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1、1 1人为什么要吃食物人为什么要吃食物?2 2米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。油脂类食物含有丰富脂肪，供给我们能量，油脂类食物含有丰富脂肪，供给我们能量，保持我们的体温，但不能吃得太多。保持我们的体温，但不能吃得太多。 蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的少的。鱼、肉、蛋、奶、豆类等含有丰富的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶、豆类等含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营
2、养。蛋白质是我们长身体的营养。营养快迅 营养学家认为，食物中含有的主要营养成分包括以下几种营养学家认为，食物中含有的主要营养成分包括以下几种：注意呀注意呀!水也是人水也是人体的重要营养成分体的重要营养成分3 3 名称名称名称名称: :饼干饼干饼干饼干在此前食用在此前食用在此前食用在此前食用07.05.0507.05.05营养成分营养成分营养成分营养成分( (每每每每100100克含量克含量克含量克含量) )热量热量热量热量410410千卡千卡千卡千卡净重净重净重净重500500克克克克蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质2.52.5克克克克碳水化合物碳水化合物碳水化合物碳水化合物6060克克克克价格价格价
3、格价格9.89.8元元元元脂肪脂肪脂肪脂肪33克克克克名称名称名称名称: :燕麦片燕麦片燕麦片燕麦片在此前食用在此前食用在此前食用在此前食用07.05.0507.05.05营养成分营养成分营养成分营养成分: :每每每每3535克含量克含量克含量克含量每每每每100100克含量克含量克含量克含量热量热量热量热量( (千卡千卡千卡千卡) )126.0126.0360.0360.0蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质( (克克克克) )4.74.713.613.6脂肪脂肪脂肪脂肪( (克克克克) )3.03.08.78.7碳水化合物碳水化合物碳水化合物碳水化合物( (克克克克) )20.020.057.057.
4、0食用纤维食用纤维食用纤维食用纤维( (克克克克) )3.43.49.79.7你从中获得哪些信息你从中获得哪些信息? ?4 45我看到我看到的现象的现象碘酒滴到土豆上碘酒滴到土豆上碘酒滴到白菜叶碘酒滴到白菜叶上上变成蓝色变成蓝色不变蓝色不变蓝色碘酒碘酒“探测探测”淀粉实验记录单淀粉实验记录单6 67检测食物中是否含有油脂的方法：检测食物中是否含有油脂的方法：将食物放在纸上划、压，如果将食物放在纸上划、压，如果纸上出现油迹，说明食物中含纸上出现油迹，说明食物中含有油脂。有油脂。8 8类别类别食物名称食物名称食物名称食物名称含淀粉的食物含淀粉的食物含淀粉的食物含淀粉的食物米饭米饭馒头馒头面条面条含蛋白质的食物含蛋白质的食物鸡肉鸡肉鸭蛋鸭蛋鱼鱼含维生素和矿物质含维生素和矿物质葡萄葡萄白菜白菜黄瓜黄瓜橘子橘子按照食物含有的按照食物含有的主要营养主要营养成分成分,给下面食物分类。给下面食物分类。鸡肉鸡肉葡萄葡萄馒头馒头白菜白菜鸭蛋鸭蛋面条面条黄瓜黄瓜橘子橘子米饭米饭鱼鱼9 910101111
