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1、名师精编优秀教案2013 年煎茶中学在教学中渗透法制教育活动教案课题：乙醇执教班级：高二（ 1）班执教人：徐朝松一、教学目标（1）知识与技能目标通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合能力和创造思维能力，通过动手实验，规范学生操作，全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。（2）过程与方法目标通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。（3）情感态度与价值观目标让学生体验科学探究的乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性二、教学重点：官能团的概念，乙醇的组成和结构简式，乙醇的取代
2、反应与氧化反应。三、教学难点： 使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。四、课堂中渗透法制教育1进行人身安全等法律教育。 乙醇属于易燃液体， 携带爆炸品、易燃液体、易燃固体、压缩气体、自燃物品、乘车、船、飞机都是法律不允许的，要掌握基本安全法律常识，以免不小心造成无意伤害，误触法律，遗憾终生。2、 进行食品卫生、交通安全等法律教育。 学习乙醇、甲醇的性质与用途时，同学们要知道食品卫生法中明确规定严禁用工业酒精勾兑白酒，工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，饮用后能使人视力降低、 失明，严重的可使人中毒致死。 同时，在乙醇的教学中，指出适量饮酒有益健康，如果过度酗酒，会引
3、起神经麻痹，反应迟钝，自制力下降，无故寻滋闹事，导致违法犯罪，尤其不能酒后驾车。世界卫生组织的事故调查显示：大约5060的交通事故与酒后驾驶有关，使一个个鲜活的生命瞬间消失。五、教学过程：【背景动画】以古代有关酒的诗词导入新课。【展示】取一瓶无水乙醇，引导学生观察。【讨论交流】引导学生讨论并得出酒精的一些物理性质，如呈液态，易溶于水，特殊的香味等。【质疑】乙醇与前面学习的有机物（烃）的物理性质有何不同？为什么？让学生进行总结，同时引导学生从结构的角度去考虑性质不同的原因。活动一：竞猜有关酒的诗篇1、白日放歌须从青春作伴好还乡。2、明月几时有，把问青天。3、借问何处有，牧童遥指杏花村。精选学习资
4、料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 5 页名师精编优秀教案4、何以解忧，唯有。活动二：情景导出乙醇的物理性质 1 、酒香不怕巷子深 ? （无色有特殊香味的液体）2、 高烧病人擦酒精降温 ? （易挥发 ) 3、洗头时，在水中加适量的啤酒洗起来清新爽头，油污洗即净? ( 能溶解很多种有机物和无机物，是经常用到的有机溶剂 ) 4 、酒的酒精浓度从370不等 ? ( 与水以任意比例互溶 ) 一、物理性质无色有特殊香味易挥发的液体，密度较小（20时， 0.789g/cm3） 。能与水以任意比例互溶，且能溶解多种有机物和无机物。二、乙醇结构乙醇球
5、棍模型乙醇比例模型分子式 ： C2H6O 结构式：结构简式： CH3CH2OH 或 C2H5OH 官能团： OH 羟基三、化学性质对比联想C2H5-OH 类似于H-O-H项目物质金属钠的变化气体燃烧现象向反应后溶液加酚酞水乙醇浮、熔、游、响沉、不熔发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠，加石灰水无现象发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠，加石灰水无现象酚酞变红酚酞变红实验验证实验证明：1mol 乙醇与足量的钠反应可以产生0.5mol氢气 1. 乙醇和钠的反应取代反应2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa +H2（注意：断裂 O-H ，2OH H2）（乙醇钠）（CH3CH2OH 中的 H不如 H
6、2O中的 H活泼）2. 氧化反应(1) 乙醇的燃烧： CH3CH2OH + 3O22CO2 + 3H2O 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 5 页名师精编优秀教案焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？（2）乙醇的催化氧化实验 3-3：把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色的变化，并小心闻试管中液体的产生气味。实验现象：铜丝加热变黑，插入乙醇溶液中，又变红且有刺激性的气味产生。有关化学方程式：2Cu+O22CuO CH3CH2OH+CuOCH
7、3CHO+H2O+Cu 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+H2 O 世界卫生组织的事故调查显示：大约 5060的交通事故与酒后驾驶有关。（3）被强氧化剂氧化（酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾）CH3CH2OH + K2Cr2O7 CH3COOH + Cr3(SO4)3 （交警检查司机是否酒后驾车）( 橙红色 )（绿色）教学总结乙醇能燃烧、 能催化氧化、还能被酸性高锰酸钾和酸性重铬酸钾直接氧化成乙酸。课堂练习H C CO HHHHH1 .如右图所示：简述乙醇发生各种反应是键的断裂情况2 、将等量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后铜片质量与加热前相同的是A. 硝酸B. 无水乙醇
8、C. 石灰水D. 盐酸B3. 如何证明乙醇中含有水及如何除去乙醇中的水练习1:CH3 CH CH3 + NaOHCH3 CH CH2 + Na OHOH2CH3 CH CH3 + H2ONa22CH3 CH CH2 + H2ONaONa2拓展练习2. A、 B 、 C 三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3 6 2 ，则A 、 B 、 C 三种醇分子中羟基数之比是( )A. 3 2 1 B. 2 6 3C. 3 1 2 D. 2 1 3D精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共
9、 5 页名师精编优秀教案3 丙烯醇(CH2= CH CH2OH)可发生的化学反应() 加成氧化燃烧与钠反应A B C D C 3能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是() A 乙醇完全燃烧生成水B 0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气C 乙醇能与水以任意比例互溶D 乙醇容易挥发B 拓展练习4.四、作业布置课本 1、2、3 教学反思1、 本节课通过对我们熟悉的乙醇的结构和性质的探究，不仅要求我们掌握这些知识，更重要的是要求我们从化学的角度看待生活中的一些问题，并能用实事求是的态度和主动探究的科学方法了解社会、认识自然、发现奥秘、开拓创新。2、 进行人身安全等法律教育。掌握许多
10、基本安全法律常识，以免不小心造成无意伤害，误触法律，遗憾终生。3、 进行食品卫生、交通安全等法律教育。食品卫生法中明确规定严禁用工业酒精勾兑白酒，工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，饮用后能使人视力降低、失明，严重的可使人中毒致死。同时，在乙醇的教学中，指出适量饮酒有益健康，如果过度酗酒，会引起神经麻痹，反应迟钝，自制力下降，无故寻滋闹事，导致违法犯罪，尤其不能酒后驾车。 2013年 5 月 2 日精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 5 页名师精编优秀教案精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 5 页
