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1、我们知道：我们知道：我们知道：我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，自然界的物质会发生各种各样的变化，自然界的物质会发生各种各样的变化，自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出你能说出生活中物质变化的实例吗？这些物质变生活中物质变化的实例吗？这些物质变化是否一样呢？化是否一样呢？1.自然界的物质的变化可以分为哪几类？自然界的物质的变化可以分为哪几类？2. 细胞的分裂、生长和分化细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解物质的溶解，木柴木柴燃烧燃烧，植物光合作用植物光合作用，电灯发光电灯发光，水的电解水的电解 。上述的这些变化又是什么变化？上述的这些变化又是什么变化？植物光合作用植物光合作用这些
2、变化又是什么变化？这些变化又是什么变化？物理变化物理变化化学变化化学变化什么是化学变化？什么是物理变化？什么是化学变化？什么是物理变化？物理变化：物理变化：变变化化中中没没有有新新物物质质产产生生，只有只有形态形态、状态状态的改变。的改变。化学变化：化学变化：变化中会产生变化中会产生新的物质新的物质。物质变化物质变化变变 化化 现现 象象冰山消融冰山消融钢铁生锈钢铁生锈电热丝升温电热丝升温木炭燃烧木炭燃烧状态从固态变为液态状态从固态变为液态有新物质：有新物质：铁锈铁锈生成生成温度从低到高温度从低到高发出白光发出白光体积变小体积变小颜色：白色颜色：白色 无色无色颜色：银白色颜色：银白色 红棕色红
3、棕色颜色：灰黑颜色：灰黑 红或红或 白白亮度：变亮了亮度：变亮了有新物质有新物质二氧化碳二氧化碳生成生成集气瓶变热，温度升高集气瓶变热，温度升高物质变化物质变化变变 化化 现现 象象冰山消融冰山消融钢铁生锈钢铁生锈电热丝升温电热丝升温木炭燃烧木炭燃烧状态从固态变为液态状态从固态变为液态有新物质：有新物质：铁锈铁锈生成生成温度从低到高温度从低到高发出白光发出白光体积变小体积变小颜色：白色颜色：白色 无色无色颜色：银白色颜色：银白色 红棕色红棕色颜色：灰黑颜色：灰黑 红或白红或白亮度：变亮了亮度：变亮了有新物质有新物质二氧化碳二氧化碳生成生成集气瓶变热，温度升高集气瓶变热，温度升高变化中有没有变化
4、中有没有别的物质产生别的物质产生变化变化无无无无有新物质有新物质铁锈铁锈生成生成 有新物质有新物质二氧化碳二氧化碳生成生成物理物理变化变化化学化学变化变化物理物理变化变化化学化学变化变化 物物理理变变化化和和化化学学变变化化在在本本质质上上有什么不同？有什么不同？化学变化的实质：化学变化的实质：构成物质分子的构成物质分子的 原子重新组合成新的分子。原子重新组合成新的分子。物理变化的实质：物理变化的实质：分子间的距离发生改变。分子间的距离发生改变。1、两者根本区别：、两者根本区别：变化中有没有新的物质生成变化中有没有新的物质生成2、两者的联系、两者的联系:化学变化一定能伴随着物理变化化学变化一定
5、能伴随着物理变化 物理变化不一定有物理变化不一定有伴随伴随化学变化化学变化物理变化和化学变化的联系和区别？物理变化和化学变化的联系和区别？说明：说明： 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！变化中，不一定发生化学变化！但是若变化前后元但是若变化前后元素发生了变化，则也不是化学变化，如核聚变。素发生了变化，则也不是化学变化，如核聚变。1、判断下列变化是物
6、理变化还化学变化、判断下列变化是物理变化还化学变化把铁块磨成铁粉把铁块磨成铁粉把铁块放在地面上，生锈了把铁块放在地面上，生锈了把湿衣服放在太阳下，晒干了把湿衣服放在太阳下，晒干了铜锭抽成铜丝铜锭抽成铜丝铁在高温下熔化成铁水铁在高温下熔化成铁水 煤的燃烧煤的燃烧碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化化学变化2、（、（2005年黄冈）下列成语中，一年黄冈）下列成语中，一定包含有化学变化的是定包含有化学变化的是( ) A木已成舟木已成舟 B花香四溢花香四溢 C烛炬
7、成灰烛炬成灰 D滴水成冰滴水成冰3、(2004年南京)人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（ ） A.电熨斗通电发出的热量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水利产生的电能 D.液化石油气燃烧放出的热量 D分析：四个变化中只有液化石油气燃烧产生了新物质，发生了化学变化。 我们从物质的各种变化中了解到物质具我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。和可燃性等等。 想一想，在以上这些性质中，哪些不需想一想，在以上这些性质中，哪些
8、不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？化学变化中才能表现出来？不需要发生化学变化就能表现不需要发生化学变化就能表现出来的性质出来的性质只只在化学变化中表现出来的性质在化学变化中表现出来的性质物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：物质的性质物质的性质物理性质物理性质化学性质化学性质颜色颜色气味气味软硬软硬晶体的熔点晶体的熔点液体的沸点液体的沸点物质的溶解性物质的溶解性酸碱性酸碱性可燃性可燃性下面八种性质分别属于下面八种性质分别属于化学性质还是物理性质？化学性质还是物理性质？颜色颜色气味气味软硬软硬晶体的熔点晶体的熔点液体的沸点液
9、体的沸点物质的溶解性物质的溶解性酸碱性酸碱性可燃性可燃性二、探究物质变化的方法二、探究物质变化的方法绿叶的变化绿叶的变化无 色 溶 液颜色的变化（由绿色变成黄色）颜色的变化（由绿色变成黄色）如何了解物质的变化呢？即寻找探究如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。物质变化的方法。通过通过观察观察和和实验实验来寻找物质变化的证据。来寻找物质变化的证据。物质变化的证据有哪些？物质变化的证据有哪些？ 1 1、硝酸铅和碘化钾反应硝酸铅和碘化钾反应PbPb（NONO3 3）2 2+ 2KI = PbI+ 2KI = PbI2 2+ 2KNO+ 2KNO3 32 2、绿叶的变化、绿叶的变化证据：证据
10、：颜色的变化、沉淀发生颜色的变化、沉淀发生黄色沉淀黄色沉淀无无 色色 溶溶 液液证据：证据：颜色的变化颜色的变化（由（由绿色绿色变成变成黄色黄色）3 3、钢铁的熔化、钢铁的熔化温度温度的变化、的变化、状态状态发生变化发生变化4 4、冰山消融、冰山消融状态状态、形状形状发生变化发生变化5 5、铁丝的形变、铁丝的形变形状形状发生变化发生变化6 6、水的电解、水的电解物物质质性性质质发发生生了了变变化化，产产生生了了新的物质新的物质，气体产生气体产生生生成成沉沉淀淀、颜颜色色改改变变、气气体体产产生生、温温度度变变化化、性性质质变变化化、发发光光发发热热、PHPH变变化化、状状态态变化等。变化等。物
11、质变化的证据物质变化的证据1、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。能否溶解，水溶液呈什么颜色。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。液有什么变化。形状规则的蓝色晶体形状规则的蓝色晶体晶体能溶解，呈蓝色溶液。晶体能溶解，呈蓝色溶液。生成蓝色絮状沉淀。生成蓝色絮状沉淀。观察硫酸铜晶体的实验观察硫酸铜晶体的实验4、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热
12、，观察硫酸铜晶体有什么变化。热，观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象发生。什么现象发生。蓝色晶体渐渐变成白色粉末。蓝色晶体渐渐变成白色粉末。白色粉末又变成蓝色。白色粉末又变成蓝色。有颜色变化的实验是有颜色变化的实验是 _ ，原因是原因是_。有沉淀生成的实验是有沉淀生成的实验是_，原因是原因是_。有状态变化的实验是有状态变化的实验是_，原因是原因是_。根据观察到的现象，可进行如下分析：根据观察到的现象，可进行如下分析：有颜色变化的实验是有
13、颜色变化的实验是 4、5 ，原因是原因是 4、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸铜白色粉末。铜白色粉末。 5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。铜蓝色晶体。有沉淀生成的实验是有沉淀生成的实验是 3 ，原因是原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。有状态变化的实验是有状态变化的实验是 2 ，原因是原因是 分子扩散到水中，成为溶液。分子扩散到水中，成为溶液。根据对现象的观察，你能得根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？出硫酸铜晶体的性质吗？ 实验证 据据性性 质性性质类型型123
14、45生成沉淀生成沉淀颜色变化颜色变化状态变化状态变化颜色变化颜色变化有规则的形状、蓝色、常有规则的形状、蓝色、常温下是固体温下是固体能溶解于水能溶解于水能与氢氧化钠反应能与氢氧化钠反应受热会失去结晶水受热会失去结晶水无水硫酸铜会与水结合无水硫酸铜会与水结合成晶体成晶体物理性质物理性质物理性质物理性质化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质化学性质根根据据物物质质变变化化中中所所获获得得的的信信息息对对物物质质的的性性质质进进行行分分析析推推测测的的方方法法, ,是是认认识识物物质质、探探索索物物质质变变化化规规律律的的基基本本方法。方法。物质变化规律的应用物质变化规律的应用 鸡蛋清发生凝固鸡蛋
15、清发生凝固并显紫红色并显紫红色利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 现象：现象：原因：原因：用途：用途：鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性化学反应后使蛋白质变性实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用白白色色硫硫酸酸铜铜粉粉末末可可以以作作某某种种物物质质是是否否含含有有水水分分的的检检测测剂剂，或或少量水分的少量水分的吸收剂吸收剂 白白色色硫硫酸酸铜铜粉粉末末遇遇水水会会呈蓝色，这一性质有什么应用？呈蓝色，这一性质有什么应用？ 硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果
16、你遇到这样的紧急服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？情况，会采取什么措施？ 答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。膜的危害，起到缓解毒性的作用。 探探究究物物质质的的变变化化，可可以以通通过过观观察察、实实验验等等方方法法，从从不不同同的的方方面面寻寻找找证证据据，进进行行分分析析，从从而而认认识识物物质质的的
17、变变化化和和规规律律，推推测测它它们们的的性性质质，并并利利用用这这些些变化规律造福人类。变化规律造福人类。物理物理变化化变化变化反映反映决定决定性质性质表现表现用途用途化学变化化学变化1、怎样判断物质是否发生了化学变化、怎样判断物质是否发生了化学变化?2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?物质变化以后是否有新的物质产生物质变化以后是否有新的物质产生物理性质：物理性质：、；化学性质：；化学性质：。能溶于水能溶于水水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀晶体呈蓝色晶体呈蓝色
