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1、1 第二章酶学练习题一、填空题1. 酶促反应的特点为 _ 、 _ _ 、_ _ 、_ _。条件温和高效率高专一性可调节2. 酶活性的快速调节方式包括_ 和_ 。酶原激活共价修饰调节3. 全酶包括 _ 和_ 。酶蛋白辅助因子4. 酶 的 结 合 部 位 决 定 酶 _ ， 而 催 化 部 位 决 定 酶 的_ 。专一性催化反应性质5. 酶活性中心往往处于酶分子表面的_ 中， 形成区，从而使酶与底物之间的作用加强。孔穴凹陷疏水6. 在酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的、最有效又最活泼的催化基团是。组氨酸的咪唑基7. 在胰凝乳蛋白酶的催化过程中，有质子从酶到底物的转移，此质子的供体是。水8.
2、 胰凝乳蛋白酶活性中心的电荷转接系统是由、和三个氨基酸残基依赖氢键产生的。Asp102 、His57 及 Ser195 氢9. 同一种酶有几种底物，就有个 Km值，其中 Km值最的底物，便为该酶的底物。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 12 页2 几小最适宜10加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度会，Km 值会。不变减小11. 一般别构酶分子结构中都包括部位和部位，其反应速度对底物浓度的曲线是曲线。活性部位别构部位 S形12. 测定酶活力时，底物浓度应，反应温度应选在，反应 PH选在，反应时间应在反应的期进行。过量适宜范围适
3、宜的范围初13. 表示酶量的多少常用表示。酶活力单位14. 在标准条件下， 1mg酶在 1min 内转化了 2umol 底物，那么 mg酶代表 1 个酶活力单位。0.515. 酶原激活的本质是的形成和暴露的过程。活性中心16. 丙二酸是酶的抑制剂。琥珀酸脱氢酶竞争性17. 延胡索酸酶只对反丁烯二酸( 延胡索酸 ) 起催化作用，而对顺丁烯二酸则无作用，因而此酶具有专一性。几何异构18. 米氏方程为。V= VmaxS/(Km+S)19. 酶能加速化学反应的主要原因是和结合形成了，使呈活化状态，从而了反应的活化能。酶底物 ES中间复合物底物降低20. 酶实现高效率催化的主要因素、。邻近效应定位效应底
4、物分子敏感键形变多功能催化精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 12 页3 21. 若使酶反应速度达到最大反应速度的90% ，此时底物浓度应是此酶Km值的_倍。9 倍22.酶的活性中心包括 _ 和_ 两个功能部位，其中_ 直接与底物结合， 决定酶的专一性， _ 是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。底物结合部位催化部位底物结合部位催化部位23.谷氨酰胺合成酶的活性可以被_ 共价修饰调节； 糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_ 共价修饰调节。ATP 提供的腺苷酰基的共价修饰cAMP 依赖的蛋白激酶24.常用的化学修饰剂DFP
5、可以修饰 _ 残基， TPCK 常用于修饰_ 残基。丝氨酸组氨酸25.酶促动力学的双倒数作图 (Lineweaver-Burk 作图法 )，得到的直线在横轴上的截距为 _ ，纵轴上的截距为 _ 。-1/Km 1/Vmax 26.磺胺类药物可以抑制 _ 酶，从而抑制细菌生长繁殖。二氢叶酸合成酶二、是非题1. 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。2. 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。3. 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。4. Km 是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。5. 当S Km 时，v 趋向于 Vmax，此时只有通过增加 E来
6、增加 v。6. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。7. 增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。8. 正协同效应使酶促反应速度增加。9. 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。10. 酶反应的最适 pH 只取决于酶蛋白本身的结构。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 12 页4 三、选择题1. 利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？A.在反应的初速度阶段， E+PES 可以忽略B.假设 SE ，则 S-ES SC.假设 E+SES反应处于平衡
7、状态D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等2. 用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量 S 和一定量的 I，然后改变 E ，测 v，得 vE曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？A.1 B.2 C.3 D.不可确定3. 在一反应体系中，S过量，加入一定量的I，测 vE曲线，改变 I ，得一系列平行曲线，则加入的I 是：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 12 页5 A.竞争性可逆抑制剂B.非竞争性可逆抑制剂C.反竞争性可逆抑制剂D.不可逆抑制剂4. 竞争性可逆抑制剂抑制
8、程度与下列哪种因素无关？A.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度D.酶与抑制剂的亲和力的大小E.酶与底物的亲和力的大小5. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使：A.Vmax 减小， Km 减小B.Vmax 增加， Km 增加C.Vmax 不变， Km 增加D.Vmax 不变， Km 减小E.Vmax 减小， Km 增加6. 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？A.底物形变B.广义酸碱共同催化C.邻近效应与轨道定向D.共价催化7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：A.反馈抑制B.底物抑制C.竞争性可逆抑制D.非竞争性可逆抑制E.反竞争性可逆抑制8. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸
9、化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？A.天冬氨酸B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸E.甘氨酸9. 测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%10. 在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？A.His 的咪唑基B.Lys 的氨基C.Arg 的胍基 D.Cys 的巯基 E.Trp 的吲哚基11关于酶的描述，哪一项不正确? A所有的蛋白质都是酶 B 酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用C酶是生物催化剂 D酶具有专一性 E强酸强碱能使酶失活12关于酶活性中心的描述，哪一项正
10、确? 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 12 页6 A所有的酶都有活性中心 B所有酶的活性中心都含有辅酶C酶的必需基团部位于酶的活性中心内 D 所有抑制剂都作用于酶的活性中心E所有酶的活性中心都含有金属离子13酶的高效率在于：A增加反应自由能 B改变反应的平衡常数C降低活化能 D 降低反应的自由能 E提高活化能14. 以下哪项不是酶的持性 ? A酶是生物摧化剂 B 易受 PH 、温度等外界因素的影响C能加速化学反应，但不改变反应平衡点 D 催化效率极高 E有高度特异性15. 辅酶的作用机理主要在于： A 维持酶蛋白的空间构
11、象 B构成酶的活性中心C在酶与底物的结合中起桥梁作用 D 在酶促反应中起运载体的作用 E决定酶的专一性16酶分子中使底物转变为产物的基团是指A结合基团B催化基团 C疏水基团 D酸性基团 E 碱性基团17酶原的激活是由于：A氢键断裂，改变酶分子构象 B 酶蛋白与辅助因子结合C酶蛋白进行化学修饰D亚基解聚或亚基聚合E切割肽键，酶分子构象改变18同工酶是指：A辅酶相同的酶 B活性中心中的必需基团相同的酶C功能相同而酶分子结构不同的酶 D 功能和性质都相同的酶E功能不同而酶分子结构相似的酶精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 12 页
12、7 19有关酶蛋白的描述，哪一项不正确? A属于结合酶的组成部分 B为高分子化合物 C 与酶的特异性无关 D 不耐热 E不能透过半透膜20. 乳酸脱氢酶经透析后，其活性大大降低或消失，原因是：A亚基解聚 B酶蛋白变性 C 失去辅酶 D 缺少底物与酶结合所需要的能量E以上都不对21有关别构酶的结构特点，哪一项不正确？A有多个亚基 B有与底物结合的部位 C有与调节物结合的部位D催化部位与别构部位部位于同一亚基上E催化部位与别构部位既可以处于同一亚基也可以处于不同亚基22酶的诱导契合学说是指A酶原被其他酶激活 B 酶的绝对专一性 C酶改变底物构象 D 酶改变抑制剂构象 E底物改变酶构象23酶的天然底
13、物是指：A被酶作用的各种底物 B 有几种底物的酶中Km值最小的底物C有几种底物的酶中Km值最大的底物 D能参与酶促反应的一种物质E非人工合成的天然存在的化合物24下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率? A 底物浓度 B 酶浓度 C pH D 温度E 时间精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 12 页8 25底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度 A 反应速度随底物浓度增加而增加 B随底物浓度的增加酶逐渐失活 C 酶的结合部位全部被底物占据 D再增加酶浓度反应不再加快 E 形成酶底物复合物增加26关于 Km值的描述哪一项是错误
14、的? A 不同的酶 Km值不同 B 多底物酶对每种底物各有一个特定的Km值C 多底物酶的最适底物一般是指各底物的Km值中最小者D 一定条件下 Km值越小，底物与酶的亲和力越大 E Km值通常用酶浓度表示27酶的 Km值大小与：A酶性质有关 B酶浓度有关 C酶作用温度有关 D 酶作用时间有关 E 以上均有关28某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于： A 符合米氏方程的酶 B 变构酶 C 单体酶 D结合酶 E多酶复合体29酶活性是指：A酶所催化的反应 B酶与底物的结合力 C酶自身的变化D无活性酶转变为有活性酶的能力 E 酶的催化能力30. 纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是：A蛋
15、白质浓度 B酶量 C酶的总活性D酶的比活性 E酶的理化性质31. 有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是ANH2 B C00H C SH D OH E 苯环32.L 氨基酸氧化酶只能催化L氨基酸氧化，此种专一件属于：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 12 页9 A绝对专一性 B结构专一性 C 键专一性D几何异构专一性 E 旋光异构专一性33. 关于酶竞争性抑制的特点中，哪一项是错误的? A抑制剂与底物结构相似 B 抑制剂能与底物竞争酶的活性中心C增加底物浓度可解除抑制作用 D 增加底物浓度能增加抑制作用E抑制程度取决于抑制剂
16、和底物浓度的相对比例34. 国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是：A酶的来源 B酶的结构 C酶的理化性质D酶促反应性质 E酶所催化的底物35. 有关 Km单位的表示，哪一项是错误的? (A)mol L (B) nmol/L (C) mmol/L (D) mol/min (E)mol/mL 36. 属于酶的可逆性共价修饰，哪一项是正确的? A别构调节 B 竞争性抑制 C 酶原激活 D 酶蛋白与辅基结合 E 酶的丝氨酸羟基磷酸化37. 核酶（ ribozgme）的底物是（A）DNA （B）RNA（C）核糖体（D)细胞核膜（E）核蛋白38、下列哪个过程是酶原的激活过程A.前胶原原胶原 B.胰岛素
17、原胰岛素C.凝血因子 I IaD.凝血因子 II Iia E. 糖原合成 D I39、催化单一底物反应的酶的米氏常数（KM ）是A、底物和酶之间反应的平衡常数（）B、酶催化能力的一个指标（）C、引起最大反应速度的底物浓度的一半（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 12 页10 D、引起最大反应速度一半的底物浓度（）E、只有用纯酶才能测定（）40. 某一符合米曼氏方程的酶，当S=2Km 时，其反应速度 V 等于：A.Vmax B.2/3Vmax C.3/2 Vmax D.2Vm E.1/2 Vmax五、问答与计算1.试指出下
18、列每种酶具有哪种类型的专一性。(1)脲酶(只催化尿素 NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3) 绝对专一性(2)-D-葡萄糖苷酶 (只作用 -D-葡萄糖形成的各种糖苷， 但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷 ) 族专一性(3)酯酶(作用于 R1COOR2的水解反应 ) 键专一性(4)L-AA 氧化酶 (只作用于 L-AA ，而不能作用于D-AA) 立体异构专一性(5)反丁烯二酸水合酶 只作用于反丁烯二酸 (延胡索酸 )，而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸 ) 几何异构专一性(6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸) 绝对专一性2.称取 25mg 蛋白酶配成 25ml 溶
19、液， 取 2ml 溶液测得含蛋白氮0.2mg， 另取 0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定 1 个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：(1)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。（1）1 毫升酶液中所含蛋白质含量为（0.2/2）0.625= 0.625毫克/毫升比活力250/0.625 = 400U/mg蛋白精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 12 页11 （2）1 克酶制剂总蛋白含量0.625X1000=625毫克1 克酶制剂总活力250X1
20、000=2.5X1053.Vmax 和米氏常数可以通过作图法求得，试比较vS图，双倒数图， vv/S作图， S/vS作图及直接线性作图法求Vmax 和 Km 的优缺点。自学4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释。答：加入低浓度竞争性抑制剂不能引起变构酶的失活，相反，由于竞争性抑制剂和底物的竞争性与酶结合， 在少量抑制剂存在时， 与酶的底物结合部位结合， 引起变构酶同位正协同效应， 激活该酶活性， 竞争性抑制剂只在高浓度时才使变构酶活性下降。5. 一个假设的酶促反应中，当酶的用量固定，不同底物浓度时的初速度如下表：S (mol/L)V (mmol/min)S (mol/L)V
21、 (mmol/min)5.0 10-2 0.25 5.0 10-5 0.20 5.0 10-3 0.25 5.0 10-6 0.071 5.0 10-4 0.25 5.0 10-7 0.0096 问:(1) 在此酶浓度时 V 是多少？0.25mmol/min (2) 此酶的 K 值是多少？（用计算法，不用图解）根据米氏方程，0.2=（ 0.25X5X10-5）/（Km+5X10-5）Km=1.25X10-5mol/L (3) 此中反应是否从米 -曼式动力学？（ 10分）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 12 页12 检验
22、其是否遵循米 -曼式动力学，就看在一个较宽的S范围内 V0与S的关系，若在不同情况下均给相同的Km，说明它遵循米 -曼式动力学，经检验此反应遵循米-曼式动力学。6、一个假设的酶促反应中不同底物浓度（酶的用量固定），初始速度如下表：S(mol/l) v(mmol/min) S(mol/l) V(mmol/min) 2.0x10-160 2.0x10-448 2.0x10-260 1.5x10-445 2.0x10-360 1.3x10-512 问：（ 1）此反应的 VMAX是多少？60 mmol/min （2）为什么底物浓度大于2.0x10-3 mol/L 时， V 是常数？酶分子全部参与了化学反应，为底物分子所饱和，V 达到最大值。（3）当底物浓度为 2.0x10-2 mol/L 时，此酶的浓度如何？（10分）酶分子全部参与了化学反应， 为底物分子所饱和， 此时酶的游离态浓度为零， 结合态的酶浓度为酶的初始浓度。7、欲使酶反应速度达最大速度的99%与 50%，试求底物浓度应各为多少？由于 V= VmS/(Km+S) 因此v/Vm = S/(Km+S) 则 99/100 = S/(Km+S) S= 99 Km 若 50/100 = S/(Km+S) S = Km 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 12 页
