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探究食物中的能量探究食物中的能量一般过程:1、提出问题2、做出假设3、设计实验4、进行实验5、得出结论富含糖类、蛋白质、脂肪的食物哪一类能量最多？富含脂肪的食物能量最多设计实验n实验原理：n实验器材：n实验步骤：食物 水（热能）燃烧提示：lml水每升高1摄氏度，需要吸收4.2焦热量食物燃烧释放的能量=4.2温度差水的体积1、称重 2、量水 3、测初温 4、组装 5、点燃 6、测末温7、计算 8、得结论（四）进行实验 糖类 蛋白质 脂肪组别 1组 2组 3组 4组 5组 6组食物 面条 面条 开心果 开心果 核桃 核桃称重 1g 1g 1g 1g 1g 1g量水 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml实验前温度试验后温度温度差能量讨论：探究同一种食物的小组所测得的数据是否相同？可能有哪些原因引起呢？为了缩小误差值应该怎么做?设置重复组，取平均值练一练例：在测定食物能量的实验中，下列说法错误的是（ ）A.试验前要先用托盘天平测量待测食物的质量B.给试管裹上锡箔纸可以减少热量的散失C.实验时食物应该燃尽D.实验中所测得的能量值高于实际所含能量同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全来学校和回家的路上要注意安全同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全来学校和回家的路上要注意安全
