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1、化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）1构成细胞的基本物质是构成细胞的基本物质是 ，它是由多种，它是由多种 构成构成的复杂的复杂 ，它也是，它也是 及及 的主要原料；日常的主要原料；日常生活中的生活中的 等食物中富含等食物中富含 。2人体主要供能物质是人体主要供能物质是 ，它是由，它是由 三种元素组成三种元素组成的化合物；生活中的的化合物；生活中的 等食品中富含糖类。等食品中富含糖类。3油脂也是重要的供能物质，植物的油和动物的脂肪。二者合称油脂也是重要的供能物质，植物的油和动物的脂肪。二者合称
2、，生活中，生活中 等食品中富含油脂。等食品中富含油脂。4水、无机盐、维生素均水、无机盐、维生素均 为人体提供能量；多数维生素在人为人体提供能量；多数维生素在人体内不能合成，需要从体内不能合成，需要从 中摄取，富含维生素的食物有中摄取，富含维生素的食物有 等，维生素具有等，维生素具有 的作用。的作用。蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸化合物化合物机体生长机体生长修补受损组织修补受损组织豆腐、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋豆腐、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋蛋白质蛋白质糖类糖类碳、氢、氧碳、氢、氧面粉、玉米、大米、土豆、糖果面粉、玉米、大米、土豆、糖果油脂油脂豆油、花生油、肥肉豆油、花生油、肥肉不能不能食物食物蔬菜和水果蔬
3、菜和水果调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）5组成人体自身的元素约有组成人体自身的元素约有 多种，其中含量多种，其中含量 的元的元素，称为常量元素，如素，称为常量元素，如 等；含量等；含量 的元素，称的元素，称为微量元素，如为微量元素，如 等。等。6有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，分为有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，分为 有机高分子材料和有机高分子材料和 有机高分子材料，用得最多的有机高分子材料，用得最多的有有 。 50超过超过0.01%Ca、Na、K低于低于0.01
4、%Fe、I、Zn、F天然天然合成合成塑料、合成纤维和合成橡胶塑料、合成纤维和合成橡胶第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）典例1：营养素的识别及对健康的影响A 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）解析解析 A本题借助生活中常见食品，考查营养素识别。蔬菜、水本题借助生活中常见食品，考查营养素识别。蔬菜、水果中富含人体所需的维生素，大米富含糖类，鸡蛋、牛奶富含蛋白质。果中富含人体所需的维生素，大米富含糖类，鸡蛋、牛奶富含蛋白质。第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）典例2：食品安全与人体健康 B 第十二单元第十二单元 化学与生活化
5、学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）典例3：化学元素对健康的影响例例3下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是() A铁铁B碘碘C钙钙D锌锌解析解析 C人体缺铁会患贫血；缺碘会患甲状腺肿；缺钙会患骨质疏人体缺铁会患贫血；缺碘会患甲状腺肿；缺钙会患骨质疏松，儿童缺钙会患佝偻病；老年人缺锌会加快衰老，儿童缺锌影响发育松，儿童缺钙会患佝偻病；老年人缺锌会加快衰老，儿童缺锌影响发育(患患侏儒症侏儒症)。第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活
6、化学与生活化学新课标（RJ）典例典例4 4：化学合成材料：化学合成材料例例4图图122是某服装标签的部分内容，下列有关认识正确的是是某服装标签的部分内容，下列有关认识正确的是()图图122A涤纶属于天然纤维涤纶属于天然纤维B涤纶属于有机高分子材料涤纶属于有机高分子材料C棉花属于合成有机高分子材料棉花属于合成有机高分子材料D通过灼烧方法不能区别涤纶和羊毛通过灼烧方法不能区别涤纶和羊毛第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）解析解析 B本题借助服装标签，考查材料分类及鉴别。有机高分子材料本题借助服装标签，考查材料分类及鉴别。有机高分子材料分为天然有机高分子材料分为天然有机高分子
7、材料(如棉、麻等如棉、麻等)和合成有机高分子材料，如合成纤维和合成有机高分子材料，如合成纤维(涤纶是合成纤维中的一种涤纶是合成纤维中的一种)；羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦；羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦毛发气味，涤纶燃烧熔化卷缩，冒烟，灰烬为黑色圆球。毛发气味，涤纶燃烧熔化卷缩，冒烟，灰烬为黑色圆球。 点拨点拨 解题的关键是熟练掌握材料分类，材料分为无机非金属材料解题的关键是熟练掌握材料分类，材料分为无机非金属材料(如玻如玻璃、陶瓷等璃、陶瓷等)、金属材料、金属材料(如纯金属、合金等如纯金属、合金等)、有机合成材料、有机合成材料(如塑料、合成如塑料、合成纤维、合成橡胶等纤
8、维、合成橡胶等)；区分合成纤维和天然纤维一般采用灼烧法，根据燃烧；区分合成纤维和天然纤维一般采用灼烧法，根据燃烧伴随的现象伴随的现象(如气味、灰烬形状等如气味、灰烬形状等)加以区分。加以区分。 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）1当今人类社会已经进入了一个材料技术和应用迅猛发展的崭新时代。当今人类社会已经进入了一个材料技术和应用迅猛发展的崭新时代。下列常见材料中，属于有机合成材料的是下列常见材料中，属于有机合成材料的是()A铝合金铝合金B塑料塑料C普通玻璃普通玻璃 D蚕丝蚕丝答案答案 B2桂平罗秀米粉以独特的口味被誉为桂平罗秀米粉以独特的口味被誉为“中国一绝中国一绝”
9、，其主要成分，其主要成分淀粉属于淀粉属于()A单质单质 B氧化物氧化物C无机物无机物 D有机物有机物答案答案 D第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）3小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆小刚设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充()A牛肉牛肉 B蔬菜蔬菜C牛奶牛奶 D糖果糖果答案答案 B4下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是()A葡萄糖葡萄糖 B油脂油脂C蛋白质蛋白质 D水水答案答案 D第十二单元第十二单元 化
10、学与生活化学与生活化学新课标（RJ） D C 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）7“吃得营养，吃出健康吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是的是()A每天都应摄入一定量的蛋白质每天都应摄入一定量的蛋白质 B油脂会使人发胖，故禁食油脂油脂会使人发胖，故禁食油脂C糖类是人体能量的重要来源糖类是人体能量的重要来源 D过多摄入微量元素不利于健康过多摄入微量元素不利于健康答案答案 B8化学影响着社会的发展和我们的生活质量，以下分析不科学的是化学影响着社会的发展和我们的生活质量，以下分析不科学的是()A煤、石油、天然气是可
11、再生能源煤、石油、天然气是可再生能源 B人体缺碘会引起甲状腺肿大人体缺碘会引起甲状腺肿大C过量使用化肥、农药会造成环境污染过量使用化肥、农药会造成环境污染D天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别 答案答案 A第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）9小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是元素是()A铁铁 B硒硒 C钙钙 D锌锌答案答案 D10第第16届亚运会将在广州举行。下列运动设施中没有用到合成有机届亚运会将在广州举行。下列运动设施中没有用到合成有机高分子材料的是
12、高分子材料的是()A跑步、跳远使用的塑胶跑道跑步、跳远使用的塑胶跑道B排球、羽毛球使用的化纤球网排球、羽毛球使用的化纤球网C单杠、双杠使用的钢制或木质横梁单杠、双杠使用的钢制或木质横梁D跳高、拳击使用的海绵护垫跳高、拳击使用的海绵护垫答案答案 C第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）11化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。(1)请用化学式来填写空格：请用化学式来填写空格：人体胃液中含有的酸是人体胃液中含有的酸是_；医院里抢救危重病人时给病人呼；医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是吸的气体是_。(2)填写有关空格：生活中可以
13、通过简单的填写有关空格：生活中可以通过简单的_方法来降方法来降低水的硬度；家庭炒菜用的铁锅手柄是用低水的硬度；家庭炒菜用的铁锅手柄是用_(填填“热固性热固性”或或“热热塑性塑性”)塑料做的。塑料做的。HCl O2 加热煮沸加热煮沸 热固性热固性 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）A 维生素或油脂维生素或油脂 蓝蓝 甲醛溶液有毒，会破坏人体中的蛋白质甲醛溶液有毒，会破坏人体中的蛋白质 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）三三 ABC 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（
14、RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）1能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是取的营养素是()A蛋白质蛋白质 B糖类糖类C油脂油脂 D维生素维生素答案答案 D第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）针对训练针对训练2欢欢在中考前每天只吃：米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼。为了使欢欢在中考
15、前每天只吃：米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼。为了使营养均衡，你觉得她最好还要吃营养均衡，你觉得她最好还要吃()A猪肉猪肉 B河虾河虾C青菜青菜 D牛奶牛奶答案答案 C第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）针对训练针对训练3芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。(1)新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内含有一种碱性物质新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液，汁液内含有一种碱性物质皂角甙，沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是皂角甙，沾上它会奇痒难忍。下列物质可用来涂抹止痒的是_。A食醋食醋B熟石灰熟石灰C纯碱纯碱(2
16、)有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止有经验的人遇到这种情况，会将手靠近火源烘一烘，也可以达到止痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不会再有痒的感觉。根据痒的效果；如果将带皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不会再有痒的感觉。根据上述现象，请你推测皂角甙的一种化学性质：上述现象，请你推测皂角甙的一种化学性质：_ 。A 受热易分解受热易分解(写不稳定、易分解、受热易变质等含义正确也可写不稳定、易分解、受热易变质等含义正确也可) 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）(3)去皮的芋艿在自然条件下，表面很快因氧化而变黄色，但并不影响去皮的芋艿在自然条件下，表
17、面很快因氧化而变黄色，但并不影响营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡，使其外观变得嫩白，造成营养价值。有些不法商贩会用亚硫酸钠溶液浸泡，使其外观变得嫩白，造成食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是食品安全问题。下面做法也会带来食品安全问题的是_。A粮库内充入氮气使粮食不易变质粮库内充入氮气使粮食不易变质B食盐中加碘防止甲状腺肿大食盐中加碘防止甲状腺肿大C海产品用甲醛溶液保鲜海产品用甲醛溶液保鲜D用纯碱除去面团发酵产生的酸用纯碱除去面团发酵产生的酸C 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）/(期末期末)针对训练针对训练1下列关于金属的说法中，正确的是下列关于金
18、属的说法中，正确的是()A篮球架的表面喷涂油漆，主要是为了美观篮球架的表面喷涂油漆，主要是为了美观B回收金属饮料罐，只是为了减少环境污染回收金属饮料罐，只是为了减少环境污染C银的导电性比铜好，所以常用银做电线而不用铜银的导电性比铜好，所以常用银做电线而不用铜D不锈钢抗腐蚀性好，常用于制医疗器械、炊具等不锈钢抗腐蚀性好，常用于制医疗器械、炊具等D第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ） AC 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）B CO2(或二氧化碳或二氧化碳) 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）B 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）B 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）装置的气密性装置的气密性 第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活化学新课标（RJ）不再产生气体不再产生气体 Na2CO3H2SO4=Na2SO4CO2H2O除去水除去水 使反应产生的使反应产生的CO2全部导入全部导入U形管形管79.5%浓盐酸有挥发性，对测定有影响浓盐酸有挥发性，对测定有影响 CaCl2
