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1、福建省永春县2015-2016学年高二生物暑假作业1酶和ATP整合训练一选择题1.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图，下列分析错误的是( )A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变2.细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是()A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化3.关于酶的叙述,错误的是()A.同一种酶可存在于分化程度不
2、同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物4.关于温度对酶活性影响的叙述,错误的是()A.不同酶的最适温度可能相同B.随着温度降低,酶促反应的活化能下降C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果5.为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是()实验编号探究课题选用材料与试剂温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液p
3、H对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂A.实验B.实验C.实验D.实验6.（2014福建卷）1.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶7.（2014江苏卷）14.下列生命活动中不需要ATP提供能量的是A.叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞中由氨基酸合成新的肽链8.（2014大纲卷）2ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是A. 线粒体合成的ATP可在细胞核中发
4、挥作用B. 机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATPC. 在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATPD. 植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用9.（海南卷）10下列物质中，能够直接给细胞生命活动提供能量的是 （ ）A脂肪 B钙离子 C糖 DATP10.（江苏卷）18.下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用二非选择题1.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究
5、者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别
6、测定消化酶的活性，结果如下表蛋白酶活性(U/mg)脂肪酶活性(U/mg)淀粉酶活性(U/mg)对照组1.090.080.12实验组1.710.100.13根据上述实验,回答下列问题:(1)步骤中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ;实验前的驯养是为了 。(2)步骤中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ,其原因是 。(3)步骤中还应控制好的无关变量主要有 。(4)本实验得出的初步结论是 。(5)推测鲈鱼的食性并说明理由： 。2.(2012福建高考T26)回答下列题。.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知,18时,在不同pH条件下
7、大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是。(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518间。他们设置15、16、17、18的实验温度,探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是,可用试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在。为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温。单位时间内可以表示蛋白酶催化效率的高低。实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?。理由是: _。(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工养殖投放
8、的饲料成分中要注意降低的比例,以减少对海洋的污染。3.食品种类多,酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶,查阅相关文献,得知:(1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知,更适宜作为食品添加剂,理由是。蛋白酶的活力可用来表示。(2)该蛋白酶的提取工艺流程如下:测酶活力(单位:U)沉淀物(粗酶制剂)4 组织匀浆上清液 兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示,酶保护剂浓度在0.02 mol/L0.06 mol/L范围内,酶活力较高;提取液pH在6.08.0范围内,酶活力较高。他们认为,要进一步提高粗酶制剂的酶活力,以达到最佳提取效果,还需对酶保
9、护剂浓度和提取液pH进行优化,并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称,设计实验结果记录表。酶和ATP整合训练参考答案1.【解析】选B。A项，通过曲线可以看出甲酶活性没有变化，因此蛋白酶不能水解甲酶；B项，甲酶不能被蛋白酶水解，因此甲酶不是蛋白质，可能是RNA；C项，乙酶能被蛋白酶水解，因此乙酶是蛋白质；D项，乙酶的活性降低，是因为蛋白酶分解破坏了乙酶的分子结构。2.【解题指南】解答本题应注意以下关键点:(1)弄清激素调节的过程:激素是信号分子,细胞接受这种信号后作出相应的生理生化反应从而引发相应的生理过程。(2)细胞分化的结果导致同一个体不同种细胞内酶的种类、数量不同,且酶种类和数量是不断变化
10、的。【解析】选B。本题考查激素、酶及相关知识。A项,激素不都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢的,如抗利尿激素,故错误;B项,代谢终产物可以通过反馈来调节相关酶活性,进而调节代谢速率,如某些微生物体内的代谢终产物能使酶暂时失去活性从而使代谢迅速停止,当终产物因消耗而浓度降低时,酶的活性又可以恢复,故正确;C项,由于基因的选择性表达,同一个体各种体细胞中的酶的种类也不尽相同,故错误;D项,对于一个细胞来说,酶的种类和数量会发生变化,如细胞衰老过程中,酶的数量减少,催化效率降低,故错误。3.【解题指南】本题考查酶的相关内容,解答本题需关注以下三点:(1)酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物。(
11、2)酶催化的实质是降低化学反应的活化能。(3)影响酶活性的因素有温度、pH等。【解析】选B。有些酶是生命活动所必需的,如与呼吸作用有关的酶,在分化程度不同的细胞中都存在,A正确。导致酶空间结构发生破坏而变性的因素有过酸、过碱、高温等;低温能降低酶的活性,但不会破坏其结构,B错误。酶的作用实质即为降低化学反应所需活化能从而提高反应速率,C正确。酶是蛋白质或者RNA,可作为催化剂,如淀粉酶;也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解,D正确。4.【解题指南】解答本题时需关注以下两点:(1)温度能影响酶的活性,最适温度时酶的活性最高。(2)高温使酶变性失活,低温使酶活性降低,但不失活,可用于酶的保存。【解
12、析】选B。本题考查酶的活性与温度的关系。A项,不同酶的最适温度可能相同,也可能不同,故正确。B项,活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,活化能与温度无关,故错误。C项,酶是保存在低温环境下的,酶活性较高时不适合酶的保存,故正确。D项,高温、强酸、强碱破坏酶的空间结构使酶变性失活,故正确。5.【解题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确斐林试剂鉴定过程需要水浴加热。(2)斐林试剂需要在碱性环境中发挥作用。【解析】选A、C、D。本题考查实验鉴定试剂的选择。A项中,过氧化氢受热会分解,所以不适合探究温度对酶活性的影响,故错误。B项中,在不同温度下,根据蓝色的深浅或是
13、否变蓝,来确定淀粉在淀粉酶作用下的分解速度,故正确。C项中,淀粉不能被蔗糖酶分解,故该实验不能鉴定pH对酶活性的影响,故错误。D项中,酸性环境会破坏斐林试剂,因此斐林试剂不适合作探究pH对酶活性影响实验的鉴定试剂。6.【答案】C【解析】核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA和蛋白质构成，其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是RNA，且到目前为止，人们发现在生物体内具有催化作用的大多数是蛋白质，其次是RNA。7.【答案】C【解析】主动运输、胞吞、蛋白质的合成都需要消耗ATP提供的能量，淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖不需要消
14、耗ATP提供的能量。8.【答案】B【解析】细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的ATP主要由线粒体提供，A项正确；ATP是生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗ATP，睡眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故B项错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中有ATP形成，C项正确；根细胞吸收矿质元素离子主要通过主动运输的形式，其消耗的能量主要是由细胞呼吸所提供的ATP，故D项正确。9.【答案】C【解析】ATP是细胞生命活动的直接供能物质，D正确10.【答案】C【解析】加酶洗衣粉中的酶在水温4560时，能充分发挥洗涤作用，水温高于60时，碱性蛋白酶要失去活力，水温低于15时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。低于40时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活，A错；表面活性剂能影响碱性蛋白酶活性, 还会使酶失活，B项错误；碱性蛋白酶适合的PH值为6.08.5，故C项正确；蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最难被表面活性剂和其他助洗剂所去除的。蛋白酶能把衣物上蛋白质先分解成可溶性的肽，然后再分解成氨基酸，从而很容易被洗去，D错。 .二非选择题1.【解析】本实验选
