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1、有的癌症病人有太多的“规矩”，这个不能吃，那个也不能吃；而有的病人不论什么，只要吃得下，统统都敢吃。殊不知，上述两种态度对病人的治疗和康复都不利，甚至有害。在此笔者就肺癌病人的合理饮食介绍一下：1、走出饮食误区。癌症患者的忌口，应因证而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地规定能吃什么，不能吃什么，不要过分苛求忌口，甚至故弄玄虚。要多食用含有丰富蛋白质的食物，有人误认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强，如果多吃高蛋白，有利于癌细胞，但是如果营养不足，人体的免疫功能处于更低水平，抗癌能力将进一步削弱，反而有利于癌细胞的发展，生活质量下降。比如化疗病人没有一定的蛋白供给，白细胞、血红蛋白是很难恢
2、复的。所以我们认为：忌口不宜太严，食谱不宜太窄，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。2、合理选择饮食。避免食用含有致癌物质的食物，如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类，发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物，农药污染严重的农作物。应经常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如绿豆汤（粥）、赤豆汤、冬瓜、西瓜等。还可以选择具有抗肿瘤作用的食物，如蕈类中的香菇、蘑菇、灵芝、冬虫夏草、木耳、银耳；蔬菜类中的莴苣、荠菜、黄花菜、丝瓜、南瓜；水果类中的杏、梨、杨梅、猕猴桃、枇杷、石榴；叶根茎类中的莲藕、百合、荸荠、大蒜、萝卜、芦笋、胡萝卜、茶叶
3、等；动物类的鸡、鸭、鹅、鲫鱼、鳖、海参、蚕蛹、蜂王浆等。3、努力提高食欲。中晚期肺癌病人的主要心理反应是焦虑和抑郁，这会导致不同程度的食欲不振，所以首先要做好心理护理，帮助病人树立信心，解除病人的思想顾虑，提供安静、整洁的饮食环境，尽可能离开病床，坐在餐桌前就餐。餐前可以少量饮酒（含酒精较低），或给以开胃醒脾的中药。餐后给予水果等。第二，饮食搭配要注意多样化，多菜谱，忌单调，营养成份要平衡，注意饮食结构，不能偏食，避免日复一日总吃一种食物。注意食物的感官性状。在色香味上多化功夫。第三，进食时如有恶心，则餐前在口中滴入几滴生姜汁；或针刺内关，或胃复安内关穴位注射，或服用降逆止呕的中药。第四，保持
4、大便通畅。大便秘结，腑气不通，胃气失和，则不思饮食。多吃些粗纤维的食品如芦笋、芹菜、香蕉，必要时给缓泻剂或中药保留灌肠。第五，注意勿过饥过饱，切忌食粘腻厚味易产生废气之品，以免食欲不振。4、根据食物的性味功用，辨证施食。食物和药物一样也有四气五味，故饮食也要根据病情寒热虚实来加以选择，寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之，还要分清肺阴虚还是肺阳虚，阴虚者宜清补，阳虚者宜温补。肺癌病人根据临床表现可分为阴虚热毒，痰湿阻肺，气滞血瘀，气阴两虚。阴虚热毒型：临床表现为低热盗汗、干咳少痰，或痰中带血、心烦寐差、胸痛气短，脉细数，舌红，苔薄黄，此类病人不宜食用温热之品，如鹿茸、羊肉、狗肉、虾及辛辣、芳
5、香之物。应食用具有清热解毒作用的鱼腥草、黄花菜、鸭肉、藕、芦根、芦笋、百合、香蕉、甘蔗、西洋参、莲子、木耳、甲鱼等。痰湿阻肺型：临床表现为嗽咳痰多、胸痛气急、神疲乏力、脉滑，舌质黯或胖淡，苔白腻。此类病人不宜食用粘腻厚味、辛辣香燥之物，应食用具有健脾化痰，解毒清肺作用的食物，如米仁、莲子、萝卜、玉米、长缸豆等。气滞血瘀型：临床表现为咳嗽不畅，胸闷不舒，胸部胀痛，便秘，口干，痰中带血，脉细涩，舌绛或有瘀斑瘀点，苔薄黄，此类病人应食用具有理气化滞，活血解毒作用的食物，如茄子、木耳、发菜、芹菜、荸荠。气阴两虚型：临床表现为乏力神疲，气短懒言，口干，便结，咳嗽少痰，舌淡红，或体胖，苔薄白或少苔，此类病
6、人应食用具有补气养阴作用的食物，如葡萄、梨、桑椹、米仁、豆豉、西洋参、山药、甲鱼、黑鱼等。临床上根据出现不同症状给予相应对症食物。如咳嗽痰多且黄稠者，给鱼腥草澄清液煮雪梨、贝母炖蜜糖、煸炒芦笋。咳嗽痰清稀者可服用百部鸡汤、杏仁炒豆腐干；肺癌血瘀疼痛者可服桃仁粥、三丝烩芦笋、酱油南瓜片、瓜蒌饼等；肺癌咳嗽咯血者，可服用燕窝汤、百合田七炖兔肉；肺癌虚劳，咳喘，自汗盗汗者，可服用虫草炖全鸭、西洋参炒鸡丝；肺癌胸水者，可用用红枣桂圆蒸鸭、蘑菇炒蜗牛。总之，合理的饮食，对癌症病人更好地接受抗肿瘤治疗，提高人体免疫功能，提高生存质量，延长生命，以及病体康复具有积极意义。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧
7、、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。 同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补 (1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。(4)咯血宜吃青
8、梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。(5)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。您知道有关于肺癌的保健知识吗?您知道患上了肺癌要怎样去保健和治疗呢，下面我们就一起来了解一下这方面的知识，肺癌食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)(1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。(2)甘草雪梨煲猪
9、肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。(4)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。(5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日12次。具有补肺养阴，止咳止血作用。(6)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1
10、只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。(7)五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。(8)莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。(9)冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、
11、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。肺癌 吃什么对身体好?(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑
12、豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。(5)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。(6)每日进食水果、蔬菜、粗制谷类;肺癌 最好别吃什么食物?(1)戒除吸烟，这是预防肺癌最有效的方法;(2)少饮烈性酒;(3)不吃霉烂变质食物，少食腌制食品;(4)进食时，应细嚼慢咽，不食过烫食物;(5)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(6)忌油煎、烧烤等热性食物。(7)忌油腻、粘滞生痰的食物。(
13、8脂肪摄入勿过多，摄入量控制在摄入总热量的30%以下，即每日食取的动植物性脂肪50g80g;多吃新鲜蔬菜和水果，每天供应10g纤维和一般水平的维生素(9)少吃烟熏食品;肺癌病人吃什么水果好？长沙肿瘤医院专家说，肺癌病人吃以下水果是很好的。一，猕猴桃。肺癌病人吃什么水果好？猕猴桃是首选。它的营养也很丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用，其中的维生素C含量在水果中是最高的。二，草莓。在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。三，葡萄。尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、
14、破坏白血病细胞的复制能力。四，柑橘类水果。含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质维生素C的吸收能力。【 宜 】宜进食高蛋白、高维生素、高热量、低脂肪的“三高一低”饮食，尤其多进食新鲜蔬菜、水果。(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。青岛市中心医院胸外科徐平(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、
15、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。(5)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。【 忌 】应避免食用高脂肪、霉变事物、腌制火腿及熏烤食品、农药污染食品含有致癌物质。(1)忌烟、酒。(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌油煎、烧烤等热性食物。(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。我们对于肺癌这种疾病已经有了一定的关注，但是很多时候并不是很了解，饮食不当与肺癌的发生也有一定关系，那么我们应该注意什么呢?喜欢吃煎、炸食物同样危险，特别是路边的煎炸食物。这些摊点常常使用劣质油，而且反复高温加热，产生的高温油烟有毒有害物质浓质特别大，常在路边吃煎、炸食物，患肺癌的危险性是常人的3倍。然
