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1、第第2 2节节 糖类糖类 油脂油脂沪教版沪教版 九年级下册九年级下册回顾：回顾：1.1.什么是有机化合物？无机化合物？有什么是有机化合物？无机化合物？有机高分子化合物？分类依据是什么？机高分子化合物？分类依据是什么？ 2.2.试判断下列物质分别是属于有机物还是无机试判断下列物质分别是属于有机物还是无机物？哪些是有机高分子化合物？物？哪些是有机高分子化合物？ C C2 2H H6 6O COO CO2 2 CH CH4 4 (C (C6 6H H1010O O5 5) )n n CaCO CaCO3 3 CHCH3 3COOH NaHCOCOOH NaHCO3 3 C C6 6H H1212O
2、O6 6 KMnO KMnO4 4 蛋白质蛋白质 维生素维生素B B2 2 聚乙烯聚乙烯 油脂油脂 复习回顾复习回顾思考：1 1、吃饭的时候，米饭越嚼越甜是什么原因？、吃饭的时候，米饭越嚼越甜是什么原因？ 2 2、你知道什么是、你知道什么是“低血糖低血糖”和和“糖尿病糖尿病”吗？低血糖是怎么吗？低血糖是怎么造成的？医院里是如何检验病人是否患糖尿病的？了解这造成的？医院里是如何检验病人是否患糖尿病的？了解这些知识后你有何感悟？些知识后你有何感悟？3 3、马拉松长跑运动员在途中要喝糖水，为什么？、马拉松长跑运动员在途中要喝糖水，为什么？4 4、用含淀粉的谷物可以酿酒；酿酒过程中淀粉是否是直接转、用
3、含淀粉的谷物可以酿酒；酿酒过程中淀粉是否是直接转化成酒精？化成酒精？ 说出理由。说出理由。5 5、常见的食用油有哪些？油与脂有什么区别？油脂对人体有、常见的食用油有哪些？油与脂有什么区别？油脂对人体有什么作用？怎样提取？什么作用？怎样提取？ 新课导入新课导入 生命在于运动，而运动需要消耗能量。因此，我们要通生命在于运动，而运动需要消耗能量。因此，我们要通过摄取不同的食物来补充各种营养成分。过摄取不同的食物来补充各种营养成分。食物中能供给人们食物中能供给人们生命活动所需要能量的物质生命活动所需要能量的物质都是都是有机化合物。有机化合物。 那么，食物中含有哪些营养物质呢？那么，食物中含有哪些营养物
4、质呢？ 人类健康生活需要人类健康生活需要糖类、油脂、蛋白质、维生糖类、油脂、蛋白质、维生素、素、 矿物质和水矿物质和水等六类营养物质，其中蛋白质、糖等六类营养物质，其中蛋白质、糖类、油脂、维生素为类、油脂、维生素为有机营养素有机营养素，而矿物质，而矿物质(无机盐无机盐)和水为和水为无机营养素无机营养素。 地球上各种生物活动所需要的能量都来自太阳地球上各种生物活动所需要的能量都来自太阳能。但植物与动物获取太阳能的方式有所不同。能。但植物与动物获取太阳能的方式有所不同。植物通过植物通过 获取太阳能。获取太阳能。 你了解植物的光合作用吗？你还记得光合作用你了解植物的光合作用吗？你还记得光合作用的产物
5、吗？可用什么方法检验这些产物呢？的产物吗？可用什么方法检验这些产物呢？光合作用光合作用推进新课推进新课6CO6CO2 2 + 6H+ 6H2 2O CO C6 6H H1212O O6 6 + 6O+ 6O2 2光照光照 植物的光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把植物的光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把COCO2 2和和H H2 2O O转化成储存着能量的有机物，并且释放出转化成储存着能量的有机物，并且释放出O O2 2的过程。的过程。 植物的光合作用在人类的生活中有哪些重要作用？植物的光合作用在人类的生活中有哪些重要作用？ 氧气可用氧气可用 来检验，淀粉的检验见来检验，淀粉
6、的检验见P P7676活动与探究活动与探究叶绿素叶绿素植植物物的的光光合合作作用用淀粉的检验我们如何证明食物里淀粉的存在？我们如何证明食物里淀粉的存在？ 碘水碘水( (或碘酒或碘酒) )可以检验食物中是否含有淀粉。淀粉可以检验食物中是否含有淀粉。淀粉溶液与碘作用呈现溶液与碘作用呈现蓝色蓝色。你可以按课本。你可以按课本P76P76图图8-68-6所示的所示的方法检验某种食物中是否含有淀粉。方法检验某种食物中是否含有淀粉。操作：往食物中滴加碘水（或碘酒），若呈蓝色，则含有淀粉。操作：往食物中滴加碘水（或碘酒），若呈蓝色，则含有淀粉。活动活动 探索探索日常生活中含有淀粉的食物日常生活中含有淀粉的食物
7、 绿色植物在生长过程中还能把光合作用生成的葡绿色植物在生长过程中还能把光合作用生成的葡萄糖进一步转化为萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素。蔗糖、淀粉或纤维素。绿色植物通绿色植物通过光合作用把太阳能转化并储存在过光合作用把太阳能转化并储存在蔗糖、淀粉或纤维蔗糖、淀粉或纤维素中素中。 葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类。葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类。习惯上称它们为碳水化合物。为何如此称呼他们呢？习惯上称它们为碳水化合物。为何如此称呼他们呢？ 淀粉和纤维素的来源淀粉和纤维素的来源(C(C6 6H H1010O O5 5) )n n淀粉淀粉C C6 6H H1212O O6 6 葡萄
8、糖葡萄糖C C1212H H1010O O5 5 蔗糖蔗糖C C6 6（H H2 2O O）6 6C C6 6（H H2 2O O）5 5C C6n6n（H H2 2O O）5n5n是否所有的糖类都有甜味？是否所有的糖类都有甜味？是否有甜味的物质都属于糖类物质？是否有甜味的物质都属于糖类物质？通式可以写成通式可以写成Cn n（H2O）m m 知道了植物是通过光合作用获得太阳能的。知道了植物是通过光合作用获得太阳能的。那么，动物是如何获取太阳能的？那么，动物是如何获取太阳能的？ 人和动物通过人和动物通过食用食用植物光合作用生成的物植物光合作用生成的物质从中获取能量。质从中获取能量。阅读：课本阅读
9、：课本7474页的页的联想与启示联想与启示 强调：强调：葡萄糖、淀粉、纤维素葡萄糖、淀粉、纤维素是食物中能为人和动是食物中能为人和动物物提供能量提供能量的有机化合物。而且它们均属于的有机化合物。而且它们均属于糖类糖类物质。物质。 问：葡萄糖、淀粉、纤维素这三种有机化合物的组问：葡萄糖、淀粉、纤维素这三种有机化合物的组成特点是什么？它们为何能为人和动物提供能量？成特点是什么？它们为何能为人和动物提供能量？ 答：它们都含有答：它们都含有C、H、O三种元素，它们在生物三种元素，它们在生物体内可氧化分解，释放能量，供生命活动使用。体内可氧化分解，释放能量，供生命活动使用。1.葡萄糖、淀粉和纤维素葡萄糖
10、、淀粉和纤维素都是由都是由C、H、O三种元三种元 素组成的有机化合物素组成的有机化合物2.淀粉和纤维素淀粉和纤维素都属于都属于有机高分子化合物有机高分子化合物，组成，组成 都可以用都可以用(C6H10O5)n表示，但表示，但n值不同。值不同。 葡萄糖、淀粉和纤维素的组成、性质特点葡萄糖、淀粉和纤维素的组成、性质特点组成特点组成特点淀粉的物理性质淀粉的物理性质白色粉状、不溶于冷水，部分溶于热水。白色粉状、不溶于冷水，部分溶于热水。淀粉的化学性质淀粉的化学性质2. 2. 淀粉与碘作用呈现蓝色淀粉与碘作用呈现蓝色淀粉的性质淀粉的性质淀粉的存在：大米、玉米、面粉、土豆等淀粉的存在：大米、玉米、面粉、土
11、豆等1.1.（C C6 6H H1212O O5 5）n +nHn +nH2 2O nCO nC6 6H H1212O O6 6酶酶淀粉的消化：淀粉在人体中可转化为葡萄糖。淀粉的消化：淀粉在人体中可转化为葡萄糖。 这就是米饭越嚼越甜的原因。这就是米饭越嚼越甜的原因。纤维素的物理性质纤维素的物理性质 无色、无臭、无味的物质，不溶于水，也不无色、无臭、无味的物质，不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂。溶于一般的有机溶剂。纤维素的性质纤维素的性质纤维素的存在：纤维素的存在：草木、庄稼秸秆、菜、棉花等草木、庄稼秸秆、菜、棉花等纤维素的消化：纤维素的消化： 纤维素在人体中无法转化为葡萄糖。但在食纤维素在人体
12、中无法转化为葡萄糖。但在食草动物体内，可以通过微生物作用分解、消化，草动物体内，可以通过微生物作用分解、消化，转化成葡萄糖。转化成葡萄糖。葡萄糖的物理性质葡萄糖的物理性质白色粉状、甜味、易溶于水等白色粉状、甜味、易溶于水等葡萄糖的化学性质葡萄糖的化学性质人体中，人体中，60%60%70%70%的能量来自糖类的能量来自糖类C C6 6H H1212O O6 6 + 6O+ 6O2 2 6CO 6CO2 2 + 6H+ 6H2 2O +O +能量能量 酶酶葡萄糖的性质葡萄糖的性质C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH + 2COOH + 2CO2 2酶酶葡萄糖发酵
13、生成乙醇（俗称酒精）：葡萄糖发酵生成乙醇（俗称酒精）：葡萄糖的来源葡萄糖的来源A. A. 人体内淀粉在酶的催化下水解为葡萄糖人体内淀粉在酶的催化下水解为葡萄糖B.B.食草动物体内微生物分解消化产生葡萄糖食草动物体内微生物分解消化产生葡萄糖C.C.自然界：绿色植物光合作用自然界：绿色植物光合作用6CO6CO2 2+6H+6H2 2O CO C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2光照葡萄糖与人体健康葡萄糖与人体健康低血糖症状低血糖症状人体内血糖太低，医学上称为人体内血糖太低，医学上称为“低血糖低血糖”低血糖的人会出现低血糖的人会出现 等症状等症状乏力、疲倦、昏迷、休克乏力、疲倦、昏迷
14、、休克疲乏、倦怠，尿量增多，口渴，饮水量增加，易饥疲乏、倦怠，尿量增多，口渴，饮水量增加，易饥饿，饭量增加，但是体重减轻饿，饭量增加，但是体重减轻等症状等症状血糖过高症状血糖过高症状人体内血糖太高，医学上称为人体内血糖太高，医学上称为“糖尿病糖尿病”患有糖尿病的人会出现患有糖尿病的人会出现 糖尿病病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻糖尿病病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。禁用食品包括各种注意的。禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度等。这些糖类使血糖升高的速度很快，应禁食。用这些糖制
15、成的各种很快，应禁食。用这些糖制成的各种糕点、蜜饯、果汁糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物等含糖量较高的食物也以不吃为宜。也以不吃为宜。 各种各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮皮应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。生活小常识生活小常识糖尿病患者的饮食糖尿病患者的饮食 含糖量较高的食物如含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆米、菱角、栗子、毛豆等不宜作为糖尿病病人的食物。等不宜作为糖尿病病人的食物。 问问: :如何检验某病人是否患有糖尿病？如何检验某病人是否
16、患有糖尿病？检验葡萄糖的方法：检验葡萄糖的方法： 加入新制的加入新制的Cu(OH)2，加热，加热到沸腾到沸腾，生成，生成红色红色沉淀物，沉淀物，则样品中含葡萄糖。则样品中含葡萄糖。1 1、在试管中加入、在试管中加入2m2m10%NaOH10%NaOH溶液，滴加溶液，滴加5% CuSO5% CuSO4 4溶液溶液 滴，混匀。滴，混匀。2 2、立即加入几滴、立即加入几滴10%10%葡萄糖溶液，在酒清灯上加热至葡萄糖溶液，在酒清灯上加热至 沸腾。沸腾。现象：现象：有红色沉淀（有红色沉淀（Cu2O)产生产生思考思考 纤维素对人体健康的作用主要有：纤维素对人体健康的作用主要有： 一是人类对纤维素虽然不能
17、直接消化、利用，但是一是人类对纤维素虽然不能直接消化、利用，但是肠道内的细菌能把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、肠道内的细菌能把纤维素中的一部分分解而被人类吸收、利用。利用。 二是预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。二是预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病。 实验实验证明，食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠证明，食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中结合，从而减少人体对胆固醇的吸收。道中结合，从而减少人体对胆固醇的吸收。纤维素纤维素拓展视野拓展视野 三是食物中的纤维素吸收水分性能好，使粪便保持三是食物中的纤维素吸收水分性能好，使粪便保持一定量的水分，避免大便干燥，对便秘、痔疮等疾病
18、有一定量的水分，避免大便干燥，对便秘、痔疮等疾病有预防和治疗作用。预防和治疗作用。 四是纤维素使肠管蠕动加快，减少了肠道中致癌物四是纤维素使肠管蠕动加快，减少了肠道中致癌物质的停留时间，减少了发生肠癌的危险。质的停留时间，减少了发生肠癌的危险。 五是纤维素在食物中起支架作用，给人以饱足感，五是纤维素在食物中起支架作用，给人以饱足感，对治疗糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。肠管蠕动加对治疗糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。肠管蠕动加快还可以促进消化功能，对厌食也有好处。快还可以促进消化功能，对厌食也有好处。 淀粉虽无甜味，但却是人们食用的最主要的糖淀粉虽无甜味，但却是人们食用的最主要的糖类。大米、糯
19、米、玉米、高粱、小麦等五谷杂粮富类。大米、糯米、玉米、高粱、小麦等五谷杂粮富含淀粉，可用来酿酒。含淀粉，可用来酿酒。 酿酒的过程：淀粉先转化为葡萄糖，葡萄糖发酿酒的过程：淀粉先转化为葡萄糖，葡萄糖发酵生成酒精酵生成酒精C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OHOH（乙醇）（乙醇）+2CO+2CO2 2酶酶淀粉淀粉（C C6 6H H1212O O5 5）n +nHn +nH2 2O nCO nC6 6H H1212O O6 6酶酶乙醇乙醇乙醇乙醇 乙醇（俗称酒精，化学式为乙醇（俗称酒精，化学式为C2H5OH或或C2H6O），跟跟跟跟我们日常生活密切联系。我们日常生
20、活密切联系。我们日常生活密切联系。我们日常生活密切联系。乙醇与生活乙醇与生活酿酿 酒酒作燃料作燃料作溶剂作溶剂l 消毒剂；消毒剂；l 化工原料等。化工原料等。 交警在检查司机是否酒后驾车的装置中，含有交警在检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸橙色的酸性重铬酸钾（性重铬酸钾（K K2 2CrCr2 2O O7 7），当其遇到乙醇时，当其遇到乙醇时橙色橙色变为变为绿色绿色。 结合生活常识，阐述酒精的物理性质结合生活常识，阐述酒精的物理性质1、无色透明、具有特殊香味的液体；无色透明、具有特殊香味的液体；密度小于水。密度小于水。2、能与水以任意比例能与水以任意比例互溶互溶，是一种常用的，是一种常
21、用的有机溶有机溶 剂剂，能溶解多种有机物、无机物。能溶解多种有机物、无机物。3、易挥发，沸点、易挥发，沸点78.5。6、饮用酒中含酒精。陈酒特香。、饮用酒中含酒精。陈酒特香。5、75%（V/V）的酒精可用于医疗消毒。）的酒精可用于医疗消毒。物物理理性性质质用用途途与与常常识识7、实验室通常利用无水、实验室通常利用无水CuSO4来检验酒精中是否含水。来检验酒精中是否含水。4、作燃料。、作燃料。化化 学学 性性 质质可燃性可燃性： 乙醇在空气里能够燃乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。同时放出大量的热。 因此，因此， 乙醇可用作燃料，实验室里也常用它乙醇
22、可用作燃料，实验室里也常用它作为燃料作为燃料。 CO2 + H2OC2H5OH + O2点燃点燃332补充补充2 2、甲醇、乙醇是可再生能源，用于汽车的代用能源。、甲醇、乙醇是可再生能源，用于汽车的代用能源。1 1、工业酒精中含有少量对人体有害的甲醇、工业酒精中含有少量对人体有害的甲醇（CHCH3 3OHOH），绝，绝对禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的酒。饮用含甲醇对禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的酒。饮用含甲醇的酒，会使人中毒、昏迷、眼睛失明，甚至死亡。的酒，会使人中毒、昏迷、眼睛失明，甚至死亡。富含油脂的食物富含油脂的食物二、油脂二、油脂油和脂的区别油和脂的区别：在常温下呈液态的叫在常
23、温下呈液态的叫油油例：花生油、豆油、菜籽油例：花生油、豆油、菜籽油-来自植物来自植物在常温下呈固态的叫在常温下呈固态的叫脂脂例例: :牛油、猪油牛油、猪油来自动物来自动物2 2、油脂的物理性质：、油脂的物理性质：不溶于水，密度比水小，易溶于有机溶剂不溶于水，密度比水小，易溶于有机溶剂3 3、油脂的化学性质：、油脂的化学性质：油脂油脂 油脂在人体内氧化，释放热量，维持人体活动油脂在人体内氧化，释放热量，维持人体活动 所需的热量和能量，还能溶解某些维生素，使之被人所需的热量和能量，还能溶解某些维生素，使之被人体吸收，剩余部分还能转化为脂肪储备丰富的热能。体吸收，剩余部分还能转化为脂肪储备丰富的热能
24、。1 1、油脂的组成：、油脂的组成：由由C C、H H、O O三种元素组成，不属于三种元素组成，不属于 高分子化合物高分子化合物 脂肪是人体的后备能源，储存在皮肤下面和内脏脂肪是人体的后备能源，储存在皮肤下面和内脏四周。一旦人体缺乏糖类，这些脂肪就会分解，释放四周。一旦人体缺乏糖类，这些脂肪就会分解，释放能量。如果人体摄入的糖类过多，剩余部分的糖也会能量。如果人体摄入的糖类过多，剩余部分的糖也会转化成脂肪。转化成脂肪。你知道吗你知道吗如何从大豆中提取油脂如何从大豆中提取油脂1 1、用研钵把、用研钵把5g5g大豆研碎，放到大豆研碎，放到试管中，加入试管中，加入10mL10mL己烷（一种己烷（一种
25、有机溶剂），振荡后，静置几有机溶剂），振荡后，静置几分钟（图分钟（图A A、B B）2 2、用过滤器过滤提取液（图、用过滤器过滤提取液（图C C）3 3、把提取液放在小烧杯中，用热水浴蒸发掉己烷（图、把提取液放在小烧杯中，用热水浴蒸发掉己烷（图D D）4 4、观察得到的大豆油。把油移入试管，向试管中加入、观察得到的大豆油。把油移入试管，向试管中加入10mL10mL水，振荡静置后，豆油和水分层，豆油浮在水面上水，振荡静置后，豆油和水分层，豆油浮在水面上（图（图E E）1 1、淀粉和葡萄糖能相互转化、淀粉和葡萄糖能相互转化（1 1）葡萄糖的氧化：）葡萄糖的氧化：C C6 6H H1212O O6
26、6 + 6O+ 6O2 2 6CO6CO2 2 + 6H + 6H2 2O O淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖（2 2）葡萄糖的合成：）葡萄糖的合成：6CO6CO2 2+6H+6H2 2O O C C6 6H H1212O O6 6 + 6O+ 6O2 2葡萄糖葡萄糖 淀粉淀粉2 2、葡萄糖是一种白色固体，易溶于水，有甜味。能与新制的氢、葡萄糖是一种白色固体，易溶于水，有甜味。能与新制的氢 氧化铜反应生成红色的沉淀氧化铜反应生成红色的沉淀3 3、淀粉遇碘单质变蓝色、淀粉遇碘单质变蓝色4 4、碳水化合物（糖类）：葡萄糖、淀粉、纤维素等、碳水化合物（糖类）：葡萄糖、淀粉、纤维素等 5 5、淀粉、葡萄糖、油脂
27、的组成：、淀粉、葡萄糖、油脂的组成：C C、H H、O O。6 6、葡萄糖、油脂的作用：提供人体活动所需的热量和能量，脂、葡萄糖、油脂的作用：提供人体活动所需的热量和能量，脂 肪还能储备丰富的热能。肪还能储备丰富的热能。 7 7、油脂的分类：动物性油脂、油脂的分类：动物性油脂 常温下通常呈固态的油脂叫做脂常温下通常呈固态的油脂叫做脂 植物性油脂植物性油脂 常温下通常呈液态的油脂叫做油常温下通常呈液态的油脂叫做油课堂小结课堂小结1.1.下列食品，主要为人类提供淀粉的是（下列食品，主要为人类提供淀粉的是（ ） A.A.西红柿西红柿 B.B.鱼鱼 C.C.奶油奶油 D.D.大米大米D D2.2.某饮
28、品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（该饮品不能为人体补充的营养素是（ ） A A无机盐无机盐 B B油脂油脂 C C蛋白质蛋白质 D D维生素维生素D D当堂训练当堂训练3.3.下列物质不属于碳水化合物（糖类）的是（下列物质不属于碳水化合物（糖类）的是（ ） A.A.淀粉淀粉 B.B.蛋白质蛋白质 C.C.葡萄糖葡萄糖 D.D.纤维素纤维素4 4、小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富、小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是（是（ ）
29、 A.A.油条和豆浆油条和豆浆 B.B.馒头和稀饭馒头和稀饭 C.C.鸡蛋和牛奶鸡蛋和牛奶 D.D.炸鸡腿和酸奶炸鸡腿和酸奶5.5.下列食物中，涂上碘水后不能呈现蓝色的是下列食物中，涂上碘水后不能呈现蓝色的是( )( )6.6.下列叙述错误的是（下列叙述错误的是（ ）A.A.油脂是人体所需的能源物质之一油脂是人体所需的能源物质之一 B.B.马铃薯的主要成分遇碘水变蓝马铃薯的主要成分遇碘水变蓝C.C.提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大 D.D.为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液D DC C7.7.葡萄糖葡萄糖(C(C
30、6 6H H1212O O6 6) )供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为：表示为：C C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2 6CO 6CO2 2+6H+6H2 2O+O+能量，下列分析错误的是能量，下列分析错误的是( )( )A.A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充 能量能量B.B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量C.C.葡萄糖氧化产生的葡萄糖氧化产生的COCO2 2如不能及时排出人体，则血液的如不能及时排出人体
31、，则血液的pHpH将增将增大大D.D.人呼出的气体与吸入的空气相比较，人呼出的气体与吸入的空气相比较，COCO2 2和和H H2 2O O的含量增加了的含量增加了酶酶C C8.8.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料燃料”。依照。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料燃料”的是的是( )( )A.A.淀粉淀粉 B.B.水水 C.C.脂肪脂肪 D.D.蛋白质蛋白质B B9 9点燃某无色气体，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内点燃某无色气体，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有水珠生成。把烧杯迅速倒转注入适量的澄清石灰水振荡，壁有水珠生成。把烧杯迅速倒转注入适量的澄清石灰水振荡，澄清石灰水变浑浊。该气体不可能是澄清石灰水变浑浊。该气体不可能是 （ ） A ACH4 BCH4 BCOCO和和H2H2的混合气体的混合气体 C CH2 DH2 D酒精（酒精（C2H5OHC2H5OH）蒸气）蒸气C C课后作业1.从教材习题中选取，2.完成练习册本课时的习题.
