《高考生物大一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 ATP和酶课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物大一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 ATP和酶课件（114页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第7讲ATP和酶第三单元细胞的能量供应和利用1.ATP在能量代谢中的作用()。2.酶在代谢中的作用()。3.实验：探究影响酶活性的因素。考纲要求考纲要求考点一ATP的结构与功能考点三探究影响酶活性的因素考点二酶的本质、作用及特性矫正易错强记长句重温高考演练模拟内容索引课时作业ATP的结构与功能考点一1.ATP的结构的结构(1)图中各部分名称：A_，_，_，_，_，_，_。(2)ATP与RNA的关系：ATP去掉_后的剩余部分是组成RNA的基本单位之一。知识梳理腺嘌呤腺苷一磷酸腺苷ADPATP普通化学键高能磷酸键两个磷酸基团(3)结构特点ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易水解断裂，释放出 ，A
2、TP就转化为ADP，ADP也可以接受能量而重新形成ATP。高能磷酸键水解时释放的能量多达_ kJ/mol，所以说ATP是细胞内的一种_。 知识梳理能量高能磷酸化合物30.54项目ATP的合成ATP的水解反应式ADPPi能量 ATPH2O ATPH2O ADPPi能量所需酶_能量来源_(光合作用)、_(细胞呼吸)储存在_中的能量能量去路储存于_中用于_反应场所_生物体的需能部位2.ATP与与ADP的相互转化的相互转化ATP合成酶ATP水解酶光能化学能高能磷酸键高能磷酸键细胞质基质、线粒体、叶绿体各项生命活动3.ATP的功能与动、植物细胞代谢的功能与动、植物细胞代谢(1)植物细胞可以通过_形成AT
3、P，而动物细胞只能通过_形成ATP。细胞呼吸光合作用和细胞呼吸(2)植物光合作用光反应阶段产生的ATP专用于 ，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的ATP才能用于多种生命活动。(3)ATP水解释放的能量可用于主动运输、发光发电、肌肉收缩、物质合成、大脑思考等。暗反应(1)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等()(2)线粒体内膜、内质网膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成ATP()(3)ATP是生命活动的直接能源物质，但它在细胞中的含量很少，ATP与ADP时刻不停地进行相互转化()(4)ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应()常考基础诊断常考基
4、础诊断(5)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源()(6)在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会同时发生ATP的合成与水解()据图分析ATP的结构和特点(1)图示a处应为“H”还是“OH”？提示教材热点拓展教材热点拓展提示提示图示a处应为“OH”，因为该五碳糖为“核糖”。(2)图示b、c、d所示化学键是否相同？其中最易断裂和重建的是哪一个？提示提提示示图示b为普通磷酸键，c、d则为高能磷酸键，其中d处的键最易断裂和重建。(3)图示框e的名称是什么？它与DNA、RNA有何关系？提提示示图示框e为腺嘌呤核糖核苷酸，它是构成RNA的基本单位之一，当发生逆转录时，它可与DNA链中的胸腺
5、嘧啶脱氧核苷酸配对。命题点一命题点一ATP的结构和特点分析的结构和特点分析1.下列关于生物体中ATP的叙述，其中正确的一项是A.蓝藻细胞中的线粒体、叶绿体分别通过有氧呼吸、光合作用产生ATPB.ATP与ADP是同一种物质的两种形态C.ATP中存在2个高能磷酸键，在一定条件下均可释放其中的能量D.生物体内ATP的含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应命题探究答案解析2.如图是人体细胞代谢部分简图。图中甲表示ATP，下列有关叙述错误的是A.甲乙丙丁过程中，起催化作用的酶空间结构不同B.丙是RNA的基本组成单位之一C.丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成D.在红细胞吸收葡萄糖时，细胞中乙
6、的含量会显著增加答案解析命题点二命题点二ATP与与ADP的相互转化和的相互转化和ATP的利用的利用3.下列有关ATP的叙述错误的是A.ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求B.图中两次ATP的水解，后者能量可用于各项生命活动C.图中两次合成ATP，前者能量来源于光能且在人体细胞中不会发生D.ATP由3个磷酸基团和1个腺嘌呤构成答案解析4.(2018汕头模拟)ATP是细胞内的直接能源物质，可通过多种途径产生，如图所示。以下说法正确的是A.O2由红细胞进入肝脏细胞，使ATP含量迅速下降B.a过程和b过程都在细胞器中进行C.绿色植物通过b过程形成的ATP不能用于吸收矿质元素D.、在物质和能量
7、上都可成为互逆反应答案解析转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录、翻译等线粒体产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录、翻译等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等细胞内产生与消耗细胞内产生与消耗ATP的生理过程的生理过程题后题后归纳归纳酶的本质、作用及特性考点二1.酶的本质与作用酶的本质与作用(1)酶本质的探索历程知识梳理(2)酶的本质和功能蛋白质RNA氨基酸或核糖核苷酸细胞核生物催化作用(3)酶的作用原理表示无酶催化
8、时反应进行需要的活化能的是 段。表示有酶催化时反应进行所需要的活化能的是 段。酶降低的活化能是 段。若将酶变为无机催化剂，则B在纵轴上向 移动。上ACBCAB2.酶的特性酶的特性(连线连线)关于酶的关于酶的8个易错点个易错点归纳归纳总结总结项目正确说法错误说法产生场所活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生化学本质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA)蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影响低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活作用酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等合成原料氨
9、基酸、核糖核苷酸只有氨基酸合成场所核糖体、细胞核等只有核糖体(1)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物()(2)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()(3)酶提供了反应过程所必需的活化能()(4)随着温度降低，酶促反应的活化能下降()(5)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用()(6)酶活性的发挥离不开其特定的结构()(7)蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类() (8)纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁() (9)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同() 常考基础诊断常考基础诊断如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系，据图分析：(1
10、)A、B两种酶的化学本质是否相同？教材热点拓展教材热点拓展提示提提示示不相同。A酶能抵抗该种蛋白酶的降解，化学本质不是蛋白质而是RNA；B酶能被蛋白酶破坏，活性降低，化学本质为蛋白质。(2)B酶活性改变的原因是什么？提示提提示示B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位，应用哪种酶处理？提示提示应选用RNA水解酶处理。1.与酶有关的曲线分析与酶有关的曲线分析(1)酶高效性的曲线与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。重点剖析(2)酶专一性的曲线加入酶B的反应速率和无酶
11、条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶A对此反应有催化作用。(3)影响酶活性因素的相关曲线甲曲线分析：在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活性。乙曲线分析：纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢；图示pH7时，反应物剩余量最少，应为最适pH；反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线甲图：在其他条件适宜、酶量一定
12、的情况下，酶促反应速率先随底物浓度增加而加快，当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。2.酶专一性的理论模型酶专一性的理论模型(1)图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质。(2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。命题点一酶的本质与特性的综合分析命题点一酶的本质与特性的综合分析1.(2017全国，3)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可
13、用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 命题探究答案解析2.下列关于酶的叙述正确的是A.酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构 稳定B.Fe3和酶促使过氧化氢分解，是因为它们降低了化学反应的活化能，同 时给过氧化氢提供能量C.酶是由内分泌腺细胞合成的、具有催化作用的有机物D.酶与激素一样使用后立即被灭活，所以活细胞中需要源源不断地合成酶答案解析具有专一性或特异性的五类物质具有专一性或特异性的五类物质前挂前挂后连后连(1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶只能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。(2)载体：某些物
14、质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。(4)tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。(5)抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。D.由图3实验结果可知Cl是该酶的激活剂命题点二酶的相关曲线分析命题点二酶的相关曲线分析3.用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是A.该酶的最适催化温度不确定B.图2和图4能说明该酶一定不是胃 蛋白酶C.由图4实验结果可知酶具有高效性答案解析A.曲线a表明，随着时间
15、的推移，H2O2分解速率呈现 由快转慢直到停止的特点B.在t1时，向容器内再加入2滴新鲜肝脏研磨液，可以得到曲线b所示结果C.在t1时，向容器内再加入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，可以得到曲 线c所示结果D.在t2时，向容器内再加入5 mL体积分数为3%的H2O2溶液，可以得到曲 线d所示结果答案4.向装有5 mL体积分数为3%的H2O2溶液的密闭容器中，加入2滴新鲜的肝脏研磨液，每隔一段时间测定容器中O2的浓度，得到如图中曲线a(实线)所示结果。下列相关叙述错误的是解析解答坐标曲线题的解答坐标曲线题的“三步曲三步曲”方法方法归纳归纳探究影响酶活性的因素考点三1.实验原理实验原理(1
16、)探究温度对酶活性的影响反应原理鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响 ，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。实验解读淀粉的水解相关视频相关视频(2)探究pH对酶活性的影响反应原理(用反应式表示)： 。鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成速率，可用_的情况来检验O2的生成速率。带火星的卫生香燃烧序号实验操作内容试管1试管2试管31加入等量的可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同的温度条件 60 热水(5分钟)沸水(5分钟)冰块(5分钟)3加入等量的新鲜淀粉酶溶液1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)4加入等量的碘液1滴1滴1滴5观察实验现象_
17、(呈现碘液颜色)_2.实验步骤实验步骤(1)探究温度对酶活性的影响不出现蓝色蓝色蓝色序号实验操作内容试管1试管2试管31注入等量的3%的H2O2溶液2 mL2 mL2 mL2注入等量的不同pH的溶液1 mL蒸馏水1 mL 5%的HCl1 mL 5%的NaOH3注入等量的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴4观察实验现象_5将带火星的卫生香插入试管内液面的上方燃烧剧烈燃烧较弱燃烧较弱(2)探究pH对酶活性的影响有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生 (1)若选择淀粉和淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，检测底物被分解的试剂宜选用碘液，不宜选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。(2
18、)在探究温度对酶活性的影响的实验中，不宜选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。(3)在探究pH对酶活性的影响实验中，宜先保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与酶接触，不宜在未达到预设pH前，让反应物与酶接触。(4)在探究pH对酶活性的影响实验中，不宜选用淀粉和淀粉酶作实验材料，因为在酸性条件下淀粉本身分解也会加快，从而影响实验结果。归纳归纳总结总结命题点一实验基础命题点一实验基础1.探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是取3支试管，编号，各注入2 mL淀
19、粉溶液；另取3支试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min向各试管中滴一滴碘液将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 的热水、沸水和冰水中观察实验现象A. B.C. D.命题探究答案解析2.(2018太原中学联考)下列关于探究酶活性实验的设计思路，最适宜的是A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响C.利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究温度对酶活性的影响D.利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究pH对酶活性的影响答案解析解解析析温度影响过氧化氢的分解
20、，从而对过氧化氢酶活性测定造成干扰，A项错误；利用过氧化氢和过氧化氢酶可探究pH对酶活性的影响，B项正确；斐林试剂使用时需要水浴加热，会对实验结果造成干扰，C项错误；酸能促进淀粉水解，会对实验结果造成干扰，D项错误。B.该实验的因变量是还原糖的生成量C.纤维素被水解成了还原糖D.该纤维素酶的最适温度为40 命题点二实验拓展命题点二实验拓展3.右表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果，据表分析，以下说法不正确的是A.该实验的自变量为温度答案解析试管纤维素悬液(mL)222纤维素酶液(mL)111反应温度()304050斐林试剂(mL)222砖红色深浅注：注：“”的多少代表颜色深浅。4.某
21、研究小组在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到右图结果。下列分析不正确的是A.Mn2降低了相应化学反应过程所必 需的活化能B.Co2或Mg2可能导致酶结构的改变使其活性降低C.不同离子对酶的活性有提高或降低作用D.该水解酶的用量是实验的无关变量答案解析矫正易错强记长句1.ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量。2.ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。3.细胞中ATP含量很少，但是ATP与ADP转化非常迅速，能为生命活动提供大量能量。无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP含量都保持动态平衡，不会剧烈变化。4.吸能
22、反应一般与ATP水解的反应相联系，需要ATP水解酶的催化，同时也消耗水；放能反应一般与ATP的合成相联系。5.酶促反应速率与酶活性不同。温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。易错警示突破选择题右图为不同条件下，某酶促反应生成物随时间的变化曲线，请分析：1.若表示的是不同催化剂条件下的反应，是不加催化剂，是加无机催化剂，是加酶，这体现了酶的高高效效性，酶具有该特性的原理是同同无无机机催催化化剂剂相相比比，酶酶能能显显著著降降低化学反应的活化能。低化学反应的活化能。2.若表示不同温度条件下的反应，能否确定三种温度的高低，为什么？不不
23、能能，因因为为在在最最适适温温度度下下，酶酶的的活活性性最最高高，但但是是温温度度偏偏高高或或偏偏低低，酶酶的的活活性性都会明显降低都会明显降低。长句应答突破简答题3.生物体内酶的化学本质是绝绝大大多多数数酶酶是是蛋蛋白白质质，少少数数酶酶是是RNA。其特性有高效性、专一性，酶的作用条件较温和高效性、专一性，酶的作用条件较温和(答出两点即可)。4.过酸、过碱或温度过高使酶永久失活的原因：酶的空间结构遭到破坏。酶的空间结构遭到破坏。重温高考 演练模拟12345答案解析1.(2017天津，3)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。下列叙述错误的是A.酶C降低了
24、A生成B这一反应的活化能B.该体系中酶促反应速率先快后慢C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D.适当降低反应温度，T2值增大答案2.(2016全国，3)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是A.加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D.加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量12345解析解解析析测定酶活力的影响因素时，在改变被探究因素之前，务必防止酶与底物混合，故只有C选项所述操作顺序正确。答案3.(2013新
25、课标，6)关于酶的叙述，错误的是A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物12345解析解解析析低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大，B项错误。答案4.(2015海南，3)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成12345解析
26、5.(2016全国甲，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。12345答案B解析解解析析曲线图显示：在反应开始的一段时间内，40 时产物浓度增加最快，说明酶的活性最高，而B组控制的温度是40 。(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。12345答案加快解析解解析析A组控制的温度是20 。在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，因酶的活性增强，则A组酶催化反应速度会加快。(3)如
27、果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。答案不变解解析析对比分析图示中的3条曲线可推知，在时间t2时，C组的酶在60 条件下已经失活，所以如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，在t3时，C组产物的总量不变。解析60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加12345(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_ (答出两点即可)。答案蛋白质或RNA解解析析绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。解析高效性、专一性12345课时作业12345答
28、案解析1.(2018马鞍山二中质检)ATP是一种高能磷酸化合物。下列关于ATP的叙述正确的是A.若细胞代谢强度增加一倍，则细胞内ATP的含量也将增加一倍B.ATP中全部高能磷酸键断裂后，形成的产物有腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸C.ATP分子结构中含有一个普通磷酸键，该键易断裂也易形成D.有丝分裂后期，受纺锤丝牵引，着丝点分裂，该过程需要ATP水解供能678910111213基础巩固练基础巩固练答案2.下列关于ATP的叙述，错误的是A.细胞质和细胞核中都有ATP的分布B.ATP合成所需的能量由磷酸提供C.ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸D.正常细胞中，ATP与ADP的比值在一定范围内变化12345
29、68910111213解析7答案解析3.下列生命活动中不需要ATP 提供能量的是A.叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞中由氨基酸合成新的肽链12345689101112137答案解析4.(2017六安第一中学联考)下图是生物体内常见的一种生理作用图示，下列叙述不正确的是A.的成分有可能是蛋白质B.图中显示具有高效性，反应完成后，的性质未发生改变C.或的生成速率可以表示酶促反应的速率D.如果探究底物浓度对酶促反应速率的影响，的数量就是实验的自变量12345689101112137答案解析5.通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结
30、果如图所示。下列说法正确的是A.c酶的最适温度为36 左右B.当温度为任一固定值时，酶的用量都会影 响实验结果C.该实验中有两个自变量，因变量只有一个D.若溶液的pH升高，则曲线b的顶点上移12345689101112137答案6.下图中曲线b表示在最适温度和pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是A.增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B.B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现曲线c所示变化C.酶量增加后，图示反应速率可用曲线a表示D.反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素1234568910111213解析7答案解析7.(2017潍坊质检)将牛奶和姜汁混合，
31、待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品姜撞奶。某同学用煮沸过的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：1234568910111213温度()20406080100结果15 min后仍未凝固14 min内完全凝固1 min内完全凝固1 min内完全凝固15 min后仍未凝固根据以上结果，下列表述中不正确的是A.20 和100 时未凝固，是因为酶被分解成了氨基酸B.新鲜姜汁可能含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度D.60 和80 不一定是酶的
32、最适温度，可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度7答案8.下列关于酶的实验叙述中，正确的是A.利用唾液淀粉酶可以除去植物细胞壁B.用丙酮能从刀豆种子中提取到纯度较高的脲酶C.H2O2分解实验中，Fe3、加热与过氧化氢酶降低活化能的效果依次增强D.利用pH分别为7、8、9和10的缓冲液探究pH对胃蛋白酶活性的影响1234568910111213解析7(1)酶的作用机理可以用甲图中_段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将_(填“上移”或“下移”)。9.解读下面与酶有关的曲线，回答下列问题：ab上移解解析析在无酶催化时，必须提供a值的活化能，反应才能顺利进行；有酶催化时，必须
33、提供b值的活化能，因此降低的活化能用ab段表示。无机催化剂也能降低化学反应的活化能，只是没有酶的作用显著，因此b点上移。1234568910111213答案解析7(2)乙图中160 min时，生成物的量不再增加的原因是_。1234568910111213答案底物已被完全消耗掉解析解解析析乙图反映生成物的量随反应时间变化的曲线，当曲线达到最大值时，意味着底物被消耗尽了。7(3)联系所学内容，分析丙图曲线：对于曲线abc，若x轴表示pH，则曲线上b点的生物学意义是_。对于曲线abd，若x轴表示反应物浓度，则y轴可表示_。曲线bd不再增加的原因是_。1234568910111213答案在最适pH下，
34、解析酶的催化效率最高酶促反应速率酶浓度的限制7(4)若该酶是胃蛋白酶，其作用的底物是_。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速率将_，原因是_。1234568910111213答案蛋白质不变 胃蛋白酶的最适pH在2左右，pH为10时胃蛋白酶已经失活，即使再降低pH，酶活性也不会恢复解析解解析析胃蛋白酶的最适pH在2左右，在pH为10时，胃蛋白酶的活性丧失，即使pH再降低到2，酶的活性也不会恢复。7答案解析10.科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素，其体内的类胡萝卜素不仅能吸收光能，传递给负责能量生产的组织细胞，而且还决定蚜虫的体色。阳光下蚜虫的ATP生成量将
35、会增加，黑暗时蚜虫的ATP含量会下降。下列有关叙述正确的是A.正常情况下蚜虫在黑暗中合成ATP时会伴随着O2的消耗B.蚜虫合成ATP时所需能量仅仅来自细胞呼吸C.蚜虫做同一强度的运动时，阳光下和黑暗中的ATP消耗量不一样D.蚜虫ATP含量在阳光下比黑暗时多，说明其体内的ATP含量不稳定1234568910111213能力提升练能力提升练7A.图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响B.当底物浓度为0.08 mmolL1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3C.由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD的活性 一定会恢复D.H2O2对POD活性的影
36、响与温度和pH对POD活性的影响相同11.研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如图所示。下列相关说法正确的是答案解析1234568910111213712.ATP酶复合体是原核细胞与真核细胞内普遍具有的一类功能蛋白，该分子由若干亚基组成，主要功能是将生物膜一侧的H搬运到另一侧时推动其部分亚基运转，从而催化形成ATP，请回答下列问题：(1)该生物大分子的单体是_，合成场所是_。1234568910111213答案氨基酸解析解解析析由题意知：ATP酶复合体是一类功能蛋白，蛋白质的基本单位是氨基酸，合成场所是核糖体。核糖体7(2)该分子在与能
37、量转换有关的细胞器中大量存在：叶绿体中该分子分布的场所是_；线粒体中该分子分布于内膜上，故有氧呼吸的第_阶段产生大量的ATP。原核细胞中没有具膜结构的细胞器，故该分子很可能位于细胞的_(结构)中。1234568910111213答案类囊体薄膜解析解解析析叶绿体中形成ATP的场所是类囊体薄膜；线粒体中ATP酶复合体分布在线粒体内膜上，故有氧呼吸的第三阶段产生大量的ATP。原核细胞中没有具膜结构的细胞器，故ATP酶复合体很可能位于细胞的细胞膜中。三细胞膜7(3)一个ATP分子中有_个高能磷酸键，ATP除了作为细胞生命活动的_物质外，高能磷酸键断裂后产生的AMP还可作为_过程的原料。12345689
38、10111213答案两(或二)解析解解析析一个ATP分子中有两个高能磷酸键，ATP除了作为细胞生命活动的直接能源物质外，高能磷酸键断裂后产生的AMP还可作为转录或RNA自我复制过程的原料。转录或RNA自我复制直接能源713.(2018南昌二中月考)小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：123456891011121371234568910111213分组步骤红粒管白
39、粒管对照管加样0.5 mL提取液0.5 mL提取液C加缓冲液(mL)111加淀粉溶液(mL)11137 保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色显色结果7注：注：“”数目越多表示蓝色越深。步骤中加入的C是_，步骤中加缓冲液的目的是_。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是_；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越_。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应适当_(填“缩短”“延长”或“不变”)。1234568910111213答案0.5 mL蒸馏水解析控制pH红粒小麦低缩短7(2)小麦中的淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使_。若中两管显色结果无明显差异，且中的显色结果为红粒管颜色显著_(填“深于”或“浅于”)白粒管，则表明淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。 1234568910111213答案淀粉酶失活解析深于7(3)酶的催化具有专一性，酶的专一性是指_。1234568910111213答案一种酶只能催化一种或一类化学反应解析解析酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。解析(4)生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化，组成酶的单体是_。或核糖核苷酸解解析析酶的化学本质是蛋白质或者RNA，所以组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸。氨基酸7本课结束
