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知知识识点点一一知知识识点点二二学学业业分分层层测测评评知知识识点点三三氨基乙酸 2氨基1,5戊二酸 氨基苯丙酸 碱 酸 两性离子 pH 肽 2 3 N C 氨基酸 肽键 C、H、O、N、S、P 氨基酸 肽键 特定结构 生物学功能 氨基酸 一级结构 二级结构 种类 数目 排列顺序 特定的空间结构 氨基酸 氨基酸 胶体 浓的无机盐 胶体 原来的活性 溶解 重金属盐、强酸、强碱、甲醛、酒精 紫外线 X射线 黄色 紫玫瑰色 蓝色 催化 蛋白质 条件温和 高度专一 核苷酸 磷酸 戊糖 碱基 5 胞嘧啶(C) 胸腺嘧 啶(T) 鸟嘌呤 细胞核 产生沉淀 溶解 促进 降低 析出 盐析 可逆 多次盐析 溶解 产生沉淀 不溶解 理化性质 生理功能 加热 紫外线照射 强酸 强碱 重金属盐 不可逆 不溶解 原有的生理活性