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1、作者：赵从明，王 军，朱会苏来源：河北渔业 2014年第1期赵从明1，王军1，朱会苏2(1.天津立达海水资源开发有限公司，天津 300280；2.石家庄市黄壁庄水库渔政管理站， 河北 石家庄 050200)南美白对虾学名凡纳滨对虾(Penaeus vannamei Boone)，由于它适盐范围广，近几年已 经成为我国的主要水产养殖品种，天津立达海水资源开发有限公司每年向广大虾农提供约9亿 尾淡化苗种，在满足广大虾农需要的同时，也积累了一些育苗经验。只要把握好下面几个关键 技术，苗种生产就能顺利进行。1水源海水水质的好坏直接关系到虾苗生产的成败，所以育苗用水的处理至关重要。处理水的主 要目的是清
2、除海水中的野生鱼虾类、浮游动植物，同时也消除部分细菌。处理后的海水再自行 繁殖单胞藻类使水体变“肥”。一般育苗用水要提前一个月进行处理，处理方法是用漂白粉全 池泼洒，使用浓度为80100 mg/L。2进仔虾前的准备工作2.1育苗池的处理坚持每年用水产专用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ，之后再用漂白液、漂白 粉、高锰酸钾等进行反复消毒、清洗。2.2气石的分布气石的多少和摆布的均匀与否，直接影响虾苗生产的产量。为了防止在育苗过程中缺氧， 减少饵料和粪便的沉淀，在气石的摆布时要掌握好两点：第一是数量要足，坚持每平方米不少 于2个气石；第二是均匀，摆布气石时要让气石均匀分布在整个育苗池底，
3、尤其是拐角处的气 石要靠近拐角。然后调气，方法是：育苗池先加水3040 cm,打开鼓风机，把控制单个育苗 池的气阀调到微气状态，观察、比较各个气石的气量状态，对不通气或气量过大的气石进行更 换，最终调到整个育苗池各个气石气量均匀即可。2.3育苗池水的处理育苗用水经过消毒处理、沙滤进入车间，再经过棉花棒或过滤袋进入育苗池。然后进行升 温，调盐。为防止水质老化，海水进入育苗池到布苗这一段时间不要超过48 h。3仔虾的选购与放养3.1选择标准要求采购P3P4阶段的仔虾，活力强、无损伤、无残缺、无畸形、无病害的仔虾作为养殖 苗种。3.2放苗前期准备放苗前水位加到总水体的3/4,温度调到2628 C，盐
4、度根据仔虾苗种的来源调到与其一 致的盐度，投EDTA钠盐58 mg/L，投盐酸土霉素2 mg/L。3.3放苗苗种运输过程中经过各种刺激，体质下降。仔虾到场后将苗袋放入养殖池中浸泡5 min， 让塑料袋内外的温度趋于一致后，可打开塑料袋放苗，同时还要用等温等盐的清水冲洗塑料袋， 将粘贴在苗袋的仔虾冲下来，减少损失。一般情况下密度为7万10万/m3。4养殖管理4.1温度、盐度控制温度、盐度控制的原则就是循序渐进，不要大起大落。仔虾入池后就要升温，一般每6 h 升1 C,最终维持在30 C左右，最高不超过33 C,随着苗种个体的长大，临近出池前，育 苗池水温要缓慢降低至接近室外水温，以便销售。盐度的
5、控制主要是根据客户需求确定的，若 做淡水苗时，从仔虾入池稳定后就要开始降盐，每次换水降低育苗池盐度1%。3%。，配水池所 配水的盐度还要考虑到换水量的问题，当育苗池盐度降到4%。再往下降时就要慎重，降盐的速 率要减慢，以免仔虾产生过大的应激反应。温度和盐度的控制在整个生产过程中是同步进行的， 所以在育苗池加温、配水池所配水的盐度、温度、换水量等方面要做到统一调配，才能达到最 终要求。4.2饵料投喂为了满足仔虾各生长阶段对营养的需求，投喂的饵料一般采取天然饵料和人工配合饵料 （虾片）投喂。投喂量主要根据仔虾的个体大小、密度、活力、蜕皮周期、育苗池水温、换水 量等方面来确定。投喂方法通常是：每3
6、h投喂一次，天然饵料和人工配合饵料交替投喂。刚 入池的仔虾一般为P3P4,开始虾片投喂量为每次每100万尾仔虾投喂30 g,用80目饵料袋 过滤；轮虫投喂量为每次每100万尾投喂1 kg。以后投饵量逐渐增加。等到第八日龄时开始投 喂丰年虫，用丰年虫慢慢取代轮虫，这个时候的虾片投喂量为每次每100万尾投喂90 g；轮虫 投喂量为每次每100万尾投喂2.5 kg。若把轮虫改为丰年虫，一般情况下丰年虫的投喂量是轮 虫投喂量的1/2。仔虾养到1112日龄时会生长到1.2 cm左右，这时也是对外销售的时候， 此时虾片投喂量为每次每100万尾140 g；丰年虫投喂量为每次每100万尾2 kg。投料时要尽量
7、投均匀，避免局部料过多沉积和苗的聚集，而且要注意尽量不要泼到池壁上， 因为池壁上有机污物较多，极易滋生大量病菌，泼到池壁上容易将病菌带到养殖池中。不同日 龄仔虾每次饵料投喂量及饵料袋使用目数见表1。4.3换水仔虾入池后随着个体的长大，粪便不断增加，育苗池中水质也会逐渐变差，所以就要随着 水质的变化不断排掉老水换取新水，从而降低水质指标，给仔虾营造一个适宜的生长环境。总 的来说换水量的趋势是随着个体的长大、投喂量的增加而增大，换水量大小的确定要根据水质 指标、水体透明度、粪便密度等因素来确定。换水方法是：布苗时育苗池中的水不加满，只加 到水深的3/4，第二天上午补水1/8，相当于换水15%，第三
8、天上午再补满水，第四天就开始换 水，换水量慢慢增加，一直到第八天的时候换水量达到45%。从第九天开始每天24 h换两次水, 换水时间分别为上午和前半夜，换水量为每次30%，换水量每天都要增加，可增加到每次50%， 若在育苗过程中遇到水体透明度一直很高时，就要减少换水量，适当加大投喂量。口 Mr 口 100 JTOdft Ki 卓垃 n审卜J+ /eid ftfcz i d虫.g| 11越1之L瞬13 1.sc1 ZE1 11齡1-0&巾1 - SBd 11 wyesn1n , !?-廿11齡却1 . T57 Ej龄7&4-0占3檢平网晋.BM 11 M1061 B1 41ri船1 :rrnT
9、. T?1 1u齢1 nnS换水时的注意事项：P3P4阶段的仔虾使用60目网箱，三到四天后改用40目网箱， 网箱每次使用前要彻底消毒、冲洗，网箱放入育苗池中后要检查是否漏苗，若漏苗找出原因, 是网箱目数过大还是出现漏洞。换水完毕后，网箱拿出育苗池时要把网箱上粘贴的苗种冲洗 干净，减少损失的同时也可防止苗种带入其他育苗池中。4.4病害防治南美白对虾标粗期间，经常会出现一些病害，为防止育苗期间的疾病发生，必须采取以防 为主的病害防治措施。4.4. 1预防措施选购优质的仔虾进行人工育苗。育苗池要进行严格的彻底消毒。要 有蓄水池、沉淀池、沙滤池，对水源进行统一监测和严格的消毒，阻止水源带来病毒、细菌及
10、 赤潮生物，切断疫病流行的途径。使用高效优质饵料，强化营养，提高虾体的免疫力。工 具使用前要消毒，避免交叉感染。非车间工作人员禁止进入车间，以免带入病源。育苗期 间适当投喂一些药物进行疾病预防，投药周期：每24 h投药一次。投药浓度：盐酸土霉素2 mg/L，甲醛10 mg/L，利福平1 mg/L，中仁金碘1 mg/L，溴氯海因1 mg/L。投药原则：交叉投 喂。4.4.2常见病仔虾标粗期间，经常遇到的疾病主要有两个：仔虾刚入池时，经常遇到固 着类纤毛虫病，主要是聚缩虫、钟形虫等一类纤毛虫的大量繁殖，使仔虾难以蜕壳。主要原因 是苗种自身携带或水体中存在纤毛虫，仔虾突然换了生长环境，经过低温运输，
11、产生的应激反 应较大，蜕壳时间推迟，给纤毛虫繁殖提供了有利条件。治疗方法有：适当提高育苗池温度； 适量换水，笔者认为换一部分淡水效果较好；投10 mg/L的甲醛，抑制纤毛虫的繁殖。上述方 法都是刺激仔虾蜕壳，蜕壳后问题就不大了。仔虾临近销售时有出现空胃的情况，会出现大 量死亡。症状有：无食线、体色泛红、活力差、不摄食。据分析造成这种情况的原因有两个： 第一长期营养不良，投喂量不足，积累到一定程度造成的，所以平时一定要注重投喂量的增减 和饵料的质量；第二水体透明度太高，车间培育的仔虾本身密度大，生长空间小，降低透明度 可以降低仔虾生长压力感。临近销售时仔虾个体长到最大，这时最容易出现问题。解决方法有: 适当加大投喂量，增加育苗池中的粪便密度，适当减少换水量。（收稿日期：2013-10-28）
