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1、物质在水中的溶解物质在水中的溶解课题引入：课题引入：实验：实验：用蜡烛将烧杯和玻璃片粘在一起，用蜡烛将烧杯和玻璃片粘在一起，在向烧杯中加入少许水，再加入少在向烧杯中加入少许水，再加入少量的氢氧化钠，搅拌使其溶解，过量的氢氧化钠，搅拌使其溶解，过一会儿，玻璃片从烧杯上掉下来。一会儿，玻璃片从烧杯上掉下来。自我阅读：自我阅读：1、找出溶液、溶质、溶剂的定义，找出溶液、溶质、溶剂的定义，以及溶液的特征。以及溶液的特征。2、找出从微观上分析浊液和溶液、找出从微观上分析浊液和溶液的区别。的区别。动手做探究实验（一）第动手做探究实验（一）第1-3题。题。探究实验（一）探究实验（一） 悬浊液悬浊液 乳浊液乳
2、浊液 溶液溶液1、在三只试管中分别加入、在三只试管中分别加入1/4试管水，再分别加试管水，再分别加入少许泥土、植物油、氯化钠，振荡，静置，观入少许泥土、植物油、氯化钠，振荡，静置，观察现象。察现象。水+泥土水+植物油水+氯化钠现象2、3、（小组讨论）若将所得到的氯化钠溶液放、（小组讨论）若将所得到的氯化钠溶液放置一段时间，氯化钠会不会从水中分离出来置一段时间，氯化钠会不会从水中分离出来？（忽略水分的蒸发）若从上部、中部、下？（忽略水分的蒸发）若从上部、中部、下部各取一滴，是否一样咸？能得到什么结论部各取一滴，是否一样咸？能得到什么结论？悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液特征：特征：沉淀沉淀分层分
3、层均一、稳定均一、稳定均一：是指溶液中各部分性质是相均一：是指溶液中各部分性质是相 同的。同的。稳定：在外界条件不变时，溶质不稳定：在外界条件不变时，溶质不会从溶液中析出。会从溶液中析出。溶液：一种或几种物质分散到另溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的一种物质里形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液。混合物，叫做溶液。溶质：被溶解的物质叫做溶质。溶质：被溶解的物质叫做溶质。溶剂：能起溶解作用的物质。溶剂：能起溶解作用的物质。探究实验（一）探究实验（一）4、指出下列溶液中的溶质和溶剂。（从实验台上的、指出下列溶液中的溶质和溶剂。（从实验台上的试剂中找出来，观察讨论）试剂中找出来，
4、观察讨论）（1）白酒）白酒 溶质溶质 溶剂溶剂 。 （2）碘酒（固体碘溶解在酒精里）碘酒（固体碘溶解在酒精里） 溶质溶质 溶剂溶剂 。（3）雪碧）雪碧 溶质（主要）溶质（主要） 溶剂溶剂 。 5、（讨论）、（讨论）50克酒精溶解在克酒精溶解在100克水中，得到溶液质克水中，得到溶液质量量 150克，若是克，若是50毫升酒精溶解在毫升酒精溶解在100毫升水毫升水中，得到溶液的体积为中，得到溶液的体积为 150毫升。毫升。6、小组讨论第、小组讨论第4、5题，能得到什么结论？题，能得到什么结论？注意：注意：1、溶液不一定是无色的。、溶液不一定是无色的。2、溶质可以是固体，也可以是液体或气体。、溶质可
5、以是固体，也可以是液体或气体。3、一种物质在一种溶液中作溶剂，在另一种、一种物质在一种溶液中作溶剂，在另一种溶液中可能作溶质。溶液中可能作溶质。4、溶液是均一、稳定的混合物。、溶液是均一、稳定的混合物。5、溶液的质量、溶液的质量 = 溶质的质量溶质的质量 + 溶剂的质量溶剂的质量讨论：讨论： 不同的物质溶解在水中，为不同的物质溶解在水中，为什么会出现不同的情况？（如泥什么会出现不同的情况？（如泥土、植物油、食盐）土、植物油、食盐）阅读课本第阅读课本第51页，找出答案。页，找出答案。 物质溶解时，是从外界吸收热量，物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热还是向外界放出热量？
6、如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设或放热？如何用实验来证明你的假设？ 以以小组为单位，动手做探究实验（二），小组为单位，动手做探究实验（二），得出第得出第2-3题答案。题答案。探究实验（二）探究实验（二） 物质溶解时的能量的变化物质溶解时的能量的变化1、三只试管中分别加入、三只试管中分别加入 试管水，用温度计测出试管水，用温度计测出水的温度。水的温度。2、每个试管中分别加入一药匙硝酸铵、氢氧化钠、每个试管中分别加入一药匙硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠，振荡溶解后，分别测出温度。氯化钠，振荡溶解后，分别测出温度。水水水水+氢氧化钠氢氧化钠水水+硝酸铵硝酸铵水水+氯化钠氯化钠温度温度能量能量变
7、化变化3、小组讨论该实验得到的结论。、小组讨论该实验得到的结论。 实验表明：实验表明：物质溶解时，物质溶解时，有的要放出热量，温度会升有的要放出热量，温度会升高；有的要吸收热量，温度高；有的要吸收热量，温度会降低。会降低。1、为什么餐具上的油污用水不容易、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？洗去，而用洗洁精却很容易洗去？自我阅读课本第自我阅读课本第52页，找出答案。页，找出答案。课堂练习题：课堂练习题：1、一种或几种物质、一种或几种物质 另一种物质里，另一种物质里，形成的形成的 、 的混合物，叫做的混合物，叫做溶液。被溶解的物质叫做溶液。被溶解的物质叫做 。起溶。起溶解作
8、用的物质叫做解作用的物质叫做 。2、写出下列溶液中的溶质和溶剂。、写出下列溶液中的溶质和溶剂。糖水糖水 溶质溶质 溶剂溶剂 马厂特曲马厂特曲 溶质溶质 溶剂溶剂 。3、下列关于溶液的叙述，正确的是（、下列关于溶液的叙述，正确的是（ ）A溶液都是无色的溶液都是无色的 B溶液组成中一定含有水溶液组成中一定含有水C溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物 D溶液里各部分的性质不相同溶液里各部分的性质不相同4、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂有（其原因是洗涤剂有（ ）A氧化作用氧化作用 B乳化作用乳化作用 C催化剂作用催化剂作用多多谢谢光光临临指指导导！
