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1、第第4 4课课 农耕时代的手工业农耕时代的手工业目标引领：目标引领：1、列举古代手工业发展的基本史实、列举古代手工业发展的基本史实2、说出古代手工业发展的特征。、说出古代手工业发展的特征。一、主要手工业部门的辉煌成就一、主要手工业部门的辉煌成就1 1、金属冶炼业、金属冶炼业2 2、纺织业、纺织业3 3、陶瓷业、陶瓷业项目项目成就成就时间时间从二里头文化时期到春秋末期从二里头文化时期到春秋末期辉煌辉煌商周时期商周时期特点特点数量多，种数量多，种类齐备，使用广泛，技，使用广泛，技艺精湛。精湛。春秋春秋冶炼生铁和钢的技术冶炼生铁和钢的技术春秋春秋 战国战国汉代汉代北宋北宋南宋南宋明朝明朝木炭木炭煤煤
2、煤普遍煤普遍焦炭焦炭( (最早最早) )焦炭流行焦炭流行燃料燃料钢铁钢铁技术技术青铜技术青铜技术1 1、金属冶炼业、金属冶炼业青铜时代青铜时代：人类主要使用青铜制作生：人类主要使用青铜制作生产工具、武器及生活用器的时代。产工具、武器及生活用器的时代。石器时代石器时代青铜时代青铜时代铁器时代铁器时代青铜青铜：以铜为主的一种：以铜为主的一种合金合金（主要与（主要与锡锡、也有与也有与铝铝合成）。本是合成）。本是金黄色金黄色，青色是，青色是锈锈。夏朝夏朝春秋时期春秋时期中国在中国在新石器时代新石器时代的晚期就掌握了的晚期就掌握了冶铜技术冶铜技术1.1.中国进入中国进入铁器时代铁器时代比欧洲比欧洲晚晚,
3、 ,但但冶铁技冶铁技术术却很快超过欧洲而长期处于却很快超过欧洲而长期处于领先领先的地位的地位. .2.162.16世纪之前世纪之前, ,中国的炼钢技术一直保持中国的炼钢技术一直保持世界领先的地位世界领先的地位. .焦炭焦炭南宋南宋木炭木炭春秋春秋 煤煤汉代汉代铁器应用于农具的制作，推铁器应用于农具的制作，推动了社会生产力的进步。动了社会生产力的进步。朝朝 代代成就成就上古时代上古时代学会养蚕缫丝学会养蚕缫丝周周丝织工艺发展突飞猛进丝织工艺发展突飞猛进汉汉享有享有丝国丝国的美誉的美誉隋唐隋唐出现出现缂丝缂丝技术技术宋宋宋末元初棉花迅速向内地传播宋末元初棉花迅速向内地传播元元黄道婆发明脚踏三锭纺车
4、黄道婆发明脚踏三锭纺车江苏的松江成为全国棉纺织业中心江苏的松江成为全国棉纺织业中心明明明代后期棉布成为主要衣料明代后期棉布成为主要衣料2 2、纺织业、纺织业嫘祖嫘祖史记史记提提到黄帝娶西到黄帝娶西陵氏之女嫘陵氏之女嫘祖为妻，她祖为妻，她发明了养蚕，发明了养蚕，为为“嫘祖始嫘祖始蚕蚕”。在海南黎族生活了在海南黎族生活了3030多年多年时期时期 成成 就就新石器时代新石器时代东汉东汉南北朝南北朝隋唐隋唐宋宋元元明明清清陶器陶器青瓷青瓷白瓷白瓷制瓷业成为独立的部门制瓷业成为独立的部门,瓷器大量出口瓷器大量出口出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现青花和釉里红，进入彩瓷生
5、产时期出现青花和釉里红，进入彩瓷生产时期斗彩和五彩瓷斗彩和五彩瓷粉彩和珐琅彩粉彩和珐琅彩3 3、陶瓷业、陶瓷业东汉东汉青瓷青瓷南北南北白瓷白瓷日常日常唐代唐代青花青花元元釉釉五彩斗五彩斗明明珐琅珐琅清清粉粉彩陶人首瓶彩陶人首瓶彩陶人面鱼纹盆彩陶人面鱼纹盆彩陶旋涡纹壶彩陶旋涡纹壶 黑陶镂孔高柄杯黑陶镂孔高柄杯（属于大汶口文化晚期）（属于大汶口文化晚期） 几何纹白陶罐几何纹白陶罐（商代）（商代）东汉：青瓷东汉：青瓷南北朝：白瓷南北朝：白瓷唐代：瓷器成为日常生活用品，制瓷唐代：瓷器成为日常生活用品，制瓷业成为独立的生产部门。业成为独立的生产部门。黄、褐、绿黄、褐、绿宋代：宋代：“瓷都瓷都”景德景德镇
6、镇元元 青青花花瓷瓷彩瓷彩瓷生产时期生产时期元元 釉里红釉里红 明清：对外出口的大宗产品明清：对外出口的大宗产品明明 五五彩彩明明 斗彩斗彩 清清 珐琅彩珐琅彩一、古代手工业的主要成就一、古代手工业的主要成就 金属冶炼金属冶炼 纺织业纺织业 陶瓷业陶瓷业原始社会原始社会夏商周夏商周 春秋春秋 秦汉秦汉 魏晋魏晋 南北朝南北朝 隋唐隋唐 宋元宋元 明清明清棉花种植和棉纺技棉花种植和棉纺技术推广；术推广；明棉布成民众主要衣料明棉布成民众主要衣料青铜铸造青铜铸造汉始用煤冶铁；汉始用煤冶铁；南北朝：灌钢法南北朝：灌钢法北宋煤冶铁普遍；北宋煤冶铁普遍；南宋始用焦炭冶铁南宋始用焦炭冶铁彩陶、黑陶、白彩陶、
7、黑陶、白陶陶制瓷业独立制瓷业独立;日常日常用品；用品；宋宋景德镇成景德镇成“瓷都瓷都”元进入彩瓷时期元进入彩瓷时期时期时期行业行业冶炼生铁和钢技术冶炼生铁和钢技术明焦炭冶铁流行明焦炭冶铁流行养蚕缫丝养蚕缫丝西周丝织工艺突进西周丝织工艺突进汉丝绸远销欧洲，获汉丝绸远销欧洲，获“丝国丝国”称号称号唐：出现缂丝技艺唐：出现缂丝技艺东汉晚期成熟青东汉晚期成熟青瓷瓷南北朝烧制出白南北朝烧制出白瓷瓷东汉水排鼓风东汉水排鼓风特征：历史悠久、技术领先特征：历史悠久、技术领先启示：科学技术是第一生产力！启示：科学技术是第一生产力！思考思考1：中国古代手工业有哪几种经营方式？：中国古代手工业有哪几种经营方式？二、
8、经营方式二、经营方式1 1、官营手工业、官营手工业2 2、私营手工业、私营手工业3 3、家庭手工业、家庭手工业经营形经营形态态管理管理方式方式产品产品分配分配发展发展概况概况影响影响评价评价官营官营 至明代前至明代前期，一直居期，一直居主导地位主导地位1.1.积极：积极：2.2.消极：消极：私营私营春秋战国出春秋战国出现，至明代现，至明代中叶占据主中叶占据主导地位导地位家庭家庭一直存在于一直存在于社会经济生社会经济生活中活中由政府直接经由政府直接经营，进行集中营，进行集中的大作坊生产的大作坊生产民间私人自主民间私人自主经营经营农户的副业农户的副业产品由政产品由政府制定、府制定、调拨，不调拨，不
9、计成本、计成本、不入市场不入市场民间消费，民间消费，在市场上在市场上流通流通产品供自产品供自己消费和己消费和缴纳赋税，缴纳赋税，很少进入很少进入市场市场促进商品经促进商品经济的发展，济的发展，出现了资本出现了资本主义萌芽主义萌芽对稳定小农对稳定小农经济有一定经济有一定作用，但技作用，但技术落后、生术落后、生产分散，妨产分散，妨碍市场发育碍市场发育5、西周西周到到明代明代前期，一直占据前期，一直占据主导地位主导地位，明中叶明中叶萎缩。萎缩。4、春秋战国春秋战国兴起；兴起；唐宋唐宋后显著发展，商品化程度大大加深；后显著发展，商品化程度大大加深；明明代中叶后代中叶后，超过官营手工业，占据，超过官营手
10、工业，占据主导地位主导地位。6、促进商品经济发展和资本主义萌芽出现。、促进商品经济发展和资本主义萌芽出现。1、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。 该局生产全部供皇室使用，不投放市场。该局生产全部供皇室使用，不投放市场。2、宋代济南刘家功夫针铺印记，其中下部文字为、宋代济南刘家功夫针铺印记，其中下部文字为“收买上等钢条，收买上等钢条，造功夫细针，不误宅院使用，转卖兴贩，别有加饶，请记白造功夫细针，不误宅院使用，转卖兴贩，别有加饶，请记白”。 信息匹配：下列材料属于哪种手工业形态？信息匹配：下列材料属于哪种手工业形态？3、以一家一
11、户为生产单位的个体手工业。是中国封建时代的社会、以一家一户为生产单位的个体手工业。是中国封建时代的社会经济基础之一。在自然经济条件下经济基础之一。在自然经济条件下,它与农业密切联系它与农业密切联系 。 7、对商品经济的发展产生顽强的抵抗作用，限制社会分工和生产、对商品经济的发展产生顽强的抵抗作用，限制社会分工和生产的扩大，严重阻碍了近代中国农村经济的发展。的扩大，严重阻碍了近代中国农村经济的发展。 官官私私家家官官私私私私家家思考：明代中叶以后，私营手工业超过官营思考：明代中叶以后，私营手工业超过官营手工业，占据主导地位的原因？手工业，占据主导地位的原因？1 1、生产水平的提高，为私营手工业的
12、发展提供了原料、生产水平的提高，为私营手工业的发展提供了原料和物质基础。和物质基础。2 2、商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱，促、商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱，促进了民营手工业的发展。进了民营手工业的发展。3 3、农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。、农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。4 4、官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的、官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性。生产积极性。材料一材料一结合下列材料探究古代中国手工业发展的特征。结合下列材料探究古代中国手工业发展的特征。农业的的补充与从属充与从属三、发展特征三、发展特征 材料二
13、材料二 古代中国的古代中国的“世界名片世界名片” 在古代，中国的青铜工艺精在古代，中国的青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，中国古代烧制的青花瓷、界领先，中国古代烧制的青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，在丝织业方面，古代西方一直把在丝织业方面，古代西方一直把中国称为中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的意思。的意思。历史悠久，史悠久，领先世界先世界 材料三材料三 清代全史清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，
14、忻织泞布精良，良，“每一下机，人争鬻之每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。私营手工业到明中后期，出现了发展到二十余张。私营手工业到明中后期，出现了“机户机户出资、机工出力出资、机工出力”“”“计工受值计工受值”的雇佣劳动关系。的雇佣劳动关系。多种多种经营方式并存，方式并存，产生生资本主本主义萌芽萌芽辉煌辉煌成就成就冶金行业的成就冶金行业的成就纺织行业的成就纺织行业的成就陶瓷行业的成就陶瓷行业的成就经营经营方式方式官营手工业官营手工业私营手工业私营手工业家庭手工业家庭手工业主要主要特征特征农业的补充与从属农业的补充与从属历史悠久领先世界历史悠久领先
15、世界多种经营形式并存多种经营形式并存产生资本主义萌芽产生资本主义萌芽农农耕耕时时代代的的手手工工业业 1、春秋战国时期，我国的木工技术得到迅、春秋战国时期，我国的木工技术得到迅速发展，锯子、刨子、钻子等木工器械都速发展，锯子、刨子、钻子等木工器械都是这一时期发明的。这些发明主要得益于是这一时期发明的。这些发明主要得益于 A商品经济的发展商品经济的发展 B井田制的瓦解井田制的瓦解 C冶铁技术的进步冶铁技术的进步 D精耕细作技术的成熟精耕细作技术的成熟C 典型例题典型例题 2、中国的瓷器以其巧夺天工的工艺深受国、中国的瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外人士的喜爱，中世纪以来，欧洲兴起内外人士的喜爱，
16、中世纪以来，欧洲兴起了一股收藏中国瓷器的热潮。欧洲某收藏了一股收藏中国瓷器的热潮。欧洲某收藏家有三个典型收藏品，分别是五彩镂空纹家有三个典型收藏品，分别是五彩镂空纹瓶、青花瓷和珐琅彩瓷瓶。请判断这位收瓶、青花瓷和珐琅彩瓷瓶。请判断这位收藏家可能生活的时代不早于中国的藏家可能生活的时代不早于中国的 A、唐朝、唐朝 B、元朝、元朝 C、明朝、明朝 D、清朝、清朝D 典型例题典型例题 3、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产的物品生产的物品 A.全部投放市场，收入归皇室全部投放市场，收入归皇
17、室 B.部分用于纳税，部分投放市场部分用于纳税，部分投放市场 C.全部供皇室使用，不投放市场全部供皇室使用，不投放市场 D.部分供皇室使用，部分投放市场部分供皇室使用，部分投放市场C 典型例题典型例题 4、中国古代官营手工业发达，民间手工业经营、中国古代官营手工业发达，民间手工业经营艰难。南京云锦集历代织造工艺之大成，位列中艰难。南京云锦集历代织造工艺之大成，位列中国古代三大名锦之首，其织造工艺中的挑花结本国古代三大名锦之首，其织造工艺中的挑花结本技术十分神奇，成语技术十分神奇，成语“七上八下七上八下”就出自云锦。就出自云锦。古代中国南京云锦最有可能生产于（古代中国南京云锦最有可能生产于（ ） A民营手工业民营手工业 B官营手工业官营手工业 C田庄手工业田庄手工业 D家庭手工业家庭手工业典型例题典型例题B
