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1、吃碱面时，放点醋，味道会更美。吃碱面时，放点醋，味道会更美。添加食醋添加食醋(CH3COOH)第十单元第十单元酸和碱酸和碱课题课题2酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应知识与技能知识与技能教学目标教学目标1、知道中和反应，掌握中和反应实质，会书写中和反、知道中和反应，掌握中和反应实质，会书写中和反应化学方程式应化学方程式,2、了解中和反应在实际生活中的运用。、了解中和反应在实际生活中的运用。过程与方法过程与方法情感态度与价值观情感态度与价值观通过实验探究，初步学会判断化学反应是否发生及反应实质。通过实验探究，初步学会判断化学反应是否发生及反应实质。通过中和反应在生活中的运用，感受化学来源生活并广泛
2、运通过中和反应在生活中的运用，感受化学来源生活并广泛运用生活。用生活。NaOH溶液溶液滴入（滴入（）溶液）溶液溶液为（溶液为（）色）色再滴入（再滴入（）溶液）溶液溶液为（溶液为（）色）色无色酚酞无色酚酞红红盐酸盐酸无无探究一：氢氧化钠和盐酸会发生反应吗？探究一：氢氧化钠和盐酸会发生反应吗？氢氧化钠氢氧化钠(碱碱)能和稀盐酸能和稀盐酸(酸酸)反应反应NaOH+HClNaCl+H2O碱碱酸酸水水？NaOH+HCl=NaCl+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O酸根离子盐探究二：氢氧化钠和盐酸发生了什么反应？探究二：氢氧化钠和盐酸发生了什
3、么反应？盐：盐：由金属离子和酸根离子由金属离子和酸根离子 组成的化合物组成的化合物中和反应：中和反应：酸酸和和碱碱作用生成盐和作用生成盐和水的反应水的反应酸酸 + 碱碱 盐盐 + 水水一、一、中和反应中和反应中和反应的实质中和反应的实质:HH+ +OH+OH- - HH2 2OONaNa+ + 和和和和ClCl- - 不变不变不变不变1.下列物质属于盐的是（下列物质属于盐的是（）ACuOBCu(OH)2CCuSO4DHClC课堂练习一2.下列反应，属于中和反应的是（下列反应，属于中和反应的是（）AZn+2HCl=ZnCl2+H2BCuO+2HCl=CuCl2+H2OCCu(OH)2+H2SO4
4、=CuSO4+2H2ODAgNO3+HCl=AgCl+HNO3C硫酸厂的污水中含有硫酸等杂硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可用熟石灰进行中和处理质，可用熟石灰进行中和处理改变土壤的酸碱性改变土壤的酸碱性被蚊虫叮咬后，被蚊虫叮咬后，可涂一些含碱性可涂一些含碱性的物质的物质(如肥皂如肥皂水水)的药水，可的药水，可减轻痛痒。减轻痛痒。胃酸过多的病人，可服用含氢氧胃酸过多的病人，可服用含氢氧化铝或氢氧化镁的药物中和过多化铝或氢氧化镁的药物中和过多的胃酸的胃酸观察思考观察思考 二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用1.改良土壤的酸碱性改良土壤的酸碱性加入酸加入酸性物质性物质中性土壤中性土壤中
5、性土壤中性土壤酸性土壤酸性土壤熟石灰熟石灰Ca(OH)2盐碱地盐碱地碱性土壤碱性土壤中和硫酸工厂废水中和硫酸工厂废水2.处理工厂的废水处理工厂的废水如何处理硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水？如何处理硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水？请写出有关反应的化学方程式：请写出有关反应的化学方程式：H2 2CaSO4 4(OH)2 22 H2 2OH2SO4+Ca(OH)2CaSO4+2H2O3.用于医药用于医药中和胃酸过多中和胃酸过多用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。化学方程式化学方程式:Al(OH)Al(OH)3 3+3HCl+3HClAlClAlCl3
6、3+3H+3H2 2OO中和蚁酸中和蚁酸思考思考:可不可以用可不可以用NaOH来中和胃酸、蚁酸？为什么？来中和胃酸、蚁酸？为什么？可涂抹一些含有碱性物质可涂抹一些含有碱性物质(如氨水如氨水NH3H2O)的药水。的药水。答答:不可以。因为不可以。因为NaOH的碱性太强的碱性太强,具有强的腐蚀性。具有强的腐蚀性。调配食物调配食物:添加食醋添加食醋(CH3COOH)1.日常生活中，我们常可看见烧完水的水壶底日常生活中，我们常可看见烧完水的水壶底部常有水垢部常有水垢主要成分为主要成分为CaCO3和和Mg(OH)2，用稀盐酸（用稀盐酸（HCl）除去。请写出涉及的中和反）除去。请写出涉及的中和反应应。课堂
7、练习三2.胃舒平中含有胃舒平中含有Al(OH)3成分，是治疗胃酸过成分，是治疗胃酸过多的有效成分。多的有效成分。请写出相关的反应请写出相关的反应。不问收获，不问收获， 但问耕耘但问耕耘， 天道酬勤天道酬勤 ！复复 习习 巩巩 固固 ： 3 3 有有 些些 胃胃 药药 中中 含含 有有 氢氢 氧氧 化化 铝铝 Al(OH)3，它它在在人人的的胃胃内内起起什什么么作作用用？试试写写出出反反应的化学方程式。应的化学方程式。 ( (课本第课本第6 6题题) )4 4一一些些国国家家正正在在试试用用碳碳酸酸水水浇浇灌灌某某些些植植物物，其其作作用是用是 ( )( )A A调节土壤的调节土壤的pHpH，改
8、良酸性土壤，改良酸性土壤B B调节土壤的调节土壤的pHpH，改良碱性土壤，改良碱性土壤C C促进植物的光合作用促进植物的光合作用D D在植物上方形成温室在植物上方形成温室 Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OBCAl(OH)3能中和胃中过量的盐酸能中和胃中过量的盐酸碳酸碳酸并能分解放出并能分解放出COCO2 2蜜蜂与马蜂蜜蜂与马蜂蜜蜂蜜蜂 被蜜蜂这蛰后，用肥皂水或氨水清洗 马蜂马蜂 被马蜂蛰后，用食醋止痛止痒 被同样属于蜂的两种蜂蜇，为什么被同样属于蜂的两种蜂蜇，为什么一种用碱液处理，一种用酸液处理？一种用碱液处理，一种用酸液处理？蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性。 氨水是一种弱碱 ，
9、肥皂水也是显碱性的 ；食醋是一种酸溶液。原因：原因： 肥皂水或氨水与蜜蜂的酸性毒液发生中和反应，食醋与马蜂的碱性毒液发生中和反应。中和反应在实际中有哪些应用？中和反应在实际中有哪些应用？其他应用其他应用 （1）醋去除热水瓶水垢 （2）厨房清洁剂（显碱性）去油污 （3）肥皂清洗衣服油渍 （4）用醋降低或除去皮蛋涩味等如何知道食醋和柠檬汁哪种酸性更强？如何知道食醋和柠檬汁哪种酸性更强？浓度为浓度为1%的盐酸，和浓度为的盐酸，和浓度为10%的盐酸的盐酸哪个酸性更强呢？你能用什么方法区分两哪个酸性更强呢？你能用什么方法区分两种溶液呢？石蕊可以吗？种溶液呢？石蕊可以吗？如如NaCl、Na2SO4等溶液等
10、溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液如如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液等溶液能使石蕊试液变红能使石蕊试液变红能使酚酞试液变红，能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝石蕊试液变蓝石蕊和酚酞试石蕊和酚酞试液都不变色液都不变色三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pH1.pH的范围通常在的范围通常在014之间之间溶液的酸碱性溶液的酸碱性:表示溶液是酸性还是碱性的。表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验用酸碱指示剂检验)溶液的酸碱度溶液的酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度。表示溶液酸碱性的强弱程度。(用用pH试纸测定试纸测定)碱性增强碱性增强酸性增强酸性增强中性中性pH7，溶液显中性
11、，溶液显中性。pH7,溶液显碱性，溶液显碱性，pH越大，碱性越强。越大，碱性越强。=如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液pH7，溶液显酸性，溶液显酸性，pH越小，酸性越强。越小，酸性越强。如如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液等溶液讨论讨论:溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系:0714碱性增强碱性增强酸性增强酸性增强中性中性3.pH的测定的测定用用pH试纸测定试纸测定在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与
12、标准比色卡比较，即可得出被测与标准比色卡比较，即可得出被测液的液的pH。测定方法测定方法:4.了解溶液的酸碱度有重要意义了解溶液的酸碱度有重要意义:化工生产中许多反应必须在一定化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能溶液里才能进行；进行；在农业生产中，农作物一般适宜在在农业生产中，农作物一般适宜在pH为为7或接近或接近7的土壤中生长；的土壤中生长；测定雨水的测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况，可以了解空气的污染情况注：注：正常雨水正常雨水(含含H2CO3)的的pH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的pH小于小于5.6；测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体，可以了解
13、人体的健康状况。的健康状况。5.人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围6 6改变酸碱度强弱的方法改变酸碱度强弱的方法使酸性溶液的使酸性溶液的pH升高应加水或碱性溶液升高应加水或碱性溶液使碱性溶液的使碱性溶液的pH降低应加水或酸性溶液降低应加水或酸性溶液7777酸中加水酸中加碱碱中加酸碱中加水调节溶液调节溶液pH的方法（补充在课本的方法（补充在课本P64）. .若若若若pHpH加碱加碱:pH增大至或增大至或777. .若若若若pHpH加水加水:pH增大至增大至加酸加酸:pH减小到或减小到或7加水加水:pH减小至减小至复习巩固：复习巩固： 5 5向向盛盛有有氢氢氧
14、氧化化钠钠溶溶液液的的锥锥形形瓶瓶里里滴滴入入几几滴滴酚酚酞酞溶溶液液，溶溶液液变变成成_色色，pH_7pH_7；逐逐滴滴向向锥锥形形瓶瓶中中滴滴入入盐盐酸酸并并振振荡荡，至至溶溶液液刚刚刚刚褪褪成无色里，成无色里，pH_7pH_7；继续滴盐酸，；继续滴盐酸，pH_7pH_7。 6 6在在一一瓶瓶溶溶液液的的pHpH是是4.54.5，取取少少量量该溶溶液液加加入入试管管中中，再再滴滴几几滴滴酚酚酞溶溶液液，溶溶液液呈呈_色色。如如果果要要使使试管管里里溶溶液液的的pHpH升升高高，可可以采取以采取_的方法。的方法。 红红大于大于等于等于小于小于无无加入碱溶液加入碱溶液或加水稀释或加水稀释复复习
15、习巩巩固固：7 7某某学学校校化化学学课课外外活活动动小小组组的的同同学学，取取刚刚降降到到地地面面的的雨雨水水水水样样，用用pHpH计计( (测测pHpH的的仪仪器器) )每每隔隔几几分分钟钟测一次测一次pHpH，其数据如下表所示：，其数据如下表所示：所所降降雨雨水水是是否否为为酸酸雨雨？在在测测定定的的时时间间内内，雨雨水水的的酸酸性性是增强还是减弱？是增强还是减弱？经经调调查查，这这一一地地区区有有一一个个硫硫酸酸厂厂( (生生产产过过程程中中产产生生SOSO2 2) )和和一一个个电电镀镀厂厂，这这些些工工厂厂使使用用的的燃燃料料主主要要是是煤煤。另另外外，这这一一地地区区的的生生活活
16、燃燃料料主主要要也也是是煤煤，还还有有液液化化石石油油气气。试试分分析析造造成成这这一一地地区区酸酸雨雨水水的的主主要要原原因因，你你认认为为应应采采取取什什么措施么措施？ pHpH值都小于值都小于5.6,5.6,所以是酸雨。所以是酸雨。pHpH值在减小，所以酸性增强。值在减小，所以酸性增强。硫酸厂的废气要经过处理达标后排放硫酸厂的废气要经过处理达标后排放。减少减少化石燃料化石燃料( (如如煤煤) )的使用，使用清洁能源的使用，使用清洁能源。复习巩固：复习巩固：8某学生测定的下列数据中，不合理的是（ ）A、用10ml量筒量取了7.5ml水B、用pH试纸测得某地水的pH为5.2C、用托盘天平称得
17、某小苏打样品的质量为16.7gD、测得某粗盐中氯化钠的质量分数为90.5%B复复习习巩巩固固：9 9某某工工厂厂化化验验室室用用5%5%的的氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液洗洗涤涤一一定定量量石石油油产产品品中中含含H2SO4共共消消耗耗氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液40g40g，洗洗涤涤后后的的溶溶液液呈呈中中性性。这这一一定定量量石石油产品中含油产品中含H2SO4多少克？多少克？ ( (课本第课本第8 8题题) )解：氢氧化钠的质量为解：氢氧化钠的质量为40g5%=2g设设2g氢氧化钠恰好能中和的硫酸的质量氢氧化钠恰好能中和的硫酸的质量X2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O80982gX2g8
18、098X2.45gX982g80答：这一石油产品中含有硫酸的质量为答：这一石油产品中含有硫酸的质量为2.45g复习巩固：复习巩固： 10将给出物质按指定要求用序号排列将给出物质按指定要求用序号排列:a食醋食醋b蒸馏水蒸馏水c石灰水石灰水pH由大到小由大到小_。a氢气氢气b二氧化碳二氧化碳c空气空气标准状况下密度由大到小标准状况下密度由大到小_。a食盐食盐b碳酸钙碳酸钙c氢氧化钙氢氧化钙室温时溶解度由大到小室温时溶解度由大到小_。aHNO3bNH3cN2N元素的化合价由高到低元素的化合价由高到低_。 c cb ba ab bc ca aa ac cb ba ac cb b7 7 7 7 7 7相
19、对分子质量相对分子质量 2 44 292 44 29 易溶易溶 难溶难溶 微溶微溶 +5 +5 3 03 07中和反应中的图像变化中和反应中的图像变化1、酸加入碱中 当把酸加进碱的时候 ，碱的性质逐渐改变。当全部碱刚好被中和时，溶液的pH值很快地转变至pH=7，如果将更多的酸加入时，酸碱度便会降至pH=7以下。（中和过程（中和过程pH的变化）的变化）2、碱加入酸中 请思考碱加入酸中pH怎样变化？（1）NaOH+HCl=NaCl+H2O(2)氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液（3）HCl、NaCl（4）红）红1 1在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反
20、应过程中溶液的酸碱度变化如图应过程中溶液的酸碱度变化如图1313所示。所示。 （1 1）该反应的化学方程式为：）该反应的化学方程式为： 。（2 2）该实验操作是将）该实验操作是将 滴加到另一种溶滴加到另一种溶液中。液中。（3 3）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为a a g g时，所得溶液中的溶时，所得溶液中的溶质为（写化学式）质为（写化学式） 。（4 4）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为b b g g时，向所得溶液中滴加时，向所得溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈酚酞溶液，溶液呈 色。色。2、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变化关系不相符
21、合的是化关系不相符合的是()A.向稀向稀NaOH溶液中逐滴滴入溶液中逐滴滴入pH=1的稀盐酸至过量的稀盐酸至过量B.用水稀释用水稀释pH=1的硫酸溶液的硫酸溶液C.向稀硫酸中逐滴滴入向稀硫酸中逐滴滴入Ba(OH)2溶液至稍过量溶液至稍过量D.向镁粉中加入足量的稀硫酸向镁粉中加入足量的稀硫酸B7Ba(OH)2+H2SO4BaSO4+2H2OMg+H2SO4MgSO4+2H2综合练习1.失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，可用溶液，可用加以区分。加以区分。中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液(提示：提示：HCl+NaOHNaCl+H2O
22、)稀稀HCl蒸馏水蒸馏水NaOH步骤步骤步骤步骤: :分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。变红的是变红的是NaOH溶液溶液取少量取少量取少量取少量NaOHNaOH溶液再分别溶液再分别溶液再分别溶液再分别滴到另外两只试管中，振荡。滴到另外两只试管中，振荡。滴到另外两只试管中，振荡。滴到另外两只试管中，振荡。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。变红的无色液体是蒸馏水，变红的无色液体是蒸馏水，仍为无色的是稀盐酸。仍为无色的是稀盐酸。紫色石蕊溶液紫色石
23、蕊溶液能否用酚酞试液将它们鉴别出来？能否用酚酞试液将它们鉴别出来？2小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学从烧杯中取少量反应后的应，小松同学从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是他得出液不变色。于是他得出“两种物质已
24、恰两种物质已恰好完全中和好完全中和”的结论。的结论。（1）你认为他得出的结论是否正确）你认为他得出的结论是否正确 ，理由是理由是 。（2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全反应，填写下表：液是否恰好完全反应，填写下表：稀盐酸稀盐酸氢氢氧氧化化钠钠不正确不正确 如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色 取样，滴加紫色石蕊试液取样，滴加紫色石蕊试液 试液变红试液变红 盐酸过量盐酸过量 取样，滴加紫色石蕊试液取样，滴加紫色石蕊试液 试液不变红试液不变红 恰好中和恰好中和 取样，滴加碳酸钠溶液取样，滴加碳酸钠
25、溶液 有气泡产生有气泡产生 盐酸过量盐酸过量 取样，滴加碳酸钠溶液取样，滴加碳酸钠溶液 无气泡产生无气泡产生 恰好中和恰好中和 取样，加入锌粒等活泼金属取样，加入锌粒等活泼金属 有气泡产生有气泡产生 盐酸过量盐酸过量 取样，加入锌粒等活泼金属取样，加入锌粒等活泼金属 无气泡产生无气泡产生 恰好中和恰好中和 3实验室有部分变质的氢氧化钠固体。现取该固体实验室有部分变质的氢氧化钠固体。现取该固体样品样品10g，加入，加入100g稀盐酸中，恰好完全反应，反应稀盐酸中，恰好完全反应，反应后溶液的质量为后溶液的质量为1078g。求：。求：生成气体的质量。生成气体的质量。该样品中氢氧化钠的质量。该样品中氢氧化钠的质量。解：生成解：生成CO2的质量为的质量为10g+100g107.8g=2.2g设样品中有碳酸钠的质量为设样品中有碳酸钠的质量为xNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO210644x2.2g106x44=2.2gX=5.3g1062.2g44氢氧化钠的质量为氢氧化钠的质量为10g5.3g=4.7g答答:生成生成CO22.2g，样品中有，样品中有NaOH4.7g。2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
