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3、cated 受过良好教育的efficient 有效率的elegant 优雅的energetic 精力充沛的enthusiastic 充满热情的expressive 善于表达faithful 守信的，忠诚的forceful （性格）坚强的frank 直率的，真诚的friendly 友好的grinning 露齿而笑的frugal 俭朴的generous 宽宏大量的genteel 有教养的gentle 有礼貌的hard-working 勤劳的hearty 精神饱满的honest 诚实的hospitable 殷勤的humble 恭顺的humorous 幽默的impartial 公正的independe
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8、骨rib 肋骨backbone 脊骨 , 脊柱shoulder joint 肩关节shoulder blade 肩胛骨breastbone 胸骨elbow joint 肘关节pelvis 骨盆kneecap 膝盖骨bone 骨skeleton 骨骼sinew 腱muscle 肌肉joint 关节blood vessel 血管vein 静脉artery 动脉capillary 毛细血管nerve 神经spinal marrow 脊髓brain 脑respiration 呼吸windpipe 气管lung 肺heart 心脏diaphragm 隔膜exhale 呼出inhale 呼入interna
9、l organs 内脏gullet 食管stomach 胃liver 肝脏gall bladder 胆囊pancreas 胰腺spleen 脾duodenum 12指肠small intestine小肠large intestine 大肠blind gut 盲肠vermiform appendix 阑尾rectum 直肠anus 肛门bite 咬chew 咀嚼knead 揉捏swallow 咽下digest 消化absorb 吸收discharge 排泄excrement 粪便kidney 肾脏bladder 膀胱penis 阴茎testicles 睾丸scroticles 阴囊urine 尿
10、道ovary 卵巢womb 子宫vagina 阴道hair 头发forehead 额temple 太阳穴eyebrow 眉毛eye 眼睛ear 耳朵cheek 面颊nose 鼻子lip 嘴唇mouth 口chin 下巴bald head 秃头wrinkles 皱纹crows-feet 鱼尾纹mole 痣Adams apple 喉freckles 雀斑dimple 酒涡pimple 粉刺tooth 牙齿uvula 小舌tonsil 扁桃腺tongue 舌decayed tooth 龋齿gum 牙龈palate 上牙膛incisors 切齿 , 门齿canine tooth 大齿premolars
11、 前齿molars 后牙精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页学习必备欢迎下载denlture 假齿mustache 小胡子beard 山羊胡whiskers 络腮胡sidebums 鬓角dark eye 黑眼睛brow eye 茶色眼睛blue eye 蓝眼睛hazel eye 淡褐色眼睛almond eye 杏仁眼double eye 双眼皮upturned nose 朝天鼻aquiline nose 鹰钩鼻snub nose 狮子鼻bulbous nose 球状鼻Grecian nose 悬胆鼻Roman nose
12、 鹰鼻kinky hair 卷缩发wavy hair 波浪发straight hair 直发blond hair 金发thumb 大拇指forefinger 食指middle finger 中指third finger 无名指little finger 小指palm 手掌ball 拇指腕掌nail 指甲half moon 甲晕fist 拳头knuckle 指关节back 手背wrist 手腕elbow 肘armpit 腋下与人相关的动作take 拿在手上have 拿着hold 握住grasp 抓住 , 紧握throw 投掷carry 搬运put 摆放push 推pull 拉make 制作bre
13、ak 打破catch 抓住point 指着scratch 搔pinch 捻flip 弹snap 响指raise ones hand 举手wave ones hand 摇手stretch ones hand 伸手shake hands with a person 与人握手clap ones hands 拍手fold ones arms 交叉双臂knee 膝盖shank 小腿calf 小腿肚foot 脚instep 脚背toes 脚趾ankle 踝Achilless tendon 跟腱heel 脚后跟sole 脚底arch 脚掌心toddel 蹒跚行走stagger 摇摇晃晃trudge 步履艰难
14、walk on tiptoe 蹑足而行jog 慢跑dash 猛冲race 赛跑parade 游行jump 跳跃hop 单脚跳skip 蹦跳trip 绊倒slip 滑跤fall 跌倒limp 跛行crawl 爬行kneel 跪下sit cross-legged 盘脚坐stand on one leg 单脚站立squat 蹲chase 追食品Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidn
15、ey 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油H
16、ock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页学习必备欢迎下载Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛
17、排肉Chuck Steak 头肩肉筋 、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚海产类Herring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼Octopus 鱆鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel) 海鳗Sea
18、 Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon 熏鲑 * Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 * Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡犡Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Lobster 龙虾蔬果类Potat
19、o 马铃薯Carrot 红萝卜Onion 洋葱Aubergine/eggplant 茄子Celery 芹菜White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜Spring onions 葱Garlic 大蒜Ginger 姜Chinese leaves 大白菜Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗Green Pepper青椒Red pepper 红椒Yellow pepper
20、 黄椒Mushroom 洋菇Broccoliflorets 绿花菜Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁Okra 秋葵Chilies 干辣椒Eddoes 小芋头Taro 大芋头Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜Beansprots 绿豆芽Peas 碗豆Corn 玉米粒Sprot 高丽小菜心Lemon 柠檬Pear 梨子Banana 香蕉Grape 葡萄Golden apple 黄绿苹果、脆甜Gra
21、nny smith 绿苹果、较酸Bramleys 可煮食的苹果Peach 桃子Orange 橙Strawberry 草莓Mango 芒果Pine apple 菠萝Kiwi 奇异果Star fruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜Cherry 樱桃Date 枣子leechee 荔枝Grape fruit 葡萄柚Coconut 椰子Fig 无花果其它Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共
22、 7 页学习必备欢迎下载THAI Fragrant rice 泰国香米 * Glutinous rice 糯米 * Strong flour 高筋面粉Plain flour 中筋面粉Self- raising flour 低筋面粉Whole meal flour 小麦面粉Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉Rock Sugar 冰糖Noodles 面条Instantnoodles 方便面Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Vinega
23、r 醋Cornstarch 太白粉Maltose 麦芽糖Sesame Seeds 芝麻Sesame oil 麻油Oyster sauce 蚝油Pepper 胡椒Red chilli powder 辣椒粉Sesame paste 芝麻酱Beancurd sheet 腐皮Tofu 豆腐Sago 西贾米Creamed Coconut 椰油Monosidum glutanate 味精Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓Dried fish 鱼干Sea vegetable or Sea weed 海带Green bean 绿豆Red Bean 红豆Black b
24、ean 黑豆Red kidney bean 大红豆Dried black mushroom 冬菇Pickled mustard-green 酸菜Silk noodles 粉丝Agar-agar 燕菜Rice-noodle 米粉Bamboo shoots 竹笋罐头Star anise 八角Wantun skin 馄饨皮Dried chestuts 干粟子Tiger lily buds 金针Red date 红枣almond 杏仁动物Giraffe 长颈鹿Deer 鹿Leopard 豹Chimpanzees 黑猩猩Kangaroo 袋鼠Ox 牛Hedgehog 刺猬Rhinoceros 犀牛Cam
25、el 骆驼Hippopotamus 河马Crocodile 鳄鱼Rabbit 兔子Tortoise 乌龟Squirrel 松鼠Zebra 斑马Crane 鹤Penguin 企鹅Ostrich 鸵鸟Ladybird 雌鸟adder, viper 蝰蛇albatross 信天翁alligator 短吻鳄 , 美洲鳄alpaca 羊驼anchovy 凤尾鱼anglerfish 安康鱼anopheles 按蚊 ,疟蚊anteater 食蚁兽antilope 羚羊armadillo 犰狳ass, donkey 驴badger 獾bald eagle 白头鹰beaver 河狸bedbug, bug 臭虫b
26、eetle 甲虫 , 金龟子billy 雄山羊bird of paradise 极乐鸟 , 天堂鸟bison 美洲野牛blackbird 乌鸫boa 王蛇boar 雄猪 , 种猪brood 鸡的统称buck 公兔buffalo 水牛bull, ox 雄牛bullfrog 牛蛙bullock, steer 小阉牛bumble bee 大黄蜂cabbage butterfly 纹白蝶caiman, cayman 凯门鳄calf 小牛 , 牛犊calf( pl. calves) 年幼的牛canary 金丝雀carp 鲤鱼centipede 蜈蚣chaffinch 苍头燕雀chameleon 变色龙
27、,避役chimpanzee 黑猩猩chinchilla 南美栗鼠chub 鲢鱼cicada 蝉clam 蚌cob 雄天鹅cobra 眼镜蛇cod 鳕鱼colt, foal 马驹 ,小马condor 秃鹰copperhead 美洲腹蛇coral snake 银环蛇cormorant 鸬鹚crayfish 小龙虾 , 喇蛄crucian 鲫鱼cuckoo 杜鹃 ,布谷鸟cuttloefish 乌贼cygnet 小天鹅精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 7 页学习必备欢迎下载dormouse 睡鼠dromedary 单峰驼dron
28、e 雄蜂duckbill, platypus 鸭嘴兽eagle 鹰eel 鳗鱼ferret 雪貂flea 跳蚤flock 绵羊的统称foal, colt, filly 幼马gannet 塘鹅gavial 印度鳄gazelle 小羚羊gelding 阉割的马giant salamander 娃娃鱼 , 鲵gibbon 长臂猿gilt 小母猪giraffe 长颈鹿glowworm, firefly 萤火虫golden eagle 鹫goldfinch 金翅雀goose 雌鹅goose 鹅gopher 囊地鼠gorilla 大猩猩gosling 幼鹅grass snake 草蛇grasshopper
29、 蚱蜢grouse 松鸡guanaco 原驼Guinea pig 豚鼠guinea, fowl 珍珠鸡gull, seagull 海鸥hake 无须鳕hare 野兔hawk, falcon 隼hedgehog 刺猬hermit crab 寄居蟹heron 苍鹰herring 青鱼 , 鲱hinny 驴骡hippopotamus 河马hog 阉猪 , 肥猪horse 马horsefly, gadfly 厩蝇 ,牛虻hummingbird 蜂雀hyena, hyaena 鬣狗iguana 鬣蜥Japanese beetle 日本金龟子jenny ass 雌驴kangaroo 袋鼠kid 年幼的山羊
30、kingfisher 翠鸟kite 鹞koala 考拉 , 树袋熊ladybird 瓢虫lamb 羊羔 ,羔羊large prawn 大对虾lark 百鸟 ,云雀lion 狮lizard 蜥蜴llama 大羊驼locust 蝗虫louse, lice 虱子 , 白虱lynx 猞猁macaw 金刚鹦鹉mackerel 鲭,鲐magpie 喜鹊male ant 雄蚁mallard 野鸭 , 凫mare 母马marmot 土拨鼠moccasin 嗜鱼蛇mole 鼹鼠moth 蛾mouse 家鼠mule 骡mullet 乌鱼 , 黑鱼mussel 淡菜 ,贻贝mustang 野马nanny 雌山羊ni
31、ghtingale 夜莺Norway lobster 蝉虾octopus 章鱼orangutan 猩猩ostrich 鸵鸟otter 水獭owl 枭,猫头鹰oyster 牡蛎pale clouded yellow 纹黄蝶panther, puma 美洲豹parakeet 长尾鹦鹉partridge 石鸡 , 鹧鸪pelican 鹈鹕penguin 企鹅perch 鲈鱼pheasant 雉, 野鸡pig, swine 猪pigeon 野鸽piglet, shoat 年幼的猪pike 梭子鱼plaice 鲽plover 千鸟pony 矮马porcupine 箭猪 , 豪猪porpoise 大西洋鼠
32、海豚poult 小火鸡praying mantis 螳螂ptarmigan 雷鸟pup 年幼的狗python 蟒蛇quail 鹌鹑queen ant 蚁后queen bee 蜂王rattlesnake 响尾蛇ray 鳐鱼red mullet, surmullet 羊鱼reindeer 驯鹿rhinoceros 犀牛robin 知更鸟sailfish 旗鱼salamander, triton, newt 蝾螈salmon 鲑鱼sardine 沙丁鱼scallop 扇贝scops owl 角枭 ,耳鸟scorpion 蝎子sea bream 海鲷sea horse 海马sea turtle 海龟s
33、ea urchin 海胆seal 海豹精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 7 页学习必备欢迎下载shark 鲨鱼sheep 绵羊shrimp 对虾silkworm moth 蚕蛾silverfish 蠹虫skipjack 鲣鱼sloth 獭猴snipe 鹬sole 舌鳎sow 雌猪spider crab 蜘蛛蟹spiny lobster, rock lobster 大螯虾squid 枪乌贼 ,鱿鱼squirrel 松鼠stallion 雄马starling 八哥stink bug 椿象stork 鹳sturgeon 鲟鱼su
34、lphur butterfly 白蝴蝶sunfish 翻车鱼swallow 燕子swallowtail 凤尾蝶swift 褐雨燕swordfish 剑鱼tabby, she-cat, grimalkin 雌猫tarantula 多毛毒蜘蛛tarpon 大海鲢teal 小野鸭termite 蚁thoroughbred 纯种马thrush 画眉toad 蟾蜍tom 雄火鸡tomcat 雄猫tomcat 雄猫 , 公猫tortoise 玳瑁trout 鳟鱼tuatara 古蜥蜴tunny, tuna 金枪鱼turbot 大菱鲆turkey 火鸡turtle dove 斑鸠vicuna 小羊驼vole
35、 田鼠vulture 秃鹫wall lizard 壁虎walrus 海象wasp 黄蜂 , 胡蜂water buffalo 水牛weasel 鼬,黄鼠狼whale 鲸white ant 白蚁whitethroat 白喉雀whiting 小无须鳕wiggler 孑孓woodpecker 啄木鸟worker ant 工蚁yak 牦牛stallion 雄马mare 雌马foal, colt, filly 幼马gelding 阉割的马donkey, ass 驴donkey 雄驴jenny ass 雌驴hinny 驴骡mule 马骡herd 牛的统称water buffalo 水牛精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页
