《2022年消化吸收教案》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年消化吸收教案(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、学习必备欢迎下载消化和吸收一、教学目标1、知识目标(1)描述人体消化系统的组成(2)概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程(3)说出小肠的结构与功能相适应的特点2、能力目标(1)通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。(2)通过探究实验“馒头在口腔中的变化” ,培养学生的创新精神和实践能力。3、情感目标(1)通过学习,向学生渗透结构与功能相适应的观点。(2)通过探究实验,培养学生严谨的科学态度和科学素养。二、教学重点和难点教学重点:(1)三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程(2)小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点:(1)小肠的结构与功能(2)探究实验的操作过程的控制六、
2、教学过程设计学习内容教师活动学生活动设计意图(一)创设情境导入新课举出生活中可见的例子:有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖,有些人天天粗茶淡饭都胖,是什么原因?联系生活实际,思考。”以生活中一些常见的现象,引入新课。激发学生的学习兴趣。探究:馒头在口腔中的变化(1)提出问题让学生咀嚼馒头,尝尝味道。由馒头变甜这一现象引导学生进行探究实验。四人一小组,分组探究。(1)引导学生正确提出问咀嚼馒头,尝尝味道。因为消化酶是个比较抽象的概念,通过这个实验让精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页学习必备欢迎下载(2)作出假设(
3、3)制定计划(4)实施计划(5)得出结论(6)表达与交流题(2)教师引导学生完善计划。(3) 据 P30提示制定计划。让学生在取唾液的时候,想想酸梅。让学生思考为什么是放在37 度的温水中?明确各种处理所代表的含义:搅拌代表舌的运动,馒头碎屑表示经过牙齿的咀嚼。让学生仔细观察实验现象。(4)教师指导,答疑。(5)根据实验现象得出结果(6)引导学生正确分析实验现象,对学生的结论做出合理评价。学生分组制定计划a取馒头,对馒头进行处理。b漱口,取唾液c取试管,做编号,做相关处理,加入馒头与清水或唾液。 放在 37 度的温水中。d滴加碘液分组实验各小组交流,分析原因学生对于消化酶及其作用有一个感性的认
4、识。实 验 过 程 既 有 利于 加 深 对 所 学 知识的理解,又有利于 培 养 学 生 自 主学习、合作学习的意识和能力。对实验结果的分析,由浅入深,由现象到本质, 培养学生的观察能力和思维能力。(二)食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成指导学生读书 , 观察模型。强调:胰液、胆汁都注入十二指肠,因此小肠的消化液最多,是主要的消化器官。观察课本 P36 “消化系统的组成和功能”图及模型, 以食物的消化过程为依据,按顺序了解;接着熟悉各部分消化腺的组成及功能。简要介绍消化系统的组成器官、 各器官的所在位置和主要功能, 同时可以检测学生的学习情况和效果。2、三大类营养物质的消化食物进入口腔
5、,经牙齿、舌的运动,唾液淀粉酶将思考“咀嚼馒头,为什么会觉得甜呢?”结合实验讲述淀粉在各段消化道精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页学习必备欢迎下载(1)淀粉的消化过程淀粉麦芽糖葡萄糖(2)脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸(3)蛋白质多肽氨基酸馒头的主要成份淀粉消化成麦芽糖。咀嚼时间长一些,馒头就会变甜。米饭也是这样的。由此引出,脂肪和蛋白质这些主要营养物质在人体中的变化。演示实验:胆汁的乳化作用。提出问题“胆汁有什么作用?”指出水、无机盐和维生素这三种营养物质,不经过消化就可以直接被消化道吸收。指导学生读图。强调:大分子物质
6、只有消化成最基本的单位才能被吸收。认真观察,思考思考 P34技能训练,解读曲线图。中的消化过程, 进而扩展到脂肪, 蛋白质等营养物质的消化过程。 让学生对三大营养物质代谢的知识更加完善化和系统化。及时巩固所学知识(三)、营养物质的吸收小肠的结构特点过渡:食物在消化道内经过消化,大分子物质被分解成被人体吸收的小分子物质。那这些小分子物质在哪被吸收呢?指导学生读书, 比较小肠、大肠结构的异同点。想想小肠的哪些结构特点更适合营养物质的吸收。阅读 P37资料分析,比较小肠、大肠结构的特点,理解小肠的结构与功能相适应的特点。学生尝试分析小肠内表面阅读资料分析, 不仅可以培养学生阅读能力和观察能力,还可以
7、增加学生的感性知识。通过对图片的观胆汁胃、胰蛋白酶肠肽酶肠、胰脂肪酶唾液淀粉酶胰、肠麦芽糖酶精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页学习必备欢迎下载具有的皱襞和小肠绒毛,可以大大地增加消化食物和吸收营养物质的面积。察及动手制作小肠内表面皱襞模型,理解小肠是消化和吸收的主要场所,认同结构与功能相统一的观点。(四)、小结小结:小肠不仅是消化食物的重要场所,也是吸收营养物质的主要场所。学生谈谈学完本节课之后的收获。培养学生归纳总结的能力。七、教学小结与反思本节课内容比较多,时间比较紧,所以时间控制是关健。在课堂上,学生表现出浓厚的兴趣,反应比较热烈,收到了良好的效果,基本上达到了预期的教学要求。在整个教学过程中, 时刻注意以学生为中心, 教师在旁只是引导点拨。 本节课重在通过学生的探究活动达到让学生自主学习的目的。通过让学生动脑设计、动手实践,分组实验,有意识地培养学生的创新意识、团体合作意识。在探究实验的过程中, 因为使用的材料中有唾液, 有部分小组的同学认为唾液脏,所以在学生中造成一些波动。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页