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1、记账实操-食品厂的账务处理分录1. 采购原材料借:原材料 应交税费 - 应交增值税(进项税额)贷:银行存款/应付账款2. 生产领用原材料借:生产成本贷:原材料3. 计算生产工人工资借:生产成本贷:应付职工薪酬4. 车间发生水电费等制造费用借:制造费用贷:银行存款5. 月末将制造费用分配转入生产成本借:生产成本贷:制造费用6. 产品完工入库借:库存商品贷:生产成本7. 销售产品借:银行存款/应收账款贷:主营业务收入 应交税费 - 应交增值税(销项税额)8. 结转已销售产品成本借:主营业务成本贷:库存商品9. 发生广告宣传费用借:销售费用贷:银行存款10. 计提固定资产折旧(生产设备)借:制造费用
2、贷:累计折旧11. 固定资产处置(出售)(1)转入清理借:固定资产清理 累计折旧贷:固定资产(2)收到出售价款借:银行存款贷:固定资产清理 应交税费 - 应交增值税(销项税额)(3)结转清理净损益借:固定资产清理贷:营业外收入 (或借:营业外支出)12. 期末结转损益(1)将收入类科目余额结转至本年利润借:主营业务收入 其他业务收入 营业外收入贷:本年利润(2)将费用类科目余额结转至本年利润借:本年利润贷:主营业务成本 其他业务成本 销售费用 管理费用 财务费用 营业外支出以下是一个简单的食品厂成本核算实例,假设该厂生产一种蛋糕:一、直接材料成本本月采购鸡蛋 500 千克,单价 8 元/千克;
3、面粉 800 千克,单价 5 元/千克;白糖 300 千克,单价 6 元/千克;奶油 150 千克,单价 20 元/千克;其他辅料(如巧克力、水果等)共花费 800 元。直接材料成本 = (5008 + 8005 + 3006 + 15020 + 800)= 4000 + 4000 + 1800 + 3000 + 800 = 13600 元二、直接人工成本生产车间有 10 名工人,平均每人月工资 5000 元,本月工作 20 天,每天工作 8 小时。直接人工成本 = 105000 = 50000 元单位产品人工工时 = (10208) 生产的蛋糕数量假设本月共生产蛋糕 5000 个,单位产品人
4、工工时 = (10208) 5000 = 0.32 小时/个单位产品直接人工成本 = 50000 5000 = 10 元/个三、制造费用1. 厂房租金 8000 元/月2. 生产设备折旧 5000 元/月3. 水电费 3000 元/月制造费用总额 = 8000 + 5000 + 3000 = 16000 元单位产品制造费用 = 16000 5000 = 3.2 元/个四、总成本和单位成本总成本 = 直接材料成本 + 直接人工成本 + 制造费用 = 13600 + 50000 + 16000 = 79600 元单位成本 = 总成本 生产数量 = 79600 5000 = 15.92 元/个通过以上计算,可以得出该食品厂生产的这种蛋糕的单位成本为 15.92 元/个。在实际成本核算中,还需要考虑更多的因素,如废品损失、间接材料和间接人工等,以更准确地计算产品成本。