表达。3.类型类

40、型：物理物理模型（真核细胞的三维模型）、模型（真核细胞的三维模型）、概念概念模型（光合模型（光合作用过程图解）、作用过程图解）、数学数学模型（种群数量模型（种群数量“J型型”增长模型）增长模型）【总结总结】细胞的细胞的整体性整体性。(1)结构：细胞作为基本的生命系统，其结构：细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧结构复杂而精巧；(2)功能：各成分之间功能：各成分之间分工合作分工合作成为一个整体，使生命活动能够成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。把细胞拆开成单在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。把细胞拆开成单独的细胞膜或细胞器或细胞核或化合物，细胞生命活动都

41、不能独的细胞膜或细胞器或细胞核或化合物，细胞生命活动都不能进行。进行。(3)地位：细胞既是生物体地位：细胞既是生物体结构结构的基本单位，也是生物体的基本单位，也是生物体代谢和代谢和遗传遗传的基本单位。的基本单位。33沐风教育【提醒提醒】1.有有些些细细胞胞不不只只一一个个细细胞胞核核，如如双双小小核核草草履履虫虫有有两两个个核，人骨骼肌细胞有数百个核。核，人骨骼肌细胞有数百个核。2.细细胞胞核核和和细细胞胞质质相相互互依依存存和和相相互互制制约约，细细胞胞质质为为细细胞核提供物质和能量，细胞核控制细胞代谢和遗传。胞核提供物质和能量，细胞核控制细胞代谢和遗传。34沐风教育【归纳归纳】细胞的基本结

42、构细胞的基本结构死死细胞胞木木纤维和植物的和植物的导管管成成分分含含DNADNA的的细胞器胞器/ /结构构线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞核胞核含含RNARNA的的细胞器胞器/ /结构构核糖体、核糖体、线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞核胞核含色素的含色素的细胞器胞器叶叶绿体、液泡体、液泡结结构构不具膜不具膜结构的构的细胞器胞器核糖体、中心体核糖体、中心体单层膜的膜的细胞器胞器/ /结构构内内质网、液泡、溶网、液泡、溶酶酶体、高体、高尔尔基体基体/ /细胞膜胞膜双双层膜的膜的细胞器胞器/ /结构构线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞核胞核光学光学显微微镜可可见的的细胞器胞器/ /结构构线粒体、

43、叶粒体、叶绿体、液泡体、液泡/ /细胞壁、胞壁、细胞胞质、细胞核、染色体、胞核、染色体、纺锤体体无真正无真正细胞核的胞核的细胞胞哺乳哺乳动物成熟物成熟红细胞、胞、筛管管细胞和原核胞和原核细胞胞分分布布动物和低等植物特有物和低等植物特有中心体中心体真核与原核真核与原核细胞都有胞都有核糖体核糖体高等植物特有高等植物特有细胞器胞器/ /结构构叶叶绿体、液泡体、液泡/ /细胞壁胞壁高等高等动植物都有的植物都有的细胞器胞器线粒、高粒、高尔尔基体，内基体，内质网、溶网、溶酶酶、核糖、核糖35沐风教育【归纳归纳】细胞的基本结构细胞的基本结构功功能能能能产生水的生水的细胞器胞器/ /结构构核糖体、核糖体、线粒

44、体、叶粒体、叶绿体、内体、内质网和高网和高尔尔基体基体/ /细胞核胞核产生生ATPATP的的细胞器胞器/ /结构构线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞胞质基基质消耗消耗ATPATP的的细胞器胞器/ /结构构核糖体、核糖体、线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞核胞核能复制的能复制的细胞器胞器/ /结构构线粒体、叶粒体、叶绿体、中心体体、中心体/ /细胞核胞核能能转录的的细胞器胞器/ /结构构线粒体、叶粒体、叶绿体体/ /细胞核胞核能翻能翻译的的细胞器胞器/ /结构构核糖体核糖体/ /线粒体、叶粒体、叶绿体（含核糖体）体（含核糖体）与能量与能量转换有关有关细胞器胞器线粒体、叶粒体、叶绿体体能合成有机物

45、的能合成有机物的细胞器胞器/ /结构构核糖体、内核糖体、内质网、高网、高尔尔基体、基体、线粒体、粒体、叶叶绿体体/ /细胞核胞核与有与有丝分裂有关的分裂有关的细胞器胞器核糖体（核糖体（间期合成蛋白期合成蛋白质）、中心体、高）、中心体、高尔尔基基体、体、线粒体粒体与蛋白与蛋白质合成、分泌相关合成、分泌相关的的细胞器胞器/ /结构构核糖体、内核糖体、内质网、高网、高尔尔基体、基体、线粒体粒体/ /囊泡、囊泡、细胞膜胞膜能生能生发碱基互碱基互补配配对的的细胞器胞器/ /结构构线粒体和叶粒体和叶绿体（复制、体（复制、转录、翻、翻译）、核糖）、核糖体体( (翻翻译)/)/细胞核胞核与主与主动运运输有关的有关的细胞器胞器核糖体核糖体( (合成合成载体蛋白体蛋白) )、线粒体粒体( (供能供能) )增大增大细胞内膜面胞内膜面积细胞器胞器内内质网、网、线粒体、叶粒体、叶绿体体36沐风教育