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1、文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.快餐店加盟计划书篇一:餐饮加盟计划书平凉惠丰农林有限公司餐饮加盟计划书一、创业经营宗旨和理念我们餐厅的经营宗旨为: “好吃不贵,经济实惠。所用蔬菜都是以基地农家绿色有机蔬菜为主打,让消费者吃着舒心,吃着放心” 。二、市场定位1. 选址方面 : 餐厅位于广场西口二楼, 与连串的餐饮加盟店连在一起, 但都作为美食街唯一的概念快餐餐厅. 与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。2. 格调方面:餐厅为休闲大气的风格, 为顾客提供优质的服务 , 给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、 舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消
2、费观念,向崇尚自然、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.追求健康方面转变。3. 校园市场环境方面:广场西口位于一中四中的中心地段。校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运
3、用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果一中四中学校现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。4. 广场西口附近是市中心高消费者最多的地方,去品牌餐饮店消费的人群占到了 65.8% 大多数的公务员以及上班族都选择在附近的环境优雅的地方就餐。5. 现时有很多平凉的消费者觉得现在平凉最缺的是就餐环境,而适合我们餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。三. 经营介绍1. 营养快餐的市场定位是日常餐饮消费,主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、 休闲、逛街族用餐、名师资料
4、总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.恋人用餐。可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。2. 快餐种类1) 中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。(2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多
5、。(3) 冷菜类: 一般以各种卤菜类、烧烤类、 炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。(4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主3. 美颜甜品水果冰淇淋,另有其现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。四、市场营销策略1品牌策略营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从
6、网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。2. 价格策略:(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”, “香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。3促销策略(1)餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企
7、业形象。(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为: “著意求新”, 促销战略中应包含以下4 方面:(3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。派发放,采用密集战略,同时利用餐厅户外屏幕,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.形象五、实施方案按照直营店的实施情况来执行:我们初期的实施方案主要也是按照
8、加盟店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,市场竞争状况做科学评估,预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20 元的人均消费,创业初期计划所需资金为 40 万人民币。篇三:源动力加盟商业企划书公司简介北京盛世源动力餐饮管理有限公司创建于XX 年,源动力集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型
9、企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、杭名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.州、西安、长沙、沈阳、郑州十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工 1000余人,总
10、部办公面积10000 余平方,打造了以500 公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为源动力旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、 “济南市服务名牌”、 “消费者满意单位” 、 “中国最具投资价值的连锁品牌” 、 “山东省十佳快餐连锁企业”、 “中国最具投资价值的连锁品牌”、 “山东省十佳快餐连锁企业”等殊荣,旗下产品被评为“山东省名优风味小吃”、 “鲁菜金牌菜” 、 “绿色养生菜” 。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、 高效执行、牢牢把握市场主动权。每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。源动力人用忠诚、奉献、务实、创新
11、的精神共同打造出优秀的源动力文化、诠释着源动力人帮助客户的成功是我们最大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。源动力人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用最负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!一、服务名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编
12、辑 .欢迎下载支持.已贴近无距离的简单生活方式,与消费者做亲切的消费互动。二、产品严选高品质食材,并聘请有一定经验的烹饪美食专家担任我们的餐饮研发团队主席,我们以健康取向为第一考量,在口味的选择上与市场同步及创新,与大饭店有相同品管等级,让消费者享受到物超所值的源动力美食。三、目标市场我们的目标市场主要以10岁-40 岁的青少年及年轻白领为主要消费群体,并以时尚、便利、优质的新消费理念来服务大众。以高品质食材,平价(从5 元-15 元)的贩售价格服务给消费者。我们所有的门市管理都有一套标准的流程,POS系统及摄像监控系统的运用使投资人对自己的店铺经营情况一目了然,无论你身在何处只要你可以上网就
13、能掌控一切。源动力六大方向篇二:加盟式快餐店创业策划书创 业 计 划 书创业项目名称大学生创业培训实践基地创业者姓名计划撰写日期名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.通信地址邮政编码电 话传 真电子邮件(拟创业类)目录一、创业项目概况(2)二、创业项目持有者的个人情况(2)三、市场评估(3)四、市场营销计划(4)五、项目组织结构(6)六、固定资产(8
14、)七、流动资金(月)(10)名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.八、 销售收入预测(12 个月) (12)九、销售和成本计划(13)十、现金流量计划(14)一、创业项目概况项目简介:本项目以经营加盟式快餐蒸大王作为创业基点,以投资创业人才和发展餐饮业并重为宗旨,将“以创业促创业”作为商业模式。通过实体店铺使大家了解创业过程,熟悉创业所需条件,并为后
15、期投资大家的创业项目积累资金;通过加盟快餐店,了解中式快餐的发展方向,为打造自己的中式快餐制作技术积累经验。本项目通过小额投资实现资本的持续和最大化增值。小额投资将根据情况的不同以两种方式盈利:一,投资占有部分股份,不参与经营;二,投资占全部股份,股权分离,占股不占权。初期运营方式:招纳一批有志于创业且能接受我们商业运作模式的在校大学生,根据他们没课时间轮流在餐厅工作,由于加盟式快餐原材料易于清点,所以无需时刻在餐厅看守,每天晚上清点结算即可。不会占用某个人太多的时间去打理!名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精
16、心整理 - - - - - - - 第 9 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.拟成立企业(机构)类型:生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他二、创业项目持有者的个人情况以往与创业相关的人生经验(包括时间、地点、内容):* :上初中的时候,曾经在河北石家庄帮我叔叔摆摊卖过珍珠奶茶,参与了从进货到销售的全过程。大一上学期参与了创业网站* 网在兰大的业务开展,积累了一定的创业经验,以及创业所需注意事项。由于我还是在校大二学生,并无太多的创业相关的人生经验。* :曾白果零售食品摊,打过短工,积累了一定的经验,
17、向长辈专门请教过小规模营销的流程。* :初中毕业暑假曾在广东省东莞市的一家餐馆打过暑假工,对餐馆的管理, 销售,服务等有有一定的了解。家里经营服装销售生意,对服装由入货到售出过程较为了解,也曾对开服装店的各个步骤进行过研究学习,积累了一些创业方面的理论知识。教育背景,培训学习的相关课程(包括时间、地点、内容) :* :现在是 * 大学经济学院大二的学生;担任KAB创业俱乐部策划部部长,正在上KAB 创业培训基础课程,名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页,共 18
18、页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.了解一定的创业知识。* :现在是兰州大学经济学院大二学生,参加了KAB 创业俱乐部的KAB创业培训基础课程,了解与创业有关的相关知识。曾学习过一些公司的销售模式,有一定的实际经验。* : 参加了 KAB创业俱乐部的KAB创业培训基础课程。了解与创业有关的相关知识。平时也有积极关注和学习创业成功者的创业经验和优良品质。其他个人情况不再介绍!三、市场评估目标顾客描述:快餐店将设在学校后市场中,目标顾客为* 大学* 校区全体在校学生。我们学校有一万三千左右的在校学生,其中有 1/3 左右的学生
19、经常在后市场的餐馆就餐,基本上所有的学生都有去后市场就餐的经历。并且一日三餐为必须消费品,所以顾客来源不会有问题。现在我们学校的KAB创业俱乐部有成员96 人,并且每年都会纳新,其中有1/9 左右的成员志在创业,是这个项目支持的主要对象。所以这个项目的后续发展不会有问题。市场容量或项目预计市场占有率:从远期来看, * 大学百分之五十左右的小型创业项目将会由我们的项目来支持实现。而对于需要大量资金投入的创名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页,共 18 页 - - -
20、 - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.业项目,则暂时不在我们的目标范围。从近期来看, * 校区的餐饮市场容量基本不变,然而竞争对手也是有限,因为* 大学的主要餐饮市场分学校食堂和后市场两块,学校食堂只有三个,而后市场中可用于开餐厅的店铺数量是一定的。篇三:餐饮加盟连锁有限公司商业计划书关键词:餐饮公司加盟连锁方案餐饮公司管理方案餐饮公司管理大全餐饮公司连锁宝典大学生创业方案第一章执行摘要1. 业务创新点基于电子商务的餐饮连锁店,初期以高校为在校学生为目标市场, 提供以营养美味的食品,同时以电子商务为手段,实现网上订餐以及前台后台电子化的高
21、效管理创意背景:? 高校食堂由于大规模配菜,所以原料劣质, 做工粗糙,更不不注重口味以及营养,所以我们初期将目标定于高校市场。餐饮电子商务大势所趋,但是现有的餐饮电子商务很少,而且水平较低,我们提出的“海天”餐饮系统,不仅包含我们的网站,同时还有先进的前台后台一体化管理系统? 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素,而我们名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢
22、迎下载支持.辅以科技手段的产品服务以及管理,可以较好满足这一要求。? 特许加盟的经营方式,不但有利于扩大市场,而且不会给自己带来过大负担 ? 配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式,同样形成有特色的人员培训体系。1.2 我们的 CIS(Corpo rate ldentity System企业形象识别系统) :1.2.1 VI(视觉识别)? 公司名称:“海天”餐饮特许连锁股份有限公司解释:e 时代是网络营销的时代,是信息化管理的时代,冠以“ E”的开头正是说明我们的餐饮是以电子商务为营销模式,电子系统作为公司优势以及特色的,“diet ”是饮食的意思, 同时带有健康饮食的含义,符合本公司产品。
23、 ? 企业标志:解释:三角的金字塔型, 既是代表了饮食健康的金字塔,又是代表了我们连锁的经营方式,最稳固的图形也是三角形,说明我们的公司将会稳定存在,上方的“e”代表了公司的名称,更是e 时代, e 手段的公司经营理念1.2.2 MI(理念识别)? CS:顾客满意 (customer satisfation) 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.
24、? IH :网络化( internet) ,健康化 (health) ? 以网络和实体餐馆为平台,综合以网络化、信息化的营销管理理念,使用自己的“海天餐饮系统”服务、提供生态饮食的连锁加盟餐馆:初期面向高校市场建立字的大型模板店,第二阶段主要采取直营连锁方式扩展业务,开设分店,第三阶段采取特许加盟,连锁经营的方式形成公司的网络我们的特点1.2.3 BI(活动识别)通过对内,管理,培训。对外促销,公益活动贯彻CI形象 . 其中网上互动,会员制服务是我们的特色。1.3 公司产品公司产品主要分为两大块:? 食品部分:全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法 + 顾客自由 DIY 设计的食
25、谱? “海天”餐饮系统: “Ediet餐饮系统”是本公司研制设计的一套及现代化信息管理与电子商务营销系统,它改变了传统餐饮管理的旧理念,让餐饮业从复杂繁琐的人多效率低的老式管理名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.体制中解脱出来,结合电子商务新型营销方式,带来效益的飞跃性提高。通过网络,运用电脑操作,集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、库存管
26、理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序高效的信息化、电子化、网络化管理营销体制。1.4 市场分析XX年我国餐饮业营业额首次突破5000 亿元,同比增长16左右,是同期国民经济增长速度的两倍。 XX 年全国餐饮业实现营业额4368 亿元, 占社会消费品零售总额的11.2 ,比上年同期增长16.1 ,成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。 高校餐饮市场中, 高校学生虽是 “纯消费” 顾客,但因其餐饮消费占其总消费的53.23 ,市场稳定集中、客流量大,只要保证餐饮质量,收益是相当乐观的1.5 公司规划与目标:公司发展三步走战略? 利用一年时间,成功的创立5 家模板店或成熟的单
27、店运营、管理模式。 ? 在 5 年时间内,以模板店为原型,发展 10 家左右直营连锁店。? 在 10 年内,重点推广特许经营连锁,利用特许总部可以在不直接投资的情况下,迅速复制式发展的优势发展50100 家特许经营名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 15 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.加盟店。? 10 年之后,在连锁经营体系高度成熟,商誉建立牢固的基础上通过特许加盟的方式加速扩张。
28、待时机成熟,将目标市场扩大到一般大众? 终极目标:让我们的成为一般大众的社会厨房,并使营养快餐的观念深入人心。人们饥饿时第一个想到的不是家里的厨房而是我们的快餐店。这也正是对“饮食社会化”及“健康饮食”趋势的顺应。我们将以此为目标建立自己的跨国连锁集团,与全世界人民共同迈进健康饮食的新纪元。1.5 公司管理? 我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置,管理职责,人员安排,在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时,积极为下一阶段的开拓作好充分的准备? 将不断加强和完善的物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层面,以利于企业运行的流畅和高效。? 对管理职责实行清晰化
29、,责任化,以便督导。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 16 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.? 对人员进行的培训,特别是对中高级管理人员,并逐步建立培训体系? 我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者,迅速发展成为规模型连锁企业。1.6 融资与财务数据? 第一年首期需要一次性投入资金300 万元,主要通过个人集资的方式筹集,由创业团队成员共150 万元。另外对外寻找风险投资商出资入
30、股,计划吸引风险投资额50 万元。外加以抵押贷款的形式向银行贷款100 万元。三部分相加,即可得到公司初期注册资本人民币300 万元。1.7 风险分析主要面对的风险和问题:爆发大规模传染病和不可抗据的自然因素、 外部大规模恶性竞争、经营风险、财务风险、政策性风险面对风险我们一定要正确对待和利用风险1.8 结论总之,本公司是一个填补了餐饮电子商务、生态餐饮空白的新型餐饮企业,运用了先进的一体化系统,体现了网络营销和信息化管理的新观念,初期定位于高洨,针对性强,名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 17 页,共 18 页 - - - - - - - - - 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.特许加盟连锁的方式具有很强的市场开拓能力,所以我们的公司将会有很好的市场前景和发展。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 18 页,共 18 页 - - - - - - - - -