第5章仓库保管作业过程3

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1、第五章第五章 仓库保管作业过程仓库保管作业过程n学习目的：学习目的：l熟熟练练掌掌握握仓仓库库保保管管的的入入库库、理理货货、堆堆存存、保保管管、出出库库、装装卸卸搬搬运运等等整整个个作作业业过过程程和和操操作作方方法法和和作作业业要要求求、管管理理方方式式和和要要求求，以以及及所需办理的相关手续，所需办理的相关手续，l了解仓库保管作业所需要的单据。了解仓库保管作业所需要的单据。n能力要求：制定作业方案，单据制作能力要求：制定作业方案，单据制作仓储合同：仓储合同：当事人、标的和标的物、当事人、标的和标的物、要约与承诺、合同的原则要约与承诺、合同的原则 、条款、生条款、生效和无效、合同格式、变更

2、、解除；效和无效、合同格式、变更、解除；权利和义务；违约责任和免责权利和义务；违约责任和免责仓单：形式、内容仓单：形式、内容 、业务、业务2/45仓库保管作业流程仓库保管作业流程入库入库 在库在库 出库出库 准备准备 衬垫衬垫 核对核对 验收验收 苫盖苫盖 先进先出先进先出 入库入库 养护养护 交付交付 复查复查接运 验收入库保管出库交付3/45第一节第一节 入库业务入库业务一、货物入库准备一、货物入库准备1.熟悉入库货物。熟悉入库货物。 2.掌握仓库库场情况。掌握仓库库场情况。3.制定仓储计划。制定仓储计划。4.仓库妥善安排货位。仓库妥善安排货位。5.做好货位准备。做好货位准备。 6.准备苫

3、垫材料、作业准备苫垫材料、作业用具。用具。 7.验收准备。验收准备。8.装卸搬运工艺设定。装卸搬运工艺设定。 9.文件单证准备。文件单证准备。二、确定货位的原则二、确定货位的原则三、存货量的确定三、存货量的确定四、货物入库检验四、货物入库检验五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记4/45二、确定货位的原则二、确定货位的原则1.货位使用方式货位使用方式固定货物的货位；固定货物的货位；不固定货物的货位；不固定货物的货位； 分类固定货物的货位。分类固定货物的货位。2.选择货位的原则选择货位的原则根据货物尺度、货量、特性、保管要求选择货位。根据货物尺度

4、、货量、特性、保管要求选择货位。保证先进先出、缓不围急。保证先进先出、缓不围急。出入库频率高使用方便作业的货位。出入库频率高使用方便作业的货位。小票集中、大不围小、重近轻远。小票集中、大不围小、重近轻远。 方便操作。方便操作。 作业分布均匀。作业分布均匀。 二、确定货位的原则二、确定货位的原则三、存货量的确定三、存货量的确定四、货物入库检验四、货物入库检验五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记5/45三、存货量的确定三、存货量的确定1.货位存货量计算货位存货量计算n单单位位仓仓容容定定额额p：通通过过“库库场场单单位位面面积积技技术术定定额额”

5、p库和库和“货物单位面积堆存定额货物单位面积堆存定额”p货确定。货确定。n库库场场单单位位面面积积技技术术定定额额p库库：是是指指库库场场地地面面设设计计和和建造所达到的强度，如某仓库标注建造所达到的强度，如某仓库标注3 t/。n货货物物单单位位面面积积堆堆存存定定额额p货货：则则是是货货物物本本身身的的包包装装及其本身强度所确定的堆高限定。及其本身强度所确定的堆高限定。np库库p货，则货，则pp库；库；p库库p货，则货，则pp货。货。nqps，6/45三、存货量的确定三、存货量的确定2.仓库储存能力计算仓库储存能力计算Q=某类货物的仓容定额某类货物的仓容定额*有效面积有效面积3.散货堆的计算

6、散货堆的计算台台V=S1+S2+(S1*S2)*h/3上顶如果不易测量，可加入休止角由下底求得。上顶如果不易测量，可加入休止角由下底求得。P103公式有错7/45三、存货量的确定三、存货量的确定P102例：某电冰箱注明限高为层，每箱底面积为例：某电冰箱注明限高为层，每箱底面积为.8米米*0.8米，每箱重米，每箱重80KG，存于某仓库，仓库地面，存于某仓库，仓库地面单位面积定额为单位面积定额为3 t/m2，则单位仓容定额，则单位仓容定额P为多少为多少?nP货货=804/080.8=500KG/m2nP货货=500/1000=0.5t/m2 P库库=3t/m2n则则P货货P库，则单位仓容定额库，则

7、单位仓容定额P为为0.5 t/m2例：如仓库此货位占地面积为例：如仓库此货位占地面积为100m2，则此货位存货，则此货位存货数量为多少数量为多少？n货重货重=0.5 t100m2=50tnQ=50*1000/80=625(台台)二、确定货位的原则二、确定货位的原则三、存货量的确定三、存货量的确定四、货物入库检验四、货物入库检验五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记8/45四、货物入库检验四、货物入库检验 1.数量检验数量检验-毛重、净重确定，件数、体积丈量等毛重、净重确定，件数、体积丈量等 。2.质量检验：质量检验：l外观质量：外包、规格、品种

8、、标签、标志外观质量：外包、规格、品种、标签、标志l内在质量：由专业技术检验单位进行内在质量：由专业技术检验单位进行3.检验标准：合同约定；法规；国家标准、行业标准；检验标准：合同约定；法规；国家标准、行业标准；习惯。习惯。4.检验方法检验方法l感观检验：视、听、嗅、味、触感观检验：视、听、嗅、味、触l理化试验：测试仪器理化试验：测试仪器 运行检验（如电器，车辆等）运行检验（如电器，车辆等）9/455.入库货物检验的程度入库货物检验的程度n全检：价值量大、量小、精密、进口全检：价值量大、量小、精密、进口100% n抽检：抽检：l抽查不符合数量较大时，应扩大范围及至全查。抽查不符合数量较大时，应

9、扩大范围及至全查。 6.入库检验时间入库检验时间n数量、外表状况应在入库时进行检验；数量、外表状况应在入库时进行检验；n内容依据合同的约定时间之内进行检验，或者按内容依据合同的约定时间之内进行检验，或者按照仓储习惯在入库的照仓储习惯在入库的10天之内，国外到货天之内，国外到货30天之天之内进行内进行 四、货物入库检验四、货物入库检验二、确定货位的原则二、确定货位的原则三、存货量的确定三、存货量的确定四、货物入库检验四、货物入库检验五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记10/45五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记1.1.交接手续：划分运

10、输、送货、仓库的责任。交接手续：划分运输、送货、仓库的责任。交接手续：划分运输、送货、仓库的责任。交接手续：划分运输、送货、仓库的责任。 接受货物；接受货物；接受货物；接受货物； 接受文件；接受文件；接受文件；接受文件； 签署单证。签署单证。签署单证。签署单证。11/45五、货物入库交接和登记五、货物入库交接和登记n n2.2.登账登账登账登账登账的主要内容有：货物名称、规格、登账的主要内容有：货物名称、规格、登账的主要内容有：货物名称、规格、登账的主要内容有：货物名称、规格、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、数量、件数、累计数或结存数、存

11、货人或提货人、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货批次、金额，注明货位号或运输工具、接（发）货经办人。经办人。经办人。经办人。n n3.3.立卡立卡立卡立卡又称为货卡、货牌又称为货卡、货牌又称为货卡、货牌又称为货卡、货牌 ，与货同放，与货同放，与货同放，与货同放12/45P134课上练习入库单、进销存卡课上练习入库单、进销存卡n参照参照P107/108编制入库单、进销存卡编制入库单、进销存卡第二节第二节 理货理货13/45第二节第二节 理货理货一、理货的作

12、用一、理货的作用1.仓库履行仓储合同的行为仓库履行仓储合同的行为2.仓库保管质量的第一道关口仓库保管质量的第一道关口3.划分责任划分责任4.仓储作业的过程仓储作业的过程5.交接工作交接工作二、理货的内容二、理货的内容三、理货的一般方式三、理货的一般方式四、理货单据四、理货单据14/45二、理货的内容二、理货的内容1.清点货物件数清点货物件数2.查验货物单重、尺度查验货物单重、尺度3.查验货物重量查验货物重量4.检验货物表面状态检验货物表面状态5.剔除残损剔除残损 6.货物分拣货物分拣7.安排货位、指挥作业安排货位、指挥作业8.处理现场事故处理现场事故9.办理交接办理交接二、理货的内容二、理货的

13、内容三、理货的一般方式三、理货的一般方式四、理货单据四、理货单据15/45三、理货的一般方式三、理货的一般方式1.在运输工具现场进行理货在运输工具现场进行理货2.与送货人共同理货与送货人共同理货3.按送货单或者仓储合同理货按送货单或者仓储合同理货4.在现场进行纪录和及时签署单证在现场进行纪录和及时签署单证n也可以约定其他的理货方法也可以约定其他的理货方法二、理货的内容二、理货的内容三、理货的一般方式三、理货的一般方式四、理货单据四、理货单据16/45四、理货单据四、理货单据1.计数单计数单理货人员的理货原始记录理货人员的理货原始记录2.入库单入库单仓库编写的单证仓库编写的单证3.送货单、交接清

14、单送货单、交接清单随货提交来的单证随货提交来的单证 4.现场纪录现场纪录发生的事故等安全的事件所进行的纪发生的事故等安全的事件所进行的纪录。录。 第二节第二节 理货理货17/45小结小结-预习预习-作业作业小结：小结：预习：预习： 3堆存堆存 5 出库业务出库业务作业：作业：2.简述货物入库的准备工作。简述货物入库的准备工作。3.简述货位的使用方式、需要遵循的原则。简述货位的使用方式、需要遵循的原则。4.如何确定货位的存货量？如何确定货位的存货量？5.简述入库检验的方式、内容。简述入库检验的方式、内容。6.简述货物检验数量、质量要达到的程度。简述货物检验数量、质量要达到的程度。入库业务：准备、

15、货位、存货量、入库业务：准备、货位、存货量、检验、入库交接和登记检验、入库交接和登记理货：作用、内容、方法、单据理货：作用、内容、方法、单据18/45第三节第三节 堆存堆存一、货物存放的基本原则一、货物存放的基本原则1.分类存放分类存放 2.适当的搬运活性、摆放整齐适当的搬运活性、摆放整齐3.尽可能码高、货垛稳固尽可能码高、货垛稳固4.面向通道、不围不堵面向通道、不围不堵二、货物存放的基本方法二、货物存放的基本方法1.散堆法散堆法2.货架存放货架存放3.堆垛法存货：堆垛法存货：三、垛形与码垛三、垛形与码垛四、码垛要求四、码垛要求五、苫盖五、苫盖19/45三、垛形与码垛三、垛形与码垛重叠式重叠式

16、平台垛平台垛:逐件逐层向上重叠码高逐件逐层向上重叠码高.n可机械化，适于中厚钢板、集装箱等商品。可机械化，适于中厚钢板、集装箱等商品。 nA=L*B*H纵横交错式堆垛纵横交错式堆垛平台平台：一层横放：一层横放,一层竖放一层竖放.n适宜长短一致、宽长排列相等的商品。适宜长短一致、宽长排列相等的商品。nA=（L+B）*h /2 如：底层如：底层10根根,上层上层10根根,共堆放共堆放12层层,共多少根？共多少根？ 解：解：A=(10+10) 122=120根根仰伏相间式仰伏相间式平台平台：一层仰放、一层伏放：一层仰放、一层伏放.n适宜钢轨、槽钢、角钢等商品适宜钢轨、槽钢、角钢等商品20/45三、垛

17、形与码垛三、垛形与码垛压缝式压缝式梯形垛梯形垛：其纵横断面成层脊形，适于阀门、：其纵横断面成层脊形，适于阀门、缸、建筑卫生陶瓷等用品。缸、建筑卫生陶瓷等用品。A= (2L-h+1)hB/2宝塔式堆垛。宝塔式堆垛与压缝式堆垛类似，但压宝塔式堆垛。宝塔式堆垛与压缝式堆垛类似，但压缝式堆垛是在两件物体之间压缝上码，宝塔式堆垛缝式堆垛是在两件物体之间压缝上码，宝塔式堆垛则在四件物体之中心上码逐层缩小，例如电线电缆。则在四件物体之中心上码逐层缩小，例如电线电缆。21/45三、垛形与码垛三、垛形与码垛通风式通风式梯形垛梯形垛：需要防潮湿通风保管的商品，堆：需要防潮湿通风保管的商品，堆垛时每件商品和另一件商

18、品之间都留有一定的空隙垛时每件商品和另一件商品之间都留有一定的空隙以利于通风。以利于通风。栽柱式：多用于金属材料中的长条形材料。栽柱式：多用于金属材料中的长条形材料。衬垫式：在每层或每间隔几层商品之间夹进衬垫物，衬垫式：在每层或每间隔几层商品之间夹进衬垫物，利用衬垫物使货垛的横断面平整，商品互相牵制，利用衬垫物使货垛的横断面平整，商品互相牵制，以加强货垛的稳固性。适用于四方整齐的裸装商品，以加强货垛的稳固性。适用于四方整齐的裸装商品，例如电动机。例如电动机。？22/45三、垛形与码垛三、垛形与码垛“五五化五五化”：“五五化五五化”堆垛就是以五为基本计算堆垛就是以五为基本计算单位，堆码成各种总数

19、为五的倍数的货垛，大的商单位，堆码成各种总数为五的倍数的货垛，大的商品堆码成五五成方，小五五成包；长五五长行，短品堆码成五五成方，小五五成包；长五五长行，短五五成堆，带眼的五五成串。适用于按件计量商品。五五成堆，带眼的五五成串。适用于按件计量商品。架式：架式堆垛是利用货架存放商品，主要用于存架式：架式堆垛是利用货架存放商品，主要用于存放零星或怕压的商品。放零星或怕压的商品。托盘堆垛：商品直接在托盘上存放。托盘堆垛：商品直接在托盘上存放。n包装整齐又不怕压的商品可以使用平托盘；包装整齐又不怕压的商品可以使用平托盘；n散装或零星商品可以使用箱式托盘；散装或零星商品可以使用箱式托盘；n怕压或形状不规

20、则的用立柱托盘，承受上部重量且怕压或形状不规则的用立柱托盘，承受上部重量且稳定。稳定。23/45三、垛形与码垛三、垛形与码垛重叠式重叠式+压缝式压缝式起脊垛起脊垛A=L*B*h+起脊件数起脊件数梅花形垛梅花形垛A= （2B-1）L/224/45P134五金木箱堆垛五金木箱堆垛n.某仓库单位面积技术定额为某仓库单位面积技术定额为2t/m2，现有，现有5m4m仓库货位，计划堆存某五金商品一批，已知该五金仓库货位，计划堆存某五金商品一批，已知该五金商品为木箱包装，箱尺寸：商品为木箱包装，箱尺寸：50cm20cm20cm，每箱重每箱重30kg，问该货位能堆放多少箱？可采用怎样，问该货位能堆放多少箱？可

21、采用怎样的垛型？如何开垛？的垛型？如何开垛？25/45四、码垛的基本要求四、码垛的基本要求对堆垛商品的要求对堆垛商品的要求，商品正式堆垛时，必须具备以，商品正式堆垛时，必须具备以下条件：下条件：商品的数量、质量已经彻底查清；商品的数量、质量已经彻底查清；包装完好，标志清楚；包装完好，标志清楚；外表的沾污、尘土等已经清除，不影响商品质量；外表的沾污、尘土等已经清除，不影响商品质量；受潮、锈蚀，不与合格品混杂；受潮、锈蚀，不与合格品混杂；为便于机械化操作，金属材料等应该打捆的已经打为便于机械化操作，金属材料等应该打捆的已经打捆，机电产品和仪器仪表等可集中装箱的已经装入捆，机电产品和仪器仪表等可集中

22、装箱的已经装入合用的包装箱。合用的包装箱。对于堆垛场地的要求对于堆垛场地的要求库内堆垛：垛应该在墙基、柱基线以内，垛底需要库内堆垛：垛应该在墙基、柱基线以内，垛底需要垫高；垫高；货棚内堆垛：货棚需要防止雨雪渗透，一般应该垫货棚内堆垛：货棚需要防止雨雪渗透，一般应该垫高高30厘米厘米40厘米；厘米；露天堆垛。堆垛场地应该坚实、平坦、干燥、排水露天堆垛。堆垛场地应该坚实、平坦、干燥、排水畅，场地必须高于四周地面，垛底还应该垫高畅，场地必须高于四周地面，垛底还应该垫高40厘厘米。米。26/45四、码垛的基本要求四、码垛的基本要求堆垛的基本要求堆垛的基本要求合理：垛形适合商品特点，垛距一般为合理：垛形

23、适合商品特点，垛距一般为0.5米米0.8米，主要米，主要通道约为通道约为2.5米米4米；米；牢固：货垛必须端正，不压坏商品、地坪，与屋顶、梁柱、牢固：货垛必须端正，不压坏商品、地坪，与屋顶、梁柱、墙壁保持一定距离，确保堆垛牢固安全；墙壁保持一定距离，确保堆垛牢固安全；定量：每行每层的数量力求成整数，过秤商品不成整数时，定量：每行每层的数量力求成整数，过秤商品不成整数时，每层应该明显分隔，标明重量，便于清点发货；每层应该明显分隔，标明重量，便于清点发货；整齐：垛形有规格，垛间排列整齐有序，包装标志朝外；整齐：垛形有规格，垛间排列整齐有序，包装标志朝外；节约：堆垛时考虑节省货位，提高仓库利用率。节

24、约：堆垛时考虑节省货位，提高仓库利用率。堆垛前要做规划堆垛前要做规划按进货的数量、体积、重量和形状，计算货垛的占地面积、按进货的数量、体积、重量和形状，计算货垛的占地面积、垛高以及计划好垛形。垛高以及计划好垛形。箱装、规格整齐划一的商品，占地面积计算公式：箱装、规格整齐划一的商品，占地面积计算公式：占地面积占地面积(总件数可堆层数总件数可堆层数)每件商品底面积每件商品底面积(平方米平方米)27/45四、垫垛四、垫垛在预定的货位地面位置使用衬垫材料进行铺垫在预定的货位地面位置使用衬垫材料进行铺垫垫垛的目的：垫垛的目的：垫垛要求垫垛要求 ：相适、相适、抗压强度抗压强度同向整齐同向整齐高度：库外高度

25、：库外0.3上、库内上、库内0.2例：P119确定衬垫面积使堆放面平整；使堆放面平整；堆垛货物与地面隔离，防潮气、积水堆垛货物与地面隔离，防潮气、积水垛底通风层通风排湿；垛底通风层通风排湿；地面杂物、尘土与货物隔离；地面杂物、尘土与货物隔离；泄漏物收集和处理；泄漏物收集和处理；使重物的压力分散，避免损害地坪使重物的压力分散，避免损害地坪28/45P119确定衬垫面积确定衬垫面积某仓库内存放自重某仓库内存放自重30T 设备，设备底架为两条设备，设备底架为两条2m*0.2m的钢架。的钢架。P库库=3T/m2,问是否垫垛？如何问是否垫垛？如何采用采用2m*1.5m,自重自重0.5t的钢板垫垛？的钢板

26、垫垛？解：解：1P货货=30T/2*0.2*2=35.5T/M2 所以所以 需要衬垫需要衬垫 2Q=PS 30+X*0.5=3*2*1.5*X 8.5X=30 X=3.534块块29/45五、苫盖五、苫盖n采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖 1.苫盖的方法苫盖的方法n就垛法：就垛法：简便但不通风简便但不通风n鱼鳞式：鱼鳞式：繁琐但通风繁琐但通风n活动棚：活动棚：快捷、通风快捷、通风 但成本高但成本高30/45五、苫盖五、苫盖2.苫盖的要求苫盖的要求选择合适的苫盖材料选择合适的苫盖材料 ；苫盖牢固；苫盖牢固；顺风接口要有一定深度的互相叠盖；必须拉挺、顺风接口要有一定深度

27、的互相叠盖；必须拉挺、平整；平整； 苫盖的底部与垫垛平齐，不腾空或拖地；苫盖的底部与垫垛平齐，不腾空或拖地；必要时加层苫盖必要时加层苫盖 第五节第五节 出库业务出库业务31/45第五节第五节 出库业务出库业务+1、商品出库的主要形式、商品出库的主要形式1.提货出库：提货人凭证用自备工具提取货物。提货出库：提货人凭证用自备工具提取货物。 2.送货出库送货出库3.代办托运：仓库通过运输单位托运商品到目的地代办托运：仓库通过运输单位托运商品到目的地4.商品过户、移库、取样商品过户、移库、取样一、催提：应在到期日的前一段时间进行一、催提：应在到期日的前一段时间进行.二、备货 n包装整理包装整理 标志重

28、刷标志重刷n零星货物组装零星货物组装n根据要求装托盘或成组根据要求装托盘或成组n转到备货区备运转到备货区备运二、备货二、备货三、三、出库交接出库交接四、销账、存档四、销账、存档+2、出库中发生问题的处理、出库中发生问题的处理32/45第五节第五节 出库业务出库业务三、出库交接三、出库交接n核对发放凭证核对发放凭证(出库单出库单)n全面符合查对全面符合查对n交接清点交接清点n自提自提 n代运：仓库人员和运输人员交接代运：仓库人员和运输人员交接四、销账、存档四、销账、存档二、备货二、备货三、三、出库交接出库交接四、销账、存档四、销账、存档+2、出库中发生问题的处理、出库中发生问题的处理33/45第

29、五节第五节 出库业务出库业务+2、出库中发生问题的处理、出库中发生问题的处理1.出库凭证问题：出库凭证问题：过期、过期、假冒假冒、遗失遗失 2.出库计划数与商品实存数不符出库计划数与商品实存数不符 3. 出库后的问题出库后的问题n品种品种规格规格混串、混串、n内在质量问题内在质量问题n易碎商品出库后客户要求调换易碎商品出库后客户要求调换4.退货程序退货程序n分析退货原因，填写退货申请表分析退货原因，填写退货申请表n清点货品与申请表是否相符清点货品与申请表是否相符n分别存放、标识、登记入帐。分别存放、标识、登记入帐。34/45P133案例：案例：35/45P134课上练习出库单、库存日报表课上练

30、习出库单、库存日报表n参照参照P127/134编制出库单、库存日报表编制出库单、库存日报表第六节第六节 装卸与搬运装卸与搬运36/45小结小结-预习预习-作业作业小结：小结：预习：预习： 5出库、出库、 6装卸搬运装卸搬运作业：作业：8.简述理货的作用、方法、要求简述理货的作用、方法、要求9.简述堆存的原则、方式、堆垛类型。简述堆存的原则、方式、堆垛类型。10.简述堆码要求，确定堆码大小的方法。简述堆码要求，确定堆码大小的方法。11.简述堆垛的作用、方法。简述堆垛的作用、方法。12.简述苫盖的作用、方法、要求。简述苫盖的作用、方法、要求。堆存：原则、方法堆存：原则、方法堆堆垛垛：垛垛形形、码码

31、垛垛、平平台台垛垛、梯梯形垛、梅花形垛形垛、梅花形垛垫垛：苫盖垫垛：苫盖出库：催提、备货、出库交接、出库：催提、备货、出库交接、销账、存档销账、存档37/45第六节第六节 装卸与搬运装卸与搬运一、装卸搬运的合理化原则一、装卸搬运的合理化原则1.装卸搬运次数最少装卸搬运次数最少2.装卸、搬运移动距离最近装卸、搬运移动距离最近3.装卸搬运作业衔接流畅装卸搬运作业衔接流畅4.机械化作业机械化作业5.托盘化、集成化等成组作业托盘化、集成化等成组作业6.省力化作业省力化作业7.系统化系统化二、搬运活性二、搬运活性三、搬运方法三、搬运方法四、装卸工艺设计与组织四、装卸工艺设计与组织38/45二、搬运活性二

32、、搬运活性按照装卸与搬运次数进行分类：按照装卸与搬运次数进行分类：n无包装在地面散放的货物要移动最不容易，其活性无包装在地面散放的货物要移动最不容易，其活性指数为指数为0；n有包装或放置在一般容器内的物品，为有包装或放置在一般容器内的物品，为1；n装载在托盘上或者装入集装箱的物品，为装载在托盘上或者装入集装箱的物品，为2；n装在无棚货车或者可移动设备或工具上的物品，为装在无棚货车或者可移动设备或工具上的物品，为3；n放置在输送线、车卡上，为放置在输送线、车卡上，为4。二、搬运活性二、搬运活性三、搬运方法三、搬运方法四、装卸工艺设计与组织四、装卸工艺设计与组织指在搬运搬运作业中的物料进行搬运搬运

33、作业的难易程度。 39/45三、搬运方法三、搬运方法1.人力搬运人力搬运l人力负重搬运人力负重搬运l人力设备搬运人力设备搬运 2.叉车搬运叉车搬运3.拖车搬运拖车搬运4.输送带搬运输送带搬运二、搬运活性二、搬运活性三、搬运方法三、搬运方法四、装卸工艺设计与组织四、装卸工艺设计与组织搬运搬运活性指数选择：活性指数选择：煤炭为煤炭为( 0 )；超市里的日用品为超市里的日用品为( 1 )；油类运送罐车为油类运送罐车为( 3 )；对于长期仓储的物品，应采对于长期仓储的物品，应采用（用（较低较低）的搬运活性）的搬运活性40/45四、装卸工艺设计与组织四、装卸工艺设计与组织n装卸作业过程中设备、人员、线路

34、、时间的计划安装卸作业过程中设备、人员、线路、时间的计划安排。排。n工艺设计的要求：工艺设计的要求：1.设备：设备：合理使用设备；合理使用设备；合适数量合适数量2.人员：人员：3.作业线路：作业线路：4.作业时间缩短：作业时间缩短：在质量方面：在质量方面：在数量方面：在数量方面：在时间方面：在时间方面： 41/45设备确定设备确定n台数台数n生产定额生产定额+、盘点、盘点42/45+、盘点、盘点一、盘点作业的含义、目的一、盘点作业的含义、目的n盘点作业：为了有效地控制货品数量和质量，而盘点作业：为了有效地控制货品数量和质量，而对各储存场所进行数量清点的作业。对各储存场所进行数量清点的作业。 n

35、目的：目的：1.修正货账不符的误差。在货品不断地进出库情况修正货账不符的误差。在货品不断地进出库情况下，库存资料容易与实际数量产生不符的现象。下，库存资料容易与实际数量产生不符的现象。2.确定质量，有时，部分产品因存放过久、养护不确定质量，有时，部分产品因存放过久、养护不当，导致质量受到影响，难以满足客户的要求。当，导致质量受到影响，难以满足客户的要求。3.为了计算企业的损益为了计算企业的损益 4.为了稽核货品管理的绩效，使出入库的管理方法为了稽核货品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状态变得清晰。和保管状态变得清晰。二、盘点作业的步骤二、盘点作业的步骤三、盘点方法三、盘点方法四、盘点人员的

36、组织与培训四、盘点人员的组织与培训五、储存场所的清理五、储存场所的清理六、盘点结果处理六、盘点结果处理43/45二、盘点作业的步骤二、盘点作业的步骤n（一）事先准备（一）事先准备n盘点作业的事先准备工作是否充分，关系到盘点盘点作业的事先准备工作是否充分，关系到盘点作业进行的顺利程度，为了使盘点能在短促的时作业进行的顺利程度，为了使盘点能在短促的时间内，利用有限的人力达到迅速准确的目标，事间内，利用有限的人力达到迅速准确的目标，事先的准备工作内容如下：先的准备工作内容如下：n1.明确建立盘点的程序方法；明确建立盘点的程序方法；n2.配合会计决算进行盘点；配合会计决算进行盘点；n3.盘点、复盘监盘

37、人员必须经过训练；盘点、复盘监盘人员必须经过训练；n4.经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单；经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单；n5.盘点用的表格必须事先印制完成；盘点用的表格必须事先印制完成；n6.库存资料必须确实结清。库存资料必须确实结清。 三、三、盘点方法盘点方法44/45三、盘点方法三、盘点方法账面盘点账面盘点/永续盘点：永续盘点：n将每一种货品之入库与出库情况详加记载，不必将每一种货品之入库与出库情况详加记载，不必实地盘点即能随时从电脑或账册上查悉货品之存实地盘点即能随时从电脑或账册上查悉货品之存量。量。n通常量少而单价高的货品较适合采用此方法。通常量少而单价高的货品较适合采用此方法

38、。现货盘点现货盘点/实地盘点实地盘点 法：法：n依盘点时间频度分为：依盘点时间频度分为：l期末盘点：是指在会计计算期末统一清点所期末盘点：是指在会计计算期末统一清点所有商品数量的方法。有商品数量的方法。 l循环盘点：是指在每天、每周清点一部分商循环盘点：是指在每天、每周清点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次品，一个循环周期将每种商品至少清点一次45/45账面盘点法的记载形式账面盘点法的记载形式 表5.5货品总帐品名：编号：订购点：经济批量：日期订购入库出库库存附注月 日数量订购单数量单价价值数量货单数量总价四、盘点人员的组织与培训四、盘点人员的组织与培训46/4547/45课 上

39、练 习n单项选择题单项选择题1 1：1.超市每周清点一部分商品，一个月内将每种商品超市每周清点一部分商品，一个月内将每种商品至少清点一次至少清点一次( (循环循环) )盘点盘点？48/45四、盘点人员的组织与培训四、盘点人员的组织与培训组织：非仓库人员参加组织：非仓库人员参加培训：培训：n第一针对所有人员进行盘点方法训练；第一针对所有人员进行盘点方法训练；n第二针对复盘与监盘人员进行认识货品的训练。第二针对复盘与监盘人员进行认识货品的训练。 五、储存场所的清理五、储存场所的清理49/45五、储存场所的清理五、储存场所的清理1.在盘点前，对厂商交来的物料必须明确其所有权。在盘点前，对厂商交来的物

40、料必须明确其所有权。如已验收完成，属本配送中心的物料应及时整理归如已验收完成，属本配送中心的物料应及时整理归库，若尚未完成验收程序的物料，属厂商，应划分库，若尚未完成验收程序的物料，属厂商，应划分清楚避免混淆。清楚避免混淆。2.储存场所在关闭前应通知各需求部门预领所需的物储存场所在关闭前应通知各需求部门预领所需的物品。品。3.场所整理整顿完成，以便计数盘点。场所整理整顿完成，以便计数盘点。4.预先鉴定呆料、废品、不良品，以便盘点。预先鉴定呆料、废品、不良品，以便盘点。5.账卡、单据、资料均应整理后加以结清。账卡、单据、资料均应整理后加以结清。6.储存场所的管理人员在盘点前应自行预盘。储存场所的

41、管理人员在盘点前应自行预盘。六、盘点结果处理六、盘点结果处理50/45六、盘点结果处理六、盘点结果处理（一）差异因素追查：（一）差异因素追查：1.是否因记账员素质不高，致使货品数目无法表达。是否因记账员素质不高，致使货品数目无法表达。2.是否因料账处理制度的缺点，导致货品数目无法表是否因料账处理制度的缺点，导致货品数目无法表达。达。3.是否因盘点制度的缺点导致货账不符。是否因盘点制度的缺点导致货账不符。4.盘点所得的数据与账簿的资料，差异是否在容许误盘点所得的数据与账簿的资料，差异是否在容许误差内。差内。5.盘点人员是否尽责，产生盈亏时应由谁负责。盘点人员是否尽责，产生盈亏时应由谁负责。6.是

42、否产生漏盘、重盘、错盘等情况。是否产生漏盘、重盘、错盘等情况。7.盘点的差异是否可事先预防，是否可以降低料账差盘点的差异是否可事先预防，是否可以降低料账差异的程度。异的程度。51/45六、盘点结果处理六、盘点结果处理（二）盘盈、盘亏处理（二）盘盈、盘亏处理n差异原因追查后，应针对主要原因进行适当的调整差异原因追查后，应针对主要原因进行适当的调整与处理，至于呆废品、不良品减价的部分则需与盘与处理，至于呆废品、不良品减价的部分则需与盘亏一并处理。亏一并处理。n物品除了盘点时产生数量的盈亏外，有些货品在价物品除了盘点时产生数量的盈亏外，有些货品在价格上会产生增减，这些变更在经主管审核后必须利格上会产

43、生增减，这些变更在经主管审核后必须利用货品盘点盈亏及价目增减更正表修改。用货品盘点盈亏及价目增减更正表修改。52/45小结小结-预习预习-作业作业小结：小结：预习：预习：供应链的理论基础供应链的理论基础 第二章第二章 供应链供应链作业：作业：13.简述货物保管的主要工作、方法。简述货物保管的主要工作、方法。14.简述备货工作。简述备货工作。15.简述搬运合理化、搬运方式、注意问题。简述搬运合理化、搬运方式、注意问题。16.简述搬运工艺设计的因素。简述搬运工艺设计的因素。6装卸搬运：搬运活性、方法、装卸搬运：搬运活性、方法、装卸工艺、设备装卸工艺、设备盘点：步骤、方法、人员培训、盘点：步骤、方法

44、、人员培训、场所清理、结果处理场所清理、结果处理53/45第四节第四节 保管保管n仓库保管遵循仓库保管遵循“以防为主、防治结合以防为主、防治结合”的保管原则的保管原则 n手段主要有：手段主要有：l经常对货物进行检查测试，及时发现异常情况；经常对货物进行检查测试，及时发现异常情况；l合理地对货物通风；合理地对货物通风；l控制阳光照射；控制阳光照射；l防止雨雪水湿货物，及时排水除湿；防止雨雪水湿货物，及时排水除湿；l除虫灭鼠，消除虫鼠害；除虫灭鼠，消除虫鼠害；l妥善进行湿度控制、温度控制；妥善进行湿度控制、温度控制；l防止货垛倒塌；防霉除霉，剔出变质货物；防止货垛倒塌；防霉除霉，剔出变质货物；l对

45、特殊货物采取针对性的保管措施等。对特殊货物采取针对性的保管措施等。 54/45二、通风二、通风n通风的作用：通风的作用：l降低货物含水量；降低货物含水量；l降低货物温度；降低货物温度；l消除有害气体；消除有害气体；l能增加空气氧分。能增加空气氧分。n仓库通风的方式仓库通风的方式 ：（1）自然通风方式；）自然通风方式；（2）机械自然通风；）机械自然通风；（3）机械循环通风；）机械循环通风；（4）制冷通风方式。）制冷通风方式。55/45三、温度控制三、温度控制n避免阳光直接照射货物避免阳光直接照射货物n加大通风加大通风n翻动货物翻动货物 n采用洒水降温；冰块、释放干冰降温采用洒水降温；冰块、释放干冰降温 n避免使用仓库内的热源避免使用仓库内的热源n加温防冻加温防冻n保暖苫盖保暖苫盖 56/45四、湿度控制四、湿度控制1.货物湿度控制货物湿度控制2.空气湿度空气湿度3.湿度控制湿度控制湿度监测湿度监测 空气湿度太低时的处理措施空气湿度太低时的处理措施空气湿度太高时的处理措施空气湿度太高时的处理措施