《2016届河南省高考化学第二轮复习考点训练题25》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2016届河南省高考化学第二轮复习考点训练题25（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
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4、提供人体必需脂肪酸C棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水D蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水【答案】C【解析】试题分析：A食盐加碘所添加的是碘酸钾，正确；B油脂水解会产生甘油和高级脂肪酸，同时也是产生能量最多的物质，既能为人体提供热量，又能提供人体必需脂肪酸，正确；C棉花的主要成分是纤维素，燃烧产生CO2和H2O；羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧会产生二氧化碳和水、N2等，合成纤维中含有C、H，所以完全燃烧只生成二氧化碳和水，错误；D蛋白质遇饱和硫酸铵溶液由于溶质的溶解度减小而结晶析出，所以产生的沉淀能重新溶于水，正确。考点：考查碘盐、油脂、棉花、羊毛合成纤维及蛋白质的性质的
5、知识。2下列说法正确的是（）A“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关B乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工C蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物D橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品【答案】D【解析】试题分析：A、“雾霆天气”、“光化学烟雾”的形成与氮氧化物有关，而“温室效应”的形成与二氧化碳及碳氢化合物等有关，错误；B、乙醇、乙酸可广泛用于食品加工，而甲醛有毒，不能广泛用于食品加工，错误；C、蛋白质、纤维素、天然橡胶都是天然高分子化合物，而油脂不是高分子化合物，错误；D、橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品，正确。考点：考查化学与生
6、活、化学常识。3人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 ( ) AK BCa CNa DFe【答案】B【解析】试题分析：人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是Ca，它是人体骨骼的主要成分，故选B。考点：微量元素点评：对于常见的元素的用途，要求学生多积累这方面的知识，且一定能准确识记下来，此类问题便不难解决。4小明因体内缺乏某种维生素，患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充该维生素的食谱。下列食品对补充维生素治疗他的夜盲症没有明显作用的是A鱼肝油 B水果 C动物肝脏 D豆制品【答案】D【解析】试题分析：人体缺乏维生素A易患夜盲症，动物的肝脏中富含维生素A。A
7、、鱼肝油富含维生素A，正确；B、水果中富含维生素A，正确；C、动物的肝脏中富含维生素A，正确；D、豆制品主要的成分是蛋白质，对补充维生素A没有明显作用，错误，答案选D。考点：考查维生素A的来源5下列食品添加剂与类别对应错误的是A调味剂亚硝酸钠 B防腐剂苯甲酸钠C疏松剂碳酸氢钠 D着色剂叶绿素【答案】A【解析】试题分析：亚硝酸钠是工业用盐，有毒，不是调味剂，A正确。考点：食品添加剂。6硬水是指：A.含有大量悬浮物的水 B.含有有毒物的污水 C.很臭的废水 D.含有大量Ca2+、Mg2+的水【答案】D【解析】7下列关于物质的组成、性质或用途的叙述错误的是（ ）A可燃冰是一种天然气的水合物，它的开采
8、使用有助于解决温室效应 B乙烯分子中的不饱和碳碳双键比乙烷分子中碳碳单键活泼，易于被加成C煤的液化、气化可以提高经济效益，减少酸雨等环境危害的发生D工业酒精含95%左右的乙醇，可以用于酒精饮料的勾兑，降低生产成本【答案】AD8下列有关食品添加剂的说法中，正确的是()。A山梨酸是一种常见的膨松剂B亚硝酸钠是一种常见的发色剂C碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂D胡萝卜素是一种人工食用色素【答案】B【解析】山梨酸是食品防腐剂；NaHCO3为食品膨松剂；胡萝卜素为天然食用色素。9利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活、医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是利用“84”消毒液对环境、物品进行消毒利
9、用高温、紫外线对医疗器械进行消毒蒸煮鸡蛋食用松花蛋的腌制用蛋白质灌服重金属中毒的病人A全部 B C D【答案】A【解析】试题分析：“84”消毒液对环境、物品进行消毒，实质就是使蛋白质变性，从而失去活性，正确；利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒，也是使蛋白质变性，从而失去活性，正确；蒸煮鸡蛋食用，鸡蛋的主要成分是蛋白质，加热使蛋白质变性，从而失去活性，正确；松花蛋的腌制，是加入氯化钠电解质使蛋白质变性，从而失去活性，正确；重金属可以使蛋白质变性，从而失去活性，所以用蛋白质灌服重金属中毒的病人，及时补充蛋白质，正确，所以答案选A。考点：考查蛋白质变性的判断10天然皮革是（ ）A、纤维素制品 B、脂
10、肪类制品C、橡胶制品 D、蛋白质制品【答案】D【解析】天然皮革成分为蛋白质，属于蛋白质制品，答案选D。11化学与生活息息相关。下列叙述正确的是 A鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B馒头越嚼越甜 C油脂经水解可变成葡萄糖 D土豆中的淀粉经水解可变成酒【答案】B【解析】碘和淀粉才能发生显色反应,鲜榨橙汁只有含有维生素,A不正确.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,C不正确.淀粉水解只能生成葡萄糖,葡萄糖在分解才能生成酒精,D不正确.所以正确的答案是B.12下列变化不属于水解反应的是A吃馒头时多咀嚼后有甜味B不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕C油脂和氢氧化钠溶液共热后可制得肥皂D蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下
11、转变为氨基酸【答案】B【解析】试题分析：A、口腔内有唾液淀粉酶，所以馒头中淀粉水解产生麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时多咀嚼后有甜味，正确；B、浓硝酸使蛋白质发生颜色反应，皮肤中含有蛋白质，所以浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕，不属于水解反应，错误；C、油脂在氢氧化钠的作用下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，来制取肥皂，正确；D、蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶作用下最终水解生成氨基酸，正确，答案选B。考点：考查蛋白质的性质13我国政府实施了中国营养改善行动计划。其中为改善营养性贫血，常在酱油中加入含某种元素的营养强化剂，这种元素是A铜 B铁 C碘 D锌【答案】B【解析】试题分析：A铜离子是重金属离子，能
12、使蛋白质变性，错误；B血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血，通过一种添加了营养剂的“铁强化”酱油，可以为人体补充铁元素，正确；C碘元素通过加碘盐补充，错误；D锌离子是重金属离子，能使蛋白质变性，错误。考点：营养强化剂14下列说法正确的是()。A使用食品添加剂以后营养更丰富B天然食品添加剂比化学合成品安全可靠C食品添加剂的作用仅仅是为了好看D在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称【答案】D【解析】食品添加剂包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等多种，不同的食品添加剂其作用不同。15化学与社会生活密切相关，下列说法正确的是（ ）APM2.5是指空气中直径2.5m的颗粒物，直径为
13、2.5m的颗粒物分散在空气中形成胶体（1m=10-6m）B甲壳素、棉花、铜氨纤维、涤纶、光导纤维都是有机高分子材料 C有一种新发现的固态碳，称为“纳米泡沫”，外形似海绵，密度小，有磁性，这种碳与金刚石的关系是同素异形体 D亚硝酸钠是有毒物质，不能添加到食物中【答案】C【解析】试题分析：A胶体粒子直径小于100nm，直径为2.5m的颗粒物不能形成胶体，故A错误；B光导纤维的主要成分为二氧化硅，不是有机高分子化合物，故B错误；C都由C元素组成，属于不同单质，为同素异形体关系，故C正确；D亚硝酸钠可用作防腐剂，但要严格控制量，故D错误，故选C。考点：考查较为综合，涉及胶体、材料、同素异形体以及食品添
14、加剂等知识。16分类是按照事物的性质划分类别的常用方法。表1是对下列食物的一种分类，请你再找出一种分类方法，完成表2。牛奶 大米 面粉 芒果 胡萝卜 菠萝 瘦猪肉 酸奶 苹果 鸡肉表1 食物分类(一)类别食物编号乳品类粮食类蔬菜类水果类肉类表2 食物分类(二)类别食物编号【答案】固体食物：;液体食物：。【解析】物质的分类方法有很多。如可分为固体、液体和气体，可分为纯净物和混合物，可分为电解质和非电解质，可分为有机物和无机物等等。17下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。配料表精制海盐、碘酸钾含碘量2040mg/kg卫生许可证号卫碘字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（ ）A胰岛素 B甲状腺素 C生长激素 D雄性激素（2）长期生活在缺碘山区，又得不
