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1、第五届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛薯于你红薯店商业计划书 团队名称：薯于你红薯店所属院校：巢湖学院团队成员： 周辛围 2009级广播电视新闻 胡敏 2009级广播电视新闻 叶磊 2009级广播电视新闻 彭慧明 2009级广播电视新闻 孙玲 2009级广播电视新闻 余红艳 2009级广播电视新闻指导老师： 潘坡 文学与传媒系完成时间：2012年3月18日联系人：周辛围联系电话：15056577737地址：安徽省巢湖学院生活服务区电子邮件：邮编：238000目录第一章 执行总述1.1创意概述.51.2项目概述.51.3市场概述.61.4公司概述.61.5财务概述.61.6团队概述.7第二章 项
2、目介绍2.1项目背景.82.2项目实施.92.3技术介绍.102.4项目优势.12第三章 市场分析与预测 3.1市场调查.133.2市场预测.183.3竞争分析.183.4内外环境综合分析:SWOT分析.193.5实际市场反响.21第四章 营销策略4.1项目产品及服务价格.214.2营销战略计划.22第五章 经营战略与管理5.1组织文化.265.2公司战略.275.3组织结构.285.4人力资源配置.295.5人员培训.295.6人员绩效考核办法.305.7薪酬奖惩制度.315.8媒介计划 .32第六章 财务与投资6.1投资分析.336.2财务报表.346.3财务报表分析.386.4综合评价.
3、39附录 附录一：前期市场调查问卷.40附录二：影像资料.42第一章 执行总述1.1创意概述红薯是我们日常生活中常见的一种食物，并且深受大众喜爱。具有较高的营养价值和药用价值。不仅可以减肥、抗癌，而且可以防止骨钙的流失，经常作为主食或者饭后点心出现在人们的餐桌或手中。目前红薯的主要食用方法为烤制，传统的炭炉烤红薯由来已久且分布广泛，但会排出大量煤烟气、黑焦灰、二氧化碳、二氧化硫、苯衍生物和其它化学污染源等有害物质，不仅污染环境而且对还会对人体产生损害。本团队在针对安徽省巢湖学院进行了一系列市场调查之后，发现本校学生普遍喜欢吃烤红薯，但学校内却没有一家烤红薯店，校外烤红薯经营者也寥寥无几，无法满
4、足市场需求。因此，本团队在校内人员较为密集的后山生活服务区开设了一家名为“薯于你”的时尚电烤红薯店。1.2项目概述“薯于你”烤红薯店是一家以烤红薯为主打产品，以“健康，粗粮，瘦身，时尚”为品牌理念的新兴电烤红薯店，于2011年10月1日开业。本店引进了目前国内最为先进的烤红薯机器，选用本地优质红薯和紫薯为原料。在红薯淡季，我们会适时推出时令产品，如绿豆汤、红薯冰茶、红薯冰粥等。本店位于巢湖学院生活服务区，人流量大。团队成员皆为在校大学生，对师生的生活作息时间非常了解。我们将根据师生的作息时间，制定生产、销售时间表，并推出专门的营销方案，迎合目标群体的消费心理。1.3市场概述本店于开业前期通过实
5、地走访、发放调查问卷等形式详细的调查了周边红薯原料市场和巢湖学院红薯消费市场，并对获得的数据进行了统计、分析。 根据资料分析显示，巢湖多丘陵地形，红薯种植面积广阔，并注重技术革新。其中以庐江县冶父山镇，和县功桥镇，居巢区夏阁镇最为典型。这为我们“薯于你”烤红薯店提供了稳定、丰富的货源。在巢湖学院内开展的市场调研显示，巢湖学院师生众多，大家普遍爱吃烤红薯，市场空间广阔。而校内烤红薯市场基本处于空白状态。“薯于你”电烤红薯采用全新技术，能在红薯口味及卫生状况上满足消费者的需求，同时采用时尚精美的纸袋包装，满足青年人对时尚的追求，烤红薯市场前景极为乐观。 针对中后期市场我们将一如既往的保持科学的思维
6、，运用科学的市场调查的手段来获取市场信息，并采取“薯于你”红薯店中后期市场运作手段。1.4公司概述 本项目以实体店形式开展经营。在项目实施前期阶段，团队根据自身能力、经济状况以及实际运作情况分析决定不注册成为公司。团队前期将一直以个体经营的形式运作，该阶段为注册成立公司前的积累阶段。本阶段我们将不断积累学习市场营销、人力资源管理、公共关系以及资金运作等创业所需知识和经验，为中后期成立公司打下坚实的基础。项目在发展5至8年后可依据实际情况注册有限责任公司。1.5财务概述 “薯于你”红薯店自2011年10月1日营业以来，已经营了一个季度，初期共投入成本2万元资金，其中固定资产占5600元。本营业阶
7、段销售收入45073元。我们根据三个月的实际销售情况统计，预算出了本店近3年的财务预算，我们在第六章财务分析与预测中以图表形式列出了本团队财务状况。根据我们的3年财务分析，我们得到如下数据： 3年利润总额350010元。3年销售利润率为65.35%，3年销售毛利润为72.5%。团队认为以三年为时间段的财务数据具有更高的参考价值，且数据更加准确有说服力。 根据以上财务数据，我们可以得出以下结论：本项目是一项低投入，高回报的项目，不仅能在一季度内收回总投资成本，而且能够创造2倍以上的财富。本项目团队将始终如一的把积累资金和经验放在第一要务，并以实际行动向着项目3年、5年的计划奋进。1.6团队概述姓名专业简历周辛围广播电视新闻2010年挑战杯安徽省大学生创业设计大赛优秀奖7年股票市场经验系学生会副主席、原北斗团队队长，组织过多次学生活动，领导协作能力较强胡敏广播电视新闻参加过多次暑期社会实践活动，在商城做过销售员，记者站成员、文学院传媒系系辩论队成员叶磊广播电视新闻2010年挑战杯安徽省大学生创业设计大赛优秀奖2010年安徽省大学生职业规划大赛池
