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1、鸡腿汤食材明细鸡腿 2只红枣 4个枸杞 10粒葱 1根盐适量水适量料酒适量姜适量 1先给两只鸡鸡腿照个个相，哈哈哈！一一般在超超市买蔬蔬菜，水水果和肉肉类什么么的，都都是已经经洗干净净清理好好的，回回来稍微微冲冲就就可以了了。 2剁成块，放放到凉水水中，大大火烧开开，把血血和浮沫沫罩掉。 3罩好的鸡块块放到凉凉水里过过一下。 4把鸡块洗干干净，一一定要彻彻彻底底底的洗干干净哦。 5电饭锅中放放入适量量的凉水水，加入入葱和姜姜，再把把洗干净净的鸡块块放入，设设定到“炖汤”，我定定了2个半小小时。 6等水开后，撇撇去上面面的浮沫沫，然后后倒入适适量的料料酒，然然后盖上上盖子，慢慢慢炖吧吧。 7一个
2、小时后后，4粒红枣枣洗干净净，放入入。 8剩10115分钟钟的时候候，把洗洗过泡好好的枸杞杞放入。 9熬好后，再再闷上一一会儿，打打开后，看看！黄黄黄的鸡汤汤，然后后根据口口味加适适量的盐盐。 10盛出一小碗碗，开喝喝咯。小贴士1. 熬汤汤的水千千万不可可以多，材材料和水水的比例例大概在在1：3到1：5之间。22. 放放红枣鸡鸡汤会特特别美味味，枣味味都融入入鸡汤里里了，最最后枣就就可以不不要了。3. 枣耐煮可以稍微早点放，枸杞不可以，要不汤会变酸的。4. 汤好后，想吃肉的话，就煲上1:30小时2小时，想我一样只想喝汤的话，时间就可以长一些，其实我煲了2:30小时，肉也没有太老。海带排骨汤汤食
3、材明细排骨海带陈皮姜蒜葱小辣椒 11根 1排骨洗净，锅锅里水开开后放入入，淖掉浮沫沫备用。 2海带泡发好好后洗净净切丝，姜姜，蒜，小小辣椒备备用。 3电饭锅里放放入淖好的排排骨，姜姜，蒜，小小辣椒。 4加入1片陈陈皮，11勺料酒酒，半勺勺醋。即即可插上上电源煮煮了。 5水开后，再再煮5分钟左左右，放放入海带带丝。继继续煮55分钟左左右。 65分钟之后后拣去姜姜，蒜片片，撒上上葱段，加加精盐，少少量鸡精精调味即即可。装装盘。开开吃小贴士特点：此汤汤菜肉烂烂脱骨，海海带滑烂烂。整菜菜味美，汤汤鲜的不不得了啊啊。薯仔焖排骨骨食材明细排骨 8小段段土豆 2个生抽适量生粉适量盐局鸡粉一一小勺腐乳一块糖少
4、量 1材料：排骨骨8小段，土土豆2个，姜姜2片生粉、生生抽，糖糖适量。盐局鸡粉（可不用或换其他腌料）一小勺，腐乳一块。 2新鲜的排骨骨用生抽抽、生粉粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟。 3腌过的排骨骨平铺在在电饭煲煲内放适适量水，水水分和排排骨持平平，腌排排骨的酱酱汁也倒倒进去。 4按下煮饭键键，大概概15分钟钟左右，翻翻动下排排骨，继继续煮。 5薯仔去皮切切厚块。 6加入土豆，中中途要翻翻动一次次以免土土豆粘锅锅。并可可让土豆豆均匀吸吸味。 7煮至快收汁汁时拉起起煮饭键键，但不不断电源源（就是是保温功功能），也也不开锅锅盖，焖焖下再打打开起锅锅装盘。 8香喷喷的美美味出笼笼咯。小
5、贴士至于放多少少水？视视自己能能接受软软绵程度度，想排排骨软绵绵些，可可以多放放些水，不不够水的的话中途途也可以以适量加加点水。我这次大概煮了半小时左右。每个电饭煲的功率不同，所花时间会有所不同。喜欢辣的可以加辣椒一起煮，或者装盘之后撒些孜然粉风味更特别。电饭锅焖鸡鸡翅食材明细鸡翅 88只洋葱葱半个香香菇 99朵姜片片适量料料酒两勺勺生抽两两勺老抽抽两勺芝芝麻油一一勺花椒椒油一勺勺胡椒粉粉适量白白糖适量量 1买来的鸡翅翅洗净后后，在前前后各划划两刀，便便于进味味。 2放入两勺料料酒。 3放入两勺生生抽。 4放入芝麻油油。 5放入两勺老老抽。 6再放入一些些花椒油油、胡椒椒粉和白白糖，拌拌匀，腌
6、腌一个小小时以上上，可以以腌更久久，但没没有时间间一个小小时也可可以的。 7鸡翅腌好后后，在电电饭煲底底部抹一一些油。 8铺一层切好好的姜片片。 9铺一层洋葱葱。 10铺一层香菇菇。 11把鸡翅平铺铺在上面面，把腌腌鸡的调调料也均均匀地淋淋在上面面。 12按下电饭煲煲的煮饭饭键，220分钟钟后就可可以吃了了，在焖焖的过程程中真的的是香气气四溢，不不仅鸡翅翅味美，香香菇也非非常好吃吃呢，看看来以后后还可以以考虑这这样做。小贴士1、我做的的鸡翅颜颜色比较较重，如如果不喜喜欢这么么黑，可可以将老老抽的量量减一些些。2、平时时如果做做红烧鸡鸡翅喜欢欢用冰糖糖，但这这个是用用来腌的的，所以以放了白白糖。
7、33、我看看到有些些TX担心心糊底的的问题，下下面垫了了姜片，还还有腌鸡鸡的汤汁汁，200分钟后后，锅里里还有汤汤汁呢，完完全不用用担心糊糊底。电饭煲大白白菜炖鸡鸡材料鸡腿两个，大大白菜一一棵，八八角（大料）两两个，姜姜片蒜片片，料酒两大大勺，生生抽老抽抽各三勺勺，鸡精精，盐随个个人喜好好，红糖糖半条做法1：炒锅抹抹干下油油爆香姜姜，蒜片片，闻到到香味后后下半碗碗清水，八八角两颗颗，半条条红糖，生生抽老抽抽各三勺勺去煮酱酱汁，煮煮至酱汁汁变红透透，闻到到香味，红红糖全溶溶为止（可可照个人人口味适适当加盐盐），起起锅装一一碗备用用。2：把鸡鸡腿切成成小块，洗洗净放入入凉好的的酱汁中中腌制220-
8、330分钟钟。3：电饭饭煲洗净净擦干，在在煲底抹抹一层油油，大白白菜洗净净撕成一一片片垫垫在煲底底，再放放上姜片片，最后后把腌好好的鸡肉肉倒在最最上面，然然后淋上上酱汁。4：电饭煲盖上盖，按向煮饭键焖制十五分钟到肉烂，白菜棉即可。补充：因为白菜炖的时候会出水，所以可能会炖很久都炖不干汁，我个人的做法是，先把白菜夹起装盘，再把汁和鸡肉倒入炒锅中，开中火滚至收汁就好了。电饭煲冬瓜瓜鸡汤材料材料：冬瓜瓜1/44块，鸡腿腿肉一片片，香菇菇若干，辅辅料：葱葱，姜，蒜蒜，花椒椒，八角，桂皮，盐盐做法一、准备工工作：鸡鸡肉切适适当的块块，入热热水中汆汆烫一下下去血水水，盛出出备用。香菇去根，表面用刀划十字方
9、便入味。冬瓜切稍厚的片。葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理二、煮制：电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。小诀窍:鸡肉用带骨骨头的比比较好，汤汤会比较较香。一一定不要要省略去去血水的的工序哦哦电饭锅炖鸡鸡汤的做做法（电电饭锅炖炖汤）材料鸡块，适量量，(小白不不喜欢吃吃鸡胸肉肉，鸡脖子子，鸡爪子子.平时买买了整鸡鸡我都把把这些留留着来煲煲汤)，猪瘦肉肉，1小块，红红枣，3，颗，(我喜欢欢加一颗颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水水适量做法1. 鸡块，瘦肉肉洗净
10、沥沥干水，香香菇用水水泡发半半小时，红红枣洗净净剪开. 2.电饭锅锅里放22杯水的的量. 3.把鸡鸡块，瘦瘦肉，香香菇，红红枣，姜姜片，(蜜枣)放入不不锈钢盆盆里，放放入水.最后放放入电锅锅里，盖盖上盖(不然水水蒸气进进了，鸡鸡汤就不不好喝了了) 4.按下电电锅的煮煮饭档，煮煮至跳到到保温档档，即内内胆的水水煮干了了，就可可取出放放入盐，味味精调味味了.电饭锅蒸排排骨材料排骨，盐，酱酱油，油油，蒜头头，鸡精，糖糖，生粉粉做法1.将排骨骨切小块块，用盐盐、酱油油、油、蒜蒜头、鸡鸡精、糖糖、生粉粉调好味味。2.入蒸笼笼置于电电饭锅上上，与饭饭一起做做，饭熟熟排骨也也红萝卜玉米米煲龙骨材料骨头，玉米
11、米，红萝卜卜，姜片几片片做法1.把骨头头、玉米米和红萝萝卜切块块。2.扔到煲煲里煲上上两个小小时就行行。小诀窍:1）骨头洗洗好放到到锅里炒炒一下再再拿去煲煲，最好好放几片片姜片去去腥，这这样汤会会比较香香，也没没腥味；2）加一一两个蜜蜜枣下去去，比较较润。豆角干煲排排骨汤材料豆角多数用用来炒、焯焯熟凉拌拌或腌酸酸，煲汤汤则没见见过，连连滚汤似似乎也不不用。但但其干品品用来炖炖汤却出出奇的适适宜，有有股土特特产的特特殊味道道，原始始清香。今今天介绍绍这道豆豆角干煲煲排骨汤，汤汤水鲜甜甜可口，兼兼清热补补虚。33-4人人份豆角角干：1100克克排骨：5000克水：8碗做法1. 豆角角干洗净净，用清
12、清水浸泡泡20分钟钟，捞起起沥干水水，切段段；2. 排骨骨洗净，切切块，汆汆水捞起起；3. 煮沸沸清水，放放入所有有材料，武武火煮沸沸，转中中小火煲煲一个半半小时，下下盐调味味即可食食用。功功效：清清热解湿湿，健脾脾和胃，补补虚强身身。含丰丰富膳食食纤维，通通肠排毒毒。可乐鸡翅：鸡鸡翅选用用翅中,也可以以适当有有一些翅翅根,而翅尖尖最好不不要选.另外还还需要一一块姜,需要的的调味品品很少,酱油(最好是是老抽,易于上上色),盐,以及可可乐,大概两两斤的鸡鸡翅用一一听的可可乐就差差不多够够了.一锅大大概用一一斤鸡翅翅.。鸡翅翅洗好后后,用酱油油腌上,姜切末末撒上,不时翻翻一翻均均匀着色色,腌大概概
13、一个半半到两个个小时.注意就就是酱油油的用量量要适中中。将鸡鸡翅连同同酱油一一起倒如如电饭锅锅里,选择开开关置于于煮饭档,倒入可可乐,以将近近漫过鸡鸡翅为宜宜,姜切片放放入.注意的的是一定定不能没没有姜,否则鸡鸡的土腥腥味去不不掉的。不不时翻动动一下,等到可可乐快要要烤干了了的时候候,尝一下下,可以根根据个人人的口味味再加盐盐或加少少量可乐乐继续煮煮一段时时间,但时间间不宜过过长,以鸡肉肉变的松松软甜嫩嫩为准.煮的时时候可以以注意切切换煮饭和保温开关,尺度自自己调节节。奶汤汤鲫鱼：主主要原料料选用活活鲫鱼,大概半半斤左右右就可以以,回来后后用水洗洗净两面面剔上斜斜刀口待待用.还有就就是需要要葱
14、,姜和香香菜.调味品品是鸡精精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加加入半锅锅水,煮沸后后把鲫鱼鱼放入过过一下水水后捞出出。锅里里的水重重新换过过,将姜和和葱切丝丝放入锅锅内,添上半半锅水,撒入少少量香油油和醋,用量不不宜过多多,放入盐盐.鲫鱼放放入锅内内盖上盖盖,水开了了以后就就切换控控制档,闷15分钟钟,直到鱼鱼肉变松松了,放入少少许牛奶奶,以颜色色变成界界于澄清清和牛奶奶的纯色色之间的的程度为为宜.控制开开关置煮饭再烧2 -3分分钟左右右,尝一下下以后根根据口味味添加盐盐,放入鸡鸡精,香菜切切末撒上上以后就就好了。珍菇莲子炖炖乌鸡：乌乌鸡，珍珍菇，莲莲子，盐盐，生姜姜，葱将上上面物品品洗干净净，
15、然后后用电饭饭锅加水水和乌鸡鸡一起加加热。大大约300分钟后后，水沸沸腾。继继续加热热，注意意锅盖不不定时间间的掀开开放汽。加加盐、生生姜片、莲莲子、珍珍菇。继继续加热热20分钟钟，可适适当添加加少量开开水，以以保持水水位。期期间，可可以用筷筷子翻动动鸡身，以以均匀加加热。出出锅，撒撒少量葱葱末。可可以在加加热过程程中用小小盒子在在上面蒸蒸鸡蛋，也也很好吃吃。鸡肉肉基本上上第一天天晚上吃吃完，然然后留少少量鸡架架肉和鸡鸡汤，第第二天早早晨做一一顿美味味鸡肉面面。冬瓜瓜炖排骨骨清蒸鳊鳊鱼：排骨骨一盒，冬冬瓜一圈圈，鳊鱼鱼一条，葱葱洗洗干净排排骨，放放到电饭饭锅的主主锅内，加加水，洗洗净冬瓜瓜，切成成快状，放放入。加加入适量量盐、一一点发水水的干香香菇、油油。加热热。同时时在上面面的蒸笼笼里面放放一个碟碟子，把把洗净的的鳊鱼放放在上面面，覆盖盖一
