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1、人人和和动动物物体体内内三三大大营营养养物物质质的的代代谢谢思考？糖类、蛋白质、脂肪在高等动物体内的主要生理功能是什么？ 种类种类 生理功能生理功能 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。是生物体进行生命活动的主要能源物质。 蛋白质 生物体生命活动的主要承担者。生物体生命活动的主要承担者。 脂肪是生物体内储存能量的物质。是生物体内储存能量的物质。淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖淀粉酶淀粉酶麦芽糖酶麦芽糖酶三大营养物质的消化三大营养物质的消化:蛋白酶蛋白酶氨基酸氨基酸多肽多肽蛋白质蛋白质肽酶肽酶脂肪酶脂肪酶胆汁胆汁甘油甘油+脂肪酸脂肪酸脂肪微粒脂肪微粒脂肪脂肪人人和和动动物物体体内内三三大大营
2、营养养物物质质的的代代谢谢一个小孩早晨吃了面包、奶油和一个小孩早晨吃了面包、奶油和鸡蛋，过了一段时间后，在小肠鸡蛋，过了一段时间后，在小肠中各有哪些消化产物？中各有哪些消化产物？葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油人和动物体内人和动物体内三大营养物质的代谢三大营养物质的代谢一、糖类代谢一、糖类代谢资料：资料：用用14C标记的葡萄糖喂养动物，短时间后，可在全身标记的葡萄糖喂养动物，短时间后，可在全身组织中发现组织中发现14C的踪迹，的踪迹， 14C不仅出现于葡萄糖和不仅出现于葡萄糖和糖元分子中，而且出现在糖元分子中，而且出现在CO2、脂肪和氨基酸等、脂肪和氨基酸等化合物中。化
3、合物中。血糖80120mg/dl5060mg/dl5060mg/dl低血糖低血糖饥饿或者肝功能减退的情况下，血糖含量的变化 若人体内血糖浓度过低，会出若人体内血糖浓度过低，会出现何种症状？该如何消除？现何种症状？该如何消除？头昏、心慌、出冷汗、头昏、心慌、出冷汗、四肢无力、面色苍白四肢无力、面色苍白惊厥、昏迷惊厥、昏迷吃富含糖类的食物如：吃富含糖类的食物如：面包、糖果、米饭，面包、糖果、米饭，或喝糖水或喝糖水静脉注射葡萄糖液静脉注射葡萄糖液早期早期(50-60mg/dL)：晚期晚期(160mg/dl尿糖尿糖血糖血糖80120mg/dl80120mg/dl糖尿病糖尿病练习练习 有些人只吃以淀粉为
4、主的素有些人只吃以淀粉为主的素食食, , 但身体也会发胖。发胖的原因主要但身体也会发胖。发胖的原因主要是淀粉在体内是淀粉在体内（ ） A.A.能分解成葡萄糖能分解成葡萄糖 B.B.能转变成生长素能转变成生长素 C.C.能转变为脂肪能转变为脂肪 D.D.可变成糖元可变成糖元C 练习练习2 2 在正常进餐后在正常进餐后4h测定甲、乙两人的血糖浓度，测定甲、乙两人的血糖浓度，甲为甲为0.14，乙为，乙为0.1。然后给甲、乙分别口服。然后给甲、乙分别口服100g葡萄糖，并每隔葡萄糖，并每隔0.5h测定一次血糖浓度，其实验结果如测定一次血糖浓度，其实验结果如下图所示，请回答：下图所示，请回答：(1)甲、
5、乙两人中糖代谢及其调节功能比较正常的是甲、乙两人中糖代谢及其调节功能比较正常的是_，理由是，理由是 。乙乙血糖浓度在血糖浓度在0.1%左右左右(2)在乙的血糖浓度变化中，实现在乙的血糖浓度变化中，实现bc段变化的主要代谢段变化的主要代谢途径是途径是 。(3)曲线曲线cd段表示血糖浓度平稳，此时，维持血糖浓度段表示血糖浓度平稳，此时，维持血糖浓度相对稳定的代谢途径主要是相对稳定的代谢途径主要是 。肝糖元的分解肝糖元的分解葡萄糖的氧化分解、合成糖元葡萄糖的氧化分解、合成糖元二、脂质代谢二、脂质代谢1 1、脂肪代谢过程、脂肪代谢过程脂脂肪肪皮下结缔组织、肠系膜等处皮下结缔组织、肠系膜等处储存在储存在
6、氧化分解氧化分解CO2+H2O+能量能量转变转变糖元等糖元等二、脂质代谢二、脂质代谢分解分解甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸1 1、脂肪代谢过程、脂肪代谢过程脂肪脂肪消化消化吸收吸收（自由扩散）（自由扩散）合成合成甘油+脂肪酸肥胖肥胖 脂蛋白脂蛋白合成受阻合成受阻脂肪肝脂肪肝恶化恶化肝硬化肝硬化脂肪脂肪过多过多2 2、脂质代谢与人体健康、脂质代谢与人体健康肝功能不好肝功能不好磷脂过少磷脂过少血脂的主要去路是（血脂的主要去路是（ ）A A、氧化分解释放能量、氧化分解释放能量B B、合成特殊的脂类分泌物、合成特殊的脂类分泌物C C、合成组织脂类和贮存脂、合成组织脂类和贮存脂D D、转变为肝糖元或葡萄糖、转
7、变为肝糖元或葡萄糖C在细胞中进行脂类代谢时，正确的说法是（ ）A.只是构成细胞膜的主要成分B.甘油和脂肪酸不能氧化分解成CO2和水C.脂肪在人体内可以转化成肝糖元D.脂肪只能储存在皮下结缔组织C小结人类的摄食是间歇的，一日三餐，而能量人类的摄食是间歇的，一日三餐，而能量的消耗却是持续的，人类是如何满足自身的消耗却是持续的，人类是如何满足自身能量的需要的？能量的需要的？案例分析有人为了减肥，晚饭只吃了米饭没吃菜，有人为了减肥，晚饭只吃了米饭没吃菜，一个小时后去打球，打到一半时觉得头晕。一个小时后去打球，打到一半时觉得头晕。问：在这过程中，这个人体内的物质代谢的问：在这过程中，这个人体内的物质代谢的过程如何？为什么在运动过程中会出现头过程如何？为什么在运动过程中会出现头晕的现象？这时应该采用什么方法？这种晕的现象？这时应该采用什么方法？这种减肥的方法科学吗？减肥的方法科学吗？
